Presentación de los Retos

Noviembre 2011Arrasate, País Vasco.

Medios de Subsistencia y Economía Tseltal

Oscar Rodríguez y Alberto Irezabal

ECONOMÍA SOLIDARIA

DESARROLLOREGIONAL

PODER SOCIAL

PROYECTO INTEGRAL

APORTES

RETOS

ESTRATEGIAS

PERSPECTIVA HOLÍSTICA

LO TERRITORIAL

LO ECOLÓGICO

LO CULTURAL

LO POLÍTICO

LO SOCIAL

LO ECONÓMICO

LA REGIÓNAntecedentes

Medios de Subsistencia y Economía Tseltal

Xitalha’

EL PROYECTO ECONÓMICO

Antecedentes

Medios de Subsistencia y Economía Tseltal

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 20100

5

10

15

20

25

1.672.62 3

1.61 2.02 1.56

7.59

15.32

17.7

23.2

Producción de Café de Bats'il Maya(Tons café tostado)

Tons

Datos históricos

Primeros pasos: • Comercialización de materia prima y

muy poco en producto terminado• Certificación orgánica• Pocas comunidades, crecimiento poco

a poco

TS’UMBAL XITALHA’ SPR

BATS’IL MAYA S de RL

CAFETERÍA CAPELTIC SA

CAFETAL / ESCUELA

PERGAMINO 2.50 €/Kg

MAQUINARIA MAQUINARIA

TOSTADO 7.50 €/Kg

PLANTA / ESCUELA

MÁQUINAS

TAZA 86.0 €/Kg

CAFETERIA

NUEVA PLANTA

NUEVA CAFETERÍA OP

OR

TU

NID

AD

ED

UC

ATIV

A -

OR

GA

NIZ

ATIV

A

BENEFICIOS HÚMEDOS – ADQUISICIÓN DE TECNOLOGÍA

ありがとうございます

EXPERIENCIAS DE CAFÉ - EXPERIENCIAS AGROECOLÓGICAS – ESCUELA DE CAFÉ

EXPERIENCIAS DE CAFÉ - EXPERIENCIAS AGROECOLÓGICAS – ESCUELA DE CAFÉ

EXPERIENCIAS DE CAFÉ - EXPERIENCIAS AGROECOLÓGICAS – ESCUELA DE CAFÉ

Productos•Café Orgánico•Miel Orgánica•Jabones de Miel•Café cubierto de Chocolate (2011)•Café en taza

• Empresa Social• Espacio Intercultural• Espacio Interdisciplinario• Inversionistas Sociales

EL PROYECTO

Desarrollo Regional

INVESTIGACIONES – ESTUDIOS - TESIS

POBREZA ALIMENTARIAPOBREZA DE CAPACIDADESPOBREZA PATRIMONIAL

MEDIOS TSELTALES DE SUBSISTENCIA

COSMOVISIÓN PROPIA

UNIDAD BÁSICA DE APROPIACION

Teología India

Saberes

Tejido Social

Mujer

MilpaMontaña Acahual PotreroRíos - manantiales

Jardín de Café

Producción de miel

Huerto familiarAbonos Orgánicos

Traspatio

Hongos

Sanitario Ecológico

Captación de agua de lluvia

Fogones Ahorradores

Jóvenes – Radio Com.CONTROL PROCESOS LOCALES

ES

TR

ATEG

IA C

AM

BIO

S

OC

IAL S

OC

IED

AD

CIV

IL - IN

TER

CU

LTU

RA

LID

AD

INTER

CA

MB

IOS

-

M

ER

CA

DO

LÓ

GIC

A D

E D

ES

AR

RO

LLO

SUBORDINACIÓN PRECARIZACIÓN

EL PROYECTO

Poder Social

El conglomerado social local que construye sus alternativas

C

Fondo Fides Ecosol

LOS RETOS

Medios de Subsistencia y Economía Tseltal

CENTRO DE GENERACIÓN

DE TECNOLOGÍA

DIVERSIFICACIÓN DE

PRODUCTOS

EQ

UIP

OP

RO

DU

CC

IÓN

FO

RM

AC

IÓN

TEC

NO

LO

GIA

AS

ES

OR

IAS

OP

OR

TU

NID

AD

ED

UC

ATIV

A

EQUIPOS AUTO

GESTIONADOS

EFICIENCIA EMPRESARIAL

REGENERACIÓN

AGROECOLÓGICA Y

DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA

GENERACIÓN DE CAPACIDADES A TRAVÉS DE UNA PROPUESA EDUCATIVA INTEGRAL APROVECHANDO LA EXPERIENCIA PROPIA

LIDERAZGOS REGIONALES

CAPITALIZACIÓN Y GENERACIÓN DE RECURSOS PROPIOS PARA LA SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO EN EL TIEMPO

CREACIÓN DE UNA ENTIDAD FINANCIERA

REINGENIERÍA ORGANIZACIONA

L

PROCESO DE APROPIACIÓN

DE LOS PRODUCTORES

Y TRABAJADORE

S

PROFUNDIZACIÓN DE LAS SINERGIAS GENERADAS CON LOS DIFERENTES ACTORES SOCIALES

EMPODERAMIENTO, AUTOGESTIÓN Y MENTALIDAD ACTIVADORA

LAS ESTRATEGIAS

Medios de Subsistencia y Economía Tseltal

DISEÑO Y PLANEACIÓN DEL PROCESO

INNOVACIÓN Y ESTUDIO DE MERCADO

EQ

UIP

OP

RO

DU

CC

IÓN

FO

RM

AC

IÓN

TEC

NO

LO

GIA

AS

ES

OR

IAS

OP

OR

TU

NID

AD

ED

UC

ATIV

A

DISEÑO ORGANIZACIONA

L

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA POR ÁREAS Y

PROCESOS

REINGENIERÍA DE LOS

SISTEMAS AGROFORESTA

LES CAFETALEROS

DISEÑO DE UNA PROPUESTA HOLÍSTICA QUE INTEGRE PROCESOS ACTUALES E INCORPORE NUEVOS.

ORGANIZACIÓN Y

ESTRUCTURA REGIONAL

CONSOLIDACIÓN DE LA GESTIÓN FINANCIERA, ADMINISTRATIVA, CONTABLE Y CREDITICIA.

ESTUDIO DE MERCADO, PLAN DE NEGOCIOS Y FINANCIAMIENTO

DIESÑO Y PLANEACIÓN DEL PROCESO

GENERACIÓN DE

CAPACIDADES

ESTRETEGIA DIVERSIFICADA POR ÁREAS Y PROCESOS

REFLEXIÓN Y ANÁLISIS DEL CONTEXTO POR ETAPAS EN EL TIEMPO

• La necesidad de una excelente gestión empresarial como factor de fortaleza ante el mercado.

• La necesidad de un marco legal que respalde y aliente a la economía social.

• La centralidad de los principios y valores en la toma de decisiones que le den coherencia a la actividad empresarial.

• Equilibrio organizativo entre liderazgos tranformativos y equipos autogestionados.

• Aspiración integral del aporte de la Economia Social y Solidaria.

Aportación Master

HOCOLAWALIC(Ezkerrik Asko)