INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CERRO AZULINGENIERÍA INDUSTRIAL (SISTEMA ABIERTO)

MATERIA:ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

DOCENTE:ING. ERIKA A. MORENO RICO

UNIDAD:1° UNIDAD SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

TEMAS INVESTIGADOS:1.1 INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

(TRABAJO LINEA DEL TIEMPO)

1.2 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN TRADICIONALES (CUADRO SINÓPTICO)

1.3 SISTEMAS AVANZADOS DE MANUFACTURA (CUADRO SINÓPTICO)

CUADRO COMPARATIVO DE LOS TEMAS 1.2 Y 1.3

1.4 ACTIVIDADES EN LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES (MAPA CONCEPTUAL)

1.5 ESTRATEGIAS DE OPERACIONES EN EL ENTORNO GLOBAL (MAPA CONCEPTUAL)

ALUMNOS:VÍCTOR ALFONSO AVILES DEL ANGEL NUM.DE CONTROL: A12500756

NORA ANGÉLICA GUZMÁN TORRES NUM.DE CONTROL: A12500394

CERRO AZUL, VER. A 06 DE SEPTIEMBRE DEL 2014

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

CER

INDICE

1° UNIDAD SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN................................................................................................3

1.1 INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN...................................4

LINEA DEL TIEMPO............................................................................................4

1.2 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN TRADICIONALES.............................................5

1.3 SISTEMAS AVANZADOS DE MANUFACTURA.............................................6

CUADRO COMPARATIVO..................................................................................7

1.4 ACTIVIDADES EN LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES........................9

1.5 ESTRATEGIAS DE OPERACIONES EN UN ENTORNO GLOBAL......................9

CONCLUSIÓN..................................................................................................10

BIBLIOGRAFIA.................................................................................................12

1° UNIDAD SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Página 2

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

INTRODUCCIÓN

En la siguiente investigación hablamos sobre la administración de proyectos, en específico sobre el tema de sistemas de producción, trataremos de que la información proporcionada sea lo más sintetizado posible y sobre todo entendible, para eso nos valimos de mapas conceptuales, cuadros comparativos y una pequeña línea del tiempo sobre el inicio, la evolución y el desarrollo de los sistemas de producción a lo largo de los años hasta la actualidad.

En la actualidad en la administración de una empresa se debe tomar decisiones rápidamente y procurando sean las más acertada para no perjudicar o afectar interés, esto hace exigente que el conocimiento de los trabajadores este actualizada para poder tener una oportuna y correcta aplicación de las fases o etapas del proceso administrativo, así como de la administración y gestión en las empresas.

Los siguientes temas a tratar contribuyen a fortalecer, aumentar nuestra formación profesional ya sea como ingenieros industriales o en cualquier otra profesión o trabajo desempeñado.

Agustín Reyes Ponce nos señaló que la palabra ADMINISTRACION se forma del prefijo ad, hacia, y con ministratio; esta última palabra proviene a su vez de minister, vocablo compuesto de minus, comparativo de inferioridad y del sufijo ter, que funge como termino de comparación.

Veremos las diferencias entre sistemas tradicionales y avanzados así como diversas actividades de administración y las estrategias de operaciones en un entorno global.

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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

1.1 INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

LINEA DEL TIEMPO

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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

1.2 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN TRADICIONALES

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SISTEMAS TRADICIONALES

Se define

Como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema.

Tipos

Sistema de producción por

encargo

Sistema de producción por

lote

Sistema de producción por

just in time

Sistema de producción

flexible

Se basa en el encargo o pedido de uno o más productos o servicios. La empresa que lo utiliza sólo produce después de haber recibido el contrato o encargo.

Lo utilizan las empresas que producen una cantidad limitada de un tipo de producto o servicio por vez. Se realiza anticipadamente en relación a las ventas.

Es un sistema de producción con flujo en línea que produce muchos productos en volúmenes bajos o medios.

Consiste en instalaciones totalmente controladas por un ordenador central, de modo que la instalación pueda funcionar sin atención de personal.

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1.3 SISTEMAS AVANZADOS DE MANUFACTURA

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SISTEMAS AVANZADOS DE MANUFACTURA

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

CUADRO COMPARATIVO

TEMAS 1.2 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN TRADICIONALES

1.3 SISTEMAS AVANZADOS DE MANUFACTURA

SE DEFINE

Es un conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema.

Es la relación con la planeación de los procesos de manufactura apoyándose de la tecnología.

PROPÓSITO

Consiste en instalaciones (máquinas, manipuladores de carga y descarga, etc.) totalmente controladas por un ordenador central, de modo que la instalación pueda funcionar sin atención de personal.

Optimizar la manufactura dentro de una empresa.

TIPOS

Producción Por Encargo: Se basa en el encargo o pedido de uno o más productos o servicios. La empresa que lo utiliza sólo produce después de haber recibido el contrato o encargo. Se concentra en el producto.

Producción por Lote: Lo utilizan las empresas que producen una cantidad limitada de un tipo de producto o servicio por vez.

Just in Time: Es un sistema de producción con flujo en línea que produce muchos productos en volúmenes bajos o medios.

Producción Flexible: Consiste en instalaciones totalmente controladas por un ordenador central, de modo que la instalación pueda funcionar sin atención de personal.

JIT: Justo a tiempo. Se trata de entregar materias primas o componentes a la línea de fabricación de forma que lleguen “justo a tiempo” a medida que son necesarios.

FRM/CJM: Sistemas flexibles de manufactura/ Manufactura integrada por computadora. Consiste en una computadora central envía instrucciones a cada estación de trabajo y al equipo de manejo de materiales.

CAD/CAM: Diseño y manufactura asistido por computadora. Sistema que provee información para la automatización de máquinas en la creación de partes, ensambles y circuitos.

MRPJ/MRPII: Planificación de requerimientos materiales /Planificación de recursos de manufactura. Es un sistema para planear y programar los requerimientos de los materiales en el tiempo para las operaciones de producción.

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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

VENTAJAS

Requiere de poca inversión. Requiere de poco espacio. Es una opción de producción

diversificada en zonas de bajos recursos.

Es una opción de producción de autoconsumo.

Aprovechamiento de esquilmos agrícolas.

Optimiza los costos de producción. Planifica los materiales de

manufactura. Se maneja por medio de

máquinas. Sus entregas son justo a tiempo.

DESVENTAJAS

Es demasiada información técnica. Cada productor realiza todos los

procesos de producción. Tiene un límite de producción.

Requiere de gente especializada. Mantenimiento constante en su

tecnología.

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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

1.4 ACTIVIDADES EN LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

1° UNIDAD SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Página 9

ACTIVIDADES EN LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Es una herramienta que utilizan las empresas para tomar decisiones, proveyendo de bases cuantitativas

y cualitativas.

DECISIONES

Determinación del proceso en

servicio

Decisiones de capacidad

Determinación del personal

Determinación de calidad

LIMITACIONES

No todos los problemas se resuelven con un método específico, a veces se necesita hacer alguna modificación.

La mayoría de los métodos solo consideran una solución.

RIESGOS

Se pueden manipular los datos del problema para ajustar a la mejor solución.

Utiliza un método para obtener la mejor solución sin que sea el más adecuado para el problema.

METODOLOGÍA

Se define el problema. El modelo se debe

ajustar a los datos del problema.

Las soluciones no siempre son exactas, se pueden obtener varias soluciones del mismo problema.

Cuando se comprueba que la solución se apega a la realidad, con datos históricos y se observa si el modelo puede mejorar ajustando los datos del modelo.

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1.5 ESTRATEGIAS DE OPERACIONES EN UN ENTORNO GLOBAL

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ESTRATEGIAS DE OPERACIONES EN UN ENTORNO GLOBAL

Es un modelo muy diferente al de producir la consumo nacional y producir para exportar, ya que existen nuevos estándares de competitividad global que estas dos partes no pueden ofrecer.

Aspectos del entorno global

Reducción de costos

Mejora la cadena de suministros

Proporciona mejores bienes y

servicios

Entender los mercados

Aprender a mejorar las operaciones

Aprender y retener el

talento global

Muchas operaciones internacional

es buscan aprovechar

las oportunidades tangibles

para disminuir sus

costos.

La cadena de suministros

puede mejorarse al localizar

instalaciones en países donde se puede disponer

de recursos únicos.

Pueden ser objetivas y medibles,

también pueden ser subjetivas y

difíciles de medir. Reduce el

tiempo de respuesta para satisfacer los

requerimientos cambiantes de

bienes y servicios solicitados por

los clientes.

Debido a que las empresas se globalizan estas

deben ver las oportunidades

que se presentan para

presentar nuevos

productos y servicios. El

conocimiento de los

mercados ayuda a que

sean más flexibles y a

ofrezcan más y mejores bienes

o servicios.

Cada empresa debe de

mejorar sus operaciones para poder abarcar un mercado global y poder

satisfacer de manera

efectiva al mercado

meta.

Las organizaciones

globales pueden atraer y retener a los

mejores empleados al

ofrecerles más oportunidades

de trabajo.

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

CONCLUSIÓN

En esta pequeña investigación sobre la materia de investigación de operaciones, vimos el tema llamado SISTEMAS DE PRODUCCIÓN, según los libros investigados y diversos autores llegamos a la conclusión en sí que la administración de la producción o llamada también administración de operaciones, son aquellas actividades necesarias para fabricar productos y brindar servicios, que las los directivos solo quieren conseguir que los recursos empleados, se obtenga de ellos el mayor provecho posible, y los recursos no solo materiales, sino también del personal que labora,  buscando de ellos las habilidades de cada uno para magnifiquen su tarea.

Las empresas en Latinoamericana, están enfocándose a aplicar una Administración de producción en base a la Competitividad y Productividad para brindar un bien o servicio de calidad para satisfacer los estándares exigidos por los clientes.

La meta principal de la administración de las operaciones es ayudar  a comprender  y/o utilizar las operaciones como un arma competitiva en el mercado global. A través de un buen manejo del diseño, dirección y control sistemático de los procesos que trasforman los insumos en productos y servicios para satisfacer las necesidades de los clientes y poder generar una ventaja competitiva frente a los grandes competidores del mercado nacional e internacional.

Para una buena gestión de la gerencia de operaciones es importante la planificación, organización y que estas esté integrada con las demás aéreas, para unificar las metodologías y la forma de trabajo teniendo una meta clara de hacia dónde van los objetivos y las operaciones de la empresa. Para esto es necesario capacitar al personal del área de planeamiento y contabilidad con las nuevas tecnologías acorde con la planificación.

Las grandes empresas en el Perú, principalmente las exportadoras están obligadas a tener una planificación para poder ser competitivos en el mercado global donde tenemos grandes competidores que exigen calidad y poder cubrir su demanda en los momentos oportunos de allí nace la importancia de la administración de la producción.

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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

BIBLIOGRAFIA

Chase, R. B. (2005). Administración de la Producción y Operaciones. México.

Jay Heizer, Barry Render. (2009) Principios de Administración de Operaciones, Séptima Edición. México

Reyes Ponce Agustín. (2004) Administración Moderna.

Heizer y Render (2009) Principios de Administración de operaciones,

Harold Koontz, Heinz Weihrich (2004) ADMINISTRACION Una perspectiva global.

David F. Muñoz Negrón, (2009), Administración de Operaciones

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