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Avda. Uruguay 864 - MontevideoTel.: 2902.0484* - Fax: 2902.0489

web: www.aru.com.uy - aru@netgate.com.uy

Junta Directiva

Período 2010/2012

Presidente - Ing. Agr. José Bonica Henderson

1er Vicepresidente - Ing. Agr. Guzmán Tellechea

2do Vicepresidente - Dr. Juan García Requena

Secretario - Sr. Miguel Martirena Bove

Secretario - Sr. Leandro Gómez

Tesorero - Cr. Héctor Álvarez

Contador - Ing. Agr. José María Elorza

Bonomi del Puerto, Julio

Carvalho Graña, Alejandro

Cash Stirling, Horacio

Echeverría Nuñez, Ruben

Gallinal Artagaveytia, Rafael

Payssé Salgado, Diego

Pereira Micoud, Alberto

Reilly Arrarte, Ricardo

Rubio Falco, Daniel

Symonds Herzog, Roberto

Zerbino Vanrell, Pablo

Comisión Fiscal:

Irureta Goyena, Ignacio

Silva y Rosas, Juan Miguel

Paysée Turena, Héctor.

Producción: DUPLEX Ellauri 710 bis / 102DirectorConrado Ferber ArtagaveytiaEditor periodísticoJavier PastorizaAdministraciónGabriela KönckePeriodistaRoberto SpoturnoFotografíaLuis Pesce Foto de TapaLuis PesceDepartamento ComercialLuis Pesce - Jorge Castelo - Andrea LavalleDiseño gráfico y diagramaciónDuplexPor informes o publicidad:2710.8638 - 2710.8428 - info@duplex.com.uywww.duplex.com.uyImprenta: Polo S.A., D.L. Nº 338.398Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.

Mayo 2011 - Año CXXXIX - Nº 87

Sumar io

INFO AL SOCIO…………………………….......................……………. 6

Nuevos salarios para ganadería y agricultura

TEMAS QUE IMPORTAN ……………………......................…………8

Creció valor de los arrendamientos

TEMAS SANITARIOS …………………….......................…………….14

250 años de la medicina veterinaria

INFORME ANGUS…………….......................…………………………18

Gira 2011 de una raza que crece

¿DÓNDE ESTUVIMOS?............................................................28

Gira Angus

DE PURA RAZA ……………….................………………………………36

Hereford, Ideal, Holando

EXPOSICIONES ……………………................………………………….38

6ª Fiesta del Caballo en el Prado

Gran muestra Holando en Young

HISTORIAS DE VIAJES………..................……………………………..42

Ovinos en México, sector en pleno desafío

TEMAS OVINOS…………………….................…………………………44

Asumieron nuevas autoridades en el SUL

¿DÓNDE ESTUVIMOS?............................................................46

Cambios en el SUL

TEMAS SANITARIOS ………….........……………………………………48

Vacunación anti aftosa e identificación de ganado

TEMAS DE COMERCIO………….......……………………………………50

México habilitó ingreso de carne ovina

PARA ESTAR AL DÍA…………………………….....………………………52

REFRESCANDO LA HISTORIA ………..………………………………..56

Batalla de Las Piedras

INDICADORES ECONÓMICOS…..……………………………………..58

GUÍA TIERRA ………………………………………..……………………….61

BARBAS EN REMOJO …………………………………..…………………66

El globo negro

LA YAPA ……………………………………………………………………….66

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La Revista de JunioEn junio se brindará la cobertura de las giras de las razas Hereford e Ideal, las alternativas de la Expo Holando de Florida y se publicará un informe especial sobre los 250 años de la profesión veterinaria.

Reserve su espacio: 2710.8638 / 2710.8428 - info@duplex.com.uy

Revista ARU - CONTENIDOS - TIRAJE - DISTRIBUCIÓN

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Acordaron nuevos salarios parasectores ganadero y agrícola

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Finalmente el martes 3 de mayo se firmó el acta entre los delegados de los trabajadores, del Ministerio de Trabajo y de Seguridad Social y de los empresarios agropecuarios, en este caso representados por la Federación Rural, la Asociación Nacional de Productores de Leche y la Asociación Rural del Uruguay, concretándose una suba del 12,28% con respecto a los salarios de diciembre de 2010. Asimismo se establecieron otras disposiciones, contenidas en la referida acta, cuyo texto íntegro compartimos a continuación.

En la ciudad de Montevideo, a los tres días del mes de mayo de 2011, reunidos el Grupo Nº 22 de Consejo de Salarios “ganadería, agricultura y actividades conexas”, integrado por: por el Poder Ejecutivo el Dr. Héctor Zapi-rain, la Ing. Agr. Yanil Bruno y la Lic. Marcela Barrios; por el sector empresarial la Dra. María Fernanda Maldonado (FR), el Cr. Héctor Melgar (Anpl) y el Dr. Juan Pedro Irureta (ARU), y los Sres. Roberto Uriarte (FR) y Roberto Mailhos (ARU), y por el sector trabajador los Sres. Juan Santana (Unatra-Utaa), Marcelo Amaya (Unatra-Sutaa), María Flo-res (Unatra-Sutta), Cristian Rodríguez (Unatra-Sutaa), Fer-nando Silveira (Unatra) y Carlos Cachón (Pit-Cnt), quienes convienen celebrar el siguiente acuerdo:

Primero (Vigencia). El plazo de vigencia abarcará el perío-do comprendido entre el 1º de enero de 2011 y el 30 de junio de 2013.

Segundo (Ámbito de aplicación). Las normas del pre-sente acuerdo tienen carácter nacional, abarcando a todas las empresas y trabajadores comprendidos en la jurisdic-ción del Consejo de Salarios del Grupo 22 “Ganadería, agri-cultura ya actividades conexas”, con excepción de planta-ciones de caña de azúcar y plantaciones de arroz, para las cuales rigen los convenios o decisiones adoptadas en los respectivos subgrupos.

Tercero (Ajuste salarial). A. 1º de enero de 2011. Se establece que a partir del 1º de enero de 2011 se aplicará un ajuste salarial del 12,28% sobre los salarios nominales vi-gentes al 31 de diciembre de 2010, resultanten de la acumula-ción de los siguientes ítems.1. 1,84% por concepto de correctivo del convenio anterior.2. 6,9% por concepto de inflación esperada para el período 1/1/2011 al 31/12/2011.3. 3,14% por concepto de crecimiento salarial.4. Salarios mínimos por categorías. Se fijan los salarios míni-mos por categorías, con vigencia 1º de enero de 2011.

Categorías Mensuales JornalSin especialización 1 $ 6.000 $ 240Aprendiz $ 6.602,60 $ 264Sin especialización 2 $ 8.096,64 $ 323,87Especializado $ 8.479,31 $ 339,17Altamente especializado $ 8.889,61 $ 355,58Capataz $ 9.328,65 $ 373,15Capataz general $ 9.798,43 $ 391,94Administrador $ 10.779,70 $ 431,19

5. Ficto por vivienda y alimentación. Los trabajadores que no reciban alimentación (secos) y vivienda, percibirán además de las remuneraciones establecidas en este acuerdo la suma nominal de $ 1.758 (pesos mil setecientos cincuenta y ocho) mensuales, o su equivalente diario de $ 70,32 (pesos setenta con 32/100) nominales, resultante de la aplicación de la ex-pectativa de inflación de 2011 (5%). Dichos montos se ajusta-rán el 1º de enero de 2012 en función de la inflación esperada para el período 1/01/2012 al 31/12/2012 y el 1º de enero de 2013 por la inflación esperada para el 1/01/2013 al 30/06/2013, resultante del centro de la banda del Banco Central del Uru-guay. Dichos reajustes serán objeto de correctivos al final de cada período entre inflación estimada y la inflación real.B. 1º de enero de 2012.Los salarios vigentes al 31 de diciembre de 2011 se ajustarán, previa aplicación del correctivo de inflación 2011, de acuerdo a los siguientes ítems:1. Inflación estimada (centro de la banda BCU) para el año 2012.2. Un incremento salarial de: 5%.C. 1º de enero de 2013.Los salarios vigentes al 31 de diciembre de 2012 se ajustarán, previa aplicación del correctivo de inflación 2012, de acuerdo a los siguientes ítems:1. Inflación estimada (centro de la banda BCU) para el primer semestre 2013.2. Un incremento semestral de: 2%.Correctivo final. Las eventuales diferencias entre inflación es-perada (centro de la banda BCU) para el semestre 1/01/2013 –

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30/06/2013 y la inflación real del mismo período, serán objeto de un correctivo aplicable al salario vigente al 30/06/2013.

Cuarto (Partida extraordinaria). Se acuerda abonar una parti-da extraordinaria de carácter no salarial y por única vez de $ 3.000, que será abonada a cada uno de los trabajadores comprendidos en este acuerdo que hayan ingresado a las empresas antes del 1º de enero de 2011, y que se encuentren trabajando a la fecha de pago de las mismas. Dicha partida se dividirá en dos cuotas: la pri-mera de $ 1.500 a pagarse antes del 1º de setiembre de 2011: la segunda de $ 1.500 a pagarse antes del 1º de marzo del 2012.

Quinto (Adecuación con el salario mínimo nacional). Si una vez aplicados los ajustes pactados para los años 2012 y 2013 resultara que los salarios mínimos de una o más catego-rías quedaren por debajo del salario mínimo nacional, dichos mínimos deberán adecuarse al salario mínimo nacional. En caso de que sea más de una categoría, se deberá incrementar en forma que mantenga la relación entre dichas categorías.

Sexto (Licencia sindical). Las partes, en conformidad con lo dispuesto por el artículo 4º de la Ley 17.940, de 2 de enero 2005, acuerdan reglamentar el derecho a la licencia sindical en el sector de “Ganadería, agricultura y actividades conexas” que se regirá por los siguientes numerales:1. Son beneficiarios de un tiempo libre remunerado para el ejer-cicio de la actividad sindical los delegados de empresas y dele-gados nacionales que tendrán derecho a gozar de una licencia sindical remunerada de media hora mensual por cada trabaja-dor ocupado en la empresa, con un tope máximo de 250 horas mensuales, y con un tope individual de 100 horas mensuales.2. El régimen anterior se aplicará en empresas con cinco o más trabajadores, con un tope mínimo de ocho horas mensuales.3. Para las empresas con menos de cinco trabajadores el tiempo de licencia será acordado entre las partes, caso que ello no fuea posible cualquiera de las partes podrá someter la cuestión al Consejo de Salarios del Grupo 22.4. Cuando se trate de delegados al Consejo de Salarios se aplicará, con independencia de las horas de licencia sindical pactadas en este acuerdo, el Decreto Nº 498/985 de 18 de se-tiembre de 1985 y Resolución del MTSS de fecha 28/07/1986. Los delegados deben presentar la constancia respectiva emi-tida por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.5. Las horas de licencia sindical que, en virtud de la posible zafralidad del trabajo, serán acumulables en trimestres móviles, caducando las mismas en el caso de no ser usadas dentro de ese período.6. Con respecto de los delegados nacionales, éstos tendrán

derecho a 10 horas por mes a cada delegado (aparte de las horas de los delegados de empresa) por concepto de licencia sindical, con un tope máximo de tres delegados nacionales.7. Previo al goce de la licencia por actividad sindical, o en caso de concurrencia a las reuniones de los Consejos de Salarios, los delegados deberán comunicar, formalmente y con una antela-ción de 48 horas, a la empresa dicha circunstancia. Dicho plazo podrá reducirse en consideración a situaciones excepcionales que así lo justifiquen, lo que deberá ser realizado por la organi-zación sindical a la cual pertenecen el o los delegados, dentro de un plazo que no podrá exceder a las 48 horas.8. El uso de la licencia sindical no podrá entorpecer el proceso productivo de las empresas. A dichos efectos se debe coordinar entre el o los delegados de la empresa y ésta, aquellas tareas que sean imprescindibles a los efectos de que el puesto respec-tivo quede cubierto por un trabajador idóneo. En los casos en que se desempeñen tareas esenciales para el normal funcio-namiento de la empresa, ésta no podrá quedar sin ser cubierta por el personal idóneo al cumplimiento de dichas tareas.9. Bajo ningún concpeto la empresa podrá negar la licencia sindical, siempre y cuando haya mediado el aviso previo pre-visto en el numeral 5º; así como tampoco podrá negarse la licencia cuando se trate de delegados al Consejo de Salarios.

Séptimo. Los adelantes realizados a cuenta del presente ajuste salarial deberán ser tenidos en cuenta a sus debidos efectos.

Octavo. La retroactividad generada por la aplicación de los ajustes pactados podrá ser abonada en los meses de junio y julio del corriente año.

Noveno (Cláusula de salvaguarda). Para el caso que variaran sensiblemente las condiciones económicas actuales, se produje-ran circunstancias que hicieran imposible el cumplimiento de los ajustes pactados, tales como factores climáticos adversos o epi-demiológicos, o las modificaciones producidas determinaran un crecimiento mayor a las expectativas económicas previstas para el período 2012/2013, cualquiera de las partes podrá convocar al Consejo de Salarios a los efectos de revisar el mismo; la parte convocante deberá aportar la información necesaria, así como los elementos probatorios que fundamentan su petición, a los efectos de iniciar las negociaciones correspondientes.

Décimo. El presente acuerdo se aplicará a partir de la publi-cación del mismo en la página web del MTSS, sin perjuicio de su publicación en el Diario Oficial.

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Arrendamientos:valor medio fue de U$S 128 por Há. durante 2010

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Un total de 1.811 contratos, que implicaron una superficie prácticamente de 630 mil hectáreas y que llevaron el valor promedio de la unidad de superficie a U$S 137 anuales conformó el número de arrendamientos que se produjeron en el segundo semestre de 2010, de acuerdo a la información dada a conocer por parte de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del MGAP, a partir del procesamiento de los datos suministrados por la Dirección General de Registros del Ministerio de Educación y Cultura. Asimismo el valor promedio durante todo el año pasado llegó a U$S 128 por hectárea, el valor más alto desde el año 2000, aún por encima del 2008.

Entre el 1º de julio y el 31 de diciem-bre de 2010 se registraron 1.811 contratos, por un total de casi 630 mil hectáreas. El monto de las ope-raciones del período fue de 86,5 mi-llones de dólares, según un informe

difundido en abril por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a través de Estadísticas Agropecua-rias (DIEA), y en base a los contra-tos de arrendamiento de tierra para uso agropecuario registrados en el

segundo semestre de 2010.

El precio medio de los contratos fue de U$S 137 por hectárea al año, lo que implica un aumento del 19% con respecto al precio medio registrado

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271, también por hectárea y por año, para las destinadas a agricultura de secano.

El importe de los arrendamientos para agricultura de secano – que fue de U$S 49 millones-, es el 57% del monto total de los contratos regis-trados en el período.

El trabajo oficial establece que, salvo en arroz y forestación, los precios me-dios de los arrendamientos registran aumentos con respecto al semestre anterior. El mayor aumento (14%) se

74% PARA GANADERÍA Y AGRICULTURA

Los técnicos de DIEA establecieron que dos rubros son los que más tierra demandaron para arrendamientos en el período considerado. Así los contra-tos con destino a ganadería y a agri-cultura de secano acumularon el 74% del área alquilada en el semestre.

Los valores medios de las rentas varían entre U$S 53 anuales por hectárea para las tierras destinadas a ganadería y U$S

en el primer semestre de 2010 y del 37% si se lo compara con el segundo semestre del 2009.

El reporte señala que durante el tri-mestre julio–setiembre se arrenda-ron casi 400 mil hectáreas, que es el máximo valor trimestral registrado desde el primer semestre de 2007. Entre octubre y diciembre se registra una disminución del orden del 16% en el precio medio de las rentas con res-pecto al trimestre anterior, según se establece en el documento.

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da en los contratos con destino a agri-cultura de secano.

SORIANO, EL MÁS BUSCADOYendo a la información vinculada a los departamentos donde se arrendó más superficie, DIEA señala que, por su or-den, fueron Soriano, Paysandú y Río Negro donde más área se alquiló, una

noticia lógica dada la presencia impor-tante de agricultura de secano en los mismos. Los contratos de estos depar-tamentos acumulan 195 mil hectáreas -31% del área arrendada-, por un mon-to de casi 40 millones de dólares, lo que equivale al 46% del monto total.

Los precios más elevados en el valor de la tierra arrendada corresponden a So-riano, Flores y Colonia. El precio medio

de los contratos de Soriano -U$S 264 por hectárea anuales- casi duplica al promedio nacional y resulta muy simi-lar al promedio de los contratos para agricultura de secano.

Los precios de los arrendamientos, afirma el citado informe oficial, pre-sentan una amplia variación. El mayor número de operaciones se registra en el tramo entre U$S 50 y U$S 100 anua-

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les por hectárea, que a su vez acumula más de 190 mil hectáreas, lo que equi-vale al 30% de la superficie arrendada.

Otro dato relevante que establece el informe es que los contratos regis-trados con plazos de dos y tres años acumulan más de 322 mil hectáreas, aproximadamente el 51% de la su-perficie arrendada en el período. Los precios medios de los contratos regis-trados con plazos mayores a tres años son notoriamente inferiores a los de los restantes contratos.

VALORES POR ENCIMA DEL 2008

Con el cierre del año 2010, DIEA completa una serie de once años con información resultante de los registros de arrenda-mientos. Durante todo el referido perío-do se registraron 19.829 contratos, por un total de 7,3 millones de hectáreas y un monto cercano a 520 millones de dólares. El precio promedio del período se ubica en U$S 71 anuales por hectárea, con va-lores que oscilan entre U$S 24 para el año 2002 y U$S 128 para el año 2010.

El precio medio de los arrendamientos expresado en dólares corrientes ha aumentado sostenidamente a partir del año 2003, con la única excepción de la baja registrada en 2009. Aun así, los US$101 anuales por hectárea de 2009 cuadruplican con creces el valor de 2002. La superficie arrendada en 2010 es muy similar al valor máximo de la serie alcanzado en el año 2008, precisaron los técnicos del MGAP.

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En los 250 años de la profesión, celebran Año Veterinario MundialDiversos actos académicos y protocolares se vienen realizando en todo el mundo al conmemorarse en el presente el primer cuarto de milenio de la creación de la profesión de veterinario. En Uruguay, un comité especialmente creado para la ocasión está desarrollando una serie de actividades en tal sentido. El presidente del referido comité, el Dr. Raúl Casas Olascoaga, a la vez presidente de la Academia Nacional de Veterinaria del Uruguay, escribió este artículo sobre la fecha, que compartimos con los lectores.

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La primera Escuela Veterinaria fue fundada en Lyon, Francia, por inicia-tiva y propuesta del erudito Claude Bourgelat y establecida por el Rey Louis XV de Francia (“El Rey Sol”) en 1761, seguida en 1764 por la Escuela Veterinaria de Alfort.

Es por eso que en el presente año 2011 se conmemora el 250º aniver-sario mundial de la institucionalidad de la educación veterinaria y de la profesión veterinaria. También, es el aniversario de la fundación de las ciencias veterinarias organizadas.

El 250º aniversario marca el inicio del concepto de la “biopatología comparada” propuesto por el genio de Bourgelat, quién por primera vez, basado en su investigación que publi-có en 1752, se atrevió a proponer la similitud de las “máquinas humana y animal” y que el estudio comparado de la biología y patología animal ayu-darían a mejorar la comprensión de la biología y patología humana y abrió el nacer de la medicina moderna.

El año 2011 ha sido declarado “Año Veterinario Mundial” con el propósito de organizar y promover en cada país eventos sobre la profesión veterinaria para informar y difundir a la comuni-dad pública, gobernantes, dirigentes y hacedores de las políticas la impor-tancia de la profesión veterinaria al servicio de la humanidad y su papel crucial en la alimentación y reducción del hambre global, el control de las zoonosis, el monitoreo de la calidad,

inocuidad y seguridad de los alimen-tos, en la investigación biomédica, en el bienestar y salud de los animales y en la protección del ambiente y su ex-traordinaria biodiversidad.

También, es el aniversario de la fun-dación de las ciencias veterinarias or-ganizadas. Cada país, eventos sobre la profesión veterinaria para informar y difundir a la comunidad pública, gober-nantes, dirigentes y hacedores de las políticas, la importancia de la profesión

veterinaria al servicio de la humanidad y su papel crucial en la alimentación y reducción del hambre global, el control de las zoonosis, el monitoreo de la ca-lidad, inocuidad y seguridad de los ali-mentos, en la investigación biomédica, en el bienestar y salud de los animales y en la protección del ambiente y su ex-traordinaria biodiversidad.

Las ciencias veterinarias tienen una sólida inserción en el puente agrovete-rinario que responde a la producción,

El Dr. Casas Olascoaga preside la Academia Nacional de Veterinaria.

Foto: Presidencia.gub.uy

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sanidad y bienestar de las diferentes especies animales- , terrestres y acuá-ticas- y en el complejo sistema de las industrias de los productos de origen animal, así como, la industria de espe-cíficos veterinarios. Hay una creciente importancia en la atención de los ani-males de compañía y de los animales deportivos y de recreación.

Las ciencias veterinarias están asociadas en forma directa o indirecta, a la promo-ción y prevención de la salud pública. Algunos de los componentes directa-mente intervenidos por el veterinario son la inocuidad de los alimentos y la se-guridad alimentaria; la protección am-biental en su vínculo pecuario, rural y ur-bano; la vigilancia, prevención y control de las zoonosis; los factores de riesgo de algunas enfermedades crónicas; el des-canso, esparcimiento y bienestar psíqui-co y social en su enlace humano-animal; la producción e industria animal. Todos ellos, tienen como objetivo el proveer el bienestar y la mejor calidad de vida a la población humana.

En un mundo de cambios dinámicos, la educación veterinaria debe enfrentar nuevos desafíos y evolucionar para satis-facer las demandas sociales en la seguri-dad e inocuidad de los alimentos, la salud pública y la salud y bienestar animal.

El principio que aprendimos de los gran-des médicos y veterinarios en la década de los años cincuenta y sesenta, de tra-bajar integradamente en salud pública y salud pública veterinaria y en patología comparada como “Una medicina”, ha resurgido por propuesta de la Organiza-ción Mundial de Sanidad Animal.

Es la iniciativa “Un mundo, una sa-lud” que une globalmente a la salud animal, la salud pública y la salud am-biental. Requiere alta competencia en la educación veterinaria, destreza en las comunicaciones, en la gestión y en el liderazgo de los veterinarios para conducir el manejo del riesgo de las zoonosis en su fuente animal.

Desde largo tiempo, los veterinarios han sido reconocidos como los expertos en salud animal y en establecer los están-dares y las garantías de los alimentos

de origen animal nutritivos e inocuos. La industria ganadera continuará su demanda de servicios veterinarios para la asistencia de la medicina de produc-ción y manejo de la salud productiva de las diferentes especies animales y la implantación de buenas prácticas de manejo y gestión. Ello exige una educa-ción y entrenamiento continuo, moder-no actualizado y eficiente.

A lo largo de los siglos, la profesión veteri-naria, ha evolucionado desde el diagnós-tico y tratamiento individual de las enfer-medades de los animales de los ejércitos, animales de carga, fuerza y transporte, hasta su transformación para atender en forma integral la producción de alimen-tos y desarrollar una gran capacidad en la atención y tratamiento de las diversas es-pecies animales. La eficiencia continuará en ascenso y pondrá mayor énfasis en el cuidado de la salud productiva y en el bienestar animal.

A título de ejemplo, la producción mun-dial de carnes se estima que será el doble en el año 2050, según la FAO, creciendo desde los 228 millones de toneladas a 460 millones de toneladas anuales.

La ganadería contribuye con el 40% del valor global de la producción de la agri-cultura, 15% del total de la energía por alimentos y 25% de la dieta de proteí-nas y provee micronutrientes esencia-les para el humano.

En este escenario, el veterinario es un profesional natural y capacitado para investigar y desarrollar nuevas técni-cas, productos y prácticas de manejo, incorporar valor agregado a los produc-tos, asesorar y cooperar con el produc-tor y empresario en la organización de la industria agro-veterinaria.

El comienzo de la conmemoración a nivel mundial de este Año Veterinario Mundial se realizó el 23 de enero con una Cena de Gala en la Tour Eiffel de Paris que reunió a un grupo de perso-nalidades mundiales interesadas en la promoción de las ciencias veterinarias.La apertura del Acto Inaugural de Año Mundial VET/2011 tuvo lugar en el Pala-cio Versailles, Francia el 24 de enero del año en curso. Tuve el honor de partici-

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par en estas celebraciones en represen-tación del Comité Nacional VET2011 y de la Academia Nacional de Veterinaria, vinculada al Ministerio de Educación y Cultura de Uruguay.

En ese Acto Inaugural hubo discursos y mensajes importantes dando la vi-sión de la importancia de la Profesión veterinaria. Así estuvieron las con-ferencias de la Dra. Margaret Chan, Directora General de la OMS, con el tema “Veterinario para la Salud”; la del Director General de la FAO, Jacques Diouf sobre “Veterinario para la Alimentación”; la del Director Ad-junto de la UICN, Programa de Espe-cies, Jean-Christophe Vié sobre “Ve-terinario para el Medio Ambiente”, y los mensajes del Director General de la OIE, Bernard Vallat, y del Comisario Europeo, John Dalli.

El Comité Nacional de VET/2011 “Año Veterinario Mundial“, está integrado por la Decana de la Facultad de Veteri-naria, UdelaR, Prof. Dra. Perla Cabrera Stabile, el Director de la DIGESEGA/MGAP, Dr. Francisco Muzio, el Presi-dente de la Sociedad de Medicina Vete-rinaria del Uruguay, Dr. Carlos Morón, el Presidente saliente de la SMVU, AC Dr. Recaredo Ugarte, el Coordinador del VET/2011 para América del Sur, AC Dr. Alberto Cirio, el Presidente de la Acade-mia Nacional de Veterinaria y Presiden-te del Comité Nacional Vet/2011, AC Dr. Raúl Casas Olascoaga.

En nuestro país el acto inicial del pro-grama nacional de la Academia Na-cional de Veterinaria, se realizó el 14 de marzo de 2011, en la Cámara Na-cional de Comercio y Servicios. Les exhortamos a promover en diversos lugares del territorio nacional even-tos conmemorativos del “Año Veteri-nario Mundial” que permitan expan-dir el programa trazado por el Comité Nacional VET/2011 y llegar hasta los confines del Uruguay.

Un saludo solidario para todas las fuer-zas agropecuarias que contribuyen de manera formidable al desarrollo econó-mico y social de nuestro gran país.

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En una recorrida por establecimientos de dos departamentos netamente agrícolas, la Gira 2011 de la Sociedad de Criadores de Angus buscó conocer qué resultados se obtienen con la raza en la nueva realidad del negocio agropecuario del país, visitando cabañas, establecimientos comerciales y encierros de ganado a corral. Más de 300 personas, incluyendo visitantes brasileños y argentinos, tomaron parte de la recorrida y aprovecharon todas las instancias de la misma para hacer consultas, intercambiar experiencias y hasta discutir sobre números y otros aspectos de los distintos sistemas productivos que apreciaron.

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En dos jornadas de intensa actividad, la Gira de Otoño de la raza Angus visi-tó cinco empresas de diferente orien-tación productiva de los departamen-tos de Río Negro y Soriano, llevando adelante una agenda que incluyó una presentación sobre temas sanitarios en la reproducción y diferentes instan-cias donde los participantes tuvieron oportunidad de analizar y discutir, en algunos casos con los voceros de las empresas visitadas, sobre sistemas, costos y resultados económicos de emprendimientos tales como caba-ñas, empresas de ciclo completo, de invernada y feed lots.

Según evaluó tras la misma el presi-dente de la gremial organizadora, el Dr. Gonzalo Valdés Requena señaló que “al productor le sigue interesan-do este tipo de giras en las cuales se fomenta el intercambio de ideas”, agregando que en esta oportunidad se vieron “cabañas que están en primeros lugares en exposiciones con mucho trabajo genético, además un feed lot

de punta con lotes Angus destacados y también trabajo genético en volumen con campos extensivos”.

“Apreciamos todo dentro de un entor-no agrícola, donde pudimos ver cómo se complementa la agricultura con la ganadería. Y cómo el Angus puede dar alta rentabilidad en este comple-mento”, expresó, destacando que “lo bueno es que la raza tenga una vaca apta para criar sus terneros en campos marginales y que sus novillos, dentro de ese nuevo escenario con una mayor presencia de la agricultura, se termi-nan de la mejor manera”.

ANIMALES DE ÉLITE

“Santa Emilia” es la cabaña de la firma Sierra Madera S.A., empresa de la fami-lia Boglione, a su vez propietaria de “El Volcán”, en Argentina, tratándose de una empresa agrícola – ganadera, esta-blecida desde el año 2003 en Uruguay. EL 30 % de la superficie total de 6.500 hectáreas está destinada a la ganade-

ría, realizándose verdeos de invierno y verano. Desde 2008 se ha venido in-tensificando la producción de carne, terminando los novillos en corral, con capacidad para 1.200 cabezas.

Con la importación de 110 embriones traídos de “El Volcán” y de la cabaña “Sinclari”, de Estados Unidos, en 2005 se inicia la cabaña, que ya ha tenido im-portantes logros en diferentes mues-tras de reproductores a nivel nacional.

Santiago Pereira Campomar, asesor genético del establecimiento, tuvo a su cargo presentar los diferentes lotes exhibidos durante la gira, incluyendo los productos premiados en la pasada Expo Durazno –la Gran Campeona y el Reservado Gran Campeón- y los que se están preparando para la Expo Prado.

A su vez el Ing. Agr. Juan Pablo del Río, informó que “Santa Emilia” el objetivo a corto plazo en la cabaña es contar con un plantel de élite de 200 vacas madres. Asimismo estableció que en la empresa “se combinan perfectamente la ganadería y la agricultura. Los gana-dos se trabajan fundamentalmente en las zonas de basalto del predio. Y en la

LA NACIONALEN TRINIDAD

Este año le corresponde a Flores ser la sede de la Exposición Nacional An-gus. De esa forma, las instalaciones de la Sociedad Fomento de ese departa-mento, en Trinidad, serán el escenario de la 4ª edición de la muestra, que ten-drá lugar los días viernes 20 y sábado 21 de mayo. Será jurado de la misma el Dr. Ricardo Palma, quien realizará la calificación el sábado 21 desde la hora 9. Desde la hora 14 se realizarán las ventas, a cargo de Zambrano & Cía. y la Unión Rural de Flores.

En Santa Emilia se pretende llegar a un plantel de 200 madres superiores.

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cabaña, mediante una fuerte inversión en genética, pretendemos continuar generando reproductores de excelente nivel, cuyos logros ya estamos viendo, tal como sucedió en Durazno”.

GENÉTICA DEL FUTURO

“El Cerro” es la cabaña de Río Fron-tera S.A., empresa que tiene como rubro principal de su explotación la agricultura. Dirigida por Miguel Viga-nó de Narváez, se ubica en Rincón de las Gallinas, en Río Negro, cuenta con unas 5.000 hectáreas, de las cuales menos de la mitad se destinan al ne-gocio ganadero. y tiene como asesor al Ing. Agr. Álvaro Simeone.

La cabaña se inició en 2007 con em-briones importados y vientres adqui-ridos a Frigorífico Modelo, “Santa Clotilde” de Bove y “Bayucuá” de Mattos, buscando un Angus de alta calidad, adaptado a estos campos. El asesor argentino, Javier Ezcurra, que

fue quien realizó la presentación a los asistentes a la gira, dijo que el objeti-vo de la misma “es producir, objetiva-mente, la genética del futuro”.

A su vez Viganó explicó que expusieron animales pensados para una ganadería moderna, que tiene que ser suficiente-mente buena para el criador y el inver-nador. “Esto es, que sea fácil de criar y que tenga todas las características que nos gustan a nosotros: bajo peso a na-cer y habilidad materna. Pero que tam-bién tenga los requerimientos de los invernadores: fáciles de engordar, alto peso al destete y a los dieciocho meses, buena eficiencia de conversión, docili-dad para trabajar con ellos en espacios reducidos como en una pradera bien aparcelada o en un corral”.

El Ing. Agr. Alvaro Simeone, asesor de la empresa, explicó a los intengrantes de la gira los tipos de manejo y nutri-ción que se aplican, así como informó sobre la interacción del corral de engor-

de y la cabaña, como fuente proveedo-ra de génetica, para uso propio y venta de reproductores.

Para el negocio del corral, se compran terneros de 250 kilos, al que en un año y a campo natural, le suman 100 kilos. Con esos 350 kilos entran al feed lot, donde se terminan cada año unos 2.000 ma-chos. También se compran terneras de 150 kilos, que van a campo para sumar 100 kilos e ingresan al corral para salir con 380 kilos. De esa forma engordan 4.000 hembras por año.

COMPROMISO PRODUCTIVO

El cierre de la primera jornada inclu-yó la visita a la Unidad de Engorde Intensivo de la empresa Tacuarembó Marfrig, también en Río Negro. El es-tablecimiento, llamado “El Impulso”, dispone de 644 hectáreas donde, ade-más del feed lot, se hace agricultura y ganadería pastoril.

El Ing. Agr. Valentín Aznárez informó que si bien hoy el feed lot tiene una capacidad de engorde para 5.200 ani-males, se prevé que para fin de año la

EL MUNDIAL EN ARGENTINA

El World AnGus Secretariat Technical Meeting, organizado por la Asociación Argentina de AnGus se realizará del 8 al 15 de octubre de 2011 en Buenos Aires, del que participarán representantes de todos los países criadores de Angus. Además de conferencias y presenta-ciones académicas, el programa inclu-ye una gira por diferentes cabañas y la asistencia a la 1° Exposición Nacional AnGus 2011 y a la Expo-Genética An-Gus. Más detalles se pueden obtener en www.wasargentina2011.com

En El Cerro se apunta a un Angus sencillo de criar.

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capacidad alcanzará las 20.000 cabe-zas, como primera etapa del progra-ma proyectado.

Los visitantes pudieron observar insta-laciones desarrolladas contemplando todos los detalles en cuanto a bienestar animal y a atender todos los procesos de eficiencia en materia de manejo y lo-gística. El sistema de provisión y distri-bución de agua –que llega desde el Río Negro- y la fábrica de alimentos, don-de se apunta a optimizar la calidad y eficiencia de la ración- fueron también puntos altos en la consideración de los participantes de la gira.

“Nuestro desafío de trabajar sobre los corrales de engorde responde al com-promiso asumido con la producción agropecuaria”, aseguró Aznárez.

La actividad del día finalizó con una presentación sanitaria. El director de Laboratorio Santa Elena S.A., el Dr. Gonzalo Leaniz, se refirió a “El control de las enfermedades reproductivas,

como herramientas para optimizar la producción bovina”, charla que tuvo lu-gar en la sede de la Asociación Rural de Soriano, que fue muy bien recibida por los asistentes y que llevó a que, al final de la misma, se produjeran numerosas consultas que fueron respondidas por el reconocido profesional.

CON COLOR PROPIO

La jornada final de la gira incluyó la visi-ta a dos cabañas de Soriano. La primera fue la de la familia Morixe Sant’Anna.

Con una larga y prolífera tradición en la cría de la raza Hereford, Germán Morixe y su familia decidieron, en 1993, incur-sionar en la raza e iniciaron una cabaña que, bajo el nombre de “La Colorada”, mostró su determinación desde el pri-mer momento por impulsar dicho pela-je aunque sin descartar la presencia de reproductores negros.

Así se importaron vientres negros y colorados de Argentina, servidos du-

rante años con sangres coloradas, que han conformado un selecto plantel del que salen los reproductores que cada año la cabaña ofrece en el remate de “Los Novilleros” en el Prado y que también este año comercializará en exposiciones del interior.

Germán Morixe Sant’Anna dijo que en la recorrida “mostramos todo lo que tenemos en nuestro establecimiento, desde las vaquillas de sobreaño, las vaquillas preñadas y unos 50 toros que aún no tienen dos años y que se van a vender en la primavera, hasta todo el ganado de cría. Expusimos las genera-ciones completas y explicamos el tra-tamiento nutricional que se les da. Las hembras pasan casi toda su vida en el monte, con algún silo de planta que se les da en invierno, y a los toros se los suplementa con un poco de ración para prepararlos para el remate”.

Agregó que la mayoría de los terneros “son hijos de toros nuestros”, y seña-ló que siempre se incorporan sangres nuevas, extranjeras, básicamente al ganado de pedigree y a algunas SA, precisando que, de cualquier forma, pero la mayoría son hijos de toros na-cidos en la cabaña”.

CARNE DE CALIDAD

El cierre de la gira se concretó en “Curu-py del Salvador”, la empresa de Jorge

EN CRECIMIENTOEl Dr. Gonzalo Valdés Requena afirmó que “el Angus se sigue expandiendo por el país. Según los resultados de la zafra pasada de comercialización de reproductores, la raza se ubicó en el 45% del total de los toros vendidos en exposiciones y remates. Eso marca un crecimiento muy importante”.

Desde su inicio, La Colorada impulsó dicho pelaje sin descartar el negro.

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Maihos y otros que administra el Ing. Agr. Lucas Gremminger, donde los in-tegrantes de la gira se encontraron con un plantel compuesto por 1.500 vien-tres, del que salen los 120 toros que la cabaña produce cada año para uso pro-pio y para su comercialización.

En instalaciones que reflejan la historia y trayectoria del establecimiento, se fue-ron viendo los diferentes lotes, clasifica-dos por padres, de terneros, vaquillonas y toritos, permitiéndose así ver con ob-jetividad y a partir de su descendencia lo que produce cada reproductor.

Así se vio primero el rodeo general que se utiliza para producir carne comer-cialmente: vacas adultas con terneros al pie, vaquillonas preñadas de dos años y medio, y terneras de sobreaño para entorar en primavera. Luego se presentaron los toros padres, un rodeo preñado de invierno que estaba parien-do y un lote de novillitos de sobreaño.

“Tanto los novillitos como la vaquillonas son animales que se destetaron a corral,

una tecnología que nos da resultado. Están cuatro meses en un corral, con ga-nancia media baja pero sin perder kilos en el campo. Eso permite que cuando llegue la primavera se pueda continuar la recría a pasto pero sin que se hayan afectado”, explicó Gremminger.

El personal de la estancia, además, se mostró en toda la recorrida muy bien montado en los ya reconocidos Criollos de la firma.

“Curupy del Salvador” se ubica en la des-embocadura del río San Salvador en el río Uruguay, con un entorno espectacular pero que no siempre es positivo para la producción, porque en época de crecien-tes se pierden momentáneamente hasta 2.500 de las 6.000 hectáreas que posee.

“Eso implica que al manejo de la carga animal y rotaciones haya que ponerle bas-tante ‘pienso’ para llevar adelante un ciclo completo en la producción de carne”, dijo Gremminger, quien además advirtió que la empresa “no se ata a paquetes tecnólo-gicos rígidos, sino que utiliza la tecnología

adecuada en el momento oportuno. Tene-mos buenas pasturas naturales y montes, pero siempre tenemos presente que aquí, el que manda, es el río”.

A su criterio, “la raza es muy versátil. Lo vimos en estos últimos años, donde tuvimos secas muy graves. El Angus, cuando está bien direccionado, es una maquinita muy eficiente de producir carne y hacer terneros. Tiene una habili-dad materna muy importante, buen cre-cimiento, se comporta muy bien en los corrales y el producto final, que es la car-ne, es un alimento de excelencia, reco-nocido en todo el mundo por su sabor y por su marmóreo. Nosotros apostamos a no descuidar nunca el producto final”.

Tras la inicial recorrida por las mangas, los integrantes de la gira disfrutaron de un almuerzo donde se degustaron carnes originadas en el propio estable-cimiento y procesadas en la planta de Breeders & Packers Uruguay (BPU), con la marca Carne Angus.

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El plantel de Curupy del Salvador cuenta con 1.500 vientres. Produce unos 120 toros al año.

Nota elaborado en base a El País,El Observador y Mail Cabañero.

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Francisco Carriquiri, Agustín Piñeyrúa, Sebastián Carriquiri, Felipe González, Juan Luis Algorta, Felipe González Méndez.

Cumpliendo los objetivos de ver el comportamiento de los animales de la raza en diferentes sistemas producti-vos, unas 300 personas tomaron parte de la Gira Angus 2011, recorriendo establecimientos de Río Negro y So-riano, desde cabañas hasta encierros a corral. La opor-tunidad fue propicia para que antiguos y nuevos criado-res, en muchos casos, se reencontraran o se conocieran personalmente, e intercambiaran conocimientos y expe-riencias en dos jornadas de intensa y positiva actividad.

Gessy Druillet, Fernando Indarte, Marcela Eugster, Miguel Viganó, Elena Maschi.

Gonzalo Leaniz, Fabia Fernández.

Felipe Freire, Eliane Iribarren.

Germán Morixe, Germán Morixe Sant´Anna.

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José Cassarino Basso, Ignacio Arrospide, Antonio Aguerre.

Santiago Pereira Campomar, Horacio Ferro, Juan Pablo del Río, Ricardo Bronzini.

Omar Lafluf, Juanita De Narváez.

José De Freitas, Eduardo Delucchi.

Gustavo Castelló, Teresa Bellini.

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Rafael Algorta, Raul Irazábal, Diego Crosta.

María José Pérez Moratorio, Inés Gaggero,Agustina Maitía, Ana Gremminger.

Martín Aguirrezabala, Raúl Irazábal.

Pablo Barreto, Maximiliano Dalla Mora.

Ricardo Palma, Mariel Romero, Fernando Barrios.

Alberto Noria, Daniel Pasca, Fernando Valenzuela, Pedro Iturrioz, Luis E. Bertullo, Sebastián Ilundain, Jorge González.

Nicolás Shaw, Eduardo Palma.

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Ricardo Zerbino, Pablo Zerbino. Rodrigo Tourón, Tabaré Barrios, Juan Cruz Lorenzelli.

Gonzalo Valdés, Lucas Gremminger.Sara Gremminger, Isabel Méndez.

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ESTUDIO 3000 PARAGUAY CELEBRÓ SUS 10 AÑOSCON UN GRAN REMATECon un remate donde se colocaron prácticamente seis mil cabezas vacu-nas, una cantidad sin precedentes en Paraguay para ventas por pantalla, Es-tudio 3000 celebró sus primeros 10 años de actividad en aquel país el pasado 12 de abril, acontecimiento al que asistie-ron más de 600 personas y que fue te-levisado en directo para todo Paraguay, así como también para Uruguay.

La subasta, que tuvo lugar en la sala de convenciones de la Confederación Sudamericana de Fútbol, en Asun-ción, fue una verdadera celebración, donde participaron activamente pro-ductores de todas las regiones de Paraguay, así como empresarios bra-sileños y uruguayos.

Los interesados, tanto los presentes como los que efectuaron sus compras por teléfono, pujaron constantemente por una oferta de calidad, lográndose cotizaciones acordes con el nivel de los lotes puestos a su consideración, mar-cando nuevos indicadores para el mer-cado de reposición. Fueron finalmente 39 los compradores que se llevaron para sus establecimientos los ganados consignados por 37 vendedores, con administración de Banco Itaú.

El momento más emotivo de la jor-nada se produjo al final de la subasta, cuando el principal de la empresa, el Ing. Rodrigo Artagaveytia Santayana, acompañado de su esposa e hijos, hizo subir a la tarima a todos los integran-

tes y colaboradores de la firma, seña-lando que el éxito de la venta “se debe a la confianza de los clientes y al gran trabajo de equipo que se hace en la empresa, lo que nos responsabiliza y da fuerzas para seguir creciendo junto a la ganadería paraguaya”.

Estudio 3000 Paraguay (www.estu-dio3000.com.py) brinda servicios de remates de ganado por pantalla, de ganado en vivo, organiza subastas es-peciales de cabaña, lleva a cabo certi-ficaciones, actividades de importación y exportación, compra y venta de cam-pos, y asesoramiento y administración de inversiones agropecuarias, promo-viendo la inversión en Paraguay, espe-cialmente en el Chaco.

Ganados de cría en un establecimiento ganadero del Chaco, administrado por Estudio 3000 Paraguay.

Fotos: Carlos Pazos

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La venta tuvo una dinámica impresionante. Gerentes y funcionarios de Banco Itaú.

Artagaveytia conduciendo los negocios.

Personal y colaboradores de la empresa al cierre de la histórica jornada. Fue un remate, pero por sobre todo, una fiesta.

Guzmán Tellechea entrega un presente de Estudio 3000 Uruguay.

Productores de todo Paraguay, Brasil y Uruguay asistieron a la venta del 10º aniversario de la firma.

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Hereford con nuevas autoridades,giras internacionales y Expo Florida

AUTORIDADES HEREFORD

El Ing. Agr. Ricardo Reilly Arrarte asumió como nuevo pre-sidente de la Sociedad Criadores de Hereford, en una ce-remonia realizada en la sede de la entidad. Sustituyó al Dr. Walter Carlos Romay Elorza, luego de encabezar la lista que fue votada por los socios de la institución y promulgada en la Asamblea del lunes 2 de mayo. Acompañarán a Reilly Arrarte en la Comisión Directiva el Ing. Agr. Patricio Cor-tabarría Rovira, Ec. Francisco Mendiola Romay, Dr. Walter Romay Elorza, Dr. Pablo Zerbino Vanrell, Luis Ignacio Bor-daberry, German Morixe Sant’ Anna y el Dr. Alejandro Costa Irigoyen. La Comisión Fiscal estará constituida por Germán Morixe Cardoso, Héctor Bonomi Del Puerto y Alberto Perei-ra Micoud como titulares.

GIRA IDEAL

En el km. 525,5 de la Ruta 3, en Salto, se realizará el punto de encuentro para comenzar el recorrido de la Gira de otoño de Ideal, de carácter internacional, organizada por la Sociedad de Criadores de la raza, el miércoles 10 de mayo a la hora 8.30. Desde allí se visitará por la mañana la Estancia Palomas, próxi-mo al pueblo del mismo nombre, para al mediodía llegar hasta el establecimiento La Esperanza, yéndose luego hacia la ciu-dad de Salto. El jueves 11 se cruzará hacia Argentina, donde se visitará la estancia Yaguareté de mañana, la estancia Amadito desde el mediodía y se transitará hasta Paso de los Libres para hacer noche. El viernes 12 se visitarán dos establecimientos en Uruguayana, Brasil: la cabaña “San Antonio”, del Condominio Rural BT Junco y la estancia “Santa Edwiges, de Daniel Anza-nello. El sábado 13 la gira concurrirá a la exposición Fenovinos, en Uruguayana, donde finalizará la gira.

GIRA HEREFORD

Desde el lunes 23 y hasta el viernes 27 de mayo inclusive se llevará a cabo la Gira Internacional de la raza Hereford por es-tablecimientos del norte del país y sur de Brasil, organizada por la Sociedad Criadores de Hereford. Tras la apertura oficial con una cena en Santana do Livramento, se visitará el martes 23 la estancia “San Antonio” de Ader y Eloa Jiménez, volvién-dose a Rivera para, a la hora 13, concurrir a la estancia “Santa Rufina”. Esa tarde se viajará hacia Quaraí, en la frontera con la ciudad de Artigas. El miércoles 25 se visitarán en la maña-na la “Estancia Silencio” de Carlos E. Eisemberg y la estancia “Alvorada”. Tras pasar la noche en Quaraí, se viajará el jueves 26 hacia Salto, para visitar esa mañana las estancias “El Re-pecho” de Pedro Solari y “María Emilia” de Antonio Panizza e hijos, para al mediodía concurrir a la estancia “Rancho F” de la familia Fontes. El viernes 27, en la mañana, la gira finalizará visitando la estancia “La Magdalena”, de Los Tordos S.G.

EXPO HOLANDO

La Sociedad de Criadores de Holando realizará, entre los días 19 y 22 de mayo, la 68ª Exposición de Ganado Holando, la que tendrá lugar este año, nuevamente, en el local de la Aso-ciación Rural de Florida. Han inscripto sus reproductores de pedigree y SH las principales cabañas del país. El jurado será el experto Juan Pablo Muriel, de Colombia, a quien asistirá Claudio Estefan. La calificación se realizará el sábado 21 en machos, vientres PI hasta el campeonato Junio y las SH, en tanto el domingo 22, en la mañana, se juzgará el resto de los vientres, hasta la Gran Campeona. La venta de toros tendrá lugar el sábado a la hora 13, para luego llevarse a cabo un re-mate especial de vientres, con escritorio Romualdo - Di Santi y financiación del Banco Comercial.

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Romay saluda a Reilly durante el cambio de mando en la Hereford.

Presentación de la 68º Expo Lechera de Florida en la Holando.

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Vuelve la Fiesta del Caballocon todos los equinos juntos Del 13 al 16 y del 20 al 22 de mayo, en el predio ferial del Prado, con entrada gratuita, se llevará a cabo una nueva edición de la exposición que conjunta las muestras morfológicas y las pruebas funcionales de todas las razas equinas, anunciándose la presencia de unos 250 productos en todas las realizaciones previstas. Asimismo habrá novedades en materia comercial y un atractivo programa de actividades que busca atraer a los cultores de cada raza pero también al público en general.

“Este es el primer gran acontecimiento que organiza en el año la Asociación Ru-ral del Uruguay y es la sexta opotunidad consecutiva en la que organizamos, en conjunto con las sociedades de criado-res, la Fiesta del Caballo en el Prado, con el atractivo que sumamos nuevas actividades y propuestas, porque nues-tra intención es siempre hacer cada vez más cosas, cada vez mejores cosas”, dijo el director de Exposiciones de ARU, Ing. Agr. Alejandro Carvalho, en la pre-sentación del programa de actividades que se desarrollará entre los días 13 y 16 y desde el 20 al 22 de mayo.

Unos 250 equinos inscriptos –“una cifra que no es la mayor pero es de las más altas en todos estos años”, dijo Carvalho- participarán de las diferentes actividades morfológicas y de pruebas a lo largo del desarrollo del acontecimiento, siendo 134 caballos Criollos (30 machos y 104 hembras), 74 Cuarto de Milla (37 y 37), 30 Árabes (14 y 16), 10 Cuarto de Milla cruza (2 y 8), 9 Appaloosa (4 y 5) y 2 Paint, en una fiesta “abierta a todo público, con en-trada gratuita para el público”

“De esta forma, cumplimos con el obje-tivo de contar con todos los caballos en un mismo lugar, desarrollando sus acti-vidades y dándole al predio, con mayor número de empresas y locales comer-ciales presentes, un adecuado entorno. Habrá una buena oferta gastronómica, actividades para los chicos y activida-des a diferente nivel, todas vinculadas con la especie, que tanto representa en la vida laboral y de placer de los urugua-yos”, señaló el directivo de ARU.

El presidente de la Sociedad de Criado-res de Caballos Criollos, Ing. Agr. Carlos Parietti, destacó que en el marco de la Expo Otoño de la raza resaltan la reali-zación de las clasificatorias para el Freno de Oro como de la final del Campeonato Nacional de Paleteadas, así como una exposición morfológica que es la mayor de la raza, así como hizo referencia a las tres comercializaciones de productos que tendrán lugar durante esos días.

A su vez, el presidente de la gremial de criadores de Appaloosa, Diego Picci-nino, dijo que los criadores de la raza “nos sentimos muy honrados de sumar al Appaloosa a esta fiesta, donde cada año estamos más cómodos, sumando esfuerzos para promover al caballo en general y al Appaloosa en particular”.

Finalmente Héctor Goggia, presidente de la Sociedad de Criadores de Cuarto de Milla, confirmó la presencia de más de 70 produc-tos que tomarán parte tanto de la jura mor-fológica como en las pruebas de rienda.

“Además vamos a contar con los ya tra-dicionales cursos de la American Quarter Horse Association con el experto esta-dounidense Jim Heird y otros integran-tes de la Colorado University vinculados este año con el cuidado de la madre y el potrillo, con la rienda y con el Versatily Ranch, una nueva disciplina deportiva que dará mucho que hablar”, señaló.

EL PROGRAMA

La Expo Otoño tendrá lugar en el predio de la Rural del Prado y a diferencia de

Piccinino, Carvalho, Parietti y Goggia durante el lanzamiento.

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otros años, en esta oportunidad, del 13 al 16 de mayo la actividad estará dirigida a la raza de Criollos donde se destaca además de la Jura Morfológica, la clasificatoria del Freno de Oro; mientras que del 20 al 22 se centrará en las razas Appaloosa, Árabes, Cuarto de Milla, Deportivos, Sangre Pura de Carrera y Paint Horse.

Jueves 12 10 a 17 hs. Entrada de animales a Expo-sición y Clasificatoria del Freno de Oro.16.30hs.Jurado de admisión y medidas.

Viernes 13 (categorías).10 hs. Jurado de Calificación de Otoño14 hs. Continúa Jurado de Calificación 16 hs. Semifinal de Paleteadas.

Sábado 14 8 hs. Semifinal de Paleteadas.9 hs. Morfología Clasif. de Freno de Oro.10.30 hs. Prueba Rienda Dr. Alberto Gallinal.15 hs. Campeonatos y Grandes Cam-peones Expo Otoño.18 hs. Remate de Reproductores Expo Otoño.

Domingo 15 8.30 hs. 1ª etapa funcional Clasif. de Freno de Oro (Andares, Figura, VSP, Rayada).11.30 hs. Jurado de Jóvenes.12 a 17 hs. Ingreso de vaquillonas Here-ford para remate especial14 hs. Continuación Clasificatoria de Freno de Oro (Manguera I y Campo I).18.30 hs. Remate Conj. de cabañas “Las Cecilias”, “Rincón del Lago” y “La Colmena”.

Lunes 169 hs. Etapa final Clasificatoria Freno de Oro (Manguera Final).11 hs. Concurso de Emprendados.12 hs. Final de paleteadas.14 hs. Jurado para orden de ventas Va-quillonas Hereford.14.30 hs. Final de Clasificatoria Freno de Oro (Bayard Sarmento y Campo Final).19 hs. Entrega de Premios Criollos.“Remate de Oro Hereford y Criollos”.

Martes 17 7 a 17 hs. Retiro de reproductores

Jueves 19 10 a 17 hs. Entrada y Admisión de ani-males razas Árabe, Cuarto de Milla, Appaloosa y otras.

Viernes 20 11 hs. Jurado de la raza Appaloosa.11 hs. Jurado razas Deportivas.14.30 hs. Prueba de Montados, estacas y barriles raza Árabe.15.30 hs. Jurado raza Cuarto de Milla.15.30 hs. Prueba “Árabes en Libertad”.

Sábado 219 hs. Rienda raza Cuarto de Milla.9 hs. Curso de Juez raza Árabe, a cargo

VARIOS REMATESAdemás de la venta de la exposición, prevista para el sábado 14 desde la hora 18, habrá otros dos remates en el marco de la Expo Otoño de Criollos. El domin-go 15 ofrecerán sus productos las caba-ñas Las Cecilias, Rincón del Lago y La Colmena, con Dutra Hnos. y Banco Itaú, y el lunes 16, desde la hora 19, se llevará a cabo el denominado “Remate de Oro”, en el cual saldrán a la venta 15 vientres Hereford y 13 yeguas Criollas, seleccio-nadas por expertos de ambas gremiales de criadores, con Zambrano y Banco Itaú. El sábado 21, finalmente, desde la hora 18, se rematarán los reproductores Cuarto de Milla, Árabe y Appaloosa.

FELINOS Y GUASQUEROSEn el marco de la Fiesta del Caballo ha-brá lugar para los felinos, cuyos criado-res, asociados en ARU, desarrollará una muestra de reproductores. A su vez, vuelve el clásico Concurso de Guas-queros, con artesanos de todo el país compitiendo con sus destrezas en cue-ro. Este año, según informó el creador del certamen, el periodista Carlos Ma-ría “Bimbo” Rodríguez, se presentarán también guasqueros provenientes de Argentina, que no participan del con-curso, pero que sí exhibirán sus destre-zas y también las ofrecerán a la venta.

de Jorge Cóncaro (Mód. Teórico).10.30 hs. Pruebas funcionales, Estacas y Barriles raza Appaloosa.11.30 hs. Pruebas funcionales Clasifi-cando Ganado, Estacas y Barriles, Ca-ballo de Estancia,Embretada de Novillos Cuarto de Milla.Embretada de Novillos Appaloosa.18 hs. Exhibición de animales a venta.19 hs. Remate de Reproductores Cuar-to de Milla, Appaloosa.

Domingo 229.30 hs. Clínicas AQHA ,Cuarto de Milla.10 hs. Jurado Árabe (Categorías).12 hs. Competencia de Salto FUDE.15.30 hs. Jurado Conformación de la raza Árabe (Campeonatos).17 hs. Carrousel de adiestramiento Es-cuela de Equitación del Ejército.19 a 21 hs. Retiro de Reproductores

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Gran muestra Holando realizaron productores de Río Negro y Paysandú

La muestra tuvo un entorno muy particular, según publicó el diario sanducero El Telégrafo, al recordarse previo al inicio de la subasta de los productos a Franklin “Beto” Cresci, productor recientemente desapare-cido, quien mucho trabajó por el sec-tor en la región. El Dr. Mario Chiosso-ni recordó a la familia de “Beto” y los momentos vividos, en tanto el inten-dente Omar Lafluf se remontó a los años en que se desempeñada como gerente de la cooperativa Cadyl y junto a un grupo de técnicos, entre ellos Cresci, organizaba la Exposi-ción Lechera de Young.

Claudio Estefan, productor de Florida y técnico de la Sociedad de Criado-res de Holando, fue el responsable de juzgar la muestra, señalando a El Telégrafo que observó “una muestra de muy buen nivel de animales; hace tiempo que trabajamos en la zona y hemos visto mejoras importantes en

Un lote de vacas boca llena en lactancia de la firma Campo Norte S.A. fue galardonado como el Gran Campeón de la 6ª Expo Lechera del Litoral, organizada por las instituciones rurales de Paysandú y Río Negro, con el apoyo de las intendencias de ambos departamentos y con el auspicio de la Sociedad de Criadores de Holando del Uruguay en el local de la Sociedad Rural de Río Negro en Young.

la genética de los tambos de la re-gión. Hay un avance muy grande en los últimos 15 años a través de la in-seminación artificial, control lechero y la calificación, que ayudan mucho al tambero como una herramienta para mejorar su rodeo”.

El experto apreció las características lecheras en aquellas terneras y vaqui-llonas que no han parido, buscando “que tengan buenas patas, profundi-dad de costillas y cuellos largos. En el caso del ganado parido, hicimos ma-yor hincapié en la ubre, en las patas y pezuñas, que es la locomoción que tienen esas vacas”.

VEREDICTOS

Lote Gran Campeón y Campeón Boca Llena en lactancia de Campo Norte Lote Reservado Gran Campeón y Cam-peón 6 Dientes de Oscar Zabaleta. Mejor vaquillona de Lelio Malán.

Una vaca de 3 años, cuya producción dio 2,30% de grasa y 3,39 de proteí-na, expuesta por Álvaro Ferreira, fue la ganadora del Concurso de Produc-ción, dando un precio final de $ 271,81, por los 62,78 kilos de leche obtenidos en los dos ordeñes.

BUENAS VENTAS

Luego de la jura, en negocios también conducidos por Indarte y Cía., con fi-nanciación del Banco República, se vendieron 320 ejemplares a un prome-dio de U$S 1.410. El detalle de los va-lores máximos, mínimos y promedios por categoría, fue el siguiente: vacas en producción 2,300, 2.000 y 2.200; vacas próximas 2.350, 1,750 y 2.060; piezas de cría 1.100, 1.050 y 1.075, vacas a parir en primavera 1.700, 1.500 y 1.600; vaqui-llonas vacías 1.100, 700 y 830..

Foto: El Telégrafo

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Ovinos de carne en México,un sector pleno de desafíos

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Criador de Texel en nuestro país y directivo de la Sociedad de Criadores de dicha raza, el Dr. Norberto Paiva estuvo, en los últimos meses, en un par de oportunidades en México, invitado para ser jurado en distintas muestras y recorriendo establecimientos y centros de genética y producción en los estados de Guanajuato y Jalisco, a los cuales se refiere en el siguiente artículo. Que México haya habilitado su mercado para el ingreso de carne ovina uruguaya, desosada y madurada, en los últimos días de abril, le dan nueva relevancia a la nota.

Por el Dr. en Medicina Veterinaria, Norberto Paiva.DDUPLEX

La oportunidad de convivir y compren-der el mundo ovejero siempre es alen-tadora y formativa.

En octubre pasado asistimos, invitados por la Unión Ganadera de Jalisco, a la 2ª Nacional de la Raza Texel de México y Raza Dorper, dos razas de genética superior que se están utilizando como terminales para el cruzamiento de ovi-nos de pelo en ese país, en la cual parti-cipamos como jurado.

En enero de este año tuvimos el honor de ser invitados nuevamente para cali-ficar en la Primera Exposición Nacional de Razas Terminales en la ciudad de León, estado de Guanajuato, organi-zado por la UNO (Unión Nacional de Ovinocultores de México) y la Unión Ganadera Regional de Guanajuato.

Concomitante se realizo el Primer Sim-posio de Razas Terminales, en el cual tomamos parte en calidad de exposito-res, oportunidad que presentamos un tema muy requerido “Utilización exito-sa de razas terminales en la producción de carne ovina. El caso Uruguay”.

La muestra se desarrolló en un magnifi-co centro de exposiciones en la ciudad de León, se presentaron 350 animales, de las Razas Suffolk, Texel, Charolais, Poll Dorset y Hampshire Down, a con-curso. También en exhibición participa-ron otras razas, como la Bel Tex (Texel antiguo origen Bélgica) y Merino. Una larga pero placentera jornada (la activi-dad comenzó a la hora 10 para finalizar a la hora 21). Destacamos la calidez y calidad humana del gran gestor de estos

eventos, Ing. Gerardo (Tito) Hernández, Presidente de la Unión, un industrial que se dedico al ovino de carne, la raza Dor-per, acostumbrado a los éxitos y una vez más lo logró con este evento.

¿QUE VIMOS EN MÉXICO?

Tuvimos oportunidad de apreciar ani-males genéticamente muy trabajados en estas razas, algunas de ellas de ma-yor porte para lo que estamos viendo en el Rio de la Plata, pero lo más signifi-cativo es su organización, la importan-cia que se le da al ovino, el apoyo del gobierno nacional y estatal en proyec-tos ovinos de mejora genética, impor-tación de materiales, difusión y promo-ción del mismo.

Premiamos con cucardas y medallas de ARU (Asociación Rural del Uruguay) y premios especiales enviados por las sociedades de criadores de Uruguay, los que fueron muy gratamente recibidos.

México se caracteriza por una ganade-ría de pequeña escala, consecuencia de su historia. Luego de la revolución de la década del 30, la reforma agra-ria generó un sistema de minifundios, (precios con máximo de 200 Hás.) no negociables, si heredables, situación que recién ahora tiene cierto nivel de libertad comercial para la tenencia de la tierra. En consecuencia, hablamos de parcelas chicas, máximo de 80 Hás., estructuras de pequeña escala, rodeos ovinos chicos, con 150 a 250 madres, todo confinado. Visitamos varias gran-jas, que ellos denominan ranchos, con diferente desarrollo tecnológico, pero

con mucha cultura ovina para lo que es la realidad mexicana.

Son animales con alimentación a heno y concentrados, vimos muy aislados casos de pastoreo en alguna época del año y sin embargo continúa siendo un negocio rentable y en crecimiento.

Todo se vende. Y es costumbre criar varias razas partiendo de las más tradicionales y adaptadas a es as latitudes, como son las razas de pelo (Pelywey, Black belly y Ka-tadhin), lo que hace un paisaje variopinto de ovejas, algunas conpoco pelo, otras con lana, e incluso overas.

De ahí el esfuerzo de las gremiales re-gionales (uniones Ganaderas, la UNO, y el Estado) en fomentar la mejora ge-nética, asistencia técnica organizada con jóvenes egresados de Agronomía y Veterinaria, a cargo de grupos de hasta 20 predios, un programa estructurado con registros, y seguimiento.

¿TODO PARA QUÉ?

Además del rol social, la verdad es la ne-cesidad inmensa que tiene México de carne ovina, país que produce un 70 % de su demanda y el consumo cayó por falta de disponibilidad de carne. Es por ello que estos sistemas aumentan y la demanda por razas de carne se aprecia sin límite.

Un proveedor de cortes al vacio de carne de alta genética carnicera en Guadalaja-ra, que ofrece sus productos a restau-rantes y hoteles, un conocedor de carne de calidad con quien aprendimos de va-lorización de cortes y genética adecua-

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da a esa necesidad, tiene una página en internet que puede consultarse para co-nocer más sobre sus necesidades www.productosdecordero.com.

Visitamos el Centro de Genética Ovina de la Unión Ganadera de León (Repro-dugen), un lugar impecable, adminis-trado por la gremial, y proporciona material genético de alta calidad en embriones implantados en receptoras.

También concurrimos a una magnifica granja productora de genética y en-gorde de corderos de razas de carne (Dorset, Ile de France, Charolais) sobre madres Frisonas (Milkschaff), que está certificada como orgánica, con anima-les en excelente estado.

Vimos también un tambo ovino, pro-ductor de queso Manchego, con Milks-chaff negro. Todos sistemas sencillos, trabajados por su gente.

¿POR QUÉ CRECE EL OVINO?

Por lo mismo que crece la producción en otras partes del mundo, tendencia a la especialización, a pesar de que la alimentación es toda artificial, desde el heno a los concentrados, pero parten de una genética de razas muy prolífi-cas y poliéstricas, que producen todo el año. Al mes de paridas ya están los corderos comiendo, las madres en ali-mentación especial y con carneros. A los 90 días se están apartando por eco-grafía. Son numerosos ya los predios que trabajan con este sistema, y están logrando un promedio de dos corderos por oveja, comparado con un pobre 0,4 de otras regiones. Es de destacar que

visitamos los centros productivos y es-tados más ganaderos del país, que son Guanajuato y Jalisco.

Como todo sistema organizativo, tiene sus dificultades. Lo más contradictorio son sus sistemas de comercialización: no hay intermediación (escritorios rura-les), no se hacen remates, se vende en la negociación directa en los bretes y al contado, no existe el gestor y al final algo tan criticado aquí, pero cuando fal-ta el agenciador de negocios el comercio se empobrece, se monopoliza como es el mercado de corderos para barbacoa con destino al DF (Distrito Federal), que es como llaman a la capital mexicana.

Lo positivo es esa visión periférica a la que se refiere el escritor Andrés Oppen-heimer. Las organizaciones rurales no se encierran en su mercado interno tra-dicional, mejoran su genética, la orde-nan y están logrando productos de muy alto valor, siempre atentos a que hacen

otros países capaces de plantarse en el mundo de la carne ovina.

El mundo ovino, al igual que aquí en Uruguay, es de ovejeros que nos gusta y defendemos al producción, pero con-fieso que veo en países como México, Colombia, Ecuador, Argentina, Brasil y Paraguay una actitud más desprejuicia-da para crecer en el producto ovino, in-corporando razas no tradicionales, pero que les dan dos y tres corderos viables y a su vez corderos carniceros.

Tendremos que ser más humildes y convencernos de que si bien es cierto que somos referentes en ovinos a nivel continental, el mundo no se detiene y Uruguay no puede quedarse. No es bueno para nadie que siga cayendo el stock ovino en nuestro país. Hay que promover los cambios estructurales y escuchar a los investigadores.

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Paiva con autoridades de la Unión Ganadera de León y Guadalajara y los campeones Texel.

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Martinicorena asumió en SUL en buen momento del ovinoEn una ceremonia que se distinguió por la precisión en el repaso de su gestión por parte del presidente saliente, Gerardo García Pintos, y por la emoción que embargó al nuevo, Joaquín Martinicorena, asumieron las nuevas autoridades del Secretariado Uruguayo de la Lana, quienes tendrán la responsabilidad de conducir los destinos de la institución por los próximos cuatro años.

Representantes de las gremiales que conforman la entidad, empresarios laneros y de la carne, técnicos y pro-ductores, así como una nutrida pre-sencia de salteños observaron cómo García Pintos le entregó a su sucesor un bastón de pastor, como símbolo del traspaso de mando.

Acompañarán a Martinicorena en su gestión Ruben Echeverría (ARU) como vicepresidente, Octacilio Eche-nagusía (Federación Rural) secreta-

rio, Álvaro Fossati (Cooperativas La-neras Federadas) tesorero, y Rodrigo Herrero (FR), Gonzalo Gambetta (ARU), Juan Pérez Jones (ARU), Juan Lorenzelli (ARU) y Raúl Ferro (Cola-fe) vocales.

Serán suplentes Alejandro Tedesco, Senén Echenique y Eduardo Lucas (FR), Bernardo Nadal, Salvador Gar-cía Pintos, Felipe Sanguinetti y Hugo Balles (ARU) y Gonzalo Bastos y Fe-derico de Brum (Colafe).

MUCHO PARA HACER

Nacido en Salto, integrantes de una fa-milia de neto cuño ovejero y directivo de la Sociedad de Criadores de Ideal, Martinicorena asumió en representa-ción de la Federación Rural, institución que conjuntamente con ARU se alter-nan en la titularidad del SUL.

En su alocución, señaló que ante todo debía agradecer a su familia, en especial a sus hermanos, que son

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El nuevo presidente del SUL, bastón de pastor en mano, recordó a su padre, que fue quien le enseñó a querer a las ovejas.

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quienes deberán continuar trabajan-do en su establecimiento para que él pueda ocupar el cargo del SUL y, mientras se le quebraba su voz, re-cordó a su padre, “que fue quien me enseñó a querer a las ovejas”.

“Nos toca este período que, compa-rado con lo que acontecía hace cuatro años, muestra un panorama muy dis-tinto. Hay demanda de capacitación. Por eso hay que trabajar con ganas porque el ovino es una opción muy rentable” afirmó entre aplausos.

Respondiendo a García Pintos que dijo que la nueva directiva era “una selección nacional del ovino”, en mérito a quienes componían la misma, tal como había se-ñalado de la que lo acompañó a él cuando cuatro años atrás él había asumido la pre-sidencia, Martinicorena hizo sonreir a los presentes cuando dijo que “somos algo así como una sub 23, dispuesta a jugar la Copa América, los Juegos Olímpicos del Año que viene y el Mundial del 2014 para que a la oveja le siga yendo bien”.

DEDICATORIA “Que la lluvia mansa caiga sobre tu campo. Que el viento suave te de en la espalda. Que el sol brille cuando tú lo necesites. Que te toque el mejor de los caballos. Y por sobre todo, que Dios te tenga siempre en la palma de la mano”, le dijo García Pintos a Martinicorena durante la ceremonia, lo que emocionó a los presentes, pero en forma más no-toria a las madres de los dos dirigentes, presentes en el acto.

LA OVEJA LES GANA

García Pintos dijo que otra de los ob-jetivos alcanzado fue el de poner en marcha una obra para promover la intensificación de la producción ovina aplicando tecnología. “Así se cons-truyó y se puso en funcionamiento la represa que hicimos en Cerro Colora-do, denominada Dr. Alberto Gallinal, donde se lleva a cabo la experiencia de analizar cómo funciona un siste-ma de riego por aspersión y gravedad para producir pasturas.

A su criterio, durante su mandado “construimos una rejerarquización del rubro ovino” expresó, y dijo que en el marco de las jornadas organi-zadas en todo el país se difundieron las posibilidades existentes tanto en carne como en lana por parte de los representantes de esas industrias, así como productores que trabajan sobre distintos sistemas productivos expu-sieron sus exitosas experiencias.

Y dijo que durante su gestión se pre-paró al SUL para cuando llegaran -como ahora- los tiempos buenos. “Las perspectivas para el futuro son muy buenas. Hoy en día hay mucha demanda de carne y lana y poca ofer-ta a nivel mundial. Como dijimos en su momento parafraseando al Dr. Jorge Batlle, la oveja les gana. Y lo está haciendo”.

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Cambios en el SULEn una ceremonia que se reitera cada cuatro años, asumie-ron las nuevas autoridades del Secretariado Uruguayo de la Lana. La asunción de Joaquín Martinicorena en la presi-dencia no sólo convocó a su madre y a su familia, sino a múltiples amigos salteños, tanto de la producción como de la política. Asimismo asistieron diferentes representantes de la industria lanera y frigorífica, ex presidentes y también el Ing. Agr. Guillermo Sanguinetti, que fue integrante de la primera directiva de la entidad,45 años atrás.

Juan José Arrospide, Germán Gari, Leandro Gómez.

Rodrigo Goñi, Álvaro Delgado.

Fernando Coronel, Bernardo Nadal, Javier Otero, Jorge Bonino.

Ernesto Burutarán, Juan Manuel Bartaburu, Marcelo Bistolfi .Diego Gimeno, Jorge Urioste,

Federico de Brum, Gabriel Ciappesoni.

Luis Mullin, Sergio Suárez Cibils, Ignacio Abella, Javier Frade.Juan Pérez Jones, Ruben Echeverria, Jorge Aguerre.

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Alejandro Tedesco, Mauricio Rodríguez, Miguel Bidegain.

Salvador Pi, Gerardo García Pintos, Gastón Escayola.

Oscar Latourette, Guillermo Sanguinetti, Roberto Urioste.

Guzmán Silva, Hugo Balles, Gonzalo Barriola.

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Vacunación contra aftosa eidentificación del ganado

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Entre cinco y seis millones de cabezas bovinas deben ser inoculadas contra la fiebre aftosa en el actual período de mayo, manteniendo así el actual esquema de tres vacunaciones por año. En esta oportunidad, se deben inmunizar todos los vacunos menores a dos años. Asimismo, y con la meta de contar con todo el ganado vacuno identificado individualmente y trazado, desde el 1º de mayo el MGAP no autoriza el movimiento de bovinos que no cuenten con las correspondientes caravanas de identificación visual y electrónica.

El calendario anual de vacunación contra la fiebre aftosa elaborado por los Servicios Ganaderos del MGAP establece tres etapas. La primera in-volucra a todo el stock vacuno y se desarrolló el pasado mes de febrero. La actual de mayo solo abarca a los bovinos menores de dos años y final-mente se lleva a cabo la de noviem-bre, que involucra a todos los terne-ros mayores a los dos meses de vida.

Como es tradicional, en los últimos días de abril los servicios oficiales distribuyen en todo el país el número necesario de vacunas para satisfacer la demanda de los productores, con-tándose permanentemente con stock del específico, que se adquiere todos los años mediante licitaciones de las cuales participan laboratorios de Ar-

gentina, Brasil, Colombia y Paraguay.

El director de Sanidad Animal del MGAP, Dr. Federico Fernández, dijo al diario El País que en este período, además de la planilla de contralor in-terno de la Dirección de Contralor y Semovientes (Dicose), se pedirá “la planilla sanitaria”. Este es un requeri-miento nuevo que comienza a regir en este período, tratándose de “una pla-nilla donde se registra el tratamiento y uso de medicamentos sobre los ani-males del predio. Todo lo que son tra-tamientos debe estar documentado en esa planilla”, explicó Fernández.

Por otra parte y teniendo como meta llegar al próximo 30 de junio con todo el stock bovino identificado indivi-dualmente, a partir del 1º de mayo

está expresamente prohibido el mo-vimiento de vacunos que no estén identificados individualmente y re-gistrados en el Sistena Nacional de Identificación Ganadera.

Todos aquellos animales que sean encontrados por la autoridad sanita-ria sin sus identificadores estando en tránsito, serán decomisados y envia-dos inmediatamente a faena..

Por otra parte, las autoridades sanita-rias confían que se llegará al objetivo al que obliga la ley “en tiempo y en forma”, dado el alto número de iden-tificadores que se ha venido deman-dando en los últimos meses.

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México habilitó ingreso de carneovina y tiene interés por sorgoA fines de abril, a prácticamente un mes de la presencia en Uruguay de una delegación oficial encabezada por el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Mayorga, México confirmó la apertura de su mercado para la carne ovina desosada, quedando habilitadas para hacerlo las mismas plantas frigoríficas que lo están para la exportación de carne vacuna.

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De esta forma y tal como había su-cedido meses antes con Canadá, dos de los tres mercados de América del Norte quedan habilitados para la colocación de cortes, aguardán-dose que en las próximas semanas también quede abierto el de Estados Unidos, luego de finalizar el período de publicación en su registro federal, donde no hubo comentarios contra-rios al producto uruguayo.

La misión mexicana que estuvo en Uruguay, integrada por funcionarios y también empresarios, cumplió una intensa agenda con encuentros a nivel del MGAP pero también llevó a cabo presentaciones y tomó parte de un seminario donde se abordó la poten-cialidad del incremento del comercio entre ambos países, entre los cuales existe un tratado de libre comercio.

Mediante el mismo, Uruguay ingresa a ese país con diferentes productos, ta-les como lácteos y textiles. Asimismo y aún siendo un país que tradicionalmen-te no compra carne en países que vacu-nan contra la fiebre aftosa, su mercado mexicano está abierto a Uruguay, aun-que en los últimos años las colocacio-nes allí no han sido significativas.

En esta visita, la delegación realizó una gira de campo, visitando esta-blecimientos ganaderos y agrícolas, así como las instalaciones de INIA La Estanzuela.

Tanto Mayorga como los restantes

miembros de la delegación mostraron su interés por sorgo, vinos, productos lácteos y por promover el desarrollo de planes de cooperación técnica y comercial, según destacó el minis-tro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Ing. Agr. Tabaré Aguerre.

“Los mexicanos quedaron impresio-nados e interesados en la tecnología uruguaya aplicada al sistema de iden-tificación y trazabilidad ganadera, así como en la genética que desarrolla la ganadería bovina y ovina.

EN LA LUCHA

En Soriano, la delegación visitó La Lu-cha S.G., de la familia Echeverría Núñez, que desde 1920 trabaja en el predio ubi-cado sobre la ruta 55, entre Ombúes de Lavalle y José Enrique Rodó.

Según declaró Ruben Echeverría, uno de los principales del establecimiento al diario El Observador, los mexicanos se mostraron muy intresados en co-nocer más sobre la genética ganadera que desarrrolla el establecimiento en las razas Polled Hereford y Corriedale, en función de la selección realizada y herramientas utilizadas como el DEP (Diferencia Esperada de Progenie) y pruebas de progenie.

En el establecimiento funcionarios del MGAP realizaron una demostración del sistema de identificación ganade-ra, donde se revisaron seis vacunos en un tubo, registrándose con un lector

la información contenida en las cara-vanas eléctrónicas que se cotejó de inmediato, vía internet, con la base de datos del Sistema Nacional de Infor-mación Ganadera (SNIG), que confir-mó la certeza de los datos.

El director del Sistema de Identifica-ción y Registro Animal (SIRA), Ing. Agr. Gabriel Osorio, señaló que los vi-sitantes hicieron numerosas pregun-tas y se mostraron sorprendidos por lo que vieron, porque más allá “de que sabían que Uruguay estaba trabajando en el tema, no pensaron que el mismo estaba tan aceitado como si pudieron apreciar por si mismos”.

El establecimiento de los Echeverría cuenta con 2.786 hectáreas para gana-dería, 1.163 hectáreas para agricultura y 308 hectáreas para lechería, y allí también los visitantes vieron cómo se trabaja en el rubro en Uruguay.

En tal sentido, nuestro país, que ya co-loca algo más de seis mil toneladas de quesos en ese país, tiene intenciones de colocar también leche en polvo, para lo cual está habilitado por el tratado entre ambos países aunque hasta ahora nun-ca se pudo concretar ningún embarque del producto, por razones burocráticas que el secretario Mayorga se compro-metió a allanar a la brevedad.

INTERÉS POR SORGO

Para el ministro Aguerre y otras autori-dades del MGAP que participaron de las

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reuniones y de la gira, los mexicanos se llevaron una muy buena impresión de lo que representa la actividad agropecua-ria uruguaya y se pudo observar mucha satisfación en el ministro Mayorga y demás integrantes de la comitiva.

“Ha sido parte de mostrar el país pro-ductivo, con una jornada muy com-pleta en un establecimiento que lleva varias generaciones de una misma fa-milia trabajo en ese predio, donde se

hace ganadería, agricultura, lechería y cabaña”, señaló el Ing. Agr. Enzo Be-nech, presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).

Agregó que fue muy importante que “nos conozcamos todos los actores vinculados al campo de los dos países” y que ahora habrá que avanzar en co-sas más concretas, y dijo que en INIA La Estanzuela se observaron ensayos de evaluación de cultivos, así como

también se respondió al interés por co-nocer de que forma Uruguay maneja el tema de los cultivos transgénicos.

Según dijo Mayorga, México tiene interés en adquirir sorgo en Uruguay, aunque la preferencia de los importa-dores de su país es por sorgo dulce, cuya producción no está tan extendi-da en el país.

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Mayorga y Aguerre escuchan a Ruben Echeverría hablar del trabajo que se hace con los ovinos en La Lucha.

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ACUERDO CON SUIZA

Uruguay y Suiza llegaron a un acuer-do que permitirá un más fluido in-greso de la carne bovina uruguaya a ese mercado y que, de acuerdo a las estimaciones de los propios impor-tadores suizos, podría elevar su va-lor en hasta un 30%, luego de que se reconociera la excelente sanidad del producto. Para ello, nuestro país hizo valer del Decreto 98/011 de marzo de este año que prohíbe la importación, fabricación, comercialización y uso de alimentos para animales de las es-pecies bovina y ovina que contengan antibióticos con la finalidad de pro-mover el crecimiento. Así Suiza mo-dificará su ordenanza de etiquetado, que incluía una frase en los paquetes del producto que discriminaba a la carne uruguaya frente a las de otros países proveedores. Los importado-res suizos también estiman que el volumen que actualmente compran en Uruguay podría ampliarse a par-tir de este acuerdo. Dada la nueva situación se permitirá la comerciali-zación, en igualdad de condiciones, también para la carne ovina.

EXPORTAR Y NO IMPORTAR

En tres años Uruguay podrá dejar de importar proteína para alimento ani-mal e incluso tendrá un saldo expor-table, que buscará vender a China y a Europa, dijo el director ejecutivo de la empresa Alcoholes del Uru-guay (ALUR), Leonardo De León, al diario El Observador. Actualmente Uruguay importa cada año 150 mil toneladas de proteína animal, “pero probablemente en 2014 no necesite hacerlo”, ya que el producto será ge-nerado en las plantas que la empre-sa tendrá operativas en el país en el

Nacionales

Compendio de las principales noticias vinculadas al sector agropecuario en Uruguay, en la región y en el mundo, difundidas o no, durante el último mes.

marco del desarrollo de una segunda etapa del plan de afianzamiento de su producción de biocombustibles, energía eléctrica y alimento para ga-nado, entre otros rubros. En las últi-mas semanas ALUR adjudicó la com-pra de una planta de biodisel, que estará operativa en el sur del país en el segundo semestre de 2012, y adquirirá otra para bioetanol que se localizará en Paysandú, y funcionará desde 2013 para producir por año 70 millones de litros de etanol y 50 mil toneladas del DDGS (un producto con 33% de proteína)”, dijo De León.

MÁS QUE COSTILLITAS

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) tiene previsto lanzar este año un manual de cortes de cerdo, con el cometido de orientar a los consumi-dores acerca de sus múltiples prepa-raciones. “La tendencia es ir hacia un aumento del consumo de carne de cerdo, el producto se está imponien-do y hay dos o tres empresas que es-tán jugadas fuertemente al mercado interno, volcando carne y medias re-ses en las carnicerías”, aseguró el Dr. Gabriel Costa, del Departamento de Mercado Interno de INAC a El País. “El manual de cortes será una ayu-da muy grande para poder impulsar el consumo”, dijo. A su vez Enrique Goldwaser, director de Frigorífico Centenario, comentó que “hoy está más barata la carne de cerdo que la bovina, hay una fuerte demanda y el mercado está firme. Nadie se puede quejar del consumo porque está muy bien”, agregó. Según los datos de INAC, el año pasado cerró con una ingesta per cápita de nueve kilos y creció 4,6% respecto a 2009.

PROVOLONE LARGO

Los vecinos de la ciudad urugua-ya de Ecilda Paullier elaboraron un queso provolone de tres metros de largo con el objetivo de promocio-nar esa zona, una de las mejores del

país para la producción lechera, e ingresar en el Libro Guinness de los récords. La obra fue presentada du-rante la Fiesta del Queso de Ecilda Paullier que se celebró en esa loca-lidad de San José, tuvo 2,97 metros de largo por 12 centímetros de diá-metro y 35 kilogramos de peso, y fue elaborado en el establecimiento de Alberto O’Brien, uno de los más re-conocidos y tradicionales de la zona por la calidad de sus productos lác-teos. Hasta ese momento, el provo-lone más largo fue confeccionado en un establecimiento lechero familiar del estado de Wisconsin, en EE.UU. y tuvo un metro de largo. El provolone de Ecilda Paullier demandó 350 litros de leche y la confección de piletas de tamaño especial para curarlo. Ahora esperan el reconocimiento de la Or-ganización Mundial del Guinness.

SUBEN LÁCTEOS

Las exportaciones de lácteos vol-vieron a crecer en abril -con el me-jor registro desde noviembre, a U$S 57,2 millones, por la venta de 15.107 toneladas, un 2% por encima de abril pasado-, dejando al primer cuatri-mestre del año 28% por encima del igual período de 2011. En el período, el valor exportado fue de U$S 189,3 millones, según datos de Inale. Los cinco principales exportadores fue-ron Conaprole (61%), Inlacsa (11%), Pili (6%), Ecolat (5,8%) y Petra (5,2%). Brasil lidera las compras de los productos uruguayos con el 24% (por U$S 45,8 millones), seguido de Venezuela, con el 22,3% del total de las ventas (U$S 42,2 millones), y México, con el 16,7% (U$S 31,6). Las ventas de leche en polvo entera (LPE) correspondieron al 38% de las expor-taciones, seguidas de las ventas de quesos semiduros, con el 21,2% del total exportado en el cuatrimestre. El precio por tonelada bruta promedio de LPE fue de U$S 3.952, 34% de va-lorización en el precio promedio con respecto a igual período de 2010.

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RegionalesRegionales

COMPENSACIÓN EUROPEA

Argentina y la Unión Europea (UE) firma-ron en Bruselas un acuerdo que permiti-rá aumentar las exportaciones de carne a los países europeos en más de U$S 25 millones de anuales. Así, Argentina podrá enviar 1.500 toneladas de carne bovina de alta calidad, que se sumarán a las 28 mil de Cuota Hilton que ya se disponen, así como 200 toneladas de carne de búfalo. Asimismo establecieron una compensa-ción de 2.000 toneladas de carne bovina de alta calidad -aproximadamente otros U$S 20 millones más-, por única vez, y a ser distribuida en los primeros cuatro años de vigencia. Argentina también podrá beneficiarse con cuotas para enviar trigo, cebada, cebada cervecera y maíz. De esta forma, Argentina se ve compensada por los perjuicios derivados del ingreso de Bul-

garia y Rumania a la UE, en función de las concesiones que le habían sido otorgadas previa y bilateralmente por ambos países.

TE LLEVO EN LA PIEL

Los ministros argentinos de Justicia y Seguridad, Ricardo Casal, y de Asuntos Agrarios, Ariel Franetovich, de la provin-cia de Buenos Aires, confirmaron que es inminente el uso de un sistema electró-nico de identificación de ganado, tanto bovino como equino, para contar con una herramienta más ágil que puede te-ner impacto en la reducción de los casos de robos de ganado. Tras un encuentro con el ex presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Ai-res y La Pampa (CARBAP), Pedro Apao-laza, se decidió avanzar en la puesta en marcha del sistema de identificación electrónica aprobado en la Legislatura provincial en 2006 (ley 13.627) y que fue-ra promulgada en enero de 2007 pero nunca implementada. Según el portar américacarnes.com, se utilizarían iden-tificadores electrónicos bajo la piel del

BUIATRÍA EN PAYSANDÚ

Del 8 al 10 de junio, Paysandú será la sede del 15º Congreso Latinoame-ricano de Buiatría y las 39ª Jornadas Uruguayas de Buiatría, realización científica que organiza desde hace casi 40 años, ininterrumpidamente, el Centro Médico Veterinario de Paysan-dú y es ya referencia en su temática a nivel internacional. Con el marco de los 250 años de celebración de la creación de la profesión veterinaria, se ha preparado un temario diverso, interesante y de actualidad, que será analizado por destacados disertantes extranjeros y locales. Habrá simpo-sios sobre reproducción, brucelosis, carne, lechería, medio ambiente y salud ocupacional, clínica y patología y también reproducción ovina. Tam-bién se abordará en sesión plenaria la situación sanitaria regional e interna-cional, con la presencia del Dr. Carlos Correa, presidente de la OIE y del Dr. Francisco Muzio, director de los Ser-vicios Ganaderos del MGAP.

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BENEFICIO CANADIENSE

La Unión Europea concedió a Canadá un acceso adicional de 1.500 toneladas de carne bovina de alta calidad con tarifa cero hasta agosto de 2012. Dicho volu-men será ampliado entonces hasta 3.200 toneladas durante 2013. De esta forma, el país norteamericano se suma a Estados Unidos, quien en mayo de 2009 obtuvo una cuota de 20 mil toneladas para el mismo producto con arancel cero por tres años, que se elevará hasta 45 mil tonela-das a partir de entonces. La definición de carne de alta calidad fue establecida de tal forma que favorece el ingreso del pro-ducto desde América del Norte, compen-sando así los perjuicios que ambos países angloparlantes tuvieron cuando la Unión Europea no les permitió el ingreso de car-ne producida con hormonas, y el bloque fue sancionado por la Organización Mun-dial de Comercio.

KIWIS SE RECUPERAN

La industria ovina de Nueva Zelanda está presentando signos de recupera-ción, luego que la fuerte y sostenida demanda de China por su lana está comenzando a hacer efecto tras casi veinte años de crisis. Durante el mes de abril, los valores de la fibra se dupli-caron con relación al inicio de la zafra, lográndose cotizaciones de hasta siete dólares neocelandeses (unos U$S 5,33 por kilo de vellón base limpia), jamás alcanzadas por los productores del dicho país. El representante de Wool-partners International, Dave Burridge, consideró que de esta forma se puede alentar la esperanza de que muchos ovejeros, que se convirtieron en le-cheros en los últimos años, vuelvan al rubro, luego de ver que sus viejos cole-gas están hoy recibiendo valores muy compensatorios. Los mejores valores por la lana pueden significarle al país un incremento de más de U$S 300 mi-llones durante 2011.

LECHE PARA CHINA

El incremento de las importaciones de alimentos por parte de Rusia, Cercano Oriente, buena parte de Asia y principal-mente China, se traducen también en un mayor apetito por los productos lácteos, de acuerdo con la Agencia Australiana de Agricultura, Recursos Económicos y Ciencia (Australian Bureau of Agricultu-ral and Resource Economics and Scien-ces ABARES). Las importaciones chinas de leche en polvo vienen aumentando significativamente desde 2009 y alcan-zarán las 400 mil toneladas en 2011, cer-ca del 25% del comercio global del pro-ducto. China aún sigue sin recuperar la seguridad en la producción local de lác-teos, tras los escándalos de contamina-ción que se descubrieron en 2008 y que se han reiterado en los últimos meses.

BACTERIA RESISTENTE

Muestras de carnes tomadas en tiendas de comestibles de cinco ciudades de Esta-dos Unidos revelaron la existencia de una bacteria resistente en casi la cuarta parte de la carne vacuna, pollo, cerdo y pavo ofrecida a los consumidores, según un estudio de la la publicación Clinical Infec-tious Diseases. El estafilococo aureus, una bacteria que puede causar infecciones en la piel, neumonía, septicemia o endocardi-tis en personas con corazones débiles, fue hallado en 47% de las muestras. Más de la mitad (52%) de las muestras infectadas contenía una dura cepa del estafilococo aureus, resistente al menos a tres tipos de antibióticos. En la mayoría de los casos, la bacteria moriría durante la cocción, pero los riesgos de contaminación pueden ra-dicar en la manipulación de la carne cruda en la cocina y tocando otros ustensilios, o comiendo la carne demasiado jugosa.

BRITÁNICOS PÍCAROS

Las autoridades de Gran Bretaña des-cubrieron que algunos ganaderos de las Midlands y el South West han realizado prácticas fraudulentas con los crotales de sus animales vacunos positivos a tu-berculosis bovina. Cuando el animal que había dado positivo a la enfermedad te-nía un alto valor reproductivo, se le cam-biaba el crotal por el de otro animal sano pero de menos valor, para sacrificar éste

en lugar del valioso. Así el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DE-FRA) ha decidido introducir normas más restrictivas: cuando un vacuno de positivo a la tuberculosis bovina, inmediatamente se va a crotalar y una muestra de su ADN se remitirá a las autoridades sanitarias. Cuando los animales se manden a frigorí-fico, de manera aleatoria, se comprobará si el animal que lleva el crotal tiene el mis-mo ADN que la muestra registrada.

GRASA CON IMPUESTO

A partir de octubre de este año, Dinamar-ca aplicará un impuesto sobre las grasas saturadas de las carnes de porcino, vacuno y ovino, que será de dos euros por kilo. Si bien las autoridades sanitarias entienden que ello repercutirá con una baja en el con-sumo, por otra parte contribuirá a mejorar los hábitos alimenticios de la población y los ingresos del fisco, que estima que así recaudará unos 188 millones de euro al año. En los frigoríficos se podrá optar en-tre aplicar la tasa a la media de grasa de la carne sacrificada o bien aplicarla a la grasa de cada corte. Además, de sobre las gra-sas saturadas de la carnes, este impuesto se aplicará a aquellos alimentos que ten-gan más de un 2,3% de grasas saturadas, como productos lácteos, aceites comesti-bles, margarina y grasas para untar.

CAMBIO DE EDAD

El Reino Unido abrirá un proceso de con-sulta pública aumentando el límite de edad por encima del cual los bovinos faenados y cuya carne sea destinada al consumo, precisan ser testeados para comprobar la ausencia de Encefalopatía Espongiforme Bovina o “vaca loca”. Quienes impulsa-rán la consulta serán el Departamento de Alimentos, Medio Ambiente y Asuntos Rurales del Reino Unido, la Agencia de Pa-drones de Alimentos y la Asamblea Nacio-nal de Gales, entidades que propusieron que se aumente el límite de 48 meses a 72 meses de edad, a partir del próximo 1° de julio. El año pasado, en Gran Bretaña se confirmaron 11 casos de “vaca loca” y más de dos millones de bovinos sanos fueron revisados entre 2005 y 2010. De ellos, sólo dos animales con edades menores de 72 meses fueron diagnosticados con el mal.

animal para permitir su rápida identifi-cación mediante el uso de lectores.

Mundiales

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Una batalla donde se concedió clemencia para el vencido

La de Las Piedras, el 18 de mayo de 1811, fue la primera batalla librada dentro de la luchas por la indepen-dencia de las colonias hispanoameri-

canas, gesta que se había iniciado a partir del 25 de mayo de 1810 cuando la Junta de Gobierno, constituida en Buenos Aires, derrocó al virrey Cis-

neros del poder, y estableció el pri-mer gobierno patrio, aunque juraron fidelidad al rey español, cautivo de los franceses, Fernando VII.

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Esta Junta había expresado su voluntad de independencia desde Buenos Aires, por lo que para hacer efectivo su mando sobre el resto del virreinato, necesitaba la adhesión del resto de las provincias. La ciudad de Montevideo, pertenecien-te a la Banda Oriental (actualmente República Oriental del Uruguay) no se mostró dispuesta a aceptar esta nueva institución de poder. La aceptación de Montevideo era muy importante, pues su gran armamento y su posición geo-gráfica, era una amenaza para tenerla en contra y un gran valuarte a su favor. Montevideo condicionó su reconoci-miento a que la Junta jurara al Consejo de Regencia. Juan José Paso, enviado por la Junta porteña, nada pudo lograr.

El 11 de febrero de 1811 llegó a Mon-tevideo don Francisco Javier de Elío, nombrado virrey del Río de la Plata, por el Consejo de Regencia. La Junta que no reconoció al Consejo de Regen-cia, tampoco aceptó a la autoridad por ella nombrada. Elío declaró traidores y rebeldes a los integrantes de la Junta. Desde el 30 de mayo, las autoridades de Montevideo cerraron su puerto a los barcos procedentes de Buenos Aires.

Si bien Montevideo no aceptó a la Jun-ta, hubo, sin embargo, un grupo de adeptos a la causa revolucionaria, los habitantes de la campaña, que emi-graron a Buenos Aires, desde la Ban-da Oriental, entre ellos el Capitán de una Compañía de Blandengues, José Gervasio Artigas, de alto liderazgo, sobre todo en la población rural de su territorio, uniéndose a la revolución en contra del dominio hispánico.

El 15 de febrero de 1811 se dirigió a Buenos Aires, y desde allí a Merce-des, donde comenzó a preparar un precario ejército formado por cam-pesinos, sin instrucción militar y con armas muy precarias, como boleado-ras, cuchillos y lanzas realizadas por ellos mismos, confeccionadas con cañas, en cuyas puntas, colocaban una de las hojas de las tijeras que usaban para esquilar ovejas.

Instigados por Artigas, que adhirió a la “Proclama de Mercedes”, en la Banda Oriental se produjo el “Grito de Asen-cio” el 28 de febrero de 1811, por el cual se declararon fuera de la autoridad de la corona española, y se unieron a la causa revolucionaria.

Las acciones fueron coordinadas por el general argentino Manuel Belgrano, que arribó a Mercedes en abril de 1811, y planeó la campaña para someter a la ciudad de Montevideo.

Desde Mercedes, Artigas partió con sus hombres hacia el sur para arribar a la ciudad de Canelones, en ese momento denominada Nuestra Señora de Gua-dalupe, a 40 kms. De Montevideo. La idea era sitiar Montevideo, para obligar a rendirse a las autoridades españolas.

Las improvisadas tropas de Artigas, con 600 hombres a caballo y 400 a pie, debieron enfrentarse al ejército profe-sional hispánico, que comandado por el capitán José de Posadas reunía alrede-dor de 1.200 hombres. Muchos de estos desertaron en medio de la lucha y pasa-ron a engrosar las filas patrias.

En las proximidades de Las Piedras (Uruguay) el lluvioso día 18 de mayo de 1811, a las 11 de la mañana, tuvo lugar la batalla, donde el ingenio de los cam-pesinos se impuso a la fuerza tecno-lógica española, que contaba con seis cañones de artillería, dos obuses lanza-dores de granadas explosivas, y fusiles. Los españoles habían instalado su cam-pamento en una altura, y la caballería, muy próxima al arroyo Las Piedras.

Antonio Pérez, fue el encargado con sus tropas de a pie, de acercarse a los enemigos, y luego, retroceder ante el ataque de sus balas, con el fin de ha-cer salir a los españoles de su posición para iniciar una persecución. Por la iz-quierda avanzó Manuel Artigas, quien murió en esta batalla, con la caballería, y encerró por la izquierda a los españo-les, otras dos columnas abrazaron al ejército enemigo, quienes se rindieron luego de una larga lucha, a las cinco de la tarde. Ambas fuerzas enarbolaban la bandera de Fernando VII, pero los ideales eran distintos. Los patriotas íntimamente habían reemplazado ese emblema por el de la libertad.

Luego de esta victoria, Artigas, que reclamó la clemencia para sus enemi-gos vencidos y que no quiso él mismo tomar la espada del militar derrotado, para no dañar más su orgullo, logró po-ner sitio a Montevideo, gobernado por el Virrey Francisco Javier de Elío, ayu-dado por las tropas porteñas al mando del General José Rondeau, que había reemplazado a Belgrano.

En base a laguía2000.com

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Pecuaria

A partir del mes de noviembre de 2010 el valor del novillo tipo recoge directamente los valores de comercialización del mes anterior y por lo tanto deja de ser un promedio trimestral. En marzo de 2010, (peso vivo 480 kgs, rendimiento en segunda balanza 54%, razas británicas y sus cruzas) fue de U$S 1.199. La información precedente es estimada considerando las ventas al mercado internacional y al mercado local de todos los productos, ponderadas por su importancia relativa.

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Económicos

Fuente: BCUNota: El Índice de Tipo de Cambio Real Efectivo es la relación entre los índices de precios al consumo de nuestros principales socios comerciales con respecto a la economía doméstica, expresados en una misma moneda. Los países que se incluyen en el cálculo son: Argentina, Brasil, México, Estados Unidos, España, Italia, Alemania, Reino Unido y República Popular de China. La ponderación de cada país refleja su participación en el comercio de bienes (importaciones más exportaciones) del año anterior, en los respectivos niveles de agregación, con la excepción de Argentina y Brasil, cuyos ponderadores incluyen además, los gastos del turismo receptivo y emisivo.

Sector Agrícola

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ArtigAsNegocios rurAlesGASTÓN ARAÚJO 4772.2750JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. 4773.3624 OTTO FERNÁNDEZ NR 4772.2818ROBERTO BERTSCH 4772.2215RODEOS NR 4773.1743

DiVersos AGROVENTAS 4772.3110 BARRACA ARAuJO 4772.2750

cANeloNesMAquiNAriA AgrícolA FLORENCiO HERNANDEZ 4399.2651LASTA 2364.5405SEmBRAR 4335.9380PANAREY S.A. 4334.6285

iNstAlAcioNes gANADerAsBCA. mADERAS FÁTimA maderas e insumos Ruta 5 Km. 47,500 - Canelones 43320147 Sarandí 71-Santa Lucía 43345885agromaderafatima@hotmail.com

seMillAsCalister 2600.9903Nutrea 4323.3333

DiVersosProlesa 4332.1876Barraca de maderas Fatima 4334.5885

cerro lArgoNegocios rurAlesESC. DANiEL SiLVEiRA NR 4642.4728ESC. ROCO mARiN NR 4685.2335F. RODRiGuEZ DOS SANTOS NR 4642.2017JuLiO NÉSTOR ALORi 4642.7557LuiS BENGOCHEA NR 4642.3143RiCARDO iSASA Y CÍA 4642.2085

DiVersosAGROVENTAS 4642.5790BiORACiÓN 4642.7242SFR CERRO LARGO 4642.4706VETERiNARiA RiO BRANCO 4675.2115

coloNiANegocios rurAlesCRADECO LTDA. 4558.8303EDuARDO ALGORTA 4522.3276 ESC. HERNÁNDEZ 4542.5764ESC. PAGÉS mAÑAY 4542.2375ESC. TOmÁS CABRERA PEiLE 4536.9080FEDERiCO GARLAND CARBAJAL 4554.6778 JORGE POCHELLu 4542.6721 NiCOLLEAu & CÍA. LTDA. 4536.9922

MAquiNAriA AgrícolA ABEDiL S.A. 4554.6517AGRO LAVALLE 4576.2131COSWiN 4576.2575HP SRL. 4558.8620mETALFOR S.A. 4576.2575SiLVA CALiGARi 4558.8259TALLERES BEViLAquA 4542.3087TANZi uRuGuAY 4554.7348TECSAGRi 4534.2735uRumAq 4520.2847

seMillAsA.D.m. 4544.6089AGROPECuARiA EL OmBÚ SRL ZORRiLLA 1166 OmBÚES DE LAVALLE / COLONiA4576.2856 / 099.139265 / 099.576403/099.975248agrombu@adinet.com.uyCALPROSE SEmiLLAS 4574.2142FADiSOL SA 4576.2283

KiLAFEN 4544.8411

DiVersosAGROALAS LTDA. 4576.2081AGROPECuARiA VALDENSE 4558.8080AGROVENTAS 4574.2125ENTER AGRO 4542.7363GimETA 4574.2205GPS uRuGuAY.COm 4522.3814iNSuAGRO OmBuES 4576.2791LA PROA mAquiNARiA 4558.4268LAS PLACES COLONiA SAN PEDRO 4520.2655LAS PLACES OmBuES DE LAVALLE 4576.2722OLiVOS DEL SACRAmENTO 4520.2682SFR TARARiRAS 4574.2168

DurAzNoNegocios rurAlesAGRONEGOCiOS 4362.6513ALFONSO SiLVEiRA HEGuABuRu 099.240091ANDRADE RODRÍGuEZ LTDA. 4362.3690DANiEL mONTERO 4362.8015ESC. ANDRÉS mONTERO PÉREZ 4362.4241 ESC. ARAmBuRu SRL 4367.9852FERNANDO PAREDES NR 4362.4154iRAZABAL & LAuRNAGA SRL 4362.3570PEREZ RODRÍGuEZ SRL 4362.3180RAmOS & GARCÍA AGRONEGOCiOS 4362.3917ESC. TABARÉ RODRÍGuEZ 4362.2830

seMillAsCADDY LTDA. 4362.2104

DiVersosFERiA RuRAL S.A. 4362.1491FORECENTRO 4362.0118LABORATORiO ORiENTAL 4362.5006

FloresNegocios rurAlesALEJANDRO iLuNDAiN 4364.4559 ESC. RiCARDO L. DÍAZ 4364.3350ESC. mARTÍN SORuHET 4364.2359FERNANDO ECHEVERRÍA NR 4364.4756JuLiO RODRÍGuEZ RAmOS 4364.3062

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GUÍA TIERRAmATEO ALGORTA ADAmi 4364.2091OSCAR EDuARDO iLuNDAiN 4364.2627 RODEOS NR 4364.5184

DiVersosAGROVENTAS 4366.7675PROLESA 4364.5993VEiCuER S.R.L. 4364.2062ALBERTO DEL PiNO CONCESiONARiO 4364.2372

FloriDANegocios rurAlesCOmASuL S.A. 4339.8009COVEX NEGOCiOS RuRALES 4352.2000ESC. ROmuALDO RODRÍGuEZ 4352.2222ESC. RuBEN uRCHiTANO NR 4352.4596GuSTAVO BASSO NR 4352.7303GuSTAVO BELLO 4352.7020iRiGONFER SRL 4352.6040JOSÉ mARTÍN LORiER ARiAS 4353.0931LuiS A. PATiÑO SRL 4352.4717LuiS DODERA SRL 4353.0962NuÑEZ SERV. AGROPECuARiOS 4352.2010OSCAR FRANquiNi RiVERA 322443524435 099350668oscarfranquini@adinet.com.uyRODRiGuEZ HuNTER SRL 4352.9657WALTER HuGO ABELENDA N.R. 4352.7297

MAquiNAriA AgrícolA AGRi CAR 4352.8532AGROmAquiNAS SARANDi SRL. 4354.7194

DiVersosALmACÉN RuRAL 4352.5105R.D.m. 4352.2008

lAVAllejANegocios rurAlesBACHiNO HNOS. SRL 4442.2173DE BARBiERi & mARTÍNEZ 4442.2242ESC. CARLOS JASO 4442.3525FERNANDO DE LA PEÑA & CÍA. 4442.2947WiLSON O. mARTÍNEZ 4469.2438

DiVersosVET. LA quEBRADA 4447.4103VET. EL GAuCHO 4442.4861

MAlDoNADoDiVersosBREmAR LTDA. 4433.9211

repuestos GALPiN 4442.2042

MoNteViDeoNegocios rurAlesAGROSOCiO 2916.7474ALEJANDRO ARRALDE Y CÍA LTDA. 2403.1353 ARmANDO BOFiLL 099.681409ARROSA & muÑOZ SA 2924.0173BERRuTTi u&P 2902.4655BOCKiNG S.R.L. 2924.0594CARLOS DE FREiTAS NR 2915.7806CONAGRO LTDA. 2400.7374

CONRADO PAYSEÉ 2601.3111DuTRA HERmANOS NR 2924.8578EL TERRÓN GT 2623.5657ESC. DuTRA LTDA. 2924.9010ESC. EDO. GÓmEZ CABRERA 2908.6527ESC. ROmuALDO RODRÍGuEZ 2924.0461EuSEBiO J. BELiNO mESA NR 2711.5300 FECEDE LTDA. 2710.7528FERNÁNDEZ mONTERO HiJOS SRL 2903.1834GABRiEL GARESE 2924.0584GALLiNAL & BOiX 2901.2120GAmBETTA SRL 2400.5033GERARDO GOmES DE FLEiTAS 2916.8861 GERONA & ASOCiADOS 2604.4219GOmENSORO & LEiVA-VTA. CAmPOSSCHROEDER 643526061593/1615 099455160jlgomensoro@lasub-hasta.comGONZALO BARRiOLA BR. ARTiGAS 417 #301 27115827 099606182lanasgb@adinet.com.uyGRuPO PRANDi 2924.1509GSC NEGOCiOS RuRALES 2707.5866GuiLLERmO GORLERO & CÍA 2916.0991

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GUÍA TIERRAJAimE ESCARDO NR 2400.3053JuAN FONSECA SRL 2924.0166JuLiO NÉSTOR ALORi Y CÍA. 2480.8957 LA TABLADA LTDA. 2709.6486LuiS NARiO E HiJOS LTDA. 2917.0018LuiS PEDRO OLASO JuNG SRL 2604.4190mEGA AGRO 2400.3898NiCOLiCH Y CÍA. 2600.0131ORiBE REmATES SRL 2915.4536PABLO ELHORDOY PAuLiER SRL 2900.2040 PEREZ RODRÍGuEZ 2600.6094RODEOS NR 2606.1051RODRÍGuEZ FERREiRA HNOS. SRL 2606.1732 SPi/uRuGuAY 2604.5069ViCTORiCA Y ASOCiADOS 2924.0053ZAmBRANO Y CÍA. 2924.8994

MAquiNAriA AgrícolA AGROSiLO 2315.2651C.u.m. 2924.0589CALZÁ HERmANOS S.A. 2309.6164CHELiR S.A. 2929.0708CORPORACiÓN GLOBAL 2924.9753DANAL LTDA. 2208.6363DimASA 2929.0207iGOR TRACTORS 2369.0835iNTERAGROViAL S.A 2924.0702JuLiO BERKES S.A. 2309.7785mAquiTRACTOR 2204.4718mAYFER S.A. 2900.9575miquEO 2342.3460mVASOCiADOS 2208.4340NORTESuR 2514.5570PANASCO 2200.1187PERTiLCO S.A. 2917.0780SELLiNG S.R.L 2200.1095SuREÑA 2514.5780TORNOmETAL 2313.2025WOSLEN S.A. 2903.0233

repuestos AGROimPORTACiONES 2924.8529AGROmAK 2902.3262 AGROREP S.EN C. REPuESTOS AGRiCOLASRiO NEGRO 1672 mONTEViDEO2900.4149 / 2908.0417www.agrorep.comAGROSERViCiOS LTDA. 2900.0967ALTA PRESiÓN 2908.7540BALPARDA RuLEmANESRÍO NEGRO 1600 mONTEViDEO2902.1249rulembal@nativo.comBAYZuR 2204.4719BECAm REPuESTOS AGRÍCOLAS CERRO LARGO 932 mONTEViDEO2900.0670www.becam.com.uyBOmBAS S.R.L. 2900.8467

BuLYTOR 2903.0020CASTRO LTDA. 2208.9091CiONmiR RuLEmANES 2902.5202CYmACO 2902.0330 D Y F RuLEmANES 2908.8307DANiEL APRAHAmiAN S.A 2901.6440DREGHAL 2903.1616EL muNDO DE LAS mANGuERAS 2903.0030ELiOPuLO S.A. 2215.3481EmBRAGuES JumEL 2201.0388EmPORiO DE LOS FiLTROS 2903.1112ERu LTDA. 2924.9469FÁBRiCA DE RESORTESYAGuARÓN 1901 mONTEViDEO2924.1228/2929.0186 099.603890schaller@adinet.com.uyFLEXiGOm 2900.2456iCAREY S.A. 2900.5168 JuNTAS Y RETENES 2901.0986LA CASA DEL RESORTE 2924.1625LARRiquE RuLEmANES 2902.2177LiNN & CiA 2900.5241LONViL S. A. 2901.2971mAFER SRL 2908.6186ORREGO LTDA. 2908.9045TuRBO uNO 2203.2995VimAK 2901.1825

BAlANzAsBALANZAS LARYNCO 2508.8169BALANZAS THEmiS 2200.1488muÑOZ & ARquERO 2712.2268RiACHuELO 185 mONTEViDEOwww.mya.com.uyNEGRi quARTiNO Y FERRARiO S.A. 2203.5715

HiDrAúlicACmP BOmBAS mOLiNOS PARA AGuA 2487.3171AV. iTALiA 3369 mONTEViDEOcmpbombas@adinet.com.uyGiANNi CONTiN 2308.2020GOREL S.A. 2901.7553HiDRAL LTDA. BOmBASBLANDENGuES 1768 mONTEViDEO2209.8422info@hidral.com.uyiRRi SYSTEmS S.A. 2924.9359LESA HiDROmECÁNiCA 2203.1111SiSTEmAS HiDRÁuLiCOS LTDA. 2900.1941STELLA BOmBAS 2402.6664

iNstAlAcioNes gANADerAsAGRO 2000 2354.6468CERNO iNSTALACiONES GANADERAS 2698.6480EL quEBRACHO mADERAS 2308.0093EL RETABLO 2323.7729EmBARCADEROS mÓViLES 2511.5509mATRA mADERAS 2924.5819TERKO 2924.6425ORLANDi 099.532533

equipAMieNtos y cuBiertAsALBERTORi 2203.5937NEumÁTiCOS Y SERViCiOS 4422.2611ALL POWER 2200.6610BARTL LTDA. 2924.1608NEumÁTiCOS miLLAN 2203.5465NEumÁTiCOS WARY 2511.5509PROTEC CAR LTDA. 2203.0358RHiNO LiNiNGS uRuGuAY 2487.3852TuRBO POWER 2408.0831

seMillAsAGRiTEC SA 2924.4813AGROiND 2900.0679AGROPiCK 2606.2347AGROSAN SA 2355.4262AGROTERRA SA 2924.0162BAYER SA 2902.0013COOPAR SA 2204.4040

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GUÍA TIERRACROP SA 2908.9808ESTERO SA 2600.3676FADiNuR SA 2208.1451GENTOS uRuGuAY SA 2924.3212GEPE LTDA. 2924.8570LEBE SRL 2345.2632mALTERÍA uRuGuAY SA 2916.5886miLLACAR SA 2508.1260NiDERA SEmiLLAS 2916.0279PROCAmPO uRuGuAY SRL 2600.8547RuTiLAN 2200.5899SAmAN 2208.1421SAuDu 2508.6322SEmiLLAS uRuGuAY SA 2917.0953SEmiLLERÍA SuRCO SA 2507.7753SEmiNium uRuGuAY SA 2908.2106YALFiN SA 2200.1112

DiVersosAFiLADOS RiVERA 2628.2025AGROAS 2400.5793AGROiNSumOS 2509.1393AGROmÁS 2929.0339AGROTuRF SRL. 2915.4152ALSERDA 2929.1336ALLFLEX 2915.4812ARmERÍA LA mARTiNETA 2908.6262AVÍCOLA AmERiCANA 2307.3197BARRACA DE AmBROSi S.A. 2924.3222BERGER & CÍA 2709.7975BRiSORY 2322.9211BROmYROS S.A. 2525.1320CAROLiNA S.A. 2604.5120

CASA DEL CRiADOR 2200.8040CENTRAL LANERA uRuGuAYA 2902.6888CiEmSA 2902.0675CiR 2200.7821EL PuNTAL 2924.2091F Y R SERViCiOS SRL. 099.531608FERROmuNDO 2901.3420FERTALCOR S.A. 2924.8431FLEBBE SRL. 2369.3571G.R.P. uRuGuAY 099.465829GEOSYS 2709.7757HERRACOR 1999*HERRADuRAS muSTAD 0800.6878imPORT-TRADiNG S.A. 2908.3544

iNG.CASTiLLO & LAZOGuE CALEFACCiÓN 2402.1309KABLES mONTREAL 2903.2500LA CASA DE LAS CORREAS 2900.6720LA CASA DE LA mOTOSiERRA 2203.6510LEmu 2203.6266mARCEL CALZADOS 2900.4610mARTÍN FABLET Y CÍA 2902.3514mB uRuGuAY 2481.9283mÉRiDA PERFORACiONES 099.199445mETALÚRGiCA iNBiAN 2522.5979mETALÚRGiCA uRBA 2347.9233mONTES DEL PLATA 2903.0975mONTESuR 2901.8092 mSS S.A. 2902.5331NELBA LTDA. mOTOSiERRAS 2924.1594NiAGARA SRL. 2900.5936NiCOLL 2359.2221ORREGO LTDA. 2908.9045PACiFiL 2312.3106RiVERFiLCO 2707.0598RONTiL 2916.2964SELAND 2321.3003SALGADO 2525.2867SERVA 2400.0082SHiNDAiWA 0800.8032SPEZiAL 2924.8465SuBARu-ROBiN-DENYO 2411.3400SuNiSOLD S.A. 2604.4653SÚPER AGRO 2622.1114TANKES 094.481904TECNOSOLAR 2924.0738 VANEDiL S.A. 2511.0014ViDANES S.A. 2915.5576ViVERO imPERiO VERDE 099.248669

pAysANDúNegocios rurAlesBuLANTi & CÍA. LTDA. 18 DE JuLiO 868 PAYSANDÚ47223991 Gastón Bulanti 099720212bulycia@adinet.com.uyDE mARÍA AGRONEGOCiOS 4722.0039ESTEBAN B. RuiZ SRL 4742.2112mACHAO LTDA. 4722.8911JOSÉ P. CuRuCHET & CÍA LTDA. 4722.6938

repuestos BASELTO 4724.2740TERRA NOVA 4722.7899

BAlANzAsBALANZA CASTRO NEGOCiOS 4722.8179

seMillAsGROWiNG 4723.6655SANSONi 4724.0653

DiVersosAGROmETAL 4724.2159LAAi 4723.6655TERRAFÉRTiL 4723.6655

río NegroNegocios rurAlesCOPAGRAN 4567.3111HÉCTOR iNDARTE NR 4567.2001muÑOZ & CÍA. 4567.7212GRONDONA & LuSiARDO SRL. 4567.2971HACiENDAS DEL LiTORAL SRL 4567.6400iNDARTE NR 4567.2276SERGiO ARBuET NR 4567.2232

MAquiNAriA AgrícolA CLAAS 4567.3685J. HARTWiCH 4567.2070PLA 4567.2247

HiDrAúlicACuP AGuAS SuBTERRÁNEAS 4567.7377mELO PERFORACiONES 4567.3890

DiVersosmETALÚRGiCA LODAR SRL. 4567.4036NiCOPLAS 4567.2369AGRiSAT 4567.6891DESARmADERO YOuNG 4567.9633TALABARTERiA PASOS 4567.5199

riVerANegocios rurAlesJOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. 4622.4057mARRERO LTDA. 4622.0686 OTTO FERNÁNDEZ NR 4622.3288RODRiGO GONZÁLEZ ALmEiDA 4622.8124

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GUÍA TIERRADiVersosPROLESA 4622.9670VETERiNARiA EL GAuCHO 4623.4044

rocHANegocios rurAlesCAmPELiR S.A. 4472.0200CAmPO ESTE LTDA. 4472.3626CARLOS BACHiNO LTDA. 4456.7865COOP. AGRARiA DE ROCHA 4472.2479iNG. AGR. FERNANDO AGuiRRE 4475.8436NÉSTOR BiRRiEL CAL NR 4472.2851NuEVO AGRO SRL 4472.5575

sAltoNegocios rurAlesCÁNEPA NR 4732.5401COmAR LTDA. 4732.5101ESTÉVEZ&CÓRDOBA 4733.0977GAuDiN HNOS. SRL 4733.0918JASO, CORREA & SAN ROmÁN 4733.0955miGuEL PiZZARROSSA N.R. 4734.0300

DiVersosAGROVENTAS 4733.5475BARRACA CARRARA 4737.8847VET. BORTAGARAY 4732.5937

sAN joséNegocios rurAlesESC. CAmY 4342.3330ESC. uRCHiTANO NR 4342.3808RR. CARLiTOS HERNÁNDEZ 4342.7276

MAquiNAriA AgrícolA BEDECARRATS mAquiNARiA 4346.2091EiCOR S.A. 4346.2413OmiSA GALLARETO HNOS. 4345.9074

respuestosAGROmAq 4342.1523JS HiDRÁuLiCA 4349.3085

HiDrAúlicASERViCE RiEGO 4345.5068TuBCONEX uRuGuAY S.A. 4345.3511

DiVersosAGROLACT 4349.2857AGROPLATENSE SERV. AGROPECuARiOS 4342.6146E.R. CONSTRuCCiONES 4345.2556

soriANoNegocios rurAlesCARLOS Y mARTÍN ROmANO 4536.9554ESC. ASuNTOS RuRALES 4532.9973ESC. PASCAL SAiZAR 4532.4327ESC. m&R OLiVERA 4532.5797ESC. PAGÉS mAÑAY 4534.2276ESC. TOmÁS CABRERA PEiLE 4536.9080GERmÁN BONiNO 4532.3400mARiO mARTORANO 4532.2108RODEOS NR 4534.2124SERGiO mÉNDEZ SRL 4532.3289TORNELLii & CHiAVAZZA 4536.7042

MAquiNAriA AgrícolA ALmA mERCEDES 4532.2919CARLOS mAiNERO uRuGuAY 4533.0110ESC. PASCAL SAiZAR 4532.4327EuROPARD 4532.2912iNDuSTRiAS ALmA 4532.2919mAiNERO 4533.0110mAJuR LTDA. 4532.1425mAquiAGRO 4532.0060mARY S.R.L. 4538.8041mELAZZi 4532.3175PLAZA DE mAquiNARiA 4532.8834SERVi AGRO 4536.9218

TALLER mARTÍNEZ 4534.2552WiNSTON mARTÍNEZ 4534.5044

repuestos AGROmAYORiSTAS 4534.2839AGRO RESPuESTOS CARDONA 4536.8203CASA JORGE mÉNDEZ 4532.2789NACRESOL 4532.7674PESCE SRL 4534.7194TRiLCAR S.R.L. 099.543039TRiTEC 4532.9606LA CASONA LTDA. 4534.2510

seMillAsAGRO APOYO 4532.5200ALPiNO AGRONEGOCiOS 4532.7353BARRACA JORGE W. ERRO SA 4534.2454COOPERATiVA AGRARiA LTDA. mERCEDES 4532.3408mERCOTECH 4536.7240

DiVersosAGROSAT 4534.4922ALDANN LTDA. 4532.3794ARAG 4532.1300EL LABRADOR AGROiNSumOS 4532.0584H.R.G. SEGuROS 4532.4739LAB. AGROTÉCNiCA EL TALA 4532.4359mERCOTECH S.A. 4536.7240

tAcuAreMBóNegocios rurAlesAGROPECuARiA mONZÓN 4660.4025CARLOS mARÍA LÓPEZ 4632.3673ESC. ARiEL LÓPEZ GiORDANO 4664.2895ESC. WALTER CLARiGET S.A. 4632.4368HEBER HERNÁNDEZ Y ASOCiADOS 4632.0632JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. 4632.5555JuAN JOSÉ SARALEGui NR 4633.1675mARiO SOTTO 4632.2852mARRERO LTDA. NR 4632.4286ROBERTO mEmOLi PuiG 4632.3785SERGiO uRRuELA 4632.2356W. O. GONZÁLEZ Y CÍA SRL 4633.0244

treiNtA y tresNegocios rurAlesESCRiTORiO iZmENDi 4452.2031JORGE STRAuCH NR 4452.2415JuAN BREA SARAViA 4464.5244NELSON mARTÍNEZ BENiA 4452.3713miGuEL A. iZmENDi 4452.2706RODEOS NR 099797672

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TIERRA

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RBA

S EN

REM

OJO

DUPLEXX

EL GLOBO NEGROUn niño de piel negra contemplaba extasiado al vendedor de globos en una exposición ganadera de una lo-calidad del interior. La ciudad era pequeña y el vende-dor había llegado pocos días atrás, por lo tanto no era una persona conocida en esos pagos, pero su presencia no extrañaba, porque atraídos por la exposición, todos los años llegaban muchos visitan-tes y vendedores de objetos cada vez que se realizaba la muestra. Sin embargo, en pocos días la gente se dio cuenta de que era un excelen-te vendedor, ya que usaba una téc-nica muy singular que lograba cap-tar la atención de niños y grandes.

En un momento soltó un globo rojo y toda la gente, especialmente los potenciales compradores, los pe-queños clientes, miraron como el globo remontaba rápida y vertical-mente vuelo hacia el cielo.

Luego soltó un globo azul, después uno verde, después uno amarillo, luego uno blanco...

Cada uno de ellos, inevitablemen-te, remontó vuelo al igual que el inicial globo rojo, hasta perderse a la vista. El niño de la historia, que no tenía más de diez años, sin embargo, mi-raba fijamente sin desviar su aten-ción, un globo negro que aún soste-nía el vendedor en su mano.

Finalmente, esperando que el comerciante atendiera varios pe-didos de compra y venciendo su timidez pero alentado por la cu-riosidad, decidió acercarse y le preguntó al vendedor:

-Señor, si soltara usted el globo negro… ¿subiría tan alto como los demás?

El vendedor sonrió comprensiva-mente al niño, soltó el cordel con que tenía sujeto el globo negro y, mientras éste se elevaba hacia lo alto, dijo:

-No es el color lo que hace subir, hijo. Es lo que hay adentro.

LA YAPA

Dos amigos van caminando por el campo y uno le dice al otro: “No pue-do aguantar la sed”, a lo que su amigo responde: “Tranquilo, que llegaremos a un pozo dentro de poco”.

Llegan al pozo, se acercan y el primero de ellos comenta: “No se ve agua aquí”.

Su amigo, voluntarioso, señala: “Espe-ra que tiraré una piedra, para saber qué profundo es. Mira a un lado y otro y ve

una gran piedra, la agarra y, con esfuer-zo, la tira adentro .

“Pues parece que está hondo”, inter-viene nuevamente el primero. “Espera que ya llegará”, reponde su amigo.

En eso ven bajar una cabra corriendo en dirección hacia el pozo. “Mirá la cabra esa, ¡Cómo corre!”, exclama el sedien-to, que debe hacerse a un lado para de-jar pasar al animal.

La cabra se tira de cabeza al pozo, y su amigo comenta “Ésta tenía más sed que tú, ¿Eh?”Entonces, aparece el cabrero y les pre-gunta: “Buenas tardes, ¿Han visto una cabra por aquí?”

“Sí señor, acaba de tirarse al pozo la pobrecita, seguro que tenía sed.”

“Pero cómo se va a tirar al pozo la ca-bra, si la tenía yo aquí, atada a una pie-dra”, dice el cabrero.

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