ARU noviembre 2014

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Agricultura.indd 1 05/11/2014 01:28:24 p.m.

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Asociación Rural del Uruguay Avda. Uruguay 864 - Tel.: 2902.0484* - Fax: 2902.0489 www.aru.com.uy - [email protected]

Presidente - Ing. Agr. Ricardo Reilly Arrarte1er Vicepresidente - Ing. Agr. José Bonica Henderson 2do Vicepresidente - Sr. Miguel Martirena Secretario - Sr. Leandro Gómez Vásquez Secretario - Ing. Agr. Guzmán Tellechea Tesorero - Héctor Álvarez Contador - Dr. Juan García Requena Registros Gen. y Laboratorio - Dr. Pablo Zerbino Vanrell

Exposiciones - Ing. Agr. Alejandro Carvalho Vocales - Ing. Agr. Pablo Barreto AmundarainIng. Agr. Gabriel Capurro AlvarezIng. Agr. Patricio Cortabarría RoviraSr. Alejo Ferber ArocenaIng. Agr. Jaime Gomes de FreitasIng. Agr. Martín Gortari FernándezIng. Agr. Alvaro Lapido BoveIng. Agr. Manuel Lussich TorrendellIng. Agr. Diego Payssé SalgadoComisión Fiscal: Sr. Mario IbarburuSr. Alberto Pereira Micoud - Ing. Agr. Eduardo Urioste

noVIEMBRE 2014 - Año CXLII - nº 140

ConTEnI

DoS

8 Soja: Noviembre un mes de definiciones14 El trigo con las mismas interrogantes de las últimas zafras18 Indicadores agrícolas Fimix42 Mercado arrocero internacional inestable90 Coeficiente de relaciones de intercambio de los mercados ganaderos

22 Millonaria inversión en planta de Cousa26 Louis Dreyfus aumenta su capacidad de recibo y mejora servicios56 nueva planta para 200 mil toneladas de sorgo al año

30 De agricultura a ganadería: alternativa no tan simple34 En los campos arroceros la soja llegó para quedarse52 Germán Bremermann: Pasar el temporal lo mejor posible60 Alexis González: ADP quiere que toda el área tratada por ambientes

32 Se necesitan más kilos para cubrir los costos productivos.

48 Inversión agroindustrial aporta a un desarrollo territorial más equilibrado

38 Una mirada a la agricultura de los próximos años64 X Jornada de ADP “Excelentes expectativas”

78 Una exposición con mucho para ver86 La actividad gremial

72 Entrevista - Héctor Payssé Turena92 ¿QUIÉnES SoMoS? - Luis Eduardo Adán94 GUÍA TIERRA98 BARBAS En REMoJo - Desiderata

MERCADoS

PRoDUCCIón

oTRAS

InSTITUCIonALES

TAMBIÉn IMPoRTA

APoRTES TÉCnICoS

Producción DUPLEX Dirección: Ellauri 710 bis / 301Editor: Conrado Ferber ArtagaveytiaAdministración: Gabriela KönckeFotografía: Luis A. Pesce - Juan D. FerberDiseño gráfico: DuplexImprenta: Polo S.A. - D.L. Nº 338398

Departamento comercial: Luis Pesce (099 921141) - Beatriz Rizzi (091 963436)Publicidad: 2710.8638 - [email protected] - www.duplex.com.uyAutorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores. Tiraje certificado por IVC - 5.000 ejemplares

PRADo En IMÁGEnES

InFRAESTRUCTURA


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InSTITU

CIonALES

RICARDo REILLy ASUMIó LA PRESIDEnCIA DE ARU

En una sencilla ceremonia, tal cual se acostumbra en la Asociación Rural, Rubén Echeverría entregó la presidencia de la institución al Ing. Agr. Ricardo Reilly Arrarte.

Tras una sencilla ceremonia la ARU renovó sus autoridades. Mucho público se hizo presente, varios ex presidentes y directivos de la ins-titución, funcionarios, familiares de Echeverría y Reilly, el presidente de InIA, Álvaro Roel, el Director de los Servicios Ganaderos del MGAP, Dr. Francisco Muzio, presidentes y directivos de gremiales, el presi-dente de la Federación Rural, Car-los María Uriarte y el de la Cámara de Industrias, Javier Carrau.

Rubén Echeverría agradeció a to-dos los que colaboraron con su gestión, a su familia y a la junta directiva que lo acompañó. Tras sus palabras, Echeverría le colocó en la solapa el pin de presiden-te al Ing. Ricardo Reilly y le hizo entrega de la campanita que sim-boliza el cambio de autoridades.

En un interesante mensaje, el nuevo presidente agradeció el esfuerzo del presidente saliente "no tenga dudas que ARU y los productores estarán plenamente agradecidos" y destacó que por la institución "a lo largo de más de 140 años de existencia han pasado ilustres dirigentes gre-miales". Reilly señaló que "las personas pasan y las institucio-nes quedan y se forman gracias a la gente y tipo de personas que pasan por ellas". Continuan-do con su exposición, Reilly dijo "desde 1871 esta casa ha sido desde siempre una impulsora y eterna colaboradora en la cons-trucción de las más ejemplares políticas agropecuarias con las que cuenta el país, que se han ido perfeccionando y ha sido gracias a esas políticas que han

Ricardo Reilly junto a su hijo Guillermo y su

señora María Victoria Roig.


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contribuido al desarrollo del sector productivo y al creci-miento del país en su conjunto".

Después de recordar a su bisabuelo, Gonzalo Arrarte Corbo, ex vice presidente de ARU en 1940 y de explicar que "asu-me este cargo por convicción muy profunda, para mejorar o cambiar algo en la vida del país" finalizó diciendo "Esta casa estará con las puertas abiertas, porque ha sido y seguirá siendo la casa de todos los productores rurales del país".

Finalizando el acto, el Ing. Gerardo García Pintos le en-tregó a Rubén Echeverría la campanita que lo acompa-ñó durante los dos últimos años, así como un cuadro alusivo a la actividad ganadera, "que tanto le gusta, para ubicarlo en algún lugar de La Lucha”.

ATEnCIón SI VEnDIó o ESTÁ VEnDIEnDo Un CAMPoImpuesto a la renta (IRPF-IRAE) derivada de la enajena-ción de inmuebles rurales adquiridos antes del 1/7/2007.-

Tribunal de lo Contencioso Administrativo – Sentencia nº 436 de 30/9/2014 - Declara la nulidad con efectos genera-les y absolutos del decreto poder ejecutivo nº 511/2011 de 30/12/2011- Reglamentario arts. 13 y 14 de la LEy 18.876 – 29/12/2011 – que creo el Impuesto a la Concentración de Inmuebles Rurales (ICIR) y modificó la forma ficta opcional de cálculo de las rentas derivadas de la enajenación de in-muebles rurales, tanto en referencia al IRPF como al IRAE .

A través de impugnación administrativa y jurisdiccional de-sarrollada por la ARU, el TCA declaró la nulidad con efectos generales y absolutos del Decreto 511/2011 dictado por el Poder Ejecutivo reglamentario de los arts. 13 y 14 de la re-ferida Ley. Los mencionados artículos, modificaron la forma ficta opcional de cálculo de las rentas derivadas de la ena-jenación de inmuebles rurales, en ambos casos respecto a inmuebles rurales adquiridos con anterioridad al 1/7/2007.

La nulidad del referido Decreto reglamentario, afecta el pago realizado por IRPF e IRAE respecto de todas las enajenaciones de inmuebles rurales (adquiridos con anterioridad al 1/7/2007), realizadas entre enero de 2012 y la fecha de la Sentencia.

Por mayor información y/o consultas de quienes enajenaron inmuebles rurales y respecto del pago realizado de IRPF o IRAE, se recomienda comunicarse con la ARU y/o aseso-rarse profesionalmente. En la próxima edición de la revista correspondiente a diciembre ampliaremos esta información. Dr. Juan Pedro Irureta Goyena - Jurídica ARU


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MERCA

DoS

El mercado siempre da revan-chas y hay lugar para sorpresas. Al menos para la mayoría. y eso fue lo que pasó con la soja duran-te buena parte de octubre. Cerró su primer avance mensual desde abril en una recuperación que mu-chos esperaban más sobre el pri-mer trimestre de 2015. y dio algo de tranquilidad a los agricultores uruguayos al momento del inicio de la siembra. Al cierre de octubre los precios locales llegaron hasta US$ 380 por tonelada.

Como siempre, todo depende del color del cristal con que se mire. o de evaluar las cosas en términos relativos. Esto es, en relación a algo. Los precios con los que comenzó noviembre es-taban por debajo de los US$ 440 por tonelada de un año atrás y eran claramente inferiores a los US$ 500-US$ 515 por tonelada a los que se llegó a cerrar por lotes de la cosecha pasada. Es cierto también que las referencias por la soja 2015 llegaron a estar cer-ca de US$ 225 por tonelada a mediados de setiembre.

Lo que hagan los productores res-pecto a la comercialización depen-derá, entre otros factores, de sus expectativas. y para eso hay que entender por qué se dio la recupe-ración de octubre y si es sosteni-ble en el último bimestre del año.

En la remontada de octubre se conjugaron varios factores que son y seguirán siendo muy diná-micos. En Estados Unidos ya no hay dudas sobre que será una

producción récord. Falta saber cuánto aumentará exactamente la cosecha respecto al año ante-rior. Un dato alcista para el mer-cado fue el relativo atraso en los trabajos de recolección de la soja.

Eso demoró el ingreso del poroto tanto a los acopios y puertos para la exportación como para las gran-des procesadoras que atienden la demanda interna y externa por la harina de soja. Hay que recordar que, según el USDA, el merca-do estadounidense cerró el 1 de setiembre la campaña comercial 2013/2014 con stocks de soja por apenas 2,5 millones de toneladas.

Fue el menor nivel en 42 años y para muchos analistas el nivel de existencias fue incluso menor. Es así que el ciclo 2014/2015 comen-zó con muy, pero muy poca soja y con un gran ritmo de ventas ade-lantadas para la exportación.

y ahí comenzaron los problemas porque tanto desde la exporta-ción de soja y harina como del consumo interno comenzaron a elevar los precios por asegurar-se la mercadería.

VEnTAS ACELERADAS y PRoBLEMAS LoGÍSTICoS

Veamos algunos números. En el acumulado hasta el jueves 23 de octubre se habían dado negocios de exportación (no exportaciones cumplidas) de soja estadouniden-se por 34,1 millones de toneladas.Esto equivale al 74% de la proyec-ción del USDA sobre las exporta-

SoJA: noVIEMBRE Un MES DE DEFInICIonES

Los precios de la soja comenzaron a subir. Algo que para muchos se podía esperar recién para el otoño. Los agricultores mientras tanto comenzaron la siembra, mientras especulan con llegar a precios de equilibrio que les permitan trabajar con tranquilidad los próximos meses. La interrogante es si se trata de un aumento de precio circunstancial provocado por demoras en la cosecha de EE.UU. y dificultades logísticas o se trata de una tendencia debido a que el mercado considera que la demanda será mayor a la anunciada.Ricardo Sosa analiza para Revista Agricultura todas estas posibilidades.

Ricardo SosaDirector Monitor Agrícola


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ciones para el año comercial que terminará el 31 de agosto de 2015. En igual fecha de 2013 se habían comprometido negocios por el 72% de la proyección de exportaciones. El promedio de los cinco años ante-riores era de 64%. En el caso de la harina de soja la diferencia es aún mayor. En el acumulado hasta el jueves 23 se habían dado negocios de exportación por 6,39 millones de toneladas, equivalente al 59% de la proyección de exportaciones para el año comercial 2014/2015 que va hasta el 30 de setiembre del año que viene. El avance fue superior al 46% de igual fecha de 2013 y al 39% del promedio de los cinco años anteriores.

Este ritmo vertiginoso de nego-cios adelantados se topó con una cosecha demorada a lo que se su-maron fuertes restricciones logís-ticas –especialmente por atrasos en el transporte ferroviario- y una

moderada retención por parte de los farmers estadounidenses. Con una demanda que superó la ofer-ta que llegaba a las plantas, los futuros de harina de soja fueron la locomotora de la recuperación del complejo sojero en Chicago. El contrato de diciembre de ha-rina registró un avance de casi 28% en octubre. Esto es, la ma-yor ganancia mensual desde el año 1976. Esto a su vez arrastró a la soja que a su vez traccionó al maíz y éste también al trigo.

RAZonES DE LA ESCASEZ

La pregunta de cara a los últimos meses del año es si esta escasez relativa de soja puede seguir dan-do combustible al mercado.

Estamos hablando de un salto en los precios en el pico de cosecha de la mayor zafra estadounidense de soja. En general se espera que

esta presión de demanda debiera moderarse en noviembre lo que quitaría impulso al mercado.

Al cierre de octubre el Rabobank, banco líder en cuanto a análi-sis de materias primas, consi-deró que la situación tendería a normalizarse.“Los problemas del transporte ferroviario se mode-rarán, los márgenes de molienda son buenos y los procesadores están molienda a todo ritmo pa-ra cumplir con los pedidos”, indicó el banco aunque advirtió que ese proceso tomaría semanas.

La normalización de la oferta en Estados Unidos dependerá no so-lamente de cómo vaya llegando la soja a las plantas, acopios y puertos. Si los ferrocarriles ganan ritmo y si el productor estadouni-dense va liquidando más ventas.

Una de las razones detrás del ace-


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lerado ritmo de negocios de ex-portación de harina estadouniden-se está en la menor oferta desde Argentina, el principal exportador mundial. En ese país los producto-res siguieron reteniendo soja aun-que comenzaron a vender algo más con la mejora de precios de las últimas semanas de octubre.

y es que la decisión de retener apostando a que los precios de la soja caerían menos y que la deva-luación lo compensara, no dio sus frutos. Además, existe una fuerte presión desde el gobierno porque los agricultores liquiden la soja llegando al extremo de cortar la canilla de créditos desde los ban-cos estatales a lo que no venden los lotes de zafras anteriores.

“SUBESTIMADoR SERIAL DE LA DEMAnDA”

Para los que tengan una visión menos dinámica de la deman-da lo más previsible es que los importadores chinos y europeos vayan cancelando negocios he-chos con Estados Unidos y cam-bien por soja o harina de Améri-ca del Sur a medida que se vaya consolidando el desarrollo de los cultivos en esta parte del mun-do. y esto moderaría la presión sobre los precios en Chicago y, por añadidura, sobre el mundo.

Esta visión apunta a una demanda como la proyectada por el USDA y que no haya problemas con el clima en el Mercosur.

Los que tienen una previsión me-nos bajista o alcista sobre el mer-cado consideran que las previsio-nes subestiman la demanda. Los analistas de la firma argentina Nóvitas –de fuerte influencia en el mercado uruguayo- lo dicen sin tapujos: “El USDA es un subesti-mador serial de la demanda”. y comparan las proyecciones origi-nales del USDA sobre la deman-da de soja en los años anteriores y lo que finalmente sucedió (fue mayor a la estimada).

Para 2014/2015 el organismo prevé un crecimiento de 16,9% en la producción de soja y una expansión de solamente 3,2% en las exportaciones y de 2,8% en el consumo doméstico. A nivel mundial el USDA prevé un au-mento de 9,2% en la producción y de 4,9% en el consumo.

Además de lo que suceda con la demanda en China y otros merca-dos consumidores hay que tener en cuenta la realidad en Estados Unidos. En ese país los precios mayoristas de la carne vacuna, de cerdo y aviar han subido a niveles récord durante 2014.

En el caso de la carne vacuna se es-tá en un proceso de recomposición del rodeo luego que los stocks lle-garan a mínimos en décadas mien-tras el número de cerdos se redujo fuertemente tras un la aparición de un virus. Con precios más bajos de raciones y granos y valores altos de la carne los márgenes de los grupos cárnicos son atractivos lo que ase-guran una firme demanda por ha-rina de soja y otros subproductos.

El viernes 31 de octubre el CEo de Bunge, uno de los principales procesadores de soja en EEUU y América del Sur, Soren Schroder, pintó un panorama positivo para el sector. “Esperamos márgenes en Estados Unidos para los próximos seis meses que estarán bien por encima del promedio histórico y probablemente en los mejores ni-


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veles en mucho años”, dijo al pre-sentar los resultados de la com-pañía. Schroder remarcó la fuerte demanda interna desde el sector ganadero en EEUU mientras en Brasil la producción de vacunos “lo está haciendo muy bien con un al-za en las exportaciones de carne”.

BRASIL EMPIEZA LEnTo

En un mercado dividido casi en dos en la generación de oferta, además de lo que suceda en Es-tados Unidos es clave el clima en América del Sur. Las previsiones de los principales organismos in-ternacionales apuntan a una ex-pansión de la producción de soja.

El USDA proyecta una cosecha en Brasil, Argentina y Paraguay de 157,8 millones de toneladas, un incremento de 5,6% respecto al ciclo anterior a pesar de la fuerte contracción en los precios.

El Consejo Internacional de Gra-nos estima una producción en Ar-gentina y Brasil de 145 millones de toneladas frente a 139,5 millo-nes de la campaña anterior.

El gobierno brasileño prevé una producción sobre 90,6 millones de toneladas frente a 86,12 mi-llones de la zafra 2013/2014. En Argentina las principales bolsas de comercio y el Ministerio de Agri-cultura apuntan a una expansión del área de soja a pesar de las proyecciones de márgenes muy negativos en las zonas más ale-jadas de los puertos. Al igual que en Brasil la soja, aún con números muy ajustados, tomaría área de otros cultivos como el maíz.

EL CLIMA En BRASIL

El clima en Brasil dio una mano a los precios. La siembra comenzó sobre la segunda mitad de se-tiembre y la primera semana de octubre para luego parar debido a la falta de lluvias. Todavía no se ve que haya un impacto directo sobre los rendimientos aunque si se dieran problemas adicionales, como exceso de precipitaciones y baja luminosidad dentro de un episodio débil de El niño, la pro-ducción podría decaer.

Al cierre de octubre en Mato Gros-so se había sembrado el 40,5% del área proyectada contra el 71,7% de igual fecha del año anterior. En Paraná, segundo estado produc-tor de soja, se había plantado el 47% del total frente a 59% de un año atrás y en Rio Grande apenas se llegó al 1% frente al 10% de igual fecha de 2013.

También están las primeras sensa-ciones térmicas tras la reelección de Dilma Rousseff. El mercado descontaba un avance adicional del dólar con una victoria de ella lo que haría más atractiva la ven-ta de soja para los agricultores brasileños. y esto quedó en du-da tras la sorpresiva decisión del Banco Central de subir de 11% a 11,25% la tasa de interés de refe-rencia Selic, lo que es bajista para la divisa estadounidense.

Si las señales del segundo mandato de Rousseff apuntan a políticas más ortodoxas en términos fiscales y de control de inflación es probable que el dólar no salte y se alinee a los movimientos internacionales.

noVIEMBRE DE DEFInICIonES

Los dos últimos meses del año ten-drán a los agricultores uruguayos concentrados en lograr las mejores siembras y así dar el primer paso para un rendimiento alto. Las fe-chas de implantación, la elección de variedades y los trabajos previos pueden dar una ventaja inicial para luego quedar al arbitrio del clima. En términos de mercado los agri-cultores evaluarán si el repunte de octubre fue solamente una pausa en la tendencia bajista de precios.

Parece claro, sin embargo, que los pisos de precios que se veían un mes o dos atrás pueden ser hoy más altos. Hasta ahora el casi 100% de la operativa para soja se dio en venta en primas. Esto es, el productor fija la diferencia entre el valor local y el contrato de referen-cia en Chicago. Luego, se debe fijar el precio esperando valores más al-tos en el mercado estadounidense.

En ese caso juega lo que suce-da en el mercado estadouniden-se. Analistas como los de nóvitas consideraban probable que sobre febrero-marzo del año próximo la salida de soja desde ese mercado activaría alarmas y el precio subi-ría para racionar la demanda.

La pregunta del millón es si ese proceso se adelantó en octubre o si es solamente una sobrerreac-ción del mercado además de mo-vimientos técnicos de los fondos que estaban muy vendidos en el complejo sojero. noviembre, tras el rebote de octubre, será un mes de confirmaciones.


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MERCA

DoS

En los últimos años los congre-sos de los molinos brasileños tiene al mercado con interro-gantes abiertas especialmen-te en la oferta regional y en la conducta Argentina. Desde hace dos zafras también está en dis-cusión la vía de escape de la in-dustria brasileña comprando sin arancel en Estados Unidos. y el último congreso de la Asociación Brasileña de Industrias del Trigo (Abitrigo) no fue la excepción.

En el encuentro del 19 al 21 de octubre en Foz de Iguazú en Para-ná había datos a confirmar sobre el tramo final de la oferta regional y sobre la estrategia del gobierno argentino en cuanto a la liberación de cupos de exportación.

Para la campaña 2014/2015 Brasil preveía un salto en la producción triguera a un récord de casi 7,7 mi-llones de toneladas. A eso se su-maría un incremento en la oferta argentina y paraguaya con dudas sobre Uruguay que finalmente ca-yó y fuerte en el área sembrada.

Ya sobre fines de octubre el merca-do y los propios representantes del gobierno brasileño admitían que la cosecha será inferior a la prevista. En 2013 las heladas castigaron du-ramente la producción de Paraná y de Paraguay mientras Rio Grande obtuvo una producción récord.

Un año después Paraná exhibía una fuerte recuperación de su cosecha mientras en el estado gaúcho sufrió por los excesos de lluvias lo que pegó en los rendimientos y, fundamental-mente, sobre la calidad.

Los molineros brasileños llega-ron al congreso con un fuerte volumen de compras de trigo estadounidense aprovechando la baja de precios y la exoneración del Arancel Externo Común du-rante varios meses del año. A eso se sumaba la oferta paranaense aunque ya sabían de cerca de los graves problemas en Rio Grande.

ARGEnTInA y SUS DUDAS

Las dudas estaban sobre la aper-tura de exportaciones desde Ar-gentina. ya en el congreso hubo fuertes versiones luego confirma-das sobre decisiones del gobierno de Cristina Fernández.

Una semana luego del congreso el ministro de Economía, Axel Kicillof, confirmó la liberación de un cupo de 400.000 toneladas de trigo de la zafra anterior. En tanto, se dejó para las primeras semanas de noviembre una con-firmación sobre el cupo de expor-taciones de trigo nuevo. En prin-cipio, se manejó un saldo inicial de 2 millones de toneladas.

EL TRIGo Con LAS MISMAS InTERRoGAnTESDE LAS úLTIMAS ZAFRAS

Todo parece estar igual en el mercado regional del trigo. Brasil espera la decisión Argentina de vender o no para decidir si libera de aranceles la importación extra zona del cereal. Además, se esperan los resultados finales de la cosecha, que serán menores a lo previsto. En cuanto a la producción uruguaya, están a la espera de la calidad de la misma, y de acuerdo a lo informado en el congreso de Abitrigo, si es apta se mezcla a razón de 20/25% con producto argentino o de EE.UU.

Ricardo SosaDirector Monitor Agrícola


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A la espera de la apertura en Ar-gentina, los molinos brasileños apuntaban a seguir compran-do trigo estadounidense hasta diciembre-enero para comple-tar la oferta doméstica. Para los industriales no existen razones para pensar en una nueva exo-neración del arancel a las impor-taciones de fuera del Mercosur en la medida que se cumplan las proyecciones de producción.

El presidente del Centro de Corre-dores de Cereales, Javier Buján, proyectó una producción argenti-na de 11,5 millones de toneladas y un saldo exportable que sería de 6 millones con un potencial de colocaciones en Brasil de 5 millo-nes de toneladas.

En Argentina las lluvias y heladas de principios de noviembre abrie-ron nuevamente interrogantes sobre la oferta final y la calidad que dependerá del clima en el núcleo triguero bonaerense.

Para Uruguay las dudas están so-bre cuándo aparecerá la deman-da desde Brasil considerando un escenario en que Argentina libera permisos por 2 millones de tonela-das desde mediados de diciembre.

Hasta ahora no se han dado ne-gocios y los operadores coinci-den que los importadores brasi-leños esperarán hasta que esté levantada la cosecha uruguaya para evaluar la calidad. Según Abitrigo, el saldo exportable de trigo uruguayo se ubicaría so-bre 1 millón de toneladas aun-que probablemente sea menor.

En cierta manera el trigo uru-guayo retrocedió casilleros en las últimas zafras debido a res-tricciones de calidad.

El gerente de una multinacional en Brasil dijo a la publicación Monitor Agrícola que el trigo uru-guayo representa entre el 20% y 25% de la mezcla con el cereal de otros orígenes (estadouniden-se, argentino) y que las compras se ajustarán a esa proporción.

Hay muchas especulaciones so-bre cuándo se podrá vender a mejor precio a Brasil. Por aho-ra, no habría margen de nego-cios, al menos en precios a los que estaría dispuesto a vender el productor uruguayo. Hay quienes señalan que la ventana de oportunidad del trigo uru-guayo en los próximos meses dependerá del ritmo de ventas al exterior argentino.

Si abren una cantidad importan-te y comercializan a otros desti-nos extra Brasil, Uruguay podría encontrar su oportunidad en caso que tenga buena calidad.

Durante muchos años se manejó que a partir de marzo era el me-jor momento para colocar trigo en Brasil a los mejores valores ya que a esa fecha ya se agota-ba la oferta interna. Sin embar-go, la apuesta tiene sus riesgos por partida doble. Brasil puede salir a comprar en América del norte y el tiempo que queda pa-ra embarcar es limitado hasta que entre la soja a los puertos de nueva Palmira y Montevideo.

GLUTEn y Don

Abitrigo lleva desde hace varios años una campaña para aumen-tar el consumo de productos derivados del trigo en Brasil en un contexto de campañas y ten-dencias que desaconsejan los alimentos con gluten.

Es así que durante el 21 Con-greso hubo exposiciones de ex-pertos en temas de salud que relativizaron y cuestionaron estas campañas que desacon-sejan el consumo de derivados del trigo por la presencia de gluten. Abitrigo tiene un sitio y publicaciones bajo el lema Tri-go es salud en que se detallan las ventajas de una alimenta-ción balanceada que incluya la ingesta de derivados del trigo.

En tanto, las condiciones climáti-cas adversas que se presentan en algún lugar de Brasil casi todos los años llevó a que no se pueda cumplir con el cronograma de re-ducción de Don en trigo y harina.

En 2011 el gobierno aprobó una resolución planificando la baja en el contenido máximo de Don. Para enero de 2012 se fijó un máximo de 2 partes por millón (ppm) en trigo y de 1,75 ppm en harina. En enero de 2014 se tendría que ha-ber ido a 1,5 ppm en trigo y 1,25 ppm en harina pero no se cum-plió y se postergó hasta enero de 2016. En el cronograma original, para enero de 2016 el contenido lí-mite de Don en trigo era de 1 ppm y de 0,75 en harina.


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InDICADo

RES

18 InDICADoRES AGRÍCoLAS FIMIXSoJA y FERTILIZAnTEEsta relación indica que son necesarios cada vez más ki-los de soja para comprar una unidad de fertilizante o, lo que es lo mismo, con los mismos kilos de la oleaginosa se paga cada vez menor volumen de fertilizante. Son muy puntuales – y muy leves - los casos en los se abarata el precio de este insumo, siendo generalizados aquellos en los que el fertilizante se encarece (en mayor proporción que las bajas), siempre medido en kilos de soja. Conclusión: el fertilizante se encareció fuertemente des-de 2007 hasta la fecha, medido en kilos de soja, que representa la moneda de cambio del productor.

EL IPC y LA SoJATomando diciembre 2010 como base 100, se aprecia que el precio de la soja se mantuvo por encima de la evolución del IPC, tornándose más volátil a partir de febrero de 2012 aunque conservando el valor real hasta abril de 2013, desde cuando empezó a desvalorizarse frente al resto de los precios de la economía. Hasta esa fecha en la que perforó la curva del IPC, pese a la volatilidad observada, la evolución del precio de la soja se mantuvo vinculada a la del IPC. Fue desde abril de 2013 que, no sólo compensó con bajas el período en el que se había ubica-do por encima de la inflación (julio 2011-abril 2013), sino que siguió cayendo (perdiendo valor relativo frente al conjunto de bienes y servicios de la economía en general), alcanzó mínimos sin precedentes y se desacopló por completo de la evolución de precios de la economía. La soja hacia abajo y el IPC hacia arriba.

El IPC indica el índice de precios al consumo del con-junto de bienes y servicios, por lo que la gráfica indi-ca, más que la pérdida de competitividad del sector sojero (la cual debería compararse con el IPC secto-rial), la pérdida del poder adquisitivo del productor agrícola sojero, al momento de volcar el resultado de su producción en la compra de bienes y servi-

cios de consumo particular. Todos los productores deberían entonces esforzarse en producir más kilos de producto, para consumir la misma cantidad de bienes y servicios. Esto sin contar las restricciones con las que cuenten: (financieras, tecnológicas, de escala, etc), tornándose más cuesta arriba, cuanto menor sea la escala del productor.

SoJA y MAIZEl siguiente gráfico analiza la relación histórica y actual de los precios en el mercado de Chicago entre la soja y el maíz, que define en buena medida la decisión de siembra en los Estados Unidos y en el resto del mundo. También se considera la relación stock/consu-mo para ambos commodities, la que explica en gran medida el futuro comportamiento de los precios. El último dato con el que contamos es a setiembre de 2014, en donde la relación se mantenía por encima del promedio, aunque con una clara tendencia de ajuste a la baja, buscando restablecer la paridad relativa.


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SoJA y CRUDo

En la relación a 10 años entre soja y crudo se ve la alta correlación entre el precio de estos commodities, con desacoples en los períodos de mayor volatilidad. Entre el fines de 2004 y setiembre de 2008, la evolución es de una simetría considerable, si bien a principios de 2005 la soja sufre un período de volatilidad en el que se despega del crudo, para volver posteriormente a una interrelación más estable, evolucionando de forma similar, aunque siendo la oleaginosa quien se desprende de la correlación, por aumentos de su precio. En se-tiembre de 2008 se precipita la crisis financiera en EE.UU. golpeando a todos los commodities. Si bien caen ambos, la soja lo hace más violentamente, a partir de cuando su cotización se vuelve más errática frente al crudo. Mientras que el petróleo recupera su estabilidad, la soja entra en una fase de mayor volatilidad, presentando variaciones más bruscas en sus cotizaciones. Pese a esto, la corre-

SIEMBRA DE SoJA En BRASIL 2014El avance promedio de siembra en Brasil alcanza 25% entre la semana 2 y 3 (10-17 oct), alcanzan-do el 60% en la semana 07 nov, 75% en la del 14 nov y el 80% una semana después (21nov). o sea que, en promedio, se siembra el 80% durante las primeras 8 semanas, mientras van quedando 4 semanas para llegar a esa fe-cha y el avance es de 12.5%, cuando debería estar en 31% para poder ponerse a tiro rápi-damente. Esto significa un retraso de 60% vs el promedio quinquenal. Los avances interse-manales en 2014 vienen también corriendo de atrás a los avances entre semanas del quin-quenio, no llegando en ningún caso a igualar-los y esto sin considerar que se viene de una situación de rezago, por lo que para ponerse a tiro deberán superar los avances semanales promedio para no perder la ventana de siem-bra ni comprometer los rindes potenciales.

Hasta el momento los retrasos se han dado por falta de lluvias, situación que ha venido normalizándose en los últimos días. En la me-dida que el clima acompañe, entramos en las

semanas en donde deberían dar las mayores recuperaciones de superficie sembrada, para poder tener todavía chances de no corregir a la baja el área finalmente implantada.

ces en la evolución de sus precios. Habiendo alcanzado mínimos históricos en setiembre de 2014, un ajuste de precios al alza, devolvería a la soja a valores de correlación más cercanos

a la evolución histórica, de los últimos 10 años. De la evolución económica de China dependerá si la correlación retoma los niveles de la última década o si estamos ante una nueva etapa.El crudo está íntimamente vinculado a toda la cadena sojera – y aparentemente a la forma-

lación sigue presente, aunque en este último año la correlación parece haberse quebrado. Mirando en perspectiva, China ha sido un factor fundamen-tal en las compras mundiales de soja desde su entrada al libre comercio en 2003, liderando la demanda de commodities e influyendo enton-

ción de su precio – siendo responsable de mo-ver las máquinas desde las chacras, las rutas, los puertos, los mares y hasta en la molienda. ¿Coincidencia?


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LA CoSECHA En EE.UU.La evolución de cosecha para el promedio del último quinquenio, indica que la mitad del

cultivo se levanta en las primeras 4 semanas (de un total de 10), avanzando 45% en 3 se-manas (28 sep al 12oct), se completan 66% (2/3) en una semana más y 75% (¾) en la

siguiente. En resumen: se cosecha 76% del área total en las primeras 6 semanas.

Estos datos se divulgan semanalmente en

EE.UU. durante esta época, tomando los datos del año actual, los 2 anteriores y el promedio de los últimos 5. El problema son las diferencias radicales entre el año actual – muy lluvioso – y

los 2 anteriores al momento de la cosecha, en donde se constató una seca histórica que per-mitió el avance de las cosechadoras por encima del promedio quinquenal, debido al tiempo ideal para levantar los cultivos. Esto levantó el pro-medio en la comparación con los años posterio-res. En las semanas de mayor retraso histórico fue cuando los Farmers consiguieron mejores avances entre semanas, no obstante debiendo correr siempre desde atrás, al venir rezagados vs el promedio histórico, de por sí alto debido al efecto año de las zafras con seca. Durante este período lluvioso de 2014 han venido au-mentando los precios debido a los retrasos, pe-se a que contextualizados correctamente, han sido avances excelentes, partiendo de demoras muy importantes. Por tanto, los aumentos de precios no pueden atribuirse al ritmo de avance de cosecha año 2014, sobretodo considerando que el promedio quinquenal está influido por el efecto año-seca de 2013, sino a otros factores de peso, para un análisis separado: quiebre de stock para exportadores e industria de molien-da por menores stocks finales y sólida demanda externa de la nueva zafra, etc.

30 AñoS DE SoJALa evolución del precio de la soja en 30 años, se divi-de entre un período mayormente estable, en una banda entre 200 y 300 dólares por tonelada. A partir de 2003, la entrada de China como actor principal del comercio in-ternacional le da un impulso a los precios de todos los commodities, lo que rompe el techo de 300 dólares por to-nelada en enero de 2008, para no volver más a este nivel, adquiriendo el mercado mayor volatilidad. Esto se ve am-plificado por un largo período (vigente hasta hoy en día) de baja en las tasas de interés estadounidenses a mínimos históricos, lo que lleva a los agentes financieros a posicio-narse en los mercados de productos, que resultan más rentables que las colocaciones financieras tradicionales.


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InFRAES

TRUCTURA

MILLonARIA InVERSIón En PLAnTA DE CoUSA

rrollo de la industria, integrada a la producción y al trabajo nacional”.

En ese marco y ante la presen-

esta obra “es trascendente porque enseña el camino de lo posible, cuando existen políticas de Estado que buscan y propenden al desa-

Jorge Gard, Director de CoUSA, en su exposición durante el acto de in-auguración de la planta en la zona de Paso de la Arena, destacó que

Jorge Gard explicó el convenio

de suministro de aceite a Alur


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La Compañía oleaginosa Uruguaya S.A. (CoUSA) inauguró el miércoles 1° de octubre su nueva planta de procesamiento de semillas oleaginosas, ubicada en Montevideo, sobre camino Tomkinson. El emprendimiento demandó la inversión de unos US$ 50 millones y cuenta con una capacidad inicial de procesar 1.450 toneladas diarias, ampliable ello hasta unas 2.400 toneladas, con una capacidad de almacenaje que supera las 100.000 toneladas.

cia de diversas autoridades en-cabezadas por José Mujica, pre-sidente de la República, destacó el valor de la apuesta nacional a la generación de agrocombusti-bles, en función de cuatro gran-des lineamientos: el fomento a la producción de biocombustibles como un impulso a la producción nacional disminuyendo la depen-dencia energética; el fomento a las inversiones en tecnologías que agregan valor a la produc-ción de las materias primas de origen nacional; la producción de alcohol carburante y biodie-sel producidos en el país a partir de estas materias primas; y la incorporación de estos biocom-bustibles a los combustibles tra-dicionales, naftas y gasoil.

Dijo que así las cosas, AnCAP a través de ALUR comenzó a tran-sitar la senda de la producción de biocombustibles. ALUR hizo un llamado en 2011 convocan-do a empresas interesadas en proveerla del aceite necesario para la fabricación del biodiesel. Como resultado de este proceso CoUSA suscribió un acuerdo de suministro de aceite para la ela-boración de biodiesel en los vo-lúmenes requeridos por ALUR.

Esa asociación entre empresas públicas y privadas, explicó, ge-nera escalas que viabilizan la incorporación de tecnologías y crean sinergias que resultan en

mejoras en el medio ambiente y bajas en los costos que benefi-cian a toda la economía del país.

Un ejemplo se podrá apreciar en las harinas proteicas, dónde la producción en escala impactará en una mejora en la competitividad de toda la cadena de producción de proteínas animales, comentó.

Gard remarcó la importan-cia de transitar por el camino de las alianzas estratégicas y, además, el valor que ha teni-do desde la década de 1990 la actitud de CoUSA de privile-giar tres estrategias principa-les: incrementar la capacitación permanente de sus técnicos y operarios, tanto en el país co-mo en el exterior, hecho que le permitió mejorar la productivi-dad y eficiencia de sus proce-sos, así como también obtener todas las certificaciones inter-nacionales aplicables a su giro sobre calidad, medio ambiente y seguridad ocupacional entre otras; obtener y contar con la mejor tecnología y equipos dis-ponibles en las áreas centrales de sus procesos industriales. Es así que a inicios del 2000 se in-augura una nueva planta de re-finación, blanqueo, desodoriza-do e hidrogenación de las más modernas disponibles; y, junto con lo anterior y en base a ello, realizar las referenciadas alian-zas estratégicas con empresas


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que pudieran ser complementa-rias en sus producciones.

Dijo que así hubo un primer acuer-do con la firma nacional Cristalpet, aún operativo; que luego cristalizó una alianza para la producción de grasas especiales para exporta-ción con la empresa sueco-danesa AARHUS-KARLSHAMn, permitien-do a CoUSA una prestigiosa pro-yección internacional; también la concretada con la empresa AGA/LInDE, para la producción de hi-drógeno; y finalmente la estable-cida con ALUR, conjuntando las producciones de aceite alimenticio con el destinado a biodiesel.

Todos esos emprendimientos, que han requerido de inversio-nes de los involucrados en equi-pamientos, localizados hoy en un suelo industrial compartido, con-tinúan operativos y en crecimien-to y han permitido el desarrollo de un verdadero polo industrial que permite maximizar la utiliza-ción de recursos, equipos y pe-riféricos, logrando así economías de escala y abatiendo costos de producción, mejorando la com-petitividad de todos los proyectos que operan en una misma plata-forma común, explicó Gard.

2.400 TonELADAS DIARIAS

En ese contexto fue que se in-auguró entonces una planta de

400 puestos de trabajoCoUSA, fundada en 1935, actualmente tiene su planta industrial en Camino Al Paso de la Arena 2460 y sus ofici-nas comerciales y centro de distribución en Av. Luis Batlle Berres 5327 (ambas locaciones en Montevideo). Genera en el entorno de 400 puestos de trabajo directos. Perte-nece exclusivamente a capitales uruguayos y es la única refinería de aceite en el país luego que hace unas déca-das hubiese al menos media docena.

Se procesa en sus instalaciones semillas de girasol, soja y canola y se refinan sus aceites, así como también aceite cru-

do de maíz. También se envasa aceite de oliva extra-virgen. La nueva planta puede procesar hasta 2.400 toneladas dia-rias de soja, comenzando su operación procesando 1.450 toneladas diarias. Eso permitirá una elaboración diaria de 300 toneladas de aceite considerando el rinde de esa semi-lla. En el caso del girasol y la canola el procesamiento diario de 1.200 toneladas permite la elaboración de 450 toneladas de aceites dados los rindes en el caso de estas semillas.

CoUSA elabora y comercializa aceites de girasol, soja, ca-nola, maíz, oliva, mayonesas y aderezos, vinagre, grasas animales refinadas, shortenings vegetales y harinas protei-cas derivadas de la molienda de semillas oleaginosas.

procesamiento de semillas olea-ginosas, que consiste de un mó-dulo de molienda y un módulo de extracción para semillas de soja, girasol y canola.

La capacidad inicial de esta plan-ta es de 1.450 toneladas diarias, ampliables hasta unas 2.400 to-neladas, lo que le otorga capa-cidad y escala competitiva en el mercado internacional, dijo.

Proyectada por la firma An-dreotti, de Italia, cuenta con la mejor tecnología y nivel de au-tomatización disponible, pensa-da y diseñada desde su inicio para que fuera totalmente ami-gable con el medioambiente.

Además de los módulos de mo-lienda y extracción, el proyecto incluye un módulo de recibo y acondicionamiento de semillas, celdas y depósitos con una ca-pacidad de almacenaje que su-peran las 100.000 toneladas, así como una planta de generación de vapor en base a biomasa.

Para su construcción y montaje se emplearon equipos de reco-nocidas marcas mundiales, así como destacados proveedores locales, lo que sumado al aporte del personal técnico y operativo propio, supervisando y dirigiendo las obras, permitió concretar un emprendimiento de enorme valor.

EMPRESA 100% nACIonAL

Gard subrayó que esta obra su-pone para una empresa 100% nacional un verdadero esfuer-zo, cuyo logro no hubiera sido posible de no haberse contado con: un marco normativo como la Ley de Inversiones, que creó el ambiente propicio para poder emprender estas obras de largo plazo; un Ministerio de Industria que en todo momento fue recep-tivo a la problemática del sector; el apoyo del Banco de la Repúbli-ca, actuando como un verdadero banco de desarrollo, brindando a través de sus directores, ge-rentes, técnicos y funcionarios el respaldo necesario para la con-creción de la obra; y por supuesto a la propia ALUR, sus directores y funcionarios que creyeron en nuestra empresa y nos brindaron su confianza y apoyo para llevar adelante este desafío, declaró.

Finalmente, dijo que tras esta concreción se inicia una nueva etapa, con otros retos y empren-dimientos, como crear un Centro de Innovación y Gestión de Tec-nología en la Industria oleagino-sa, que posibilite acceder a los nichos de mercados externos, mejorando de esta forma el posi-cionamiento competitivo por me-dio de la agregación de valor.


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InFRAES

TRUCTURA

LoUIS DREyFUS AUMEnTA SU CAPACIDAD DE RECIBo

y MEJoRA SERVICIoSAgricultura.indd 26 05/11/2014 01:28:55 p.m.

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La nueva planta de acopio y acondicionamiento de granos que Louis Dreyfus Commodities Uruguay construye en Paysandú se estrenará a inicios de 2015, probablemente en marzo, con una capacidad estática de 13.000 toneladas y con tecnología de avanzada que permitirá descargar y acondicionar 300 toneladas por hora de distintos granos en forma simultánea.

José Palma, gerente general de Louis Dreyfus Commodities Uru-guay, consultado sobre las ca-racterísticas de esta inversión logística, destacó que “es una planta muy moderna, muy efi-ciente, es un proyecto muy im-portante no solo para nosotros, es muy valioso para todo el sec-tor y sobre todo para esa zona donde los productores podrán entregar sus granos con mucha agilidad para que sean acondi-cionados y luego exportados”.

La planta, con las características señaladas, comenzó a construir-se a mediados de este año a la altura del kilómetro 10 de la ru-ta 90, a 10 kms del puerto de Paysandú, en una ubicación es-tratégica, muy funcional para los productores y para la compañía.

Según se anunció por parte de la

empresa durante la 1ª Fiesta na-cional de la Soja, en Quebracho (Paysandú), la planta estará en condiciones de captar la produc-ción de la próxima zafra de vera-no, con las consecuentes ventajas inmediatas para los clientes.

Por otra parte, su ventajosa proximidad al puerto sanducero “nos permitirá contribuir a po-tenciar ese puerto, para conside-rar más la hidrovía del río Uru-guay, vamos a trabajar con la Asociación nacional de Puertos y con la gente que maneja los tre-nes de barcazas”, añadió Palma.

200 MIL TonELADAS DE CAPACIDAD ESTÁTICA

Sus 13.000 toneladas de capa-cidad estática se añaden a las 26.000 toneladas de la primera planta, instalada en Tres Bocas,


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El perfil de la compañíaLouis Dreyfus Commodities –presente en Uruguay hace 12 años– posee seis oficinas comerciales, instaladas en young, Paysandú, nueva Palmira, Durazno, Treinta y Tres y Montevideo. El principal negocio es la compra de granos y oleaginosas para comercializar en el mercado interno y exportar. Además importa fertilizantes y comercializa semilla propia, de LDC Semillas, con variedades de so-ja para distintos ambientes. A nivel internacional es una compañía global de comercialización de commodities,

propietaria de activos y procesadora de productos agrí-colas. Con más de 160 años de experiencia, su portafo-lio incluye oleaginosas, cereales, alimentos balanceados, arroz, transporte marítimo, finanzas, jugos, algodón, café, azúcar, metales, lácteos y fertilizantes e insumos. Involucrando toda la cadena de valor, desde el campo a la mesa, origina, procesa y transporta 77 millones de to-neladas de commodities en todo el mundo cada año. Con una estructura organizada en seis regiones geográficas y 13 líneas de negocios está en más de 100 países y emplea a más de 22.000 personas en temporada alta.

La planta de Tres Bocas con capacidad para

26 mil tons. fue la primera de

la empresa en nuestro país.

Río negro. Eso, de la mano de más de 150.000 toneladas de capaci-dad estática en otros puntos del país mediante arrendamientos de servicios, con presencia incluso en varios puertos en otra herramienta logística clave, elevan a unas 200 mil toneladas la capacidad estáti-ca, por lo tanto se infiere que es mayúsculo el potencial de servi-cios que Louis Dreyfus Commodi-ties Uruguay está capacitada para prestar al sector agrícola nacional.

Palma añadió que de la mano de esa capacidad hay durante la épo-ca de cosecha una disponibilidad diaria de una flota de 200 camio-nes, aunque no propia.

En cuanto a su lectura del

mercado de los granos, el em-presario precisó que “si bien el productor en general está preocupado (dada la caída en los valores de la soja), igual se va a sembrar un área grande, similar a la del año pasado”.

Citó, en ese marco, que “la gen-te que sabe dice que podemos esperar un año con la humedad suficiente como para tener rin-des buenos, que es otro aspecto a considerar también”.

HABRÁ oPoRTUnIDADES DE VEnDER MEJoR

Destacó luego que “la gente es-tá muy preocupada por cuidar los costos, sobre todos quienes

están arrendando, pero estamos convencidos que habrá oportu-nidades para vender la produc-ción cuando haya precios que por lo menos permitan pasar el año con números positivos, sa-biendo que el mundo cambió”.

CHARLA ConCURRIDA

Tras el anuncio de los detalles de la obra en el festival sojero en Quebracho, la empresa invi-tó a los clientes a una charla del agrónomo y experto argentino Eduardo Sierra, sobre perspecti-vas agrometeorológicas, en otra contribución muy bien valorada por los asistentes a la conferencia que sucedió “a carpa llena”.


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PRoDUC

CIon

DE AGRICULTURA A GAnADERÍA: ALTERnATIVA

no TAn SIMPLELa posibilidad de pasarse de la agricultura a la ganadería, frente a la coyuntura actual de precios a la baja por los granos, es una alter-nativa válida, pero no es tan sen-cillo de concretar, no alcanza con una simple expresión de deseo.

En primer lugar, pasar una hec-tárea agrícola a una hectárea ganadera exige una inversión de por lo menos US$ 1.000 por

hectárea entre praderas, pas-turas y animales, por lo tanto ese es uno de los primeros ele-mentos que hay que considerar, destacó a esta Revista el inge-niero agrónomo Ignacio Buffa, coordinador Agrícola Ganadero de la Federación Uruguaya de Grupos CREA (Fucrea).

En su opinión, hay que entender que muchos campos donde se ha

desarrollado la agricultura en los últimos tiempos han tenido un proceso donde su infraestructura ganadera está bastante mengua-da. Es decir, hay otro componen-te que también hay que conside-rar, porque tiene su gravitación económica en el proyecto.

El tercer punto es el propio empre-sario, que venía con una dinámica agrícola desarrollando un negocio


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Con las actuales relaciones de precios en el negocio agrícola, la gente mira nuevamente a la ganadería, pero para “pegar la vuelta” hay limitaciones que se deben analizar. Está claro que es una buena oportunidad para rediseñar los sistemas. También que los precios van a presionar a la baja el área de siembra de soja, no obstante nadie va a dejar de plantar, según los especialistas consultados.

completamente diferente a la ga-nadería y que debe reactivar una cantidad de cosas que hacía tiem-po que no estaba manejando.

En opinión de Buffa, estas relacio-nes de precios van a determinar que la gente mire nuevamente a la ganadería, “pasando por las limitantes mencionadas anterior-mente, pero yendo a una relación de área un poco diferente a la que veníamos teniendo, dejando las parcelas de campo de mayor potencial para la agricultura”.

LA PRESIón DE LoS PRECIoS

El experto consideró también que las actuales relaciones de precios van a presionar a la baja el área de siembra de soja, pero nadie va a dejar de hacer soja.

“Si hacemos las cuentas de cuán-

to debería rendir económicamente una soja para igualar a un sistema agrícola-ganadero, se concluye que debería valer US$ 400 la tonelada y es un precio que no estaría tan lejos de los actuales US$ 360. Esto quiere decir que cualquier variación en los mercados podría dejar a la agricultura en un buen punto de equilibrio del negocio”, reflexionó.

Buffa opinó, por lo tanto, que esta es una buena oportunidad para re-diseñar los sistemas, “eso es una realidad, el rediseño pasa porque los agricultores empiecen a enca-rar la ganadería, o que los ganade-ros que achicaron sus áreas para dar paso a la agricultura le presten mayor atención a la producción animal, pero además pasa por te-ner una fase de pasturas de trébol rojo por ejemplo, con miras a vol-ver a la agricultura dentro de dos años, que produce bastante nitró-


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geno y que reconstituye propieda-des del suelo, con un horizonte de dos años para volver a la soja. Esta puede ser una estrategia que mu-chos productores podrían aplicar”.

También el rediseño del sistema pasa por aprovechar oportunidades asociadas a la recría de alguna ca-tegoría de ganado Holando, que es un poco más difícil, porque se trata de invernadas más especializadas. Muy difícilmente alguien que haya abandonado la invernada ganadera retome la misma con la cría de Ho-lando, porque es un negocio para el invernador que no haya abandona-do esta actividad, pero también ahí se abre una posibilidad. Además se abren posibilidades vinculadas a capitalizaciones ganaderas, por-que si una limitante es el capital, el productor puede plantar un trébol rojo, de esa manera puede volver a la soja en tres años habiendo hecho un puente con un negocio de capi-

talización, pasando por ejemplo una proporción de los kilos gana-dos en los animales vacunos para el dueño de la tierra y el resto para quién aportó el ganado”.

Esa puede ser una alternativa para quién decida no hacer agri-cultura: “tiene la tierra, pero no tiene recursos para la compra del ganado, en eso caso el negocio de capitalización le sirve a ese productor”, opinó Buffa.

APARECERÁn oPoRTUnIDADES

Señaló, además, que “van a apa-recer oportunidades interesantes vinculadas a la actual relación de precio de carne-granos”. Por otra parte, “es cierto que a pesar del panorama desfavorable de pre-cios de la soja los agricultores en general van a plantar igual esta oleaginosa, porque la pérdida es menor a no hacer nada”.

Para Buffa, “estamos en un mo-mento bien bisagra”, respecto a las decisiones que deberá tomar el productor acerca de la impor-tancia que le seguirá dando a la soja y en qué sistema agrícola la incluye. Precisamente, en las reuniones CREA las discusiones se centran en analizar el mo-mento y la estrategia a aplicar hacia adelante.

El funcionario de Fucrea entendió que todavía faltan algunos ele-mentos para ver cómo se posicio-na el productor hacia adelante.

“Es claro que el año no será bue-no en términos agrícolas y es po-sible que exista una oportunidad ganadera el año que viene; refe-rido a los productores CREA que son dueños de sus tierras, se va aprovechar una relación de precios grano-carne”, indicó.

Una historia ganadera que respalde

Es posible que en algunas áreas marginales sea viable pasar de la agricultura a la ganadería, pero es claro que tiene que haber una historia ganadera atrás que respalde la decisión, “porque es muy difícil que un agricultor nato pueda fácilmente pasarse a la ganadería”, destacó a esta Revista Edgardo Rostán, productor agropecuario de la zo-na de ombúes de Lavalle, en el departamento de Colonia.

Explicó que en primer lugar deberá “gustarle la ganadería, saber trabajarla y entre otras cosas primordiales disponer de tiempo y dinero. Si uno quiere ser agricultor en un mes lo puede lograr. Si tiene los recursos económicos compra la maquinaria, arrienda los campos y contrata el servicio y en 20 días está sembrando soja”.

Sin embargo, aclaró, “convertirse en ganadero lleva su tiempo”. Rostán desde hace muchos años incursiona en los dos rubros.

Explicó que desde comprar la cría o la invernada según el caso, planificar el pasto y las praderas lleva tiempo, “mucho más de lo que puede representar un problema coyuntural de los granos”.

El pasaje citado “es una alternativa más viable para los pro-ductores que achicaron sus campos ganaderos para darle paso a la agricultura y que ahora le devuelven la importancia a la producción animal en sus explotaciones”. Para Rostán, su experiencia le indica que no se debe ser tan jugado a un solo rubro, sino que en esta coyuntura los que están mejor posicionados son los que siguieron con los dos rubros.

“Si se hace solo ganadería, la agricultura puede tener un cambio y retomar pronto sus buenos resultados y tampoco se puede hacer solo agricultura por las razones antes cita-das”, comentó. En su caso, dedica un 80% de sus predios a la agricultura, pero lo más adecuado sería dedicarle un 50% a cada una de las actividades, opinó.


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PRoDUC

CIonEn LoS CAMPoS

ARRoCERoS LA SoJA LLEGó PARA QUEDARSE


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La soja permite aumentar la productividad de todo un sistema en los predios agrícolas, opinó la asesora María Inés Rovella, quien subrayó que el impacto de este cultivo no solo incide en la rotación agrícola, también en el bolsillo del productor.

En los campos bajos la soja en-tra en un sistema de rotación donde no solo importan los nú-meros económicos que resultan de la soja, sino que también re-sulta relevante la persistencia del arroz en los sistemas.

En los campos arroceros ésta olea-ginosa llegó para quedarse, porque además es una herramienta valio-sa para el combate de las malezas.

Éste enfoque fue destacado a es-ta Revista por la ingeniera agró-noma María Inés Rovella, direc-tora de El Sauzal Agronegocios, empresa instalada en Lascano, departamento de Rocha.

La zona Este de Uruguay presen-ta tres realidades diferentes que hacen que su comportamiento sea distinto al resto de las dife-rentes zonas agrícolas del país.

Allí están los productores que tra-bajan con agricultura en zonas de campos bajos, que son los produc-tores que hacen rotación arroz-soja, pasturas básicamente y que tienen una limitante muy grande como la disponibilidad de agua y que la misma pueda ser regada, explicó la asesora de productores.

Esos productores tenían el campo y tenían el agua, pero no podían plantar porque tenían una proble-mática de malezas inminente y no estaban implantando praderas de larga persistencia. Por lo tanto, la soja entró en esos sistemas como para incorporarse y hacer viable un sistema que tenía un escenario de costos mucho más altos, porque el arroz rojo y el arroz negro que son una problemática de malezas den-tro del cultivo pueden incrementar los costos o bajan los rendimientos en un 20%. Por lo tanto, incorpo-


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La asesora María Inés Rovella, de El Sauzal

Agronegocios explicó la rotación

con soja en el Este del país.

rando la soja donde solo pague esa herramienta de control se logra recuperar parte del capital que se estaba perdiendo.

Rovella opinó que en los campos bajos la soja entra en un sistema de rotación donde no solo importa los números económicos que resul-tan de la soja, sino que importan la persistencia del arroz en los siste-mas y la calidad de la fase pastoril luego de un cultivo arrocero.

La rotación se estabiliza entonces cuando se llega a fase de pastu-ras, sembradas en línea luego de una soja, lo que permite tener una alta productividad durante cuatro años, estabilizando el sis-tema y aportando nitrógeno para la nueva fase agrícola siguiente.

otro escenario está referido a los campos altos, suelos 10-7 y 10-21 del Este, muy observados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), por el factor K de suelo, en función de que están condicionados por la cobertura y rotación que se hagan en los mismos. Hay que hacer una rotación que tenga

coberturas muy elevadas para que le entreguen rastrojos de gran importancia y que permi-tan evitar la erosión, sostuvo.

En consecuencia hay dos figuras, una es la del ganadero dueño de campo que había empezado a tener mucha participación en la agricultura en el Este, porque los grandes grupos se habían retirado. Los campos entonces quedaron con nuevas figuras. En ese momento empezaron a tomar posición los dueños de los campos con escenarios de soja a US$ 500 y empezaron a plantar. Fue ahí que “nos empe-zamos a cuestionar nuevamente si la agricultura era rentable en el Este con una agricultura con-tinua, apostando a que tenemos que tener coberturas muy altas para poder presentar los pla-nes de uso y manejo de suelos y que sean sustentables en el tiempo”, reflexionó.

Frente a ese escenario, por un lado están los arrendatarios que apues-tan al trigo, dado que la rotación trigo-soja hasta el año pasado era rentable, pero que este año deja de serlo, no solo porque el trigo no vale, sino porque además la soja que era el cultivo vedette dejó de tener un buen precio.

Por lo tanto, dijo, “la decisión agrícola pasó a estar en manos más condicionadas de los gana-deros dueños de tierras o en una simbiosis ganadero-agricultor en donde se pastorean los puentes verdes en el medio de la rotación”.

En consecuencia, en ese escena-rio donde el ganadero venía de una historia de campo engramilla-do por la soja del año 1982 que todavía no habían podido recupe-rar, la soja entró y llegó para que-darse, sostuvo la especialista.

Argumentó que la soja lo que per-mite es aumentar la productividad de todo un sistema.

TASA DE CRECIMIEnTo

“Lo que sí pensamos es que la tasa de crecimiento con la que va a crecer la soja en el Este va a depender mucho del precio. Pero también hay que valorizar la importancia que adquiere la soja en el sistema, que permi-tió pasar de una producción de 180 a 280 kilos de carne, gra-cias a praderas de buena pro-ducción de tres o cuatro años. Hay que tener en cuenta que la agricultura típica de un sistema agrícola-ganadero del Este par-ticipa con un 16% del área e im-pacta en un 50% en el ingreso neto del sistema, aún teniendo precios de US$ 380 la tonelada. Estos son los indicadores pro-medio a lo largo de una rota-ción de cinco años”, explicó.

Por lo tanto, el impacto del cul-tivo de la soja no solo incide en la rotación agrícola, sino tam-bién en el bolsillo del productor, afirmó la profesional.

Es claro que el dueño de la tie-rra en el Este del país es quién tiene la herramienta para se-guir trabajando y produciendo la agricultura en esa zona. Ca-da vez la figura del arrendatario está perdiendo valor, porque ne-cesita de un manejo muy cam-po a campo y en una rotación muy intensa en la que hay que apostar mucho a los cultivos de invierno para ser rentables. Hoy precisamente no se ven señales claras como para que esa posi-bilidad vaya a ocurrir.

“Venimos de dos zafras con pro-blemas de calidad, fletes cada vez más caros y hay un proble-ma de competitividad que debe solucionarse porque de lo contra-rio no se podrá seguir avanzando como se estaba haciendo, sobre campos que estaban muy subex-plotados”, finalizó Rovella.


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APoRTESTEC

nICoS

UnA MIRADA A LA AGRICULTURA DE

LoS PRóXIMoS AñoSAgricultura.indd 38 05/11/2014 01:29:05 p.m.

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En los próximos tres a cinco años la tecnología impactará en todas las aristas del proceso productivo, “comenzando por un conjunto de soluciones integradas entre la genética, la biotecnología y la microbiología”. Así lo indicó Gustavo Martini, coordinador de la Comisión de Agricultura de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA), durante una conferencia ofrecida en el Congreso Tecnológico CREA que se desarrolló en Mar del Plata, Rosario y Santiago del Estero de manera simultánea. “El mejoramiento genético vegetal seguirá siendo uno de los pilares de la productividad de los próximos años”, añadió.

Fuente: on24 (Argentina)Publicado por: Agriculturers

Martini sostuvo que existen muchas tecnologías asociadas al proceso de mejoramiento genético, como el uso de mar-cadores moleculares, que ha-cen que “el foco y la eficiencia sea mejor y que la velocidad (de mejora) sea mayor”.

“La fuerte inversión realizada por semilleros en informática y en software permite procesar multi-plicidad de datos que provienen de miles de parcelas distribuidas por toda Sudamérica. En un lus-tro se podrán observar aumentos de rendimientos superiores al uno por ciento anual”, vaticinó.

Con relación a la biotecnología, Martini postuló que seguirá aportando soluciones para pro-teger el rendimiento y que se asistirá a varios lanzamientos de eventos para control de pla-gas, enfermedades y malezas.

MEJoRAS En VARIoS RUBRoS

El especialista recordó que la microbiología tuvo una escala-da muy grande en los últimos años y previó una gran oferta de productos con microorganis-mos, como inoculantes adap-tados a modelos de producción en escala, tratamientos de se-millas en plantas especializa-das, inoculantes con bacterias y hongos que colaboran en la nu-trición de las plantas, incorpo-ración simultánea de inoculan-


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tes para generar una risósfera, donde la planta soporte mejor el

estrés abiótico. A mediano pla-zo lo que viene es el biocontrol,

formulaciones con microorganis-mos para poder controlar enfer-medades o insectos.

En materia de “fierros”, las ma-quinarias serán más precisas y veloces. “Hay una serie de de-sarrollos, desde dosificadores neumáticos, tubos de caídas que acompañan la semilla has-ta el fondo del surco, control de profundidad de siembra con sensores que detectan el paso de la sembradora haciendo una lectura de ese paso y ajustan la presión actualmente por cuerpo y a futuro por modo de siem-bra, todo controlado por moni-tores de siembra integrales que pueden estar conectados a una aplicación específica, a un dis-positivo móvil por el cual se po-drá ver cómo está trabajando la sembradora”, graficó.

Las pulverizaciones se tornarán más precisas, permitiendo un uso eficiente de los fitosanita-rios, lo que reducirá el impacto ambiental. “ya es una realidad la posibilidad de aplicar herbici-das sólo donde hay malezas con pulverizadoras equipadas con sensores específicos que detec-tan y abren válvulas para efec-tuar la aplicación sólo donde es necesario”, sostuvo. y con-sideró que en el mediano pla-zo será posible pulverizar con productos volcados en tanques diferentes de modo tal que se puedan inyectar distintos prin-

Gustavo MartiniIngeniero Agrónomo

egresado de la Universidad nacional de

Río Cuarto, Argentina. Se desempeña como Coordinador Técnico

de la Comisión de Agricultura y

representante de la Región Centro en

la Mesa Técnica de Planes nacionales de AACREA. Además, es

Coordinador Técnico de la Mesa de Intercambio

Agrícola de la Región CREA Centro. Trabaja

como consultor privado y es productor

agropecuario.


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cipios activos de acuerdo al tipo y cantidad de malezas.

Donde Martini no observa de-masiados cambios es en los fito-sanitarios. “La estrategia de las empresas químicas es integrar el control con la biotecnología y hacer nuevas formulaciones que combinarán mezclas para evi-tar la aparición de resistencias”, evaluó al tiempo que explicó que bajará el nivel toxicológico, al punto tal que los próximos lan-zamientos serán todos de banda verde o azul ( Verde ligeramente tóxicos y Azul moderadamente tóxico para el ser humano).

La tecnología aplicada en la agricultura de precisión per-mite suponer que esta técnica sumará superficies y ganará adeptos. El aumento notorio del uso de vehículos aéreos no tri-

pulados (drones) y satélites pa-ra ambientaciones con cámaras multiespectrales o de alta defi-nición, permite un seguimien-to exhaustivo de los cultivos. y permite estimar rendimientos, áreas inundadas o avances de malezas o plagas. “Los precios de estos dispositivos están en caída. Quizás no falte mucho para que un grupo de producto-res pueda poner en órbita un sa-télite propio para controlar sus producciones”, alentó.

Las nuevas tecnologías también mejorarán la eficiencia en el uso del agua y la facilidad operativa. La telemetría permitirá desde una computadora o teléfono ce-lular encender la bomba, poner en marcha el motor, ajustar la lámina y detectar fallas. También recordó que hay mucho desa-rrollo en riego por goteo subte-

rráneo con mayor opción para la agricultura intensiva y como complemento de la extensiva, “allí donde no entra un pivot o en los vértices de este sistema”.

También la poscosecha será al-canzada por los avances técni-cos. Las actuales silobolsas de tres capas serán reemplazadas por otras pentacapas que favo-recen los cuidados. “Protegen mejor los almacenados frente a situaciones climáticas adver-sas y mayor espacio para la ubicación de sensores hacen posible un monitoreo inmediato midiendo niveles de dióxido de carbono, incluso haciéndolo a distancia”, indicó. Por todo es-to, “casa uno estos aportes bio-tecnológicos aportarán valor a la productividad”, concluyó.


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MERCA

DoSMERCADo ARRoCERo

InTERnACIonAL InESTABLEAgricultura.indd 42 05/11/2014 01:29:10 p.m.

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En Irak, uno de los principales mercados para colocar el arroz de Uruguay, se han postergado las últimas tres licitaciones. Es una mala noticia para el sector arrocero local, donde hoy la mayor dificultad es que se está produciendo una baja internacional de precios que, dado que venían siendo elevados, estaban disimulando los altos costos internos del sector.

El mercado internacional del arroz presenta una situación difícil para el sector en el ámbito local, según diferentes visiones de la industria arrocera uruguaya consultada por esta Revista acerca de la actual coyuntura; hay coincidencia en cuanto a que existen dificultades para la colocación del producto y fundamentalmente para la obten-ción de precios razonables.

“El mercado está complicado”, fue la respuesta más frecuente de los voceros de las diferentes empresas, a quienes se les pre-guntó por este tema.

Algunos de los operadores con-sultados señalaron que, con muchos años ya desarrollando esa tarea, nunca encontraron un año fácil, “siempre hay que trabajar en la búsqueda de so-luciones y en eso estamos”, dijo gráficamente uno de ellos.

La mayor dificultad que se ge-nera a partir de esta situación es que los buenos precios a los que accedía Uruguay, que ya no están siéndolo, era lo que esta-ba disimulando el problema de los costos internos cada vez más elevados que tiene la producción

de arroz en Uruguay, se explicó por parte de los informantes.

Es claro que Uruguay usufructuó durante mucho tiempo un precio diferencial con relación a la oferta de arroces de otros orígenes, in-clusive comparando con los precios del producto de Estados Unidos.

Eso permitió que se lograran acce-sos valiosos a determinados mer-cados por la calidad y a precios diferenciales con relación a los de los mercados asiáticos y también –aunque un poco menos– con re-lación a los de Estados Unidos.

Este posicionamiento está hoy con grandes dudas de que pue-da continuar, porque en primer lugar existen problemas en el principal mercado de Uruguay, que es Irak, por problemas inter-nos en ese país, que ha llevado a que una serie de licitaciones que estaban en curso las haya veni-do postergando. Concretamente ha postergado tres licitaciones arroceras a las cuales Uruguay se había presentado, lo que trae aparejado no solo la no coloca-ción de esos volúmenes, sino una baja de precios en el merca-do como lógica repercusión.


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Uruguay sigue accediendo a varios mercados En opinión de los productores arroceros, Uruguay está vendiendo su arroz en una cantidad importante de mer-cados diferentes, entre ellos Irak que sobresale como el comprador del mayor volumen de la actual zafra, así como también ha sido un fuerte comprador en zafras anteriores.

Sin embargo, se han complicado las últimas negociacio-nes por cuestiones internas en ese país, donde se han atrasado sus licitaciones, resaltó a esta Revista el vice-presidente de la Asociación nacional de Cultivadores de Arroz (ACA), Hernán Zorrilla.

El mercado de Perú que se mantiene basado en la com-pra de arroz de la variedad Tacuarí en particular, aunque también se la ha vendido otras variedades, sigue siendo una plaza comercial atractiva, resaltó.

Sobre Brasil, indicó que es un mercado que siempre ge-nera expectativa, pero en realidad en los últimos tiem-pos se le ha exportado poco volumen, fundamentalmen-te porque no llega a los precios que vende Uruguay a mercados como Irak y Perú, sostuvo Zorrilla.

Por otra parte, existe un mercado como Irán que siem-pre fue uno de los más importantes de Uruguay, al que hace tiempo que no se le vende.

Hay esperanzas de reanudar las colocacio-nes, incluso se está tra-bajando a nivel de las autoridades respectivas en la posibilidad de ha-cer un intercambio de petróleo por arroz, “que sería una posibilidad muy importante ya que las últimas licitaciones de Irak están demoradas”, comentó.

Todavía queda arroz para vender, de la última zafra, y en ese marco en esos mercados está entrando a competir el arroz de Estados Unidos, que hasta el momento había quedado “un poco parta atrás”, situación que constituye “una preocupación grande” para el sector.

Según Zorrilla, Estados Unidos está compitiendo en México, que resulta un mercado interesante, y en Centro América, donde normalmente los mayores volúmenes los compra de arroz cáscara, lo que ha hecho más complejas las negociacio-nes de arroz blanco en ese mercado, incluso de arroz cáscara.

También Venezuela que ha llevado arroz cáscara y algo de arroz elaborado es otro mercado que ha tenido valores muy buenos, pero que siempre es un mercado complejo por la forma de pago que tiene, analizó.

EL TLC DE PERú Con EEUU

Por otro lado, existen proble-mas con mercados como Perú, en el cual hay convenios más beneficiosos para Estados Uni-dos, en función del TLC firmado entre ambos gobiernos que es-tablece una serie de facilidades de tipo arancelario. Esta situa-ción le está empezando a cau-sar problemas a Uruguay en

Perú, que es otro de sus princi-pales mercados.

Con Perú se está negociando la eli-minación de la banda de precios, “pero se hace con una enorme len-titud”, tratándose de una tasa que el TLC de los peruanos con Estados Unidos no la contempla. Uruguay debería tener el mismo tratamien-to en función de todos los conve-nios de Aladi, pero no lo ha logrado

hasta la fecha a pesar de que hace mucho tiempo que se viene nego-ciando, señaló la fuente industrial, lamentando esa situación.

otra fuente indicó que Perú es el mercado más fácil porque la cali-dad del arroz uruguayo tiene una demanda muy importante desde allí, por la preferencia que tienen los consumidores por este tipo de productos nacionales.


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A su vez, en otros mercados como México, Panamá y Costa Rica, a los que se les vende habitualmente, también hay dificultades, aunque todavía se les sigue vendiendo.

Hay que tener en cuenta que Es-tados Unidos ha logrado una muy buena cosecha, que es la cuarta mejor de su historia y evidente-mente Uruguay va a tener proble-mas de colocación de un producto que hasta ahora se venía defen-diendo en base a su buena calidad.

PERSPECTIVAS InQUIETAnTES

Por otro lado, en el resto de los

mercados que tiene Uruguay se mantienen precios que acompa-ñan el resto de los commodities agrícolas, que están en baja.

Por estas razones, las perspec-tivas son inquietantes para el sector arrocero uruguayo, en virtud de que esa tranquilidad que le daba el precio prefe-rencial que tenía Uruguay por calidad, hoy no está y, por el contrario, hay en el horizonte nubarrones peligrosos.

Finalmente, según se concluyó tras las charlas con distintos ex-portadores, Brasil no es un gran

exportador de arroz y sin duda que allí hay empresas que al com-prar mercadería en reales y ex-portarla en dólares se benefician.

A su vez, para Uruguay es una si-tuación totalmente contraria, ya que al disponer Brasil de un dólar alto le resulta muy difícil ingresar con el arroz al vecino país.

Por el momento se están cum-pliendo embarques que fueron acordados con anterioridad al desfasaje que se produjo con el dólar en Brasil, dijo la fuente.

LA PRoMo DE MoBIL DELVAC yA TIEnE Un GRAn GAnADoR El viernes 3 de octubre se sorteó el premio fi-nal de la promoción del lubricante para servi-cios pesados Mobil Delvac: un viaje al Caribe para dos personas con todo incluido. El ganador fue Héctor Zerpa, con su compra de Mobil Delvac en la estación Esso Riman de Colonia Valdense. A la entrega del premio asistieron el titular de Esso Riman osvaldo Ricca, el ganador Héctor Zerpa, el Representante de Ventas de Lidermind S.A. Diego Bejar, la escribana Lucía Turcatti y el Gerente Comercial de Li-dermind S.A. Daniel Acebal.

La gran cosecha en EE.UU. afecta

los precios y colocación de

nuestro producto en el mercado.


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InVERSIón AGRoInDUSTRIAL APoRTA A Un DESARRoLLo

TERRIToRIAL MÁS EQUILIBRADo

Entre el 35% y el 65% de la población de América Latina vive en espacios rurales y rural-urbanos que aún dependen mayoritariamente de la actividad primaria. Por esto, el desarrollo de la agroindustria representa para esos territorios una oportunidad de agregar calidad a su estructura productiva y al empleo local. Este estudio del Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural (Rimisp) , realizado en México, Perú y Chile es perfectamente aplicable a nuestro país y por esa razón nos pareció de interés para nuestros lectores.

no existían datos empíricos para verificar si la inversión agroin-dustrial ha contribuido a reducir o aumentar las brechas de desa-rrollo económico entre territorios. Tampoco se sabía qué podrían ha-cer los tomadores de decisiones si quisieran impulsar la actividad agroindustrial como opción de desarrollo local y de crecimiento más espacialmente equilibrado.

En ese marco, el proyecto ‘Inver-sión privada agroindustrial y cohe-sión territorial’, del programa Co-hesión Territorial para el Desarrollo que lidera Rimisp, se enfocó en estudiar y describir la distribución espacial de la agroindustria en Mé-xico, Perú y Chile a partir de los años noventa y sus efectos sobre empleo y pobreza, distinguiendo entre agroindustrias pequeñas, medianas y grandes, con el objeti-vo final de comprobar la veracidad de la hipótesis planteada.

Como socios del proyecto parti-ciparon en México, la Universi-dad Iberoamericana y el Colegio de México; en Perú, el Instituto de Estudios Peruanos; y en Chi-le, Rimisp, en cuyo equipo trabaja la economista e investigadora del programa Cohesión Territorial pa-ra el Desarrollo, Chiara Cazzuffi.

Una lógica de localización distintaLa especialista indica que las in-versiones privadas pueden gene-

rar o reforzar desigualdades te-rritoriales existentes porque las empresas, por razones que econó-micamente tienen sentido, buscan localizarse donde existen las me-jores condiciones para ellas. “En muchos casos, esto ocurre donde hay mucha población, muchos servicios, buena infraestructura y otras empresas, es decir, alrede-dor de las grandes ciudades”.

“Sabiendo que en muchos países de América Latina existe una fuerte desigualdad territorial, el proyec-to se centró en un sector como la agroindustria, que tiene una lógica de localización distinta, dependien-te en buena medida de la cercanía a la materia prima agrícola, y quiso entender si la actual distribución de la agroindustria está contribuyen-do a un desarrollo espacialmente más equilibrado o si, por el contra-rio, abona a procesos de aglomera-ción creciente”, agrega.

En ese marco, la investigadora describe que el desarrollo de la agroindustria representa para los territorios más rezagados una oportunidad de agregar calidad a su estructura productiva y al em-pleo local, y para el país una op-ción para un desarrollo espacial-mente más equilibrado.

“En un territorio donde la acti-vidad productiva principal es la agricultura, no necesariamente

TAMBIEn

IMPoR

TA Publicado por: RIMISP


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se necesitan personas con conocimientos específicos o con alta capacitación, Pero cuando la agroindustria se localiza en estos lugares, porque está cerca de la materia prima, se requiere capital humano con más y mejores estudios y trabajadores capacitados. Esto es un incentivo para que los jóvenes continúen sus estudios. La inversión en capital humano favorece un mayor dinamismo económico del territorio. Ade-más, la agroindustria puede generar toda una serie de provechosas actividades económicas relaciona-das a su alrededor, como servicios, bancos y ma-quinarias. Este efecto multiplicador es una mejora que impacta positivamente e impulsa la generación de actividad económica en territorios inicialmente menos ricos”, señala la especialista.

¿Qué es Rimisp?

El Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural, es una organi-zación regional sin fines de lucro, que desde 1986 realiza investiga-ción aplicada para apoyar procesos de cambio institucional, transfor-mación productiva y fortalecimiento de las capacidades de actores y grupos sociales en las sociedades rurales latinoamericanas.

La misión de Rimisp es impulsar cambios institucionales, económi-cos y sociales para hacer de América Latina una región próspera, justa y sostenible. Para ello, trabaja en red, asignando una impor-tancia primordial a invertir en la construcción de relaciones con socios diversos, bajo normas de confianza, reciprocidad y respeto.

El financiamiento de las actividades institucionales de Rimisp proviene en gran medida de la cooperación internacional. In-ternational Development Research Centre (IDRC, Canadá), organización Intereclesiástica para la Cooperación al Desarro-llo (ICCo, Holanda), Fondo Internacional de Desarrollo Agrí-cola (FIDA, naciones Unidas), Fundación FoRD (USA) y new Zealand´s Aid Program (nZAP), nueva Zelandia), son parte de quienes han apoyado el trabajo de Rimisp.

Chiara Cazzuffi, economista e investigadora del programa

Cohesión Territorial para el

Desarrollo.


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PRoDUC

CIonGERMÁn BREMERMAnn

PASAR EL TEMPoRALLo MEJoR PoSIBLE


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En Barraca Erro, una compañía del mundo de los agronegocios referente en la agricultura local y regional, admiten las dificultades que existen en materia de mercados para los granos, pero a la vez consideran que ante el desafío que implica la demanda mundial de alimentos el sistema productivo uruguayo es un actor clave.

El sector agrícola uruguayo se en-frenta a un momento difícil, por las razones conocidas de mercado, pero las perspectivas del negocio a mediano plazo siguen siendo in-teresantes, según destacó a esta Revista el técnico de Barraca Erro, Ing. Agr. Germán Bremermann.

Explicó que sin dudas la agri-cultura está ante un escenario muy particular respecto a años anteriores. Por diferentes moti-vos, los costos en dólares han ido aumentando y a eso se su-ma una situación de precios de los granos bastante deprimidos.

El técnico opinó que el sector tiene claro que el mundo nece-sita cada vez más alimentos y Uruguay, por tipo de suelos, por ubicación cercana a los puertos y por el sistema productivo, es un actor clave ante este desafío.

De hecho el agro uruguayo pro-duce comida para más de 25 millones de personas, “donde soja y trigo juegan un papel muy importante”, resaltó.

US$ 150 MEnoS PoR TonELADA

Por lo tanto, “estamos ante un año muy difícil, pero el sector sabe que las perspectivas para el mediano y largo plazo siguen siendo muy interesantes para el desarrollo del negocio; lo que tenemos que buscar es pasar lo mejor posible este temporal e in-tentar reacomodar las empresas para seguir siendo competitivos produciendo alimentos”, sostuvo.

Consultado acerca del mercado de granos, consideró que pasa un momento muy complicado: “Si miramos desde la soja co-mo el motor de la agricultura de


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secano, pasamos de un precio Chicago que estuvo en el entor-no de los US$ 500 por tonelada durante un tiempo prolongado a una baja que siempre se da en esta época del año por la pre-sión de la cosecha del hemisfe-rio norte. La particularidad de esta zafra es que la baja fue de US$ 150 por tonelada, deter-minando un shock en el sector, pues si bien la mayoría tenemos la expectativa que debería dar-se una recuperación, de lo con-trario nadie en el mundo podrá seguir plantando, no sabemos cuándo se dará esa recupera-ción y a que niveles llegará”.

“Lo que sí está claro es que es muy difícil que en el corto-me-diano plazo volvamos a ver pre-cios como los logrados hasta la zafra pasada”, admitió.

Ante esta situación “tenemos muchas zonas agrícolas que el rinde de indiferencia está muy por encima del promedio que se logra normalmente, ante es-ta situación habrá productores que intentarán sacar el máximo rinde posible para compensar y no perder dinero y habrá otros que si tienen la opción de rea-

lizar otra actividad bajaran el área del cultivo de soja hasta ver como se reacomoda el sec-tor”, explicó Bremermann.

Agregó que no hay que olvidar que hay otros cultivos que son importantes, tanto en la rota-ción como en aporte a la renta-bilidad del negocio, como lo es el trigo y la cebada.

En el caso de trigo el mercado está bastante complejo, no solo por la baja de precios sino por-que las exigencias de “nuestros principales compradores son cada vez mayores, y esa cali-dad que se exige no es fácil lo-grarla en nuestras condiciones ambientales de producción. Si bien este año hubo una baja im-portante del área por las condi-ciones climáticas adversas en la siembra, está claro que seguirá siendo un cultivo importante en la rotación”.

En el caso de la cebada “es un grano donde su destino principal sigue siendo la malta y el precio va muy atado de como se mueve el valor del trigo en la región o en Chicago, por lo tanto también está deprimido dando rendimientos de

indiferencia muy por encima del promedio de cada zona donde se produce”, analizó.

nUEVoS APoRTES En SEMILLAS

En materia de semillas todos los años Barraca Erro presenta nove-dades y lanzamientos.

Para el caso de soja, y en parti-cular con la genética Don Mario que la empresa Erro represen-ta, se cuenta con cuatro varie-dades que si bien el año pasado ya estuvieron en el mercado es-te año van a sembrarse a gran escala y por un porcentaje im-portante de productores a nivel del país.

“Tenemos a DM 6563 IPRo, un material que se adapta muy bien para siembras de primera a partir del 20 de octubre; DM 6262 IPRo, variedad de grupo seis corto que también se adap-ta para siembras de primera, pero a partir de la primera se-mana de noviembre; también tenemos a DM 5958 IPRo, ma-terial para siembra desde el 5 al 10 de noviembre hasta fin de diciembre; y finalmente DM 5351, un grupo cinco corto muy

Salir adelante con productividadno hay duda que en años difíciles como este, con precios de los granos muy deprimidos, la forma de salir adelante es con productividad. Esto “nos exige no fallar en todo lo que podemos controlar, para eso los productores han realizado una fertilización adecuada para maximizar los rindes, con agregados importantes de fósforo, potasio, azufre y en algu-nos casos puntuales de otros nutrientes específicos”, explicó el técnico de Barraca Erro, Germán Bremermann.

Dijo que también han realizado un control de malezas lo me-jor posible, aunque no está siendo fácil controlar aquellas que van tomando resistencia al glifosato, “pero teniendo una buena combinación de herbicidas es posible cumplir el obje-tivo de llegar con los barbechos limpios a la siembra”.

otro punto a destacar “es elegir una variedad adaptada pa-

ra la época de siembra que permite mi ambiente y mi capa-cidad de maquinaria, tratando de proyectar que el período crítico R3-R6 caiga fuera de enero, en lo posible a partir de principios de febrero cuando las temperaturas bajan algo y la humedad sube, teniendo presente que la mayoría de nuestros suelos son lluvia-dependientes”, indicó.

En base a esto y sacando aquellos suelos marginales que no se van a sembrar “vamos rumbo a un área de verano muy importante, quizás algo menor a la pasada que estu-vo en el entorno de 1,5 millones de has en soja, 120 mil has de maíz y 150 mil has de sorgo”, informó.

Para el caso de la soja, afirmó el profesional, la diferencia principal será que cerca del 80% del área será de pri-mera, relación que se dará por primera vez desde que el cultivo comenzó su gran crecimiento a inicios de la déca-da del 2000, explicó Bremermann.


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adaptado a siembras de segunda. De esta manera el productor cuenta con un espectro genético para todas sus necesidades”, explicó el ingeniero agróno-mo Bremermann.

Por otra parte, el técnico de Barraca Erro destacó que “hay un gran desafío respecto a tecnologías aplica-das a la semilla, primero fueron fungicidas e insecti-cidas de última generación para defender las plantas de plagas y enfermedades que limitan el rendimiento de los cultivos, ahora están los polímeros que se es-tán utilizando para que el producto que se aplica a la semilla quede pegado a esta y cumpla su objetivo y además evitar contaminar el medio ambiente”.

Bremermann afirmó que si bien es muy poco lo que hay a nivel comercial, están en estudio una serie de promotores de crecimiento, para lograr un desarrollo inicial mayor, con mejor enraizamiento, plantas más vigorosas que logren soportar mejor situaciones lími-tes y de esa manera mejorar la productividad de los diferentes cultivos.

Para el caso particular de soja “tenemos la tecnología del pre inoculado, donde la empresa Erro tiene regis-trado en su planta un máximo de 30 días, siendo un aspecto que el productor valora al momento de com-prar la semilla etiquetada”, concluyó.

Preocupaciones por la aparición de fusarium

El aspecto sanitario en los cultivos preocupa, pues la mayoría de los trigos están en floración desde hace ya unos días y las condiciones climáticas para fusarium son muy favorables y se debe tener en cuenta que “tenemos un mercado comprador de trigo muy exigente en calidad”, explicó Germán Bremermann.

Dijo, en lo que respecta a Don ( toxina que libera el hongo), se-rá muy difícil exportar como trigo harinero si los valores de este parámetro en el grano están por encima del 2 ppm.

Además está pronosticado un noviembre con varios movimien-tos de lluvia y eso puede deteriorar otros parámetros de cali-dad, como el peso hectolítrico, otra limitante para que el trigo sea utilizado para hacer harina.

Resumiendo, la situación para el trigo no está fácil, se logró un área de las más bajas de los últimos cinco años, “en calidad esta-mos pendientes de un hilo por la situación climática y no sabemos cuándo saldrá a comprar Brasil, nuestro principal cliente”.

“Para completarla”, comentó, estamos “con precios bastante deprimidos respecto a años anteriores”.


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InFRAES

TRUCTURA

nUEVA PLAnTA PARA 200 MIL TonELADAS DE SoRGo AL Año


Alcoholes del Uruguay SA (ALUR) ha demandado sorgo de los productores locales desde el año 2009. Desde entonces la modalidad utilizada para cerrar los acuerdos son los contratos de producción, mediante los cuales el productor o distribuidor compromete un volumen de sorgo y ALUR compromete una forma de pago, en una modalidad que permite a la industria asegurarse la materia prima para todo el año.

Los contratos se realizan previo a la siembra y permiten a ambas partes tener certezas de colocación y de disponibilidad del sorgo para el proceso industrial. Tras explicar esa dinámica, el ingeniero agróno-mo Fernando Rodríguez, Gerente de la Unidad de negocios Agríco-las de ALUR, detalló a esta Revista que “hasta la siembra de verano de 2012/13 el consumo anual de sorgo era de 11.000 toneladas por año. Este consumo estaba asociado a la producción de la antigua planta de alcoholes. A partir de la construc-ción de la nueva planta de bioetanol de Paysandú el consumo pasará a 200.000 toneladas por año”.

En ese sentido, y previendo la fi-nalización de la construcción de la planta para fines de 2014, “en la siembra de verano pasada (2013/14) se realizaron bajo con-trato 50.000 toneladas de sorgo. A

esta cantidad se suman aproxima-damente 120.000 toneladas que se realizan bajo contrato en la pre-sente zafra (2014/15)”, anunció.

MEnoS DE 0,5% DE TAnInoS

Consultado sobre las características del sorgo demandado, el profesio-nal indicó que “los materiales ge-néticos que se utilizan son aquellos que tienen menos de 0,5% de ta-ninos. En este caso se busca mini-mizar el efecto de los taninos en el proceso industrial. Esto implicó un cambio en los materiales utilizados, ya que el productor tenía preferen-cia por materiales con altos conte-nidos de taninos. En todos los años que se viene utilizando los materia-les bajos en taninos no se han en-contrado mayores dificultades y las empresas semilleristas han aporta-do distintos tipos de materiales con estas características”.


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Rodríguez explicó que el sorgo que se adquiere a los producto-res será utilizado en la planta de bioetanol de Paysandú. A partir de esta materia prima se producirá etanol y alimento animal.

ALIMEnTo CoMo SUBPRoDUCTo

“Como resultado del proceso in-dustrial se obtiene, indicó, un producto denominado DDGS o DWGS, según se obtenga con o sin humedad. Este producto es un alimento con un alto valor proteico (mínimo 30% de proteí-na en base seca), muy valorado por el sector productivo. Su utili-zación está muy difundida a nivel mundial y permitirá generar si-nergias con actores locales que lo incorporen a sus dietas”, detalló.

Al día de hoy existen varios inte-resados en ampliar su capacidad productiva o en instalarse cerca de la planta para maximizar el uso de este alimento, dijo.

“Para la producción pueden uti-lizarse también maíz, trigo o ce-bada. La planta brinda flexibilidad en cuanto a las materias primas a utilizar. De todas maneras, por adaptación, conocimiento del cul-tivo y estabilidad en el rendimien-to, se prevé que el 80% de la ma-teria prima sea sorgo”, comentó.

EL PISo DE US$ 180/Ton

Si bien ha trascendido que el pre-cio establecido de US$ 180 por to-nelada de sorgo puesta en la plan-ta de Paysandú, es muy seductor para la realidad del mercado en otros granos y en la zona norte

del litoral, el agrónomo Rodríguez aclaró que “no es un precio fijo, se trata de un seguro de precio para el productor vinculado al costo de producción de este cereal. El pre-cio final termina definido por varia-bles de mercado que se terminan de conocer al finalizar la zafra”.

Añadió que “en los contratos de producción se establecen dichos mecanismos de fijación de precio. En los primeros contratos se utili-zaba como referencia un valor pro-medio del sorgo en el mercado local (Cámara Mercantil de Productos del País). Hace dos años se incorporó una referencia al valor de la expor-tación. De esta manera, el 50% del volumen del contrato se fija con el promedio de la CMPP entre marzo y agosto y el 50% contra una refe-rencia del valor FoB del sorgo. De esta manera quedan reflejados los componentes locales y regionales que componen el precio”.

En los contratos, agregó el exper-to, se establece un precio mínimo que establece un piso para el pro-ductor. De esta manera si en el promedio de precios entre el va-lor local y el regional no se alcan-za este mínimo, el productor re-cibe el precio base. Este piso para los contratos de esta zafra es de US$ 180/ton. Se destaca que el valor de referencia local en la CMPP es de US$ 192/ton prome-dio año 2014. Este mecanismo, entre otros, permite asegurar el abastecimiento de los volúmenes necesarios de sorgo de bajos ta-ninos. Este valor alcanza única-mente a los volúmenes compren-didos en los contratos y previo a la siembra del cultivo.

MUy BUEnA RECEPTIVIDAD

El plan comercial, comentó el Ge-rente de la Unidad de negocios Agrícolas de ALUR, “tuvo muy buena receptividad y se alcanzó rápidamente el cupo de 120.000 toneladas. De todas maneras, más del 80% del volumen fue realizado con las empresas con las que veni-mos trabajando desde hace varios años y en varios cultivos. En este sentido, entendemos que se ha lo-grado una buena articulación con los productores y empresas de la zona, que permitió avanzar en los volúmenes en forma ordenada”.

Se destaca que participan en la producción del sorgo un número importante de empresas y produc-tores de la zona (son 24 empresas que, a su vez, nuclean a más de 120 productores), concluyó.

EL CoMPRoMISo DEL PRoDUCToR

Finalmente, en otro orden, Ro-dríguez señaló que “el productor compromete un volumen en el contrato (por ejemplo, 350 tonela-das). Desde ALUR solicitamos que asocie a este volumen un detalle de la superficie que lo va a originar, tomando en cuenta una producción de 3.500 kg/ha. Con esto nos que-remos asegurar que el productor razonablemente va a cumplir con su entrega. En el caso del ejemplo, el productor que hace un contrato de 350 toneladas debe asociar 100 has donde las va a producir. De to-das maneras, el compromiso del productor es el volumen del contra-to y en el mismo se establece un margen del 10% de tolerancia.

La chance de exportar excedentesLa producción de materia prima a través del modelo deta-llado en la presente nota, en el cuál el volumen está aco-tado, puede originar en años con buena productividad una mayor oferta de sorgo en el mercado local.

Esto va a generar importantes oportunidades a los consumi-

dores de sorgo del mercado interno y va a posibilitar comen-zar experiencias de exportación.

En virtud que, desde ALUR, se entiende que la colocación de estos excedentes será un mecanismo para fidelizar y mejorar el resultado de los productores, se vienen eva-luando alternativas de colocación en el mercado externo, informó Fernando Rodríguez.


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PRoDUC

CIon

ALEXIS GonZÁLEZ:"ADP QUIERE QUE ToDA EL

ÁREA QUE TRABAJA SEATRATADA PoR AMBIEnTES"

El Ing. Agr. Alexis González, Gerente

de Producción de ADP

“Mi tarea consiste en liderar el equi-po de producción, coordinando y planificando las tareas para desa-rrollar de forma eficiente los cultivos y la actividad ganadera en campos arrendados y de clientes, contando

para ello con responsables zonales y responsables técnicos distribui-dos en todo el país”, explicó Alexis González, ingeniero agrónomo, fla-mante Gerente de Producción de Agronegocios del Plata.

Añadió que su tarea “implica estar presente desde el arrendamiento del campo hasta la comercializa-ción de los granos, siendo necesa-rio para ello la planificación e in-tegración del área de producción


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El profesional, de exitosa carrera y performance en la empresa, destacó que en la zafra actual, caracterizada por la necesidad de pensar bien cada decisión para que los costos sean lo mínimo posible, “la agricultura por ambientes nos permite invertir lo necesario en cada lugar, evitando gastar tiempo y dinero en lugares en los que no alcanzaremos resultados satisfactorios”.

a las otras áreas de la empresa. Asimismo, y teniendo en cuenta que la protección de los recursos naturales ocupa un lugar muy im-portante en nuestra empresa, to-da la actividad de producción está orientada a lograr que el 100% de los campos estén ambientados”.

VEnTA DE GAnADo GoRDo: UnA oPoRTUnIDAD

En ese marco, “considerando que nos vemos enfrentados a una ba-ja del valor de los granos, hemos visto la necesidad de buscar otras estrategias de mercado, habien-do visto desde hace tiempo una oportunidad en la venta de gana-do gordo. Por lo anterior y desde hace años venimos aumentando también el área destinada a ga-nadería y continuamos instalando encierros de ganado, siendo los últimos los del norte del país”.

El equipo de producción que ge-rencia está integrado por inge-nieros agrónomos, técnicos agro-pecuarios, personal idóneo en ganadería y un veterinario, “todos ellos con experiencia y compro-metidos con el proyecto”.

Alexis González ingresó a Agro-negocios del Plata en diciembre de 2005, cuando la empresa se encontraba en pleno crecimien-to. “Comencé ocupando el cargo de Asesor Técnico, encargado del monitoreo de campos de clien-tes que contrataban a la empre-sa para monitorear sus cultivos. Durante un año aproximadamen-te desarrollé mi labor en campos de los alrededores de Dolores y Mercedes, hasta que a finales de 2006 pasé a ocuparme además de campos arrendados por la em-presa en la zona de Flores. Ese cambio constituyó un avance muy


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importante a nivel laboral, puesto que me dio la oportunidad de re-gresar a Flores, departamento del que soy oriundo. Al mismo tiempo coincidió con que en esa época la empresa comenzó a crecer rápi-damente, pasando a duplicar en un año el área de siembra, lo que nos obligó a buscar campos en la zona de los departamentos de San José, Florida y Colonia”, recordó.

En su relato indicó que “si bien hasta marzo de 2008 estuve tra-bajando solo en la zona, cuando al-canzamos las 8.000 has aproxima-damente se entendió conveniente el ingreso de nuevos ingenieros al equipo de trabajo. Desde ese momento pasé a desempeñarme como responsable zonal en Flores, Florida y San José, continuando además como responsable técnico de algunos campos de la zona, en los que permanecí hasta que pasé a ocupar este nuevo puesto”.

CULTIVoS DE InVIERno: DE ACEPTABLES A LInDoS

Consultado sobre cómo se vie-nen desarrollando los cultivos de la zafra de invierno, los propios y los de los clientes de la empresa, considerando que las condiciones para sembrar no fueron las idea-les, explicó que “en general los cultivos de invierno van de acep-tables a lindos. Sin embargo viene siendo una zafra muy complicada, puesto que el exceso hídrico de los meses de mayo y junio compli-có la implantación. A pesar de las inclemencias climáticas, logramos sembrar el 93% del área de cul-tivos de invierno planificada, ha-biéndose implantado el 94% del área sembrada. La mayor pérdida

de cultivos se registró en cebada y en menor medida en áreas de trigo. Para paliar esta realidad, se consideró una población objeti-vo para cada cultivo, pasando en consecuencia los campos que es-taban por debajo de esa población a quemarse para soja de primera”.

Al día de hoy, dijo, la mayoría de los cultivos están en pleno llenado de grano y los más atrasados en floración. “Considerando que hoy en día la calidad es muy impor-tante para la comercialización del trigo, debemos considerar la posi-bilidad de que si la primavera con-tinuara siendo muy lluviosa, po-dría impactar negativamente en la calidad de los granos”, añadió.

Las variedades más utilizadas por la empresa este año, detalló, son nogal, Lapacho y Algarrobo pa-ra los ciclos intermedios, mien-tras que para ciclos cortos lo son Biointa 1006 y Zeus. “En general tratamos con cultivos de buena sanidad, razón por la cual sólo es-tamos aplicando fungicida por un poco de mancha amarilla y para prevenir el fusarium en cultivos florecidos”, complementó.

Citó que “para este año había-mos planificado sembrar la mis-ma área que el año pasado, pero por las razones climáticas refe-ridas anteriormente quedamos con 2.000 has menos, teniendo en la actualidad implantadas casi 15.000 has de trigo, 3.500 has de cebada y 850 has de colza”.

LABoRES PARA VERAno

Con respecto a los cultivos de verano, “en este momento esta-

mos avanzando con la siembra de maíz de primera. La falta de piso ha enlentecido el avance de siembra, por lo que entien-do que es momento de evaluar fechas y considerar dejar el resto del área para sembrar en diciembre, puesto que los cul-tivos que se siembren en este momento tendrán la floración en enero y esto trae aparejado una disminución de su potencial”.

El resto de los campos que no tienen cultivos de invierno “es-tán esperando la siembra de soja de primera, encontrándo-nos en este momento en la eta-pa de corrección de nutrientes y nivelación de algunas zonas. Proyectamos comenzar con la siembra de los mismos a fines del mes de octubre (sobre el cierre de esta edición)”.

A propósito de los cultivos de ve-rano, el profesional explicó que “planificamos sembrar un área muy similar a la del año pasa-do, viéndose aumentada el área de soja de primera respecto de la del año anterior, como conse-cuencia de lo expresado con re-ferencia al clima y al trigo”.

La empresa está presente con cultivos propios en los departa-mentos de Colonia, San José, Du-razno, Florida, Flores, Mercedes, Río negro, Tacuarembó, Paysan-dú, Rivera y Cerro Largo.

“En general en todos estos lugares tenemos cultivos de verano e in-vierno, excepto en los departamen-tos de Tacuarembó, Cerro Largo y Rivera, donde solamente sembra-mos cultivos de verano”, dijo.

“orgulloso”Alexis González, consultado sobre qué significa ejercer, des-de hace pocas semanas, como Gerente de Producción en Agronegocios del Plata, indicó: “Me siento orgulloso de que hayan confiado en mí para ocupar este puesto. Si bien el cargo implica gran responsabilidad y dedicación, me siento

tranquilo porque tengo a mi lado un gran grupo de personas con excelente potencial que aportan confianza y seguridad a la hora de cubrir el importante número de hectáreas que te-nemos destinadas a la agricultura y a la actividad ganadera. Por lo anterior, esta es una gran oportunidad para mi desa-rrollo, tanto personal como profesional, además de significar un reconocimiento a mi labor dentro de la empresa”.


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UnA ESTRATEGIA CLARA y ConTUnDEnTE

“En las chacras propias estamos enfocados en lograr el 100% del área bajo la modalidad de agri-cultura por ambientes”, afirmó Alexis González.

Comentó que “en una zafra como esta, donde los costos tienen que ser muy bien pensados, la agricul-tura por ambientes nos permite invertir lo necesario en cada lugar, evitando gastar tiempo y dinero en lugares en los que no alcanza-remos resultados satisfactorios”.

“En primera instancia utilizamos esta modalidad para alcanzar la fertilización adecuada de los cul-tivos y la corrección de proble-mas químicos (encalado) o físicos (compactación). Luego de lo ante-rior continuamos con el segundo

paso, que consiste en marcar rota-ciones según el potencial de cada zona de la chacra. En este sentido, pude concluir que en los campos en los que tenía bajo mi respon-sabilidad el año pasado el rendi-miento respecto del cultivo de soja de primera aumentó 300 kg/ha en campos ambientados. Para soja de segunda el aumento fue casi de 600 kg/ha respecto de los no am-bientados. Por lo anterior, estamos sumamente convencidos que este es el camino para lograr aumentos de rendimientos y una agricultura sustentable”, reflexionó.

Subrayó, al respecto, que “los productores también comienzan a evidenciar y entender las venta-jas del sistema de ambientación, tratando de hacer lo mismo en sus campos propios. Diariamen-te tenemos consultas de produc-tores sobre nuestro trabajo por

ambiente, que pueden fácilmente constatar en nuestros cultivos”.

En cuanto a la variedad de se-millas utilizadas, señaló que “es-tamos sembrando la mayoría de nuestros campos con variedades TMG provenientes de Brasil; es-tos materiales presentan toleran-cia a roya de la soja, siendo esta cualidad muy importante para la zona norte y noreste del país. Precisamente, en esas zonas los problemas con roya comienzan antes que en el sur y pueden pro-vocar grandes pérdidas en culti-vos no tolerantes, además de ge-nerar mayor gasto en fungicidas”.

“Este año estamos planificando, por primera vez, sembrar algunas variedades Intacta que también pertenecen a TMG, para evaluar su comportamiento”, concluyó.


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APoRTESTEC

nICoS

Buen ánimo porque ese día la so-ja se había aproximado un poco más a los US$ 400 por tonelada, porque aprovecharon la actitud consistente de ADP de compar-tir los conocimientos que genera y porque se anunciaron algunas novedades en materia de varie-dades de trigo y soja que, pues-tos en el circuito comercial, le darán una mano bárbara al pro-ductor en sanidad y rendimiento.

“En EL nEGoCIo CoRRECTo”

Marcos Guigou, ingeniero agróno-mo y director de ADP, en la confe-rencia de prensa el día previo a la actividad, en la Asociación Agro-pecuaria de Dolores, afirmó tajan-temente que, pese a que la soja hoy vale algo más de US$ 100 menos que hace un año y eso no es buena cosa, “las expectativas de mediano plazo son excelentes; la población crece y la demanda de alimentos sigue fuerte”.

Explicó que “en el mundo hay re-lativamente poca gente a la que le gusta estar en este negocio, y eso no deja de ser una ventaja para nosotros, que nos encanta producir alimentos, vivir en el campo y hacer un trabajo cientí-fico y artesano a la vez”.

Tras remarcar que “lo fundamen-tal es que estamos en el negocio correcto”, indicó que el mundo ne-cesitará un 60% más de alimento para 2050 y que hay solo 12% de tierra disponible para aumentar el área agrícola: el necesario incre-mento de la producción “hay que

lograrlo con productividad”, para lo cual ADP contribuye compar-tiendo conocimiento mediante su Jornada de Agronegocios.

En otro orden, Guigou dijo por un lado que “los planes de uso y manejo del suelo generaron una conciencia mayor en relación al cuidado del recurso”, no obstante “me parece que tener más capa-cidad de resolver sin tener que estar informando cada cosa que uno va a hacer es mejor; ahora hay una decisión difícil cuando los precios no son tan holgados y esa forma de trabajar tan condi-cionada, tres años o cuatro para adelante, pone algunas barreras”.

Sobre la proximidad de un nuevo período de gobierno, y la imperio-sa necesidad de inversiones en as-pectos logísticos, espera que “sea un tema importante en la agenda del futuro gobierno, que se vea a eso como un factor que realmente ayuda a la competitividad”.

EXPECTATIVA PoR GoBIERno

Gustavo Grobocopatel, ingeniero agrónomo y presidente de ADP, reflexionó sobre los cambios de administración en los gobiernos en la región, algunos concretados y otros programados a corto plazo: “eso siempre genera expectativa”, incluso en Brasil “hay una expec-tativa de que el gobierno revise las cosas que se hicieron mal”.

En Argentina, y en relación al sec-tor agrícola, destacó que los can-didatos han dado señales de co-

X JoRnADA DE ADP "EXCELEnTES EXPECTATIVAS"

Se llevó a cabo la X Jornada de Agronegocios de ADP en Dolores. Con disertaciones de sus directores Marcos Guigou y Gustavo Grobocopatel, sobre la realidad de los mercados y las oportunidades para el sector, la ya tradicional puesta a punto sobre el tema Agricultura por Ambientes de Gustavo Polak, la siembra de verano proyectada por la empresa a cargo de Sebastián Arrivillaga, los resultados de los últimos trigos por su encargado, Manuel Artigas, la evaluación de los resultados de los materiales europeos en la región a cargo de la ingeniera agrónoma Ana María Procopiuk, de Florimond Desprez y al cierre un análisis de la coyuntura económica a cargo del economista Ernesto Talvi de la consultora CERES.


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rregir cosas que se están haciendo mal, en lo tributario y comercial, lo que alimenta esa expectativa.

“Me da la impresión de que vamos a ir hacia una situación mejor”, dijo, precisando que un debate vigente es cómo el Estado de-volverá mejor lo que obtiene por impuestos a través de servicios públicos de calidad, por ejemplo en infraestructura, y no solo en Argentina, dado que en Uruguay también existe esa expectativa.

Sobre los precios de los granos, se-ñaló que la demanda tiene una tasa de crecimiento sostenida, que hay procesos que trascienden los años, de mediano y largo plazo, avizoran-do pues un buen panorama.

También dijo que “Uruguay tendría que estar pensando en industria-lizar una parte de la producción”, para no estar tan expuestos a un cambio en el precio de los granos.

“Uruguay es un país que exige mucho conocimiento por metro

cuadrado, es más complicado hacer agricultura en Uruguay, este puede ser el lugar de prue-ba de conceptos de tecnologías con muchísimo más sofisticación que en otros países de la región. Uruguay podría ser una cuna de nuevas tecnologías”, remarcó.

¿SEMBRAR o no SEMBRAR?

Durante estos días, cuando mu-chos agricultores están decidiendo cuántas hectáreas y qué hectáreas sembrar con soja (soportando a un enemigo “extra”: las constantes lluvias de fin de octubre e inicio de noviembre), “hay que pensar bien la inversión en tecnología, inver-sión que puede ser mayor por hec-tárea pero a la vez implica bajar los costos por tonelada producida, que es el propósito fundamental, y así la cuenta final dar mucho me-jor”, reflexionó Grobocopatel.

Si bien a esta altura muchos agri-cultores ya tomaron su decisión de cuánta superficie cultivar con soja, otros aún dudan. Sobre qué le diría

a éstos últimos, indicó: “que hagan los números tranquilos, que tomen decisiones racionales, que traten de correr la menor cantidad de ries-gos posible, que sean eficientes al máximo, que bajen los costos, que busquen la productividad”. Añadió que “a ese productor le diría que esté cerca del equipo de ADP, que podrá ayudarlo a decidir mejor con conocimientos, con servicios, para que recorra el mejor camino”.

Dijo que “la agricultura por ambien-tes, por ejemplo, o un buen germo-plasma, que sin duda implican otra inversión, hacen la diferencia”.

UnA PUERTA HACIA EL ÉXITo

A propósito de cómo proceder en épocas de márgenes apretados, la agricultura por ambientes da una mano tremenda. Gustavo Polak, ingeniero agrónomo y responsa-ble de ese área en ADP, dijo que “brinda una gran capacidad com-petitiva frente a quienes no dispo-nen de esa tecnología”. y ello se percibe mucho más en un esce-

Gustavo Grobocopatel,Marcos Guigou, Ernesto Talvi y José Santos en la X Jornada ADP.


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nario de precios más reducidos. “El productor, en esa situación, tiende a descartar nuevas tecnolo-gías, esta y otras como pueden ser el software o en la parte química, cualquier innovación”, lamentó.

La agricultura por ambientes au-menta la eficiencia en el uso del suelo y de los insumos “y cuando hablamos de eficiencia hablamos de control”. Ser eficiente en el uso del suelo y de los insumos “es el mejor control que pode-mos tener. Quien dispone de la agricultura por ambientes puede controlar costos, ver las zonas donde podrá tener ganancias y las zonas donde podrá tener pér-didas, dónde dará respuesta el fertilizante y dónde no”.

y subrayó un objetivo precioso para este año: llegar al 100% del área que ADP maneja, tam-bién en la de sus clientes, con los campos ambientados.

JUGAnDo Con Un LÍDER: TMG

ADP este año, confirmó Sebastián Arrivillaga, ingeniero agrónomo y responsable del área de semillas, hará el mismo área que el año pa-sado: 50 mil has (30 mil de ellas de primera). La siembra se inició el 20 de octubre en forma lenta y se pensaba acelerarla desde el inicio de noviembre. Adelantó que la empresa, como los clientes, tienen una estructura armada, planes diseñados, “no se achicará el área y en el caso que suceda será en escasa medida y en cha-cras alejadas de los puertos, don-de el flete incide más”.

Dijo luego que hay tres claves pa-ra ser eficientes, sobre todo en tiempos de vientos en contra: un equipo técnico de producción muy calificado y experiente; la agricul-tura por ambientes que permite ser mucho más eficiente con aho-rro directo de costos; y la genéti-ca: “año tras año seleccionamos variedades de mejor performance,

con mejor sanidad y rendimiento, mejor adaptadas. Todo eso permi-te sumar productividad”.

En soja eso se consiguió de la ma-no de una alianza estratégica con TMG de Brasil, iniciada en 2011, “con la cual se han levantado mu-chas restricciones, TMG nos ofrece un respaldo inmenso con sus pro-gramas de mejoramiento genético y, además, se ha logrado mucho con la selección y validación de variedades acá en Uruguay”.

Para esta campaña se lanzó la so-ja TMG 7262 RR. “La variedad se agotó, la información llegó y el pro-ductor realmente confía en nuestra genética. Es una soja que ha alcan-zado niveles de productividad muy buenos, en el litoral superiores a los 4.000 kilos/ha y en ambientes más al norte o del noreste, donde la roya asiática fue dura, marcó di-ferencias muy importantes versus cultivares convencionales, sin re-sistencia, de más de 1.000 kilos/ha porque la tecnología InoX en esa zona es muy válida”, indicó.

Adelantó luego, con entusiasmo, que pronto se lanzará la soja TMG 7363 RR, “un cultivar ciclo 6.3, con tecnología InoX, indetermi-nada, que descolla en rendimien-to, ganó en el 100% de las loca-lidades y con diferentes fechas de siembra. Que ocurra eso no es muy común. nos tiene muy en-tusiasmados, por lo cual estamos tomando las previsiones del caso, haciendo un área de multiplica-ción muy importante”.

Arrivillaga concluyó que “lo que buscamos es incremento de la productividad con cultivares ca-da vez mejores, que defiendan mejor al productor”.

Un TRIGo QUE SE LAS TRAE

En el trigo, con el uso materiales de Florimond Desprez, ADP logró cambiar un paradigma: hoy es habitual lograr rindes elevados,

lo que pudo apreciarse en la re-corrida por las bases productivas donde el trigo Algarrobo, genéti-ca francesa, fue la vedette.

Manuel Artigas, ingeniero agró-nomo y responsable de investi-gación y desarrollo de semillas, tras explicar que los primeros trigos Lapacho cosechados en Paysandú (ADP sembró este año 17.000 has con trigo) rindieron de 3.900 a 4.000 kilos/ha con un peso hectolítrico de 78 pun-tos, se refirió al lanzamiento de una nueva variedad, de cara a la próxima zafra triguera, denomi-nada Algarrobo: “es una variedad francesa, de Florimond Desprez, el mismo criadero que nogal y Lapacho, que agrega muchas cosas en la paleta de productos de ADP, es una variedad que re-presenta un gran salto genético en la productividad”. Explicó que lo habitual es apreciar saltos del 1% o 2%, no obstante Algarrobo representa un salto en el poten-cial genético mucho más notorio, marcando una diferencia con los cultivares de hoy en día de un 8% a un 10%e. Está marcando 400 o 500 kilos de diferencia por hectárea, tiene una superioridad muy destacada. A nivel de cali-dad de grano, respecto a los cul-tivares hoy disponibles, también marca una diferencia. Supera a nogal en dos puntos de peso hec-tolítrico en todos los ambientes, eso es muy interesante, y a nivel de sanidad es un trigo muy sano como nogal y Lapacho, pero en sanidad de espiga Algarrobo es una variedad que tiene un com-portamiento superior en lo que es susceptibilidad al fusarium”.

FLoRIMonD DESPREZ En LA REGIón

La ingeniera agrónoma Ana María Procopiuk, de Florimond Desprez, recordó que la empresa francesa inicio en el año 2000 (a través de terceros para ejecutar los ensayos) sus evaluaciones de cultivares de


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trigos en Argentina. Los buenos desarrollos logrados, con varieda-des como nogal, Lapacho y ahora Algarrobo, motivó a la compañía para iniciar en setiembre de 2012 sus propios programas de mejora-miento en el vecino país, porque las condiciones ambientales en Europa son distintas y el interés en partici-par en el mercado regional del sur de América era trascendente.

Si bien materiales europeos han funcionado bien, han surgido al-gunas limitantes sanitarias, de calidad y de ambiente, que de la mano de desarrollos locales se han ido subsanando, dijo.

Esta será la tercera temporada ha-ciendo mejoramientos, mediante diversas técnicas. Los productos obtenidos son distribuidos en Ar-gentina y en Uruguay. Si bien se promueve denominado germoplas-ma argentino, se lo hace sin perder el valor del germoplasma europeo (del sur de Francia y del norte de España e Italia, básicamente), lo que ha permitido lograr saltos rele-vantes en los rendimientos.

“Los cruzamientos que yo realizo, como mejoradora, tarea que hago en Balcarce, incluye material ar-gentino y europeo, también de Bra-sil e incluso del InIA de Uruguay, buscando las mejores combinacio-nes para materiales mejor adapta-dos para los diversos ambientes en Argentina y en Uruguay. Está tam-bién la oportunidad, más adelante dado los tiempos necesarios para

desarrollar los distintos programas de mejoramiento, de establecer en-sayos de evaluación en Europa con materiales de esta región”, declaró.

“VIEnToS DE CoLA InTERnoS”

El economista Ernesto Talvi, di-rector académico de CERES, fue otro de los expositores en la Jor-nada de Agronegocios. Señaló que el país tuvo en estos últimos años una revolución en el agro, dada la combinación de extraor-dinarios precios y la incorpora-ción de tecnología de punta, lo que dinamizó extraordinariamen-te la economía. Ahora los precios han aflojado, en el caso de la soja y del trigo más del 30% y la es-tructura de costos es todavía alta y para recuperar niveles de ren-tabilidad que puedan mantener el vigor en el sector tendrá que adaptarse la estructura de costos a las nuevas condiciones.

Eso, en parte, “se va a lograr a través de la depreciación del tipo de cambio, que va a ir abaratando gradualmente los costos en dóla-res y eso es algo que ya está pa-sando y seguramente seguirá ocu-rriendo en forma ordenada porque el país tiene las reservas para que ocurra en forma prolija”, indicó.

El mundo que nos espera en los próximos 10 años, adelantó, “va a ser muy distinto y algo menos complaciente en relación al que acabamos de dejar”, teniendo co-mo aspecto positivo los desafíos

que plantea, por ejemplo cómo se va a consolidar el progreso que hubo en el país en materia produc-tiva, de ingresos y de innovación tecnológica en particular en el sec-tor agropecuario, cómo en tiempos más complejos se podrá transfor-mar esa ganancia en una platafor-ma para el desarrollo del país.

“Uruguay, si hace las cosas razo-nablemente bien, tiene chance de, en 25 o 30 años, poder entrar a la liga de los países que hoy conside-ramos desarrollados”, afirmó.

Como tareas para el próximo go-bierno, marcó mantener la inflación bajo control, con un tipo de cambio competitivo, “algo que es perfecta-mente posible”. y señaló aspectos en el debe: “infraestructura, inno-vación, educación; el próximo go-bierno no se podrá dar el lujo de ser un gobierno que administre la situación, deberá ser un gobierno transgresor, que lidere el cambio”.

Finalmente, expuso que “Uruguay no está ni cerca de una hipótesis de crisis, hay una nueva velocidad crucero, algo más baja que la de la década anterior. Se irá a una velocidad algo menor con solo de-jarnos llevar por el impulso de los vientos externos. Uruguay, para dinamizar un crecimiento que no va a ser malo, va a tener que ha-cer un esfuerzo propio para trans-formar vientos de cola externos en vientos de cola internos”.


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LA EXPAnSIón AGRÍCoLA TAn IMPoRTAnTE CoMo LA REVoLUCIón TECnoLóGICA

DEPLUMA

AJEnA


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Apple acaba de vender 10 mi-llones de unidades del nuevo iPhone6 en solo un fin de sema-na. Un récord. Google está bajo presión de las autoridades euro-peas, preocupadas por proteger la competencia y la intimidad de sus ciudadanos. Amazon tie-ne una disputa comercial con la editorial Hachette y decide discri-minar a los autores de esa casa; muchos de los más prestigiosos novelistas firman una carta abier-ta denunciando la conducta de Amazon. Las empresas de tecno-logía de la información e Internet ejercen, por sobradas razones, una gran atracción mediática. La agricultura, mucho menos. y, sin embargo, en los mercados agrí-colas también se están batiendo récords que, a pesar de no atraer tanta atención, tendrán enormes consecuencias para miles de mi-llones de personas. ¿Sabía usted que el mundo está hoy cosechan-

do más granos que nunca? ¿y qué aunque ahora hay más consumo, la producción es tan alta que los graneros se están desbordando?

El Consejo Internacional de Ce-reales estima que los inventarios de soja, trigo, cebada y maíz es-tán alcanzando su mayor volumen en 30 años. En Estados Unidos, este año se espera que la cose-cha de maíz supere a la del año pasado (que fue la más grande de la historia). También la de soja ha sido mayor que nunca. Euro-pa está batiendo marcas con sus cosechas de trigo y maíz, mien-tras que Canadá lo hace con las de trigo, cebada y avena. “Esta nueva abundancia tendrá vastos efectos: reducirá los ingresos de los agricultores y aumentará los márgenes de ganancia de empre-sas de alimentos y biocombusti-bles, y eventualmente reducirá la inflación de precios de la comida

Autor: Moisés naímPublicado por: El País (España)

En este artículo publicado en El País de Madrid, su autor, Moisés naím compara la revolución tecnológica y la atención que le brinda la prensa con la poca repercusión que ha tenido la expansión productiva de la agricultura a nivel mundial y la abundancia actual de granos. Por el enfoque dado al tema nos pareció interesante compartirlo con nuestros lectores.


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tanto en países ricos como en los más pobres”, escribe Gregory Me-yer, del Financial Times.

¿y cuál es la razón para esta explosión de cereales? Los al-tos precios de los últimos años. Estos precios crearon enormes incentivos para que los agricul-tores invirtiesen en aumentar la producción. De acuerdo con la FAo, organización de las nacio-nes Unidas para la Alimentación y la Agricultura, entre 2005 y 2013 el área cultivada de trigo, soja y maíz creció en un 11% a nivel mundial. nunca antes ha habido tanto terreno cultivado en el planeta como ahora.

El aumento de los precios que estimuló esta expansión agrícola tuvo principalmente cuatro razo-nes: el aumento de la población mundial, el aumento del consu-mo de comida en países pobres (en gran medida debido al fuerte crecimiento de las clases me-dias), el uso de cereales para la producción de combustibles tales como etanol, y la mayor frecuen-cia de fenómenos climáticos ex-tremos que dañan las cosechas. Estos factores no se han atenua-do, pero los altos precios que provocaron fueron un incentivo

más que suficiente para elevar la producción a volúmenes sin pre-cedentes, lo cual naturalmente presiona los precios a la baja.

Los bajos precios actuales pue-den, en unos años, volver a des-estimular la inversión y producir caídas en la producción como las que afectaron al mundo en años recientes. Este ciclo, que no tiene nada de nuevo, está adquiriendo nuevas características que com-primen sus tiempos y hacen más extremos sus rangos de variación.

Esta mayor volatilidad será una fuente de inestabilidad en un sector de gran importancia tan-to social como geopolítica. Cerca del 20% de la población mundial está directamente involucrada en actividades agrícolas. Por lo tanto, los impactos en este sec-tor afectan directamente a uno de cada cinco seres humanos (como referencia, la industria electrónica mundial solo emplea a 2,3 millones de personas).

Si bien a nivel mundial la agricultu-ra pesa muy poco como actividad económica (es solo el 2,8% del total), en los países más pobres tiende a ser muy importante. En India, por ejemplo, la agricultura

representa el 18% de su economía y genera el 54% del empleo.

Tanto la demanda como la oferta de productos agrícolas han ex-perimentado cambios bruscos en los últimos 50 años. Uno de los más notables es la concentración de la producción en unos pocos países. Según los datos de una investigación de Julian Alston y Philip Pardey, solo cinco países (India, Estados Unidos, Rusia, China y Brasil) concentran el 42% de las áreas cosechadas del mun-do. En contraste, los 100 países con menor actividad agrícola solo tienen el 0,78% de la superficie cosechada. Estos dos expertos también llaman la atención sobre la rápida caída de la inversión en investigación agrícola.

Esto ocurre cuando los cambios climáticos, económicos y so-ciales están transformando la agricultura y exigiendo nuevos conocimientos y técnicas más adaptadas al mundo de hoy. Qui-zás no sería malo que la gente de Apple, Google y otros titanes de la modernidad comiencen a aplicar su creatividad a mejorar la actividad económica más an-tigua de la humanidad.

naím considera que quizás no sería

malo que la gente de Apple, Google

y otros titanes de la modernidad

comiencen a aplicar su creatividad a

mejorar la actividad económica más

antigua de la humanidad.


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EnTREVISTA

HÉCToR PAySSÉ TUREnA:

“yo VIVÍ En LA ÉPoCA En LA QUE EL CAMPo ERA ToTALMEnTE FoLKLóRICo”


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Por Andrea Coppes

A los 17 años, Héctor Payssé Turena decidió irse a vivir a la estancia de su abuelo. “Cuando me fui a Cerro Largo, en 1948, era como irse al Mato Grosso”, contó “Mazo”en una grata entrevista con la Revista de ARU en la que evocó aquellos tiempos tan memorables. Corriedalista de toda la vida, habló sobre su vínculo con esta raza; también se refirió a su actividad como gremialista y su gestión como presidente de la Asociación Rural del Uruguay y del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).

Héctor "Mazo" Payssé eligió el campo desde muy joven y nunca lo dejó. Fue presidente de ARU, del SUL y de la Corriedale e integró la Federación Rural y la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo.

Hoy reparte su vida entre La Caro-lina en Bañado de Medina y Punta del Este. La Expo Prado sirvió de excusa para visitar la capital, dón-de, después de algunas evasivas accedió a está entrevista.

¿Toda la vida con Corriedale?

Toda la vida, desde épocas in-memoriales. Mi abuelo fue fun-dador de la Sociedad de Cria-dores de Corriedale. Son cuatro generaciones, desde el año 1927, cuando mi abuelo cruzó por primera vez Corriedale con animales de la raza Ideal.

¿Por la línea Payssé?

Por la línea Turena, la línea Payssé no tenía ninguna afini-dad con el campo.

¿Dónde nació?

En Malvín en 1931. Eso dice la cédula, pero desde otro punto de vista, del humano, siento que na-cí en Cerro Largo, Departamento duro, entrañable y único.

¿Se crió en el campo?

En Montevideo. Hice primaria en la

escuela Decroly en Malvín, después en el liceo Francés, de ahí pase a los Vascos y terminé en el Semi-nario. Fui peregrino a Santiago de Compostela, en el año 1948, y a la vuelta como tenía que dar exáme-nes libres y en Montevideo no podía estudiar, le pedí a mi abuelo permi-so para ir al campo. Me fui al campo en el año 1948, tenía 17 años y me gustó mucho. Me sentí bien, ayuda-do por el capataz de entonces, que era sumamente inteligente y exce-lente persona, pero tenía muy poca ilustración. Leía y escribía y nada más, pero una persona sumamen-te inteligente y gran ovejero. Con el fui aprendiendo cosas del campo y de a poco, me fui interesando, y transcurridos los tres meses que fui a estudiar, tenía más interés en el campo que en los estudios.

Al volver a Montevideo me fui a hablar con mi abuelo, para saber si estaba de acuerdo que me fuera permanentemente a la estancia.

En esa época, los nietos no los tuteaban a los abuelos como ahora, que dicen “Che, viejo”. Mi abuelo me dijo: “Muy bien joven, usted se va a ir al cam-po, pero aténgase a…” Me pu-so varias condiciones: una que sea secretario del capataz, para llevarle los libros; otra que le llevara un libro diario de todo lo que sucedía en la estancia; que le notificara mensualmente todo lo que pasaba; que llevara los gastos de la estancia.


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También le pedí permiso a mi pa-dre, porque en esa época, para mi generación, las cosas eran así. Mi padre me apoyó y mi madre, hija de mi abuelo Turena, también.

Siempre, y más ahora a la ve-jez, recuerdo esa época y pien-so que fui un tipo sumamente afortunado. Cuando me fui a Cerro Largo en el año 1948 era como irse al Mato Grosso. yo viví en la época en que el cam-po era totalmente folklórico. Lo que valía era ser campero, un tipo campero: de a caballo.

Las yerras duraban dos días, cuando finalizaba se festejaba con unas jineteadas y unas pialadas y corría la caña, a nadie le importa-ba más nada. Por eso te digo que era totalmente folklórico.

¿Cada cuánto visitaba Montevideo?

Cada tres meses, en el nocturno de Melo a Montevideo. En Monte-video podía estar 10 días y des-pués volvía a la estancia. Esa era una de las condiciones que me había puesto mi abuelo.

¿Formó su familia en Cerro Largo?

En el año 1955 me casé y nos ins-talamos en la estancia en Bañado Medina. Ahí vivimos 16 años. Mis hijos se criaron yendo a la escue-lita de Bañado de Medina, de ahí pasaron a la escuela de Melo y después al liceo de Melo.

Cuando la mayor cumplió los 16 años, mi mujer, Blanquita Herrán, me dijo que me había acompaña-do 18 años pero quería que las hijas se educaran en Montevideo.

Así que nos instalamos en Montevi-deo. yo seguí viviendo en la estan-cia. Íbamos y veníamos, pasaban las vacaciones en la estancia. y así transcurrió mi vida hasta hoy día, que en lugar de vivir en Montevi-deo, vivo en Punta del Este una se-mana y otra semana en la estancia. Ahí reparto mi vida actual. no crea que mi vida sea tan importante co-mo para hacer una entrevista.

¿Cómo se vincula a la actividad gremial y a la ARU en particular?

Mi actividad gremial comenzó en

la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo en el año 1954 y de ahí pasé a integrar la Federación Rural.

Después ejercí la presidencia de la Sociedad Criadores de Corriedale y me cayó muy bien la Asociación Rural del Uruguay. La Federación Rural era más política y la Asocia-ción era más gremialista, se encar-gaba de los planteles, de las gre-miales de las diferentes razas, de los pedigree, en fin, no estaba pa-ra hacer política. Desde esa época hasta hoy, me siento muy ligado a la Asociación Rural, una institución magnífica en todo sentido.

Fui vicepresidente del SUL con Coubrough como presidente, un magnífico presidente del SUL, lamentablemente fallecido ha-ce tiempo, un dirigente gremial espectacular que dio el paso inicial para la mejor presenta-ción de nuestras lanas.

Después de ser presidente de ARU volví al SUL como presidente, con una directiva estupenda, con la que completamos el Plan de Acon-dicionamiento de Lanas. Recorri-mos toda el país y hoy día es un hito muy trascendente, ya que el 80% de las lanas salen mejoradas, presentadas adecuadamente. Después me radiqué más de lleno en la estancia. Me invitaron a la Agropecuaria de Cerro Largo y ahí finalicé mi actividad gremial. Curio-samente, donde había empezado.

¿Entre qué años fue presidente de ARU? ¿Qué recuerda?

Entre 1988 y 1990. Era una jun-ta directiva magnífica, en la cual se discutía todo entre todos, era abierta totalmente. Invité para in-

Anécdota de la juventud

Le pedimos a “Mazo” Payssé que compartiera con nosotros algu-na anécdota de esos años de su juventud en Cerro Largo. Esto fue lo que contó: “La anécdota que más me hace gracia en mi

vida corriedalista inicial es que cuando vino Don Miguel Elhordoy a la estancia a despedirse como jefe de inspectores de M.o., yo le pregunté a Don Miguel si los inspectores tatuaban los capo-nes. Esta anécdota me tocó hondamente en mi amor propio, pues la peonada me agarró por mucho tiempo para la jo….roba”.

Expo Prado 2014, Payssé junto a otro

histórico directivo de la Asociación

Rural, Jorge Bonino.


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tegrarla a gente que había estado opuesta a la Asociación Rural, co-mo un íntimo amigo mío, Daniel Durán, un individuo muy inteligen-te, con cierta tendencia a ser una especie de iconoclasta, de crítico, y me gustó para tenerlo adentro porque lo consideré positivo. Tam-bién aceptó integrarla Walter Pons, de la Central Lanera, y Horacio Artagaveytia, expresidente de la Federación Rural y gran dirigente.

¿Cuáles problemas afrontó duran-te su mandato?

El campo sufrió una sequía históri-ca en los años 1988, 1989 y 1990. Hubo una mortandad muy grande. La única solución práctica, posible y que había que pelear para conse-guirla era poder exportar el gana-do en pie, porque de otra manera se iba a morir en los campos. Tuvi-mos gran oposición de la industria frigorífica pero, paradojalmente, hablamos con el PIT-CnT, al cual invitamos a la Rural. Eso provocó una conmoción en la masa social de la ARU. Felizmente el PIT-CnT en esa época era dirigido por un gran gremialista, una persona muy inteligente, muy capacitada y con mucho poder de diálogo, que era Don José D’Elía, y así salió la ex-portación de ganado en pie, ba-jo circunstancias excepcionales, mientras durara la sequía.

¿Desde cuándo trae animales al Prado?

La primera vez que vinimos al Pra-do fue en el año 1958, con tres carneros puros de origen que se vendieron muy bien. Tan bien se vendieron que al día siguiente fui a Frugoni y la estancia se compró una camioneta. Hoy día no sé cuántos carneros hay que vender para com-prar una camioneta similar.

¿Ha sacado muchos Grandes Campeones en el Prado?

La razón social en esa época era José Pedro Turena, después Suce-sores de José Pedro Turena, tras eso pasó a ser Clotilde Turena, y por último a nombre de Héctor Payssé Turena, o sea, que son cuatro generaciones. En el Prado sacamos una Gran Campeona de Pedigree y un Gran Campeón Ma-cho Puro de origen cuya venta fue el mayor precio de la exposición.

Me quedó en el debe el Gran Cam-peón Pedigree. Pero obtuvimos cinco Reservados de Gran Cam-peón de Pedigree que en términos turfísticos sería como perder por media cabeza. Pero a pesar de ello obtuvimos cinco veces el premio al mejor vellón de Pedigree, premio que la cabaña aprecia mucho.

¿Ha sido jurado alguna vez?

Fui jurado en Esteio, Palermo, Punta Arenas, Rio Gallego y tres años seguidos jurado en el Pra-do, como el último año terminé

Un sobrenombre originalEl sobrenombre de Héctor Payssé es “Mazo”. Le consulta-mos cómo surgió este apodo tan particular y contestó lo

siguiente: “Me dijeron mis padres que mi hermana casi dos años mayor que yo me decía ‘maio’ y se fue deforman-do hasta quedar ‘Mazo’. Un hecho sin ninguna importancia pero el sobrenombre es original y con Z”.

sin recibir ningún (…) no me ti-raron nada por la cabeza, me dije: “Bueno, quedate quieto porque…”. Este año tuve la satis-facción de que un hijo mío, Pa-blo, haya sido jurado en el Prado.

¿Cuántos hijos tiene y cuántos se dedican a la cabaña?

Tengo 6 hijos y todos de dedican a la cabaña. Son cuatro varones, que trabajan en Cerro Largo, y dos mujeres. Tengo 19 nietos.

¿Su esposa vive?

Soy divorciado; mi ex mujer vive, felizmente, y es con quien juntos compramos La Carolina cuando era un campo pelado.

En el marco de la Expo Prado par-ticipó del tradicional almuerzo de ex presidentes de ARU. ¿Cómo son esos almuerzos? Se recuer-dan viejas anécdotas, se habla de temas de actualidad…

nunca dejo de venir a estos al-muerzos. Me encanta encontrar-me con ex compañeros, reme-morar los tiempos buenos, los actuales también; es ponerme al día con toda la actividad de la Ru-ral. nunca he dejado de venir y pienso seguir haciéndolo mientras pueda, pues hicimos verdadera amistad con todos ellos.

Expositor enojadootra anécdota que Payssé compartió generosamente con la Revista de ARU está vinculada a una experiencia que vivió como jurado de Corriedale en Brasil. “En el año 1972 fue invitado a Esteio, como único jurado de Corrie-dale. Una vez finalizado el trabajo que había durado dos días y dejaba la pista, acompañado por nuñez Viera, pre-

sidente de la Sociedad De Corriedale Brasileña, se acercó un prestigioso expositor y tomándome de las solapas de la túnica me dijo: ‘Usted, señor Turena, no sabe nada de carnero’. yo medio me sonrío y el pobre nuñez Viera no sabía qué hacer. yo me quedé dudando hasta dónde no tendría algo de razón el enfurecido cabañero. Después me enteré que no era la primera vez que cuando perdía con sus carneros actuaba de esa manera”.


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El InIA siempre didáctico

El Instituto de Investigación Agropecuaria presentó un

stand didáctico y de gran nivel. En el centenario de la estación

experimental "La Estanzuela" y en los hechos de la investigación

agropecuaria en nuestro país, motivos para festejar no faltaban.

Mucha gente

Cuando el clima acompañó la gente visitó masivamente la muestra. Una demostración

más de la convocatoria de la Expo Prado.

Linn & Cía presente

La empresa que cuenta con más de un siglo de vida en plaza presentó sus diferentes lineas de maquinas e implementos para el campo. obviamente las tradicionales esquiladoras no podían faltar.

UnA EXPoSICIón Con MUCHo PARA VER

PRADo En

IMAGE

nES

Pasadas algunas semanas de la finalización de la Expo Prado 2014, vale la pena destacar alguna de las actividades que se desarrollaron, los stands comerciales, muestras paralelas como las de perros y gatos, espectáculos, visitas destacadas y mucho de lo que pasó. Incluirlo todo es imposible, pero si no pudo concurrir, este resumen lo ayudará a imaginarlo.


79 Mucha fotografía

De la exposición ganadera resultan muchos grandes campeones, más de cien en los hechos, y todos ellos, algunos más otros menos, deben posar para los fotógrafos especiali-zados que esperan el momento óp-timo para disparar sus máquinas.

Melazzi con Foton

La firma de Soriano que cuenta con sucursal en la Avenida José Batlle y ordoñez en Montevideo, expuso su probada linea de tractores Foton de China. Como acostumbra la marca, presentó novedades y mejoras en sus unidades.

Agrosilo y su completa línea de implementos

La empresa con sede en los accesos a Montevideo por la Ruta 1 exhibió toda la línea de implementos que tiene

disponibles . Entre ellos se destaca la envolvedora de fardos continua, que permite un trabajo eficiente y un

importante ahorro de nylon.

Los gatos no faltaron

Por la exposición desfilan muchas especies, y entre

ellas los felinos. Por tratarse de "integrantes de la fami-

lia" los mismos, concurren a la jura y se retiran el mismo día. Se presentan razas exó-

ticas que vale la pena ver.


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Importantes espectáculos

La exposición de este año se destacó por el alto nivel de los principales espectáculos. Entre ellos se destacaron el de Soledad que congregó varios miles de personas en el ruedo principal. También llamaron la

atención las presencias del gaitero Carlos núñez y de Amelita Baltar entre otros. En cuanto a artistas locales se presentaron grupos para

todos los gustos, desde murgas hasta Lucas Sugo y los siempre convocantes Maxi de la Cruz y Rafa Cotelo con su show de stand up.

Sin dudas valor que se le agrega a la entrada que abona el visitante ya que complementan las actividades diarias sin costo extra.

Miss Prado 2014

Se llevó a cabo la elección de Miss Prado en el galpón de ventas y eventos de La Rural. El jurado estuvo integrado por una mezcla de importantes figuras del ambiente artístico y el agropecuario. Una muestra más de que en la Expo Prado hay lugar para todas las actividades. Resultaron ganadoras Camila Techera de Cerro Largo que se coronó como Miss Expo Prado 2014, la primera Princesa fue Antonella Rodríguez de Durazno y la distinción de segunda Princesa fue para María Celeste Guariglia de Colonia

Scotiabank al 100%

La exposición de este año significó el adios del Banco Comercial y la definitiva instalación del Scotiabank en la plaza financiera. El personal al frente de la sección agro sigue siendo el mismo, Alberto noria y Mauro Besio.

ISUSA y el Agrotemario

En su tradicional escritorio en la galería, ISUSA atendió a clientes

e interesados. Parada obligada de los productores que van previendo

su inversión en fertilizantes para la siguiente zafra.


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Concurso de dibujo

La Asociación Rural organizó junto a Canarias un concurso de dibujo con el motivo: Dibuja y Gana. La foto ganadora pertenece a Lucía Esmeralda Moreira Ferreira de 4° C de la Escuela 145. La misma será la tapa del calendario 2015 de Canarias.

Perros en varias pistas

Los perros atraen al público. En la exposición de este año

participaron los ovejeros Alemanes y los Cimarrones. Como

todas las muestras de mascotas, concurrieron solamente el día de la jura y se retiraron. Además, el

ejercito realizó demostraciones con su plantel.

Pampero cumplió 100 años

La marca muy conocida en nuestro país cumplió 100 años. Comercializa ropa de campo muy bien considerada por la gente de tierra adentro y por los que, viven en la capital pero gustan del estilo rural. Su stand, ubicado sobre el ruedo principal del Prado, resultó ganador en la categoría "Implantación entorno al ruedo". Pampero festejó con increíbles ofertas que sus usuarios supieron aprovechar.


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El Arriero

En la galería de escritorios, sobre la calle principal de La Rural se ubicó El Arriero. En el mismo, se ofrecían prendas para la actividad rural y la urbana para dama y caballero. En este local muy visitado y apreciado por los visitantes de la exposiciónse destacaban la bombacha gaucha ,chalecos ,camisas y accesorios para completar el atuendo. Fuera de la expo, la firma atiende en Eduardo Victor Haedo 2310 y en ruta 101 km 29.900

Golar: Genética y nutrición animal

La empresa estuvo presente en su local sobre la Avenida ordoñana de La Rural. Los productores agradecidos del asesoramiento directo

sobre los aditivos para raciones que representa la empresa en nuestro país y las novedades en materia genética.


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La llegada y la expectativa por la admisión

Uno de los momentos de más incertidumbre para los cabañeros se da al bajar del camión y enfrentar la ad-misión veterinaria. Preparar el animal, hacer el viaje requiere de mucho sacrificio por lo que si por algún imprevisto quedara afuera sería muy frustrante.

Mary , hay cosas que no cambian

La empresa de Santa Catalina, Soriano comenzó una nueva etapa con los hermanos

Aberastegui y asociados al frente. Están exportando a Paraguay sus equipos Mixers,

tan aceptados en nuestro país y han retomado la fabricación de otros implementos siempre

con el respaldo Mary.

Duplex, 10 años con el sello ARU

no podemos dejar de destacar nuestra presencia en la Expo Prado. Por décimo año consecutivo presentes en la muestra, donde entregamos 12.000 ejemplares de nuestras publicaciones; GAnADERÍA, AGRICULTURA y FoRESTACIón.

Epicentro siempre está

En su tradicional ubicación sobre la calle que circunvala el ruedo y entre los galpones de Hereford y Holando,

Epicentro expuso toda la gama de implementos para el campo y el jardín. Como siempre las motosierras STIHL tuvieron su lugar y los troncos tallados con las mismas provocaron la admiración de los visitantes. Destacamos

además, las maquinas para hacer astillas.


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LA ACTIVIDAD GREMIALMientras se desarrolla la muestra, los jurados trabajan y los espectáculos se suceden, la directiva de la Asociación Rural lleva adelante su trabajo gremial. Desde reuniones de la FARM con las gremiales de la región, almuerzos con autoridades nacionales, hasta, por ser año electoral, recibir a los diferentes candidatos. Muchas cosas ocurren y muchas horas se destinan a la institución.

La foto oficialUna costumbre arraigada, la foto anual de los ex presidentes de la institución. Manuel Lussich, Enrique Gasparri, Guzmán Tellechea, Gerardo García Pintos, Fernando Mattos, Roberto Symonds, José Jorge de Boismenú, Conrado Ferber Arocena, Alberto Pereira e Ignacio Irureta Goyena de pie. Rubén Echeverría, Juan Miguel Silva y Rosas, Julio Bonomi, Héctor Payssé y Eduardo Urioste sentados.

PRADo En

IMAGE

nES

Socios vitalicios

Junto con la asamblea anual de la institución, la ARU distingue a quienes pasan a ser socios vita-licios de la misma. Este año le correspondió a María I. Curbelo de Roig , Carlos Alberto Hoffman Causa y Juan Pedro Hounie Seré. Las felicitaciones del caso para ellos.


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Lacalle Pou y unos mates con Echeverría

El candidato del Partido nacional visitó la exposición con su compañero de fórmula y varios asesores.

Aprovechó para tomar unos mates antes del almuerzo e intercambió concpetos con varios integrantes de la directiva de ARU presentes.

Mieres y su comitiva

La campaña electoral estaba en su cenit durante la exposición. La ARU recibió a los candidatos con representación parlamentaria en ese momento. El candidato del PI concurrió acompañado por los diputados Iván Posada y Daniel Radio.

Aguerre, presencia obligada

obviamente que la exposición es el centro de la actividad agropecuaria

y la presencia casi constante del ministro de Ganadería, Agricultura y

Pesca es algo lógico y esperable. Son momentos de mucho intercambio

entre la gremial y el ministro.

Pedro, cabañero y candidato

Pedro es, de los entonces candidatos, el más relacionado con la actividad de la cabaña, ya que es uno de los titulares de la conocida cabaña Hereford El Baqueano. Por supuesto que su visita, acompañado de sus asesores en la materia estaba motivada por la actividad política tan intensa que llevaba adelante por esos días.


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InDICADo

RES

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CoEFICIEnTE DE RELACIonES DE InTERCAMBIo DE LoS MERCADoS GAnADERoS

Informe a setiembre/2014 - (Venta novillo gordo a industria e intra ganadero)

El coeficiente de relaciones de intercambio de los mercados ga-naderos se construye a partir del cociente que relaciona el precio efectivamente pagado al produc-tor invernador por el novillo gor-do con el valor estimado por la ecuación definida a partir de las relaciones históricas entre novillo tipo y novillo gordo. En el caso del mercado intra ganadero (mercado de reposición) relaciona el precio efectivamente pagado al criador por un ternero de destete con el valor que surge de la ecuación

definida a partir de las relaciones históricas entre novillo gordo 480 kgs y ternero de reposición de 160 kgs. En todos los casos no hay jui-cio de valor alguno y los valores de referencia o estimados surgen de un análisis estadístico.

Cuando el coeficiente de mercado es igual a 1 el valor efectivamen-te pagado al productor se corres-ponde con el valor estimado a partir de las relaciones históricas del mercado (para cada caso, mercado final e intra ganadero).

Análisis: En el último mes el coeficiente del novillo gordo (rojo) se aproxima al valor de equilibrio, superando imperceptiblemente el valor del mes anterior. Por su parte el coeficiente del mercado de reposición (verde) abandonó la baja, estabilizándose por primera vez desde abril/14.

Cuando el coeficiente es superior a 1 indica que el mercado está pagando por encima de lo esti-mado en función de las relacio-nes históricas. Cuando está por debajo de 1 indica lo contrario, el valor real es menor al que surge de las relaciones históricas.

Aclaración: En el presente infor-me se corrigió la estimación del coeficiente del mes de agosto res-pecto al publicado en la anterior edición de la revista. El coeficien-te agosto baja de 1,02 a 0,97.

Ing. Agr. Gonzalo ArroyoGerente de la Asociación Rural


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QUIEnESSo

MoS

LUIS EDUARDo ADÁnEsta sección está pensada para presentarle a los socios, los distintos funcionarios que integran la Asociación Rural del Uruguay. De esta manera, esperamos facilitar el vínculo entre los mismos, al tiempo que reconocemos el trabajo y la dedicación de quienes día a día hacen posible el accionar de esta más que centenaria institución.

¿nombre? Luis Eduardo Adán

¿Cómo está integrada su familia?Por mi esposa, 7 hijos y 6 nietos

¿En ARU desde?Estoy en ARU desde 1994

¿Oficina?Primero en el local del Prado y luego pasé a la sede social

¿Cargo?En el Prado estaba en mantenimien-to y en la sede estoy en portería

¿Función específica?Reparaciones y control de ingreso a la sede.

¿En que utiliza su tiempo libre? En disfrutar de la familia y colabo-rar con las tareas del hogar, ya sea cocina, ropa, cuidar nietos, etc.

¿Un hobby? Cocinar

¿Cuál rasgo lo identifica mejor?Soy alegre, divertido y bromista

¿Su comida favorita?Cazuelas y todo tipo de comidas de olla.

¿Para las vacaciones?Me gusta pasear

¿Equipo de Fútbol?Soy hincha del Tanque Sisley, del que fui fundador.

¿Equipo de Básquetbol? Aguada

¿Su mayor deseo?Disfrutar de la familia y en espe-cial de los nietos

¿Lo mejor de trabajar en ARU?Realmente me gusta todo.


ArtigasNegocios RuralesGASTón ARAúJo 4772.2750JoSÉ A. VALDEZ y CÍA. 4773.3624 oTTo FERnÁnDEZ nR 4772.2818RoBERTo BERTSCH 4772.2215RoDEoS nR 4773.1743

Diversos AGRoVEnTAS 4772.3110 BARRACA ARAUJo 4772.2750

CanelonesMaquinaria Agrícola FLoREnCIo HERnAnDEZ 4399.2651LASTA 2364.5405SEMBRAR 4335.9380PAnAREy S.A. 4334.6285

Instalaciones GanaderasBCA. MADERAS FÁTIMA 43320147

SemillasCALISTER 2600.9903GEnToS URUGUAy SA 2682.9944nUTREA 4323.3333

DiversosPRoLESA 4332.1876GUILLERMo HAUSER nEGoCIoS RURALES 4332.4831

Cerro Largo

Negocios RuralesESC. DAnIEL SILVEIRA nR 4642.4728ESC. RoCo MARIn nR 4685.2335F. RoDRIGUEZ DoS SAnToS nR 4642.2017JULIo nÉSToR ALoRI 4642.7557LUIS BEnGoCHEA nR 4642.3143RICARDo ISASA y CÍA 4642.2085

DiversosAGRoVEnTAS 4642.5790BIoRACIón 4642.7242SFR CERRo LARGo 4642.4706VETERInARIA RIo BRAnCo 4675.2115

ColoniaNegocios RuralesCRADECo LTDA. 4558.8303EDUARDo ALGoRTA 4522.3276 ESC. HERnÁnDEZ 4542.5764ESC. PAGÉS MAñAy 4542.2375ESC. ToMÁS CABRERA PEILE 4536.9080FEDERICo GARLAnD CARBAJAL 4554.6778 JoRGE PoCHELLU 4542.6721 nICoLLEAU & CÍA. LTDA. 4536.9922

Maquinaria Agrícola ABEDIL S.A. 4554.6517AGRo LAVALLE 4576.2131CoSWIn 4576.2575HP SRL. 4558.8620METALFoR S.A. 4576.2575SILVA CALIGARI 4558.8259TALLERES BEVILAQUA 4542.3087TAnZI URUGUAy 4554.7348TECSAGRI 4534.2735URUMAQ 4520.2847

SemillasA.D.M. 4544.6089AGRoPECUARIA EL oMBú SRL 099.975248CALPRoSE SEMILLAS 4574.2142

FADISoL SA 4576.2283KILAFEn 4544.8411

DiversosAGRoALAS LTDA. 4576.2081AGRoPECUARIA VALDEnSE 4558.8080AGRoVEnTAS 4574.2125EnTER AGRo 4542.7363GIMETA 4574.2205GPS URUGUAy.CoM 4522.3814InSUAGRo oMBUES 4576.2791LA PRoA MAQUInARIA 4558.4268LAS PLACES CoLonIA SAn PEDRo 4520.2655LAS PLACES oMBUES DE LAVALLE 4576.2722oLIVoS DEL SACRAMEnTo 4520.2682SFR TARARIRAS 4574.2168

DuraznoNegocios Rurales

AGRonEGoCIoS 4362.6513ALFonSo SILVEIRA HEGUABURU 099.240091AnDRADE RoDRÍGUEZ LTDA. 4362.3690DAnIEL MonTERo 4362.8015ESC. AnDRÉS MonTERo PÉREZ 4362.4241 ESC. ARAMBURU SRL 4367.9852FERnAnDo PAREDES nR 4362.4154IRAZABAL & LAURnAGA SRL 4362.3570PEREZ RoDRÍGUEZ SRL 4362.3180RAMoS & GARCÍA AGRonEGoCIoS 4362.3917ESC. TABARÉ RoDRÍGUEZ 4362.2830


SemillasCADDy LTDA. 4362.2104

DiversosFoRECEnTRo 4362.0118LABoRAToRIo oRIEnTAL 4362.5006

FloresNegocios ruralesALEJAnDRo ILUnDAIn 4364.4559 ESC. RICARDo L. DÍAZ 4364.3350ESC. MARTÍn SoRUHET 4364.2359FERnAnDo ECHEVERRÍA nR 4364.4756JULIo RoDRÍGUEZ RAMoS 4364.3062MATEo ALGoRTA ADAMI 4364.2091oSCAR EDUARDo ILUnDAIn 4364.2627 RoDEoS nR 4364.5184

DiversosAGRoVEnTAS 4366.7675PRoLESA 4364.5993VEICUER S.R.L. 4364.2062ALBERTo DEL PIno ConCESIonARIo 4364.2372

FloridaNegocios RuralesCoMASUL S.A. 4339.8009CoVEX nEGoCIoS RURALES 4352.2000ESC. RoMUALDo RoDRÍGUEZ 4352.2222ESC. RUBEn URCHITAno nR 4352.4596GUSTAVo BASSo nR 4352.7303GUSTAVo BELLo 4352.7020IRIGonFER SRL 4352.6040JoSÉ MARTÍn LoRIER ARIAS 4353.0931LUIS A. PATIño SRL 4352.4717LUIS DoDERA SRL 4353.0962nUñEZ SERV. AGRoPECUARIoS 4352.2010oSCAR FRAnQUInI 4352.4435RoDRIGUEZ HUnTER SRL 4352.9657WALTER HUGo ABELEnDA n.R. 4352.7297

Maquinaria Agrícola AGRI CAR 4352.8532AGRoMAQUInAS SARAnDI SRL. 4354.7194

DiversosALMACÉn RURAL 4352.5105R.D.M. 4352.2008 LavallejaNegocios RuralesBACHIno HnoS. SRL 4442.2173DE BARBIERI & MARTÍnEZ 4442.2242ESC. CARLoS JASo 4442.3525FERnAnDo DE LA PEñA & CÍA. 4442.2947WILSon o. MARTÍnEZ 4469.2438

DiversosVET. LA QUEBRADA 4447.4103VET. EL GAUCHo 4442.4861

MaldonadoDiversosBREMAR LTDA. 4433.9211GALPIn 4442.2042

MontevideoNegocios RuralesAGRoSoCIo 2916.7474

ALEJAnDRo ARRALDE y CÍA LTDA. 2403.1353 ARMAnDo BoFILL 099.681409ARRoSA & MUñoZ SA 2924.0173BERRUTTI U&P 2902.4655BoCKInG S.R.L. 2924.0594CARLoS DE FREITAS nR 2915.7806ConAGRo LTDA. 2400.7374ConRADo PAySEÉ 2601.3111DUTRA HERMAnoS nR 2924.8578EL TERRón GT 2623.5657ESC. DUTRA LTDA. 2924.9010ESC. EDo. GóMEZ CABRERA 2908.6527ESC. RoMUALDo RoDRÍGUEZ 2924.0461EUSEBIo J. BELIno MESA nR 2711.5300 FECEDE LTDA. 2710.7528FERnÁnDEZ MonTERo HIJoS SRL 2903.1834GABRIEL GARESE 2924.0584GALLInAL & BoIX 2901.2120GAMBETTA SRL 2400.5033GERARDo GoMES DE FLEITAS 2916.8861 GERonA & ASoCIADoS 2604.4219GoMEnSoRo & LEIVA-VTA 2606.1593GonZALo BARRIoLA 711.5827GRUPo PRAnDI 2924.1509GSC nEGoCIoS RURALES 2707.5866GUILLERMo GoRLERo & CÍA 2916.0991JAIME ESCARDo nR 2400.3053JUAn FonSECA SRL 2924.0166JULIo nÉSToR ALoRI y CÍA. 2480.8957 LA TABLADA LTDA. 2709.6486LUIS nARIo E HIJoS LTDA. 2917.0018LUIS PEDRo oLASo JUnG SRL 2604.4190MEGA AGRo 2400.3898nICoLICH y CÍA. 2600.0131oRIBE REMATES SRL 2915.4536PABLo ELHoRDoy PAULIER SRL 2900.2040

PEREZ RoDRÍGUEZ 2600.6094RoDEoS nR 2606.1051RoDRÍGUEZ FERREIRA HnoS. SRL 2606.1732 SPI/URUGUAy 2604.5069VICToRICA y ASoCIADoS 2924.0053ZAMBRAno y CÍA. 2924.8994

Maquinaria Agrícola AGRoSILo 2315.2651C.U.M. 2924.0589CALZÁ HERMAnoS S.A. 2309.6164CHELIR S.A. 2929.0708CoRPoRACIón GLoBAL 2924.9753DAnAL LTDA. 2208.6363DIMASA 2929.0207IGoR TRACToRS 2369.0835InTERAGRoVIAL S.A 2924.0702JULIo BERKES S.A. 2309.7785MAQUITRACToR 2204.4718MAyFER S.A. 2900.9575MIQUEo 2342.3460MVASoCIADoS 2208.4340noRTESUR 2514.5570PAnASCo 2200.1187PERTILCo S.A. 2917.0780SELLInG S.R.L 2200.1095SUREñA 2514.5780ToRnoMETAL 2313.2025WoSLEn S.A. 2683.0088

Repuestos AGRoIMPoRTACIonES 2924.8529AGRoMAK 2902.3262 AGRoREP S.A. 2908.0417AGRoSERVICIoS LTDA. 2900.0967


ALTA PRESIón 2908.7540BALPARDA RULEMAnES 2902.1249BAyZUR 2204.4719BECAM 2900.0670BoMBAS S.R.L. 2900.8467BULyToR 2903.0020CASTRo LTDA. 2208.9091CIonMIR RULEMAnES 2902.5202CyMACo 2902.0330 D y F RULEMAnES 2908.8307DAnIEL APRAHAMIAn S.A 2901.6440DREGHAL 2903.1616EL MUnDo DE LAS MAnGUERAS 2903.0030ELIoPULo S.A. 2215.3481EMBRAGUES JUMEL 2201.0388EMPoRIo DE LoS FILTRoS 2903.1112ERU LTDA. 2924.9469FÁBRICA DE RESoRTES 2924.1228FLEXIGoM 2900.2456ICAREy S.A. 2900.5168 JUnTAS y RETEnES 2901.0986LA CASA DEL RESoRTE 2924.1625LARRIQUE RULEMAnES 2902.2177LInn & CIA 2900.5241LonVIL S. A. 2901.2971MAFER SRL 2908.6186oRREGo LTDA. 2908.9045TURBo Uno 2203.2995VIMAK 2901.1825

BalanzasBALAnZAS LARynCo 2508.8169BALAnZAS THEMIS 2200.1488MUñoZ & ARQUERo 2712.2268nEGRI QUARTIno y FERRARIo S.A. 2203.5715

HidráulicaCMP 2487.3171GIAnnI ConTIn 2308.2020GoREL S.A. 2901.7553HIDRAL LTDA. 2209.8422IRRI SySTEMS S.A. 2924.9359LESA HIDRoMECÁnICA 2203.1111SISTEMAS HIDRÁULICoS LTDA. 2900.1941STELLA BoMBAS 2402.6664

Instalaciones GanaderasAGRo 2000 2354.6468CERno InSTALACIonES GAnADERAS 2698.6480EL QUEBRACHo MADERAS 2308.0093EL RETABLo 2323.7729EMBARCADERoS MóVILES 2511.5509MATRA MADERAS 2924.5819TERKo 2924.6425oRLAnDI 099.532533

Equipamientos y CubiertasALBERToRI 2203.5937nEUMÁTICoS y SERVICIoS 4422.2611

ALL PoWER 2200.6610BARTL LTDA. 2924.1608nEUMÁTICoS MILLAn 2203.5465nEUMÁTICoS WARy 2511.5509PRoTEC CAR LTDA. 2203.0358RHIno LInInGS URUGUAy 2487.3852TURBo PoWER 2408.0831

SemillasAGRITEC SA 2924.4813AGRoInD 2900.0679AGRoPICK 2606.2347AGRoSAn SA 2355.4262AGRoTERRA SA 2924.0162BAyER SA 2902.0013CooPAR SA 2204.4040CRoP SA 2908.9808ESTERo SA 2600.3676FADInUR SA 2208.1451GEPE LTDA. 2924.8570MALTERÍA URUGUAy SA 2916.5886MILLACAR SA 2508.1260nIDERA SEMILLAS 2916.0279PRoCAMPo URUGUAy SRL 2600.8547RUTILAn 2200.5899SAMAn 2208.1421SAUDU 2508.6322SEMILLAS URUGUAy SA 2917.0953SEMILLERÍA SURCo SA 2507.7753SEMInIUM URUGUAy SA 2908.2106yALFIn SA 2200.1112

DiversosAFILADoS RIVERA 2628.2025AGRoAS 2400.5793AGRoInSUMoS 2509.1393AGRoMÁS 2929.0339AGRoTURF SRL. 2915.4152ALSERDA 2929.1336ALLFLEX 2915.4812ARMERÍA LA MARTInETA 2908.6262AVÍCoLA AMERICAnA 2307.3197BARRACA DE AMBRoSI S.A. 2924.3222BERGER & CÍA 2709.7975BRISoRy 2322.9211BRoMyRoS S.A. 2525.1320CARoLInA S.A. 2604.5120CASA DEL CRIADoR 2200.8040CEnTRAL LAnERA URUGUAyA 2902.6888CIEMSA 2902.0675CIR 2200.7821EL PUnTAL 2924.2091F y R SERVICIoS SRL. 099.531608FERRoMUnDo 2901.3420FERTALCoR S.A. 2924.8431FLEBBE SRL. 2369.3571G.R.P. URUGUAy 099.465829GEoSyS 2709.7757HERRACoR 1999*HERRADURAS MUSTAD 0800.6878IMPoRT-TRADInG S.A. 2908.3544CASTILLo & LAZoGUE CALEFACCIón 2402.1309KABLES MonTREAL 2903.2500LA CASA DE LAS CoRREAS 2900.6720LA CASA DE LA MoToSIERRA 2203.6510LEMU 2203.6266MARCEL CALZADoS 2900.4610MARTÍn FABLET y CÍA 2902.3514MB URUGUAy 2481.9283MÉRIDA PERFoRACIonES 099.199445METALúRGICA InBIAn 2522.5979METALúRGICA URBA 2347.9233

MonTES DEL PLATA 2903.0975MonTESUR 2901.8092 MSS S.A. 2902.5331nELBA LTDA. MoToSIERRAS 2924.1594nIAGARA SRL. 2900.5936nICoLL 2359.2221oRREGo LTDA. 2908.9045PACIFIL 2312.3106RIVERFILCo 2707.0598RonTIL 2916.2964SELAnD 2321.3003SALGADo 2525.2867SERVA 2400.0082SHInDAIWA 0800.8032SPEZIAL 2924.8465SUBARU-RoBIn-DEnyo 2411.3400SUnISoLD S.A. 2604.4653SúPER AGRo 2622.1114TAnKES 094.481904TECnoSoLAR 2924.0738 VAnEDIL S.A. 2511.0014VIDAnES S.A. 2915.5576VIVERo IMPERIo VERDE 099.248669

PaysandúNegocios RuralesBULAnTI & CÍA. LTDA 4722.3991 DE MARÍA AGRonEGoCIoS 4722.0039ESTEBAn B. RUIZ SRL 4742.2112MACHAo LTDA. 4722.8911JoSÉ P. CURUCHET & CÍA LTDA. 4722.6938

BalanzasBALAnZA CASTRo nEGoCIoS 4722.8179

SemillasBASELTo 4724.2740GRoWInG 4723.6655SAnSonI 4724.0653TERRA noVA 4722.7899

DiversosAGRoMETAL 4724.2159LAAI 4723.6655TERRAFÉRTIL 4723.6655

Río NegroNegocios RuralesCoPAGRAn 4567.3111HÉCToR InDARTE nR 4567.2001MUñoZ & CÍA. 4567.7212GRonDonA & LUSIARDo SRL. 4567.2971HACIEnDAS DEL LIToRAL SRL 4567.6400InDARTE nR 4567.2276SERGIo ARBUET nR 4567.2232


Maquinaria Agrícola CLAAS 4567.3685J. HARTWICH 4567.2070PLA 4567.2247

HidraúlicaCUP AGUAS SUBTERRÁnEAS 4567.7377MELo PERFoRACIonES 4567.3890

DiversosMETALúRGICA LoDAR SRL. 4567.4036nICoPLAS 4567.2369AGRISAT 4567.6891DESARMADERo yoUnG 4567.9633TALABARTERIA PASoS 4567.5199

RiveraNegocios RuralesJoSÉ A. VALDEZ y CÍA. 4622.4057MARRERo LTDA. 4622.0686 oTTo FERnÁnDEZ nR 4622.3288RoDRIGo GonZÁLEZ ALMEIDA 4622.8124

DiversosPRoLESA 4622.9670VETERInARIA EL GAUCHo 4622.4046

RochaNegocios RuralesCAMPELIR S.A. 4472.0200CAMPo ESTE LTDA. 4472.3626CARLoS BACHIno LTDA. 4456.7865CooP. AGRARIA DE RoCHA 4472.2479InG. AGR. FERnAnDo AGUIRRE 4475.8436nÉSToR BIRRIEL CAL nR 4472.2851nUEVo AGRo SRL 4472.5575

SaltoNegocios RuralesCÁnEPA nR 4732.5401CoMAR LTDA. 4732.5101GAUDIn HnoS. SRL 4733.0918MIGUEL PIZZARRoSSA n.R. 4734.0300

DiversosAGRoVEnTAS 4733.5475BARRACA CARRARA 4737.8847VET. BoRTAGARAy 4732.5937

San JoséNegocios RuralesESC. CAMy 4342.3330ESC. URCHITAno nR 4342.3808RR. CARLIToS HERnÁnDEZ 4342.7276

Maquinaria Agrícola BEDECARRATS MAQUInARIA 4346.2091EICoR S.A. 4346.2413oMISA GALLARETo HnoS. 4345.9074

RespuestosAGRoMAQ 4342.1523JS HIDRÁULICA 4349.3085

HidraúlicaSERVICE RIEGo 4345.5068TUBConEX URUGUAy S.A. 4345.3511

DiversosAGRoLACT 4349.2857AGRoPLATEnSE SERV. AGRoPECUARIoS 4342.6146E.R. ConSTRUCCIonES 4345.2556IPB SEMILLAS 2345.2632

SorianoNegocios RuralesCARLoS y MARTÍn RoMAno 4536.9554ESC. ASUnToS RURALES 4532.9973ESC. PASCAL SAIZAR 4532.4327ESC. M&R oLIVERA 4532.5797ESC. PAGÉS MAñAy 4534.2276ESC. ToMÁS CABRERA PEILE 4536.9080GERMÁn BonIno 4532.3400MARIo MARToRAno 4532.2108RoDEoS nR 4534.2124SERGIo MÉnDEZ SRL 4532.3289ToRnELLII & CHIAVAZZA 4536.7042

Maquinaria Agrícola ALMA MERCEDES 4532.2919CARLoS MAInERo URUGUAy 4533.0110ESC. PASCAL SAIZAR 4532.4327EURoPARD 4532.2912InDUSTRIAS ALMA 4532.2919MAInERo 4533.0110MAJUR LTDA. 4532.1425MAQUIAGRo 4532.0060MARy S.R.L. 4538.8041MELAZZI 4532.3175PLAZA DE MAQUInARIA 4532.8834SERVI AGRo 4536.9218TALLER MARTÍnEZ 4534.2552WInSTon MARTÍnEZ 4534.5044

Repuestos AGRoMAyoRISTAS 4534.2839AGRo RESPUESToS CARDonA 4536.8203CASA JoRGE MÉnDEZ 4532.2789nACRESoL 4532.7674PESCE SRL 4534.7194TRILCAR S.R.L. 099.543039TRITEC 4532.9606LA CASonA LTDA. 4534.2510

SemillasAGRo APoyo 4532.5200ALPIno AGRonEGoCIoS 4532.7353BARRACA JoRGE W. ERRo SA 4534.2454CooPERATIVA AGRARIA LTDA. MERCEDES 4532.3408MERCoTECH 4536.7240

DiversosAGRoSAT 4534.4922ALDAnn LTDA. 4532.3794ARAG 4532.1300EL LABRADoR AGRoInSUMoS 4532.0584H.R.G. SEGURoS 4532.4739

LAB. AGRoTÉCnICA EL TALA 4532.4359MERCoTECH S.A. 4536.7240

TacuarembóNegocios RuralesAGRoPECUARIA MonZón 4660.4025CARLoS MARÍA LóPEZ 4632.3673ESC. ARIEL LóPEZ GIoRDAno 4664.2895ESC. WALTER CLARIGET S.A. 4632.4368HEBER HERnÁnDEZ y ASoCIADoS 4632.0632JoSÉ A. VALDEZ y CÍA. 4632.5555JUAn JoSÉ SARALEGUI nR 4633.1675MARIo SoTTo 4632.2852MARRERo LTDA. nR 4632.4286RoBERTo MEMoLI PUIG 4632.3785SERGIo URRUELA 4632.2356W. o. GonZÁLEZ y CÍA SRL 4633.0244

Treinta y TresNegocios RuralesESCRIToRIo IZMEnDI 4452.2031JoRGE STRAUCH nR 4452.2415JUAn BREA SARAVIA 4464.5244nELSon MARTÍnEZ BEnIA 4452.3713MIGUEL A. IZMEnDI 4452.2706RoDEoS nR 099797672


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BARBASEnREMoJo

DESIDERATAAnda plácidamente entre el rui-do y la prisa, y recuerda qué paz puede haber en el silencio.

En cuanto es posible, y sin rendir-te, mantén buenas relaciones con todas las personas.

Di tu verdad tranquila y claramen-te; y escucha a los demás, incluso al aburrido o al ignorante; ellos también tienen su historia.

Evita las personas ruidosas y agresivas,ellas son molestas al espíritu.

Si te comparas con otros, puedes volverte vanidoso y amargado; porque siempre habrá per-sonas más grandes y más pequeñas que tú.

Disfruta de tus logros, así como de tus planes. Mantén el interés en tu propia carrera, aunque sea humilde; ella es un verdadero tesoro en los cambiantes azares del tiempo.

Ten precaución en tus nego-cios; porque el mundo es-tá lleno de t rampas . Pero no por eso te ciegues a la virtud que pue-da existir; hay mu-cha gente que lucha por altos ideales; y

en todas partes la vida está llena de heroísmo.

Sé tú mismo. Especialmente no finjas afectos. Tampoco seas cínico respecto del amor; porque frente a toda aridez y desencanto el amor es perenne como la hierba.

Recoge mansamente el consejo de los años, renunciando graciosa-mente a las cosas de la juventud.

nutre tu fuerza espiritual para que te proteja ante la desgracia repentina. Pero no te angusties con fantasías, no te preocupes...Muchos temores nacen con la fa-tiga y la soledad.

Junto con una sana disciplina, sé amable contigo mismo.

Tú eres una criatura del Univer-so, no menos que los árboles y las estrellas; tú tienes derecho a estar aquí.

y te resulte evidente o no, sin duda el Universo marcha co-

mo debe.

Por lo tanto, mantente en paz con Dios, de cualquier modo que lo concibas y cualesquie-ra sean tus trabajos y

aspiraciones.

Mantén en la ruidosa confu-sión, paz con tu alma. Con todos sus en-gaños, trabajos y sueños rotos, este sigue sien-do un mundo hermoso.

Ten cuidado.¡Esfuérzate en ser feliz! * Pergamino encontrado en la vieja iglesia de Saint Paul, Baltimore en 1693.


ARU noviembre 2014

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