diagnostico organizacional 3

Diagnostico Organizacional y el Plan de Fortalecimiento Organizacional de la Asociación

de Pequeños Productores de Cacao de Piura- APPROCAP.

Ing. Norma Beatriz López Rodríguez Consultora

Piura, octubre del 2009

INDICE

DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL APPROCAP

CONTENIDO PAGINA

PRESENTACION 2 I. DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL 4 1.1 Características generales de la organización 1.1.1 Tipo de organización

1.1.2 Situación Legal de la organización 1.1.3 Estructura Orgánica de la organización y funciones

1.1.4 Junta Directiva 7 1.1.5 Socios 1.1.6 Cobertura territorial 1.1.7 Historia de APPROCAP 8 1.2 Características Organizacionales 10 1.2.1 Identificación con la organización. 1.2.2 Grado de participación en la toma de decisiones y el consenso. 1.2.3 Gestión organizacional. 1.2.4 Relaciones externas (representatividad, alianzas estratégicas). 1.2.5 Comercialización, Gestión empresarial (registros contables, calculo de costos, rentabilidad) 11 1.2.6 Servicios sociales y empresariales. 1.3 FODA Organizacional 12 1.4 Conclusiones 13 II. PLAN DE FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL 14 2.1 Visión y Misión de la organización 2.2 Objetivos estratégicos de la organización 2.3 Planes de acción y actividades. 2.4 Conclusiones/Recomendaciones 16

ANEXOS

Anexo 1. Registro fotográfico de los talleres Anexo 2. Registro de los participantes en los talleres Anexo 3: Matriz del taller de Diagnostico Organizacional

Anexo 4. Técnicas de Diagnóstico aplicadas APPROCAP

PRESENTACION La APPROCAP, Asociación de Pequeños Productores de Cacao de Piura, agrupa a los productores del Alto Piura de los distritos de Lalaquiz y Canchaque en la provincia de Huancabamba, y a los distritos de San Juan de Bigote, Salitral y Yamango en la Provincia de Morropón. APPROCAP, se empezó a formar desde el año 2000, por iniciativa del entonces Proyecto de Recuperación y Prevención ante Desastres Naturales PAEN, ejecutado en las subcuencas de los ríos Bigote y La Gallega a través del Gobierno Regional de Piura y la Cooperación Alemana al Desarrollo GTZ, en asocio con los Gobiernos locales de

turno, como una propuesta para mejorar los ingresos de las familias y proteger los suelos de la erosión causada por las intensas

lluvias aprovechando la

abundante producción de materia orgánica producto de las podas y los restos de cosechas. Los

productores de los distritos de Lalaquíz, Canchaque y Yamango hacen uso del riego asociados en comités de regantes, y los productores de los distritos de San Juan de Bigote y Salitral pertenecen a Comisiones de regantes, asociaciones más grandes que agrupan a otras localidades de riego donde el productor anualmente debe pagar el canon de agua. Los socios de APPROCAP son pequeños productores que manejan sistemas de producción diversificado y rara vez utilizan insumos químicos en su producción, la tenencia de tierras en promedio es de 1 Ha. En cuanto a la participación de la mujer en el sistema de producción, es más intensa en los distritos de Yamango, Lalaquiz y Canchaque, y, son también ellas las que menos acceden a los servicios de capacitación y asistencia técnica, generalmente no han realizado estudios secundarios y tienen menos acceso a los recursos.

Como toda organización en proceso de desarrollo APPROCAP tiene dificultades para su comercialización y el funcionamiento de la misma organización, hay socios que salen de la organización y otros que entran, no todos hacen sus aportes económicos, se acopia poco cacao del total que se produce en la zona, se puede decir que es del total el 20 %, sin embargo, la organización resiste en el mercado y ha logrado exportar a países de Europa cumpliendo estrictamente con las normas establecidas en este caso. Como sus mismos socios dicen APPROCAP ha nacido para crecer y así lo ha hecho desde que se formó la organización. Por ello, APPROCAP, es una organización que merece desarrollar aún más por ser una alternativa de producción limpia en la parte alta de la cuenca del río Piura, y porque aun tiene que fortalecerse, teniendo en cuenta que difícilmente las poblaciones de las partes altas de las cuencas ingresan en el mercado internacional dadas sus limitaciones en cuanto a tecnología y disponibilidad de recursos.

I. DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL 1.2 Características generales de la organización

1.1.1 Tipo de organización APPROCAP es una organización que agrupa a pequeños productores de cacao de la parte alta de la cuenca del río Piura, ellos manejan sistemas de producción diversificados: cacao, café, guayaquil y frutales. De todos ellos, sólo el cacao lo comercializan al extranjero, el guayaquil en la misma zona, las frutas las llevan al mercado de Piura y el café cuando son productores que no están organizados lo venden a los intermediarios de la zona.

A diferencia de REPEBAN, APPROCAP conglomera a los productores de todas sus zonas de producción, cada caserío es una base, pero ellos más se identifican como socios de APPROCAP, cuenta con 23 bases.

FUNCIONES DE APPROCAP:

• Promoción, tecnificación y comercialización de cacao organizadamente. • Comercialización de productos alternativos con la finalidad de mejorar la

calidad de vida de sus asociados contribuyendo al desarrollo local y regional.

OBJETIVOS

• Fortalecer la organización de productores. • Mejorar la producción, productividad y calidad del cacao. • Comercializar organizadamente cacao de calidad en el mercado nacional e

internacional en beneficio de los pequeños productores asociados en el APPROCAP.

1.1.2 Situación Legal de la organización Es una organización formal, tiene estatutos, RUC y están inscritos en

Registros públicos. APPROCAP cuenta con personería jurídica. Los estatutos de APPROCAP se elaboraron con el apoyo de Pidecafé, GTZ, Gobierno Regional de Piura, IAF Cooperación Perú Alemania, fue aprobado en asamblea general.

1.1.3 Estructura Orgánica de la organización y funciones

Se elaboró en el año 2003, y ha sido modificado en el año 2006. El organigrama es el siguiente

ORGANIGRAMA DE APPROCAP

ASAMBLEA GENERAL

CONSEJO DIRECTIVO

ASESORÍA

GERENCIA

AREA DE ACOPIO Y DE CONTROL DE CALIDAD

AREA TÉCNICO DE PRODUCCIÓN - ATP /

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN ORGANICA - PPO

AREA DE COMERCIALIZACION

Funciones de las áreas - Asamblea general La asamblea general es el órgano máximo de toda la organización, vigila por el

cumplimiento de la programación anual, especialmente el proceso de comercialización, las decisiones que afectan directamente a la organización se toman en asamblea general.

- Consejo Directivo Es aquella que está en contacto más frecuente con los socios y las bases,

convoca a las reuniones, pone en consideración las propuestas de las bases, aprueba el cronograma de acopio, busca y establece alianzas estratégicas con la organización.

- Asesoría El área de asesoría trata todo lo relacionado al apoyo técnico con que cuenta

APPROCAP, gestiona los apoyos técnicos a la organización y proyecta los servicios necesarios en cuanto a asistencia técnica. El área de asesoría es el apoyo de la organización.

- Gerencia Tiene competencia tratar todo lo relacionado con la comercialización, los enlaces

con las empresas compradoras, los embarques. Junto con el área de comercialización administran las ventas, las liquidaciones de compras pagos y reintegros por el cacao vendido durante el año. La Gerencia depende del consejo directivo.

- Área de acopio y control de calidad Administra, organiza y prevé el control de calidad del grano durante el tiempo que

se durará el acopio. Esta área depende de la Gerencia. - Área de Comercialización Es el área que se encarga del proceso de compra y acopio del grano, la dotación

de materiales, el secado, la selección del grano, control de calidad del grano, maneja los cronogramas de acopio, pago a los productores, entrega de reintegros, supervisión de aportes de los socios, etc. El área de comercialización realiza la supervisión del producto más en el campo y en contacto con los productores.

- Área Técnica de Producción /Programa de Producción Orgánica – PPO Es el área que tiene a su cargo el servicio de capacitación y asistencia técnica, el

proceso de certificación orgánica. En APPROCAP, se dan las facilidades cuando los hijos de los socios requieren hacer sus prácticas profesionales en la organización. En esta área se dan las coordinaciones con las instituciones que apoyan a la organización con técnicos como el Ministerio de la Producción, los Municipios, SENASA o el Ministerio de Agricultura.

1.1.4 Junta Directiva

La junta directiva de APPROCAP está integrada por los socios:

Presidente José Santos Adrianzen Zurita

Vice presidente José Arquínigo Sánchez

Secretario Segundo Feliciano Carmen More

Tesorero Marcial Peña García

1° vocal Margarito Cruz Cruz

2° vocal Edelmiro López Huamán

Fiscal Doroteo Chinguel Romero

1.1.5 Socios

APPROCAP cuenta con 320 socios de los cuales 20 son mujeres. Del total aproximadamente el 20 % de socios no sabe leer ni escribir, lo que limita el acceso a la capacitación y asistencia técnica. Sin embargo para el año 2009 solo existen 223 socios hábiles, es decir que están al día con las cuotas de la organización y asimismo les permite entregar su producto para la comercialización. Aquellos que deseen estar nuevamente hábiles tienen que hacerlo mediante una solicitud dirigida a la Junta Directiva. 1.1.6 Cobertura territorial

APPROCAP cuenta con 18 organizaciones de base ubicadas en 06 distritos: Canchaque, Lalaquiz, Yamango, Salitral, San Juan de Bigote y Los Ranchos de las provincias de Morropón y Huancabamba de la región de Piura.

1.1.7 Historia de APPROCAP

El 18 de octubre del año 2003 a iniciativa de 150 agricultores, productores de cacao se crea la Asociación de Productores de Cacao de Piura – APPROCAP, con 15 organizaciones de base ubicados en los distritos de Salitral, San Juan de Bigote, Yamango, Lalaquiz y Canchaque. Esta organización se formó con la finalidad de mejorar la calidad de vida de los productores de estas localidades.

APPROCAP es una asociación sin fines de lucro que tiene como propósito mejorar la calidad de vida de sus miembros mediante el trabajo organizado de hombres y mujeres y niños.

Actualmente cuenta con personería jurídica y asocian a 320 pequeños productores de 18 organizaciones de base ubicadas en 06 distritos de las provincias de Morropón y Huancabamba de la región de Piura.

En el año 2002 su primer presidente fue el señor Emérito Mejía Alberca, esta directiva a pesar de haber comenzado su trabajo con el apoyo de GTZ y Gobierno Regional de Piura a través del proyecto PAEN, tuvo un mal manejo económico, lo que originó que caiga económicamente la organización teniendo que nombrar una directiva transitoria para afrontar las dificultades que se presentaban la misma que se eligió en la localidad de los Ranchos con los delegados de las bases representantes; como primer trabajo la nueva directiva realizó un trabajo de recopilación de información de zonas productoras para la compra de cacao de las diferentes bases.

Posteriormente superado este impase se nombró la nueva junta directiva que la presidió el señor Fernando Correa Huamán, se nombra por primera vez a la señora Merly Castillo Tocto como la primera gerente, pagada con dinero de la sub región Morropón – Huancabamba, así mismo se cuenta con el apoyo de un equipo técnico para la tecnificación y manejo de plagas y enfermedades, el producto que se acopio se vendió a los mercados nacionales y a la cooperativa Naranjillo, obteniendo pequeñas utilidades para nuestra organización. Posteriormente se busca una alianza con CEPICAFE para vender a los mercados internacionales, pero esta alianza no prospero debido a que CEPICAFE incumple algunas normas de un acuerdo, porque no hubo un contrato firmado, el capital que se obtuvo con la venta de ésta alianza fue poca y surgen algunas diferencias con algunas bases especialmente, en la base de los Ranchos, algunos socios de esta base dejan de pertenecer a nuestra organización.

A pesar de las adversidades suscitadas con nuestra organización y habiendo asumido una nueva Junta directiva, presidida por el señor José Santos Adrianzén Zurita, en el año 2008 se comienza a buscar nuevos mercados con las empresas PRONATEC – ICAM – Spa (Suiza – Italia).

A ICAM - Spa se le vende la cantidad de 9,590 kilos, a PRONATEC 01 contenedor orgánico de 250 sacos de 64 kls cada saco y 02 especiales de 250 sacos al mercado nacional Chiclayo la cantidad de 7,746 kls. Es importante mencionar que el gerente de aquel entonces (2007 y 2008) comete un error con el cambio de moneda de dólares a soles, trayendo la desconfianza hacia nuestra organización y sobre todo la desconfianza del programa PDRS – GTZ, retrasándose el sistema de negociación con las empresas compradoras. Posteriormente superada esta situación se comienza a cumplir con los compromisos de nuestros compradores. En el año 2008 los agricultores han recibido un reintegro por la entrega de cacao baba. La junta directiva es renovada cada 02 años la misma que está conformada por:

• Asamblea General de Delegados • Gerencia • Área de Acopio y Comercialización

A inicios del 2009 se elige a un nuevo gerente, el cual solo es pagado por el PDRS (ex – PAEN), debido a que el Gobierno de sub región Piura – Huancabamba corta el apoyo del equipo técnico que venía apoyando a la organización en el proceso de tecnificación.

Fuente: www.gtz-rural.org.pe

1.2 Características Organizacionales

1.2.1 Identificación con la organización. APPROCAP es una organización que ha avanzado rápidamente en su fortalecimiento, sin embargo, todavía hay aspectos que mejorar, por ejemplo, hasta ahora algunos socios son inestables, fugan de la organización para seguir manejando de manera tradicional su cultivo, otros se van con otras instituciones que promueven otras organizaciones productoras de cacao en la misma zona. Los socios aportan cada año una cuota de S/. 12.00 y de los acuerdos tomados en asamblea, el 80 % de éstos se cumple. 1.2.2 Grado de participación en la toma de decisiones y el consenso.

APPROCAP con el fin de facilitar la participación

de todos los socios realiza sus reuniones de manera descentralizada en zonas donde consiguen locales prestados, la toma de decisiones es a nivel de asamblea contando con el quórum respectivo, todos los socios activos (están inscritos en el padrón y cumplen con los estatutos) tienen voz y voto y en las reuniones participan hombres y mujeres. Algunas veces los socios en sus bases toman acuerdos y los llevan a discusión a las reuniones. Un sistema de información a los socios empleado hasta ahora es la entrega de folletos informativos. Adicionalmente los técnicos intercambian información comercial y productiva.

1.2.3 Gestión organizacional. APPROCAP cuenta con estatutos, pero no cuenta con reglamento de organización y funciones. Tienen y usan su libro de actas, el padrón de socios lo tiene en versión digital y escrita, y se actualiza cada dos años, han establecido normas de convivencia y en asambleas hay un moderador que básicamente hace respetar el orden. Asimismo no cuenta con plan estratégico de desarrollo y tampoco un plan institucional que los guie en la mejoras de la organización.

1.2.4 Relaciones externas (representatividad, alianzas estratégicas).

APPROCAP recibe el apoyo del Gobierno Regional de Piura y la Cooperación Alemana al desarrollo GTZ, a través de éstas instituciones se financia el apoyo técnico del actual gerente de la organización, este apoyo viene desde el año 2000.

En el año 2007 se firmo convenio con la municipalidad de Bigote, en el 2008 con el municipio de San Miguel del Faique y Morropon, y en el 2009 se está

negociando la firma con la municipalidad de Las Lomas. Siendo el objetivo de estos convenios promover el desarrollo agrario del cacao en forma conjunta.

PRODUCE (ministerio de la producción), actualmente brinda asistencia técnica en la producción y valor agregado del grano: fermentación, secado, financia 2 técnicos para la organización. Con las ONGs Pidecafé y Solcode, actualmente no hay relaciones cordiales, debido a que han incursionado en la zona y formado organizaciones de productores de cacao, ello ha hecho que algunos socios migren a estos grupos, a decir de los socios de APPROCAP, esta migración se da porque hay más recursos en las instituciones que apoyan a éstos grupos, a eso ellos llaman “infidelidad de los socios”.

1.2.5 Comercialización, Gestión empresarial (registros contables, calculo de costos, rentabilidad) En APPROCAP cada fin de año se realiza el balance económico, esta información es preparada por la junta directiva, el gerente de la organización y los técnicos, luego esta información se presenta a los socios en asamblea general. Por otro lado, los socios llevan en cuadernos sus registros, las entregas de cacao y el pago que recibieron, los socios conocen el monto de la inversión en sus parcelas. APPROCAP tiene un contador, es la persona que lleva un estricto registro en planillas y recibos los ingresos y egresos de APPROCAP. A partir del año 2009, los socios están pagando con un pequeño monto el servicio de asistencia técnica: manejo de viveros, injertos, control de plagas, etc., la APPROCAP pone la otra parte del costo de la misma. A pesar de no haber auditorias, en APPROCAP producto de la venta de cacao, queda un gravamen cuyo monto se decide en asamblea, en el año 2008, el monto fue de S/. 0.20 por kg. De cacao baba. El dinero se usa para implementar el centro de acopio y oficinas. En cuanto a los socios de la comercialización es la organización quien busca y vende el cacao al mejor postor. Anteriormente el cacao se vendía a Donofrio y empresas nacionales, actualmente APPROCAP vende su cacao a ICAM que lo exporta a Italia y PRONATEC que exporta a Suiza. Anualmente venden 16 ton. Al valor de $ 3,600-3,800 la tonelada. 1.2.6 Servicios sociales y empresariales. APPROCAP brinda las facilidades a los hijos de socios estudiantes que desean hacer sus prácticas profesionales en la organización. Los servicios de asesoramiento para la comercialización los brindan el gerente y los técnicos suministrados por diferentes instituciones. Entre los principales servicios que brindan los técnicos a los productores son: - Llevar el control de los créditos y recuperarlos - Responsabilidad en el programa orgánico - Velar por el cumplimiento de las normas de producción orgánica

- Responsabilidad en el acopio. Los socios manifestaron la limitación de los técnicos, tanto porque son pocos como por su disponibilidad para desplazarse a todas las zonas. La visita del técnico a los productores es una vez al mes. 1.3 FODA Organizacional

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

• Organización formalizada ante registros públicos, cuenta con personería jurídica y no tiene limitaciones para negociar con otras instituciones públicas o privadas.

• Los Gobiernos Locales de San Juan de Bigote, San Miguel del Faique, Morropón se identifican con APPROCAP.

• Producción limpia, sin insumos químicos.

• Se ha introducido y aceptado la propuesta tecnológica para tecnificar el cultivo.

• Cuentan con un centro de acopio.

• Tienen un fondo de cooperación proveniente de los socios y de GTZ.

• Cuentan con equipo: balanza electrónica y fotocopiadora impresora.

• Cuenta con el apoyo técnico del Gobierno Regional.

• Cuenta con el asesoramiento técnico del Ministerio de la Producción y el PDRS- GTZ.

• Nicho de mercado seguro para la comercialización del cacao del cacao orgánico producido por APPROCAP.

• Hay instituciones que siguen dispuestas a apoyarlos.

DEBILIDADES AMENAZAS

• No tener plan estratégico.

• No cuentan con movilidad para trasladar la fruta: camión para sacar la fruta que se acopia.

• Poco fondo para comprar el grano: a mitad de campaña se agota y se hace préstamos a terceros para quedar bien con el productor. El préstamo lo hace alguien de la zona.

• Poco involucramiento de las mujeres en la tecnificación, capacitaciones, dirigencia.

• Débil aprovechamiento/investigación de

• Lluvias intensas, incertidumbre por los periodos lluviosos cada año.

• Presencia de algunas ONGs que ponen en riesgo la fortaleza organizacional, de oferta y el prestigio logrado por APPROCAP.

• Presencia de nuevas enfermedades en el cultivo.

• Bajo precio del comercialización del producto.

nuevas alternativas de transformación a partir del cacao y sus subproductos.

• Persisten problemas como el mal uso del agua, deficiente sistema de riego, morosidad de los socios, etc.

Las fortalezas de la organización contribuyen a disminuir algunas de las vulnerabilidades y las oportunidades aún más, sin embargo es necesario que APPROCAP se organice y priorice internamente la solución a sus problemas más álgidos. La disponibilidad de ONGs e instituciones públicas por promover más a la organización se debe aprovechar para promover o negociar la creación de un fondo que permita más acopio de cacao, la capacitación a las mujeres y el uso de los subproductos del grano son acciones que pueden ser apoyadas por instituciones externas de apoyo. En cuanto a las amenazas, si se dieran si pondrían en riesgo a la producción y el proceso de acopio y comercialización y precisamente por ello es que la organización debe plantearse un Plan de Contingencia y el Plan Estratégico de Desarrollo, el asesoramiento para ello, esta disponible en las instituciones con quienes viene coordinando.

1.4 Conclusiones - APPROCAP es una organización sólida en el mercado del cacao y en la región Piura y debe fortalecerse más a través de una mayor oferta del grano. - El Plan estratégico de Desarrollo, el Plan de desarrollo institucional y otros instrumentos de gestión que son herramientas indispensables para el avance y medición de logros en APPROCAP. - Dada la presencia de otras instituciones que trabajan en el tema es necesario diseñar un plan para fortalecer la identidad del socio con APPROCAP.

Plan de Fortalecimiento Organizacional de la Asociación de Pequeños Productores de

Cacao de Piura- APPROCAP.

Ing. Norma Beatriz López Rodríguez Consultora

Octubre 2009.

MISION: APPROCAP es una organización orientada a la búsqueda de mejores condiciones de vida de las familias productoras de cacao orgánico, comercializando en condiciones equitativas, bajo una propuesta de tecnología limpia, de bajo consumo de

insumos externos, y en cuyo proceso de producción participa toda la familia. Las familias productoras practican valores de igualdad, transparencia y solidaridad.

VISION: APPROCAP es una organización regional que ha logrado producir y comercializar cacao de calidad en los

mercados internacionales y tiene el reconocimiento por ser una institución administrativamente transparente,

democrática, participativa y solidaria, los hombres y mujeres han mejorado sus capacidades técnico productivas y participan sin ningún tipo de discriminación promoviendo

la realización de prácticas agrícolas ambientalmente amigables.

II. PLAN DE FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL

El presente Plan de Fortalecimiento organizacional de APPROCAP es una propuesta que ha sido revisado y validado por los directivos de la APPROCAP, el cual se ha elaborado en base a los resultados del diagnostico organizacional, realizado con la participación de los socios y de las socias.

Este plan está orientado a desarrollar y fortalecer las capacidades de directivos, productores y técnicos que son parte de APPROCAP. Con el objetivo de fortalecer la participación e identificación de los socios, la gestión institucional, el relacionamiento interinstitucional y la implementación o mejora de los servicios sociales y empresariales desde la organización.

2.1 Visión y Misión de la organización Actualmente APPROCAP no tiene planteada su visión y misión, por ello, una vez recogidas las ideas de los socios y dadas las líneas de acción de la organización, tentativamente se propone la siguiente visión y misión para la organización:

2.3 Objetivos estratégicos de la organización Los objetivos estratégicos planteados para el desarrollo de la gestión de APPROCAP son: • Fortalecimiento de las relaciones al interior de la organización, promoviendo la

identificación del socio con su organización. • Motivar a los socios a analizar la rentabilidad del cultivo y las ventajas de la

comercialización organizada. • Fortalecer bases dirigenciales para garantizar la sostenibilidad de la

organización. • Impulsar una mayor participación de socios y socias en el quehacer de

APPROCAP retomando la tecnificación y comercialización como una manera integral de manejo del sistema de producción.

• Establecer alianzas estratégicas con instituciones públicas para promover el desarrollo económico local.

2.3 Planes de acción y actividades.

OBJETIVO PLAN ACTIVIDADES

- Fortalecimiento de las relaciones al interior de la

organización, promoviendo la identificación del socio

con su organización

Plan de fortalecimiento en la identidad con la

organización

- Difundir las actividades que realiza y gestiona la directiva.

-Desarrollo de actividades de concientización: Programa radial, folletería, cuñas radiales, establecer incentivos.

- Concientizar a los socios para que continúen con sus aportes económicos.

- Promover la participación de la mujer en las actividades organizacionales de APPROCAP.


- Motivar a los socios a analizar la rentabilidad del cultivo y las ventajas de la comercialización organizada

Plan de fortalecimiento en los servicios sociales y empresariales.

- Dar las facilidades económicas para la administración de un fondo de acopio de cacao.

- Incrementar el fondo

económico para el acopio de la producción del cacao.

- Brindar el servicio de capacitación diferenciada a los hijos de los socios en los temas:

- Medio ambiente - Emprendimientos - Innovación - Comercio Justo - Género

- Brindar asistencia técnica a los socios en temas : Análisis de costos y rentabilidad y certificación orgánica y costos

- Fortalecer bases dirigenciales para garantizar la sostenibilidad de la organización

Plan de fortalecimiento en la Gestión organizacional.

Fortalecimiento de las capacidades dirigenciales en los aspectos de:

- Liderazgo - Planificación - Seguimiento y

evaluación anual de las actividades programadas

- Pasantías a experiencias exitosas de organización y comercialización


- Impulsar una mayor participación de socios y socias en el quehacer de APPROCAP retomando la tecnificación y comercialización como una manera integral de manejo del sistema de producción.

Plan de fortalecimiento en el Grado de participación en la toma de decisiones y el consenso.

- Formación de promotores líderes que serán las bases de APPROCAP.

- Promover la elaboración del Plan anual de actividades del cultivo por comunidad. - Capacitación a los promotores líderes en:

- Comercio justo - Comercialización - Liderazgo

- Planificación y evaluación

- Promover una mayor participación de las mujeres en el área técnica y administrativa de APPROCAP.

- Establecer alianzas estratégicas con

instituciones públicas para promover el desarrollo

económico local y masificar la tecnificación

del cultivo

Plan de fortalecimiento en el relacionamiento interinstitucional.

- Elaboración del Plan Estratégico de Desarrollo de APPROCAP y Plan Estratégico Institucional orientados al logro de la Visión y misión.

- Continuar con la participación de APPROCAP en el Presupuesto Participativo.

- Alianzas estratégicas con los municipios para el desarrollo coordinado de acciones de promoción de la organización: talleres, ferias, etc. - Alianzas estratégicas con centros de educación superior para la investigación en el cultivo.

Plan de fortalecimiento en las áreas técnicas de la organización.

- Elaboración/utilización de los sub productos del cacao

- Capacitación y asistencia técnica en el manejo tecnificado


del cultivo

- Mejorar el tratamiento post cosecha

- Capacitación a las mujeres en el proceso de selección del cacao.

- Capacitación a promotores locales en el proceso de comercialización

2.4 Conclusiones/Recomendaciones Socializar los resultados del presente diagnóstico y las actividades

propuestas Promover la participación de APPROCAP en instancias de participación

local y regional. Concertar con las demás instituciones de apoyo a APPROCAP el tipo de

ayuda que brindarán cada una, a fin de evitar duplicidad de acciones y sub valoración de recursos

Impulsar la elaboración y ejecución de documentos de gestión en APPROCAP.

Diagnostico Organizacional

ANEXOS


APLICACION DE LA FICHA ORGANIZACIONAL A LA JUNTA DIRECTIVA

APERTURA DEL TALLER A CARGO DEL PRESIDENTE DE APPROCAP

Anexo 1. Registro fotográfico de los talleres


LLUVIA DE IDEAS, ANALISIS INTERNO DE LA ORGANIZACION

SOCIOS DE APPROCAP


ICEBERG DE APPROCAP

GESTION INTERNA DE LA ORGANIZACION


DIAGRAMA DE VENN

DIAGRAMA DE VENN


Anexo 2. Registro de los participantes en los talleres


ANEXO 3: Matriz del taller de Diagnostico Organizacional

HORA TIEMPO MOMENTO METODOLOGÍA ACTIVIDADES RECURSOS NECESARIOS RESPONSABLES

8:00 30’ Inscripción Registro de participantes Elaboración de una lista de los participantes

Personal de la organización

8:30 10’ Inauguración Presentación de los motivos del taller y las razones por las cuales se está realizando

Exposición breve Ing. Ana Luisa Mendoza Vela, representante de Swiss Contact

8:40 20’ Nivelación de expectativas

Presentación individual y nivelación de expectativas

Dinámica de presentación de acuerdo al número de participantes presentes.

Tarjetas, papelógrafos, pizarra, maskintape, plumones

Ing. Ana Luisa Mendoza Vela, representante de Swiss Contact

9:00 15’ Presentación de del programa a desarrollarse durante el día

Exposición con visualización (Tarjetas y diapositivas)

Tarjetas, papelógrafos, pizarra, maskintape, plumones

Facilitadores

9.15 15’ Formación de grupos de trabajo por variable de investigación

Dinámica de formación de grupos: Las Barcas

Ing. Ana Luisa Mendoza Vela, representante de Swiss Contact

9.30 3 horas Aplicación de herramientas

Herramienta 1. Gestión Interna de la organización

Ver herramienta en el anexo Tarjetas, papelógrafos, pizarra, maskingtape, plumones

Ing. César Mogollón López

Herramienta 2. Ficha de la organización, Ficha cuestionario y entrevista a técnicos

Ver herramienta en el anexo Ficha técnica, computadora Eco. Lucy García Vilela

Herramienta 3. Diagrama de Venn, El ICEBERG y Mapa Hablado

Ver herramientas en el anexo

Tarjetas, papelógrafos, pizarra, maskingtape, plumones

Ing. Norma López Rodríguez

12.30 1 hora Plenaria Presentación de los trabajos de grupos

Tarjetas, papelógrafos, pizarra, maskingtape, plumones

Facilitadores

1.30 pm 5’ Clausura Ing. Ana Luisa Mendoza Vela


ANEXO 4. TECNICAS DE DIAGNÓSTICO APLICADAS APPROCAP FICHA DE LA ORGANIZACION

Nombre de la organización: Asociación de Pequeños productores de cacao de Piura APPROCAP

Número de socios (H/M): Total: 320 socios Hombres: 300 Mujeres: 20

Conformación de Junta Directiva

(cargos/H/M):

Presidente José Santos Adrianzén Zurita

Tesorero Marcial Peña García

Secretario Segundo Feliciano Carmen More

1er vocal Margarito Cruz Cruz

2do vocal Edelmiro López Huamán

Fiscal Doroteo Chinguel Romero

Vice presidente José Arquímigo Sánchez

Hay socios que no saben leer ni

escribir?

o Si, cuantos: ...........aproximadamente el 20% de los socios no sabe

leer ni escribir, siendo más mujeres que hombres

o No, todos saben leer y escribir

Describe la situación de las

relaciones con las autoridades de

la comunidad/gobierno local

o Hacen convenio con la Municipalidad San Juan de Bigote, tienen

buenas relaciones tb con Municipalidad Lalaquiz, Canchaque, Las

Lomas de Tambogrande. El Faique, Morropón y Yamango.

APPROCAP va hacia las municipalidades para gestionar acciones

Qué intereses busca la

organización?

o Darle un buen beneficio al producto (buscarle mejor precio al cacao)

y que se sienta contento el productor

o Darle un buen reintegro a la sociedad: después de las ventas las

ganancias se reparten en un fondo que tienen (2%) y la otra parte se

reparten los socios (98%)

o Que un hijo del productor se capacite por intermedio de la asociación

para que haga sus prácticas de tesis por ejp.

o Exportar café como segundo producto, es un gran interés de la

organización.


Cultivos de interés para la organización: Estimación del volumen de oferta actual:

Estimación del volumen de oferta a futuro (5 años)

1. Cacao 80 tn de cacao Aumentar a 300 tn al año porque la

zona sí da.

2. Café 2 contenedores= 40 TN Aumentar a 100 Tn

3. Frutales: maracuyá, naranja, mamey,

mango, lima

10 Tn 30 Tn

4. Guayaquil 5000 unidades 10,000 unidades

FICHA CUESTIONARIO

1. Identificación con la organización

Voluntad / iniciativa de organizarse Comentarios:

1. Los miembros han definido un nombre para su organización (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si Explicación: APPROCAP

2. Los productores han tomado por decisión propia de constituirse en una organización. (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si Explicación: Hubo una ONG GTZ que les apoyó en el cultivo de cacao, y se organizaron en comités de base de cada caserío para buscarle mercado al cacao. Una vez organizados decidieron agrupar todas las bases y consideraron constituirse en una organización

3. La organización programa sus propios actividades (y reuniones), sin intervención externa (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: APPROCAP se reúne mensualmente los directivos, gerente y técnicos. Esta reunión es para acordar la agenda de otras reuniones con los socios a las bases

4. Los socios participan en mayoría a las reuniones y actividades promovidas por la organización (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: APPROCAP cuenta con 23 bases de las cuales 20 son mas activas con participación de socios

Beneficios / ventajas

5. Han identificado y están compartidos los intereses/expectativas comunes como razón de ser de su organización (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si Explicación: Las bases conocen los intereses de APPROCAP para salir a diferentes mercados del mundo. Estos


intereses nacieron con el apoyo de GTZ

6. Los socios han logrado beneficios de la acción colectiva de su organización (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si Cuales: Si, han logrado créditos otorgados por APPROCAP, capacitación, herramientas, insumos. Esto es por vía créditos

Integración del grupo

7. Los socios cumplen con los acuerdos tomados en las reuniones de la organización (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si Explicación: La mayoría sí cumple los acuerdos, un 80% que sí cumple

8. Los socios compartan costos de actividades colectivas (almuerzos, refrigerios) (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si Como: No, porque no se les ha pedido. Sería mucho gasto y dejarían de participar

9. Los socios aportan recursos para las gestiones de la organización (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si Como: No, porque les falta interés en la asociación. Solo tienen una cuota anual de 12 soles.

10. Los socios se identifican más como socios de su organización que como miembros de un grupo promovido por otros. (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si Porque: No porque son socios en varias instituciones y al final no conocen cual es la mejor. Muy pocos son los que se identifican bien con APPPROCAP

2. Grado de participación en la toma de decisiones y el consenso

Comentarios:

1. Se han identificado a productores con capacidad de liderazgo en la organización (convocatoria y credibilidad) (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Se están identificando liderazgos recién, primero tienen que estar capacitados, que aprendan los deberes y derechos de la asociación. Que tengan interés de sacar adelante a la asociación. Un líder debe formar técnicos, promotores Hay uno que está logrando ser líder

2. Tienen un local apropiado para las reuniones (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Cuentan con un centro de acopio en San Juan de Bigote y allí mismo hacen sus reuniones, o lo hacen de manera descentralizada en zonas donde les prestan locales

3. La toma de decisiones en la organización es democrático (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: La toma de decisiones es a nivel de asamblea de manera democrática. Debe haber la mitad mas


uno del número de socios para poder votar y decidir.

4. La JD es apoyado por los socios (2) No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: La Junta Directiva luego de ser elegida cita a reuniones, y los socios asisten, pueden llevar sus propuestas/ agenda y en reunión se discute si se aprueba o no.

5. Los socios hombres y mujeres son vistos como iguales (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Como: Hombres y mujeres participan de todo, anteriormente había una vicepresidenta, la misma que renunció por voluntad propia. Solo duró2 meses

6. Hombres y mujeres tienen igual voz y voto (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Sí, el único requisito para tener voto es ser socio y estar inscrito en el padrón y cumplir con las reglas del estatuto

7. Los socios practican actitudes participativas sin discriminación (permitir que todos hablan, convocatorias adecuadas, etc.) (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Como: Todo es participativo, todos dan sus opiniones e inquietudes

8. La organización dirige sus propias reuniones (no una institución) (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Ellos mismos dirigen sus propias reuniones. Lo dirige el presidente.

9. Los socios toman iniciativas y decisiones en apoyo a la junta (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Los socios sí tienen iniciativas. En sus propias bases tienen reuniones y toman acuerdos que son llevados a las reuniones de APPROCAP

10. La junta directiva proporciona la información de las gestiones a los socios. (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Como: Sí, en asamblea general y bajan a las bases a dar información en las reuniones. También mediante folletos y revistas. Cuentan con una fotocopiadora que les facilita emitir mas información. Además se habla con el delegado de base que lo haga conocer. Les falta hacer réplica de las reuniones


3. Gestión organizacional

Comentarios:

Documentos Básicos de Gestión

1. Se usa un padrón de socios (1) No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Sí usan el padrón de socios para facilitar un crédito por ej. para hacer convenios con la empresa exportadora, para realiza alianzas. El padrón se actualiza cada 2 años. Lo tienen en versión digital y en libro.

2. Se usa libro de actas (1) No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Sí se usa en cada reunión, lo lleva el secretario

3. Han definido reglas o mecanismos básicos para la convivencia grupal (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: No están establecidas, pero los socios ya saben cómo deben comportarse

4. Están cumpliendo reglas o mecanismos básicos para la convivencia grupal (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: No ha sucedido ninguna falta de respeto que malogre la convivencia grupal. Cuando hay asambleas centrales hay un moderador que hace cumplir el respeto.

5. Cuentan con instrumentos normativos básicos como estatutos y reglamentos que definen sus reglas de funcionamiento (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Tienen estatuto, el último elaborado en el 2006. No hay reglamento.

6. Conocen y aplican estatuto y reglamentos (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Algunos socios no conocen el estatuto porque no lo han leído, otros no lo han recibido. Su aplicabilidad es parcial, ciertas normas no se aplican.

7. Cuentan con estatutos y reglamentos adaptadas participativamente a la realidad de la organización (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Estatuto elaborado participativamente con el apoyo de Pidecafé, GTZ, Gbobierno Regional de Piura, IAF Cooperación Perú Alemania. En asamblea general fue aprobado.

Estructura

8. Han (re)ajustado (adaptado a su realidad en base a las experiencias obtenidas) su estructura organizativa y funcional para

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: El organigrama inicial fue hecho en el 2003 cuando se constituyó APPROCAP y luego fue


facilitar la ejecución de sus actividades. (1) mejorado en el 2006.

9. La JD y socios tienen claro la división de funciones y responsabilidades (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Todos conocen sus funciones, pero mayoritariamente solo participa presidente, secretario y tesorero, los demás miembros de la directiva casi no participan.

10. Hay exigencia de parte de los socios y JD en el cumplimiento de funciones (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Hay poca exigencia de los socios para el cumplimiento de las funciones. A los socios les interesa solo que APPROCAP continué, no interesando si es solo un directivo el que trabaja.

11. Tienen criterios claros para seleccionar personas adecuadas para cada cargo (Aplican un mecanismo de elección “sistemático”) (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Cuales y como: Lo tienen escrito en el estatuto

Forma jurídica

12. Se han analizado las ventajas y desventajas de la formalización tributaria y se ha tomado una decisión al respecto (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Se han cuestionado el estar en sunat. Sí tienen RUC, pero dicen tener muchos impuestos para lo poco que están exportando. La ventaja de estar en sunat es tener una garantía, un visto bueno de la asociación que la solicitan en el extranjero.

Planificación y evaluación

13. Tiene definida en forma participativa, sus objetivos de la organización. (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: En un taller realizado el 5 julio definieron sus objetivos y están escritos en un acta.

14. Tiene definida en forma participativa, su visión y misión. (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: No se ha hecho porque no conocían su importancia.

15. Han elaborado participativamente un plan operativo de la organización (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: No se ha elaborado porque no han recibido apoyo para ello

16. Conocen y aplican los planes operativos (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación:

17. Han elaborado participativamente un plan estratégico de la organización (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación:


18. Conocen y aplican los planes estratégicos (3)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación:

19. Cuentan con mecanismos de evaluación (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Cuales: Solo cuando la asamblea les evalúa. También hay evaluaciones de las instituciones que les apoyan

20. Periódicamente evalúan las actividades programadas y definen acciones de mejoras a partir de ello (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Si no tienen un plan operativo, pero conocen que cada mes se reúnen y las bases quieren saber qué actividades van a hacer. En esas reuniones mensuales se definen la actividades a realizar en el mes.

21. Están en operación mecanismos de información periódica y transparente (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Los folletos y boletines se reparten en asamblea que se realiza cada 3 meses.

22. Cuentan con un mecanismo de auditoria / control / vigilancia (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Cuales y como: Como APPROCAP no contratan a nadie para que realice auditoria. Solo tienen un contador que es el encargado de declarar ante la sunat

4. Relaciones externas (representatividad, alianzas estratégicas,…)

Comentarios:

1. Disponen de un directorio elemental (conocen, saben a donde acudir) de empresas de servicios y productos (créditos, comercialización, AT, ………) (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Tienen un directorio electrónico a través del correo. En físico no tienen

2. Como organización, han establecido relaciones iniciales con empresas / intermediarios a las que venden su producción o compran insumos. (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Hay un intermediario, primero vendían a Dónofrio, varias empresas nacionales (Chiclayo, Lima). Ahora están con ICAM que lleva el cacao a Italia y PRONATEC que exporta a Suiza

3. La organización recibe apoyo de instituciones públicas, privadas y/o ONG (a parte de IDESI) (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Cuales y que:

GOB REGIONAL Y GTZ : Apoyo en el pago al gerente de APPROCAP e Ing. de py. (Desde el 2006 a la fecha)


Municipios de Bigote, Lalaquiz y Canchaque que pagaron un técnico para brindar asesoría técnica (Se renueva cada año los convenios que duran 4 meses cada año)

PRODUCE (ministerio de la producción) que proporciona asistencia técnica en la producción y valor agregado al grano: fermentación, secado. (Desde 2006 hasta la fecha)

4. Se ha realizado alguna gestión de beneficio colectivo, ante la comunidad, instituciones públicas, privadas y/o ONGs (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: No se ha presentado la oportunidad

5. Tiene convenios o actas establecidos (y en funcionamiento) con organizaciones públicas, privadas y/o ONG (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Si hay los arriba mencionados. Ahorita hay un convenio en vigencia con Municipios de Tambogrande, San Juan de Bigote, Morropón. El Faique, Canchaque. Todas en asistencia técnica; también hacer módulos secadores de cacao, viveros, pasantías

6. Existe buenas relaciones de la organización con el entorno comunal. ()

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Sí, porque ellos están de acuerdo con las actividades que APPROCAP está realizando

7. Intercambian experiencias con otras organizaciones afines (dentro o fuera de la comunidad) (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Sí, pasantías que se han ido a Las Lomas (Tambogrande) Tarapoto, Tingo María, Ayacucho. Han venido de Huánuco, Ayacucho, Tambogrande, Tarapoto.

8. Existe reconocimiento de la organización en las instituciones locales y regionales (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Sí existe reconocimiento por el cacao de buena calidad, sus características de porcelana, sabor a floral, a nuez y a piña. El reconocimiento es a través de la presencia de unos catadores que identifican la variedad y sabor del producto.

9. Participan en instancias políticas de toma de decisiones (como en: Mesas de concertación, Ppto participativo, plan estratégico, etc.) (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Han intervenido en el presupuesto participativo de Lalaquiz, y de la mesa de concertación de lucha contra la pobreza.


5. Comercialización, Gestión empresarial (registros contables, calculo de costos, rentabilidad, ,…)

Comentarios:

Gestión empresarial

1. Realizan cálculos de costos e ingresos de la campaña productiva. (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Si al final del año, tanto de ingreso y egresos, luego convocamos a asamblea general y lo presentamos ante la asamblea y ahí se aprueba.

Previo la junta directiva prepara todo con la gerencia y técnicos, nos lleva 03 a 04 días a veces una semana, nos demoramos en preparar todo esto.

Si no cuadra, porque los socios deben, entonces eso nos demora más.

En Asamblea se decide todo.

2. Los socios registran los costos de su producción (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Si, tienen sus cuadremos donde registran los acopios, cuanto entregaron y cuanto pagaron.

Cualquier socio sabe cuanto no invierte en su parcela.

Casos muy raros no llevan este control, pero la mayoría ya lleva este control y lo considera algo muy importante.

3. Los socios estiman la rentabilidad y reflexionan sobre la factibilidad de la actividad productiva (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Algunos estiman, pero otros desconfían de que la directiva sea capaz de comercializar la producción de la campaña. Es difícil lograr las ventas, y ver utilidades, pero todo depende de las gestiones que se haga buscando un comprador del producto.

4. Cuentan con registros de control de ingresos y gastos de la organización (2)

No - 1 2 3 4 5 - Explicación: Si tienen planillas, recibos de ingresos y egresos. Todo está al


Si día. Tienen un contador.

5. La organización genera ingresos propios por concepto cobro de servicios a sus asociados (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: A partir del 2009 se está cobrando: servicios de capacitación, diseñar viveros, injertos, etc. Los socios si están pagando, sin ningún problema.

Ellos dan una parte y la asociación otra parte. Son costos módicos.

6. La organización genera ingresos propios por actividades comerciales (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Si por la venta del cacao, queda un gravamen, se decide en asamblea, cuanto queda para la asociación. En el 2008 fue 0.20 céntimos por kilo de cacao en baba.

Por la venta del descarte.

El dinero se usa para implementar el centro de acopio y centro de oficinas.

7. Realizan actividades de auditoría a las actividades económicas (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: No

8. Tienen estrategias para asumir los riesgos de la comercialización (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: La asociación busca varios compradores a mejores precios, al final le venden al mejor postor.

Comercialización

9. Los socios de la organización planifican actividades de la producción en forma conjunta (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Si todos los socios. Se planifica con tiempo el periodo de acopio, todos saben la fecha de acopio.

Están planificadas las actividades por cada base cuando se van a realizar las actividades culturales: podas, injertos, bioles, compost, etc.

10. Venden su producción en forma colectiva. (1)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Si. Para eso nos henos unido, y se comercializa a través de nuestra organización.

11. Los socios de la organización planifican la comercialización de la campaña en forma conjunta (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Si en asambleas y reuniones de delegados lo planificamos, las salidas y ventas de


los contenedores.

Anual venden 04 contenedores. 16 tn – tn 3600 a 3850 dolares la tonelada.

Rendimiento por hectárea 500 Kg por hectáreas secos exportables.

12. Asumen progresivamente la articulación directa con el mercado, vendiendo la mayor parte de su producción en forma asociada (2)

No - 1 2 3 4 5 - Si

Explicación: Es lo mejor para la organización, ahora su meta es vender 8 contenedores anuales.

Para ello desean mejorar 1000 kg por ha.


ENTREVISTA A TECNICOS APPROCAP

NOMBRE: JOSE LUIS VILLEGAS NIÑO TECNICO: AGROPECUARIO

TECNICO EN AREA DE SISTEMA DE CREDITOS Y DE ACOPIO EDAD: 28 AÑOS

Tiempo como técnico.

¿Hace cuanto tiempo trabaja como técnico en esta asociación? Hace 3 años ¿Cómo se establecen las metas a cumplir? Nos reunimos con los productores, evaluamos las actividades, se proyectan hasta donde van a ser capaces de cumplir. ¿Cómo se establecen los mecanismos de seguimiento? Hacemos reuniones con los directos, comités de base y delgados y evaluamos las actividades en forma mensual.

Motivaciones para ser técnico de esta Asociación.

¿Cómo se siente de trabajar con esta asociación? ¿Por qué? Tengo el apoyo de los productores, me siento tranquilo, soy conciente del trabajo que vengo realizando, se está avanzando en forma paulatina. Porque los productores están empezando a ser mas responsables e identificándose con su organización. Ahora se ponen la camiseta. Y me da seguridad que todo va ir bien, la gente esta cambiando su modo de pensar. ¿En qué se diferencia esta asociación de otras organizaciones similares? Transparencia de la directiva a sus socios, tanto en lo económico. La confianza entre directivos y socios. A pesar de que la comunicación no es constante.

Conocimiento de sus funciones.

¿Cuáles son las funciones de un técnico que trabaja en esta asociación? Llevar un control de los créditos. Recuperar los créditos. Responsable del programa orgánico. Cumplan con las normas de producción orgánica. Verificar el plan anual de cada productor que este correcto sin inconvenientes. Responsable de acopio. ¿Pueden cumplir a cabalidad con ellas? Tengo que tener una unidad motorizada para trasladarme de una localidad a otra. ¿Cómo se puede mejorar el cumplimiento de estas? Conversando mas de cerca con los socios, mejorar la comunicación entre el cuerpo técnico y los socios.

Incentivos y amonestaciones.

¿Qué beneficios recibe de esta asociación? Me pagan Recibos por Honorarios, me dan prestamos, capacitaciones, pasantías, ¿Qué opina de estos? Mas que te den gratificaciones, con las capacitaciones aprendo cosas nuevas, yo estoy bien. Los prestamos me solucionan problemas económicos.


¿Existe algún beneficio que le brinde esta asociación y que no lo ofrezca la competencia? Confían en mi trabajo. ¿Tiene algún tipo de reconocimiento por el buen cumplimiento de su trabajo? Certificados y constancias. ¿Cree que se debería establecer algún tipo de sistema de incentivos? Incentivos: por ejem. al personal técnico deberían por ejemplo en navidad darles una canasta, o pasantías a otro lugar. ¿Qué sucede cuando no cumple con sus obligaciones? Me llaman la atención el presidente y el gerente. ¿Existe algún tipo de sanción? Existen, pero no las aplican. ¿Cree que se le deba amonestar? Si

Toma de decisiones.

¿Qué tipo de decisiones se le permiten tomar como técnico de esta asociación? En la evaluación de microcréditos. En convocar a reuniones. En el tema de beneficio del grano. ¿Cuándo se tiene que tomar alguna decisión quienes más participan en esta? Gerencia y directiva. ¿Cómo se decide? ¿Hay un método o regla establecida? Se discute el tema y se llega a un acuerdo. Si están conformes se aprueba o sino se descarta. ¿Quién tiene la decisión final? Presidente y gerencia

Relación con los directivos/delegados

¿En qué momentos se relaciona con los directivos/delegados? Directivos Reuniones. Delegados en el acopio y reuniones y capacitaciones ¿Cómo es la relación en estos momentos? ¿Cómo puede mejorar? Bien.

Relación con los socios.

¿Qué servicios ofrece a los socios? Capacitación de entrega de producto. Capacitación en el manejo orgánico. Asistencia técnica de campo. ¿Con qué frecuencia visita a los socios? Una vez al mes. ¿Cómo percibe que es esta relación? Regular, siempre hay socios que no están acuerdos, algunos no se les caído bien, pero a pesar de llo no he tenido discusión con ningún socio. ¿Cómo podría mejorar la relación con los socios? Evitando el cruce de actividades. Dialogando explicándoles mis actividades.

Comunicación: mecanismos empleados.

¿Qué tipo de información recibe de esta asociación? ¿Cada qué tiempo? ¿Cómo podría mejorar? Si, me hacen participar de las reuniones, de convenios, de información de comercialización.


¿Qué tipo de información brinda a los socios? ¿Cada qué tiempo? ¿Cómo podría mejorar? Balance, cierre de campaña, cada una vez al año. Proyectos en cartera, gestiones, convenios. Ingresosy salidas de dinero.

Relación con las empresas

¿Cómo es su relación con las empresas? ICAM, es un poco distante. Inculcan cosas que mejores. ¿Les brindan algún tipo de asistencia técnica? Cada empresa envía un especialista para que vea su lote que se les va a vender. ¿Qué tipo de apoyo les solicitan a Ud. Las empresas? No ¿Existen mecanismos de coordinación establecidos entre Uds.? Si se hacen contratos con la empresas ¿Coordinan sus trabajos? ¿Se plantean objetivos comunes? Si.


ENTREVISTA A TECNICOS

APPROCAP NOMBRE: MARCELO GUTIERREZ SEIJAS

PROFESION: ING AGROINDUSTRIAL CARGO: GERENTE

EDAD: 31 AÑOS

ENTREVISTA A TECNICOS

Tiempo como técnico.

¿Hace cuanto tiempo trabaja como técnico en esta asociación? 6 años ¿Cómo se establecen las metas a cumplir? Las metas son de corto plazo, solo para acopio y productivo. Son metas anuales. ¿Cómo se establecen los mecanismos de seguimiento? En el tema productivo hay un sistema de monitoreo para los orgánicos, pero en el nivel organizativo, como no se hace una planificación adecuada, tampoco hay seguimiento.

Motivaciones para ser técnico de esta Asociación.

¿Cómo se siente de trabajar con esta asociación? ¿Por qué? Motivado por la inter relación como la asociación, me permite marketeo, rápidamente otros técnicos que han pasado por la asociación han tenido otras oportunidades. Como gerente me permite una visión regional, nacional e internacional. ¿En qué se diferencia esta asociación de otras organizaciones similares? Como ha venido creciendo, de menos a mas, permite la transparencia, a pesar que la comunicación es difícil por el extenso territorio, permite una relación entre los directivos y socios, con confianza.

Conocimiento de sus funciones.

¿Cuáles son las funciones de un técnico que trabaja en esta asociación? Gestión comercial Económica financiera Gestión, Elaborar e implementar proyectos Capacitación a técnicos y promotores Asesor del concejo directivo Buscar alianzas estratégicas Inter relación con los gobiernos locales ¿Pueden cumplir a cabalidad con ellas? No, las limitantes económicas, no hay un fondo especifico para el fortalecimiento organizativo, movilidad, el territorio extenso, están e 07 distrito, con 27 organizaciones de base, es difícil de atender a todas. Convenios de asesorías a otras asociaciones. Demanda mucho tiempo que dificulta el cumplimiento a cabalidad de las funciones. Poco recurso humano, de manera temporal, son técnicos externos. ¿Cómo se puede mejorar el cumplimiento de estas?


Planificación desde lo interno con indicadores de proceso. Planificación concertada con los actores. Mayor involucramiento de los socios, aun hay algunos que no logran empoderarse. Como ellos pueden ayudar a fortalecer su organización.

Incentivos y amonestaciones.

¿Qué beneficios recibe de esta asociación? Reconocimiento como profesional, por el posicionamiento que esta teniendo la organización a nivel nacional. Invitación a consultorías. Invitación a compartir la experiencia en lugares fuera de la región. Se van posicionando ambos la asociación y la persona como profesional. ¿Qué opina de estos? Permite la Búsqueda de otras oportunidades. ¿Existe algún beneficio que le brinde esta asociación y que no lo ofrezca la competencia? Operativo tienes libertad para ejecutar las actividades. Puede implementar ideas. ¿Tiene algún tipo de reconocimiento por el buen cumplimiento de su trabajo? Certificados, constancias, ¿Cree que se debería establecer algún tipo de sistema de incentivos? Es lo ideal, este año intentamos hacer como directivos, de manera que los directivos se sientan motivados. Incentivos económicos a los directivos. ¿Qué sucede cuando no cumple con sus obligaciones? Llamada de atención. Retención del sueldo de mes. ¿Existe algún tipo de sanción? Existe, pero no se aplica. ¿Cree que se le deba amonestar? Si.

Toma de decisiones.

¿Qué tipo de decisiones se le permiten tomar como técnico de esta asociación? Formular y gestionar Proyectos. Capacitaciones. ¿Cuándo se tiene que tomar alguna decisión quienes más participan en esta? Pdte, secretario, tesorero y el Vpdte. ¿Cómo se decide? ¿Hay un método o regla establecida? Primero se dialoga. Por voto de la mayoría. Aunque muchas veces sale por unanimidad. ¿Quién tiene la decisión final? Pdte.

Relación con los directivos/delegados

¿En qué momentos se relaciona con los directivos/delegados? Directivos: Firma de contratos, convenios, retiros de dinero, rendiciones de cuenta, representatividad institucional. Delegados: Acopio y control de calidad del producto y en algunas reuniones de organizaciones que se plantean. Asambleas ordinarias y extraordinarias de delegados. ¿Cómo es la relación en estos momentos? ¿Cómo puede mejorar?


Buena.

Relación con los socios.

¿Qué servicios ofrece a los socios? Capacitación. Asesoría comercial. Asesor de créditos. ¿Con qué frecuencia visita a los socios? Cada mes. ¿Cómo percibe que es esta relación? El socio piensa que el gerente debe llegar a todos eso es imposible, diría que regular. ¿Cómo podría mejorar la relación con los socios? Mejorando la comunicación. Disponer mayores recuros humanos y logísticos. Planificación concertada y participativa.

Comunicación: mecanismos empleados.

¿Qué tipo de información recibe de esta asociación? ¿Cada qué tiempo? ¿Cómo podría mejorar? Compras, créditos, iniciativas de proyectos, ¿Qué tipo de información brinda a los socios? ¿Cada qué tiempo? ¿Cómo podría mejorar? Comercial, productiva, gestión de proyectos.

Relación con las empresas

¿Cómo es su relación con las empresas? Fortalecida, amistad buena que nos intercambiar información de mercados que nates no se podía compartir. Somos amigos. ¿Les brindan algún tipo de asistencia técnica? Son asesores de almohada, cuando tengo consulats en el tema exportador, rápidamente me ayudan a entender. ¿Qué tipo de apoyo les solicitan a Ud. Las empresas? Intercambia ideas sobre la calidad del producto, técnico productivo. Financias capacitaciones eimplemtos de control de calidad. ¿Existen mecanismos de coordinación establecidos entre Uds.? Contratos conforme avanzan las campañas. Nos reunimos al menos de 02 a 04 veces en un año. ¿Coordinan sus trabajos? ¿Se plantean objetivos comunes? Logísticas, control de calidad, envio de técnicos. Todo dentro del marco de cumplir con el contrato establecido.


Asociación de Pequeños

Productores de Cacao de Piura-

APPROCAP

ONG PIDECAFE

GTZ

Municipalidades Distritales

Gobierno Regional de

Piura

ONG Solcode

PRODUCE TECNICA: DIAGRAMA DE VENN


INSTITUCION RELACION CON LA APPROCAP

GTZ

- Asistencia técnica, formalización - Fondo para comercialización - Construcción de centro de acopio - Formación de promotores - Pasantías

Gobierno Regional de Piura

- Pago de técnicos para el cacao (1) - Capacitaciones en aspectos técnicos del grano de cacao - Capacitación en calidad del chocolate - Apoyo con movilidad para traslado a técnico

Municipalidades Distritales

- Inicialmente apoyaron con técnicos - Los gobiernos locales anteriores apoyaron con materiales para viveros Actualmente el Gobierno local de Lalaquiz sigue apoyando con materiales

ONG Pidecafe - han dividido a la organización - Ha quitado socios, tienen más recursos económicos

ONG Solcode - Han dividido a los socios dentro de la organización de productores de cacao

PRODUCE-Ministerio de la Producción

- Apoyo técnico en los distritos de: Canchaque, Lalaquiz, Bigote, Salitral, San Miguel del Faique - Algunos técnicos no llegan a todos los lugares


TECNICA. GESTION INTERNA DE LA ORGANIZACIÓN-

AREA DE TRABAJO

¿QUE ACTIVIDADES REALIZA?

¿CUANDO SE REALIZA?

¿QUIEN LO REALIZA?

¿ESTA PLANEADO?

¿FUNCIONA?¿QUE FUNCIONA?

¿QUE DIFICULTADES TIENE?

Organización

- Representan a toda la organización - Información a comités de base

Todo el año Delegados Si

Si, porque mantienen informados a los socios y directivas

- Traslado de delegados - Deficiente información a las bases

Reuniones de directivos

Reuniones ordinarias y extraordinarias

- Ordinarias 2 veces Extraordinarias cuando son necesarias

Directiva Si Si, informan a bases

Traslado y comunicación de delegados

Representación de los comités en APPROCAP

Todo el año Delegados Si Si funciona Ninguna

Planificación de la campaña

Inicio de campaña-fin de año

Directiva y delegados Si Si, Producción a

tiempo Ninguna

Elaboran Plan de trabajo

Inicio de año Directiva, delegados, instituciones de apoyo

Si Si, se realiza trabajo a tiempo

Falta de capacitación a técnicos y directivos de base

Representan comités de base Todo el año Directiva Si Si, representan

a los comités No todos los directivos trabajan

Administración

Registra Planillas A partir de enero Delegados de acopio de cada base

Si Si funciona Movilidad en la parte alta

Organiza el trabajo administrativo

De enero a diciembre

Directivos y gerente Si Si Poca comunicación entre los directivos y socios

Planifica las fechas de acopio

Enero, febrero o marzo

Directivos Si Si Se acaba el dinero y ya no hay acopio

Maneja fondos o aportes de comités de comercialización

Todo el año Directivos (tesorero), gerencia

Si Si El pago es inoportuno


Pago de la producción a miembros del comité

Contraentrega Directiva Si Si Ninguna

Elaboración y presentación de balance económico

Diciembre-fin año Gerencia y directiva Si Si Incertidumbre por el reintegro

Centraliza el pago del producto de empresa agro exportadora

Cada vez que vende Directivos y gerencia

Si Si A veces demora el pago al productor

Aprueba los reintegros para socios

Enero Asamblea general Si Si A veces no hay o es muy poco

Maneja los créditos rotatorios

Enero Directiva Si Si Algunas bases están morosas. Alto índice de morosidad: 50%

Contrata personal administrativo, técnico y mano de obra calificada

Campaña: enero-agosto

Directivos y gerencia

Si Si Elevado costo de mano de obra, problemas de clima

Comercialización

Transporte de productos a Paita

Marzo a octubre Directiva/gerente Si Si, nunca hubo devolución de producto

Invierno malogra carreteras

Compran insumos (sacos, carpas, rafia, abonos orgánicos)

Entrada de campaña Enero-octubre

Directiva-gerente Si Si, producto a tiempo, precios menores

No se registra la cantidad necesitada - Disponibilidad de dinero

Acopio de cacao baba

Enero-octubre Directiva, delegados

Si Si Falta a veces coordinación y movilidad

Acabado de producto

Enero-octubre Técnicos Si Si, mejor presentación de producto

Centro de acopio pequeño - Falta módulos fermentadores,


secadores Responsables de acopio en los comités

Enero-octubre Directiva-Delegados

Si Si, acopio ordenado y sectorizado

Descoordinación en cosecha y acopio a veces

Buscan mercado

Negociación de precios de productos

mayo Directiva-gerente Si Si se logran mejores precios

Precio de bolsa de valores bajo

Fomenta la asistencia técnica a nivel de comités

Todo el año Técnicos y productores

Si Si, mejor manejo de los cultivos

Hay técnicos y productores malucos

Gestión

Gestiona apoyo municipal

Enero-diciembre Directivos Si Si, se ha logrado apoyo

Resistencia de alcaldes

Aprueba convenios Depende de oportunidades

La directiva No Si, porque ha brindado asistencia técnica a otros

Técnicos, araganes y sin conocimiento de manejo de cultivos

Gestiona créditos con instituciones financieras

Todo el año Directiva Si Todavía, pero tienen confianza de lograr

Si, en conseguir el crédito

Gestiona proyectos Cuando se presenta la oportunidad

Directiva No Si, se logran producción

Ninguna

Firma de convenios con instituciones

Cuando hay oportunidad

Directiva No Si, porque se cumple con trabajos

Ninguna

Capacitación

Capacita a promotores y técnicos-socios

Tres veces al año Directiva Si, se programa a inicio del año

Si, porque hay conocimientos que se transmiten

Si, temas repetidos (la misma canción)

Organizan pasantías

Cuando se presenta oportunidad

Directiva No No, porque solamente participan técnicos y directiva

No hay transferencia de conocimientos

Organiza eventos Socios, técnicos y organización

Una vez al año Directiva Si, y otras que no están planificadas

Si, se comparte conocimientos y experiencias

Traslado de personal


TECNICA: ICEBERG

ASPECTOS VISIBLES E INVISIBLES

¿COMO INFLUYE EN LA VIDA DE LA

ORGANIZACION?

CUALES Y COMO AYUDAN A UN CAMBIO

CUALES DIFICULTARIAN EL

CAMBIO

JUNTA DIRECTIVA

- Los conocen a medias - Hay transparencia - Son participativos - No hay visitas las bases

- visita a las bases - Crecimiento de la confianza de los socios - Mejora del nivel organizativo, comercialización y producción - Mejorar su capacidad gestión

- La incomunicación, no comunicar todo a los socios.

ECONOMIA DEFICIENTE

- Limita las gestiones de la Junta directiva

- Cumplimiento del aporte de 12 soles mensual por cada socio

- No hay movilidad - Dificulta la comunicación entre los socios

EQUIPAMIENTO Es solo para el procesamiento del cacao

- Crear un fondo ayudaría a mejorar económicamente - Mano dura de la directiva

- Incumplimiento del compromiso del socio

CONFIANZA EN LA DIRECTIVA

- Calidad del cacao - Hay mas compradores: Italia, Suiza, Estados Unidos

- Mayor volumen - Investigación - Manejo técnico

- Plagas no controladas: phytoptora, monilia - La poda ya no es suficiente

CLIMA ADVERSO

- Peligro de perder contratos de venta pactados

- Investigación - Manejo técnico

- No control eficiente de plagas - Disminución del volumen de producción

INFIDELIDAD DEL SOCIO

- Disminuye el volumen de acopio - Debilitamiento de la organización

- Ingreso de más socios - Incremento notable de la producción - Avance en la tecnificación del cultivo

- Salida de más socios de la organización - Disminución del volumen de acopio


PAGO TARDIO, DESPUES DE 3

MESES

- Venta del cacao a los intermediarios - Desanimo del productor - Debilitamiento de la organización

- Apoyo económico, crédito - Pago sin mucho retraso

- Durante 4 meses el cacao va al intermediario - Debilitamiento de la organización

PRODUCEN COMO ORGANICO PERO VENDEN COMO

ESPECIAL

- Engaño a los productores - No hay información clara al productor - Perdida de la credibilidad en la organización

- Negociación de un mejor precio con las importadoras - Información verás y oportuna - Comercialización de manera diferenciada

- Comercialización no transparente - Seguir vendiendo como hasta ahora - No afrontar el problema de una sola vez

MANEJO TECNICO DEL CULTIVO:

RIEGO

- Mal uso del recurso agua: Riego tendido 15-20 dias/riego - Manejo se contradice con la propuesta orgánica - Peligro de perder certificación orgánica

- Riego tecnificado - Aplicar técnicas adecuadas de riego - Sinceramiento de una propuesta técnica

- Seguir haciendo mal uso del agua - Negativa de algunos socios a cambiar sistema de riego


MAPA HABLADO

PATRIMONIO

- Local de 1050 m2. - Balanzas 2 computadoras cedidas en uso Cajones Mantas 02 motiocicletas cedidas en cesion en uso

Sembramos la organización con el fin de tener producto

Mueren unos pero vuelven a nacer

¿Qué profesiones están representadas dentro de la organización? - Agronomía - Economía

¿Cuál es la cara de la organización?

Son 7 directivos

- José Santos Adrianzén Zurita-presidente - José Arquimio- vice presidente - Marcial Peña: tesorero - Segundo Carmen More: Secretario - Margarito Cruz: Vocal

¿Cuantos socios participan activamente

en las reuniones? - Participa el 50 % - 5% son mujeres - En la organización no hay jóvenes

APPROCAP va a crecer

diagnostico organizacional 3

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