PROYECTO HUERTA

UN TRABAJO EN EQUIPO

• SALA ROJA LUCIA, LAURA, MILABA, NANCY,

JOSEFINA RUBEN, FACUNDO, EZEQUIEL.SEÑO CARINA

• SALA NARANJA• IGNACIO, NICOLAS, PEDRO, JUAN,

LUCAS, JOSE, IVAN, CARLOS, MARTIN, LEONEL, ENZO.

• SEÑOS: PATRICIA FABIANA Y SOLEDAD

FUNDAMENTACION

Teniendo en cuenta las habilidades que poseen los jóvenes, ANIDAR brinda dentro de su oferta educativa “EL PROYECTO HUERTA”

Consiste en la adquisición de conocimientos técnicos y aptitudes de trabajo relacionados a la creación y mantenimiento de una huerta. Disfrutando del contacto con la naturaleza y el cuidado del medio ambiente.

OBJETIVOS

• Que los alumnos experimenten una alternativa de formación laboral diferente.

• Que les permita ganar autonomía en el manejo de recursos, técnicas y procedimientos.

• Que realicen adecuadamente practica de orden e higiene, hábitos y conductas orientadas al trabajo.

• Que interactúen con sus pares en una verdadera actitud cooperativa.

• Que desarrollen la confianza personal para desempeñar una actividad productiva.

ETAPAS

1º MARCO TEORICO EN EL AULA.2º ACTIVIDADES EN EL TERRENO.3º ACTIVIDADES DE CONSERVACION Y

CUIDADOS.4º COSECHA Y RECOLECCION.5º UBICACIÓN EN EL MERCADO.6º EVALUACION DEL PROCESO

PRODUCTIVO Y SU IMPACTO INSTITUCIONAL Y SOCIAL.

MARCO TEORICO

• HUERTA ORGANICA: PORQUE Y PARAQUE.

• DEBERES Y DERECHOS DE QUIEN TRABAJA.

• ACTITUD DEL TRABAJADOR.• NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD

LABORAL.

DISEÑO DE LA HUERTA1º DESMALEZAMIENTO Y

PREPARACION DEL TERRENO CON UTILIZACION DE HERRAMIENTAS SIMPLES.

*REMOCION DE LA TIERRA

*DESMENUZAR TERRONES

*ABONAR LA TIERRA.*RASTRILLADO,

EMPAREJADO Y UTILIZACION DE LA ZARANDA.

PREPARACION DE LOS TABLONES

• DEMARCACION DE LOS SURCOS.

• DELIMITACION CON ESTACAS E HILOS.

SELECCIÓN DE SEMILLAS

• SE REALIZA LA SELECCIÓN, TENIENDO EN CUENTA LA TEMPORADA: OTOÑO-INVIERNO PRIMAVERA-VERANO Y SEGÚN LA CLASE DE SIEMBRA.

• UTILIZACION DEL CALENDARIO DE SIEMBRA QUE NOS BRINDA INFORMACION DE TODAS LAS ESPECIES QUE PODEMOS SEMBRAR Y PLANTAR AGRUPADAS EN ESPECIES EN TODO EN TODO EL AÑO O DE TEMPORADA.

DISTINTOS TIPOS DE SIEMBRA

A CIELO ABIERTO Y EN INVERNADERO

SIEMBRA DIRECTA Y EN ALMACIGO.

• PREPARACION DE PLANTINES INDIVIDUALES.

• TRANSPLANTES EN TABLONES.

ACTIVIDADES DE CONSERVACION Y CUIDADOS

• ASIGNACION Y DISTRIBUCION DE TAREAS.• RECONOCER Y ELIMINAR CON DISTINTAS

ESTRATEGIAS LA PRESENCIA DE PLAGAS Y AVES.

• REGADO SUFICIENTE Y CONSTANTE.

PROTEGER DE LOS RAYOS SOLARES MEDIA SOMBRA

REGISTRO

• SE REGISTRAN DATOS TALES COMO:

• TIEMPO DE GERMINACION.

• TIEMPO DE CRECIMIENTO HASTA EL MOMENTO DE LA COSECHA.

IDENTIFICACION DE LOS CULTIVOS

COSECHA Y RECOLECCION

• CORTAR (utilizando diferentes técnicas y recursos)

• CLASIFICAR LOS CULTIVOS.

• PESAR O MEDIR.

UBICACIÓN EN EL MERCADO

• ETIQUETAR EL PRODUCTO• CONTAR Y REGISTRAR LAS

UNIDADES DE PRODUCCION.• TRASLADAR LA PRODUCCION A LOS

COMERCIOS.

EVALUACION DEL PROCESO PRODUCTIVO

• COBRAR LAS UNIDADES VENDIDAS.• CONTABILIZAR Y REGISTRAR EL DINERO

RECAUDADO.• ANALIZAR EL IMPACTO INSTITUCIONAL Y

SOCIAL COMO UNA HERRAMIENTA MAS DENTRO DE LA FORMACION PARA EL TRABAJO Y LA VIDA INDEPENDIENTE DE LOS JOVENES CON NECESIDADES ESPACIALES.

* La cuarta y la quinta etapa de nuestro proyecto aun no llego a su termino.