nutricion
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Actividad de aprendizaje 1 Evidencia: Constituyentes alimenticios Cuando de una correcta nutrición se trata, es importante tener en cuenta cada uno de los alimentos que se consumen. Por lo general, dentro de un grupo familiar se establecen conductas y hábitos nutricionales que giran entorno al tipo de nutrientes que se encuentran siempre disponibles en cada uno de los hogares. De acuerdo a esto, desarrolle los siguientes ítems: 1. Realice la clasificación de los alimentos que se compran semanalmente en su hogar, indicando a qué grupo pertenece cada alimento (ejemplo: si es un glúcido, una proteína o un lípido). Para esto tenga en cuenta la siguiente tabla: Alimento Glúcido Lípidos Proteínas 2. Haga un seguimiento por una semana a su dieta y registre diariamente qué alimentos consumió y en qué cantidad. Al finalizar la semana indique la cantidad que ingirió de lípidos, proteínas, glúcidos, vitaminas y minerales. Una vez tenga esta información, analice su dieta para identificar si es adecuada o no. Indique cuáles son sus excesos y carencias, qué alimentos está consumiendo de más y por qué. Para realizar este punto tenga en cuenta los
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En esta actividad de aprendizaje se habla de los diferentes compuestos que están presentes en los alimentos tales como hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales, además se explican
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Actividad de aprendizaje 1Evidencia: Constituyentes alimenticios
Cuando de una correcta nutricin se trata, es importante tener en cuenta cada uno de los alimentos que se consumen. Por lo general, dentro de un grupo familiar se establecen conductas y hbitos nutricionales que giran entorno al tipo de nutrientes que se encuentran siempre disponibles en cada uno de los hogares. De acuerdo a esto, desarrolle los siguientes tems:1. Realice la clasificacin de los alimentos que se compran semanalmente en su hogar, indicando a qu grupo pertenece cada alimento (ejemplo: si es un glcido, una protena o un lpido). Para esto tenga en cuenta la siguiente tabla:AlimentoGlcidoLpidosProtenas
2. Haga un seguimiento por una semana a su dieta y registre diariamente qu alimentos consumi y en qu cantidad. Al finalizar la semana indique la cantidad que ingiri de lpidos, protenas, glcidos, vitaminas y minerales.
Una vez tenga esta informacin, analice su dieta para identificar si es adecuada o no. Indique cules son sus excesos y carencias, qu alimentos est consumiendo de ms y por qu. Para realizar este punto tenga en cuenta los porcentajes diarios requeridos por cada nutriente.
Enve al instructor un archivo de texto con esta evidencia a travs de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 1 / Evidencia: Constituyentes alimenticios.
Nota: esta evidencia es de carcter individual. Recuerde revisar la gua de aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y entregarlas correctamente.Criterios de evaluacin
Clasifica los alimentos teniendo en cuenta el grupo nutricional al que pertenecen.
Identifica los componentes de los alimentos segn su aporte nutricional.
