AgroNegocios 60

TRANSFORMAN LA GUADUAEMPRESARIOS EN EL EJE CAFETERO LE APUESTAN A ESTE RECURSO FORESTAL, QUE LUEGO DE PROCESADO SE PUEDE USAR EN DIFERENTES ACTIVIDADES. PÁG. 6

AGRONEGOCIOS

LEA EN LA PRÓXIMA EDICIÓN: OPORTUNIDADES CON LOS CARACOLES

199.800 EJEMPLARES DE AGRONEGOCIOS CIRCULAN EN 170 CIUDADES A NIVEL NACIONAL

INCREMENTA LA DEMANDA DE AJÍ

NÚMERO 60 - PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2012

PÁG. 10

VALOR AGREGADO, CLAVE EN LA CRÍA DE

CONEJOS

LA META ES EL MERCADO EXTERNO

PÁG. 12-13

APROVECHE LATEMPORADA DEFERIAS DEL AGROENTRE JULIO Y AGOSTO SE LLEVARÁN A CABO LOS PRINCIPALES EVENTOS DEL AÑO. CONOZCA TODA LA AGENDA PROGRAMADA. PÁG. 16-17

ASEGURE SU HATOCON EL REGISTRO

DEL PREDIOA TRAVÉS DE ESTE PROCESO SE PUEDE GARANTIZAR QUE LOS PRODUCTOS QUE SALEN DE LA FINCA AL MERCADO FINAL SON SEGUROS. PÁG. 18

GRATUITACIRCULACIÓN

2PRIMERA QUINCENA JULIO DE 2012

JUL. 14ASOCABA HARÁ LAEXPOSICIÓN EQUINAGRADO B EN LA CEJAEntre el 14 y 15 de julio se rea-lizará la Exposición EquinaGrado B, en La Ceja, Antioquia.Organizada por Asocaba, enesta feria se presentarán losmejores exponentes de la re-gión en distintas exposicionesy juzgamientos. El evento ten-drá lugar en el Coliseo Princi-pal (Salida hacia La Unión).INFORMES (4) 3015555

JUL. 16BOGOTÁ SERÁ SEDEDE LA 65 FERIANACIONAL CEBÚDel 16 al 22 de julio se realiza-rá la 65 Feria Nacional Cebú,que reunirá lo más selecto deesta raza. Organizado por laComercializadora de Asocebúy Corferias, los asistentes aeste evento podrán disfrutarde exposiciones de los mejo-res ejemplares de las razasbrahman, gyr y guzerá. Adi-cionalmente, se podrán com-prar animales puros y de po-trero a buenos precios graciasa los tres remates que se ha-rán. Allí también se haránconcursos lecheros, y se desa-rrollarán actividades para elpúblico infantil. El evento sehará en el marco de la XII Fe-ria de las Colonias.INFORMESWWW.ASOCEBÚ.COM

tiembre el V Congreso Inter-nacional de Plantas Medici-nales, que recibirá a empre-sarios, productores y comer-ciantes. En el marco del en-cuentro se realizará la prime-ra rueda de negocios deplantas medicinales, aromáti-cas y condimentarias. Allí losparticipantes tendrán laoportunidad de hacer nego-cios, establecer contactos co-merciales y entablar alianzasproductivas.INFORMES (2) 2868888

SEP. 10CONGRESO ATALACY CONGRESOTECNICAÑA EN CALI

Procaña llevará a cabo elCongreso próximamenteAtalac - Tecnicaña, que reu-nirá a técnicos azucarerosprocedentes de más de 30países. El encuentro tendrálugar en el Centro de Even-tos Valle del Pacífico, de Cali,del 10 al 14 de septiembre.El objetivo es presentar ex-

periencias interna-cionales.

INFORMES (2)6644029

JUL. 17PORCIAMÉRICAS YEL XVI CONGRESONACIONAL

Asoporcicultores hará Porcia-méricas 2012 y el XVI Congre-so Nacional en Pereira. Eneste evento se ofrecerá a losasistentes las tendencias ytecnologías para el sectorporcícola. En general, se pre-sentarán los nuevos modeloszootécnicos, económicos ysociales del sector. Así mismo,el gremio busca promover losnegocios y mercados.INFORMES (1) 3125008

AGO. 28FERIA MUNDIALSOBRE TECNOLOGÍAPARA EL AZÚCARDel 28 al 31 de agosto se lle-vará a cabo Fenasucro &

Agrocana, en Sao

Paulo, Brasil. El evento se cen-trará en las nuevas tecnolo-gías que ofrece el mercadopara la producción de azúcar,etanol y energía. Allí los acto-res del sector podrán conocerlas últimas tendencias y estre-char vínculos comerciales conotros actores de la cadena.INFORMESWWW.FENASUCROAGROCANA.COM.BR

SEP. 4PRIMER CONGRESOINTERNACIONAL DELA AGROINDUSTRIAEntre el 4 y 6 de septiembre serealizará el Primer CongresoInternacional de la Agroindus-tria, que tendrá lugar en el Es-telar Hotel y Centro de Con-venciones de Paipa, Boyacá.Este encuentro servirá para ex-poner las experiencias exitosastanto de la agroindustria ruralcomo urbana de países invita-dos. También se hará la FeriaCiag 2012, que irá del 4 al 9 deseptiembre en Duitama.INFORMES WWW.CONDETER.COM

SEP. 7NUEVOS NEGOCIOSCON LAS PLANTASMEDICINALESLa Universidad Nacional consede en Palmira, Valle, hará el7 de sep-

Hoy el tema del quetodo el mundo habla es elde ampliar la fronteraagrícola colombiana, y enese sentido la Altillanuraestá en la mira.Sin embargo, para algu-

nos expertos el tema debeser el de incrementar laproductividad por hectá-rea en lo que ya está sem-brado, y no pensar en cre-cer las siembras en otrosterritorios.Y en cierta medida estas

afirmaciones tienen razón,pues hoy los rendimientosno son los más competiti-vos, si nos comparamoscon otros países con losque nos estamos enfren-tando en el mercado inter-nacional.Por ejemplo, ese esfuer-

zo por mejorar la competi-tividad debería concen-trarse en el café, que ac-tualmente enfrenta una delas peores crisis de su his-toria, o el arroz y la leche,sectores que han dejado enclaro que no están debida-mente preparados para en-frentar la apertura econó-mica que busca Colombia.Sin embargo, ¿este es el

mejor momento para re-plantear el tema de lafrontera agrícola? Para al-gunos si, pero para otros,la urgencia de posicionaral país como un actor im-portante en materia agro-pecuaria en el mundo obli-ga a explorar nuevas alter-nativas, y es precisamenteel camino que decidió em-prender el sector con la Al-tillanura.Ante la situación que se

vive hoy en día, queda cla-ro que el objetivo debe sertrabajar en las dos pers-pectivas, pues lo que estáen juego es el desarrollodel agro.

VENTANAAGROPECUARIA

MargaritaMatíasEDITORAAGRONEGOCIOS

Crecer laproducción,luego lafrontera

Fedepalma realizará laXVII Conferencia Interna-cional de Palma de Aceite.Tendrá lugar en Cartagenadel 25 al 28 de septiembre.INFORMES (1) 3211212

El próximo 26 de julio laSAC llevará a cabo el IISeminario Internacional deDesarrollo Rural. El evento,que se hará en la UniversidadSan Martín de Bogotá, buscaabrir un debate sobre elimpulso del sector en todo elterritorio nacional.

INFORMES (1) 3211212

CIRCULA GRATIS CON:

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JUL. 26II SEMINARIO

DE LA SAC

SEP. 2517 CONFERENCIA DELA PALMA DE ACEITE

CALENDARIO FERIAL


DANIÈLLE A GUNN-MOOREExperta enmedicina felina.

JAVIER JIMÉNEZ/LR

4 ¿Qué tan conveniente estener un perro y un gato en

el mismo lugar?Eso depende de los animales. Hay algunos ga-

tos a los que les gustan los perros, pero eso siem-pre se da mejor cuando se crían juntos. Hay quesaber que el gato siempre es el jefe de la casa.

5 ¿Cuáles son los cuidadosque se deben tener?Son cinco puntos clave: agua, comida, un sitio

para hacer sus necesidades, un lugar para descan-sar (preferiblemente en lo alto), y un lugar paraque se puedan esconder. A esto hay que sumarlevacunas y desparasitantes.

6 ¿Qué debe tenerse en cuentaen la alimentación?Hay que tener en cuenta que por naturaleza

los gatos son carnívoros, por eso dentro de su die-ta están ratones, lagartijas y pájaros. En generalse busca que su comida tenga 55% de proteína,baja grasa y bajos carbohidratos. La comida bara-ta muchas veces no es la mejor y hace que se en-gorden. También es clave saber que la comida deperro no es conveniente.

7 ¿El gato es fiel a la comida yno al amo?Los gatos son muy adaptables, y están en el lu-

gar donde quieren estar. En algunos casos están

en sitios donde la comida es muymala, pero se quedan por el cariño.

8 ¿Cómo se controlanlos pelos?Es importante que desde peque-

ños se acostumbren al cepillado,porque de grandes puede ser unaexperiencia tanto relajante comoestresante. Hay que saber que ungato de pelo largo nunca estará có-modo en un sitio de clima caliente.

9 ¿Los gatos transmi-ten toxoplasmosis?Para que un gato transmita esa

enfermedad es necesario que la per-sona ingieran heces fecales o quehayan estado expuestas durante 3días. La toxoplasmosis se transmite,principalmente, por comer carnecruda, pues las vacas, ovejas y otrasespecies pueden contaminarse al in-gerir el excremento del gato, y ahí sihay un riesgo de transmisión.

10 ¿Qué tan pro-pensas son las

personas?Eso depende de la alimentación.

Por ejemplo, en Inglaterra 30% delas personas son proclives a sufriresa enfermedad, mientras que enFrancia el rango es 70%, porque esees un país que acostumbra a comercarne cruda.

Estrategias para tener un gato saludableEn el mundo hay aproximada-

mente 40 expertos en felinos, perosolo 3 transmiten su conocimientoen la academia, y Danièlle A Gunn-Moore es uno de ellos. Esta espe-cialista en medicina felina, y profe-sora de la Universidad de Edimbur-go y Bristol, estuvo de visita en Co-lombia como conferencista invitadadel IV Evento Canigen realizadopor Virbac Colombia.

1 ¿Qué hizo que secentrara en gatos?Desde niña me gustaron los ga-

tos, y siempre he tenido interés ensu fisiología y comportamiento,principalmente porque son muydistintos a los perros.

2 ¿Cuáles son lasenfermedades

que más los afectan?Las que tienen que ver con las

infecciones. Pero ellos también su-fren las mismas que los humanoscomo la diabetes.

3 ¿Qué se debeentender de la na-

turaleza de los gatos?Que son diferentes a los perros y

más solitarios. Por eso les gusta te-ner la opción de estar solos, y hayque permitírselas, pues de lo contra-rio se enferman.

10 RESPUESTAS


ÚLTIMAS NOTICIAS

Nuevas viviendascampesinas enBolívar

INFRAESTRUCTURA

El Banco Agrario y el Minagriculturaentregaron un total de 98 casas.

Colombia y Holanda lanza-ron la gran Plataforma de Co-mercio Sostenible con el pro-pósito de fortalecer la produc-

ción, el comercio y el consumo de café, ba-nano y flores, principales productos agrí-colas colombianos de exportación.El Programa, con ejecución entre el

2012 al 2015, es promovido y apoyado fi-nancieramente, entre otros, por la Emba-jada del Reino de Los Países Bajos.El gerente General de la Federación

Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Mu-ñoz Ortega; el presidente de la AsociaciónColombiana de Exportadores de Flores(Asocolflores), Augusto Solano, y el presi-dente del gremio bananero colombiano(Augura), Roberto Hoyos, firmaron losacuerdos que dan vida a la Plataforma deComercio Sostenible.Los productos sostenibles han sido vis-

tos como un lujo para un nicho de merca-do. Sin embargo, más empresas ven la ne-cesidad de invertir en la producción soste-nible de materias primas para asegurar elsuministro y cumplir con las exigenciasdel grupo de clientes grandes como super-mercados e industrias de alimentos.

Nueva plataformapara el comerciosostenible

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Medidas desalvaguardia enplan comercial

En las negociaciones del nue-vo Tratado de Libre Comer-cio con Corea del Sur, el Go-

bierno colombiano dejó la posi-bilidad de que las partes puedanadoptar medidas de salvaguardiaagrícola de manera recíprocapara la carne de bovino (cortes fi-nos), cuando el volumen de lasimportaciones supere los dispa-radores de activación.

Nuevo proyectopara inversionesen el Tolima

El Incoder garantizó $37.600millones para la construc-ción del canal I de la fase II

del proyecto del ‘Triángulo delTolima’, el distrito de riego másimportante del departamento.Así se confirmó tras la firma y re-gistro de la adición del convenioque tiene suscrito el Incoder conel Fondo Financiero de Proyectosde Desarrollo (Fonade).

POR CIENTODEL CAFÉCOSECHADO EN COLOMBIASERÁ PRODUCIDO, PARA2015, BAJO ESTÁNDARESDE SOSTENIBILIDAD CONLA NUEVA PLATAFORMA.

AGRÍCOLA

El ministro de Agriculturay Desarrollo Rural, Juan Ca-milo Restrepo, y el presidentedel Banco Agrario de Colom-

bia, Francisco Estupiñán Heredia, entre-garon 98 viviendas campesinas nuevas aigual número de familias del municipiode Río Viejo (Bolívar), beneficiarias delos subsidios de VIS Rural.Estas 98 soluciones de vivienda rural,

que tienen un área construida de 43 me-tros cuadrados y están conformadas pordos habitaciones, baño, área de cocina yzona social, corresponden a la mitad delas casas que se vienen construyendo enel municipio de Río Viejo, que en totalcontemplan 196 unidades habitacionalesdivididas en dos proyectos, así: 98 vi-viendas del Proyecto Hatillo y Cobadillo,y 98 viviendas del Proyecto Macedonia yCaimital, es decir que este fin de semanase entregarán 49 de cada uno.En Bolívar se están ejecutando un to-

tal de 10.743 soluciones de vivienda ru-ral, de las cuales 7.654 corresponden aviviendas nuevas, y 3.089 a mejoramien-tos y saneamiento básico.

Una significativa disminu-ción del 14,5% en las importa-ciones de maíz para atender lasnecesidades de consumo interno

logró Colombia durante el primer trimestredel año.La notable caída de las compras externas

del cereal es consecuencia del éxito que vieneregistrando el Programa ‘País – Maíz’ lanza-do por el Ministerio de Agricultura y Desa-rrollo Rural a principios del pasado año,como estrategia para fortalecer la seguridadalimentaria de Colombia.El Plan, que tiene entre sus objetivos in-

crementar la seguridad alimentaria nacional,tiene como meta, para el 2014, incrementara 250 mil hectáreas el área sembrada y a unmillón 500 mil toneladas la producción na-cional.

Plan ‘País-maíz’logró disminuirimportaciones

AGRÍCOLA

El Ministerio de Agriculturay Desarrollo Rural realizaráuna veeduría especial al apoyoa la comercialización para que

llegue verdaderamente a los productores.El Gobierno ordenó la creación de una

comisión de veeduría, integrada por fun-cionarios del Ministerio y el secretario téc-nico de la cadena cacao-chocolate, asícomo con el apoyo de los jefes de unidadtécnica de Fedecacao, quienes verificaránde inmediato la manera como está funcio-nando el incentivo.Además, Juan Camilo Restrepo anunció

la destinación de recursos por $2.300 mi-llones para continuar con la campaña sani-taria contra la monilia, principal enferme-dad que puede llegar a representar la pérdi-da de más de la mitad de la cosecha. En laspróximas semanas se entregarán los prime-ros $1.000 millones de estos recursos.

Auditoría al pagode subsidio acacaocultores

CULTIVOS

‘Sí se puede’ se replica en ColombiaCULTIVOS

El programa “Sí se puede”contra cultivos ilícitos, se re-plica en 10 departamentos deColombia. La Federación Nacio-

nal de Departamentos, en el marco delacuerdo de Inversión y Cooperación suscri-to con Philip Morris Coltabaco, decidió quecerca de US$6 millones gestionados para

beneficio de las regiones, se ejecuten bajoel título de “Sí se puede” .Con este proyecto, cuatro mil familias

de diez de los departamentos más afecta-dos por cultivos de coca en Colombia se ve-rán beneficiadas con subsidios mensualespara sustituirlos por sembradíos lícitos yproductivos.

Tras el acuerdo con Coreadel Sur se destacaron los re-sultados altamente favora-bles para los intereses del

sector agropecuario.Según el Gobierno, este

acuerdo, al igual que otrosque se trabajan con distin-tos países asiáticos, le abrelas puertas al sector agrí-cola y pecuario exporta-dor, toda vez que paí-ses como Corea, Chinay Japón son impor-tadores de alimen-tos, razón por la cualla agricultura es sinlugar a dudas un ganador neto. En elacuerdo, el café verde tiene un acceso in-mediato, mientras las preparaciones decafé tienen plazos entre 0 y 3 años. Paralas flores se eliminarán los aranceles en

plazos entre 3 y 5 años. El arancel de30% para el banano se reducirá en 5años y para otras frutas y hortalizas en-

tre un periodo de 5, 7y 10 años.

DE ÁREA SEMBRADA TIENE COMO META PARA EL 2014EL “PLAN PAÍS-MAÍZ”Y 1 MILLÓN 500 MIL TONELADAS,ES LA META DE PRODUCCIÓN NACIONAL.

MIL HECTÁREAS

Inversiones en distrito de riego del ValleINFRAESTRUCTURA

El Incoderadjudicó unalicitación por$18.000 millo-

nes para realizar las obrasde protección del distritode riego de Roldanillo, LaUnión y Toro (RUT) en elnorte del Valle del Cauca.La construcción consiste enel realce del dique protec-tor sobre el río Cauca. Estaobra es fundamental para

el distrito, porque ademásprotege las áreas de irriga-ción y las viviendas de losagricultores ubicadas en laparte izquierda del afluen-te. El contrato de obra es de$18.500 millones y el de lainterventoría es de $1400millones.Es una inversión del Go-

bierno a través del Fondode Calamidades, para aten-der la ola invernal.

COMERCIO

TLC con Corea,positivo para el agro

250


ACTUALIDAD

Industrialesdicen que elGobierno no

tiene unapolítica

integral.

Con estadísticas que in-dican que entre 2010 y2012 han entrado de con-trabando al país 1,2 millo-nes de toneladas de arrozpaddy seco, cantidad queequivale a $1 billón, Indua-rroz confirmó su retiro delConsejo Nacional del Arroz.Para los industriales que

pertenecen a la Andi, el pro-blema se ha fortalecido enlos últimos años debido aque el Gobierno no ha esta-blecido una política integral.“La falta de una política

arrocera integral nos haobligado amantenernos porfuera del Consejo Nacionaldel Arroz, hasta tanto no sele dé una respuesta cohe-rente a la crisis que atravie-sa el sector, en especial alenorme impacto del contra-bando de arroz, que sólo selogrará atacar de maneraefectiva legalizando las im-portaciones de la Comuni-dad Andina”, señaló Jeffrey

Contrabando motivósalida de Induarroz

de Consejo Nacional

1,2EL DATO

MILLONES DETONELADASCANTIDAD DE ARROZDE CONTRABANDOQUE HA ENTRADO ALPAÍS EN LOS ÚLTIMOSDOS AÑOS.

Fajardo López, director eje-cutivo de Induarroz, quienagregó que la situación hasido motivada, principal-mente, por las restriccionesque existen para importararroz desde Ecuador y Perú.Entre las soluciones

planteadas por los indus-triales para reducir el déficitde este producto y el contra-bando está la formulaciónde un esquema de comercioadministrado con importa-ciones reguladas, en cuantoa tiempos y cantidades.Según las cifras del gre-

mio, al que pertenecen losprincipales molinos dearroz del país, durante elprimer semestre del añopasado el contrabando de

EL GOBIERNO RESALTA ELAUMENTO DE DECOMISOSAnte el anuncio de Induarroz de retirarse con Consejo Nacionaldel Arroz, el Ministerio de Agricultura señaló que el Gobiernoviene trabajando para disminuir el contrabando. Según cifras,en 2010 las aprehensiones totalizaron 1.111 toneladas; para2011 la cantidad ascendió a 2.227 toneladas, y para junio deeste año el número va en 1.381 toneladas. El Ministerio dejó enclaro que no comparte la idea de liberar en su totalidad lasimportaciones de arroz porque el país está próximo a recibir79.000 toneladas de Estados Unidos en el marco del TLC.

arroz abasteció cerca del30% del consumo nacional.“Mientras no exista res-

puesta, ni solución algunaque busque el fortaleci-miento de la cadena y elplanteamiento de una po-lítica arrocera integral,nos mantendremos fueradel Consejo Nacional deArroz”, dijo.

“NO SE ENTIENDE POR QUÉINDUARROZ, CONOCIENDO LAS CIFRASDEL CONTRABANDO, NO COLABORAPARA QUE LAS OPERACIONES DE LASAUTORIDADES SEAN MÁS EFECTIVAS”.RAFAEL HERNÁNDEZGerente de Fedearroz


Laminados de guadua, una opción

12EL DATO

ESTERILLAS,SUFICIENTESPARA CONFIRMAR 3METROS CUADRADOSDE TABLEROLAMINADO DEESTERILLA DE GUADUA.

“SU USO ES COMO EL DECUALQUIER TABLERO. SIRVEPARA UNA ESTIBA, PAREDFORMALETA, PISO O UNMUEBLE. REEMPLAZAEL TRIPLEX Y MDF”.MARCELO VILLEGASEmpresario de la guadua

SE BUSCA UNA PRODUCCIÓNMUCHO MÁS SOSTENIBLEEl objetivo de Marcelo Villegas con la planta de tableros deesterilla de guadua es sacar un producto ecológico en todoel proceso productivo. Por ello busca conseguir las 300 hec-táreas de guadual en un área no superior a 50 kilómetrospara generar menos utilización de combustibles fósiles enel transporte de la materia prima. También se está certifi-cando con la norma FSC, que es un sello que exige respon-sabilidad en el manejo ambiental, desde la explotaciónhasta la producción, incluidos todos los aspectos socioeco-nómicos frente a los empleados.

Actualmente laplanta está entodo el procesode prueba.

Marcelo Villegas se la hapasado pensando, buenaparte de su vida, en cómodarle un uso masivo a laguadua. Él es una de esaspersonas convencidas deque este recurso natural, porsu similitud con la madera,hay que sacarlo de los gua-duales y transformarlo en unproducto homogéneo.“Pensado como guadua

en sí, el uso es muy limitado.Pero si se transforma en unproducto parecido a la ma-dera, que tenga dimensionespermanentes y constantes, elcampo de utilización es mu-cho mayor”, señala.Hace 12 años Villegas vie-

ne trabajando en un proyec-to y está a unos pasos de verrealidad uno de sus anhelos:industrializar la guadua. Esuna planta ubicada a 3 kiló-metros de Chinchiná (Cal-das) por la Autopista delCafé, que montó con sociosde Bogotá y el Eje Cafeteropara producir tableros lami-nados con las mismas di-mensiones del triplex cono-cido comercialmente, de di-ferentes espesores, que envez de ser construidos conmadera desenrollada, se ha-cen a base de esterilla deguadua.“Se pueden usar en lo que

a uno le parezca. Es como decualquier tablero o más demadera. Sirve para una esti-ba, formaleta, pared, paraun piso y un mueble, entreotros, y puede reemplazar eltriplex o el MDF”, agregó.La planta está montada y

en proceso de ajustes fabri-

cando tableros de pruebapara empezar, según Ville-gas, a producir en unos seismeses en serie. La capacidadinicial es de unos 20.000metros cuadrados pormes.Una de las propiedades

que destaca del producto essu fácil manejo por ser laguadua un tallo leñoso, yaunque este recurso, que esun bambú llamado el aceronatural por su resistencia,no pertenece a la familia delos árboles, tiene los mismoscomponentes.“Nosotros desarrollamos

los diseños, la maquinaria yequipos para gran parte delproceso, lo que es llevar laguadua hasta un productode dimensiones precisas. Amí quedaba muy difícil ha-cer toda la inversión, y bus-qué gente que estuviera inte-resada. Conocieron la inicia-tiva y se decidió montar laplanta. En total somos 3 so-cios manizaleños y otros 3bogotanos. Aquí se ha inver-tido una cifra cercana alUS$1 millón”, indicó.

DEMANDA MUNDIAL

El proyecto de Villegastuvo un principio. Empezóimportando un par de conte-nedores con pisos de bambúde China paramirar posibili-dades de hacer una transfor-mación semejante. Peromuy rápido se dio cuentaque competir con ese gigan-te era imposible. En Colom-bia el 95% de la guadua nose utiliza, es decir, se muereen la mata, y en China conun bambú de no tan buenas

condiciones como el colom-biano, se exportan más deUS$5.000 millones al añoen pisos. Este producto eshoy muy apetecido en elmundo, sobre todo en Euro-pa, por una condición única:el bambú está entre las cincoespecies de más rápida rege-neración en la tierra y unbosque de este recurso captael doble de CO2 que unoconvencional.El mercado de los table-

ros en el mundo es gigantes-co, y habría cupo para cual-quier nuevo producto, entreellos los tableros de esterillade guadua, sumado que cadavez es más difícil explotarbosques.“¿Y el mercado? La gente

siempre me hace esa pre-gunta. Este es un productonuevo que pensamos va a te-

ner éxito ypuede reemplazarel aglomerado convencional,pero la única forma de sabersi realmente funciona es ha-ciéndolo. Hay unos riesgosgrandes pero hemos decidi-do correrlos. Hemos estu-diado y analizado el merca-do y vemos mucho potencialen Colombia, y vamos a bus-car clientes en países comoEstados Unidos”, agregó.

Y otra pregunta recurren-te: ¿los costos? De acuerdocon Villegas, deben salir pordebajo del precio de un tri-plex convencional, por elloconsidera que el metro cua-drado de un tablero lamina-do de esterilla de guaduapuede salir al consumidor aunos $30.000, mientras queun aglomerado cuesta unos$45.000.

“EN COLOMBIA ESTÁPROHIBIDO CORTARLA GUADUA PORQUEHAY UNA LEY QUE LACONSIDERA UN RECURSOSFORESTAL”.XIMENA LONDOÑOPresidenta de la Sociedad Colombiana del Bambú

NEGOCIOS

Para constituir completamente la fábrica de laminados de esterilla de guadua fuenecesario hacer una inversión aproximada de US$1 millón.


CULTIVOS

Ante la crisis del sectorcafetero causada por las pa-sadas temporadas inverna-les, la aparición de la roya yla renovación, que origina-ron una considerable dis-minución en la producción,el Gobierno no descarta laposibilidad de explorarnuevas alternativas paraesta actividad.En ese sentido, el minis-

tro de Agricultura y Desa-rrollo Rural, Juan CamiloRestrepo, explicó que no sepueden descartar de tajopropuestas como la realiza-da hace unas semanas poralgunos miembros del Ban-co de la República, en don-de expusieron la posibili-dad de sembrar café varie-dad robusta en algunas zo-nas ubicadas en los LlanosOrientales.

El Gobiernono descarta

sembrar caférobusta

4EL DATO

AÑOS,PERIODOCONSECUTIVOEN EL QUE SEHA REGISTRADOUNA BAJA EN LAPRODUCCIÓN DE CAFÉ.

“Por lo menos se debeestudiar con cuidado, sindescalificar estudios comoeste. Finalmente la deci-sión la tomarán las directi-vas cafeteras, pero lo queno se puede es rechazar esaidea”, señaló el funciona-rio, quien agregó que estainvestigación no puede serconsiderada como una“barbaridad”, tal y como lohan dado a entender algu-nas personas.A pesar de que el geren-

te de la Federación Nacio-nal de Cafeteros, Luis Ge-naro Muñoz, dijo en su mo-mento que sembrar robus-ta en los llanos podría cau-sar problemas, pues existeel riesgo de que los cafésespeciales se confundancon otras variedades, Res-trepo fue claro al señalar

muestra que se puede con-vivir con las dos produccio-nes”, puntualizó.En lo que si concuerdan

el Gobierno y la Federacafées en el hecho de que la de-cisión final la tendrán que

tomar los empresarios,quienes antes de exploraresta alternativa deben ana-lizar cuidadosamente el ne-gocio y las posibilidadesque existen en el mercadolocal y extranjero.

Actualmente en Colombia la producción del grano está concentrada en la variedadarábiga. La idea es explorar la posibilidad de sembrar robusta en los Llanos Orientales.

“EN EL SECTOR HAY QUE TOMARDECISIONES QUE AYUDEN AMEJORAR LOS RENDIMIENTOS DELOS CULTIVOS DE CAFÉ QUE YAESTÁN ESTABLECIDOS EN EL PAÍS”.ALEJANDRO CORRALESMiembro del Comité de Cafeteros de Risaralda

que en Colombia podría se-guirse el ejemplo de Brasil,que hoy es el principal pro-ductor del mundo, no solode la variedad arábiga, sinotambién robusta.“Brasil, que es el princi-

pal productor del mundo,tiene robusta y arábiga, ytiene la capacidad de dis-tinguir las normatividades,las calidades y los orígenesde lo que exporta. Eso de-

PRIMERO HAYQUE CRECERPRODUCCIÓNAlgunos caficultores están deacuerdo con la idea de bus-carle soluciones a la bajaproducción de café. Sinembargo, consideran queantes de pensar en ampliarlas hectáreas sembradas, hayque enfocarse en incremen-tar la productividad de loscultivos que ya están esta-blecidos. Así lo creeAlejandro Corrales, miembrodel Comité de Cafeteros deRisaralda, para quien la claveestá en un mejor manejo dela fertilización, renovación ymanejo sanitario.


TRABAJO DE CAMPO

En la actualidad el gre-mio de producción delmango está buscando laconstitución de una aso-ciación nacional de pro-ductores de mango parafortalecer así el eslabónprimario de la cadena.Junto con el Sena se

está efectuando un cursoespecífico en mango paraaumentar las competen-cias laborales de los ope-rarios.Además, con Corpoica

hay un trabajo para cam-biar la estacionalidad delas cosechas que ha dadobuenos resultados, y quebusca evitar que la sobre-producción disminuya losprecios del mercado local.Entre tanto, el ICA está

empezando el programanacional de control y mo-nitoreo de mosca de la fru-ta en las zonas priorizadaspor la cadena nacional demango.Juan Rodrigo Alvarado,

secretario técnico delmango, expresó que losmanguicultores deben rea-lizar un proceso de prepa-ración técnica a sus culti-vos, con prácticas agronó-micas como, por ejemplola poda, la cual debe ir di-rigida a disminuir altura ybajar la humedad relativaen el interior de los huer-tos, un programa de con-trol y prevención de mos-ca de la fruta y antracno-sis, enfermedades que sepropagan especialmenteen temporadas del fenó-meno de la ‘Niña’.A su vez, en la tempora-

da de fenómeno de el‘Niño’, se debe contar conuna mejor preparación, esestablecer sistemas de rie-go para aumentar la pro-

Productores de mangocrearán asociación nacional

Cundinamarca es hoy el líder en producción de mango con 50.876 toneladas estimadas en 2011, lo que representa el 39% del total nacional.

El área sembrada, como la producción de mango, han teni-do un aumento sostenido en los últimos años, según datosreportados por Agronet. Se observa un incremento significa-tivo entre el 2011 y 2012, y desde el punto de vista regional,el Tolima presentó el mayor crecimiento, donde se duplicósu producción. Se espera que para este año se detenga elcrecimiento a causa de los problemas generados por la olainvernal, los cuales afectaron la floración en la región andinay las vías de acceso en la región Atlántica. En 2012 existen23.624 hectáreas cultivadas en el país, representadas en elMagdalena, Tolima, Cundinamarca y Bolívar, con 311.920toneladas de producción al año.

PRODUCCIÓN Y ÁREADEL FRUTO EN COLOMBIA$9

EL DATO

MILLONESDE DÓLARESREPRESENTARON LASVENTAS TOTALES DEMAGO COLOMBIANOPARA EL PERIODODEL 2011.

ductividad y mejorar la po-linización de la flor.Los problemas fitosani-

tarios pueden ser causadostanto por enfermedadescomo por plagas, y en esteúltimo caso, la mosca de lafruta (Anastrepha sp) y lahormiga arriera (Atta sp),están dentro de las princi-pales causantes de la an-tracnosis, cuyo agente cau-sal es el hongo Colletotri-chum sp.El ICA, a través de mo-

nitoreo en predios, realizala toma de muestras, y me-diante los diagnósticos delaboratorio identifica losproblemas fitosanitarios de

mayor importancia econó-mica. La dirección técnicade epidemiología y vigilan-cia fitosanitaria trabaja enun plan nacional de moscade la fruta.“Con un proceso sencillo

de inducción floral que sesuma la poda, la aplicaciónde inhibidores de giberili-nas y detonantes de flora-ción, así como un acompa-ñamiento con riego, se pue-de alterar totalmente latemporada de cosecha, locual le permite a los man-guicultores programar porlotes sus producciones y te-ner fruta todo el año” aña-dió el experto.

“EL MINISTERIO TIENE ACTUALMENTE 14ASOCIACIONES DE PRODUCTORES EN ELPROGRAMA DE ALIANZAS PRODUCTIVASQUE LLEVA ASISTENCIA TÉCNICAESPECIALIZADA A LAS ORGANIZACIONES”.JUAN RODRIGO ALVARADOSecretario Técnico Concejo Nacional de Mango


LA FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

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AGROPECUARIAS CELEBRA SUS VEINTE AÑOS ADOPTANDO LA DECLARACIÓN DE BOLONIA

Ernesto OlaveDECANO

La Facultad de Administración de Em-presas Agropecuarias de la Universidad Santo Tomás Bucaramanga cumple veinte años de vida académica logrando su madurez intelectual y profesional por lo cual adopta La Declaración de Bolonia firmada por los Ministros de Educación en la Unión Europea, proceso de con-vergencia que tenía como objeto facilitar un efectivo intercambio de titulados así como adaptar el contenido de los estu-dios universitarios a las demandas socia-les en un ámbito al que se incorporaron países, incluso fuera de la Unión Europea y que ha servido como marco de referen-cia a las reformas educativas que se han iniciado a principios de este nuevo siglo XXI. De esta forma el nuevo plan de estudios basado en la estrategia de Bolonia con-templa el modelo 4+1 que permite re-ducir a solo ocho semestres la duración de su periodo académico; al finalizar este periodo podrá iniciar el estudiante la Es-pecialización en Gerencia Agroindustrial que a su vez conecta con la futura Maes-tría en Agronegocios. Estos elementos así esbozados, nos ubican frente a los nuevos tratados de libre comercio como una Facultad com-prometida con la formación integral, con

el fortalecimiento en su plan de estudios con énfasis en Comercio Internacional y módulos pertinentes en Marketing In-ternacional, Negocios Internacionales; Fi-nanzas Internacionales y Administración Internacional de Empresas.El título que otorga la Universidad Santo Tomás en la Facultad es Administrador de Empresas Agropecuarias con énfasis en Comercio Internacional o Creación de Empresas. Se fortalecerán los Convenios internacionales complementando los actuales e institucionales con República Checa en Czech University of Life Scien-ces of Prague y en México con el Insti-tuto Tecnológico de Monterrey ITESM propiciando la movilidad de estudiantes, egresados y docentes, con pasantías, maestrías y doctorados. Hemos recibido con beneplácito la ex-celente alianza Minagricultura - ICETEX por el cual se incentiva a los jóvenes de

municipios distintos a ciudades capita-les a estudiar carreras profesionales en el sector agropecuario, Los créditos del convenio son condonables en un 50%, además de estímulos económicos para el sostenimiento, permanencia y dedi-cación al estudio, alicientes que invitan a convocar alcaldes municipales a coin-vertir en el más preciado tesoro que es la educación de sus jóvenes emprende-dores que requieren un apoyo real para insertarse en el desarrollo del País.Estas nuevas opciones más la calidad de nuestro programa motivará a la nueva generación de bachilleres a optar por la Administración que es considerada como una de las cinco carreras con mejor re-muneración, según el Centro de Inves-tigación para el Desarrollo AC (CICAD - Mex); igualmente la administración está considerada por ASCOLFA como la “cien-cia de la empresa”.

Los avances logrados en la conformación de las ADEL Agencias de Desarrollo Eco-nómico Local, en especial, dirigidos a for-talecer el potencial endógeno de las Pro-vincias como en el caso de Vélez y Área Metropolitana han determinado una ex-celente metodología para iniciar una se-gunda fase de evaluación en recursos de territorio bajo las variables de potencia-lidad, aprovechabilidad, sostenibilidad y competitividad en nuevas regiones mo-tivadas por la Universidad Santo Tomás. De esta forma los veinte años en Buca-ramanga y cinco de extensión del progra-ma en Villavicencio, linda región capital de la Orinoquía colombiana, son el sello indeleble y humanista de la Universidad Santo Tomás en la ecoregión común al centro y nororiente colombiano.

NEGOCIOS

Con cuatro hatos leche-ros que sumarán en total50.000 reses, y una pro-ducción estimada en 23 mi-llones de litros de leche alaño, la alianza entre Agro-pecuaria Aliar y Dairy Solu-tionz, de Nueva Zelanda,dará paso a uno de los pro-yectos más ambiciosos delsector agropecuario.Las inversiones proyec-

tadas para esta iniciativa,que se ejecutará en el mu-nicipio de Puerto Gaitán,en el Meta, ascienden aUS$300 millones, montodel que ya se han aportado$30.600 millones. El terre-no dispuesto en la Altilla-nura es de 6.485 hectáreas.La apuesta de Waikaliar,

empresa que se conformópara adelantar el proyecto,es producir para 2014 un li-tro de leche a US$0,25,precio similar al que se ma-neja hoy en Nueva Zelanday que sería la clave para lle-gar a los mercados interna-cionales.Según Napoleón Vive-

ros, director de Fundalla-nura, tener un precio com-petitivo con la leche será

Arranca plan lechero de US$300 millones

50EL DATO

MIL RESES,ANIMALESQUE HARÁN PARTE DELA INICIATIVA. LA METAES CONSEGUIR ELLITRO DE LECHEA US$0,25.

posible gracias al uso depastos que permiten que el99% de la ración sea conpastoreo, que además dedisminuir los costos, pro-picia la obtención de entre12 a 15 litros diarios porordeño.‘Hoy se están buscando

los vientres para implantarlos embriones de ganadolechero desarrollados por laempresa de Nueva Zelanda.Es una raza que ellos mis-mos desarrollaron y que seadapta a los climas tropica-les’, explicó el directivo.Pero mientras se consi-

guen las cabezas de ganadopara empezar la produc-ción de leche, la actividadde la compañía está con-centrada en la siembra delos pastos, proceso que seadelanta en terrenos quefueron adaptados en sumomento para maíz y soya.Con Waikaliar se repli-

cará el mismo modelo ade-lantado por AgropecuariaAliar, que se caracteriza portener integrada en una mis-ma operación desde la pro-ducción de los alimentoshasta la venta de carne de

“LA ALIANZA ES UNHITO PORQUE SE ESTÁPLANTEANDO UNA FORMADISTINTA DE PRODUCIRLECHE BAJO UN MODELOMÁS INDUSTRIAL”.JORGE URIBEGerente de Analac

APOYO DE NUEVA ZELANDAEN OTRAS REGIONESPara el gerente de Analac, Jorge Uribe, con el apoyo deNueva Zelanda en el sector lechero se están solucionandomuchos cuellos de botella y problemas que enfrenta el sec-tor. “Es un hito porque se está planteando una forma distin-ta de producir leche bajo un modelo más industrial. Estaserá la primera empresa con estas características en el país”,dijo. El apoyo de ese país también se traslada a Nariño,donde luego de la devolución de la granja Obonuco al ICApor parte de Fedepapa, se estructuró un plan piloto de asis-tencia técnica en lechería.

cerdo. Es así como con lanueva compañía se trabaja-rá a modo de integraciónvertical desde la produc-ción de los pastos para elganado hasta el procesa-miento y comercializaciónde la leche.

La meta del proyectoes industrializar laproducción.


INDUSTRIA

La industria fortalece al ajíEl cultivo de ají en Co-

lombia está en proceso decrecimiento, considerandosu reciente incursión en losmercados externos a travésde la salsa y pasta de ají,con procesos agroindus-triales que aglutinan laproducción en torno a lasempresas líderes exporta-doras.En 2011, según estima-

ciones de la secretaría téc-nica nacional de la cadenade hortalizas, rondaba las2.200 hectáreas de cultivo,distribuidas a lo largo de laCosta Atlántica y parte delValle del Cauca.El ají es de gran impor-

tancia para Colombia porlas grandes posibilidadesde expansión en el mercadointernacional, y por la altademanda de mano de obraen su etapa de cultivo, don-de genera hasta 670 jorna-les por hectárea.En cuanto al área de

producción, Colombia seubica por debajo de Méxi-co, que cuenta con130.000 hectáreas, siendoel principal productor yexportador de pasta y salsade ají de Latinoamérica; yPerú con 21.000 hectáreasde cultivo.Para el año 2010 se esti-

mó en 2.272 hectáreas elárea de ají en Colombia,siendo el departamento delMagdalena, con 986 hectá-reas, el principal productornacional, seguido de los de-partamentos de Bolívar,Valle, Córdoba y La Guaji-ra, con 377, 320, 211 y 186hectáreas de cultivo, res-pectivamente.Luis Gerardo Arias, re-

presentante de la cadenatécnica de hortalizas, ex-presó que estos datos indi-can el buen camino por elque va actualmente esta ac-tividad, que hoy posiciona aColombia como un actorimportante.Según Arias, el nivel de

la producción nacional estápor debajo de los índicesrequeridos para podercompetir en mercados es-pecializados, sin embargo,se evidencian importantesavances que mejoran cadaaño estos niveles, lo que in-dica que en un futuro sepodrá tener una mayor par-

Actualmente el Magdalena lidera la producción de ají a nivel nacional, dad as las condiciones climáticas favorables para el desarrollo de la planta.

Los retos del ají se dan por el mercado dinámico que seenfrenta a través de la diversificación, con el desarrollo deproyectos y alianzas productivas en el marco de la organiza-ción de cadenas. También se moderniza la comercializacióna partir de incentivos de compra anticipada de cosecha. Porsu parte, se cuenta con la posibilidad de adopción tecnoló-gica en el desarrollo productivo de viveros especializadospara mejorar el material vegetal, en procesos agroindustria-les, lo que lleva al fortalecimiento de programas de asisten-cia técnica rural y de los gremios.

LA DIVERSIFICACIÓNCOMO MERCADO DINÁMICO66

EL DATO

POR CIENTODE AJÍDEFINE A ESTADOSUNIDOS COMOMERCADO OBJETIVOPARA EL DESTINO DEEXPORTACIONES.

ticipación en el ámbito in-ternacional.

DESVENTAJAS

Las principales limitan-tes de la cadena productivadel ají en Colombia estánrelacionadas con aspectoscomo los altos costos deproducción, la tecnologíadeficiente, el manejo ina-propiado de suelos y aguasy las deficiencias en prácti-cas de cosecha y poscose-cha. Además, se suma lafalta de capacitación a to-dos los eslabones de la ca-dena, y la insuficienteimplementación de bue-nas prácticas agrícolas.

“EL AJÍ ES DE GRAN IMPORTANCIAPARA COLOMBIA POR LAS GRANDESPOSIBILIDADES DE EXPANSIÓN EN ELMERCADO INTERNACIONAL, COMOPASTA Y SALSA PRINCIPALMENTE”.LUIS GERARDO ARIASRepresentante cadena de hortalizas a nivel nacional

Como también la ausen-cia de asistencia técnica es-pecializada y la falta de unsistema de informaciónunificado. Otros problemasson la resistencia al cambioy la poca o insuficiente in-fraestructura exportadora,las cuales bajan la produc-tividad y alta intermedia-ción.La problemática fitosa-

nitaria o la falta denormas que nohan permiti-

“EL AJÍ HA SIDO PRIORIZADO POR ELMINISTERIO DE AGRICULTURA EN SUSPOLÍTICAS DE DESARROLLO COMO LAAPUESTA EXPORTADORA Y EL PLANHORTOFRUTÍCOLA NACIONAL”.WILLIAM VILLEGAS OROZCOEspecialista en Desarrollo y Agroindustria

do un buen proceso paraque se de transferencia detecnología y fortalecimien-to empresarial.Arias comentó que se es-

pera generar una inversióncon la nuevaagenda de inves-tigación, ciencia,

tecnología e innovaciónpara el producto, especial-mente referida al mejora-miento genético, ecofisiolo-gía del cultivo, lo que per-mitirá la determinación derequerimientos hídricos.Entre tanto, esto permi-

tirá un mejor manejo agro-nómico, de innovación deproductos para el mercado,

trazabilidad y certificación,asistencia técnica y transfe-rencia tecnológica, organi-zación empresarial, ten-dencias de consumo, desa-rrollo de marcas, sistemasde información de merca-dos y articulación de políti-ca pública en general.Todo ello enfocado en la

búsqueda de alternativasde comercialización queimpulsen aún más el pro-ducto, a través de procesosagroindustriales significati-vos, dado que no existe unaplaga o enfermedad queafecte la producción nacio-nal de ají, lo que facilita latransformación.


INNOVACIÓN

La floricultura sería la industria más beneficiada con la transformación de los desperdi-cios de las flores en biocombustible.

“TENIENDO EN CUENTA QUE COLOMBIAES UN PAÍS AGRÍCOLA, TIENE UN GRANPOTENCIAL DENTRO DEL CAMPO DELA RECUPERACIÓN DE RESIDUOSVEGETALES”.FARID CHEJNEInvestigador Universidad Nacional

Los residuos de banano,la cáscara del grano de café,los tallos y hojas de las flo-res, entre otros desechosvegetales dejaron de ser ba-sura para convertirse ensubproductos. En Colombiavarios subsectores del agropueden aprovechar los des-perdicios que resultan delprocesamiento de vegeta-les, haciendo que los em-presarios obtengan benefi-cios o ganancias adiciona-les. Pero, ¿cuáles son esosdesperdicios que puedenaprovecharse para fabricarsubproductos?Las cascarillas granos,

las cáscaras de frutas yotros residuos vegetalespueden recuperarse paradecolorar aguas contamina-das, como sucede con elcarbón activado, utilizadopara absorber los coloran-tes y los metales que conta-minan a las aguas indus-triales. Este uso de desper-dicios ofrece a diferentesindustrias una alternativamás económica para la des-contaminación.Los tallos, ramas y hojas

de las flores también son

Tras la transformación de los residuos

70EL DATO

POR CIENTODE UNA FLORES BASURA,POR LO QUE LARECUPERACIÓN DEESTOS RESIDUOS SERÍAMUY BENEFICIOSOPARA EL PRODUCTOR.

residuos que pueden recu-perarse. La forma de apro-vechar estos desperdicioses a través de un procesode gasificación con hidro-geno y monóxido de carbo-no para producir un gascombustible que, ademásde generar electricidad yenergía térmica, ayuda amanejar ambientalmentelas toneladas de desechos

que produce la floricultura.Según Farid Chejne, inves-tigador de la UniversidadNacional, cualquier tipo deresiduo agroindustrial pue-de ser utilizado en la pro-ducción de este tipo deenergía biosostenible.Con residuos vegetales

también pueden prepararsecompuestos que le den ma-yor valor nutricional a dife-

rentes tipos de cárnicos. Elgrupo de Ciencia y Tecnolo-gía de los Alimentos de laUniversidad Nacional reali-za una investigación de estetipo, en la que se ha desa-rrollado un concentradoproteico que captura el co-lesterol sanguíneo, evitaataques cerebro y cardio-vasculares, y la apariciónde cáncer.

EXISTE UNPOTENCIALNACIONALPara Gonzalo RodríguezBorray, investigador deCorpoica, la tendencia deaprovechar los residuosvegetales tiene un eco ennuestro país debido a lademanda mundial en elaumento de productos orgá-nicos o elaborados natural-mente y, en segundo lugar,por el interés de los produc-tores de darle un valor agre-gado a los residuos queantes no se aprovechaban.Según Farid Chejne, “los pro-ductores se han dado cuentade que tienen dos opciones:tirar o aprovechar. Teniendoen cuenta que Colombia esun país agrícola, tiene ungran potencial dentro delcampo de la recuperación deresiduos vegetales. Nuestropaís podría convertirse enexportador de productos ela-borados a base de desechoso basura”.


PECUARIO

Carne de conejo, la clave estámover más consumo. So-mos unos convencidos deque si los colombianos op-taran por la carne de conejoestarían más saludables”,explicó la experta.La granja Los Alisos es

la encargada de suminis-trar semanalmente de car-ne a la cadena de hiper-mercados Carrefour, sinembargo, una sola granjano cuenta con la cantidadsuficiente para surtir todoel país. Por esta razón esimportante que otrasgranjas puedan industria-lizarse para producir enserie y así competir en elmercado.“Carrefour busca que la

surtamos en todo el país,pero no damos abasto. Poreso queremos capacitargranjas para que puedanindustrializar sus procesosy así cumplir con la de-manda de esta cadena dehipermercados”, recalcóRamírez.“Hemos ido creciendo a

la par con la demanda.Poco a poco los colombia-nos, al igual que los ex-tranjeros, están consu-miendo más carne de co-nejo. Lástima que no hayamás granjas con las quepodamos unirnos para in-vertir en publicidad y lu-char contra la desinforma-ción acerca de los benefi-cios que posee esta carnepara el consumo humano”,agregó.

AYUDA SOCIAL

Además, para imple-mentar la seguridad ali-mentaria en los campe-sinos del país, la Fun-dación Aurelio LlanoPosada y el InstitutoCodesarrollo han creadoproyectos agroempresa-riales para impulsar la críade conejos como una acti-vidad que enfrente los

problemas de desnutriciónde las personas.Para Rubén Darío Co-

rrea Restrepo, ingenieroagrónomo y coordinador deproyectos productivos delInstituto Codesarrollo, pri-mero se está implementan-do la seguridad alimentariaen las familias campesinas,buscando de esta maneraque en un futuro se puedancrear proyectos de comer-cialización.Por otro lado, la Fun-

dación Aurelio Llano llevatrabajando la actividad dela cunicultura como unprograma de mejoramien-to de prácticas en la pro-ducción del conejo.

Este programa preten-de incentivar a las familiascampesinas a producircarne de conejo en sus fin-cas, ya que este oficio noimplica mayor inversióneconómica.“Con la cunicultura lo-

gramos que los campesi-nos coman carne sin quí-micos y de buena calidad.La seguridad alimentariaimplica que la gente tengasuficiente cantidad de ali-mento y nutrición para sa-tisfacer su demanda, y esolo estamos logrando conlas grandes proteínas quetiene este animal”, explicóLondoño. El experto agre-gó además que la poca dis-

Hacer que los colom-bianos piensen en el cone-jo más allá de una masco-ta no ha sido una tarea fá-cil para el sector cunícola.Dar a conocer todas lasbondades que trae su con-sumo para la salud, y aso-ciarlo como un alimentode buena calidad, es ungran reto al que se enfren-tan los cunicultores paralograr un amplio creci-miento del sector, y asímismo masificar su pro-ducción.De esta manera, Juan

Gonzalo Londoño explicaque la mejor forma decrear una cultura de con-sumo de este animal esoptar por los alimentosderivados, es decir, chori-zos y carnes de hambur-guesa, entre otras prepa-raciones. “Soy positivo so-bre el futuro de la cunicul-tura en el país, apostándo-le a los productos con va-lor agregado que tenganuna preparación dife-rente de la carne conhueso. Eso será demucha ayuda para

“QUEREMOS PROMOVER LASEGURIDAD ALIMENTARIA,PERO EN UN FUTUROESPERAMOS VENDERMASIVAMENTE LACARNE DE CONEJO”.RUBÉN DARÍO CORREA RESTREPOCoordinador de proyectos de Codesarrollo

los productores de estosanimales”, agregó.Londoño forma parte

de la Asociación de Carnede Conejo Agrucun, en Ar-menia, Quindío, que estáempezando a distribuir enel mercado esta alternati-va de comercialización dela carne.“Estamos gestionando

la autorización del Institu-to Nacional de Vigilanciade Medicamentos y Ali-mentos (Invima) para sa-car mayor volumen”, ex-plicó, aunque advirtió quelas personas tienen másrestricciones culturalesque económicas a la horade comer conejo.

IMPULSAR CONSUMO

Para Ángela María Ra-mírez, jefe de producciónde la granja Los Alisos, ge-nerando en las personas lacultura de consumo de co-nejo este oficio sería másrentable. “Nos interesa pro-

Usan nuevas tecnologías en los cultivos de arroz del paísUn total de 900 hectá-

reas de cultivos de arrozen Tolima, Sucre, Huila ylos Llanos Orientales es-tán siendo sembradas en2012 bajo la implementa-ción de la tecnología HYTy la aplicación del produc-to Terravite-S21 de Agri-nos, a partir de los traba-jos demostrativos con in-crementos de producciónde 15, 25 y 30%.La producción de arroz

en Colombia disminuyó demanera importante en losúltimos años, pero graciasal uso de tecnología se si-gue contrarrestando esteproblema llegando a más

regiones del país innovan-do en los procesos de laagricultura tradicional.Estas 900 hectáreas se

suman a las que ya se vie-nen implementado en Co-lombia en cultivos comosoya, maíz, pastos, frutales,flores, forestales, papa ycaucho.“El uso indebido de

prácticas de manejo de sue-los y la utilización desmedi-da de agroquímicos y ferti-lizantes, han ocasionadouna degradación en los sue-los, lo que ha incidido di-rectamente en el menorrendimiento de los cultivosy menor ingreso y competi-

tividad de los agricultores”,afirmó el ingeniero ÁlvaroSánchez, Gerente de Agri-nos en Colombia.Las tecnologías HYT,

con el liderazgo del produc-to Terravite-S21, constitu-yen la propuesta ecológicamás novedosa del mercadomundial de cultivar.“Los cultivos de arroz en

Colombia registran afecta-ciones que limitan seria-mente la productividad,como el ataque del comple-jo ácaro-bacteria. Agrinostiene un papel protagónicoen este escenario en la me-dida en que aporta desde labiotecnología de nutrición

de las plantas, fortalecien-do los atributos de tipo ge-nético y propiciando mejo-ras en la productividad visi-bles desde el primer ciclode cultivo”, explicó ÁlvaroSánchez.Las cifras son dicientes

en términos de rentabilidadal lograr incrementos supe-riores al 15% en la produc-ción de arroz en Colombia.“Estas cifras representanbeneficios en términos eco-nómicos para las regionesdonde se produce masiva-mente este grano y además,incide en la calidad de vidade los agricultores”, agregóSánchez.

Según estadísticas, el uso de productos especializadosaumenta la rentabilidad hasta en un 15%.

MILLONESDE PESOSHA INVERTIDOCODESARROLLOPARA IMPLEMENTARLOS PROYECTOSDE SALUDALIMENTARIA.

284EL DATO


PECUARIO

en el valor agregado

ponibilidad del conejo enlas zonas urbanas haceque se venda a un costoelevado, pero con estosprogramas las familiaspueden producir un kilode carne de conejo 70%más económico.Este tipo de iniciativas

sociales, además de lasque se vienen adelantandodesde el punto de vista co-mercial, indican que el co-nejo está pasando poco apoco de una cultura en laque solo se tienen encuenta como mascota, aotro nivel en donde haceparte fundamental de ladieta alimenticia de laspersonas.

CONSUMODE LA CARNE DE CONEJOESTÁ MUCHO MÁSLIMITADO DESDE ELPUNTO DE VISTA CULTURALQUE DE DISPONIBILIDADDEL PRODUCTO.

El algodón deColombia llegaráa Guatemala

Se estima que este sector tiene sembradas en diferentespartes del país 43.000 hectáreas.

La búsqueda de merca-dos internacionales para elalgodón colombiano ya em-pezó a dar sus primerosfrutos. Luego de adelantarvarios análisis de riesgo deplagas y enfermedades, elMinisterio de Agricultura,Ganadería y Alimentaciónde Guatemala publicó losrequisitos que contemplanel envío desde Colombia dela fibra a ese país, lo queimplica que ya existe unanormativa para empezar aexportar.“Este logro es represen-

tativo para el desarrollo delsector algodonero, que cul-tiva aproximadamente43.000 hectáreas y que antela exploración de oportuni-dades internacionales,como lo es este avance conel gobierno de Guatemala,puede desarrollar estrate-gias de comercio exterior”,señaló la subgerente de re-gulación sanitaria y fitosa-nitaria del Instituto Colom-biano Agropecuario (ICA),María Cristina Torres.La funcionaria agregó

que actualmente Colombiaocupa el puesto numeroonce en el ranking mundialde rendimientos. “El traba-jo articulado con el sector

privado y la diplomacia sa-nitaria del ICA, sin dudaponen de presente los be-neficios de las relacionesbilaterales en materia sani-taria y fitosanitaria, comosoporte a la expansión co-mercial del sector agrope-cuario”, dijo.Esta aprobación se da

justo cuando el sector en-frenta un panorama de in-certidumbre por cuenta dela reducción en la demandanacional de algodón, prin-cipalmente porque la fibraque está usando ahora laindustria tiene calidadesdistintas a la producida enColombia, de ahí que lasimportaciones ocupen unbuen espacio de las mate-rias primas requeridas.Según la presidenta de

la Confederación Colom-biana del Algodón (Conal-godón), Luz Amparo Fon-seca, en 2006 la industriaconsumía 85.000 toneladasde algodón al año, y para2011 esa demanda solo fuede 75.000 toneladas.Frente a esta situación,

el gremio algodonero em-pezó a gestar un proyectoencaminado a consolidareste producto en mercadosinternacionales.

CAPACITARA OTRAS GRANJASPRODUCTORAS ES ELOBJETIVO DE LOS ALISOS,QUE BUSCA SATISFACERLA DEMANDA QUE EXISTEDE LA CARNE.

LA PIELSE ESTÁPERDIENDOEn otros países, la piel deconejo se usa para fabricarinnumerables artículos. EnColombia es necesario pro-mover el consumo de estacarne como alternativa dealimentación, al igual que laproducción para la obten-ción de beneficios a partir dela creación de artículos deri-vados de su piel. JuanLondoño explica que el pelodel conejo sirve para el desa-rrollo de decoraciones, arte-sanías, cuellos de chaqueta yretazos de bolsos, entreotros. Sin embargo, el exper-to advierte que en el país lapiel se está desaprovechan-do. “Necesitamos conocermás acerca de las diferentesformas de utilización delconejo. En Quindío ya estándando los primeros pasosfabricando sandalias ycorreas pero nos falta másinvestigación”, dijo.

En la granja Los Alisos están en la búsqueda de másempresas para poder satisfacer la demanda.

Ángela MaríaRamírez, jefe deproducción dela granja LosAlisos.


NEGOCIOS

Los ganaderos buscan la mejor

POR KILO,COSTODE PRODUCCIÓN DELFORRAJE VERDE, UNODE LOS ALIMENTOSCON MENOR VALOREN ESTE NEGOCIOGANADERO.

$10EL DATO

portancia, como son el en-silaje de totumo y de cítri-cos, entre otros.Libardo Ahumada, in-

geniero agrónomo, explicóque el forraje verde es elalimento con menor valorde producción, ya que unkilo de forraje, incluyendotodos los costos de pro-ducción en cualquier ex-plotación, no sobrepasalos $10 por kilo produci-do en una explotación tec-nificada.“Esto llama la atención

de los productores del cam-po, quienes ven la produc-

ción de forrajes como unaactividad agronómica bas-tante interesante desde elpunto de vista del negocio,y desde la perspectiva de laproducción limpia es la me-jor alternativa de alimenta-ción para el ganado”, seña-ló el experto.Agregó además que

“aquí lograríamos obtenercanales de mejor calidad,basados en una alimenta-ción totalmente naturalpara asegurar la inocuidaddel producto final, lo quenos llevaría a ser competi-tivos y afrontar los retos

que ya asumimos, como elTratado de Libre Comer-cio con los Estados Uni-dos”, destacó LibardoAhumada.

LAS CLAVES

Es necesario conocer elmercado y generar cons-ciencia sobre la importan-cia del uso de este tipo deproductos. La promocióndel producto y tener unosadecuados canales de dis-tribución son fundamenta-les en este negocio.Uno de los aspectos in-

dicados por Ricardo Bote-

En el negocio de la ga-nadería hay varias activida-des que no necesariamenteestán relacionadas con elmanejo de animales. Unade ellas es la producción depastos y forrajes, que sonfundamentales para la ali-mentación del ganado.Uno de los aspectos pro-

ductivos más importantesque existen en el manejo deanimales es sin duda el ma-nejo alimenticio.Los rumiantes (bovinos,

caprinos y bubalinos, entreotros) son capaces de apro-vechar alimentos fibrosos,como pastos y arbóreas,que tienen un bajo costo deoportunidad, y a su vezproducen alimentos de ex-celente calidad como la car-ne y la leche.

BIENESTAR ANIMAL

Para Ricardo Botero, in-geniero agrónomo y másteren ciencias de nutrición dealimentos, cada día es másfrecuente hablar de la im-portancia del bienestar ani-mal en la producción, pues-to que los consumidoresquieren un trato más “hu-mano” o más amigable paralos animales que les pro-veen alimentos día a día.En el bienestar animal

se considera importante nosometer los animales a pe-ríodos de hambre o de es-casez de alimento.Botero explicó que “es

muy común en los paísesdonde hay períodos de llu-vias y sequías marcadas,que la producción de ali-mentos para los rumiantessea estacional, siendoabundante en una época ypoca o escasa en otra.A manera de ejemplo,

en la Costa Norte de Co-lombia el periodo del vera-no (o de poca precipita-ción) marca fuertemente laproducción de pastos y fo-

CALIDADES IMPORTANTEGARANTIZAR BUENASPASTURAS Y ALIMENTOSPARA EL GANADO, CONEL FIN DE QUE ESTOS DENBUENOS PRODUCTOS.

rrajes”. Para mitigar esteproblema, existen diferen-tes tecnologías que permi-ten la conservación de ali-mentos, y así puedan sersuministrados a los anima-les en las épocas de escasez.Siendo de esta manera,

se abre una ventana de ne-gocio: la producción depastos y forrajes como al-ternativa de mitigación delimpacto de escasez de ali-mento y como una opciónde agronegocio.

PARA LLEGAR AL NEGOCIO

Primero es necesario de-finir el objetivo de la pro-ducción. Se pueden produ-cir alimentos para ser con-servados, para producciónde semilla y para la produc-ción de pasto o forraje ver-de, entre otras.Cada empresario debe

definir qué cultivo piensaestablecer, y su decisión es-tará influenciada por elmercado objetivo y los fac-tores edafoclimáticos, esdecir, el suelo y el climadonde se piensa hacer elcultivo, puesto que no to-dos responden al mismotipo de suelos, y muchomenos al mismo régimende precipitación.Por ejemplo, el maíz es

menos tolerante a la se-quía que el sorgo o que lospastos.Según Ricardo Botero,

la oportunidad más ampliade negocio se da en los ali-mentos conservados, comoheno y ensilaje, ya que sonlos que tienen mayor facili-dad de comercialización,debido a que los ganaderosya los conocen y sabencómo manejarlos.Sin embargo, existen

otros productos como elhenolaje y diversos tipos desilos que los productoresrealizan en sus fincas y quecada día cobran mayor im-

OBJETIVOPARA ENTRAR A ESTENEGOCIO SE DEBE DEFINIRCUÁL ES EL OBJETIVO DELA PRODUCCIÓN Y QUÉTIPO DE ALIMENTOSSE GENERARÁN.


¿POR QUÉ SE ACABARON LAS

PLAGAS DEL GANADO?

¿POR QUÉ SE ACABARON LAS

PLAGAS DEL GANADO?

NEGOCIOS

“PARA HACER EL NEGOCIO ESIMPORTANTE SEGUIR UN CORRECTOPLAN DE FERTILIZACIÓN, LLEVAR COSTOSDETALLADOS DEL PRODUCTO YCONOCER BIEN EL MERCADO”.RICARDO BOTEROMáster en ciencias y nutrición de rumiantes

“LA PRINCIPAL RECOMENDACIÓN ESHACER PRODUCTOS DE CALIDAD,QUE REALMENTE SOLUCIONEN LOSPROBLEMAS ALIMENTICIOS DE UNGRUPO DETERMINADO DE ANIMALES”.LIBARDO AHUMADAIngeniero agrónomo

producción de pastos

ro es que se debe enfatizaren hacer un adecuado ma-nejo agronómico, y esto in-cluye la sostenibilidad delcultivo y la reducción delos impactos negativos enel suelo.“Es recomendable hacer

un análisis del mismo, ycon base en éste seguir unplan de fertilización deacuerdo al suelo y al culti-vo. Lo anterior contribuyecon la mayor producción, lamejor calidad del productoy la reducción de impactosnegativos en los terrenos”,explicó.

Para Libardo Ahumada,en lo que se refiere a la par-te técnica se debe tener encuenta que es importanteconocer la capacidad ad-quisitiva del productor y lamateria prima que más seajuste a su necesidad, de-pendiendo del tipo de ex-plotación.“En otras palabras, se

debe conocer la demanda yla oferta, ya sea doble pro-pósito, ceba intensiva, depotrero o producciones le-cheras medianamente es-pecializadas, como las queencontramos en la Costa

Caribe, y que se quierenmejorar con la inclusión delmodelo de ganadería israe-lí”, manifestó.Según Ahumada, sería

fundamental crear unoscentros de alimentación,donde el productor compreel alimento a un bajo costoy de acuerdo a su necesi-dad, logrando una mejororganización y la consolida-ción de las fuentes y mate-rias primas alimenticias,además de que la produc-ción de forrajes sería un ne-gocio alterno importante dela ganadería.

CONSERVAR LA CALIDADDEL PRODUCTOUn aspecto fundamental para garantizar la calidad delproducto es una correcta conservación. Tal como lo explicóel ingeniero agrónomo Ricardo Botero, cuando se produceheno (pasto o forraje seco) es necesario evitar elhumedecimiento del producto, puesto que con elloaparecen los hongos y, consecuentemente, la pérdida del

producto. Si se produce ensilaje (conservación en ausencia deaire) es necesario mantener el producto hermético para evitar

la entrada de aire, el aparecimiento de hongos y la pérdida decalidad del producto. Cuando se produce ensilaje serecomienda el uso de productos conservantes como ácidos omicroorganismos que ayudan a estabilizar el producto ycontribuyen al mantenimiento de la calidad del mismo, loscuales se consiguen fácilmente en el mercado.

Oportunidades comerciales en elexterior, en la mira de porcicultoresLos acuerdos comercia-

les que redefinirán la orien-tación de la porciculturacolombiana serán el temacentral de discusión de Por-ciaméricas 2012, encuentroorganizado por la Asocia-ción Colombiana de Porci-cultores.Este evento tendrá lugar

del 17 al 19 de julio en elCentro de ConvencionesExpofuturo de Pereira.Para enfrentar los retos

que traen los Tratados deLibre Comercio, el sector seviene preparando, trabajoque se está focalizando en

la organización y agrupa-ción de los productores.“Los tratados comercia-

les implican grandes retospara nuestro sector comoconsolidarnos en estructu-ras competitivas y lograruna integración vertical dela cadena”, señaló CarlosMaya, presidente ejecutivode Asoporcicultores.Porciaméricas, que con-

tará con la participación deexpertos provenientes deEstados Unidos, Canadá yMéxico, tiene el objetivo decontribuir a la consolida-ción del sector. Según cifras

del gremio, durante el 2011la porcicultura tuvo un cre-cimiento de 10,3%, estadís-tica que demuestra el dina-mismo de esta actividad.En total, se espera que

en el marco del congresoparticipen 1.200 visitantesinteresados en conocer lasinnovaciones y los avancestecnológicos, los cuales sepresentarán en la muestracomercial.Además, el encuentro

contará con charlas acadé-micas especializadas y di-ferentes muestras gastro-nómicas.

Se debe estudiar bien elsuelo y el tipo de clima

que rige en dondese cultivará.


GRADO FECHA CIUDAD ASOCIACION

A 6 – 8 Sogamoso Potros

B 7 – 8 Bucaramanga

B 6 – 7 Sasaima Pasopista

B 7 – 8 Fundacion Asoequinos

B 14 – 15 La Ceja Asocaba

B 14 – 15 Cimitarra Asocaballos

B 14 – 15 Marsella Crines

B 14 – 15 Zipacon Pasopista

B 13 – 14 Villa De Leyva Potros

A 20 – 22 Buga Asdeoccidente

A 20 – 22 Expounaga Asdepaso

B 21 – 22 La Plata Ahcaballo

B 21 – 22 Manizales Asdecaldas

B 21 – 22 Santander De

Quilichao Asdecca

B 21 – 22 Carmen

de Apicala Asocatol

B 21 – 22 El Banco Asoequinos

B 21 – 22 El Rosal Acopasos

B 28 – 29 Pacho Asdepaso

B 28 – 29 Caicedonia Asdeoccidente

B 28 – 29 Libano Asocatol

B 28 – 29 La Montañita Acabaca

Total exposiciones grado A = 3 B=18

AGOSTO GRADO FECHA CIUDAD ASOCIACION

A 4 – 7 Feria de las Flores Asdesilla

B 4 – 5 Campoalegre Ahcaballo

B 4 – 5 Guasca Pasopista

B 4 – 5 San Viciente del

Caguan Acabaca

B 3 – 4 Velez Asocaballos

A 10 – 12 El Rosal Acopasos

B 11 – 12 Palmira Asdeoccidente

B 11 – 12 Chinacota Asocanorte

B 11 – 12 Puerto Asis Asocala

B 11 – 12 Valledupar Riendas

A 18 – 20 Pereira Crines

B 17 – 18 Sotaquira Potros

B 17 – 18 Arbelaez Anca

B 18 – 19 Marquetalia Asdecaldas

B 18 – 19 Villavicencio Caballanos

B 25 - 26 Corabastos Acopasos

A 30 – 2 Sincelejo Casco

A 30 – 2 Chiquinquira Potros

B 1 – 2 Tena Acopasos


SEPTIEMBRE GRADO FECHA CIUDAD ASOCIACION

B 1 – 2 Jamundi Asdeoccidente

B 1 – 2 Castilla la Nueva Caballanos

B 1 – 2 Ubate Asdepaso

B 08-sep Guaduas Asdepaso

B 7 – 8 Cartagena Cabalgar

B 8 – 9 Santa Rosa Crines

A 14 – 16 Cucuta Asocanorte

B 15 – 16 Anolaima - Cancelada Asdepaso

B 15 – 16 Victoria Asdecaldas

B 15 – 16 Corhuila Ahcaballo

B 15 – 16 Asdeoccidente Asdeoccidente

B 15 - 16 Iza Potros

A 21 – 23 Bucaramanga Asocaballos

B 22 – 23 Asdepaso Asdepaso

B 22 – 23 Melgar Asocatol

A 27 – 30 Ii Copa Antioquia Asocaba

B 29 – 30 La Tinaja Asdeoccidente

B 29 – 30 El Doncello Acabaca

B 29 – 30 Villeta Acopasos


OCTUBREGRADO FECHA CIUDAD ASOCIACION

B 6 – 7 Fusagasuga Anca

B 6 – 7 Paujil Acabaca

B 6 – 7 Barranquilla Asoequinos

A 13 - 15 Armenia Cabaquin

A 13 - 15 Florencia Acabaca

B 14 – 15 Manzanares Asdecaldas

B 13 – 14 Villas Del Rosario Asocanorte

B 13 – 14 Zipaquira Pasopista

A 19 – 21 Tunja Potros

B 20 – 21 Ibague Asocatol

B 20 – 21 Nemocon Pasopista

B 20 – 21 San Agustin Asocala

B 27 – 28 Yaguara Ahcaballo

B 27 – 28 Subachoque Pasopista


NOVIEMBREGRADO FECHA CIUDAD ASOCIACION

A 2 – 5 Copa America Asdeoccidente

B 3 – 4 Mesitas del Colegio Acopasos

B 3 – 4 San Gil Asocaballos

B 3 – 4 Puerto Lopez Caballanos

B 3 – 4 Tarqui Asocala

A 9 – 12 Pitalito Asocala

B 10 – 11 Neira Asdecaldas

B 17 – 18 Monteria Cabacor

B 16 – 18 Expo Metropolitana Asdesilla

B 17 – 18 Mariquita Asocatol

B 17 – 18 Isnos Asocala

B 17 – 18 Sibate Anca

A 23 – 25 Bogota Asdepaso

A 23 – 25 Sabanalarga Asoequinos

B 24 – 25 Villanueva Caballanos

B 30 – 1 Cartagena Cabalgar


JULIO

Segundo semestre

CALENDARIO DE

EXPOSICIONES EQUINAS

AÑO 2012

TEMA CENTRAL

Ferias: mucho más qu

53 municipios pertenecien-tes a 76 haciendas o hatosganaderos.“Simmental es una raza

doble propósito especializa-da en producción de carne.Se adapta a zonas en la Alti-llanura, y con ciertos cuida-dos los machos se crían bienen tierras húmedas y altas.Por su gran capacidad de al-macenamiento se hacencruzamientos con cebuinosbuscando animales con me-jor habilidad”, sostuvo.Todos esos aspectos se

analizan en las ferias, que seconstituyen en el escenarionatural para discutir ymiraravances en el tema ganade-ro, sobre todo de índole ge-

Si entre junio y agostoColombia literalmente estáde fiesta por las innumera-bles celebraciones que serealizan en los diferentesmunicipios del país, las fe-rias agropecuarias tienentambién su ‘agosto’.Algunas acompañan las

festividades municipales yotras van solas, pero enambos casos se aprovechael verano y las vacacionespara realizar eventos gana-deros y agrícolas de enver-gadura, que al año muevenimportantes negocios.El calendario es apreta-

do y nutrido, y tiene en loseventos ganaderos y equi-nos uno de los principalesatractivos por su volumen.Para la muestra un bo-

tón. En este julio, por pri-mera vez en la historia deCorferias, tres eventos masi-vos se realizarán en el recin-to ferial, entre el 10 y 22 dejulio, que encierran la FeriaNacional de las razas Sim-mental y Simbrah, la FeriaNacional Cebú y la Exposi-ción Equina Grado A, que seefectuarán en desarrollo dela XII Feria de las Colonias.Sólo en estos tres even-

tos habrá cerca de 3.000animales entre bovinos,equinos y caninos, porquetambién estarán los perrosdel Club Canino Colombia-no y las mascotas exhibidasen el pabellón 6.

PROMOCIÓN

“Las ferias son el timónque tienen las fincas y ha-ciendas porque hace partede los ingresos que tienenlos empresarios del campopor diferentes vías. Tienenla oportunidad de hacercontactos, de conocer otroscriaderos, mirar cómo es-tán frente al mercado yhasta medirse en el tema deprecios y comercialización”,señaló el director ejecutivode la Asociación Colombia-

“LAS EXPOSICIONES YFERIAS NO SON SÓLO PARATRANSAR. CON ELLAS SESIENTAN LA BASES PARAFORTALECER LAS RAZASY SEGUIR CRECIENDO”.MANUEL BLANCODirector Asosimmental

SEGUNDOSEMESTRE, PERIODO DELAÑO EN EL QUE MÁS SELLEVAN A CABO FERIASY ENCUENTROSAGROPECUARIOS PORTODO EL PAÍS.

na de criaderos de GanadoSimmental-Simbrah, Ma-nuel Blanco.Según Blanco, el evento

que harán en Corferias esun certamen que se realizauna vez al año concentrando550 animales en exhibición,de los cuales 380 son sim-mental, 140 simmbra y al-gunos cruces. Lo que desta-ca es que este tipo de feriasse constituyen en un mo-mento para reunir, no sóloparticipantes de diversosmunicipios con sus culturas,sino ganaderías y haciendas,lo que genera intercambio.Para el evento de 2012

estarán ejemplares de 14departamentos que cubren

MIL ANIMALESPARTICIPARÁNEN LAS TRES FERIASPECUARIAS QUE SEREALIZARÁN EN ELMARCO DE LA FERIADE LAS COLONIASEN CORFERIAS.

3EL DATO

“COLOMBIA ES MUYDINÁMICA EN FERIAS,PERO TODAVÍA NECESITAAVANZAR EN EL SENTIDODE TENER EVENTOS MÁSDEMOSTRATIVOS”.RAFAEL MEJÍAPresidente de la SAC

En algunos casos los encuentros más atractivos son los equinos.


DICIEMBREGRADO FECHA CIUDAD ASOCIACION

B 1 – 2 Popayan Asdecca

B 1 – 2 Yopal Caballanos

B 1 – 2 Fomeque Asdepaso

A 7 – 9 Girardot Anca

B 8 – 9 Neiva Ahcaballo

B 8 – 9 Sincelejo Casco

B 8 – 9 Los Patios Asocanorte

B 15 – 16 Genova Cabaquin

B 15 – 16 Sahagun Cabacor

B 15 – 16 Choconta Acopasos

B 15 – 16 Moniquira Potros

B 15 – 1 6 Acacias Caballanos

B 15 – 16 Dorada Asdecaldas

B 15 – 16 Rionegro Asocaba

B 28 – 29 Silvania Anca


TEMA CENTRAL

La dinámica de la econo-mía de un país se reflejatambién en la actividad delos sectores, no sólo a nivelde productividad, sino tam-bién en aspectos puntualescomo las ferias y eventos. Elsector agropecuario, pese alas dificultades que afrontacon temas como la tasa decambio, el clima y el vaivénde los precios externos, vie-ne creciendo.Eso lo ratifica el director

ejecutivo de Asocebú, An-drés Fernando Arenas,quien señaló que sólo en unaferia como la Nacional Cebú,que en 2012 se realizará del16 al 22 de julio en Corferias,se pueden mover $2.000millones en los remates.

¿Qué tan importantesson las ferias para mo-ver el sector?En las asociaciones de ga-

nado puro uno de los meca-nismos de comercializaciónson las ferias y exposiciones.Es una manera efectiva parala gente vender sus animalesdirectamente o a través delos remates. Hoy contamoscon 3 tipos de remates, quese harán en la Feria Nacio-nal Cebú, y son animales deexposición, de potrero y re-mates que se llaman nochede campeones.

¿Cuántos eventos rea-lizan al año?Asocebú al año hace unas

50 ferias en todas partes delpaís, desde pueblos peque-ños hasta ciudades grandes.

¿Qué es lo nuevo?Estamos haciendo ferias

de potrero una vez al año enlas cuales participan sólo

La Feria NacionalCebú moverá

$2.000 millonesanimales de potrero. Sonejemplares sin ningún tipode manejo especial porqueson más asequibles, y es unnuevo producto para que elganado comercial pueda ad-quirirse de manera más eco-nómica.

¿Cuánto mueve unaferia?La Feria Nacional Cebú,

que se va a hacer en Bogotádel 16 al 22 de julio en Corfe-rias, puede manejar más de$2.000 millones en ventasde ganado. Todas las feriastienen su remate, y en totalal año en su conjunto pue-den mover $5.000 millones,solo las que realiza Asocebú.Ahora, no es sólo vender ycomprar. Las ferias y exposi-ciones son un espacio parareunir a los criadores, forta-lecer la parte genética, miraravances, tecnologías, inter-cambiar conocimientos yanalizar la competencia.

¿Las ferias ayudan aestabilizar precios?En cierta forma. Los

precios se han estabilizadohace 2 o 3 años. El año pa-sado fue duro, parte de ellopor el clima. Afortunada-mente se abrieron las ex-portaciones a Venezuela, yha salido un ganado al Lí-bano y mejoró el clima. Elprecio de ganado gordo hasubido y eso empieza a dardinámica.

¿Cuántos animaleshabrá en la Feria Na-cional?Actualmente tenemos

inscritos más de 1.000 ani-males de 150 ganaderías detoda Colombia.

Andrés Fernando Arenas, director de Asocebú, señaló queen la próxima Feria Nacional participarán 1.000 animales.

GANADEROSAPROVECHAN LAS FERIAS QUE HACEN LAS ASOCIACIONESPARA DAR A CONOCER SUS ANIMALES, PERO AL MISMOTIEMPO, PARA SABER QUÉ HACE LA COMPETENCIA.

REMATESQUE ORGANIZA ASOCEBÚ PUEDEN LLEGAR A MOVEREN SU CONJUNTO AL AÑO UNOS $5.000 MILLONESEN TODO EL TERRITORIO NACIONAL.

ue comprar y vender

nético. Allí se seleccionanlos animales puros que vana la pista, se mira su rendi-miento, cuáles tienen lasmejores condiciones y seanaliza la conformación.“Las exposiciones no

son sólo para transar. Enellas se generan la basepara fortalecer las razas yseguir creciendo”, agregó.Blanco destacó que esperancomercializar en la feria en-tre 45 y 50 animales.La Feria Simmental em-

pata con la Feria NacionalCebú, que realiza Asocebú,también en Corferias del 16al 22 de julio y que reuniráa no menos de 1.000 ejem-plares. Una exposicióncomo estas mueve más de$2.000 millones en los re-

mates, señalan directivosde la agremiación.

ENCUENTROS EQUINOS

Pero son los eventosequinos los más movidos enColombia y los más dinámi-cos del sector. Según datosde la Federación NacionalColombiana de Asociacio-nes Equinas (Fedequinas)en el segundo semestre serealiza el 59% del total delas ferias programadas Gra-do A y B del año.La directoria ejecutiva

de Fedequinas, Eliana Se-rrano, dijo que para 2012hay agendadas unas 173 ex-posiciones, de las cuales102 se realizan de julio a di-ciembre en todo el país. Deestas, 19 son Grado A. Sin

embargo, aclaró que la con-currencia es tal que algunasGrado B, por el número deejemplares que participan,parecen Grado A.“Las ferias equinas son el

medio que tiene el gremiopara hacer fomento. La co-mercialización es un compo-nente importante, pero no esel único. Estamos abriendonuevas alternativas como lachalanería, que es un merca-do importante y está demos-trando que los caballos crio-llos no son sólo de exposi-ción, sino también de re-creación y deporte. A esto sesuma todo el tema ecoturís-tico“, dijo.Una de las exposiciones

del calendario es la Grado Aque se hará en Corferias, or-ganizada por Asdepaso, endesarrollo de la Feria de lasColonias, en la que se juzga-rán más de 250 ejemplares.Los números muestran

la dinámica del sector.

Mientas en el segundo se-mestre de 2011 se realiza-ron 71 ferias equinas conun total de 7.860 ejempla-res juzgados, en el mismoperíodo de 2012 están ca-lendadas 102, lo que señalaque el número de equinosparticipantes será mayor.En todo 2011 se juzga-

ron 15.498 animales, y se-gún la directiva, este año lacifra puede ser superior.Serrano reitera que las

ferias no son sólo paracomprar o vender, y eso loratifica el presidente de laSAC, Rafael Mejía, quienseñala que son un escena-rio para conocer de insu-mos y maquinaria. Sin em-bargo, indica que todavíafalta avanzar en este tema.“Yo diría que la importan-cia entre una feria pecuariay otra agrícola es la misma,lo que pasa es que puedenser más vistosas las pecua-rias”, sostuvo.

DEBEN SER MUCHOMAS DEMOSTRATIVASDentro de las ferias del sector agrícola, Agroexpo es una delas más importantes y se realiza cada dos años en vigenciaimpar, por lo que la próxima versión será a mediados de 2013.Hay muchas otras de índole regional como Agro del Pacífico,que acaba de terminar. “Colombia es muy dinámica en ferias,pero todavía necesitan avanzar más en el sentido de tenerferias más demostrativas, llevadas a la realidad como se haceen países como Argentina, Canadá y Estados Unidos. Allí semuestran las bondades de las diversas maquinarias, pero enla realidad, porque se hacen pruebas y los visitantes puedenver cómo funcionan estos equipos. En Colombia se estánempezando a hacer ensayos, pero falta avanzar”, sostuvo elpresidente de la SAC, Rafael Mejía.


Hay que tener en cuenta que uno de los aspectos productivos más importantes que existen en el manejo de animales es el tema alimenticio.

El registro de prediospecuarios es de suma im-portancia para los repre-sentantes del sector, ya quecontarán con una garantíapara la práctica de su acti-vidad, y por ende su pro-ducción será más segura yatractiva.El ICA hace un llamado

a todos los dueños de lospredios dedicados a la ex-plotación pecuaria en Co-lombia, para que presentenante la oficina de la entidadmás cercana y registren oactualicen sus datos, y asíobtener su Registro Sanita-rio de Predios Pecuarios(RSSP), especialmente aho-ra que el Instituto Colom-biano Agropecuario (ICA)actualizó los requisitos.Para que el productor

registre su predio se re-quiere que acredite la for-ma de tenencia o posesióndel mismo. Además de es-tos datos, es necesario su-ministrar la información dela población animal, la cualincluye el número, catego-rías, especie y sexo de losanimales de las especiesbovina, bufalina, porcina,equina, ovina y caprinaexistentes en dicho predio.Entre otros de los requi-

sitos necesarios para obte-ner los certificados del re-gistro de predios pecuarios,se encuentran: datos delpropietario y otra informa-ción asociada al lugar,como su ubicación geográ-fica, infraestructura y queuna vez inscrito o actualiza-da la información, el ICA leasignará un número únicoal predio que será la identi-ficación del mismo paracualquier gestión sanitariaposterior.A partir del 1 de enero

de 2013 los predios que no

El ICA hace un llamado al registrosanitario de predios pecuarios

“ESTE ES UN TRABAJO QUE SE DEBEIMPLEMENTAR CONSTANTEMENTE Y NOJUSTO EN EL MOMENTO EN EL QUE ELPAÍS SE ENFRENTA A LOS TRATADOSDE LIBRE COMERCIO”.OCTAVIO VARGASDirector Ejecutivo de la Corporación de la Feria Agroindustrial del Atlántico

VIGILANCIA Y CONTROLPARA LOS PRODUCTORESSegún información suministrada por el ICA, el registro de lospredios pecuarios es fundamental para los temas sanitarios,siendo que la entidad debe tener un control sobre estosasuntos. Otro factor importante es el tema de los inventarios,ya que para poder hacer movilizaciones de animales tododebe estar al día. Para Octavio Vargas, director de la FeriaAgroindustrial del Atlántico, estos procesos son vitales paracontrolar, sobretodo con el tema de las exportaciones. “A tra-vés de estos trámites se pueden actualizar e inspeccionarcada predio, de esa manera se podrá tener información acer-tada. Además, es un trabajo conjunto con el apoyo de enti-dades como Fedegan. Si a los productores no se les exigieranestos registros no podría haber una vigilancia”, señaló.

cuenten con ese registro nopodrán obtener las GuíasSanitarias de MovilizaciónInterna, si su predio no seencuentra debidamente re-gistrado ante el ICA.Además, con el propósi-

to de controlar efectiva-mente la movilización deanimales en todo el territo-rio nacional, el InstitutoColombiano Agropecuarioasumirá de manera gra-dual, a partir del 1 de octu-bre de este año, la expedi-ción de las Guías Sanitariasde Movilización Interna(Gsmi) en 106 puntos, enlos que actualmente operala Federación Nacional deGanaderos, Fedegan.

DE ENERODE 2013FECHA DE PLAZOPARA QUE LOSPREDIOS CUENTENCON EL REGISTROSANITARIO DE PREDIOSPECUARIOS.

1EL DATO

Según la informaciónsuministrada por el Insti-tuto, lo anterior implica lafinalización del conveniosuscrito para este fin, porparte de la entidad y Fede-gan, siguiendo así las re-comendaciones dadas porla Organización Mundialde Sanidad Animal, (OIE)y por otros Servicios Vete-rinarios, entre los que es-tán el Animal and PlantHealth Inspection Service(Aphis) de Estados Unidosy el Canadian Food Ins-pection Agency (Cfia),para facilitar la admisibili-dad de los productos pe-cuarios a los mercadosmundiales.

PECUARIO


ESPECIAL FERIA AGRO DEL PACÍFICO

Un total de 3.000 visi-tantes se dieron cita en laquinta versión de la FeriaAgro del Pacífico 2012, quetuvo como sede por prime-ra vez a la ciudad de Cali.Durante tres días agri-

cultores, productores na-cionales e internacionales,ganaderos, inversionistas,académicos, comercializa-dores y proveedores de pro-ductos agropecuarios, ade-más de ministros, tuvieronacceso en el Centro deEventos Valle del Pacífico auna muestra agropecuariaa campo abierto con unavariada oferta de insumos ytecnología para todos los

procesos relacionados conla siembra y cultivos deproductos como azúcar,palma africana, hortofrutí-cola, maíz, arroz, café, ba-nano, pasturas y forestales.Son precisamente estos

sectores los que cuentancon gran potencial de creci-miento en los departamen-tos del Valle del Cauca,Cauca y Eje Cafetero, ade-más de los de la Orinoquía(Meta, Vichada, Casanare yArauca).Agro del Pacífico, evento

organizado por EasyFairs,fue más que una muestratradicional. “No se trata deuna muestra de semillas o

de comercialización de fru-tas y otros productos agrí-colas. Su fortaleza recae enresaltar los elementos pro-ductivos. En la feria semostró toda la tecnologíaque aporta a la planeaciónde la producción de losagricultores colombianos,además de maquinaria, co-sechadoras y semillas”, ase-guró Juan Pablo Hernán-dez, gerente de EasyFairsColombia.Además de la muestra

comercial, el evento contócon una nutrida agendaacadémica, en la que parti-ciparon conferencistas na-cionales e internacionales.

Algunos temas fueron laposición de Colombia en laera de los Tratados de LibreComercio (TLC) y el apro-vechamiento del sectoragrícola en este proceso;los desafíos que tiene laagricultura en el mejora-miento de la productividad,que implica la implementa-ción de herramientas y es-trategias competitivas entodo el ciclo del producto;la transferencia de tecnolo-gía en el campo, y el poten-cial hortofrutícola del país.La Altillanura como

atractivo para la industriaagropecuaria, el futuro delos biocombustibles a partir

de caña y palma, la aplica-ción del extracto liquido dealga marina para el cultivode arroz y tomate, entreotros, fueron los temas quese abordaron durante estaquinta edición de Agro delPacífico.Con la exposición de es-

tos temas trascendentalespara el desarrollo de las di-ferentes actividades agríco-las y pecuarias, se ayudó adarle fuerza al sector agro-pecuario en Colombia, paraque actúe como una loco-motora productiva que ge-nera el 20% del empleo na-cional y el 10% del Produc-to Interno Bruto del país.

Agro del Pacífico 2012reunió lo mejor del sector

“PODRÍA DECIRSE QUEACTUALMENTE EL PAÍSTIENE TODO PARACONVERTIRSE EN UNJUGADOR DE TALLAMUNDIAL EN EL NEGOCIODE LOS BIOCOMBUSTIBLES”.ANDRÉS ESPINOSACEO de Inverdies

“ASISTIENDO A LA FERIAAGRO DEL PACÍFICO SETIENE LA OPORTUNIDADDE CONOCER LA NUEVATECNOLOGÍA QUE ESTÁOFRECIENDO ELMERCADO”.ANDRÉS CAMPOCañicultor

EL SECTOR ENLA DINÁMICAECONÓMICALa dinámica de la economíamundial y el crecimiento ace-lerado de la población,representan desafíos yesfuerzos considerables queclaman por soluciones ade-cuadas que se implementendesde ahora y evolucionenpara que en el 2030 sepueda garantizar la nutriciónde la humanidad, y para esose requiere de un sectoragropecuario colombianopujante, no solo enColombia, sino a nivel mun-dial. En el marco de la FeriaAgro del Pacífico se habló delreto que tiene actualmenteel país en el mejoramiento yfortalecimiento del sectorcon herramientas y estrate-gias competitivas queaumenten y mejoren la pro-ductividad y la eficienciaagrícola.

Los visitantespudieron disfrutarde la muestracomercial.

Cuando se piensa en unterritorio de Colombia aptopara crecer la frontera agrí-cola del país, inmediata-mente se habla de la Altilla-nura, zona que se extiendeentre los departamentosdel Meta y Vichada.De acuerdo con la Fun-

dación para el DesarrolloIndustrial de la Altillanura(Fundallanura), esta regióntiene un potencial de másde 4 millones de hectáreaspara el desarrollo de unaagricultura de talla mun-dial, y por eso hoy se en-cuentra en la mira de inver-sionistas nacionales y ex-tranjeros del sector agrope-cuario.La accesibilidad y las

condiciones del terreno, asícomo su condición de mul-ticultivo, donde se puedesembrar desde caña de azú-car, palma de aceite, cau-cho y soya, hasta cerealescomo arroz y maíz, hacende esta zona un atractivopara la industria agrope-cuaria.Muestra de ello es ladinámica de inversionesque se están dando en esteterritorio.Es el caso del Ingenio

Rio Paila Castilla, empresaque anunció para este añouna inversión de $20.000millones en la siembra de2.500 hectáreas de palmade aceite y soya en el Vi-chada.“Le estamos apuntando

a la diversificación denuestro negocio agroindus-trial con la siembra de pal-ma de aceite y soya en eldepartamento del Vicha-da”, dijo Alfonso Ocampo,

La altillanura es lanueva frontera agrícola

MILHECTÁREASESTÁN SEMBRADAS ENESTA REGIÓN DECOLOMBIA. QUE TIENEMUCHO POTENCIALPARA EL DESARROLLOAGRICULTURA.

96EL DATOUNA LÍNEA FÉRREA QUE

CONECTA CON EL PACÍFICOLa construcción de una línea férrea desde la Orinoquía colom-biana en Puerto Carreño, hasta el Pacífico. Su principal puertode exportación, Buenaventura, es gestada desde los departa-mentos del Meta, Vichada, Tolima, Huila y Valle del Cauca.Obra que incluiría un trazado de más de 1.000 kilómetros,pretende facilitar la salida de los productos colombianoshacia los mercados internacionales, sin utilizar el Canal dePanamá ni ir hasta los puertos de la costa Caribe del país.Estos departamentos firmaron un acuerdo de voluntades enel cual se establecieron su compromiso por la integración.

presidente de Rio PailaCastilla.El primero de ellos radi-

ca en la adecuación de lossuelos, pues se trata de unatierra que se caracteriza portener un bajo ph y una altaconcentración de aluminio.En ese sentido, es clave lamigración hacia el uso detecnología y de buenos pro-ductos que permitan rendi-mientos mucho más altos.Según Napoleón Vive-

ros, director de Fundalla-nura, en términos de tecno-logía se ha venido avanzan-do significativamente. “Es-tamos a la vanguardiausando las ultimas maqui-nas y haciendo los ajustesmetodológicos, lo que nosha dado muy buenos resul-tados, pues reconocemosque los suelos de la Altilla-

nura no tienen ningunaventaja si no se modifican,si no se tratan”, agregó.Fredy Trujillo Delgado,

Gerente de Industria Quí-micas del Huila, afirmó

que la culturización de lastierras de la Altillanurapara reducir su acidez seestá logrando con la utili-zación de calcio magnesio yfósforo.

“ESTAMOS A LA VANGUARDIA YESTAMOS USANDO LA ÚLTIMATECNOLOGÍA Y LAS ÚLTIMAS MAQUINASPARA LA ADECUACIÓN DE LOSSUELOS EN LA ALTILLANURA”.NAPOLEÓN VIVEROSDIRECTOR DE FUNDALLANURA



Zona que tiene unpotencial de más de 4millones de hectáreas.

El reto es frente a la buena nutrición vegetalEn Colombia la Altilla-

nura presenta suelos alta-mente evolucionados quese caracterizan por la per-dida de estructuras finas,una alta porosidad, unabaja cantidad de materiaorgánica, una baja canti-dad de nutrientes, un pHbajo y una acidez intercam-biable determinada por elaluminio.Estas características se

presentan con un panora-ma poco alentador paraconstruir una produccióntradicional agrícola. Por lotanto es muy valiosa laoportunidad de innovar ytrabajar en pro de un ma-nejo que permita mejorarlas siguientes característi-cas de estos suelos. La pri-mera es la baja retenciónde agua en el perfil de sue-

lo. Luego la facilidad conque son erosionados. Des-pués la rápida pérdida delos elementos del perfil delsuelo. Y por último el bajocontenido de nutrientes.Es bajo este mismo es-

cenario, donde cobran vidalas buenas prácticas agro-nómicas como un completoy balanceado programa nu-tricional, el nitrógeno (N),fósforo (P2O5), potasio(K2O), calcio (CaO), mag-nesio (MgO), azufre (S), si-licio (Si), boro (B), zinc(Zn), cobre (Cu), mangane-so (Mn) y molibdeno (Mo);son indispensables en estetipo de suelos con tan bajoscontenidos nutricionales.Enmiendas calcáreas ade-cuadas a la saturación debases, sí el valor del alumi-nio en los análisis de suelos

es alto, esto generará toxi-cidad en las plantas es poresto que debemos neutrali-zar este aluminio con adi-ciones de cal. Algunas adi-ciones de materia orgánicastotalmente eficientes cuen-tan con la descomposiciónde la materia orgánica queproduce sustancias húmi-cas que son las encargadasde trabajar como “pegan-tes” de las partículas delsuelo, generando una bue-na estructura del suelo, quepermitirá una buena reten-ción de aguas y nutrientes,resistencia a la erosión y ala compactación, entre mu-chas otras más ventajas.Por otra parte los deses-

tresantes se están expo-niendo a las plantas a uncontinuo estrés y por estose hace necesario el trabajo

Los terrenos de esta región se caracterizan por teneruna alta concentración de aluminio.

con bioestimulantes quecontengan algas marinas yaminoácidos que permitanmantener los estándares deproducción.Tratar de lograr esto en

toda la extensión agrícola y

en toda la profundidad delsuelo se vuelve una tareamaratónica que terminaráagotando el capital y el es-píritu emprendedor, por lotanto es relevante trabajarpor sitios específicos.



Algunos sectores de laagroindustria en Colombiaserán beneficiados con laentrada en vigencia del TLCcon los Estados Unidos, ypor esto los productores delsector agrícola han comen-zado a prepararse para po-der responder con la de-manda de exportación aNorteamérica.Sin embargo, en materia

de preparación, es en éste,el sector agrícola, en el queaún hay mucho por haceren la mayoría de los casos.Las flores, el azúcar, los

alimentos étnicos (produc-tos típicos colombianos, es-pecialmente consumidos enlos sectores con alta pre-sencia de población latina ode origen colombiano), ylos insumos para canalesinstitucionales, son algunos

Es necesariopreparar al sector

agroindustrialde los sectores agroindus-triales que según Proex-port, encuentran una opor-tunidad en el mercado es-tadounidense.Algunos sectores como

el bananero, el azucarero,el cafetero y los floriculto-res con alta tradición enexportación y agremiacio-nes importantes se en-cuentran listos frente a lasexigencias del mercado es-tadounidense y sus están-dares de calidad.En conclusión, a Co-

lombia le queda mucho porhacer, y de la actitud de losproductores y sus ganas deafrontar uno de los merca-dos más grandes del mun-do, como lo es el estadou-nidense, depende el éxitodel TLC, y junto a él, el cre-cimiento del sector agroin-

dustrial colombiano. La in-versión extranjera y localserá un requisito indispen-sable para lograr este éxitoen el mercado internacio-nal y hacer de Colombia unpaís globalmente compe-tente y con posibilidadesde poder firmar tratadosde libre comercio con otrosgrandes mercados delmundo.

“EL AGRO TIENE SECTORESQUE SERÁN GANADORESDEBIDO A QUE SENEGOCIARON PAUTASPARA GARANTIZAREL ACCESO”.SERGIO DÍAZ-GRANADOSMinistro de Comercio, Industria y Turismo

LA INFRAESTRUCTURA SE DEBE ANALIZARSumado a las debilidades de los productores,el país debe mejorar en la modernizaciónempresarial, la organización social, lainformación agropecuaria y lainfraestructura, pues el transporte de losproductos agroindustriales depende delacceso vial y fluvial, y de la capacidad de lospuertos que despachan la mercancía rumbo

a Estados Unidos. Además, la capacitación,tecnificación, bilingüismo yprofesionalización de la población esimportante para lograr el desarrollocientífico para evitar plagas y volver loscultivos altamente competitivos frente a laglobalización. También mejorar lascondiciones de trabajo de los campesinos.

El sector floricultor colombiano es uno de los más preparados para enfrentar el TLC.

Colombia fortalece alianza estratégica con el CiatEl Gobierno y el Centro

Internacional de Agricultu-ra Tropical (Ciat), una delas más prestigiosas entida-des de investigación agríco-la del mundo, compartie-ron un nuevo impulso a laalianza estratégica para eldesarrollo sostenible delsector agrícola colombiano.El Ciat, miembro del

Consorcio Cgiar, ratificó sudecisión de permanecer enColombia, incrementar susinversiones y estrechar susrelaciones tanto con otrasentidades públicas del país,diferentes al Ministerio deAgricultura y DesarrolloRural, como con el sectoragroempresarial y universi-tario del país.Celebraron los 45 años

del Ciat en un evento dondedestacaron los logros cien-tíficos para Colombia.El ministro de Agricul-

tura y Desarrollo Rural,Juan Camilo Restrepo Sala-zar, agradeció la presenciade la entidad en nuestropaís y su propósito de for-talecer la investigación

científica para el desarrollosostenible y ordenado delsector agrícola.“El reto es enorme pero

el Ciat está dando los pasosen la dirección correcta. Laalianza con Corpoica parael desarrollo de la Altillanu-ra puede conseguirse en lamedida en que siga esospreceptos, en un modelo anivel nacional e internacio-nal sobre alianzas de cen-tros internacionales con so-cios locales para producirconocimiento con impac-to”, señaló el ministro Res-trepo Salazar.El jefe de la cartera

agropecuaria resalto la de-cisión del Gobierno colom-biano de aumentar consi-derablemente los recursospresupuestales para cienciay tecnología provenientes,en un 10%, de las regalías.Se espera un componenteimportante de esos recur-sos para el sector agrícola.El ministro destacó el papelque jugará el Ciat para eldesarrollo armónico de laAltillanura, en la Orinoquía

colombiana, consideradacomo la última fronteraagrícola del país.También afirmó que el

Ciat tiene un gran reto ydesafío en nuestro país, quees entender que es parte deun sistema de ciencia y tec-nología en el que Corpoica,los Cenis, (Centros Nacio-nales de Investigación) ylas universidades, tienencapacidades que deben sertenidas en cuenta para tra-bajar para que sea a travésde ellas que se valide, adap-te y transmita el conoci-miento.“Esto implica que el Ciat

debe ubicarse en un planoestratégico en el que la ge-nética asistida por herra-mientas biotecnológicas,los modelos macro de cam-bio climático y estudios deimpacto de la ciencia y latecnología en el desarrollo,sean su aporte al país”,subrayó el ministro.Por otro lado, el director

del Ciat, Rubén Echeverría,afirmó que la relación deesa entidad con Colombia

Algunos de los estudios que adelanta el Centro seenfocan en la producción de papa.

es un modelo de lo que sonlas alianzas públicas – pri-vadas.Señaló que uno de los

grandes desafíos es fortale-cer la investigación científi-ca, producir más alimentosen forma sostenible, hacerfrente al cambio climático ya los TLCs y reformar las

instituciones. Y que uno delos objetivos del Ciat en Co-lombia es la investigacióncientífica conjunta para eldesarrollo agrícola de la al-tillanura. Agregó que du-rante los 45 años, el Ciat hacapacitado a 15 mil perso-nas, entre ellas cinco milcolombianos.

AÑOSCUMPLIÓEL CIAT. EN LACELEBRACIÓN SEDESTACÓ LA ALIANZAPARA EL DESARROLLOSOSTENIBLE DEL AGROEN EL PAÍS.

45EL DATO

C C a a l l l l e e 8 8 6 6 N N o o . . 4 4 2 2 - - 1 1 9 9 5 5 I I t t a a g g ü ü í í A A n n t t . . T T e e l l : : 2 2 5 5 5 5 2 2 9 9 1 1 1 1 - - F F A A X X : : 2 2 5 5 5 5 4 4 1 1 3 3 2 2

w w w w w w . . p p r r o o m m i i c c a a l l . . c c o o m m . . c c o o E E m m a a i i l l : : p p r r o o m m i i c c a a l l @ @ u u n n e e . . n n e e t t . . c c o o

P O R Q U E L A C A L I D A D D E N U E S T R O S S U E L O S E S A S U N T O D E T O D O S

C A L E S A G R I C O L A S * * C C A A L L C C U U L L T T I I V V O O * * C C A A L L D D O O L L O O M M I I T T A A * * C C A A L L A A G G R R I I C C O O L L A A * * D D O O L L F F O O Y Y E E S S

ICALRO

CIENCIAEL ENFOQUE DEL CIAT ESMEJORAR LOS CULTIVOSCLAVES PARA LASEGURIDAD ALIMENTARIAMUNDIAL (ARROZ, MAÍZ,TRIGO, PAPA, GRANOS YTUBÉRCULOS).



El sector agrícola co-lombiano tiene grandesretos a afrontar en dife-rentes ámbitos para lograruna mejor competitividada nivel global.La infraestructura, los

cambios climáticos y lafalta de acceso al créditoson los principales proble-mas que deben enfrentarlos productores de estesector.La alta dispersión en la

producción, el bajo gradode asociación entre losproductores y la falta decultura agroempresarialson también impedimen-tos para el desarrollo de laagroindustria.Aunque algunos pro-

ductores como los cafete-ros, los azucareros y lospalmicultores del país po-seen actualmente agre-miaciones fuertes e impor-tantes que logran alta in-versión en desarrollo tec-nológico e investigacióncientífica, existen otrossectores sin organizaciónni agremiación, y por lotanto, sin buenos resulta-dos a la hora de mejorar la

Exigen mejorar la infraestructura

2,5EL DATO

POR CIENTOAUMENTARÁNLAS PRECIPITACIONESEN EL 2050. TODOESTO GENERARÁDEGRADACIÓN DELSUELO.

productividad general delos cultivos.También el hecho de

que existan pequeñosagricultores es un limitan-te, pues no se encuentranrespaldados, y por eso losbancos no les proporcio-nan ayudas crediticias.Posiblemente en Co-

lombia habrá un aumentode 2,5 grados centígradosen el promedio de tempe-ratura y 2,5% más de pre-cipitaciones en el 2050,según estudios realizadospor el Ciat.Todos estos indicado-

res generarán una grandegradación del suelo ypérdida de materia orgá-nica en las vertientes an-dinas; inundaciones en lascostas Caribe y Pacífica;cambios en la prevalenciade plagas y enfermedades,y descongelamiento deglaciares andinos y desa-parición de importantespáramos que causarán es-trés hídrico.Es decir, que en general

Colombia tiene muchosretos que afrontar si quie-re participar competitiva-

“PARA SER MÁSCOMPETITIVOS SE DEBENREALIZAR INVERSIONES ENEL MEJORAMIENTO DE LARED VIAL TERCIARIA DETODO EL TERRITORIO”.JUAN CAMILO RESTREPOMinistro de Agricultura

SE NECESITAN MÁSCAMBIOS ESTRUCTURALESEl mejoramiento de la infraestructura nacional es otro de losretos a afrontar, pues la falta de vías de acceso es evidente yel transporte de la producción agroindustrial es lento, insegu-ro y difícil, debido a los derrumbes en las carreteras. Y aunquecon la firma del TLC con Estados Unidos se dio la remodela-ción y modernización del aeropuerto Eldorado, y de los puer-tos de Cartagena y Buenaventura; y pese a que existen actual-mente proyectos que abren los corredores comerciales delpaís, y unen no solamente las ciudades sino también las fron-teras con los países vecinos.

mente en el mercadomundial.Y para empezar, debe-

mos ver la agroindustria,la producción campesina yel desarrollo rural comouna opción sostenible, via-ble y eficiente.

Mejoramiento en losrendimientos paraser competitivos.



Producción

Ventas

28.7

79.9

15

29.1

85.3

13

32.4

30.9

12

22.6

22.6

70

25.9

95.4

78

25.9

46.9

08

30.2

37.1

75

30.8

00.5

13

Enero Febrero Marzo Abril

PRODUCCIÓN Y VENTAS DEETANOL ANHIDRO DE CAÑA

Producción de Biodieselde Palma de Aceite – 2012Cifras es millones de toneladas (t)

A abril de 2012 / Cifras en millones de litros

Enero

Febrero

40.840

42.091

100EL DATO

EMPRESASPARTICIPARONEN LA MUESTRACOMERCIAL DE LAFERIA AGRO DELPACÍFICO ENCOLOMBIA.

AVANCESEN INSUMOSAGRÍCOLASEl sector agropecuariocolombiano ha avan-zado significativamen-te en todo lo relacio-nado a la implementa-ción de insumos agrí-colas competitivos,por ejemplo, en lagenética de las semi-llas con el manejo delos protectores de cul-tivos. Esto, que sellama biotecnología,hace que las plantassean resistentes a cier-tos productos o a ciertasplagas, y no es necesarioaplicar tanto veneno,para ponerlo en términosconcretos, entonces lo másimportante en la incorpora-ción del manejo genéticode las semillas.

“A TRAVÉS DE LA TECNOLOGÍA LOSAGRICULTORES COLOMBIANOS PUEDENINCREMENTAR A LA PRODUCTIVIDAD YREDUCIR LOS COSTOS DE LOS OTROSPRODUCTOS”.ENRIQUE VILLEGASGerente de Olmue Colombia

La transición de los agri-cultores colombianos haciael desarrollo de una agricul-tura moderna, se ha con-vertido en el pilar funda-mental para que el sectoragropecuario se vuelva máscompetitivo.Así lo afirmó Juan Pablo

Hernández, gerenteEasyFairs Colombia, y Di-rector de la Feria Agro delPacífico, quien además dijoeste es un tema clave paraenfrentar los TLC.

¿Qué novedades tuvoesta quinta versión dela Feria Agro del Pacífi-co?En el tema de las nove-

dades de la feria, lo másimportante es que tuvimostres pilares fundamentales;el primer pilar es todo eltema de tecnología agrope-cuaria, tuvimos proveedo-res de los diferentes proce-sos que hacen el sector másproductivo, ¿cuales sonesos procesos? Todo eltema de planeación de

Modernización, la clavepara tener éxito

cosecha, estudios, factibili-dad y financiación.Todo el tema de semi-

llas, material vegetal, pre-paración de suelos, todoslos temas de producciónque son fertilizantes, rie-gos, insecticidas, todo eltema de fungicidas y cose-chas, que son en algunoscasos maquinarias y enotros todo el material decosecha y el tema de em-paque. La feria cubrió to-das las actividades en tec-nología para el sec-tor agropecua-rio y que sonpara el visi-tante y nopara el ex-positor. Tu-vimos másde 100 em-presas partici-pando.

Tiene que haber una aper-tura de mercado y una es-pecialización en los produc-tos donde somos ganado-res. Pongo el ejemplo de laspersonas que vendían los

caballos e iban a poner laslocomotoras a vapor, esagente necesitaba vender ca-ballos, pues véndalos parala equitación pero ya paracarga no es.

¿Qué tan importantees la transición del sec-tor hacia una agricultu-ra moderna?En Colombia tenemos

cinco sectores ganadorescon agricultura moderna yhan sido iniciativas en lagran mayoría del sector pri-vado por oportunidadesque tiene el mercado. Lossectores que en Colombiaya utilizan tecnología devanguardia es el sector azu-carero, floricultor, palmi-cultor y café) y ahora conel cultivo de cauchosestá bastante fuerte.El uso de tecno-

logía de vanguar-dia aumenta laproductividad,permite maximi-zar la producciónde cada hectárea

por metro

cuadrado y poder contro-lar al máximo factores ex-ternos.

¿Qué opina del efec-to que pueden tener lostratados de libre co-mercio en el sector?Yo soy un convencido de

que zapatero a tus zapatos,los países cada vez más nostenemos que especializaren las cosechas en las quepodemos ser competitivoso que por costos no pode-mos traer de otros países,es una gran oportunidad deespecializar el agro. Consi-dero que en Colombia de-bemos especializarnos enseis u ocho cultivos y vol-vernos completamente ex-portables, o de importarproductos que en Colombiano se dan o que estamospagando muy caro porellos.Sin duda, la especiali-zación mientras funcione ysea dentro de un marco éti-co de control de subsidios yde no competencias mono-polísticas, se debe aplicar.

El gerente deEasyfairs, JuanPablo Hernández.



Las frutas y hortalizas tienen una gran demanda en los mercados europeos y asiáticos, por eso el potencial de exportación de este sector.

Los cultivos de hortalizasy frutas han tenido un incre-mento significativo en Co-lombia, pues además deconsiderársele una actividadrentable, las condicionesagronómicas y la alta de-manda de estos productosen los mercados mundialesconfirman que el país po-dría convertirse en una po-tencia hortofrutícola, de allíque este negocio se convier-ta en una gran alternativade inversión, con gran opor-tunidad de crecimiento.De acuerdo con la Corpo-

ración Colombia Internacio-nal (CCI), el comercio mun-dial de estos renglones as-ciende hoy a US$122.000,de los cuales apenasUS$820 millones corres-ponden a Colombia, y de es-tos, US$700 millones pro-vienen de las exportacionesde banano. Del total de ex-portaciones de frutas,US$44.5 millones pertene-cen a las exóticas.Por otro lado, de las 10

millones de hectáreas que elpaís tiene disponibles parala agricultura, hay 4 millo-nes ocupadas, y de esta su-perficie, 331.000 correspon-den a la actividad hortofru-tícola, que comprende 45renglones frutícolas (piña,papaya, lulo, maracuyá, gra-nadilla, banano, mango, fre-sa, pitaya, uchuva, uva yframbuesa, entre otras), ymás de 60 hortícolas (lechu-ga, rúgula, tomillo, laurel,romero y toronjil, entreotros).En el país se producen

4,9 millones de toneladaspor año. Con esta actividadse generan alrededor de331.000 empleos directos yel doble de indirectos, lo quequiere decir que 16% delempleo del sector corres-ponde a la actividad horto-frutícola. Un segmento quese ha convertido en gran di-namizador de la economíanacional.“La hortofruticultura,

por sus particularidades ypor lo que Colombia ofreceen ventajas comparativas yen posibilidad de crear otrasde tipo competitivo, es elinstrumento más expeditopara dinamizar la economíaagropecuaria nacional, por-que los mercados interna-cionales están ahí, y abiertosa nuestras frutas y hortali-zas. Además, porque estaactividad no es excluyente:los pequeños y medianos, sise asocian, pueden jugar enlas grandes ligas del comer-cio exterior”, dijo José MayaGarcía, gerente general deAsohofrucol.El ejecutivo agregó que

“la actividad hortofrutícolatiene un enorme potencialpara generar ingresos, em-

A aprovechar la hortofruticultura

pleo y bienestar, pero noshemos convertido en expor-tadores de muestras, mien-tras que Perú, Chile y CostaRica han venido consolidán-dose en los mercados exter-nos. Este último país, cuyaextensión equivale a la mi-tad del Valle del Cauca, hoyes el segundo productor depiña del mundo; Perú levende 500.000 toneladas demandarina a China, del mi-llón que produce. ¿Cómo lohicieron? Con una alianzapúblico-privada y un con-cepto de desarrollo rural”.En ese sentido, Colombia

tiene el reto de fortalecer yconsolidar la actividadcomo motor de desarrollosocial y económico, y lograrexpandirse en los mercadosexternos superando las ba-rreras fitosanitarias.Y es que está claro que si

los agricultores de frutas yhortalizas quieren dinami-zar las exportaciones de es-tos productos en fresco amercados que exigen certifi-caciones fitosanitarias comoel Europeo, el Asiático y elEstadounidense, es necesa-rio que avancen en la ad-quisición de tecnología, enel mejoramiento de semillasy en el trámite de la certifi-cación de predios, porqueesto se convierte en un obs-táculo para su crecimiento.Sin embargo, no se pue-

de dejar atrás el potencialque existe con el mercadointerno, que todavía se con-sidera muy incipiente.

POR CIENTO,EMPLEODEL SECTORAGROPECUARIO QUEES GENERADO POREL SECTORHORTOFRUTÍCOLA ENEL PAÍS.

16EL DATO

“ES CLARO QUE EL PAÍSESTÁ LLAMADO A SERPOTENCIA MUNDIAL ENCUANTO A LAPRODUCCIÓN DE FRUTASY HORTALIZAS”.FRANCISCO LOURIDOEx gobernador del Valle y miembro de la SAG

CONSTITUYEN LA FIRMA FRUCTIFICAREl pasado mes de abril nació en el Valle delCauca Fructificar. Una empresa frutícola quese constituyó con un capital inicial de $520millones proveniente de ingenios azucarerosy empresas agrícolas, entre las que seencuentran Oriente S.A. Según MarcelaVillegas, gerente de Fructificar, el proyecto seconvierte en una apuesta importante para

aprovechar el potencial frutícola de laregión. “Pretendemos aprovechar de granmanera las tierras del Valle del Cauca queson productivas, pero que no están siendoutilizadas. Queremos desarrollar cultivos defrutas como piñay fresa, entre otras, que songeneradores intensos de mano de obra paracrear el clúster frutícola de la región”.

moc.piuqfiorp.www

APLICACIONES

Aceite de Palma

Pulpa de Fruta

CelulosaLodos

MelazasPorcinaza

MERCADOSSE CONFIRMA QUE SEHACE NECESARIO QUE ELPAÍS DESARROLLE LAINFRAESTRUCTURA PARAPODER COMPETIR EN LOSMERCADOS EXTERNOS.



Estudios globales ase-guran que a futuro la co-mida empezará a escasear,pues la población mundialestá en constante creci-miento, y se calcula que al2050 habrán 3.000 millo-nes de personas más,mientras que algunos re-cursos vitales para la agri-cultura como el agua se re-ducirán.Las principales razones

para que la seguridad ali-mentaria esté en riesgoson la escasez de agua, ladegradación de los suelos,el cambio climático, la ex-plosión demográfica y lasepidemias o plagas en loscultivos.En el caso de la escasez

de agua, en Colombia, lahidrografía es una de lasmás ricas del mundo, aun-

Colombia,proveedor

de seguridadalimentaria

4EL DATO

MILLONES DEHECTÁREASTIENE ACTUALMENTECOLOMBIASEMBRADAS. ELPOTENCIAL ESGRANDE.

que ha sufrido grandespérdidas a través de losaños, pues se calcula quecada seis meses desapare-ce un río colombiano; porlo tanto, si se cuidan y seconservan los recursosevitando la deforestación,la producción agroindus-trial podrá abastecer, nosolamente las necesidadesdel país, sino colaborarcon la seguridad alimenta-ria del mundo.Unas 4 millones de

hectáreas en Colombia es-tán dedicadas a la agricul-tura alimentaria, y 43 mi-llones de hectáreas estándedicadas a la ganaderíaextensiva, pero tan sólohay 25 millones de cabe-zas de ganado en ellas.Esto causa un desapro-

vechamiento del espacio

del que goza el país espropicio para la produc-ción de una gran variedadde cultivos.Colombia es un poten-

cial abastecedor de seguri-dad alimentaria; sin em-

bargo, es necesario am-pliar el territorio cultiva-ble y una mayor inversiónque fomente la investiga-ción para vencer las plagasy enfermedades que ata-can los cultivos.

El sector hortofrutícola colombiano cubre el 100% de la demanda nacional y produceun 92% restante destinado a la exportación.

“EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOSANIMALES PARA INCREMENTAR LAPRODUCCIÓN ES UNO DE LOS OBJETIVOSPARA GARANTIZAR LA SEGURIDADALIMENTARIA EN EL PAÍS”.RICARDO SÁNCHEZPresidente de Unaga

cultivable que hay que so-lucionar.La ubicación estratégi-

ca de Colombia en la fran-ja ecuatorial ayuda en eltema de la degradación delsuelo y también en losproblemas del cambio cli-mático, pues aunque losefectos del Niño y la Niñahan causado grandes pér-didas en el sector agroin-dustrial, el clima tropical

NO EXISTERIESGO ENEL SECTORDebido a que muchas de laszonas que pueden usarse enColombia para ampliar lafrontera agrícola no estánsiendo usadas actualmente,es claro para los expertos queno existe un riesgo en mate-ria de seguridad alimentaria,pues los nuevos cultivos, seacual sea su finalidad, estánsiendo adelantados en zonasque no son aprovechadas.Sin embargo, si hay paísesque tienen un gran riesgo enesta materia, principalmente,porque no tienen la disponi-bilidad de tierras.



Hoy en día la producción de aceite de palma se estáconcentrando en el mercado interno.

Caña y palma, las materias primaspara producir biocumbustibles

1.800EL DATO

MILLONESDE DÓLARESHAY INVERTIDOSACTUALMENTE ENBIOCOMBUSTIBLES ENCOLOMBIA.

“EL VALLE DEL CAUCASIGUE CONSOLIDANDOSU LIDERAZGO COMOPRODUCTOR DE ETANOLCON 1.250.000 LITROSDIARIOS”.LUIS FERNANDO LONDOÑO CAPURROPresidente de Asocaña

EL PAÍS CUENTA CON LASCONDICIONES CLIMÁTICASAl encontrarse en la franja ecuatorial, la geografía de nuestropaís y sus condiciones climáticas son ideales para el desarro-llo de los cultivos energéticos. Colombia cuenta con extensio-nes de tierra disponibles para la siembra de dichos cultivos.Varios territorios que han sido utilizados para ganaderíaextensiva o que no son aptos para otro tipo de cultivo por lapobreza de su suelo son excelentes posibilidades para lasiembra de caña de azúcar y palma de aceite. En Colombia, laproducción de biocombustibles se dio fácilmente debido a lapreexistencia de los cultivos necesarios.

Andrés Berrio ensu cultivo de caña

de azúcar enValle del Cauca.

La producción de bio-combustible en Colombiase ha convertido en una ne-cesidad, no sólo por losaportes positivos que éstegenera en el medio ambien-te debido a que reducehasta en un 50% la emisiónde monóxido de carbonoque sueltan los carros, sinocomo opción para el pro-blema de bajas reservas depetróleo que se suponeabastecerán al país por tansólo 8 años más.En Colombia hay dos ti-

pos de biocombustibles.Por un lado está la produc-ción de bioetanol, derivadode la fermentación alcohó-lica de azúcares. La caña deazúcar es el principal pro-ducto utilizado para la fa-bricación de etanol en elpaís. Ésta, que se encuentracultivada en su mayoría enel Valle geográfico del RíoCauca, ocupa 224 mil hec-táreas sembradas, según laAsociación de Cultivadoresde Caña de Azúcar de Co-lombia (Asocaña).Por el otro lado está la

producción de biodiesel, fa-bricado a partir de aceitesvegetales. En este caso, Co-lombia emplea como prin-cipal recurso la palma deaceite. El cultivo de palmade aceite en Colombia hatenido un incremento sig-nificativo en el país. A2010, existían 360.000

hectáreas cultivadas, de lascuales 168.200 están dedi-cadas a suplir las necesida-des de la industria de Bio-diesel en Colombia, segúnla Federación Nacional deCultivadores de Palma deAceite (Fedepalma).La puesta en marcha de

la fabricación de biocom-bustibles y las cadenasagroindustriales de etanol ybiodiesel han logrado unimportante impacto en lageneración de empleos enel país.Este sector ha generado

varias polémicas en el país,una de ellas es el hecho deque la palma de aceite, y es-pecialmente la caña de azú-car, son utilizadas para laproducción de alimentos, yhay quienes se oponen aque sean materia prima de

biocombustibles porque te-men que los cultivos no al-cancen para abastecer lasnecesidades del país encuestión alimenticia.Según la Federación

Nacional de Biocombusti-bles de Colombia, hay su-ficiente materia prima(aceite de palma y caña deazúcar) para cubrir los dossectores, tanto el alimenti-cio como el de biocombus-tibles.En el país existen 6

plantas productoras de eta-nol, la mayoría pertenecena importantes ingenios.La primera es la más

grande, Incauca, ubicadaen Miranda (Cauca), quecuenta con 11.942 hectá-reas sembradas y tiene unacapacidad de 350.000 li-tros por día.

El municipio de Palmira(Valle del Cauca) albergalas plantas del Ingenio Pro-videncia y de Manuelita,que cuentan con 9.287 hec-táreas sembradas, y una ca-pacidad de 300.000 litrospor día, y 8.721 hectáreassembradas y 250.000 litrospor día de capacidad, res-pectivamente.Además, están Maya-

güez, en Candelaria (Valledel Cauca), y el Ingenio Ri-saralda, en La Virginia (Ri-saralda).La última de las plantas

es GPC, que a diferencia delas anteriores, no utilizacaña de azúcar para el pro-ceso de etanol, sino yucaamarga.Por el lado del biodiesel

también son 5 las empresasencargadas del proceso.La más grande en este

caso es Oleoflores, ubicadaen Codazzi (Cesar), cuentacon 23.000 hectáreas sem-bradas de palma de aceite y

una capacidad de 70.000toneladas al año. Además,están Biocombustibles Sos-tenibles del Caribe, ubicadaen Santa Marta (Magdale-na); Bio D, situada en Faca-tativá (Cundinamarca);Ecodiesel de Colombia,ubicada en Barrancaberme-ja (Santander), y AceitesManuelita, ubicada en SanCarlos de Guaroa (Meta).El sector productor del

biodiesel aspira a contarcon un millón de hectáreassembradas para el año2020. Y el de bioetanol es-pera de aquí a 2020 sumar-le 200.000 hectáreas a lasexistentes actualmente.Debido a todo esto, la

caña de azúcar y la palmade aceite son cultivos im-portantes para la economíadel país, pues los biocom-bustibles son cada día máscotizados, y Colombia tienela posibilidad de llegar aser un importante produc-tor mundial.

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menos tomen rutas piratas, que

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facultan a prestar un excelente

servicio, situación que si se

garantiza en las terminales, para

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Es por ello que todo vehículo

y conductor antes de salir de

la Terminal de Transporte de

Bogotá es sometido a una serie

de controles: Revisión técnico

mecánica donde se buscar es-

tablecer el estado general del

automotor, kit de carreteras,

documentación al día, así mis-

mo se realizan exámenes de

salud visual a los conductores,

exámenes de actitud física y

pruebas de alcoholimetría, con

el fi n de garantizar que todos

los vehículos y los conductores

que son despachados desde

la terminales salen a prestar el

servicio en óptimas condiciones

Esta campaña se realiza con

el apoyo y respaldo de la

Alcaldía Mayor de Bogotá,

Secretaría Distrital de Movi-

lidad, Policía de Tránsito de

Bogotá, Dirección Nacional de

Tránsito y Transporte, así mismo

cuenta con la colaboración de

la Policía Nacional, Transmilenio,

Ciudadanos, Transportadores,

Conductores, Ayudantes y Com-

erciantes de La Terminal; con el

respaldo del sello como la mejor

Terminal del país.

Que los usuarios tomen en bus

en las terminales se traduce en

benefi cios innumerables para

todos, para los transportadores,

para la ciudad, para el ambiente,

para La Terminal, entre los que

se destacan:

La Terminal de Transporte de Bogotá para este año en la que espera

movilizar más de 10 millones de pasajeros desde las dos terminales

de la ciudad promociona la campaña: MÁS HUMANA, MÁS

TERMINAL, con la que busca generar una nueva cultura de uso de

las terminales con más seguridad, más tranquilidad y un excelente

servicio a la hora de viajar.

Para la terminal

Más humana para los usuarios

Los transportadores

Para la Ciudad

Para las autoridades

para una Terminal más humana

Tips y

recomendaciones

Más información

Información permanente a la opinión pública a

través de diferentes

medios de comunicación tanto masivos como

institucionales (radio, prensa, televisión, web, redes

sociales). Programas institucionales propios como

La Terminal en Movimiento a través de

www.dcradio.gov.co Todos los lunes de 12:15

p.m. a 12:30 p.m.

Más Terminal

Más Terminal

www.terminaldetransporte.gov.co @terminalbogota


MASCOTAS

TENGA ENCUENTA QUE• LOS REPTILESDEPENDEN DE LASTEMPERATURASEXTERNAS.• LA ALIMENTACIÓNVARÍA DEPENDIENDODE LA ESPECIE.• SU HÁBITAT DEBESER ADAPTADO CONPLANTAS Y RAMAS.• ACUDIR ALVETERINARIO PARACONOCER ESPECIE.

Contrario a lo que mu-chos piensan, en la actuali-dad es cada vez más comúnver a los reptiles como ani-males domésticos, sobretodo entre la población jo-ven amante de los anima-les exóticos y con pocotiempo para dedicarle auna mascota.Tortugas, serpientes,

iguanas y camaleones, seubican entre las especiespreferidas por las personaspara convertirlas en sucompañía diaria.De acuerdo con Jorge

Barriga, médico veterina-rio, los reptiles, como porejemplo las serpientes, sonanimales perfectos para laspersonas con largas jorna-das laborales o de estudio,pues su cuidado no requie-re de mucho tiempo, ni degrandes espacios dentro dela casa.“Los reptiles son anima-

les exóticos muy fáciles decuidar, no requieren ser ba-ñados, ni necesitan ser lle-vados a hacer su necesida-des fisiológicas, son anima-les muy independientes,solo se debe tener en cuen-ta la alimentación dos vecesal día”, dijo Barriga.Por su parte, Giovanni

González, doctor en medi-cina veterinaria con expe-riencia en producción ymedicina de reptiles exóti-cos, explicó que si bienlos cuidados de losreptiles no demandangrandes cantidades detiempo, si se hace necesa-rio que las personas eva-lúen muy bien la adquisi-ción de estas especies,pues como cualquier otroanimal tiene ciertas pautasen su alimentación y en suhábitat.

Alimentación y hábitat, factoresclave en el cuidado de reptiles

De acuerdo con Giovanni González, médico veterinario conexperiencia en la producción y medicina de reptiles exóticos enColombia el mercado de estas especies aunque se ha icremen-tado en el país es todavía muy incipiente por falta de permisosrelacionados con el tráfico de especies silvestres. En ese senti-do, afirma que los precios en el mercado para la adquisición deun reptil es todavía muy alto y oscila entre los $600.000 y$800.000. “Debido a ese panorama en el negocio de los repti-les, la puesta en marcha de crias de diferentes especies de rep-tiles, se convierte en una muy buena oportunidad de negocio.Actualmente en el Valle del Cauca lo estamos haciendo”, dijo.

EL NEGOCIO DE ESTOSANIMALES EN COLOMBIA

800EL DATO

MILPESOSES EL PRECIOAPROXIMADO DE UNREPTIL EN COLOMBIA,PUES ES UN MERCADOTODAVÍA MUYINCIPIENTE.

Con relación al hábitatde los reptiles como masco-tas, González explicó quetiene que contar con buenaventilación, iluminación,una humedad y temperatu-ra específicos, dependiendodel tipo de reptil que setenga.“El hábitat juega un pa-

pel fundamental para elmantenimiento de reptilesen espacios domésticos,pues de esto depende susupervivencia. Es clave te-ner en cuenta que los repti-les dependen de la tempe-ratura externa. Por ejem-plo, las iguanas son anima-les que necesitan mantenerun temperaturas altas, esdecir en espacios con nive-les de calor alto y hay queponerles rocas de calor yfiltros de luz ultravioleta”.Otro de los aspectos que

destaca González en elhábitat es la

ambientación, pues el es-pacio donde va a permane-cer la mayor parte de tiem-po los reptiles, debe estaradaptado con hojas, plan-tas, ramas, piedras y agua.La alimentación es otro

de los temas fundamentalesque se deben tener encuenta a la hora de adquirirun reptil como mascota,pues esta varía dependien-do del tipo de especie. Losreptiles pueden ser carní-voros, insectívoros o herbí-voros.Según González la ma-

yoría de los reptiles son in-sectívoros, aunque existenalgunas especies que sepueden alimentar sólo conplantas, como es el caso delas iguanas o con carnecomo las serpientes.En este sentido, es clave

contar con una zoocría deinsectos o ratones o adqui-

rir los alimentos en

“ EL CUIDADO DE LOS REPTILES, SI BIEN NODEMANDA MUCHO TIEMPO, SI DEBE SERTENIDO EN CUENTA, PUES DE UN BUENHÁBITAT Y LA ADECUADA ALIMENTACIÓNDEPENDE LA SUPERVIVENCIA”.GIOVANNI GONZÁLEZMédico veterinario

tiendas especializadas paraevitar que afloren enferme-dades.“Los reptiles también se

enferman, generalmentelas patologías son de piel:ácaros, garrapatas, por esoes importante una adecua-da alimentación”, añadióGonzález.Finalmente, expertos re-

comiendan que al momen-to de comprar reptilescomo mascotas se adquie-

ran en una tienda demascotas,

o en

un criadero especializado,ya que en el caso contrariose puede poner en riesgo ala especie, además de quelos reptiles como mascotasque provienen de su hábitatnatural generalmente no seadaptan a vivir en cautive-rio y mueren.Adicionalmente las per-

sonas deben procurar acu-dir a donde un médico ve-terinario especialista enreptiles para que le brindela asesoría necesaria y exa-mine el estado de saluddel animal.

El hábitat de lasiguanas debetener abundantesplantas y agua.


INDICADORES


SOCIALES

FERIAAGRO DELPACÍFICO

En la instalación par-ticiparon Juan PabloHernández, gerente deEasyFears; MauricioCárdenas, ministro deMinas; el caficultorFabio Cuéllar, yFrancisco Louri-

do, asesor.

APOYO HOLANDÉS AL BANANOAugura y el gobierno de Holanda firmaron unacuerdo para promover el comercio sostenibleentre los dos países. El ministro para Asuntos

Europeos y Cooperación Internacionalde Países Bajos, Ben Knapen, parti-

cipó en las actividades delsector.

LOS EVENTOS MÁS DESTACADOS DEL SECTORLOS CERTÁMENES SE ENFOCARON EN EL RECONOCIMIENTO DEL TRABAJO QUEADELANTAN LAS EMPRESAS DEDICADAS A ACTIVIDADES AGROPECUARIAS.

FIRMAUNIÓN

En la ciudad deSanta Marta se llevó

a cabo la firma de unconvenio entre

Augura y el gobier-no de Holanda para

impulsar comer-cio de produc-

tos sosteni-bles.

MEJORCAFÉ

El gobernador deAntioquia, Sergio

Fajardo (Der), se reu-nió con caficultorescon el fin de definiruna nueva estrate-

gia para el desa-rrollo de esta

actividad en laregión.

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