Productividad y Administración de Operaciones

8/18/2019 Productividad y Administración de Operaciones

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Productividad y Administración de Operaciones

Defnición de Administración

La Administración es una de las actividades humanas más importantes. Desde que losseres humanos comenzaron a formar grupos para alcanzar metas que no podían lograrindividualmente, la Administración ha sido esencial para asegurar la coordinación de lo

esfuerzos individuales. A medida que la sociedad ha conado cada vez más en elesfuerzo de grupo y que muchos grupos organizados se han vuelto grandes, las tareasde los administradores han corado cada vez más importancia.

!eg"n el diccionario Administración es la acción y efecto de administrar, es laaplicación de una cosa a un n.A su vez administrar es goernar, regir, mane#ar, cuidar los negocios o intereses,p"licos o privados, propios o a#enos.

Productividad y Administración de Operaciones

$odemos denir la Administración de %peraciones como el área de la Administración de&mpresas dedicada tanto a la investigación como a la e#ecución de todasaquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediantela planicación, organización, dirección y control en la producción tanto de ienes comode servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, me#orar lasatisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estrat'gico el o#etivo de laAdministración de %peraciones es participar en la "squeda de una venta#a competitivsustentale para la empresa.

(na denición alternativa es la que dene a los administradores de operaciones comolos responsales de la producción de los ienes o servicios de las organizaciones. Losadministradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función deoperaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. Así pues,la administración de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la funciónde operaciones.

De 'stas deniciones surge claramente que el proceso de dirección de operacionesconsiste en planicar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar, a los efectos delograr optimizar la función de producción.

&l responsale de la administración de operaciones dee hacer frente a diez decisionesestrat'gicas, las cuáles son)

o Dise*o de ienes y servicioso +estión de la calidado &strategia de procesoso &strategias de localizacióno &strategias de organizacióno ecursos humanoso +estión del aastecimientoo +estión del inventarioo $rogramacióno -antenimiento


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La estrategia de operaciones es una visión de la función de operaciones que dependede la dirección o impulso generales para la toma de decisiones. &sta visión se deeintegrar con la estrategia empresarial y con frecuencia, aunque no siempre, se re/e#aen un plan formal. La estrategia de operaciones dee dar como resultado un patrónconsistente de toma de decisiones en las operaciones y una venta#a competitiva para lacompa*ía.

La mayoría de los autores están de acuerdo en que la estrategia de operaciones es unaestrategia funcional, que dee guiarse por la estrategia empresarial y dar comoresultado un patrón consistente en la toma de decisiones.

La $roductividad, saemos que hoy día no es competitivo quien no cumple con0calidad, $roducción, 1a#os 2ostos, 3iempos &stándares, &ciencia, 4nnovación,5uevos m'todos de traa#o, 3ecnología.6 y muchos otros conceptos que hacen que caddía la productividad sea un punto de cuidado en los planes a largo y peque*o plazo.7ue tan productiva o no sea una empresa podría demostrar el tiempo de vida, de dichacorporación, además de la cantidad de producto faricado con total derecursos utilizados.

8eremos además algunas deniciones de productividad por las cuales nos daremoscuenta cómo controlar la productividad de mi empresa o futura.

IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD

&l "nico camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentailidad 0o susutilidades6 es aumentando su productividad. 9 el instrumento fundamental que originauna mayor productividad la utilización de m'todos, el estudio de tiempos y un sistemade pago de salarios.

Del costo total a curir en una empresa típica de mano factura de productos metálicos,

:; es para mano de ora directa, ventas, nanzas,producción, ingeniería, costos, mantenimiento y administración> son áreas f'rtiles parala aplicación de m'todos, estudio de tiempos y sistemas adecuados de pago desalarios.

?ay que recordar que las losofías y t'cnicas de m'todos, estudio de tiempos ysistemas de pago de salarios son igualmente aplicales en industrias nomanufactureras. $or e#emplo) !ectores de servicio como hospitales, organismos degoierno y transportes. !iempre que homres, materiales e instalaciones se con#uganpara lograr un cierto o#etivo la productividad se puede me#orar mediante la aplicacióninteligente de los principios de m'todos, estudios de tiempos y sistema de pago de

salarios.

LA PRODUCTIVIDAD

$roductividad puede denirse como la relación entre la cantidad de ienes y serviciosproducidos y la cantidad de recursos utilizados. &n la faricación la productividad sirvepara evaluar el rendimiento de los talleres, las máquinas, los equipos de traa#o y losempleados.


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$roductividad en t'rminos de empleados es sinónimo de rendimiento. &n un enfoquesistemático decimos que algo o alguien es productivo con una cantidad de recursos04nsumos6 en un periodo de tiempo dado se otiene el máimo de productos.La productividad en las máquinas y equipos esta dada como parte de suscaracterísticas t'cnicas. 5o así con el recurso humano o los traa#adores. Deen deconsiderarse factores que in/uyen.Además de la relación de cantidad producida por recursos utilizados, en laproductividad entran a #uego otros aspectos muy importantes como)

2alidad) La calidad es la velocidad a la cual los ienes y servicios se producenespecialmente por unidad de laor o traa#o.

$roductividadB!alidaC&ntradas&ntradas) -ano de %ra, -ateria prima, -aquinaria, &nergía, 2apital.!alidas) $roductos.-isma entrada, salida más grande&ntrada más peque*a misma salida4ncrementar salida disminuir entrada4ncrementar salida más rápido que la entradaDisminuir la salida en forma menor que la entrada.

MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD

La productividad se dene como la relación entre insumos y productos, en tanto que laeciencia representa el costo por unidad de producto. $or e#emplo)

&n el caso de los servicios de salud, la medida de productividad estaría dada por larelación eistente entre el n"mero de consultas otorgadas por horaCm'dico. Laproductividad se mediría a partir del costo por consulta, mismo que estaría integradono solo por el tiempo dedicado por el m'dico a esa consulta, sino tami'n por todos losdemás insumos involucrados en ese evento particular, como pueden ser materiales de

curación medicamentos empleados, tiempo de la enfermera, etc.

&n las empresas que miden su productividad, la fórmula que se utiliza con másfrecuencia es)

$roductividad5"mero de unidades producid4nsumos empleados

&ste modelo se aplica muy ien a una empresa manufacturera, taller o que farique uncon#unto homog'neo de productos. !in emargo, muchas empresas moderasmanufacturan una gran variedad de productos. &stas "ltimas son heterog'neas tanto

en valor como en volumen de producción a su comple#idad tecnológica puede presentagrandes diferencias. &n estas empresas la productividad gloal se mide asándose enun n"mero denido de centros de utilidades que representan en forma adecuada laactividad real de la empresa.

La fórmula se convierte entonces en)

$roductividad)


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$roducción a F prod. F prod. 5... GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG

4nsumos empleados

Hinalmente, otras empresas miden su productividad en función del valor comercial delos productos.

$roductividad)

8entas netas de la empresa GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG

!alarios pagados

3odas estas medidas son cuantitativas y no se considera en ellas el aspecto cualitativode la producción 0un producto deería ser ien hecho la primera vez y responder a lasnecesidades de la clientela6. 3odo costo adicional 0reinicias, refaricación, reemplazoreparación despu's de la venta6 deería ser incluido en la medida de la productividad.(n producto tami'n puede tener consecuencias en'cas o negativas en los demásproductos de la empresa. &n efecto si un producto satisface al cliente, 'ste se verá

inclinado a comprar otros productos de la misma marcaI si el cliente ha quedadoinsatisfecho con un producto se verá inclinado a no volver a comprar otros productos dla misma marca.

&l costo relacionado con la imagen de la empresa y la calidad deería estar incluido enla medida de la productividad.

2on el n de medir el progreso de la productividad, generalmente se emplea el

45D42& D& $%D(23484DAD 0$6

2omo punto de comparación)

$B ==J0$roductividad %servada6 C 0&stándar de $roductividad6

La productividad oservada es la productividad medida durante un periodo denido0día, semana. -es, a*o6 en un sistema conocido 0taller, empresa, sector económico,departamento, mano de ora, energía, país6 &l estándar de productividad es laproductividad ase o anterior que sirve de referencia.

2on lo anterior vemos que podemos otener diferentes medidas de productividad,evaluar diferentes sistemas, departamentos, empresas, recursos como materiasprimas, energía, entre otros.

$ero lo más importante es ir deniendo la tendencia por medio del uso de índices deproductividad a trav's del tiempo en nuestras empresas, realizar las correccionesnecesarias con el n de aumentar la eciencia y ser más rentales.

&lementos importantes a considerar para aumentar la productividad de la empresa sonel capital humano como la inversión realizada por la organización para capacitar yformar a sus miemros y el instructor de la polación traa#adora que son losconocimientos y hailidades que guardan relación directa con los resultados del traa#o


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Índice De Productividad

2on el n de medir el progreso de la productividad, generalmente se emplea el 45D42&D& $%D(23484DAD 0$6como punto de comparación)$B ==J0$roductividad%servada6 C 0&stándar de $roductividad6

La productividad oservada es la productividad medida durante un periodo denido0día, semana. -es, a*o6 en un sistema conocido 0taller, empresa, sector económico,departamento, mano de ora, energía, país6 &l estándar de productividad es laproductividad ase o anterior que sirve de referencia.

2on lo anterior vemos que podemos otener diferentes medidas de productividad,evaluar diferentes sistemas, departamentos, empresas, recursos como materiasprimas, energía, entre otros.

$ero lo más importante es ir deniendo la tendencia por medio del uso de índices deproductividad a trav's del tiempo en nuestras empresas, realizar las correccionesnecesarias con el n de aumentar la eciencia y ser más rentales.

&lementos importantes a considerar para aumentar la productividad de la empresa sonel capital humano como la inversión realizada por la organización para capacitar yformar a sus miemros y el instructor de la polación traa#adora que son losconocimientos y hailidades que guardan relación directa con los resultados del traa#o

-&D424%5&!$or productos$or clientes$or departamentos

$or plantas o divisiones

&8AL(A24%5&!K Dentro de un periodo determinadoK &ntre dos periodos

$%D(23484DAD 3%3AL B esultados tangilesC insumos tangiles

-&%4A!1asadas en tecnología1asadas en materiales1asadas en productos

1asadas en empleados1asadas en procesos

$LA54H42A24%5K A largo plazoK A corto plazo

TABLA 1. La perspectiva de la productividad a través del ciclo de la


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productividad

FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS UE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD

Hactores 4nternos)J 3errenos y ediciosJ -ateriales

J &nergíaJ -áquinas y equipoJ ecurso humano

Hactores &ternos)J Disponiilidad de materiales o materias primas.J -ano de ora calicadaJ $olíticas estatales relativas a triutación y arancelesJ 4nfraestructura eistenteJ Disponiilidad de capital e intereseJ -edidas de a#uste aplicadas

D4H&&524A &53& AD-454!3A24%5 D& LA $%D(224%5 9 D& %$&A24%5&!

(na de las principales áreas en cualquier tipo de empresa, tanto si se trata de negociosgoiernos u otros, es la administración de la producción y las operaciones. &n elpasado, el termino empleado para hacer referencia a las actividades necesarias para lafaricar de productos era administración de la producción.

!in emargo, en a*os recientes, el área se ha ampliado en general para incluiractividades como compras, almacenamiento, transportación y otras operaciones desdeel aasto de materias primas y otras actividades diversas hasta llegar a un productodisponile para el comprador. &l termino administración de operaciones se reere tanto

a las actividades necesarias para producir y entregar un servicio como un productofísico.

&l crear productos u ofrecer servicios es una actividad ásica de toda empresa.

Producci!n" el proceso de transformar insumos con el o#etivo de crear productos oservicios que la gente nenecita o desea.

In#u$o#" recursos como por e#emplo la mano de ora, dinero, materiales y energíaque se convierten los productos.

Producto#" ienes servicios e ideas que resultan de la transformación de los insumos.

Ad$ini#traci!n de o%eracione#" !e dene comoel desarrollo y administración 0mane#o6 de las actividades necesarias para latransformación de recursos 0insumos6 en ienes y servicios 0productos6.esta es eln"cleo o corazón t'cnico de muchas organizaciones.

-ientras que una administración de producción puede ser visto como un con#unto deactividades dentro del cual la creación del valor puede ocurrir. La faricación decualquier producto o servicio puede ser visto en t'rminos de ser un sistema de


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producción. $or e#emplo, la manufactura de mueles involucra cierto tipo de inputstales como madera, cola, tornillos, clavos, pintura, arniz, colorantes, papel de li#a,serruchos, prensas, plantillas, y traa#adores, así como otros factores de la producción.Despu's que estas entradas son adquiridas, son almacenadas hasta ser usadas.&ntonces ocurren diversas operaciones manuales como son cortar, clavar, li#ar y pintarpor medio de las cuales los inputs son convertidos en outputs tales como) sillas, mesasgainetes, etc. Despu's de las operaciones de acaado ocurre una inspección nal.0(na inspección tami'n puede ocurrir durante las operaciones intermedias del

proceso6. Hinalmente los outputs son mantenidos en un lugar de almacenamiento paraproductos terminados hasta ser despachados a los consumidores.

SISTEMAS EN LA ADMINISTRACI&N DE OPERACIONES

Aquí contemplaremos un panorama general del campo de la administración deoperaciones, así como ciertas disciplinas suyacentes. Los administradores deoperaciones son los responsales de la producción de los ienes o servicios y tomandecisiones relacionados con la función de operaciones y los sistemas de transformaciónque se utilizan. La administración de operaciones podemos denir como, el estudio dela toma de decisiones en la función de operaciones.

&isten tres puntos en esta denición que merecen un mayor 'nfasis)

Funci!n' 2omo se ha indicado, los administradores de operaciones son responsalesdel mane#o de aquellos departamentos o funciones de las organizaciones que producenienes y servicios. !in emargo, estos departamentos con frecuencia tienen nomresdistintos en industrias diferentes. &n general, se utiliza el t'rmino gen'ricoNoperaciones para referirse a la función que produce los ienes o servicios en cualquieorganización. Al considerar la administración de operaciones de esta manera, comofunción organizacional, se le coloca sore cimientos similares a las demás funcionesempresariales como marOeting, ventas y nanzas.

Si#te$a' La denición anterior se reere a sistemas de transformación que producenienes y servicios. &l enfoque de sistemas proporciona no sólo una ase com"n paradenir las operaciones de servicio y manufactura como sistemas de transformación,sino tami'n una ase poderosa para el dise*o y análisis de las operaciones. &l utilizarel enfoque de sistemas, implica considerar a los administradores de operaciones comoadministradores del proceso de transformación en la rma.

&l enfoque de sistemas en operaciones tami'n proporciona información para el dise*oy administración de los sistemas productivos en áreas funcionales que se encuentranfuera de la función de operaciones. $or e#emplo, una ocina de ventas dentro de unafunción de marOeting, puede considerarse como un sistema productivo con insumos,transformación y productos. &l mismo caso se aplica a la ocina de cuentas por pagar y

a las operaciones de registro de datos de un centro de procesamiento de datos. &nt'rminos del enfoque de sistemas, los conceptos de la administración de operaciones spueden aplicar fuera del área funcional de las operaciones.

Deci#ione#' $or "ltimo, la denición anterior considera a la toma de decisiones comoun elemento importante en la administración de operaciones. 2omo todos los gerentestoman decisiones, resulta natural enfocar la toma de decisiones como tema central delas operaciones. &ste enfoque de decisiones mantiene un criterio para dividiroperaciones en varias partes asándose en los tipos de decisiones importantes.


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$odemos identicar cinco áreas importantes de toma de decisiones en la administracióde operaciones) proceso, capacidad, inventarios, fuerza de traa#o y calidad.

La estrategia de operaciones es una estrategia funcional, que dee guiarse por laestrategia empresarial y dar como resultado un patrón consistente en la toma dedecisiones.

AREAS DE DECISION

AL+(5A! $&+(53A! A &!$%5D&

Di#e(o de) %roducto * de) #ervicio

Q7u' producto o servicio deemos ofrecerRQ2ómo deemos dise*ar estos productos o serviciosR+estión de calidadQ7ui'n es responsale de la calidadRQ2ómo denimos la calidad que queremos en nuestro servicio o productoR

Di#e(o de %roce#o * %)ani+caci!n

Q7u' proceso necesitarán estos productos y en qu' ordenRde capacidadQ7u' equipo y tecnología son necesarios para estos procesosR

Loca)i,aci!n

QDónde situaremos las instalacionesR

Q&n qu' criterio nos asaremos para elegir la localizaciónR

Di#e(o de )a or-ani,aci!n

Q2ómo organizaremos la instalaciónR

Q7u' tama*o deerá tener para cumplir el planR

Recur#o# .u$ano# * di#e(o de) tra/a0o

Q2ómo proporcionar un entorno de traa#o razonalemente uenoR

Q2uánto se puede esperar que produzcan nuestros empleadosR

1e#ti!n de) a/a#teci$iento

QDeeríamos faricar determinado componente o comprarloR Q7ui'nes


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son nuestros proveedores y qui'n puede quedar integrado en nuestro

programa electrónicoR

Inventario2 %)ani+caci!n de nece#idade# de $ateria) * 3ITQ2uántos inventarios de artículos deemos llevarR

Q2uándo volvemos a pedirR

Pro-ra$aci!n inter$edia2 %)ani+caci!n a corto %)a,o * %)ani+caci!n de)%ro*ecto

Q&s una uena idea sucontratar la producciónR

Q&s me#or despedir a gente o mantenerlos en nómina en los períodos deralentizaciónR

Manteni$iento

Q7ui'n se hace responsale del mantenimientoR

Los administradores de operaciones no traa#an solamente en empresas productoras dienes, tami'n lo hacen en industrias de servicio. &n el caso de las industrias deservicio privadas, se emplean gerentes de operaciones en hoteles, restaurantes,aerolíneas, ancos y tiendas al menudeo. &n todas estas empresas, los administradorede operaciones, en forma muy parecida a sus contrapartes de las empresas queproducen ienes, son responsales del suministro de servicios.

PRODUCTORES DE 4IENES Y SERVICIOS

&mpresas que producen primordialmente ienes

Agricultura, empresas forestales y de pesca

2ultivos, ganado, servicios agrícolas y forestales, caza y pesca.

Miner5a-inería de metales, de carón, etracción petrolera y de gas, así como de minerales

no metálicos.

Con#trucci!n2ontratistas generales de construcción, contratistas para traa#o pesado y paraproyectos especiales.

Manu6acturaAlimentos, taaco, empresas tetiles, prendas de vestir, madera, mueles, papel,impresiones, productos químicos, petróleo, productos de carón, caucho, plásticos,


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pieles, piedras, arcilla, vidrio, metales primarios, productos manufacturados de metal,maquinaria, equipo el'ctrico y electrónico, equipo de transporte, instrumentos e indusGtrias manufactureras diversas.

E$%re#a# 7ue %roducen %ri$ordia)$ente #ervicio#

3ransporte y servicios p"licosHerrocarriles, transporte local de pasa#eros, camiones, odegas, servicios postales,

transporte marítimo, líneas a'reas, ductos, comunicaciones, electricidad, gas y serviG cios sanitarios.

Co$ercio a) $a*oreo

$roductos perecederos y no perecederos

Co$ercio a) $enudeo-ateriales de construcción, tiendas de mercancía en general, tiendas de aarrotes,distriuidores de automóviles, gasolineras, tiendas de ropa y accesorios, mueleríasy artículos para el hogar, así como ependios de alimentos y eidas.

Finan,a#2 #e-uro# * /iene# ra5ce#1ancos, instituciones de cr'dito, casas de olsa, aseguradoras y agentes de ienesraíces.

Servicio#?oteles, servicios personales, servicios empresariales, reparaciones de automóviles,películas, entretenimiento, servicios de salud, legales, educativos y sociales, museos,zoológicos y clues.

Ad$ini#traci!n %8/)ica

-uchas organizaciones producen una mezcla de ienes y servicios. &s por esto queresulta apropiado hacer una clasicación de las industrias en una escala continua entrelas que producen "nicamente ienes y aquellas otras que sólo generan servicios.

P)an de O%eracione#

&l contenido de todo $lan de %peraciones gira en torno del QcómoR y Qcon qu'R, ya quede muy poco nos serviría haer identicado y denido un producto o servicio taninteresante y atractivo que nuestros clientes potenciales estuviesen todos ellosansiosos de poseerlo, utilizarlo y disfrutarlo si despu's no fu'semos capaces defaricarlo, comercializarlo y prestarlo.

Además, no hay que olvidar que muchos de los datos necesarios para realizar el $lanHinanciero deen ser proporcionados por el $lan de %peraciones. 2uando esto no es asíel $lan Hinanciero se convierte en una mera Ncocina de n"merosU que, conindependencia de que su presentación aparente sea muy completa y eacta, puederesultar en datos peligrosamente enga*osos.

&s por ello que los o#etivos ásicos de cualquier $lan de %peraciones son) &stalecerlos procesos de producción C logísticos C de servicios más adecuados para faricar C


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comercializar C prestar los productos C servicios denidos por el $lan de la empresa.Denir y valorar los recursos materiales y humanos necesarios para poder llevar a caoadecuadamente los procesos anteriores.

8alorar los parámetros ásicos 0capacidades, plazos, eistencias, inversiones, etc.6asociados a los procesos y recursos citados en los dos punto anteriores y comproarque son coherentes con los condicionantes y limitaciones esenciales impuestos por elentorno, la denición de negocio, las estrategias generales del mismo y los otros

componentes del $lan de empresa 0$lanes de -arOeting y 8entas, &conómico>Hinanciero, de ecursos ?umanos6. !i no se da dicha coherencia, es imprescindilerevisar a fondo el $lan de %peraciones, para lo cual es preciso tener presente en todomomento los condicionantes y limitaciones.

Pro-ra$ar * va)orar e) %er5odo de %ue#ta en $arc.a'

Las etapas para la realización del $lan de %peraciones son)

. 4denticar los principales 2ondicionantes &ternos, impuestos por el entorno.

@. 4denticar los principales 2ondicionantes 4nternos, impuestos por el propio $lan de la

empresa.

E. &stalecer los $rocesos y %peraciones más adecuados.


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inversores, sino tami'n para lograr conservar los puestos de traa#o e inclusive

incrementarlos, hacer que los traa#adores tengan un elevado grado de motivación y

calidad de vida laoral, generar productos con un alto valor agregado para sus

consumidores gracias a un precio #usto y un elevado nivel de calidad, y relaciones

fructíferas y de largo plazo con sus proveedores. 3odo ello no se logra sino es con un

traa#o y perfeccionamiento asentado en la 'tica y la disciplina. &l perfeccionamiento

comienza y se sigue todos los días mediante el estudio y la investigación. $ara ello el

área de operaciones requiere conocimientos en materia de)

K Administración de &mpresas

K 4ngeniería 4ndustrial

K $roductividad

K 2alidad

K -e#ora 2ontinua

K 2omportamiento %rganizacional

K -atemáticas y &stadísticas Aplicadas

K 4nvestigación de %peraciones

K +estión de 2ostos

K !istemas de esolución de $rolemas y 3oma de Decisiones

K !istema de 4nformación +erencial y para la 3oma de Decisiones

K -etodología de la 4nvestigación

K -arOetingK Hinanzas 2orporativas

K $ensamiento &strat'gico

K &conomía y especialmente &conomía de la &mpresa

K 2apacitación y &ntrenamiento

K !upervisión

K Liderazgo y -otivación

K 3raa#o en &quipo

K Dinámica de +ruposK 2reatividad e 4nnovación

K $ensamiento !ist'mico

K +estión del 2onocimiento

K 4nteligencia &mocional V $ensamiento Lateral V $5L V -apas -entales V &tc. Los

n"meros y fórmulas cuentan y mucho, pero no menos importante lo son los aspectos

humanos y psicológicos. De#ar de lado la creatividad, la innovación, la inteligencia


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emocional, la dinámica de grupos o el traa#o en equipos entre otros, es condenar a la

empresa a la in competitividad en el mediano y largo plazo. 5o sólo se traa#a con

elementos físicos, como insumos, maquinarias y equipos, sino tami'n con personas,

las cuales son las que marcan la diferencia entre una empresa de ecelencia y las otras

&s su creatividad, su capacidad de innovación, su capacidad de camio y adaptación,

su espíritu de perfeccionamiento, lo que distingue a las empresas poseedoras de claras

venta#as competitivas.

&stos conocimientos se hacen mucho más necesarios cuando se trata de la consultoría

a la cual se le requerirá la capacidad de guiar, asesorar y ayudar a resolver prolemas

tomar decisiones comple#as.

MISION Y ESTRATE1IA EN POS DE LA PRODUCTIVIDAD

$ara lograr una función de producción ecaz, la organización dee tener una misión y

una estrategia. La misión de la organización se dene como su propósito, lo que

contriuirá a la sociedad. &ste propósito es la razón de ser de la organización, esa es,

su misión. (na misión se dee estalecer a la luz de las oportunidades y amenazas en

el medio amiente, y en las fuerzas y deilidades propias de la organización. &l

desarrollo de una ecelente estrategia no es fácil, pero resulta menos comple#o en la

medida que la misión este ien denida.$or otro lado, la estrategia constituye el plan de acción al cual recurre la empresa para

lograr sus o#etivos 0misión6.

Una e#trate-ia de Ad$ini#traci!n de O%eracione# e:ito#a de/e re#%onder a

%re-unta# ta) c!$o"

K Q1a#o qu' condiciones económicas y tecnológicas intenta la empresa e#ecutar su

estrategiaR K Q2uáles son las venta#as y desventa#as de los competidoresR Qqu' estánintentando hacerR

K Q7u' intenta hacer la empresaR

K Q&n qu' etapa del ciclo de vida están los productos y servicios de la empresaR

Lo# Siete Cero# * )a e)i$inaci!n de De#%erdicio#


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La Administración de %peraciones tiene un papel fundamental en la "squeda continua

e incesante en la "squeda de los !iete 2eros)

K 2ero stocO C inventarios

K 2ero papeles

K 2ero esperas C demoras

K 2ero averías

K 2ero fallas

K 2ero accidentes

K 2ero contaminaciones

&sta "squeda continua de perfeccionamiento encuadra con la necesidad imperiosa de

detectar, prevenir y eliminar los desperdicios, algo que toma cada día más auge tanto

por la escasez de los recursos, como por los prolemas amientales y ecológicos,

sumado a los altísimos grados de competitividad. 9a no hay margen para aquellas

empresas que quieren sorevivir y triunfar en un determinado campo de actividad

su#eto a las presiones eternas. &liminar desperdicios mediante la mayor eciencia de

las actividades, eliminando por otro lado aquellas no generadoras de valor, implica un

mayor nivel de productividad para la empresa, y con ello una mayor venta#a

competitiva en los mercados.

Le cae al Administrador de %peraciones hacerse cargo de estas responsailidades,adoptando a tales efectos todas aquellas decisiones necesarias para la generación de

productos y servicios de la me#or calidad, al menor coste y, con la me#or entrega y

servicios 072D6.

&n el nuevo conteto de la economía mundial el Administrador de %peraciones dee se

un paladín de la me#ora continua.

Nuevo %)antea$iento de )a %o)5tica de %roducci!n

$ara conseguir la rentailidad de las empresas en las actuales condiciones del mercado

las políticas de producción se orientan seg"n los siguientes criterios)

K Hleiilidad del producto y de los procesos productivos.

K 2alidad y ailidad del producto


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K $rediciilidad y con conailidad del proceso.

K 4ntegración del producto, proceso y organización.

K educción de tiempos de respuesta para el lanzamiento de nuevos productos.

K &liminación del gasto no estrictamente necesario.

K educción de los tiempos de preparación y de espera.

K Automatización de los procesos.

K Aumento de la productividad gloal.

$ara dar respuesta a estos criterios, las características operativas de las nuevas

factorías pasan a ser las siguientes)

K La cantidad de lote económico se aproima a la unidad.

K La dispersión y variedad de la gama del producto no está penalizada por costes etra

en la etapa de producción.

K Disminuyen hasta casi desaparecer los costes de mano de otra directa con lo que los

costes totales son muy sensile al volumen gloal de producción, dentro de una

economía de costes con#unto.

K %peración sin personal directo y sin stocOs reguladores.

K Actividades amplias y costosas de pre>producción.

K espuestas rápida a los camios de dise*o y a la demanda del mercado.

K &levados niveles de precisión, ailidad y calidad.

3odas estas características se engloan dentro del t'rmino de faricación /eile.

La 69/rica ;e:i/)e

(na fárica /eile comprende procesos a#o control automático capaces de generar

una amplia variedad de productos dentro de una gama determinada, haciendo uso de

una tecnología que ayuda a optimizar la faricación con me#ores tiempos de respuesta,

menor coste unitario y calidad más alta, mediante unos me#ores sistemas de control y

gestión. La faricación /eile es la herramienta de producción más potente hoy día a

disposición de una empresa para me#orar su posición competitiva en el entorno

industrial actual.

Dentro de una planta de abricación e!ible se encuentran"

a6 (nos equipos de producción automáticos con camio automático de piezas y

herramientas que les permite traa#ar autónomamente, sin necesidad de operarios a


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pie de máquina, durante largos períodos de tiempo que al menos cure un turno de

traa#o, generalmente nocturno.

6 (n sistema de manutención y transporte automáticos, tanto para piezas como para

herramientas, tanto entre máquinas como entre 'stas y los almacenes.

c6 (na entrada al azar de distintas piezas dentro de una gama más o menos amplia

predeterminada, con sistemas de identicación de las mismas y, en correspondencia,

una selección de los procesos de faricación adecuados.

d6 (n sistema de monitorización y control informatizado para la coordinación de todo e

proceso.

e6 (n sistema de gestión de materiales, máquinas, herramientas, dentro de la losofía

actual del N#ust in timeU, mantenimiento productivo total y Oaizen.

&ste nuevo sistema de producción es el nuevo desafío al cual deen dar respuesta y

actuar en consecuencia los administradores del área de producción. La faricación

/eile engloa una gran variedad de conceptos y recoge todas las funciones propias

de un taller. &s realmente un Nsistema de faricaciónU pensado especialmente para

me#orar la productividad de un taller conservando su universalidad.

IDENTIFICACION Y USO DE INSTRUMENTOS Y TECNICAS PARA EL

ME3ORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

La maquinaria, al hacer in"til la fuerza de m"sculo, permite emplear oreros sin fuerza

muscular o sin desarrollo físico completo, que posean, en camio, una gran /eiilidad

en sus miemros. &l traa#o de la mu#er y el ni*o, fue por tanto, el primer grito de la

aplicación capitalista de la maquinaria. &l sistema automático va desplazandoprogresivamente el talento del orero. -ar, 2arlos. &l capital. t V . pag. E


17/45

&s precisamente, esto lo que crea la necesidad de elevar la calicación de los

traa#adores.

&n realidad, hoy día, el conocimiento no es sinónimo de profesionalismo, sino un

requisito que dee cumplir la mayoría de los traa#adores para poder entrar en

el mercado laoral, ya que la ciencia y la tecnología se emplean directamente en la

producción.

Los adelantos y los camios antes epuestos en la eplotación de la fuerza de traa#o

han motivado algunas variaciones importantes en la contratación de esta, siendo

algunas de sus manifestaciones más importantes, los contratos de traa#o para

semanas concentradas p para realizar traa#os etras, lo cual conduce directamente

la producción de plusvalía asoluta.

!in emargo, lo más importante en este frente, a nuestro modo de ver, es el auge del

empleo a domicilio para laores relacionadas, de una u otra forma, con la informática

&n este tipo de empleo se eleva consideralemente la productividad del traa#o, se

reducen los gastosy se opera, por regla general, una prolongación de la #ornada laoral

ya que el contratado 0que no traa#a por horas6, está interesado en acortar los plazos

de traa#o para tratar de otener lo más rápidamente posile un nuevo contrato.

$or todo esto 0sumado al hecho de que los salarios de los empleados a domicilio sonrealmente más a#os y que los mismos no gozan de todos los derechos de los

traa#adores empleados en las empresas por no estar sindicalizados6, los traa#adores

con empleo a domicilio son altamente eplotados. &s por ello que los capitalistas no

solo utilizan en la actualidad esta forma de empleo, sino que la misma acusa una

marcada tendencia a la difusión. La vía oligada que conduce al capitalismo a la alta

ganancia es el perfeccionamiento de la producción lo que, en condiciones actuales,

signica avanzar hacia la automatización. &n estas condiciones, como nunca en la

historia del capitalismo, en su forma de máquina, como se*ala 2arlos -ar, elinstrumento de traa#o se convierte en seguida en competidor del propio orero

1ásicamente y dicho de forma reve) porque la clase empresarial redescure los

enecios que el desempleo masivo comporta para desvalorizar la fuerza de traa#o.

Los progresos de la t'cnica, por un lado, eigen que se disminuya el n"mero de oreros


18/45

adultos empleados para alcanzar un cierto resultado, sino que sustituya a una clase de

individuos por otra menos diestra, a los adultos por ni*os y a los homres por mu#eres.

3odos estos camios determinan constantes /uctuaciones en el nivel de los salarios.

2omo resultado de los camios operados en la ase t'cnica del capitalismo, en el

conteto de la actual revolución tecnológica se ha acelerado de forma inusual el

enve#ecimiento de la t'cnica. &n estrecha relación con esto se encuentra el incremento

en /echa del valor de los medios de producción, lo que trae consigo el alza del valor de

estos.

2omo es de suponer, la fuerza de traa#o no ha estado a#ena a los camios

tecnológicos, a la rootización, al 24-, etc. &n la etapa actual el auge del progreso

cientíco V t'cnico ha in/uido de forma decisiva en la posiilidad de empleo, en

laestructura, escolaridad y el valor de la fuerza de traa#o. Lo primero que deemos

destacar respecto a lo anterior es que en la etapa actual se consolidó un fenómeno

surgido coincidentemente con la 23) el desempleo crónico.

-ilton Hriedman reviste el hallazgo a#o el concepto de tasa natural de paro, más allá

de la cual los salarios y la in/ación se disparan sin límite. -ar lo haía autizado

mucho antes como e#'rcito industrial de reserva. &n denitiva, el camino tecnológico

no sólo tiene como o#etivo el ahorro de la mano de ora sino que facilita el

aaratamiento unitario del contrato gracias a la reconstrucción del e#'rcito industrial

de reserva tras el período de pleno empleo.

2uando la innovación no se traduce en un producto nuevo sino que consiste en

la introducción de me#oras en el proceso de faricación de un producto ya eistente co

anterioridad, estamos ante una innovación de proceso.

&l o#etivo "ltimo de esta clase de innovación es el aumento de la productividad del

traa#o, es decir, la etracción de mayor cantidad de producto por unidad de tiempo de

traa#o. $uede conseguirse mediante la incorporación al proceso productivo demaquinaria tecnológicamente más avanzada o mediante una nueva organización del

traa#o 0m'todos, tiempos, etc.6 o mediante amas simultáneamente. &n el primer cas

0renovación de maquinaria6 tomando la economíaen su con#unto, puede halarse de

creación de puestos de traa#o para faricar las nuevas máquinas. &n el segundo

0camio de organización6, para que no se pierdan puestos de traa#o, es necesario que


19/45

el crecimiento de la producción manieste un ritmo más rápido que el crecimiento de la

productividad.

(na alternativa teórica para conservar el n"mero de empleos o aumentarlo, es la

disminución de la #ornada de traa#o. !i esta alternativa teórica quiere convertirse

en estrategia sindical dee ir acompa*ada del análisis y control de la reacción

previsile de las empresas para que se traduzca en creación de empleo en condiciones

aceptales y no en una precarización de las condiciones eistentes para los vie#os y

nuevos contratos.

&l progreso cientíco t'cnico es similar a otros fenómenos sociales y se desarrolla de

acuerdo a una ley de la dial'cticaI la ley de la transformación de los camios

cuantitativos en cualitativos. Los camios paulatinos y cuantitativos en la ciencia y la

t'cnica de la producción, o dicho de otra manera, la forma evolutiva del progreso

cientíco t'cnico, se tornan en camios revolucionarios, rápidos y dinámicos.

Los resultados de la reconguración de los sistemas de producción, en t'rminos de

empleo, son devastadores. &n &&.((. el n"mero de empleos suprimidos durante lospasados a*os es impresionante) A3W3, SE.===I 5yne, @@.===I ?ughes, @.===I +3&,

P.===I &astman XodaO,


20/45

tiempo parcial... &l caso etremo es el cierre de factorías o empresas por eceso de

capacidad con#unta del sector en el espacio económico de referencia 0siderurgia,

astilleros, en determinados países de la (nión &uropea6.

%viamente, el efecto de la informática en las condiciones del capitalismo es

contradictorio) no solo conduce a un incremento del desempleo, sino que tami'n

genera nuevas fuentes y tipos de empleos.

INVENTARIOS

La contailidad para los inventarios forma parte muy importante para

los sistemas de contailidad de mercancías, porque la venta del inventario es

el corazón del negocio. &l inventario es, por lo general, el activo mayor en sus alances

generales, y los gastos por inventarios, llamados costo de mercancías vendidas, son

usualmente el gasto mayor en el estado de resultados.

Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancías, por ser 'sta su

principal función y la que dará origen a todas las restantes operaciones, necesitarán de

una constante información resumida y analizada sore sus inventarios, lo cual oliga a

la apertura de una serie de cuentas principales y auiliares relacionadas con esos

controles. &ntres estas cuentas podemos nomrar las siguientes)

o 4nventario 0inicial6

o 2ompras

o Devoluciones en compra

o +astos de compras

o 8entas

o Devoluciones en ventas

o -ercancías en tránsito

o -ercancías en consignacióno 4nventario 0nal6

&l 4nventario 4nicial representa el valor de las eistencias de mercancías en la fecha que

comenzó el período contale. &sta cuenta se are cuando el control de los inventarios,

en el -ayor +eneral, se lleva en ase al m'todo especulativo, y no vuelve a

tener movimiento hasta nalizar el período contale cuando se cerrará con cargo a

@


21/45

costo de ventas o ien por +anancias y $'rdidas directamente. &n la

cuenta 2ompras se incluyen las mercancías compradas durante el período contale con

el o#eto de volver a venderlas con nes de lucro y que forman parte del o#eto para el

cual fue creada la empresa. 5o se incluyen en esta cuenta la compra de 3errenos,

-aquinarias, &dicios, &quipos, 4nstalaciones, etc. &sta cuenta tiene un saldo deudor,

no entra en el alance general de la empresa, y se cierra por +anancias y $'rdidas o

2osto de 8entas.

Devoluciones en compra, se reere a la cuenta que es creada con el n de re/e#ar toda

aquella mercancía comprada que la empresa devuelve por cualquier circunstanciaI

aunque esta cuenta disminuirá la compra de mercancías no se aonará a la cuenta

compras.

Los gastos ocasionados por las compras de mercancías deen dirigirse a la cuenta

titulada)

1a#to# de Co$%ra#' &sta cuenta tiene un saldo deudor y no entra en el 1alance

+eneral.

Venta#" &sta cuenta controlará todas las ventas de mercancías realizadas por la

&mpresa y que fueron compradas con 'ste n. $or otro lado tami'n tenemos

Devoluciones en 8enta, la cual está creada para re/e#ar las devoluciones realizadas por

los clientes a la empresa.

&n algunas oportunidades, especialmente si la empresa realiza compras en el eterior,

nos encontramos que se han efectuado ciertos desemolsos o adquirido compromisos

de pago 0documentos o giros6 por mercancías que la empresa compró pero que, por

razones de distancia o cualquier otra circunstancia, aun no han sido reciidas en

el almac'n. $ara contailizar este tipo de operaciones se dee utilizar la cuenta)

Mercanc5a# en Tr9n#ito'$or otro lado tenemos la cuenta llamada -ercancía en 2onsignación, que no es más

que la cuenta que re/e#ará las mercancías que han sido adquiridas por la empresa en

consignación, sore la cual no se tiene ning"n derecho de propiedad, por lo tanto, la

empresa no está en la oligación de cancelarlas hasta que no se hayan vendido. &l

4nventario Actual 0Hinal6 se realiza al nalizar el período contale y corresponde al

inventario físico de la mercancía de la empresa y su correspondiente valoración. Al

@


22/45

relacionar este inventario con el inicial, con las compras y ventas netas del periodo se

otendrá las +anancias o $'rdidas 1rutas en 8entas de ese período. &l control

interno de los inventarios se inicia con el estalecimiento de un departamento de

compras, que deerá gestionar las compras de los inventarios siguiendo el proceso de

compras.

Funcione# De Lo# Inventario#

Algunos inventarios son inevitales. 3odo o cuando menos una parte del inventario

de manufactura en proceso es inevitale. Al momento de llevar a cao el recuento del

inventario, parte de 'l estará en las máquinas otra parte estará en la fase de traslado

de una máquina a otra, o en tránsito del almac'n de materias primas a la línea de

producción o de 'sta, al almac'n de artículos terminados. !i vamos a tener producción

es inevitale tener inventarios en proceso. !in emargo, frecuentemente podemos

minimizar este inventario mediante una me#or programación de la producción, o ien

mediante una organización más eciente de la línea de producción, o ien mediante

una organización más eciente de la línea de producción. 2omo una alternativa,

podríamos pensar en sucontratar parte del traa#o, de tal manera que la carga de

llevar dicho inventario en proceso fuera para el sucontratista. &n ocasiones conviene

acumular inventario en proceso para evitar prolemas relacionados con

la programación y planeación de la producción. !i se trata de una política ien pensada

esta ienI sin emargo frecuentemente resulta ser un camino fácil para oviar una

tarea difícil. &l resto del inventario que se tenga en accesorios, materias primas,artículos en proceso y artículos terminados simplemente se mantiene por una razón

ásica. $rincipalmente se tiene inventarios porque nos permite realizar las funciones de

compras, producción y ventas a distintos niveles.

P)ani+caci!n De La# Po)5tica# De Inventario

&n la mayoría de los negocios, los inventarios representan una inversión relativamentealta y producen efectos importantes sore todas las funciones principales de la

empresa. 2ada función tiene a generar demandas de inventario diferente y a menudo

incongruente)

Venta#'? !e necesitan inventarios elevados para hacer frente con rapidez a las

eigencias del mercado.

@


23/45

Producci!n'? se necesitan elevados inventarios de materias primas para garantizar la

disponiilidad en las actividades de faricaciónI y un colchón permisilemente grande

de inventarios de productos terminados facilita niveles de producción estales.

Co$%ra#'? las compras elevadas minimizan los costos por unidad y los gastos de

compras en general.

Financiaci!n'? los inventarios reducidos minimizan las necesidades

de inversión 0corriente de efectivo6 y disminuyen loscostos de mantener inventarios

0almacenamiento, antig[edad, riesgos, etc.6.

Los propósitos de las políticas de inventarios deen ser)

.> $lanicar el nivel óptimo de inversión en inventarios.

@.> A trav's de control, mantener los niveles óptimos tan cerca como sea posile de lo

planicado.

Los niveles de inventario tienen que mantenerse entre dos etremos) un nivel ecesivo

que causa costos de operación, riesgos e inversión insosteniles, y un nivel inadecuado

que tiene como resultado la imposiilidad de hacer frente rápidamente a las demandas

de ventas y producción

0Alto costo por falta de eistencia6.

LAS FUNCIONES UE AFECTAN EL INVENTARIO

&n cualquier organización, los inventarios a*aden una /eiilidad de operación que de

otra manera no eistiría. &n faricación, los inventarios de producto en proceso son una

necesidad asoluta, a menos que cada parte individual se lleve de maquina a maquina

y que estas se preparen para producir una sola parte. Hunciones)

K &liminación de irregularidades en la oferta

K 2ompra o producción en lotes o tandas

K $ermitir a la organización mane#ar materiales perecederos

K Almacenamiento de mano de oraDecisiones sore inventario)

?ay dos decisiones ásicas de inventario que los gerentes deen hacer cuando intenta

llevar a cao las funciones de inventario reci'n revisadas. &stas dos decisiones se

hacen para cada artículo en el inventario)

.> 7ue cantidad de un artículo ordenar cuando el inventario de ese ítem se va a

reaastecer.

@


24/45

@.> 2uando reaastecer el inventario de ese artículo.

Ti%o# De Inventario

Inventario Per%etuo" &s el que se lleva en continuo acuerdo con las eistencias en el

almac'n, por medio de un registro detallado que puede servir tami'n como mayor

auiliar, donde se llevan los importes en unidades monetarias y las cantidades físicas. A

intervalos cortos, se toma el inventario de las diferentes secciones del almac'n y se

a#ustan las cantidades o los importes o amos, cuando es necesario, de acuerdo con la

cuenta física. Los registros perpetuos son "tiles para preparar los estados

nancieros mensuales, trimestral o provisionalmente. &l negocio puede determinar el

costo del inventario nal y el costo de las mercancías vendidas directamente de las

cuentas sin tener que contailizar el inventario. &l sistema perpetuo ofrece un alto

grado de control, porque los registros de inventario están siempre actualizados.

Anteriormente, los negocios utilizaan el sistema perpetuo principalmente para los

inventarios de alto costo unitario, como las #oyas y los automóvilesI hoy día con

este m'todo los administradores pueden tomar me#ores decisiones acerca de las

cantidades a comprar, los precios a pagar por el inventario, la #ación de precios al

cliente y los t'rminos de venta a ofrecer. &l conocimiento de la cantidad disponile

ayuda a proteger el inventario.

Inventario Inter$itente) &s un inventario que se efect"a varias veces al a*o. !e

recurre al, por razones diversas, no se puede introducir en la contailidad del inventario

contale permanente, al que se trata de suplir en parte.

Inventario Fina)" &s aquel que realiza el comerciante al cierre del e#ercicio económico

generalmente al nalizar un periodo, y sirve para determinar una nueva situación

patrimonial en ese sentido, despu's de efectuadas todas las operaciones mercantiles

de dicho periodo.

Inventario Inicia)" &s el que se realiza al dar comienzos a las operaciones.

Inventario F5#ico) &s el inventario real. &s contar, pesar o medir y anotar todas y cada

una de las diferentes clases de ienes 0mercancías6, que se hallen en eistencia en la

fecha del inventario, y evaluar cada una de dichas partidas. !e realiza como una lista

detallada y valorada de las eistencias.

@


25/45

Inventario deter$inado %or o/#ervaci!n * co$%ro/ado con una )i#ta de

conteo, del peso o a la medida real otenidos.

Ca)cu)o de) inventario rea)i,ado $ediante un )i#tado de) #toc@ rea)$ente

%o#e5do'

La realización de este inventario tiene como nalidad, convencer a los auditores de qu

los registros del inventario representan elmente el valor del activo principal. La

preparación de la realización del inventario físico consta de cuatro fases, a saer)

. -ane#o de inventarios 0preparativos6

@. 4denticación

E. 4nstrucción


26/45

llegará a conformar ya sea un su>ensamle o componente de un producto terminadoI

mientras no concluya su proceso de faricación, ha de ser inventario en proceso.

Inventario en Con#i-naci!n" &s aquella mercadería que se entrega para ser vendida

pero 'l título de propiedad lo conserva el vendedor.

Inventario M9:i$o" Deido al enfoque de control de masas empleado, eiste

el riesgo que el nivel del inventario pueda llegar demasiado alto para algunos artículos

$or lo tanto se estalece un nivel de inventario máimo. !e mide en meses de

demanda pronosticada, y la variación del ecedente es) Y \4ma.

Inventario M5ni$o" &s la cantidad mínima de inventario a ser mantenidas en el

almac'n.

Inventario Di#%oni/)e" &s aquel que se encuentra disponile para la producción o

venta.

Inventario en L5nea" &s aquel inventario que aguarda a ser procesado en la línea de

producción.

Inventario A-re-ado) !e aplica cuando al administrar las eistencias de un "nico

artículo representa un alto costo, para minimizar el impacto del costo en laadministración del inventario, los artículos se agrupan ya sea en familias u otro tipo de

clasicación de materiales de acuerdo a su importancia económica, etc.

Inventario en Cuarentena" &s aquel que dee de cumplir con un periodo

de almacenamiento antes de disponer del mismo, es aplicado a ienes de consumo,

generalmente comestiles u otros.

4nventario de $revisión) !e tienen con el n de curir una necesidad futura

perfectamente denida. !e diferencia con el respecto a los de seguridad, en que los deprevisión se tienen a la luz de una necesidad que se conoce con certeza razonale y po

lo tanto, involucra un menor riesgo.

Inventario de Se-uridad" !on aquellos que eisten en un lugar dado de la empresa

como resultado de incertidumre en la demanda u oferta de unidades en dicho lugar.

Los inventarios de seguridad concernientes a materias primas, protegen contra la

@


27/45

incertidumre de la actuación de proveedores deido a factores como el tiempo de

espera, huelgas, vacaciones o unidades que al ser de mala calidad no podrán ser

aceptadas. !e utilizan para prevenir faltantes deido a /uctuaciones inciertas de la

demanda.

4nventario de -ercaderías) !on las mercaderías que se tienen en eistencia, aun no

vendidas, en un momento determinado.

Inventario de F)uctuaci!n" &stos se llevan porque la cantidad y el ritmo de las venta

y de producción no pueden decidirse con eactitud. &stas /uctuaciones en la demanda

y la oferta pueden compensarse con los stocOs de reserva o de seguridad. &stos

inventarios eisten en centros de traa#o cuando el /u#o de traa#o no puede

equilirarse completamente. &stos inventarios pueden incluirse en un plan de

producción de manera que los niveles de producción no tengan que camiar para

enfrentar las variaciones aleatorias de la demanda.

Inventario de Antici%aci!n" !on los que se estalecen con anticipación a los periodo

de mayor demanda, a programas de promoción comercial o aun periodo de cierre de

planta. 1ásicamente los inventarios de anticipación almacenan horas>traa#o y horas>

máquina para futuras necesidades y limitan los camios en las tasas de producción.

Inventario de Lote o de ta$a(o de )ote" &stos son inventarios que se piden en

tama*o de lote porque es más económico hacerlo así que pedirlo cuando sea necesariosatisfacer la demanda. $or e#emplo, puede ser más económico llevar cierta cantidad de

inventario que pedir o producir en grandes lotes para reducir costos de alistamiento o

pedido o para otener descuentos en los artículos adquiridos.

Inventario E#taci!na)e#) Los inventarios utilizados con este n se dise*an para

cumplir mas económicamente la demanda estacional variando los niveles de

producción para satisfacer /uctuaciones en la demanda. &stos inventarios se utilizan

para suavizar el nivel de producción de las operaciones, para que los traa#adores notengan que contratarse o despedirse frecuentemente.

Inventario Inter$itente) &s un inventario realizado con cierto tiempo y no de una

sola vez al nal del periodo contale.

Inventario Per$anente" -'todo seguido en el funcionamiento de algunas cuentas,

en general representativas de eistencias, cuyo saldo ha de coincidir en cualquier

@


28/45

momento con el valor de los stocOs.

4nventario 2íclico) !on inventarios que se requieren para apoyar la decisión de operar

seg"n tama*os de lotes. &sto se presenta cuando en lugar de comprar, producir o

transportar inventarios de una unidad a la vez, se puede decidir traa#ar por lotes, de

esta manera, los inventarios tienden a acumularse en diferentes lugares dentro del

sistema.

M=todo De Va)uaci!n De Inventario#

&isten numerosas ases aceptales para la valuación de los inventariosI algunas de

ellas se consideran aceptales solamente en circunstancias especiales, en tanto que

otras son de aplicación general.

&ntre las cuestiones relativas a la valuación de los inventarios, la de principal

importancia es la consistencia)

La información contale dee ser otenida mediante la aplicación de los

mismos principios durante todo el periodo contale y durante diferentes periodos

contales de manera que resulte factile comparar los &stados Hinancieros de

diferentes periodos y conocer la evolución de la entidad económicaI así como tami'n

comparar con &stados Hinancieros de otras entidades económicas. Las $rincipales asede valuación para los inventarios son las siguientes)

o 2osto

o 2osto o -ercado, al mas a#o

o $recio de 8enta

4a#e de Co#to %ara )a va)uaci!n de )o# inventario#"

&l 2osto incluye cualquier costo adicional necesario para colocar los artículos en los

anaqueles. Los costos incidentales comprenden el derecho de importación, /etes u

otros gastos de transporte, almacenamiento, y seguros, mientras los artículos yCo

materias primas son transportados o están en almac'n, y los gastos ocasionales por

cualquier periodo de a*e#amiento.

@


29/45

4a#e de Co#to o Mercado2 e) $9# /a0o"

&l precio de mercado puede determinarse sore cualquiera de las siguientes ases,

seg"n sea el tipo de inventario de que se trate)

. 1ase de compra o reposición) esta ase se aplica a las mercancías o materiales

comprados.

@. 1ase de 2osto de reposición) se aplica a los artículos en proceso, se determina con

ase a los precios del mercado para los materiales, en los costos prevalecientes

de salarios y en los gastos de faricación corrientes.

E. 1ase de realización) para ciertas partidas de 4nventario, tales como las mercancías o

materias primas desactualizadas, o las recogidas a clientes, puede no ser determinale

un valor de compra o reposición en el mercado y tal vez sea necesario aceptar, como

un valor estimado de mercado el proale precio de venta, menos todos los posiles

costos en que ha de incurriese para reacondicionar las mercancías o materia prima y

venderlas con un margen de utilidad razonale.

3eniendo como premisa lo anteriormente dicho podemos decir que los

principales m'todos de valuación de 4nventarios son los siguientes)

o 2osto 4denticado

o 2osto $romedio

o $rimero en &ntrar, $rimero en !alir o $&$!

o (ltimo en entrar, $rimero en !alir o (&$!

o -'todo Detallista.

M=todo Co#to Identi+cado"&ste m'todo puede arro#ar los importes más eactos deido a que las unidades en

eistencia si pueden identicarse como pertenecientes a determinadas adquisiciones.

2osto $romedio) 3al y como su nomre lo indica la forma de determinarse es sore la

ase de dividir el importe acumulado de las erogaciones aplicales entre el n"mero de

artículos adquiridos o producidos.

&l costo de los artículos disponiles para la venta se divide entre el total de las

@


30/45

unidades disponiles tami'n para la venta. &l promedio resultante se emplea entonce

para valorizar el inventario nal.

Los costos determinados por el m'todo de promedio ponderados son afectados por las

compras, al principio del periodoI así como al nal del mismoI por lo tanto, en un

mercado que tiende al alza, el costo unitario será menor que el costo unitario calculado

corriente, y en un mercado que tiende a la a#a, dicho costo unitario ecederá al costo

corriente.

M=todo Pri$ero en Entrar2 Pri$ero en Sa)ir"

&ste m'todo identicado tami'n como $&$!, se asa en el supuesto de que los

primeros artículos yCo materias primas en entrar al almac'n o a la producción son los

primeros en salir de 'l.

!e ha considerado conveniente este m'todo porque da lugar a una valuación del

inventario concordante con la tendencia de los preciosI puesto que se presume que el

inventario esta integrado por las compras mas recientes y esta valorizado a los costos

tami'n mas recientes, la valorización sigue entonces la tendencia del mercado.

M=todo )ti$o en Entrar2 Pri$ero en Sa)ir o BUEPSB" &ste m'todo parte de la

suposición de que las "ltimas entradas en el almac'n o al proceso de producción, son

los primeros artículos o materias primas en salir. &l m'todo (.&.$.!. asigna los costos a

los inventarios a#o el supuesto que las mercancías que se adquieren de "ltimo son las

primeras en utilizarse o venderse, por lo tanto el costo de la mercadería vendidaquedara valuado a los "ltimos precios de compra con que fueron adquiridos los

artículosI y de forma contraria, el inventario nal es valorado a los precios de compra

de cada articulo en el momento que se dio la misma.

&ntre los en'cos que ofrece este m'todo para efectos scales podemos citar los

siguientes.

K &l reconocimiento de los costos más recientes de los artículos vendidos. &stos implicaque cuando se val"a el costo de la mercadería vendida se aplicarán los "ltimos precios

de compra, y en economías como la nuestra, se a demostrado que los precios tienden a

suir, lo que provoca que el 2-8 sea mayor que si es valuado a precios menos

recientes, por tal motivo las utilidades tienden a disminuirse y por ende en el pago

de impuestos sore la renta será menor.

E


31/45

K La valuación del inventario nal de cada periodo genera un monto menor al que

resultaría de aplicar cualquier otro m'todo de valuación, pues se utilizan los precios

más vie#os de compra seg"n el etracto a que se reere.

Dicultades de la metodología del (.&.$.! a la hora de su aplicación)

K Laoriosidad del mismo pues eige un control minucioso para cada línea de producto.

K La reducción de signicativa en cantidad de algunas partida del inventario mientras

que otras similares aumentan no compensan su valoración sino por el contrario tienden

a desaparecer la ase (.&.$.!

K &l efecto de la venta en cantidad de una partida da por resultado la liquidación parcia

o total de su ase (.&.$.! y su reposición al costo actual, pero se pasa por alto el efecto

desusadamente grande en la cantidad de una partida similar.

U'E'P'S Monetario

Deido a los fuertes camios que pueden ocurrir en la cominación de artículos

especícos del inventario general a#o el m'todo (.&.$.! se ha tenido que incurrir en

a#ustes en la valoración de los inventarios, por tal motivo, se ve en la necesidad de

aplicar el m'todo (.&.$.! -%5&3A4%&l o#etivo del m'todo consiste en determinar el camio ocurrido realmente en el

n"mero de unidades disponiles por grupoo segmento de inventario y valuar estas

unidades al precio adecuado. 2omo el inventario original es la ase de la cual se

registran los camios el inventario nal de cada período se valuarán de acuerdo con

los precios del a*o ase y los precios de los diferentes etractos que lo conforman.

8enta#as que presente el metido (.&.$.! monetarios

K !e reduce signicativamente el nivel de traa#o.K La eclusión o inclusión de un artículo a un grupo determinado del inventario no afect

la ase (.&.$.! del total.

K educción del margen de error en los cálculos aritm'ticos, pues se realizan

sore grupos de artículos y no para cada uno de ellos

4nformación que se requiere para poder desarrollar el m'todo)

K !elección de un a*o ase

E


32/45

K %tención de las listas de precios de todos los artículos que componen el inventario a

inicio del a*o ase y la lista de precios de los artículos que componen el inventario al

nal de cada periodo en estudio.

K Determinación de los grupos del inventario

K Determinación del índice de precios de cada grupo

Procedi$iento %ara e) c9)cu)o de inventario# /a0o e) $=todo U'E'P'S'

$onetario"

&l m'todo (.&.$.! monetario lo que pretende en si es un a#uste contale del (.&.$.!

tradicionalI este a#uste se dee ásicamente a los camios en los precios y variación de

los productos que comercializa la empresaI para tener claro como realizar el cálculo de

la valoración del (.&.$.! monetario, es importante denir ciertos conceptos que serán

de uso frecuente.

A*o ase) &l a*o ase es aquel que se tomara para denir los incrementos o

disminuciones de los inventarios de un periodo a otro, este concepto es de suma

importancia, ya que es el punto de partida para poder realizar los cálculos para la

valuación de inventarios a#o el m'todo (.&.$.! monetario.

4nventario Hinal

&ste inventario se reere al inventario nal calculado en un periodo dado, por el m'tod(.&.$.! tradicional

4nventario a $recios del a*o ase)

&ste tipo de inventario se otiene al multiplicar el inventario nal por el índice de

preciosI este cálculo es de suma importancia para el desarrollo del m'todo (.&.$.!

monetario, ya con este resultado se hará una comparación entre dos periodos y se

otendrá el 4nventario nal a#o el m'todo (.&.$.! monetario.

]ndice de $recios)

&s el resultado de comparar los inventarios nales de ciertos periodos con ase al a*o

aseI el cálculo matemático se otiene multiplicando la cantidad de unidades en

inventario del a*o a evaluar, con los precios del mismo y los precios del a*o ase o a*o

susiguientes al a*o aseI así, se otiene los resultados de amos periodos y se calcul

la variación que huo entre amos calculando así la variación porcentual entre amos.

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&strato 0Aumento6 o Disminución entre periodos)

(na vez otenido los inventarios a precios del a*o ase entre dos periodos, se dee de

calcular la variación nominal de los mismos, así, por e#emplo, si el a*o a evaluar otuvo

un inventario mayor que con el que se está comparando 0a*o ase, a*os susiguientes

al a*o ase6 este tendrá un aumento en su inventario, y el estrato se dee calcular

multiplicando el aumento en inventarios promedio por el índice de precios del a*o a

evaluarI cae se*alar que el estrato se da solo si hay un aumento entre inventariosI

ósea, si el inventario del a*o a evaluar es mayor al inventario del a*o ase o a*os

susiguientes al a*o ase.

4nventario nal (.&.$.! monetario)

&s el resultado al cual se desea llegar, este se otiene sumándole el estrato otenido

del a*o a evaluar con el inventario a precios del a*o ase del a*o con que se le

compara. !i env's de un estrato se determina una disminución en el inventario a

evaluar en el a*o, este se le resta de igual forma para otener el 4nventario nal (.&.$.!

monetario.

Se)ecci!n de art5cu)o# %ara e) ca)cu)ar e) U'E'P'S $onetario'

$ara poder realizar el cálculo del (.&.$.! monetario es importante que la empresa tenga

denida claramente los artículos que conforman los inventarios dentro de la compa*ía,además de sus precios para poder realizar el cálculo. Dentro de lo que son

las empresas industriales estas cuentan por lo general con tres tipos de inventarios que

son)

K -ateria prima

K $roducto en proceso

K $roducto terminado

$or tal motivo estos deen de ser evaluados por separado afín de poder revelar de una

forma mas concreta el inventario con que cuenta la empresa. &n lo que es el sector

comercial este no sufre tanto prolema, ya que recordemos que este tipo de

empresas la función principal es la compra de artículos para posteriormente venderlos,

ya sea con alg"n valor agregado o sin ninguno, pero siempre son la losofía de no

transformar signicativamente el producto.

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Re-i#tro conta/)e

$ara cumplir con las disposiciones legales y llevar un control del monto del inventario

valuado por el m'todo (.&.$.! monetario y recordando que este m'todo lo que

pretende es realizar a#ustes al m'todo (.&.$.! tradicional, todos losregistros contales

que se realicen serán a#ustes a los ya realizados cuando se realizaron las valuaciones

de inventarios yregistro del costo de la mercadería vendida así como el impuesto sore

la renta.

&l registro del inventario evaluado por el m'todo (.&.$.! monetario dee de llevarse a

cao de la siguiente manera)

!e dee de asignar una cuenta en la cual tenga saldos deudores y acreedores, a n de

poder realizar el asiento contale por la valuación hecha por el m'todo (.&.$.!

monetario, esta se deerá de afectar todos los a*os a evaluar, por lo cual, lo que se

acredita y deita en un periodo dee de reversarse el siguiente periodos para poder

registrar lo actual.

&n el caso del impuesto sore la renta, la diferencia que se concia como deducile

de impuesto, dee realizarse como un a#uste por el monto de más el cual no fue

registrado, afectando así un gasto por impuestos diferido por la cantidad que se

detecte. &sto se otiene comparando los inventarios nales en liros 0(.&.$.!

tradicional6 con el m'todo (.&.$.! monetario de un mismo periodo, esta diferencia sepude deducir del impuesto siempre y cuando la valoración del inventario a#o el m'tod

monetario sea menor al valor que tiene el inventario en liros, deduci'ndolo seg"n sea

la tasa impositiva aplicada.

M=todo Deta))i#ta"

2on la aplicación de este m'todo el importe de inventarios es otenido valuando laseistencias a precios de venta de duci'ndoles los factores de margen de utilidad ruta,

así otenemos el costo por grupo de artículos producidos. $ara la operación de este

m'todo, es necesario cuidar los siguientes aspectos)

K -antener un control y revisión de los márgenes de utilidad ruta, considerando tanto

las nuevas compras, como los a#ustes al precio de venta.

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K Agrupación de los artículos homog'neos.

K 2ontrol de los traspasos de artículos entre departamentos o grupos.

K 4nventarios físicos periodos para la vericación del saldo teórico de las cuentas y en s

caso hacer los a#ustes que se producen.

Se)ecci!n de) Si#te$a de Va)uaci!n

2ada empresa dee seleccionar el sistema de valuación más adecuado a

sus características, y aplicarlos en forma consistente, a no ser que se presenten

camios en las condiciones originales, en cuyo caso deen hacerse la revelación de las

reglas particulares.

$ara la modicación del sistema de valuación hay que tomar en cuenta que los

inventarios pueden sufrir variaciones importantes por los camios en los precios

de mercado, osolescencia y lento movimiento de los artículos que forman parte del

mismo, es indispensale, para cumplir con el principio de realización. 2osto o 8alor

de mercado, el que sea menor, ecepto que)

. &l costo o valor de mercado no dee eceder el valor de realización y que

@. &l valor de mercado no dee ser menor que el valor de realización.

&l valor de los inventarios, el cual incluye todas las erogaciones y los cargos directos e

indirectos necesarios para ponerlos en condiciones de utilización o venta, pueden

calcularse utilizando el m'todo $&$! 0primeras en entrar, primeras en salir6, (&$!0"ltimas en entrar, "ltimas en salir6, el de identicación especíca o el promedio

ponderado. Así mismo, se podrán emplear sistemas de inventario permanente

o periódico, con las restricciones que, en 'ste "ltimo caso, se encuentran en la

legislación scal del país y, puesto que los inventarios son partidas no monetarias del

alance, deen ser a#ustadas por in/ación de tal manera que el inventario nal y el

costo de ventas re/e#en adecuadamente los a#ustes por in/ación correspondientes. $or

ser los inventarios una parte importante de los activos de muchas empresas, su

valuación y presentación tiene un efecto signicativo para determinar e informar laposición nanciera y los resultados operativos de la compa*ía. &isten, para tal

propósito, dos sistemas de valuación de inventarios) a6 sistema permanente o perpetuo

y 6 sistema periódico o #uego de inventarios

' Si#te$a %er$anente o %er%etuo

2on este sistema se logra que los inventarios se mantengan siempre al día, pero

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requiere llevar un #uego completo de Oárde para el registro de entradas, salidas y

saldos de inventarios. Aunque, a#o 'ste parámetro, no se necesitaría practicar

inventarios físicos, normalmente ellos se realizan para vericar y conciliar los saldos

contenidos en las tar#etas de Oárde.

&l a#uste por in/ación de los inventarios llevados por el sistema perpetuo o permanente

se aplica a los saldos iniciales de cada mes, si se emplea el m'todo mensual de a#ustes

y al inventario inicial del a*o y a las compras si se utiliza el m'todo anual. $arte de

estos a#ustes se traslada al costo de ventas, en la medida en que dichos inventarios se

consuman o se vendan, teniendo en cuenta los procedimientos eplicados en el

capítulo tercero.

' Si#te$a %eri!dico o 0ue-o de inventario#

A diferencia del sistema permanente, para poder valuar los inventarios llevados por el

sistema periódico se dee realizar un conteo físico y valorizar su resultado, por uno

cualquiera de los modelos eplicados más adelante. $or 'ste m'todo, tami'n conocid

como #uego de inventarios, el costo de ventas se determina como el camio neto entre

el inventario inicial y el nal.

$ara dar aplicación al sistema integral de a#ustes por in/ación, por este m'todo, es

indiferente emplear el m'todo anual o mensual por cuanto, de todas maneras, se

tendrá que a#ustar tanto los inventarios iniciales como las compras produciendoresultados iguales de una u otra parte, contrario a lo que ocurre con el sistema

permanente, en el cuál a#o el m'todo mensual no se a#ustan las compras.

&ste sistema de inventario sólo puede ser utilizado por aquellas empresas que, por ley,

no est'n oligadas a tener revisorscalI es decir sólo para peque*as y medianas

empresas.

Contro) de inventario# de $ercanc5a#

-uchos de los prolemas de cumplimiento de fechas pactadas que eisten en los

sistemas industriales, comerciales y deservicios tienen su causa en pores decisiones

de administración de materiales.

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&s el con#unto de actividades y t'cnicas utilizadas para mantener la cantidad de

artículos 0materiales, materias primas, producto en proceso y producto terminado6 en e

nivel deseado tal que ni el costo ni la proailidad de faltante sean de una magnitud

signicativa.

&sta sección resume el movimiento de entradas y salidas que conforman el inventario

de mercancía de la empresa. $ara registrar la sección de control de inventario de

mercancías, todas las facturas de ventas deen contener la información del costo de

cada artículo vendido. &ste dato se anotará mediante códigos para proteger

la información condencial.

L5nea de inventario inicia)

Diariamente deen anotarse en la columna de hoy el inventario inicial, que se tomará

del renglón que contiene el inventario nal del día inmediatamente anterior. &l

inventario inicial que se anotará en la columna de acumulado es con el que se inicia

cada mes. &ste dato permanece igual durante todo el mes de operaciones.

&l o#etivo de mantener en el inventario de la columna hoy, el inventario inicial del día

anterior y en el acumulado el inventario inicial del inicio del mes, es para poder hacer e

alance entre los datos diarios y acumulados y que el inventario nalre/e#e igualdad en amas columnas.

L5nea de co$%ra#'

&n la columna hoy del renglón de compras, se registran del valor anotado en totales

de hoy de la sección de cheques girados, compras al cr'dito. La columna de

acumulado es el resultado de sumar el acumulado del día anterior, más la columna d

hoy.

L5nea de co#to de )a $ercanc5a vendida

&l renglón del costo de la mercancía vendida, se otiene transformando diariamente

el código de costo que fue anotado a cada artículo en la factura de venta a valores en

dólares 01C.6. &ste dato se acumula de todas las facturas emitidas en el día y el

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resultado se anota en costo de la mercancía vendida en la columna de hoy. La

columna de acumulado se otiene sumando el resultado de hoy más la columna del

acumulado del día anterior.

L5nea de inventario +na)

&l renglón de inventario nal se realizará la sumatoria en los acumulados de hoy y

acumulado de la siguiente manera) 4nventario inicial más 0F6 compras, menos 0>6

costo de la mercancía vendida igual 0B6 inventario nal. Al cierre del período, deen

reconocerse ^a trav's de una provisión^ las contingencias de p'rdida del valor

epresado de los inventarios, para que ellos queden a#ustados a su valor neto de

realización.

CONTROL INTERNO SO4RE INVENTARIOS

2ontrol interno sore los inventarios es importante, ya que los inventarios son

el aparato circulatorio de una empresa de comercialización. Las compa*ías eitosas

tienen gran cuidado de proteger sus inventarios. Los elementos de un uen control

interno sore los inventarios incluyen)

. 2onteo físico de los inventarios por lo menos una vez al a*o, no importando cual

sistema se utilice

@. -antenimiento eciente de compras, recepción y procedimientos de emarque

E. Almacenamiento del inventario para protegerlo contra el roo, da*o ó

descomposición


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Po#i/)e# %rocedi$iento# a de#arro))ar

M=todo PEPS

&l m'todo $&$! parte del supuesto de que las primeras unidades de productos que se

compraron fueron las que primero se vendieron. &n una economía in/acionaria esto

quiere decir que el costo de las mercancías o productos vendidos se determina con

ase en los precios más antiguos y, en consecuencia, las utilidades presentadas van a

ser articialmente más altas, aunque los inventarios no vendidos queden registrados,

en el alance, a los precios más próimos o actuales.

$or supuesto, 'ste m'todo de valoración de inventarios se emplea para efectos

contales más no para propósitos triutarios, pues a mayor utilidad tami'n mayor

impuesto a pagar.

&l a#uste por in/ación no produce ning"n efecto en la utilidad, por cuanto el cr'dito que

se registra en la cuenta de corrección monetaria 0ingreso6 se ve compensado por el

mayor valor del costo de ventas, producto, precisamente, de dicho a#uste por in/ación.

9 esto se dee a que los inventarios más antiguos ^que producen el mayor a#uste por

in/ación^ son los que se toman como ase para el cálculo del costo de la mercancía

vendida.

M=todo UEPS

&l m'todo (&$! es el inverso del m'todo $&$! porque 'ste, contrario a aqu'l, parte de

la suposición de que las "ltimas unidades en entrar son las que primero se venden y, e

consecuencia, el costo de ventas quedará registrado por los precios de costo más altos

disminuyendo así la utilidad y el impuesto a pagar, pero suvaluando el monto

monetario de los inventarios, que aparecerá valorizado a los precios más antiguos.

1a#o 'ste m'todo la valorización de los inventarios nales y el costo de ventas arro#ará

resultados diferentes seg"n se lleve sistema periódico o permanente. 9 esto ocurre

porque, en tanto que en el sistema periódico las "ltimas entradas corresponderán a

fechas cercanas al "ltimo día del período que se est' valorizando, en el sistema

permanente cada vez que ocurra una venta se tomarán los "ltimos costos sólo hasta

'sa fecha. Lo que signica que durante el período que se est' valorizando harán

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liquidaciones parciales de inventarios, si se lleva sistema permanenteI lo que no ocurre

a#o sistema de inventarios periódicos .&l m'todo (&$! fue creado con el claro

propósito de cargar mayores valores al costo de la mercancía vendida y disminuir así la

ase para el cálculo del impuesto sore la renta. $or 'ste motivo, muchas empresas

empleaan $&$! o promedio ponderado para sus informes contales y (&$! para la

declaración de renta, generando una diferencia entre lo scal y lo contale, que se

susanaa mediante la creación de una partida denominada provisión (&$! 0o L4H%

por sus siglas en ingl's6, la cual se encuentra ahora epresamente prohiida en nuestr

país, lo cual signica que, para el caso de los inventarios, no pueden eistir diferencias

entre los valores declarados y los contailizados.

2omo se verá en seguida, al aplicar el sistema integral de a#ustes por in/ación su

efecto quedará re/e#ado casi en su totalidad en el valor informado para los inventarios

nales en el alance general, en tanto que el costo de ventas se registrará por los

costos reales incurridos en la compra o producción de la mercancía vendida, ecepto e

lo que tiene que ver con los demás factores que integran el costo de producción,

especialmente las depreciaciones, agotamiento y amortizaciones.

M=todo Pro$edio Ponderado

!e asa en el supuesto de que tanto el costo de ventas como el de los inventariosnales deen valuarse a un costo promedio, que tenga en cuenta el peso relativo del

n"mero de unidades adquiridas a diferentes precios)

2osto de los artículos disponiles

(nidades disponiles para la venta

2uando se utiliza el sistema permanente de inventarios pueden presentarse dos

situaciones que arro#arían resultados diferentes para la valuación del inventario nal y

la determinación del costo de ventas. &n la primera, si los costos "nicamente seregistran al nal del período 0mes, trimestre, semestre o a*o6, en esa fecha se calcula

un sólo costo promedio. &n la segunda situación, los costos relacionados con las ventas

se registran a medida en que ellas se realizan y, por lo tanto, los costos promedio

deen estimarse al momento de cada venta. &sto oliga a calcular otro costo promedio

ponderado despu's de cada nueva compra que se realice, llegando así al m'todo

conocido a#o el nomre de promedio móvil.


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2on a#ustes por in/ación, el procedimiento es el mismo sólo que tomando en cuenta los

a#ustes acumulados practicados a los inventarios iniciales y a las compras, cuando

apliquen en 'ste "ltimo caso)

2osto a#ustado de los artículos disponiles

(nidades disponiles para la venta

&l m'todo de costo promedio ponderado es el de uso más difundido, en razón de que

toma en cuenta el /u#o físico de los productos, especialmente cuando eiste variación

de precios y los artículos se adquieren repetitivamente. A 'ste m'todo se le se*ala,

como una limitación, el hecho de que los inventarios incorporan permanentemente

costos antiguos que pueden provocar alguna distorsión frente a precios más actuales.

!in emargo, esta limitación parece que quedaría susanada con la aplicación del

sistema integral de a#ustes por in/ación y, más a"n, con una correcta distriución de

dichos a#ustes entre inventario nal y costo de ventas.

!e desprende del anterior cuadro, que el m'todo $&$! de val

Productividad y Administración de Operaciones

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