Ficha técnicaSalsa de ají casero / Productos Amaltea

PRODUCTO SALSA DE AJÍ DESCRIPCIÓN FISICA Producto elaborado a partir de cebolla, ají,

vinagre, salsa de tomate, aceite y sal, Puede ser usada como condimento o aderezo.

INGREDIENTES Ají, cebolla, aceite, sal y vinagre, salsa de tomate.

Características Físicas y Químicas Humedad: 84.04% Carbohidratos totales: 8.72% Fibra cruda: 17.20% Minerales totales: 2.71% Grasa: 2.33% Sodio: 29mg/100g Proteína 2.10% Potasio: 223 mg/100g Fósforo: 41mg/100g Calcio: 14mg/100g

Empaque y presentaciones Producto empacado en frasco de vidrio con sello metálico. Peso neto 245g

Vida útil esperada 6 meses Condiciones de almacenamiento Temperatura ambiente Instrucciones para conservación No necesita refrigeración Controles especiales durante distribución y comercialización

Conservación en temperatura ambiente, en un lugar fresco en estibas separadas a 30 cm de la pared.

Envase – envio Embalaje externo

Caja de cartón por 24 unidades Peso: 10.0 kg aprox.

Conservantes presenten en el producto Acido acético – vinagre de frutas. Requisitos sobre etiquetado nutricional Se realiza según NTC512-1 Y NTC512-2.

Teniendo en cuenta que el porcentaje de valor diario recomendado de los aportes nutricionales para una ración de 20 de encurtido..

Registro sanitario PS2007-0000433 Código de barras 7707046800092