Revista ARU - Octubre 2010

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Expo Prado 2010

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Octubre 2010 - Año CXXXVIII - Nº 80Avda. Uruguay 864 - MontevideoTel.: 2902 0484* - Fax: 2902 0489

web: www.aru.com.uy e-mail - [email protected]

Junta Directiva

Período 2008/2010Presidente - Ing. Agr. Manuel Lussich Torrendell1er Vicepresidente - Dr. Juan García Requena2do Vicepresidente - Sr. Alberto Pereira MicoudSecretario - Sr. Leandro GómezSecretario - Sr. Alejo Ferber ArocenaTesorero - Cr. Héctor ÁlvarezContador - Sr. Roberto Mailhos MederosDir. de Reg. Genealógicos y Lab. - Sr. Ruben EcheverríaDir. de Exposiciones - Ing. Agr. Alejandro Carvalho Dir. de Estudios Agroeconómicos - Ing. Agr. José ElorzaDir. de Asuntos Internac. - Ing Agr. Roberto SymondsDir. del Local Melilla - Sr. Alejo FerberSub Director - Sr. Miguel MartirenaDirector de Contralor Lechero - Dr. José Gurgitano Directores de Revista y BibliotecaSr. Roberto Urioste - Sr. Leandro GómezVocalesDr. Leopoldo Amorim Ing. Agr. Juan José Arrospide OteguiIng. Agr. José Bonica Henderson Ing. Agr. Jaime Gomes de Freitas Sr. Mario Ibarburu PécoraSr. Germán Morixe Cardoso Ing. Agr. José V. ZerbinoComisión FiscalDr. Ignacio Irureta GoyenaIng. Agr. Eduardo UriosteSr. Héctor Payssé Turena

Producción: DUPLEX Ellauri 710 bis / 102DirectorConrado Ferber ArtagaveytiaEditor periodísticoJavier PastorizaAdministraciónGabriela KönckePeriodistaRoberto SpoturnoFotografíaLuis Pesce - Exposiciones ARU Departamento ComercialLuis Pesce - Jorge Castelo - Andrea LavalleDiseño gráfico y diagramaciónDuplexFoto de tapaLuis PescePor informes o publicidad:2710.8638 -2710.8428 - [email protected]: Polo S.A., D.L. Nº 338.398Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.

Sumar io

EDITORIAL ………………………………....…………….........…………..8

No confundir costos con inversión

EXPO PRADO ……………………...............……………………………..10

Una exposición bien celeste

DISCURSO ARU …………………....................…………………………12

Cuidemos las reglas

DISCURSO MGAP…………………….......................………………….22

Reconocer el buen momento

VEREDICTOS EQUINOS…………………………..............……………38

VEREDICTOS BOVINOS…………………..............……………………48

VEREDICTOS OVINOS ……………………………..............…………..64

OTROS VEREDICTOS ……………..............…………………………… 74

VENTAS EXPO PRADO…………………..........…………………………78

CONCURSOS DE PRODUCCIÓN.……………………..……………….80

CONCURSO DE STANDS ………………....…………….……………….82

EL PRADO EN IMÁGENES .………………………………………………84

Inauguración

Visita guiada a escolares

Presencias Internacionales

Asamblea de socios

Encuentro de Presidentes

Medallas socios vitalicios

Reunión Farm

Venta de Madres superiores Hereford

Acuerdo Angus - Plaza Rural

Ganadería Tres Millones, Las Piedras y ABS

TEMAS QUE IMPORTAN………………………………………………….114

Valor de reproductores Hereford. Estudio de INIA

OVINOCULTURA………………………………………………..…………..122

Celebraron 15 años del Cordero Pesado SUL

FORESTACIÓN ……………………………………....……………………..128

Dolores de crecimiento y desafío logístico

BARBAS EN REMOJO ……………………......…………………………..130

Es mi decisión si lo recibo

POESÍA GAUCHA………………………………..............……………….132

La Vuelta de Martín Fierro. Última parte Cap. XXX

INDICADORES ECONÓMICOS………………………….………………136

GUÍA TIERRA………………………………………………………………….142

Rematadores y consignatarios

Productos y servicios

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Luego de finalizada la Expo Prado

2010, desde la Asociación Rural del

Uruguay se siente que una vez más se

volvieron a cumplir los preceptos que

nos marcaron quienes fundaron la ins-

titución hace 139 años, propendiendo

a la promoción y mejoramiento de la

producción, al cuidado del suelo y a la

defensa del hombre y su familia.

El acto de cierre, oportunidad en que

se congregan y desfilan por la pista

todos los reproductores ganadores

en sus razas y especies, a la vista de

autoridades, productores, invitados

especiales y de todo el país mediante

los medios, en clara demostración de

lo que es la realidad y el potencial que

aún tiene para su desarrollo la gana-

dería en particular y el sector todo en

su conjunto, permitió además reflejar

la felicidad que el momento supone,

tomando ejemplo de la Selección

Uruguaya de Fútbol, que demostró en

Sudáfrica cómo el trabajo en equipo y

el ir todos con inteligencia y sacrificio

por un objetivo en común siempre ge-

nera mejores resultados, dando lugar

a un espectáculo donde música y baile

le dieron un tono netamente celeste,

pleno de emotividad para todos.

Ahora, acallados los ecos de los dis-

cursos de la ceremonia, parece buena

cosa repasar algunos conceptos que

fueran expuestos por nuestra insti-

tución y el gobierno en esa histórica

jornada.

En primera instancia, nos gustaría

resaltar la actitud del Señor Ministro

y su disposición para responder a los

planteos de la Asociación Rural del

Uruguay, marcando la óptica del Po-

der Ejecutivo a los planteos de nues-

tra institución. Nos parece una buena

y saludable práctica, que creemos que

ayuda a esclarecer las posiciones, lo

que sin duda constituye uno de los ob-

jetivos del acto en sí mismo.

El discurso de la Asociación Rural del

Uruguay, en la palabra de su Presiden-

te, apuntó a destacar la gran transfor-

mación, indudablemente positiva, que

ha tenido el sector en los últimos años,

remarcando los fundamentos sobre

los cuales se sustentó y que deberían,

a nuestro entender, mantenerse como

Políticas de Estado, todo dentro de la

lógica incertidumbre que siempre su-

pone todo cambio de gobierno.

Y así se enumeraron, desde el his-

tórico palco, una serie de políticas

que han demostrado, con absoluta

claridad, su efectividad porque han

contribuido al crecimiento de la eco-

nomía toda. Porque, como fue dicho

en el reciente Concurso de Novillos y

Corderos organizado por nuestra ins-

titución, las políticas sectoriales son

buenas cuando benefician a todos los

actores involucrados en la misma, y

además no perjudican a otros secto-

res de la sociedad.

La libertad de comercialización de

los productos primarios en cualquier

etapa del proceso; un tipo de cambio

acorde a las necesidades de un país

que necesita competir en todo el mun-

do; y la necesidad de preservar los re-

cursos naturales sin afectar el derecho

de propiedad fueron algunos de los

puntos que consideramos importante

exponer ante el nuevo gobierno.

Además expresamos algunos recla-

mos, como la necesidad de atender

la educación, la infraestructura y la

investigación.

En algunos aspectos tuvimos coinci-

dencias, en otras discrepancias, pero

en la mayoría se dieron matices que

permiten enfrentar, con optimismo,

futuros diálogos con nuestras autori-

dades.

Sin embargo, hay cosas que debe-

mos decirlas con precisión y claridad:

para la Asociación Rural del Uruguay,

la exportación de ganado en pie no

puede ser nunca considerada como un

No confundir costos con inversión

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costo. Ha sido, por el contrario, una gran

inversión, que provocó enormes benefi-

cios a la cadena cárnica y, en definitiva, a

la sociedad toda.

En esta misma revista se puede leer lo

que se dijo en el discurso de nuestra insti-

tución: “esta política ha traído más faena,

más exportación, más actividad indus-

trial, más trabajo”. Y se podría agregar,

como consecuencia de lo antedicho, más

dinero para el Estado por impuestos, y

mejor recaudación para el Banco de Pre-

visión Social por mayor ocupación en to-

dos los eslabones de la cadena.

A tal punto ha resultado beneficiosa,

que el propio Presidente de la Repúbli-

ca, José Mujica, -tal como señalamos ex-

presamente y aplaudimos calurosamen-

te -defendió en forma pública la libertad

para poder exportar en pie, cuando al-

gunas voces destempladas reclamaban

su prohibición sin entender la esencia de

la decisión: “es un elemento de transpa-

rencia en la formación del precio inter-

no de la hacienda, que al productor le da

confianza para trabajar, sabiendo que

su ganado obtendrá, como mínimo, el

precio de paridad de exportación y que

no tendrá que enfrentar escenarios de

liquidación con las fronteras cerradas,

como ocurrió no hace tanto”.

Asimismo, cuando la Asociación Rural del

Uruguay habla, además, del tipo de cambio,

está pensando también en los productores

que necesitan mantener un nivel de ingre-

sos, y que la inflación en dólares va carco-

miendo, aumentando asimismo los des-

equilibrios con los grandes inversores, que

amenazan su permanencia en el medio.

Por otra parte, la Asociación Rural del

Uruguay se preocupa por los propieta-

rios de tierra pero no exclusivamente:

estamos convencidos que la actual Ley

de Arrendamientos Rurales, que en su

momento impulsamos, es el mejor instru-

mento para permitir que todos aquellos

que tengan la vocación, el deseo y la ca-

pacidad para iniciar un emprendimiento

productivo o de mejorar su condición de

competencia, lo puedan llevar adelante,

contemplando el justo derecho del pro-

pietario de la misma.

Por último, debe ser especialmente en-

tendido que nunca promovimos el uso

indiscriminado de los recursos naturales.

Nada más lejos de nuestra filosofía y de

nuestra forma de pensar. Desde nuestros

orígenes, en 1871, los fundadores de la

Asociación Rural del Uruguay fijaron en

los estatutos, aún vigentes, la obligación

de propender al mejor de los usos de los

suelos y al extremo cuidado de los mis-

mos. Lejos estamos hoy nosotros de ir

contra aquellos principios que están ri-

giendo la vida de nuestra institución des-

de hace 139 años.

Podríamos seguir con el análisis, pero es

preferible transcribir, para el cierre, lo que

la Asociación Rural del Uruguay también

dijo en su discurso: “Estamos transitando

el primer año de una nueva administra-

ción, lo que supone, como siempre, dudas

y esperanzas. En este caso, las esperan-

zas llegaron por el nombramiento de u n

ministro que conoce el sector, que inten-

ta transmitirle una visión moderna, y que

nos ha dado el espacio necesario para dia-

logar, para escuchar nuestras propuestas.

Esperamos que las esperanzas sean más

fuertes que las dudas, y que el ministro

tenga la confianza suficiente para dialo-

gar y escuchar nuestras propuestas”.

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La edición 2010 de la Expo Prado estuvo celeste como nunca. Porque la cabaña uruguaya, independientemente de las razas o especies, se mostró con lo mejor que tiene, exhi-biendo una notoria evolución positiva en sus producciones

UNA EXPO PRADO BIEN CELESTE

de carne, leche y lana cuando correspondió. Esa fue la opi-nión unánime de los expertos que actuaron como jurados, especialmente los que llega-ron desde el exterior, que en muchos casos, porque no co-nocían Uruguay, hasta queda-ron gratamente sorprendidos por lo que encontraron.

Porque la muestra agroin-dustrial, comercial y arte-sanal se presentó en forma inmejorable, con más de 400 empresas e instituciones que invirtieron en sus stands y pabellones dinero y aplica-ron muy buen gusto para darle funcionalidad y color a la exposición.

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UNA EXPO PRADO BIEN CELESTE

Porque la presencia de autori-dades y figuras políticas de to-dos los partidos fue constante y permanente en la exposición, privilegiando el diálogo y el camino del consenso en la re-solución de las controversias, y hasta cuando hubo que dis-crepar, como aconteció con los discursos del acto de cierre, se

lo hizo con altura y respeto.

Y porque el acto de cierre ex-hibió, luego de los discursos y el desfile de grandes campeo-nes, un espectáculo donde las canciones que acompañaron a todo el Uruguay durante los partidos de la selección en el Mundial de Sudáfrica y el cuer-

po de baile que, vestido con los colores de la Bandera Na-cional, hicieron vibrar y emo-cionar hasta las lágimas a to-dos los que lo vieron, en vivo y en directo o por televisión.

Fue, por todo eso y por mu-chas razones más, una Expo Prado bien celeste.

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Fiel a la tradición de la institución de fijar su posición ante los diferentes elementos que hacen a la producción y al funcionamiento del país, el discurso del Presidente de la Asociación Rural del Uruguay elogió cuando tuvo que hacerlo y planteó dudas con respecto a la falta de definiciones que en otros aspectos sigue sin hacer el nuevo gobierno. El Ing. Agr. Manuel Lussich Torrendell valoró la relación que ARU tiene con el ministro de Ganadería y el perfil moderno que el funcionario le está dando a su gestión, a la vez que destacó lo que el sector ha venido creciendo en los últimos años, tanto por causas internas como externas. Pero también alertó sobre algunas decisiones que eventualmente podrían llevar a perder todo lo que se ha logrado, en citas muy aplaudidas por la asistencia al palco. Lo que sigue es el discurso pronunciado por el Ing. Lussich en el acto oficial del sábado 18 de septiembre.

“Cuidemos las reglas quenos llevaron al crecimientode la agropecuaria”

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Estamos cerrando una nueva exposi-ción, que me genera siempre una pri-mera obligación de reconocimiento que hoy, hay que volver a subrayar:

A cabañeros y cuidadores, que con legí-timo orgullo exponen el fruto de su tra-bajo. A las gremiales amigas del MER-COSUR, presentes como siempre. A las firmas comerciales que nos acompañan en la principal feria del país.Agradecemos asimismo a los medios de prensa que cubren toda esta activi-dad y hacen llegar lo que aquí pasa a todo el país.

Mi reconocimiento a las gremiales de la ARU, y en especial a la Junta Directiva y a los funcionarios que, con su esfuerzo diario, hacen posible esta muestra, así como los innumerables servicios que se brindan no sólo a los asociados sino a

“La libertad de exportar productos primarios permite que ese precio internacional le llegue al produc-tor de la mejor manera, ya que es la garantía de que en un país chico exista competencia en todos los ru-bros, sean granos, ganado en pie,

lana sucia”.

“… las esperanzas llegaron por el nombramiento de un Ministro que conoce el sector, que intenta tras-mitirle una visión moderna, y que nos ha dado en general el espacio necesario para dialogar, para es-

cuchar nuestras propuestas”.

“Cuidemos las reglas quenos llevaron al crecimientode la agropecuaria”

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importantes sectores de la sociedad.

El Uruguay Agropecuario ha tenido en estos últimos años un muy importante crecimiento. Esto tiene, sin dudas, cau-sas externas pero claramente existen causas internas sobre las que nos que-remos detener.

Sin intención de hacer un listado de to-das las cosas que como país venimos

haciendo bien, me quiero detener en algunas que son fundamentales para entender ese crecimiento y tenemos que tener claro que sin ellas lo que se ganó se pierde irremediablemente.

Los exportadores uruguayos tienen pleno acceso a los precios interna-

cionales de los productos; sin eso no hubiera existido inversión y en conse-cuencia no habría crecimiento.

La libertad de exportar productos pri-marios permite que ese precio inter-nacional le llegue al productor de la mejor manera, ya que es la garantía de que en un país chico exista com-petencia en todos los rubros, sean granos, ganado en pie, lana sucia. Sin ésto, la inversión en el sector primario

caería y en consecuencia disminuiría el crecimiento y el trabajo que ese crecimiento da.

“¿Hasta cuándo va a ser la pecuaria la que carga con el impuesto municipal?¿Hasta cuando se gravará la lana con la tasa máxima del IMEBA? ¿Y hasta cuándo va a seguir la discrecionalidad oficial para manejar, como se lo hizo, la Contribución Inmobiliaria

aumentada por fuera de toda lógica económica?”

Los cabañeros más jóvenes esperan pacientemente el final de los discursos para desfilar con los campeones.

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La lista es larga, pero para dar un últi-mo ejemplo, ¿se podría concebir el re-ciente desarrollo agrícola sin la actual ley de arrendamientos rurales? Cla-ramente no, por eso tengamos claro que hay políticas que vienen dando buenos resultados y en consecuencia debemos cuidarlas.

Estamos transitando el primer año de una nueva administración, lo que supone como siempre dudas y espe-ranzas. En este caso las esperanzas llegaron por el nombramiento de un Ministro que conoce el sector, que intenta trasmitirle una visión moder-na, y que nos ha dado en general el espacio necesario para dialogar, para escuchar nuestras propuestas.

Esperamos poder seguir en esta línea y extender ese diálogo hacia temas de gobierno que no necesariamente pasan por su cartera, pero que afectan nota-blemente al sector agropecuario.

También genera fuertes esperanzas, la anunciada reforma del Estado. Espera-mos que ésta se concrete y nos ponga, por fin, en el camino del país moderno que queremos.

SEGURIDAD JURÍDICAY REGLAS CLARASMencionamos algunas dudas y por eso

resulta imprescindible hablar de seguri-dad jurídica y de estabilidad del sistema de reglas.

No estamos de acuerdo con la divul-gación de deudas que no se aclara en qué condiciones se contrataron, si es-tán vencidas o no, y a cualquier ciuda-dano. Y menos aún que la autoridad tributaria adquiera nuevas facultades para acceder a informaciones de se-creto bancario.

Este avance parece parte de un proceso que, paso a paso y de modo casi imper-ceptible, se ha ido instalando en la socie-dad, depositando en la Administración cada vez más información privada.El avance sobre infinidad de manifes-taciones reservadas supone una ame-naza para la libertad y puede afectar el buen clima de negocios que tene-mos actualmente.

Se resuelve modificar tributos pero ¿por qué más bien no se aprovecha para atender un reclamo de justicia de tanto tiempo? ¿Hasta cuándo va a ser la pecuaria la que carga con el impuesto municipal? ¿Hasta cuándo seguirá esta iniquidad? ¿Hasta cuan-do se gravará la lana con la tasa máxi-ma del IMEBA? ¿Y hasta cuándo va a seguir la discrecionalidad oficial para manejar, como se lo hizo, la Contribu-

ción Inmobiliaria aumentada por fue-ra de toda lógica económica?

CONFLICTIVIDADTambién advertimos con preocupación situaciones de desborde sindical que ponen en peligro la estabilidad de las empresas.

No podemos hablar a favor de la leche-ría un día sí y otro también, y no señalar nada en un conflicto totalmente injusto para con la principal empresa láctea del país.

El crecimiento de las exportaciones, de la productividad en cualquier rubro, no está separado de la política laboral y de la problemática sindical.

Aunque estos temas estén fuera de la cartera del Ministerio de Ganadería, están muy dentro del gobierno que ese Ministerio integra. La seguridad jurídica es parte de la seguridad gene-ral que componen también la seguri-dad personal y la seguridad pública y determinan esencialmente el clima de negocios y su resultado.

Con este tema se vincula también la ley de tercerizaciones. No parece lógico que el productor rural se haga cargo de deudas de sus proveedores de servicios, que cada vez son más necesarios.

“No podemos hablar a favor de la lechería un día sí y otro también, y no señalar nada en un conflicto to-talmente injusto para con la prin-

cipal empresa láctea del país”.

“En este contexto de caída del tipo de cambio real no nos cansaremos de reclamar medidas que mejoren la competitividad y, éstas sí, sólo

dependen del gobierno”.

“Aquellos países que transitan por el camino de los acuerdos bi-laterales tienen mejores condi-ciones para la colocación de sus productos y en consecuencia com-

piten mejor que nosotros”.

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no que le genera debilidad, aquí como en cualquier parte del mundo. Pero hay un componente interno que deriva del movimiento de la inflación, alentada por el gasto público que genera inflación en dólares y pérdida de competitividad.

Por eso vemos con preocupación que antes de la discusión del presupuesto se vuelve a hablar de un “espacio fis-cal” que significa aumento del gasto. Más allá de no compartir esta política de gasto público, no se puede gastar como si la bonanza mundial nos fuera a seguir acompañando siempre.

Es muy riesgosa la proyección de creci-miento del gobierno en la que sustenta su política de gasto público. Si las eco-nomías que suponen más del 60 % del producto mundial están en problemas, no se puede ignorarlo y apostar a que se compense por parte del crecimiento de las economías emergentes.

Desde fines del 2009 la evolución del peso respecto al dólar se desalineó de la de las principales monedas y todavía sigue por detrás del punto de equilibrio.

A la empresa de esquila o de alambrar, se suman ahora las que aplican herbi-cida o siembran o realizan reservas y tantas tareas más que van generando empresarios de servicios que confor-man un nuevo entramado social.

Ponerle palos en la rueda a este pro-ceso es caro e ineficiente y dificulta el desarrollo de empresas que vienen apareciendo en todo el país convirtién-dose en oportunidades de trabajo en el interior, con frecuencia para pequeños productores rurales.

Tampoco se entiende por qué se insiste en discriminar al sector agropecuario prohibiendo las Sociedades Anónimas al portador.

Seguimos además esperando la modificación de la ya tristemente famosa ley de Repoblamiento de la Campaña.Apenas aprobada ya sur-gieron varios proyectos para modi-ficarla, intentando salvar los graves errores que contiene. A pesar del tiempo transcurrido, aún el Parla-mento no ha alcanzado un acuerdo para solucionarlos.

Hablamos de seguridad y no pode-mos, en consecuencia, no mencio-nar el creciente problema en el que se esta convirtiendo el abigeato, en

especial para los lanares. Urge intro-ducir cambios en la llamada Ley de Seguridad Rural a los efectos de darle a la policía y a la justicia mejores ins-trumentos para su combate.

TIPO DE CAMBIOApreciamos el esfuerzo por mejorar el tipo de cambio. Todavía falta.

El análisis primario de la Ley de Presu-puesto no nos permite ser optimistas con la evolución futura del dólar.

Sabemos que hay un componente exter-

“Recordemos que con las expor-taciones en pie prohibidas, en años normales se faenaba poco más de la mitad que ahora, a pesar que el área ganadera se redujo en beneficio de la agri-

cultura y la forestación”.

El presidente Mujica se aseguró el número “Agricultura” de la revista de ARU.

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“Para dejarle una tierra producti-va a nuestros hijos, no le damos la derecha al Estado ni a nadie. Este sería un principio ajeno a nuestra conciencia jurídica y al

derecho de propiedad”.

En este contexto de caída del tipo de cambio real no nos cansaremos de re-clamar medidas que mejoren la com-petitividad y, éstas sí, sólo dependen del gobierno.

Me refiero por ejemplo al régimen de devolución de impuestos, reducido en uno de los peores momentos de la competitividad; reclamamos que se devuelvan los impuestos indirectos que se generan a lo largo de las cade-nas productivas. También hay que in-cluir en este concepto de pérdida de competitividad a las tarifas públicas que son de las más caras en la región.

No se puede tampoco ignorar las en-señanzas de la crisis europea; allí se ve con claridad que el costo laboral así como el resultado fiscal están en la base de la crisis del euro y en el sufri-miento de los países.

Estos temas pueden parecer ajenos, pero nos tenemos que involucrar en ellos porque hacen a la estabilidad, al sistema de reglas, que son cruciales en todas las empresas, empezando por las agropecuarias y agroindustriales.

POLÍTICA EXTERIORNos pasa lo mismo con la inserción ex-terna del Uruguay.

Nos parece bien que se esté preocupa-do por mejorar las relaciones comercia-les y se procure abrir nuevos mercados. Apoyamos la iniciativa de reimpulsar nuevamente la idea de los agregados agrícolas. Pero ahora me quiero referir a otro tipo de discusiones más hondas, fundamentales para el país en general,

pero en particular para el sector.

En un contexto internacional sin cie-rre a la vista para la Ronda de Doha, la vigencia del arancel externo común es un límite para la concreción de acuer-dos de libre comercio que en el mundo se desarrollan sin cesar, al menos has-ta que se pueda avanzar en el terreno multilateral.

Aquellos países que transitan por el ca-mino de los acuerdos bilaterales tienen mejores condiciones para la colocación de sus productos y en consecuencia compiten mejor que nosotros.

Seguimos con esperanza el esfuerzo de nuestra Cancilleria en el reinicio de las tratativas para llegar a un acuerdo co-mercial MERCOSUR – UE. Aunque somos conscientes de las difi-cultades del momento, también sabe-mos del compromiso de nuestros nego-ciadores para llegar a buen fin en este camino en el que al país se le abriría un panorama de grandes posibilidades.

El reciente acuerdo de San Juan va en la dirección correcta destrabando el Códi-go Aduanero.

Pero coincidimos en que el MERCOSUR

no puede ser una estación terminal, sino la forma de lanzarse con los veci-nos para integrarse al mundo.

REGLAS QUE FUNCIONAN BIENEl campo uruguayo ha progresado gra-cias a la continuidad de una política de Estado.

Nuestra ganadería ha vivido, desde hace ya varios años, buenos momentos de crecimiento que han derivado de la es-tabilidad de sus reglas sectoriales. A par-tir de allí se arma una cadena cárnica en competencia, abierta, totalmente des-regulada, sin intervenciones del Estado ni para armar stocks reguladores, ni para prohibir exportar en pie, ni para deter-minar quién vende o a qué destinos.

El riesgo de la desregulación fue asu-mido con madurez y, más allá de discu-siones que siempre habrá, las mismas se dan entre privados con el mercado abierto a todas las posibilidades.

Por esto es que aplaudimos las declaracio-nes del Sr. Presidente de la República que laudaron en el sentido de mantener abier-ta la exportación de ganado en pie. Expor-tación ésta que no es un fin en sí misma.

Se trata simplemente de disponer de un elemento de transparencia en la forma-ción del precio interno de la hacienda, que al productor le da confianza para tra-bajar, sabiendo que su ganado obtendrá como mínimo el precio de paridad de ex-portación y que no tendrá que enfrentar escenarios de liquidación con las fronte-ras cerradas como ocurrió no hace tanto.

Esta política ha traído más faena, más

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exportación, más actividad industrial, más trabajo.

Recordemos que con las exportaciones en pie prohibidas, en años normales se faenaba poco más de la mitad que ahora, a pesar que el área ganadera se redujo en beneficio de la agricultura y la forestación.

Puede sí llamar la atención que, estan-do instaladas en el país empresas im-portantes con acceso a prácticamente todos los mercados del mundo, el ga-nado lo disputen otros países.

Deberíamos seguramente buscar la explicación por el lado de los costos de nuestra industria, reflejo del costo país.

Pero si fuera este el problema, no se puede pensar en corregirlo trasladando el costo al productor, esto sería volver al pasado y perder el progreso que se obtuvo gracias a la continuidad de las políticas de estado a las que hacíamos referencia.

Políticas en la que el Instituto Nacio-nal de Carnes mucho ha tenido que ver. Una vez más exhortamos a no tocar lo que, sin lugar a dudas, está funcionando bien.

Este sistema de reglas, con apertura comercial en todas las formas de elabo-ración de cualquier producto primario, es un pilar básico a preservar.

CONSERVACIÓN DE RECURSOSEl Ministro ha manifestado una fuerte preocupación por la conservación del suelo, que todos compartimos.

Los planes de manejo del suelo y las ro-taciones planificadas hacen al objetivo de conservación.

Pero queremos que quede claro. Para dejarle una tierra productiva a nuestros hijos, no le damos la derecha al Estado ni a nadie. Este sería un principio ajeno a nuestra conciencia jurídica y al dere-cho de propiedad.

En cambio, sí nos parece muy claro que el Ministerio debe difundir buenas prác-ticas, ayudar a implementarlas, pero

no sustituir a nadie en sus decisiones y sancionar, acaso en situaciones muy extremas.

Cuidado con este tema, porque como muchos otros en los que se invoca el cuidado del medio ambiente que suena políticamente correcto, se corre el ries-go de avasallar derechos que son más importantes que los mismos objetivos de conservación.

También comprendemos la inquietud del Ministro por mejorar la institucio-nalidad agropecuaria, seguramente en diálogo con las gremiales. Pero no vayamos a darle a estos temas la im-portancia de los anteriores que hacen al sistema de reglas, a la seguridad jurídica, a la inserción internacional, a la competitividad externa, a la liber-tad de empresa.

Compartimos con el Ministro la ne-cesidad de investigar sobre el campo natural. Nuestra ganadería se apoya en esos millones de hectáreas que sí se deben mejorar para darle a la ganade-ría la competitividad futura que vamos a necesitar frente al avance de la agri-cultura y de otras ganaderías pujantes de la región.

Una ganadería fuerte, basada en pastu-ras productivas asegurará, además, la conservación del suelo de la que tanto hablamos.

EDUCACIÓN RURALPedimos asimismo al Ministerio que se involucre en materia de educación rural; que coordine con las universida-des, con la UTU, dirigiendo hacia allí recursos de cooperación y articulando esfuerzos con otros Ministerios.

Queremos ayudar en esta tarea en la que se juega el futuro porque la rea-lidad, además, va mostrando una de-manda educativa insatisfecha tanto a

nivel básico como medio y superior.

Especialmente queremos referirnos a la escuela rural. La mitad de las escuelas del país lo son, de ellas la tercera parte no tiene agua potable y el 20% no tiene luz. Esto nos dice claramente que no todos los uruguayos tienen las mismas oportunidades.

El año pasado advertíamos de la pre-ocupante situación de la infraestructu-ra vial de nuestro país.

Hoy es notorio, esa situación se ha agra-vado y el estado de las rutas y caminos (no hablemos del ferrocarril) comienza a condicionar el normal desplazamien-to del transporte de mercadería y su lle-gada a los lugares de destino.

Es evidente que la inversión en aumen-to y diversificación de la producción por parte de los privados, ha ido muy por encima de la del Estado para facilitar su traslado.

Se hace imperioso, y el Ministro de Obras Públicas ya se ha pronunciado al respecto, participar al sector privado en esta materia. Desde ya comprome-temos el apoyo a toda iniciativa que tienda a poner en marcha los mecanis-mos necesarios para llevarla adelante. El mantenimiento y la ampliación de nuestras carreteras así como del ferro-carril no admite más demora.

Sin más y mejor inversión en educa-ción, tecnología e infraestructura no tendremos desarrollo. Si cuidamos las reglas que tenemos, si mantenemos el clima de negocios y el diálogo, si miramos más allá de un período de gobierno, nos esperan a lo mejor años de ventura.

No sé en qué grado, nadie lo sabe.

Pero como dijo una vez uno de nues-tros mayores: somos deudores del pa-sado como podemos ser, si queremos, acreedores del porvenir.

Muchas gracias.

“La mitad de las escuelas del país son rurales; de ellas la tercera par-te no tiene agua potable y el 20% no tiene luz. Esto nos dice claramente que no todos los uruguayos tienen

las mismas oportunidades”.

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A pura cana, Francisco Denis y Pablo Antúnez.

De mayor a menor Pablo Barbagelata, Flavio Lees,Gerardo Alegresa y Leonardo Bolla.

Horacio Jaume y Heber Mayans,con decenas de Prados encima.

Los charrúas Alonzo, inseparables Jorgito y papá Jorge.

Haciendo pinta, Luis Pesce, Fabián Brites, Adrián Porcile.

Hugo Ocampo y Roberto Spoturno intercambiando datos

No diga que no se lo dijimos: sonJorge Borlido y Sergio Cuadro, de la Red

Esperandopor noticiasEl inicio del acto oficial se demoró porque el presidente José Mujica y su esposa, la senadora Lucía Topolanski, llegaron con algo más de media hora de retraso. Al pie del palco, los perio-distas, muchos de la capital, otros tantos del interior, estuvie-ron al pie del cañón para ver todo lo que sucedía, oír todo lo que se escuchaba y grabar, escribir, fotografiar o filmar todo lo que se decía.

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Miguel Angel Aldabe, Hugo Torres Vidal y María del Carmen Aldabe, grabadores en mano

Vasco Etchebarne y Jorge Landi en la transmisión de Canal 4

Más que espectadores Mercedes Abín y Carlos Lemos.Del interior llegaron Sandra Costabel, Estela Apolonio.

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“Nos hace bien reconocer el buen momento que estamos pasando hoy los uruguayos”

Dedicado más que nada a responder los cuestionamientos que planteó la Asociación Rural del Uruguay a través de la palabra de su presidente, Ing. Agr. Manuel Lussich, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca hizo una cerrada defensa de lo que viene haciendo la actual administración, personalizando en grado sumo su discurso. En una oratoria extensa e improvisada, el Ing. Agr. Tabaré Aguerre alentó a ver “el vaso medio lleno y no el medio vacío”, confirmó que el gobierno habrá de mantener abierta la exportación de ganado en pie y dijo que se analiza solucionar el problema del impuesto municipal a la comercialización de semovientes, llevando su cobro a una sola vez en la vida del vacuno.

Señor Presidente, señores senadores, señores ministros, autoridades na-cionales, departamentales, visitantes

extranjeros, integrantes de la acade-mia, docentes de investigación, de los institutos públicos no estatales, de or-

ganismos internacionales, señores de la Asociación Rural del Uruguay y de-más gremiales agropecuarias, señores

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“Nos hace bien reconocer el buen momento que estamos pasando hoy los uruguayos” productores, señores trabajadores del

grupo y, especialmente, mujeres ru-rales que están hoy aquí y las que nos están viendo por televisión, el mensaje de reconocimiento a quienes sin lugar a dudas, sin ellas, no sería posible la acti-vidad agropecuaria de este país ni mu-cho menos esta actividad que estamos viviendo hoy acá.

Yo pensé que mi discurso iba a ser cor-to, porque estaba elaborado en base a la propuesta y va a tener que ser de propuesta y de contestación. Pero antes que nada, quiero aprovechar la oportunidad mediática que el Prado le da al agro uruguayo de presentarse una vez por año en el medio de la ciu-dad, donde vive el 60% de la población de este país. Somos un país, tal vez el país más agropecuario del planeta, y buena parte de nuestra población no tiene clara conciencia de la importan-cia que tiene el sector agropecuario en

“Somos un país, tal vez el país más agropecuario del planeta, y buena parte de nuestra población no tiene clara conciencia de la im-portancia que tiene el sector agro-

pecuario en su economía”.

“El Estado debe generar unas condiciones para que los priva-dos desarrollen las actividades económicas. Pero la participa-ción debe ser bien entendida, ser de ida y vuelta; la participación es con claros compromisos asu-

midos por ambas partes”.

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su economía. Razones habrá. Tal vez, el sector agropecuario no ha sabido comunicarlo con claridad. Tal vez, ha abusado de la queja en las buenas y en las malas. Hay momentos donde hay que quejarse y hay otros momentos donde hay que festejar.

ECONOMÍA FLORENCIENTEEl Uruguay está pasando por el perío-do más floreciente de la historia de su economía.

Exhibimos los niveles de crecimiento económico más importantes de la his-toria del país. El sector agropecuario ha crecido a un ritmo superior al que ha cre-cido el resto de la economía. Llevamos siete años de crecimiento sostenido. Sie-te años a un promedio del 4,5%. Habría que haber recorrido 25 años hacia atrás para acumular el mismo crecimiento económico. Ese crecimiento económi-co explica la situación actual donde el 70% de las exportaciones de este país provienen del sector agropecuario. Don-de el 57% de la industria de este país es agroindustria y explica algo así como el 25% del Producto Bruto Interno. Nadie duda de la importancia que tiene el sec-tor agropecuario en este país.

Tampoco nadie debe dudar de la im-

portancia de las políticas macroeconó-micas, fiscales y laborales que se han llevado a cabo, sobre todo durante el último Gobierno se han transformado en políticas de Estado, estables, prede-cibles, confiables, sobre las cuales se in-virtió, se creció y si alguno de acá duda, que mire por qué vienen tantos de afue-ra a invertir acá. Comparemos mirando el vaso medio lleno y no el vaso medio vacío. Nos hace bien a los uruguayos, sobretodo a los que estamos en con-

“…cada litro de leche, cada kilo de carne, cada kilo de arroz que se agregue a nuestras producciones tendrá que tener una adecuada in-

serción internacional”.

“La trazabilidad de nuestro ga-nado empezó siendo una solución para resolver un problema sanita-rio y, con inteligencia y pragmatis-mo, lo hemos transformado en una

herramienta de diferenciación”.

El Ing. Alejandro Carvalho acompaño a Valor Ortiz, de 99 años, hasta el palco.

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diciones de festejar, reconocer el buen momento por el que estamos pasando.

EL RUMBO OFICIAL¿A dónde vamos? Lo hemos dicho mu-chas veces. Lo vamos a reiterar. En los últimos días, parece que se dudaba de cuál era el rumbo del Ministerio de Ga-nadería, Agricultura y Pesca y del Go-bierno. Me voy a permitir unos minutos porque no puede ser que esas dudas permanezcan, cuando hay un Ministro de Agricultura que desde hace siete meses, todos los viernes, de distintos lugares del país, repite lo mismo. Los tengo aburridos a todos los que están alrededor mío y digo los mismo por-que estoy convencido de que es lo que este país tiene que hacer para proyec-tarse, no para tener una agropecuaria moderna, para tener un país moderno,

con inclusión social y con distribución, con riqueza generada genuinamente, sobre la base de nuestras competiti-vidades autenticas, pero además las que hemos desarrollado con innova-ción, con investigación, con esfuerzo, con dedicación, con compromiso, con integración social, que es lo que no podemos descuidar, si queremos ser un país de primera y no simplemente una país que exhiban buenos números económicos y espantosos números so-ciales. Ese es nuestro camino.

Este país va crecer hacia el exterior. Este país tiene una capacidad de producción de alimentos para 50 o 60 millones de habitantes y somos 3 millones y medio. Lo he dicho hasta el cansancio: cada litro de leche, cada kilo de carne, cada kilo de arroz que se agregue a nuestras

producciones tendrán que tener una adecuada inserción internacional. Esa es la razón porque la principal política de Estado, es tratar de tener una ade-cuada inserción internacional.

La Unidad de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería, Agricul-tura y Pesca ha sido fortalecida y se propone en este próximo Presupuesto fortalecerla más. El señor presidente Lussich refería con aceptación esa ac-titud. Las cosas no se venden solas, se pasó la época de que nos vengan a com-prar. Si queremos vender más, mejor, y con mayor valor, tenemos que salir a vender. Y esa actitud es la que tenemos que tener y eso es lo que han hecho los países desarrollados.

Tenemos que anticiparnos a los proble-

“El Uruguay agrointeligente es eso: es vender mejor, agregar valor, conservar recursos naturales, distribuir e incluir socialmente, porque también hay que preguntarse –además de los recursos naturales- cuál es la política

que tenemos que tener con los recursos humanos”.

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mas comerciales, tenemos que tener inteligencia comercial, estamos tra-bajando en este preciso momento con cada una de las cadenas de valor de este país preparando la agenda de ne-gociación del convenio Unión Europea-MERCOSUR. Y vaya si se nos va la vida a muchas generaciones de uruguayos futuras en consolidar bien esa acción, por lo que implica para el MERCOSUR y por lo que implica desde el punto de vista comercial. Y ahí estamos dándole participación al sector privado, como no podía ser de otra manera. El Estado debe generar unas condiciones para que los privados desarrollen las actividades económicas. Pero la participación debe ser bien entendida, ser de ida y vuelta; la participación es con claros compro-misos asumidos por ambas partes.

DIFERENCIAR LA PRODUCCIÓN¿Hacia dónde tenemos que ir? Tenemos que ir hacia la diferenciación de nuestros productos. A partir de nuestras fortale-zas, a partir de nuestro ambiente, a par-tir de la naturalidad de nuestro sistema de producción, a partir de aquellas ven-tajas competitivas que hemos edificado a través del ingenio. La trazabilidad de nuestro ganado empezó siendo una so-lución para resolver un problema sani-

tario y con inteligencia y pragmatismo lo hemos transformado en una herra-mienta de diferenciación. La sofistica-ción creciente que logremos agregarle a nuestros productos es lo que nos permi-tirá agregarle más valor. El Uruguay no tiene que jugar en la cancha de la can-tidad, tiene que jugar en la cancha de la calidad. Pero para eso hay que desarro-llar inteligencia. Para eso hay que tener creatividad. Para eso hay que tener un trabajo de estrategia comercial.

Hace pocos meses festejábamos la posición de Uruguay en Sudáfrica. Dé-jenme decirles, señores, para los que no saben, que Uruguay es 4º en fútbol pero es 5º en exportación de carne va-cuna, es 6º a nivel mundial en expor-tación de arroz, es 6º en exportación

“(Tenemos que) conocer profun-damente la vulnerabilidad y la variabilidad de nuestros sistemas productivos para aprender a ma-nejarlos, para generar investiga-ción adaptativa, para disminuir

incertidumbres”.

Los ministros Ehrlich, Olesker y Lorenzo, junto a Lussich en el palco, aguardando por la llegada del Presidente de la República.

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de soja, es 3º en exportación de carne ovina. La estrategia comercial que lle-vemos adelante para vender las carnes, además, tendremos que llevarla ade-lante para vender los vinos, para vender los quesos y para vender las frutas que hoy no se exportan pero que se habrán de exportar.

LOS RECURSOS NATURALESLe agradezco al presidente Lussich que tocara el tema con compromiso y convicción con respecto a la susten-tabilidad de los recursos naturales. El Uruguay es un país intensivo en uso de recursos naturales. De nuestros recur-sos naturales sale nuestra producción, pero de nuestros recursos naturales también viene el turismo. El cuidado que este país tenga con los recursos naturales define el futuro que este país tenga. La propiedad privada nadie la discute, señor presidente. Lo que se trata aquí es que como dijo aquel viejo filósofo alemán de principios del siglo pasado, “los hombres tienen la tierra en préstamo de sus nietos”. No se tra-ta de quién tiene la escritura, se trata del uso que se le de a un bien que, en términos de generaciones, tiene un fin social. ¡Pobre de nosotros! ¡Pobre de aquellas generaciones que basadas en el concepto de la propiedad no hicieron un buen uso del suelo!

No nos anima a nosotros intervenir en los procesos de producción de las empresas privadas. Usted sabe bien, señor presidente, que el que le está hablando es un empresario. Usted sabe bien, señor presidente, que el que le está hablando es un ingeniero agrónomo. Un ingeniero agrónomo de

Montevideo. Un ingeniero agrónomo que la profesión lo llevó al interior del país, que aprendió a querer y a respe-tar la producción agropecuaria, pero que hace 25 años que trabaja promo-viendo el sistema productivo que es sondeable, rentable, económico, que paga buenos salarios y que, además, cuida los recursos naturales.

Sustentabilidad en recursos naturales no es quedarse quieto. No es no hacer nada. No es dejar de plantar. Es aprovechar toda la capacidad e innovación que este país tiene: la capacidad de investigación. Acá no hay que inventar nada. Acá, hace muchos años, en esta misma sala hay gente que hace más de 20 años que tie-ne trabajos publicados con respecto a las fortalezas y debilidades de los distintos sistemas de suelos de este país. Se trata de hacer un uso inteligente. El Uruguay agrointeligente es eso: es vender mejor, agregar valor, conservar recursos naturales, distribuir e incluir socialmente, porque también hay que preguntarse –además de los recursos naturales- cuál es la política que tene-mos que tener con los recursos huma-nos. Al fin de cuentas, el fin último de la función de toda sociedad, de los que gobiernan y de los que no gobiernan.

CAMBIO CLIMÁTICO Y SANIDADTenemos que adaptarnos al cambio climático. Nuestra producción es a la intemperie. Se nos va la vida en la ve-locidad y eficiencia con que nos adap-temos a este proceso. Esto no es sólo juntar agua de lluvia en represas. Es más que eso. Esto es conocer profun-damente la vulnerabilidad y la variabi-lidad de nuestros sistemas productivos para aprender a manejarlos, para gene-rar investigación adaptativa, para dis-minuir incertidumbres.

Intentar empezar a trabajar para tener, algún día, algún sistema de seguros agrícolas que nos permita, por lo me-nos, en algunos rubros, para algunos productores, tener aquellos instrumen-tos que nos compensen aquellos malos momentos que el clima nos puede dar. En eso estamos trabajando.

Mantener nuestro sistema sanitario ani-mal y vegetal es un deber fundamental. El Uruguay está presente en más de 100 mercados del mundo en función del re-conocimiento que tiene por su sanidad, pero además por su seriedad institucio-nal y el cumplimiento que nuestros ser-vicios oficiales y privados tienen en las distintas cadenas de valor. Todo esto a lo que me refiero sería imposible sin una inteligente articulación institucio-nal. La institucionalidad agropecuaria ampliada, como le llamo. La institucio-nalidad agropecuaria que es el Ministe-rio de Ganadería, Agricultura y Pesca, pero es el INIA, es el Inase, es el Inavi, es el Inale, es el INAC, es el Instituto Plan Agropecuario. Esa es la coordinación que tenemos que hacer.

“El Uruguay debe de sentirse orgu-lloso de la institucionalidad públi-ca-privada agropecuaria que tiene. Llama la atención a quienes nos visitan cómo en este país se juntan los industriales de la carne con los productores y con el Gobierno, y llegan a posiciones de consenso”.

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ORGULLO POR LAINSTITUCIONALIDADComo ustedes saben, mi experien-cia en actividades políticas es de seis meses, pero déjenme compartir con todos los uruguayos que me siento gratificado de formar parte de un equi-po de trabajo que, semanalmente, se organiza en gabinetes temáticos para tratar los problemas sociales, los pro-blemas productivos y los problemas en la innovación, en una clave de análisis transversal, tratando de que todos los temas inherentes a los problemas de los uruguayos, del tema que sean, se tratan de manera horizontal. Esa mis-ma articulación horizontal es la que estamos construyendo con el resto de la institucionalidad agropecuaria, la pú-blica y la privada. No es casualidad que llevemos, viernes a viernes, reuniones y reuniones con los distintos institutos públicos y estatales.

Quiero recordarles –porque puede ha-ber gente que no lo conozca- que en todos esos institutos públicos no-esta-tales están representados los produc-tores de este país. El Uruguay debe de sentirse orgulloso de la institucionali-

dad pública-privada agropecuaria que tiene. Llama la atención a quienes nos visitan, cómo en este país se juntan los industriales de la carne con los produc-tores de la carne y con el Gobierno y lle-

gan a posiciones de consenso. Llama la atención cuando hay dinero de por me-dio y negocios de por medio. Esa cultu-ra institucional es la que no podemos perder de vista con reclamos que, por lo menos algunos, y respetuosamente en mi concepto, son infundados.

INNOVACIÓN Y COMPETITIVIDADNuestro futuro pasa por la innovación. De eso no hay duda. No digo nada nuevo. Vivimos en la generación del conocimiento y desde la aplicación de

innovaciones estará nuestro futuro. La tan mentada competitividad, la tradi-cional, la clásica, la más simple, pero también la más egoísta, es la de bajos impuestos, alto tipo de cambio y alta intensidad de uso de los recursos natu-rales. Cuando eso está desequilibrado hay que equilibrarlo. Pero los concep-tos modernos de competitividad tie-nen que ver con valor agregado, tienen que ver con diferenciación de produc-tos, tienen que ver con un buen uso del medio ambiente, tienen que ver con la calificación y capacitación de la mano de obra, tiene que ver con una mejor distribución e inserción social.

Y, si no, miremos cómo viven los países modernos. Cuando se habla de innova-ción se habla de futuro. El Plan Ceibal, que no tiene nada que ver el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, pero tiene mucho que ver, porque a partir del mes de diciembre cualquier niño, en el interior del Uruguay, va a poder utilizar su Ceibalita para que con un lector que acabamos de diseñar con el LATU, leer las caravanas de trazabilidad, donde ese niño rural, además de aprender a andar

“… los conceptos modernos de competitividad tienen que ver con valor agregado, con diferenciación de productos, con un buen uso del medio ambiente, con la califica-ción y capacitación de la mano de obra. Tiene que ver con una mejor

distribución e inserción social”.

Un vehemente ministro Aguerre improvisó una respuesta al mensaje de ARU.

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a caballo, lo va ayudar a su padre a tra-bajar, o al empleador de su padre tra-bajar con una computadora, que es la mejor manera de aprender, trabajando. Ese tipo de innovaciones eran impensa-bles. Pensar en un niño a caballo con una Ceibalita en la espalda volviendo de la escuela rural, que es cierto que hay es-cuelas rurales que les falta electricidad, pero también es cierto que en el ejerci-cio de Gobierno pasado se construyeron 6.543 kilómetros de electrificación rural en este país. También es cierto, que falta llegar al 4,5% de los hogares rurales de este país y también es cierto, que este Gobierno se ha comprometido a termi-nar la electrificación rural por los medios convencionales y aplicando otros me-dios no convencionales como la ener-gía fotovoltaica y ese compromiso está empeñando y ese compromiso es tan fuerte como el de que llegue Internet a todos los lugares del país, para que cual-quier niño o cualquier joven o cualquier adulto, pueda acceder al mundo.A mi me gustaría, dado que estamos en el Prado, reflexionar con respecto a al-

gunas cosas que para mi son estratégi-cas que es la innovación. Esto empezó siendo una muestra, sigue siendo una muestra de genética, hoy es mucho más que una muestra de genética, pero cuando empezó, empezó siendo una muestra de genética. Aquí vienen los mejores ejemplares de las distintas ra-zas, mejoradores de nuestros rodeos, fue la primera innovación tecnológica del agro genético, y vaya en este mo-mento para bajar los decibeles, el re-conocimiento y la felicitación a tantas generaciones de productores y de caba-ñeros que han dedicado su vida y su es-fuerzo a desarrollar esto. La ganadería nacional pasa por un buen momento. La carne ovina nos ofrece posibilidades impresionantes, lamentablemente con

una reducción en las majadas. La leche se nos presenta como un rubro donde tal vez podamos duplicar nuestras ex-portaciones; no sin problemas, no sin dificultades, pero exhibiendo nuestras potencialidades.

EL URUGUAY GANADEROEl Uruguay tiene menos hectáreas dedicadas a la ganadería y cada vez produce más carne. Como en tantas otras cosas, tal vez porque somos uru-guayos, tal vez porque estudiamos mucho la lógica viva de Vaz Ferreira, practicamos tantas veces y en reitera-ción real la falacia de falsa oposición. Acá hace diez años que estamos escu-chando que porque hay forestación, no va haber ganadería. Hace diez años que estamos escuchando que porque crece la agricultura va a disminuir la ganadería. Son ejemplos de falsa opo-sición. Nunca antes la ganadería creció como en este último periodo porque se encontraron las sinergias y las com-plementariedades entre la ganadería y agricultura. Y créanme que se van a se-

“… es cierto que hay escuelas ru-rales que les falta electricidad, pero también es cierto que en el ejercicio de Gobierno pasado se construyeron 6.543 kilómetros de electrificación rural en este país”.

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guir encontrando, porque para que la agricultura sea sostenible en este país, la intensidad en las gramíneas de ve-rano en la rotación va a tener que au-mentar, porque los modelos agrícolas sin sorgo, sin maíz en el verano, no son sustentables en el largo plazo. Porque esa oferta de grano va a complementar la producción de carne, porque basta hacer 3 o 4 cuentas para darse cuenta que para llegar a 3 millones de terne-ros, lo que hace falta es llegar a tener 78 u 80% de preñez y pasar a tener una terminación de los animales más rápido, cosa que ya hemos hecho. En este país casi no hay más novillos de 8 dientes, se han terminando porque se intensificó nutricionalmente la última fase del periodo, falta intensificar la primera, el eslabón menos eficiente de la cadena cárnica, el eslabón de la cría. Lo que hay hacer ya se sabe.En el año 1994, a mí me invitaron a dar una charla que se llamaba “Y después del arroz, ¿qué?”, porque mi planteo era la producción de carne o de pastura en rotación con el arroz y tuve el honor de compartir la charla con el profesor Jaime Rovira y en esa conversación,

quedó claro, que por razones de efi-ciencia biológica, para que en este país se pudiera aplicar lo que dice el libro de Rovira, con éxito y me emociono al re-cordarlo, el ternero tiene que valer un 20% más que el novillo , y la vaca preña-da tiene que valer más que al vaca gor-da, que son dos de las cosas a las que se está llegando en este momento. Y se está llegando a este momento, porque tenemos un mercado que tira.

Porque tenemos un mercado que de-manda, porque el mercado internacio-nal, está demandado fuertemente, pero también porque tenemos una buena competencia entre la industria frigo-rífica, porque tenemos una capacidad industrial instalada 25% superior a al capacidad de oferta que tenemos, y por-que tenemos la mejora que ha tenido la industria frigorífica en los últimos años. Nadie duda de que la industria frigorífica ha invertido mucho; nadie duda de que se ha modernizado, está en los prime-ros niveles del mundo y está compitien-do. Ahora ¿por qué ha invertido de esa manera? ¿Y por qué hay más capacidad industrial instalada? Porque el negocio

es provisorio, pero también porque ha habido políticas de incentivo fiscal para esas industrias y para otras que le signifi-caron a este país, haber dejado de recau-dar en el año pasado 1.300 millones de dólares por concepto de impuestos para incentivar que se compraran tractores, cosechadoras, frigoríficos, plantas texti-les o empresas industriales o camiones. Eso hay que ponerlo en la cuenta señor presidente, eso hay que ponerlo en la cuenta. ¿De qué manera vamos a me-dir que el impacto que la competencia tiene en la formación de precios cuando hubo políticas que estimularon la inver-sión? Las mismas políticas predecibles y estables, las mismas exoneraciones que llevaron a las inversiones agropecuarias que han hecho posible que este país pro-duzca casi 100 kilos de carne por hectá-rea cuando hace cinco años producía 70, y que por primera vez en 400 años des-de que Hernandarias trajo las 100 vacas y los cuatro toros, este año el Uruguay exporta más productos vegetales que carne y leche juntas.

NO PERDER PRODUCTORES¿Cuáles son las luces y las sombras?

“Hace diez años que estamos escuchando que porque crece la agricultura va a disminuir la ganadería. Son ejemplos de falsa oposición. Nunca antes la ganadería creció como en este último periodo porque

se encontraron las sinergias y las complementariedades entre la ganadería y agricultura”.

Inconfundible Bimbo Rodríguez, emocionándose con la celeste.

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Todo esto, toda esta inversión, se da sin duda en un contexto de valorización de la tierra, de una fuerte apreciación de la tierra y en un proceso donde además la tierra sube de precio, más rápido que lo que suben los productos que se pro-ducen en la tierra. Porque la tierra no solamente vale por lo que produce. La tierra también es refugio inmobiliario, la tierra también tiene un componente de especulación. El presidente Mujica decía el otro día, hay países viniendo a América Latina a querer comprar tierra. Frente a esa circunstancia, debemos re-cordar que en el Uruguay agropecuario hay 52 mil empresas de las cuales 33 mil son agricultores familiares, dos terceras partes de los productores de este país son agricultores familiares, pequeños y medianos agricultores. De esos 33 mil, 24 mil son ganaderos familiares. Hay en este país 11 mil productores arrendata-rios con menos de 1.250 hectáreas y de esos 11 mil, hay 8.652 que tienen menos de 500 hectáreas. Esos productores ga-naderos ocupan 2 millones 246 mil hec-táreas, que casi es el 20% de este país.

Y esos productores ganaderos a la larga, si no compran los toros de acá, compran los hijos de los toros de acá.

Pero esos productores enfrentan el enorme desafío de tener que competir por renta con productos que no suben a la misma velocidad, que suben los valores de la tierra. Y hay otros agentes que compiten por la tierra. Tenemos que acordarnos también de que la produc-ción agropecuaria no se realiza solamen-te por productores en régimen de pro-piedad. ¿Tenemos que meternos en ese tema? Es una buena pregunta. Porque lo que nadie puede dudar, que ha sido vir-tuoso y productivo, las señales que han llevado a que en este país se invierta y las señales de que la tierra sube de valor

y se invierte más porque, justamente, la tierra sube y hay que sacarle una renta mayor. Pero, simplemente, a modo de reflexión, hay que tener en cuenta que la pérdida de ese tipo de productores va en contra de los objetivos de inclusión social y de desarrollo rural que también queremos llevar adelante.

HAY QUE CORREGIR ASIMETRÍASHay que preguntarse si un país es com-petitivo sólo en términos de produc-tividad, si un país es competitivo sólo en términos de innovación o si un país, para ser competitivo, tiene que tener un mínimo de equilibrio social y de estabi-lidad. Las políticas que se piensan llevar adelante por parte del Ministerio de Ga-nadería, Agricultura y Pesca, vinculadas a la Dirección de Desarrollo Rural, tienen que ver con algunas de estas cosas.

Tienen que ver con ayudar a esos peque-ños productores a corregir aquellas asi-metrías vinculadas al conocimiento, a la tecnología, a la escala, al lugar donde vi-ven, a las posibilidades que tuvieron. No

“… no es justo que (el productor) pague tres veces el 1%. Nos parece bien y así lo vamos a estudiar. Es un planteo que estamos discutien-do con el Ministerio de Economía:

gravar solamente el último 1%”.

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dándoles pescado, ayudándolos a tener la caña para poder seguir trabajando, pero dándoles la oportunidad porque es-tos cinco años de crecimiento económi-co que bate todos los records son a una velocidad que puede expulsar gente, y acá hay un compromiso político. Quere-mos equilibrio, queremos crecimiento, queremos desarrollo; y desarrollo tiene una pata que es lo social. No quiere de-cir que se vaya a decretar que todos los que hoy viven en el campo van a seguir estando en el campo, pero tratemos de corregir asimetrías para generar opor-tunidades porque de eso y en eso va el resultado de tener una sociedad equili-brada, una sociedad justa.

CRIA, IMPUESTOS Y CAMINERÍASe plantearon aquí algunas dudas. No las voy a contestar todas, señor presidente. Me parece importante que haya recono-cido la decisión política de mantener –y así lo pensamos- la posibilidad de expor-tar ganado en pie como una válvula que regula el mercado. Eso no es gratis. Del otro lado hay gente que va al seguro de paro. Del otro lado hay costos del Banco de Previsión Social. Y esas cuentas se ha-cen y se asumen cuando se toma la de-cisión, porque se entiende que el mejor estímulo que tiene que tener un criador es saber que su animal va a valer, porque sin estímulo a la cría no hay cadena, por-que sin confianza no hay cadena, porque podemos tener todo el sorgo del mun-do, pero si no hay terneros no hay ca-dena. Ese es un mensaje para el primer eslabón que es el de la cría.

El segundo mensaje tiene que ver con lo que usted reclamó. Viejo reclamo, el del 1% municipal. Nosotros estamos de acuerdo en rever esa situación. Nosotros pensamos que la ganadería moderna apunta a la especialización de los distin-tos eslabones. Por lo tanto, si tenemos un individuo productor que se especializa en criar y hay otro que se especializa en re-criar y hay otro que se especializa en ter-minar, no es justo que pague tres veces el 1%. Nos parece bien y así lo vamos a estudiar. Es un planteo que estamos dis-cutiendo con el Ministerio de Economía: gravar solamente el último 1%.

También reclamó usted por la cami-nería. Y este país está desarrollando

estrategias de construcción de infraes-tructura en una lógica de integraciones público-privadas. Y en las integraciones público-privadas hay privados, obvia-mente. Y los privados están por plata, obviamente. Por lo tanto, la lógica es

que el que usa, paga. Y si la lógica es que el que usa paga, tal vez tengamos que rever eso con el resto de las tasas, im-puestos o lo que sea, de aquellos rubros que rompen caminos y que no pagan nada. Pero debe referir a un concepto integral, a un concepto donde lo que se usa se paga, porque eso es lo que tene-mos que hacer y es la obligación que tenemos que tener. Los que hacemos actividades empresariales utilizamos infraestructuras públicas. La carga no puede estar repartida entre toda la so-ciedad para arreglar el camino que rom-po yo con mi camión de arroz y ese tipo de cosas tiene que ser acordada desde el Gobierno con el poder municipal.

DÓLAR Y COSTO LABORALDel tipo de cambio no le voy a contes-tar, porque le podría decir –de vuelta- se está mirando el vaso medio vacío y no medio lleno. Este mismo reclamo lo tuvimos cuando el Congreso de la Fe-deración Rural. Hoy tenemos el mismo con dos pesos más arriba el dólar. En realidad, es lógico, si pudiera estar a 25 sería bárbaro, pero no se puede porque hay otras necesidades que cubrir.

Lo del costo laboral y las crisis euro-peas es bueno reflexionar. Es bueno reflexionar en ese ejemplo pensando, por ejemplo, en tributación. Se habló de la tributación y –déjeme decirle- el Uruguay tiene la carga tributaria más baja al sector agropecuario, según los análisis que estoy haciendo de los últi-mos 25 años. Y tiene la carga tributaria más baja de la región. De manera que el Uruguay tiene seguridad jurídica, se-guridad institucional, carga tributaria baja, mercados abiertos... es natural

que se nos esté llenando de gringos. Es lógico, todos vienen. Debemos no-sotros reconocer y comparar si el vaso está medio lleno o está medio vacío.

Quiero terminar con una reflexión per-sonal que tiene que ver con varios de los puntos que he tocado y que tiene que ver con la razón de mi posición actual o de mi situación actual. Para los que no me conocen, yo soy de Montevideo. Fui a la Escuela Nº 88, en Garibaldi y Monte Caseros. Fui al Liceo Nº 8. Mi padre era dentista y decía que era un abombado porque estudiaba Agronomía, en la épo-ca que para estudiar Agronomía había que tener campo, o era lo común. Mi profesión me llevó a Bella Unión, a donde me acompañó mi esposa, hace 30 años. Y no he vuelto más. En ese proceso fui empleado, trabajé en una cooperativa, arrendé un campito, desarrollé un sis-tema de rotación de arroz con pasturas, gané un concurso de manejo de recursos naturales del Banco Mundial, logramos record de productividad. Mi mayor capi-tal es el equipo de trabajadores que está conmigo -que aprovecho a saludar por este medio, porque este fin de semana no voy-. Gente que hace 20 años que me acompaña y que si hoy yo estoy desarro-llando una acción de Gobierno es porque hay un equipo humano atrás trabajando.

En ese proceso –puedo decirles con to-tal seguridad- que soy un agradecido a las posibilidades de vivir en este país. En la época que yo me recibí, la parte del Himno Nacional que nosotros más gritábamos era la de “tiranos temblad” y hoy todos los uruguayos gritamos con más fuerza la de “sabremos cumplir”. En realidad, eso es un cambio cultural del Uruguay. Y esa es la razón por la cual alguien sin trayectoria política acepta el ofrecimiento del señor Presidente de tratar de venir a ayudar en esta tarea de Gobierno, de conocimiento agronó-mico, productivo, gremial, pero sobre todo como Tabaré Aguerre lo que estoy haciendo es tratando de devolver algo de las oportunidades que esta sociedad me dio y tratando de luchar para que otros puedan tener las oportunidades que alguien alguna vez a mi me dio. Muchas gracias.

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“Lo que estoy haciendo es tratando de devolver algo de las oportunida-des que esta sociedad me dio y tra-tando de luchar para que otros pue-dan tener las oportunidades que

alguien alguna vez a mi me dio”.

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Gonzalo Arroyo, Juan A. García Requena.

Belén Artagaveytia, Diego Artagaveytia, Raquel Aramendía, Alejo Artagaveytia, Lucía Artagaveytia.

Sol Boutmy, Nicole Schmidt, Pilar Méndez.Dario Jorcín, Federico Di Santi.

Flavio Lees, Carlos Enciso, Álvaro Delgado.

Laetitia d’Arenberg, Roberto Serventi, Ana Algorta.

Rafael Ferber, Juan Pedro Irureta Goyena, Roberto Ferber.

El gran puntode encuentroDicen que en el Prado se encuentran la ciudad y el campo. Es tan cierto como que la exposición es donde confluyen los pro-ductores de todo el país y sus familias, pero también los ciu-dadanos de toda condición social y económica. En sus calles, en los galpones, junto a las pistas, los encuentros y saludos se suceden sin parar, a toda hora, todos los días.

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Francisco Irureta Goyena, Rafael Ferber, Sebastián Ferber.

Josefina Irureta Goyena, Milagros Muró.

Lucia Irureta Goyena, Victoria Barera, Inés Otegui.

Maximiliano Etchevarne,Federico García Paulette, Fernando Sauer.

Lorena Riverón, Emiliano Cornalio.

Luciana Paladino, Juan Andrés Dutra.

Milagros Irureta Goyena, María Inés Irureta Goyena,Josefina Ferrari, Pilar Irureta Goyena.

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Daniel Dutra, Germán Morixe,Ricardo Alfonso, Alberto Pereira.

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EquinosAPPALOOSA

Jurado: Rick Rushing (EE.UU.).

Gran Campeón, Campeón Adulto y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 865 de Nicola de Angelis.Reservado Gran Campeón y Campeón Sobreaño: b. 860 de Manón Herrera Risso.Campeón Tres Años: b. 862 de José Mi-guel Piccininno.Reservado Campeón Tres Años: b. 861 de José Miguel Piccininno.Gran Campeona, Campena Adulta y Me-jor Cabeza: b. 868 de Nicola de Angelis.Reservada Gran Campeona y Campeona Dos Años: b. 867 de Nicola de Angelis.Tercera Mejor Hembra y Reservada Cam-peona Adulta: b. 870 de Nicola de Angelis.

PreparatorioGran Campeón y Campeón Dos Años: b. 872 de Luis Alonso.Reservado Gran Campeón y Campeón Adulto: box 873 de Nicola de Angelis.Gran Campeona y Campeona Adulta: b. 880 de Nicola de Angelis.Reservada Gran Campeón y Campeón Sobreaño: b. 876 de Nicola de Angelis.Tercera Mejor Hembra y Reservada Cam-peona Adulta: b. 881 de Ganadir S.A.Reservada Campeona Sobreaño: b. 878 de Ana Goldie.

ÁRABESJurados: Gerald Kurtz (Austria), Joseph Polo (Estados Unidos) y Diego Puente (Uruguay).

Jurados Sorprendidos“Me emociona volver al país y ver este nivel de caballos, con categorías de 10 potrancas en un gran nivel y con potrancos que estarían arriba en cual-quier show del mundo. Es un nivel que sorprendió a mis compañeros. Felicito a los criadores por lo que están hacien-do por la raza”, dijo el Dr. Diego Puen-te, jurado de la raza Árabe.

Gran Campeón y Campeón Junior: b. 816 de Carlos Roizner. Reservado Gran Campeón y Campeón

Padrillo: b. 800 de Carlos Roizner. Tercer Mejor Macho, Reservado Cam-peón Padrillo y Mejores Aplomos: b. 803 de Gustavo de León. Campeón Potro: b. 806 de Carlos Roizner. Reservado Campeón Potro: b. 810 de Pablo Montaldo. Reservado Campeón Junior: b. 812 de Ertax S.A. Gran Campeona, Campeona Potranca y Mejor Acondicionamiento Físico: b. 826 de Las Rosas S.en C. Reservada Gran Campeona y Campeo-na Junior: b. 849 de Carlos Roizner.

Tercera Mejor Hembra, Reservada Cam-peona Junior y Mejor Cabeza: b. 836 de Haras Del Timote. Campeona Yegua: b. 821 de Haras Los Palmares. Reservada Campeona Yegua: b. 819 de Las Rosas S.en C. Reservada Campeona Potranca: b. 825 de Haras Los Palmares.Mejor Cuello: b. 831 de Roberto Crosa.

Cruza Árabe PreparatorioCampeona: b. 859 de Armani Luccini.

El jurado estadounidense elogió lo visto en la muestra Appaloosa.

El jurado se asombró de lo que ha mejorado la raza Árabe en Uruguay.

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También agregó que los dos mejores machos de la muestra “son muy bue-nos. Los mejores cuatro ejemplares de la exposicón son de excelente nivel. Si elegí como mejor animal de la raza a la potranca, fue más que nada por un gusto personal”, precisó.

Gran Campeón, Campeón Padrillo Menor y Mejor Cabeza b. 673 de Sapelli Gutiérrez Hnos.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Padrillo Menor b. 669 de Pa-rietti Burgel Hnos. y Ricardo Musselli.Tercer Mejor Macho y Campeón Padrillo Mayor b. 680 de Alznárez Elorza Hnos.

CRIOLLAJurado: Luiz Alberto Bastos (Brasil).

Muestra Excepcional“Que los mejores ejemplares sean ani-males jóvenes indica que los criadores transitan por un buen camino hacia el mejoramiento de la raza”, afirmó Luiz Bastos, joven jurado brasileño, quien se mostró sorprendido por las filas de hembras que tuvo ante sí. “Si hubiera necesidad de elegir seis o siete yeguas del nivel de las que fueron campeo-nas, lo haría sin problemas”, aseguró.

Cuarto Mejor Macho y Tercer Mejor Pa-drillo Menor b. 670 de Salpay S.A.Campeón Potrillo b. 657 de Carlos Pa-rietti Henderson.Reservado Campeón Potrillo b. 663 de Green Belt S.A.Tercer Mejor Potrillo b. 661 de Pablo Daniel Fiorella Barrera.Cuarto Mejor Potrillo b. 658 de César Andrés Musselli Benedetto.Cuarto Mejor Padrillo Menor b. 675 de Green Belt S.A.Reservado Campeón Padrillo Mayor b. 682 de Cecilia Cabrera MartirenaCuarto Mejor Padrillo Mayor b. 685 de Sapelli Gutiérrez Hnos.

Gran Campeona, Campeona Potranca y Mejor Reproductor sin distinción de sexto b. 712 de Aznárez Elorza Hnos.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Yegua Menor b. 725 de Carlos Parietti Henderson.Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Potranca b. 698 de Guzmán y Magdalena Vergara Larrechea.Cuarta Mejor Hembra y Campeona Yegua Mayor b. 731 de José María Campiotti.Tercera Mejor Potranca b. 704 de Sapelli Gutiérrez Hnos.Cuarta Mejor Potranca 703 de Sapelli Stirling Hnos.Reservada Campeona Yegua Menor b. 715 de Carlos Parietti Henderson. Tercera Mejor Yegua Menor y Mejores Aplo-mos b. 718 de Marcos Uriarte Bregante.Cuarta Mejor Yegua Menor b. 726 de Laura Radunz Ferreira.Reservada Campeona Yegua Mayor b. 743 de Esteban Uriarte.Tercera Mejor Yegua Mayor b. 735 de Esteban Uriarte.Cuarta Mejor Yegua Mayor b. 733 de Glencoe S.G.Premio al Mejor Conjunto de hijos del mismo padre bts. 690 y 698 de Guzmán y Magdalena Vergara Larrechea.

CUARTO DE MILLAJurado: Denny Thorsell (EE.UU.).

Muy Buen NivelEl estadounidense Denny Thorsell dijo que “los Cuarto de Milla que vi en la pista eran muy buenos. Lleva mucho tiempo llegar a tener un caballo con las cualidades ideales. Felicito a los criadores por el esfuerzo que hicieron

El jurado brasileño de Criollos se deslumbró con una potranca.

En Cuarto de Milla, el jurado estadounidense felicitó a los expositores.

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al presentar estos animales. Uruguay ha continuado mejorando los animales de la raza que tiene y con la llegada de nuevas sangres tendrá un salto cuali-tativo aún más importante”.

Gran Campeón y Campeón Tres Años: b.765 de Omar Alvez y Nascimento y Barreto.Reservado Gran Campeón y Campeón Adulto: b. 767 de Mikland Ltda.Tercer Mejor Macho y Reservado Cam-peón Adulto: b. 769 de José Irureta Goyena.Campeón Dos Años: b. 763 de Alejandro Valdez Díaz.

Reservado Campeón Dos Años: b. 762 de Gervasio Reyes.Campeón Sobreaño: b. 758 de Mi-lkland Ltda.Reservado Campeón Sobreaño: box 759 de Milkland Ltda.Campeón Performance Alter: b. 796 de Alejandro Bauer.

Gran Campeona y Campeón Adulta: b. 792 de Ricardo Frechou.Reservada Gran Campeona y Campeona Cuatro Años: b. 786 de Milkland Ltda.Tercera Mejor Hembra y Campeón Dos Años: b. 783 de Milkland Ltda.

Campeona Sobreaño: box 772 de Mer-cedes Olaso Bosck.Reservada Campeona Sobreaño: b. 773 de Milkland Ltda.Reservada Campeona Dos Años: b. 785 de Gabriela y Verónica Abella.Reservada Campeona Tres Años: b. de Gabriela y Verónica Abella.Reservada Campeona Adulta: b. 791 de Gabriela y Verónica Abella.Campeona Performance Halter: b. 797 de Luis Torrents y JorgeFazzio.Reservada Campeona Performance Hal-ter: b. 793 de Bonomi Hnos.

DEPORTIVOSJurado: Guillermo Lockhart.

Gran Campeón, y Campeón Padrillo Menor b. 907 de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército.Gran Campeona y Campeona Yegua Menor 908 de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército.Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Yegua Menor de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército.Tercera Mejor Hembra y Tercera Mejor yegua Menor 910 de Servicio de Veteri-naria y Remonta del Ejército.

PAINT HORSEJurado: José Caldeyro, Nicolás Lanfran-co y Elbio Pereira.

Gran Campeón, Campeón Adulto y Me-jor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 894 de El Barbijo S.A.Reservado Gran Campeón y Campeón Sobreaño: b. 890 de Ganadir S.A. y El Barbijo S.A.Tercer Mejor Macho y Reservado Cam-peón Sobreaño: b. 889 de Mercedes Olaso.Reservado Campeón Adulto: b. 893 de José Irureta Goyena.Gran Campeona y Campeona Dos Años: b. 896 de El Barbijo S.A.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Tres Años: b. 898 de Ganadir S.A.Tercera Mejor Hembra: b. 895 de Mer-cedes Olaso.

PERCHERÓNJurado: Guillermo Lockhart.

Gran Campeona y Campeona Yegua Mayor b. 906 de Lucy Sosa Roldán.

Otra vez fue muy representativa la presencia de los Deportivos.

Pocos pero buenos: la raza Percherón no faltó a la cita del Prado.

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SANGRE PURAJurado: Guillermo Lockhart.

Gran Campeón y Campeón Padrillo Ma-yor de Carolina Dotta.Gran Campeona y Campeona Yegua Menor de Francisco Gallinal Nieto.

SHETLAND PONYJurado: Jacinto Larraechea.

Ideales para Niños“Fue una muestra muy buena. En hembras se vieron animales de muy buena calidad, correctos de aplomos y excelente carácter, lo que posibilita que cualquier niño los pueda disfru-tar”, dijo Jacinto Larraechea, jurado en Shetland Pony.

Gran Campeona, Campeona Yegua Ma-yor y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 900 de Vico y Villar.Reservada Gran Campeona y Campeona Po-tranca: b. 903 de Mathías Musselli Carmona.Reservada Campeona Potranca: b. 904

de Mathías Musselli Carmona.Reservada Campeona Yegua Mayor y Mejores Aplomos: b. 902 de Federico García Piñeyrúa.Tercera Mejor Yegua Mayor: b. 901 de Vico y Villar.

Premio Conjunto: bts. 900 y 901 de Vico y Villar.Gran Campeón y Campeón Padrillo Ma-yor: b. 899 de Federico García Piñeyrúa.

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El inconfundible pelaje del Paint cautivó a los que observaron la jura.

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Agustina Sposto, María José Sarti, Elina Grub.

Ana Otero López, Angela Martín Clavijo. Conrado Ferber Artagaveytia, Luis Aberastegui.

Diego Irazoqui, Ignacio Estapé. Eduardo Delucchi, Tomás Delucchi.

Elvira Fígoli, Manuela Sanguinetti, Tomás Sans, Milagros Sans, Francisca Fígoli, Florencia Sanguinetti, Timoteo Canessa.

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Florencia Ham, María José Otegui, Sebastián Otegui.

Rafael Lodeiro, Serrana Lodeiro, Tomás Lodeiro,Julián Lodeiro, María José Duarte.

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Florencia Luce, Francisco Sanguinetti,Adriana Bentancor, Miguel Sanguinetti.

Francisco Harispe, Marcos Harispe, Andrés Harispe, Pablo Harispe.

Guillermina Pena, Catalina Mosca, Martin Mosca, Matilde Mosca.

Joaquin Rodríguez, Nicolás Sapelli,Francisco Invernizzi, Fernando Gayo.

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Flavia García, Nelson Ibarra, Natalia Livchich.

Joaquin Uriarte, Juan Ignacio Bruno, Ignacio Grolero. Christiane Packwitz, Carlos Roizner.

Thalía Perdomo, Florencia Sosa,Elsa Perdomo, Carlos Pérez.

Javier Sanguinetti, María Inés Olaso

Santiago Fernández, Tomás Platero. Segundo Lugaro, Rodolfo Lugaro, Felipe Lugaro.

Alberto Noria, Luis E. Bertullo.

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Raymundo Podestá , Alfredo Arocena Fredy Lawlor, Jorge González.

Familia Martirena Ferrés.Tabaré Britos, Ruben Urchitano, Pedro Bordaberry. Alejandro Carvalho Graña, Carla Piacenza.

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BovinosANGUS

Jurado: Randy Daniels (EE.UU.)

Toros y vacas excepcionales“Ustedes no tienen en Uruguay la di-versidad de ambientes como nosotros en Estados Unidos, pero les aseguro que estas fila de vacas y toros se po-drían adaptar perfectamente a cada uno de ellos”, dijo el jurado Angus, Randy Daniels, quien reveló que “no sabía que había tanto y tan buen An-gus en Uruguay. Vi animales como a mi me gustan, de tamaño moderado, de movimientos correctos y con buenos aplomos, con finalistas en toros y va-cas excepcionales, donde me tuve que extremar en pequeños detalles para definir a los grandes campeones”.

Gran Campeón, Mejor Ejemplar sin distinción de Sexo y Campeón Senior: b. 274 de Wildar S.A.Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Menor: b. 182 de S.G. El Yunque.Tercer Mejor Macho y Campeón Terne-ro Mayor: b. 206 de Eugenio Simonetti.Cuarto Mejor Macho y Campeón Dos Años Menor: b. 249 de S.G. El Yunque.Reservado Campeón Ternero Menor: b. 179 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Tercer Mejor Ternero Menor: b. 181 de Bayucuá S.C.Reservado Campeón Ternero Mayor: box 187 de S.G. San Salvador.Tercer Mejor Ternero Mayor: b. 219 de Eugenio Simonetti.Campeón Junior: b. 225 de César Mus-selli y Bayucuá S.C.Reservado Campeón Junior: b. 231 de Agrofin S.A. y Andrés Iglesias.Tercer Mejor Junior: b. 227 de Mariel Romero.Campeón Dos Años Menor: b. 249 de S.G. El Yunque.Reservado Campeón Dos Años Menor: b. 246 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Tercer Mejor Dos Años Menor: b. 245 de Octavio Martigani.Campeón Dos Años Mayor: b. 253 de Sierra Madera S.A.Reservado Campeón Dos Años Mayor:

b. 255 de Estancia Las Rosas SRL.Tercer Mejor 2 Años Mayor: b. 254 de Estancia Las Rosas SRL.Campeón Toro Joven: b. 268 de Frigo-rífico Modelo S.A.Reservado Campeón Toro Joven: b. 269 de Frigorífico Modelo S.A.Tercer Mejor Toro Joven: b.271 de Bayucuá S.C.Reservado Campeón Senior: b. 283 de de Sierra Madera S.A.Tercer Mejor Senior: b. 279 de Suc. Nelson Bentancur Banus.

Gran Campeona y Campeona Vaquillona Menor: b. 359 de Pedro Berrutti Bernardi.Reservada Gran Campeona y Campeona Ternera Mayor: b. 317 de Justo Betizagasti.Tercera Mejor Hembra y Campeona Vaca: b. 393 de Sierra Madera S.A.Cuarta Mejor Hembra y Campeona Ter-nera Menor: b. 298, de S.G. El Yunque.Reservada Campeona Ternera Menor: b. 286 de Gustavo Riani.Tercera Mejor Ternera Menor: b. 291 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Reservada Campeona Ternera Mayor: b. 316 de Bayucuá S.C., Gabriela Cabre-ra y Luis Carrau.Campeona Junior: bb 341 de Mariel Romero.Reservada Campeona Junior: b. 336 de Mariel Romero.Tercera Mejor Junior: b. 340 de Bayucuá S.C.Reservada Campeona Vaquillona Me-nor: b. 361 de Pedro Berrutti Bernardi.Tercera Mejor Vaquillona Menor: b. 348 de Río Frontera S.A.

Campeona Vaquillona Mayor: b. 376 de S.G. San Salvador.Reservada Campeona Vaquillona Ma-yor: b. 363 de José Bonnevaux.Tercera Mejor Vaquillona Mayor: b. 372 de Esperanza Bruy y Nirelux S.A.Campeón Vaca Joven: b. 380 de Río Frontera S.A.Reservada Campeona Vaca Joven: b. 381 de Rancho Luna S.A.Tercera Mejor Vaca Joven: b. 382 de La Sorpresa S.G. y Agustín Tafernaberry.Reservada Campeona Vaca: b. 397 de Frigorífico Modelo S.A. y Saraga S.A.Tercera Mejor Vaca: box 38: de Estan-cia Las Rosas SRL.Premio Conjunto: bts. 336, 341 y 341 de Mariel Romero.

BRAFORDJurado: Santiago Tapia (Argentina).

Sello Racial Excepcional“Encontré aquí en el Prado animales fuertes, de buen hueso, con mucha carne, pero además con un sello ra-cial excepcional. Vi excelentes madres en la final del gran campeonato, y me decidí por la de mayor edad, porque la ternera ya tendrá tiempo de expresas todo su potencial. En los machos, sí me jugué por el ternero, porque está balanceado, es muy prolijo y tiene mu-chos años para competir con éxito por delante”, señaló el argentino Santiago Tapia, jurado en Braford.

Randy Daniels confesó que no pensaba que había tan buen Angus en Uruguay.

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Gran Campeón y Campeón Senior: b. 439 de El Rincón HP de Soc. Agrop.Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero: b. 428 de José Cassarino.Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años: b. 438 de El Timbó S.C.Reservado Campeón Dos Años: b. 437 de El Rincón HP de Soc. Agrop.Reservado Campeón Ternero: b. 431 de La Victoria S.G .

Gran Campeona y Campeona Vaqui-llona: b. 451 de Estancia Sarandi S.G.Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Vaca: b. 449 de El Timbó S.G.

Campeona Ternera: b. 44 de José Cassarino.Reservada Campeona Ternera: B. 445 de José Cassarino.

BRANGUSJurado: Pedro Borgatello (Argentina).

Van por el buen caminoEl jurado argentino Pedro Borgatello elo-gió “la calidad de las hembras. Hay muy buen trabajo de los criadores que se notó en la pista. Van por el buen camino, por-que son funcionales y debemos pensar que son animales que se van a criar en el campo y tienen que producir muchos

terneros en su vida. El Gran Campeón es un toro digno de serlo, porque a pesar de su edad camina bien, tiene buenos aplo-mos, excelente área de ojo de bife y una circunsferencia escrotal de 43 centíme-tros. Todo un gran padre”.

Gran Campeón y Campeón Senior: b. de Suc. Nelson Bentancur Banus.Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero; b. 453 de Mercedes Olaso Bosch.Reservado Campeón Ternero: b.454 de Mercedes Olaso Bosch.

Gran Campeona y Campeona Vaquillona: b. 457 de Suc. Nelson Bentancur Banus.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Vaca: b. 460 de Servicios y Pro-ductos del Uruguay S.A.Campeón Ternera: b. 458 de Suc. Nel-son Bentancur Banus.Reservada Campeona Ternera: b. 456 de Mercedes Olaso Bosch.Reservada Campeona Vaca: b. 461 de Servicios y Productos del Uruguay S.A.

BELTED GALLOWAYJurado: Guillermo Sanguinetti.

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 484 de Tursel S.A.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Senior: b. 484 de Tursel S.A.Tercer Mejor Macho y Tercer Mejor Senior: b. 485 de Tursel S.A.Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 487 de Tursel S.A.

CHAROLAISJurado: André Berta (Brasil).

Potencial Carnicero“El Charolais puede cruzarse bien con razas británicas y puede aportar mucho para mejorar la carcasa. Es una raza que sigue teniendo un gran futuro como cruzante. Los animales que vi aquí en el Prado pueden cum-plir perfectamente esa función, con un ternero que tiene un gran equili-brio y un elevado potencial carnice-ro. Para mi, será un gran padre”, dijo el jurado brasileño André Berta.

Gran Campeón y Campeón Ternero: b. 406 de Manón Herrera Risso.Reservado Gran Campeón y Campeón Dos Años: b. 413 de Horacio Bianchi Mazzoli.

El argentino Salvador Tapia habló de la evolución del Braford uruguayo.

“Van por buen camino”, dijo el jurado argentino a los criadores de Brangus.

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Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Ternero: b. 405 de Horacio Bianchi Mazzoli.

Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 422 de Horacio Bianchi Mazzoli.Reservada Gran Campeona y Campeona Ternera: b. 417 de Manón Herrera Risso.Campeona Vaquillona: b. 421 de Juan de Boismenú.Reservada Campeona Ternera: b. 415 de Horacio Bianchi Mazzoli.

FLECKVIEHJurado: Walter Feldkamp (Argentina).

Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 483 de Use Sorensen.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Vaca: b. 482 de Uwe Sorensen.

HEREFORDJurado: Alejandro Costa y Miguel Mar-tirena. Árbitro: Julio BonomiEn buen camino“Estamos en el buen camino”, dijo el

Dr. Alejandro Costa Irigoyen sobre la muestra Hereford, donde con Miguel Martirena buscó “animales profun-dos, largos, de muy buenas masas musculares y con EPD’s equilibrados. Vimos la vigencia, el vigor, la fuerte

presencia de la raza en nuestro país y en los sistemas de producción. Es-toy muy contento por haber calificado en la principal muestra Hereford del mundo, con filas de toros y vacas que muestran el gran presente y ratifican el

“Memo” Sanguinetti demostró su sapiencia calificando el Belted -Galloway.

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gran futuro que hay por delante. Por el fenotipo y sobre todo por los números, no hay duda que estamos en buen ca-mino. Los cabañeros están trabajando muy bien y por eso también figuramos muy bien en la Evaluación Genética Panamericana”.

Gran Campeón Macho, Campeón Dos Años Menor y Campeón Supremo: b. 22 de J. Ernesto Alfonso e hijos.Reservado Gran Campeón Macho y Reservado Campeón Dos Años Me-nor: b. de Isabel Arrarte Haro.Tercer Mejor Macho y Campeón Ter-

nero Mayor: b. 7 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Campeón Junior: b. 15 de Los Tordos S. en C.Campeón Ternero Menor: b. 2 de Isa-bel Arrarte Haro.Reservado Campeón Ternero Menor: b. 1 de El Paraíso S.G.Reservado Campeón Ternero Mayor: b. 3 de J Ernesto Alfonso e hijos.Tercer Mejor Ternero Mayor: b. 5 de J. Ernesto Alfonso e hijos.Premio Conjunto: btes. 3, 22 y 31 de J. Ernesto Alfonso e hijos.Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 45 de Ebatel S.A.

Reservada Gran Campeona y Cam-peona Ternera: b. 33 de El Paraíso S.G.Reservada Campeona Vaca: b. 42 de Limitour-Nerbilan.Reservada Campeón Ternera: b. 35 de Estancia Las Rosas S.A.

POLLED HEREFORD

Jurado: Alejandro Costa y Miguel Mar-tirena. Árbitro: Julio Bonomi.

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 117 de Los Tordos S. en C.Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Mayor: b. 59 de Zaina S.A.Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años Mayor: b. 109 de Zaina S.A.Campeón Ternero Menor: b. 50 de Ebatel S.A.Reservado Campeón Ternero Menor: b. 52 de S.G. San Salvador.Reservado Campeón Ternero Mayor: b. 56 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Campeón Junior: b. 84 de Glencoe S.G.Reservado Campeón Junior: b. 86 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Campeón Dos Años Menor: b. 95 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Reservado Campeón Dos Años Me-nor: b. 99 de Ebatel S.A.Reservado Campeón Dos Años Mayor: b. 104 de Roberto J. Zerbino Ganadera.Reservado Campeón Senior: b. 123 de Glencoe S.G.Premio Conjunto: btes. 51, 59 y 109 de Zaina S.A.

Gran Campeona, Campeona Vaca y Campeona Suprema: b. 150 de S.G. San Salvador.Reservada Gran Campeona y Campeona Vaquillona: b. 144 de S.G. San Salvador.Reservada Campeona Vaca: b. 152 de Juan Moreno SRL.Reservada Campeona Vaquillona: b. 146 de Nirelux S.A.Premio Conjunto: btes. 132, 144 y 150 de S.G. San Salvador.

HOLANDOJurado: José Gurgitano.

Las vacas que nos defienden“Busqué buenos sistemas mamarios, carácter lechero, entendiendo por éste el balance entre fortaleza y angulosidad que muestran los animales lecheros.

El jurado brasileño felicitó a los criadores locales de Charolais.

Nuevamente los Fleckvieh expusieron lo suyo en las pistas del Prado.

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Cuando una vaca es angulosa, nos está diciendo que es lechera”, dijo el Dr. José Gurgitano, quien encontró en la mues-tra Holando toros “muy armoniosos y correctos”, y en vientres, donde “se des-tacaron mucho las vacas jóvenes”, las que pelearon el gran campeonato “son las vacas que nos defienden y hacen la lechería rentable. Todos los tamberos buscamos este tipo de vacas”, dijo.

Gran Campeona, Campeona Vaca Vi-talicia y Mejor Ubre Adulta: b. 611 de Antognazza Hnos.Reservada Gran Campeona, Campeo-

na Intermedia, Campeona Vaca Tres Años Senior y Mejor Ubre Joven: b. 587 de Estancia Las Rosas SRL.Tercera Mejor Hembra, Reservada Campeona Vaca Tres Años Senior y Reservada Campeona Intermedia: b. 584 de Antognazza Hnos.Campeona Ternera Juvenil: b. 534 de S.G. Martín y Ana Artuccio.Reservada Campeona Ternera Juvenil: b. 535 de S.G. San Alberto.Campeona Ternera Menor: b. 536 de Carlos A. Caorsi.Reservada Campeona Ternera Menor: b. 539 de S.G. San Salvador.

Campeona Ternera Intermedia: b. 541 de Antognazza Hnos.Reservada Campeona Ternera Inter-media: b. 543 de Carlos A. Caorsi.Campeona Ternera Mayor y Reserva-da Campeona Junior: b. 545 de Pablo, Gonzalo, Federico y Santiago Benítez.Reservada Campeona Ternera Mayor: b. 547 de Antognazza Hnos.Campeona Vaquillona Menor y Campeo-na Junior: b. 549 de Antognazza Hnos.Campeona Vaquillona Intermedia: b. 551 de Carlos A. Caorsi.Reservada Campeona Vaquillona In-termedia: b. 550 de S.G. San Alberto.Campeona Vaquillona Mayor: b. 552 de Carlos A. Caorsi.Campeona Vaca Menos Dos Años: b. 556 de Darío Jorcín.Reservada Campeona Vaca Menos Dos Años: b. 555 de Jorge y Milton Fajardo.Campeona Vaca Dos Años Junior: b. 563 de Estancia Las Rosas SRL.Reservada Campeona Vaca Dos Años Junior: b. 565 de Darío Jorcín.Campeona Vaca Dos Años Senior: b. 569 de S.G. San Alberto.Reservada Campeona Vaca Dos Años Senior: b. 567 de Carlos A. Caorsi.Campeona Vaca Tres Años Junior y Tercera Mejor Intermedia: b. 582 de Darío Jorcín.Reservada Campeona Vaca Tres Años Junior: b. 576 de Carlos A. Caorsi.Campeona Vaca Cuatro Años: b. 590 de Antognazza Hnos.Reservada Campeona Vaca Cuatro Años: b. 591 de Pablo, Gonzalo, Fede-rico y Santiago Benítez.Campeona Vaca Cinco Años: b. 595 de Estancia Las Rosas SRL.Reservada Campeona Vaca Cinco Años y Reservada Mejor Ubre Adulta: b. 601 de Federico Benítez y otros.Campeona Vaca Adulta: b. 604 de Es-tancia Las Rosas SRL.Reservada Campeona Vaca Adulta: b. 608 de Luis A. Cuitiño.Premio Conjunto: btes. 587, 595 y 604 de Estancia Las Rosas SRL.Segundo Premio Conjunto: btes. 584, 590 y 611 de Antognazza Hnos.Premio Progenie de Madres: btes. 595 y 604 de Estancia Las Rosas SRL.Premio conjunto madre e hija: btes. 610 y 547 de Antognazza Hnos. Gran Campeón y Campeón Dos Años Menor: b. 531 de Jorge y Milton Fajardo.

Costa y Martirena calificaron con los datos de EPD en la mano.

José Gurgitano volvió a calificar en el Prado luego de dos décadas.

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Reservado Gran Campeón y Campeón Junior Menor: b. 525 Darío Jorcín.Campeón Ternero Menor: b. 515 de Martín y Ana Artucio.Campeón Ternero Mayor: b. 520 de Carlos A. Caorsi.Reservado Campeón Ternero Mayor: b. 518 de Carlos A. Caorsi.Reservado Campeón Junior Menor: b. 523 de Federico Benítez.Campeón Junior Mayor: b. 527 de Es-tancia Las Rosas SRL.Reservado Campeón Junior Mayor: b. 528 de Jorge y Milton Fajardo.Reservado Campeón Dos Años Me-nor: b. 529 de Benítez Hnos.Campeón Dos Años Mayor: b. 532 de Estancia Las Rosas SRL.Reservado Campeón Dos Años Mayor: b. 533 de Carlos A. Guichón.

Selección HolandoGran Campeona, Campeona Vaca Cuatro Años y Mejor Ubre Adulta: b. 621 de Darío Jorcín.Reservada Gran Campeona, Campeo-na Vaca Vitalicia y Reservada Mejor

Ubre Adulta: b. 623 de Estefan Hnos.Tercera Mejor Vaca SH y Campeona Vaca Cinco Años: b. 621 de Héctor y Eduardo Martín Mendívil.Campeón Vaca Dos Años Senior y Re-servada Campeona Intermedia: b. 615

de Darío Jorcín.Campeona Vaca Tres Años Senior, Campeona Intermedia y Mejor Ubre Joven: b. 616, de Darío Jorcín.Campeona Vaca Adulta: b. 620 de Jor-ge Fajardo.

La Jersey concurrió al Prado con buenos toros y excelentes madres.

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Campeona Vaquillona Menor y Reser-vada Campeona Junior: b. 618 de Mar-clos Rostagnol.Campeona Vaquillona Mayor y Cam-peona Junior: b. 614 de Héctor y Eduar-do Martín Mendívil. Campeona Vaca Cuatro Años: b 619 de Darío Jorcín.

JERSEYJurado: Juan Horacio Larrea (Argentina).

Presencia CalificadaEl argentino Juan Horacio Larrea destacó la “enorme evolución del Jersey, tanto en tipo racial como en cuanto a calidad gené-tica, con respecto lo que ya había calificado cinco años atrás aquí mismo. Se vio un buen trabajo en todas las categorías, fue una ver-dadera fiesta el juzgamiento. No fue una muestra numerosa, pero sí de calidad”. Gran Campeona, Campeona Vaca Adul-ta y Mejor Ubre: b. 647 de Héctor R. Carli.

Reservada Gran Campeona y Campeona Vaca Joven Mayor: b. 645 de Laetitia D’Arenberg.Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Vaca Joven Mayor: b. 644 de Héctor R. Carli.Campeona Vaquillona Menor: b. 637 de Estancia Las Rosas SRL.Reservada Campeona Vaquillona Me-nor: b. 634 de La Coronilla S.G. de San-guinetti Gallinal Hnos.Campeona Vaca Joven Menor: b. 642 de Estancia Las Rosas SRL.Reservada Campeona Vaca Joven Me-nor: box 641 de Estancia Las Rosas SRL.

Gran Campeón y Campeón Junior: b. 627 de Estancia Las Rosas SRL.Reservado Gran Campeón y Campeón Senior: b. 632 de Laetitia D’Arenberg.Campeón Ternero: b. 625 de Héctor R. Carli.Reservado Campeón Junior: b. 626 de

Héctor R. Carli.Reservado Campeón Senior: b. 631 de Estancia Las Rosas SRL.

Selección JerseyGran Campeona: b. 655 de Héctor R. Carli.

LIMOUSINJurado: Alejandro Dietert (Argentina).

Mucho más carnicero“Veo un Limousin mucho más carni-cero que el que se podía apreciar hace unos años atrás en estas pistas, pero que también se avanzó mucho en aplo-mos”, aseguró el jurado Alejandro Die-tert. “Me encantaría tener cualquiera de estos toros o vacas que estuvieron campeonando en mi cabaña”.

Gran Campeón, Campeón Dos Años Mayor y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 467 de Francisco Acerenza San Juan.Reservado Gran Campeón y Campeón Dos Años Menor: b. 470 de Julio A. Severi.Tercer Mejor Macho y Campeón Se-nior: b. 471 de Julio A. Severi.Campeón Ternero: b. 465 de Julio A. Severi.Reservado Campeón Ternero: b. 463 de Francisco Acerenza San Juan.Gran Campeona y Campeona Vaqui-llona Mayor: b. 478 de Francisco Ace-renza San Juan.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Vaquillona Mayor: b. 477 de Julio A. SeveriCampeona Vaca: b. 479 de Julio A. Severi.Reservada Campeona Vaca: b. 480 de Mariano Carballo.Campeona Vaquillona Menor: b. 473 de Mariano Carballo.Campeona Ternera: b. 472 de Mariano Carballo.

El argentino Dietert valoró la condición carnicera de los Limousín.

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“Vi una gran muestra Normanda”, dijo el jurado colombiano Ruiz.

NORMANDAJurado: Jorge Ruíz Forero (Colombia).

Un buen futuro“La raza Normanda está creciendo en Uruguay. Y tiene un futuro venturo-so, a juzgar por la muy buena calidad que encontré hoy en la pista, espe-cialmente por las vaquillonas y otras hembras jóvenes que tuve ante mí. Los grandes campeones fueron para animales ya consagrados, grandes, que demuestran perfectamente las características de la raza”, dijo el co-lombiano Jorge Ruiz Forero.

Gran Campeona, Campeona Vaca Adulta, Mejor Ubre y Mejor Repro-ductor sin distinción de sexo: b. 511 de Javier Pedro Bárcena.Reservada de Gran Campeona y Cam-peona Vaca Joven: b. 509 de David Fer-nando Acosta Forts y Nancy Muller.Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Vaca Joven: b. 507 de Isa-bel Chiarino Mañé.Cuarta Mejor Hembra y Campeona

Vaquillona Mayor: b. 504 de Violeta Parietti Stirling de Thompson.Campeona Ternera: b. 497 de Isabel Chiarino Mañé.Reservada Campeona Ternera: b. 498

de Suc. Heber Tomás Lain. Tercera Mejor Ternera: b. 499 de Isabel Chiarino Mañé.Campeona Vaquillona Menor: b. 501 de Da-vid Fernando Acosta Forts y Nancy Muller.

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No siempre los buenos Shorthorn son de pelajes rojos o rosillos.

Reservada Campeona Vaquillona Mayor: b. 505 de Violeta Parietti Stirling de Thompson.Tercera Mejor Vaca Joven: b. 506 de Javier Pedro Bárcena.Reservada Campeona Vaca Adulta: b. 512 de Violeta Parietti Stirling de Thompson.Tercera Mejor Vaca Adulta: b. 510 de Violeta Parietti Stirling de Thompson.

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 493 de Darwin Cortela.Reservado Gran Campeón y Reser-vado Campeón Senior: b. 494 de Darwin Cortela.Tercer Mejor Macho, Campeón Dos Años Mayor y Mejor Tres Posterior: b. 492 de Javier Pedro Bárcena.Cuarto Mejor Macho y Reservado

Campeón Dos Años Mayor: b. 491 de Violeta Parietti Stirling de Thompson.Campeón Dos Años Menor: b. 490 de Suc. Heber Tomás Lain.Campeón Ternero: b. 488 de Helena Caorsi.Reservado Campeón Ternero: box 489 de Helena Caorsi Frick.Tercer Mejor Senior: b. 495 de Javier Pedro Bárcena.

Selección NormandaGran Campeona, Campeona Vaca Dos Dientes y Mejor Ubre: b. 515 de Santa Alicia Soc. Agropecuaria.Reservada Gran Campeona y Campeona Boca Llena: b. 513 de David Fernando Acosta Forts y Nancy Muller.Campeona Diente de Leche: b. 514 de Isabel Chiarino Mañé.

POLLED SHORTHORN

Jurado: Jean Pierre Machado (Brasil).

Competir en Escocia“La raza Shorthorn está muy bien por-que tiene mucha estructura de carne, con un biotipo muy carnicero, óptimo para usar en cruzamientos tanto en vacas Angus como en vacas caretas”, aseguró el jurado brasileño Jean Pierre Machado Martins, para quien “hubo animales muy buenos en la pista. Se está haciendo un trabajo muy bueno en Uruguay, con grandes campeones que muy bien pueden competir, con éxito, hasta en la propia Escocia”, aseguró.

Gran Campeón y Campeón Senior: b.169, de Suc. Walter Mario Damboriarena.Reservado Gran Campeón y Campeón Ju-nior: b. 165 de Juan Francisco Nacimento.Tercer Mejor Macho y Campeón Terne-ro Menor: b. 164 de Hugo H. Laurnaga.Campeón Dos Años: b. 158 de Juan Francisco Nacimento.Reservado Campeón Dos Años: b. 167 de Walter Mario Damboriarena.Reservado Campeón Ternero Menor: b. 163 de Suc. Walter Mario Damboriarena.Campeón Ternero Mayor: b. 157 de Suc. Walter Mario Damboriarena.Reservado Campeón Senior: b. 168 de Valentina y Emiliano Tellechea.

Gran Campeona, Campeona Vaca y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 171 de Hugo H. Laurnaga. Reservada Gran Campeona y Cam-peona Vaca: b. 173 de Valentina y Emiliano Tellechea.

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Walter Carlos Romay, Martín Ibarburu, Ricardo Reilly Arrarte.

Santiago Bordaberry, Sofía Bordaberry, Florencia Tesoriero, María Emilia Bordaberry.

Isabel Chiarino, Cecilia Gallinal.

Norman Martin, Anthony Martin, Miranda Martin, Mía Martin,Jacqueline Booth.

Roberto Bertsch, Alberto Pereira, José Costa, Domingo Ginella.

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Eduardo Delucchi, Fernando Nieto.

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Hipólito Tapié, Guillermo Elordi, Jorge de los Santos.

José E. Zerbino, Eduardo Einoder.

Nelson Guarneri, Juan Ponce de León.

Horacio Vilaró, José Costa, Pablo Valdez.

Sebastián Viana, Carolina Viana, Ana Figari, Pilar Viana.

Lucía Revello, Santiago Revello, Ma. Pía Gaudiano.

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Felipe Lluch, Santiago Lluch. Horacio Ache, Tomás Ache.

Diego Albanell, Pedro Scremini, Cecilia Assunçao, Pablo Barreto, María José Pérez Moratorio.

Miguel Renart, Inés Larroque, Gabriela Köncke,Leticia Lateulade, Álvaro Delgado.

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CORRIEDALEJurados: Parrazzio Simoes Collares (Brasil) y Andrés García Pintos. Arbitro: Pablo Narbondo.

Definiciones por detalle“No fue una tarea sencilla, porque ha-bía muy buenos animales, muy parejos, muchos con datos objetivos y otros sin datos, por lo que tuvimos que analizar y discutir mucho. Pero lo cierto es que en todo momento mantuvimos un criterio, de cantidad de lana, privilegiando las carcasas. Los detalles secundarios tam-bién fueron atendidos, porque son los que terminan definiendo a un animal, más que nada cuando son tan parejos. Vimos grandes animales y nos encontra-mos, al final, con dos grandes animales, y sólo uno podía ganar. Por lo tanto, fueron esos detalles los que definieron al Gran Campeón. También vimos muy buenos padres en puros de origen”, dije-ron Andrés García Pintos y Parracio Co-llares Simoes, jurados de Corriedale.

Gran Campeón, Mejor Conformación, Mejor Cabeza y Campeón Carnero Adulto: b. 964 de El Piramidal S.G.Reservado Gran Campeón, Mejor Vellón y Campeón Carnero: b. 930 de Doña Elisa Soc. Ganadera.Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Carnero: b. 931 de Suc. Juan F. Echeverría e hijo.Campeón Cordero: b. 971 de Juan An-tonio Pastorini.Reservado Campeón Cordero: b. 917 de Inés Bocage.Reservado Campeón Carnero Adulto: b. 965 de Alejandro Stirling Arocena.Premio Conjunto: btes. 937, 938 y 939 de Suc. Gerardo García Pintos.

Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 980 de Alejandro Stirling Arocena.Reservada Gran Campeona y Reserva-da Campeona Oveja: b. 973 de Familia Capurro Bazzano.Tercera Mejor Hembra y Campeona Cordera: b. 972 de Sergio Evia Freiganes.Reservada Campeona Cordera: b. 969 de Agustín Betizagasti.Campeona Borrega: b. 971 de Sergio Evia Freiganes.

Puros de OrigenGran Campeón, Mejor Res Carnicera y Campeón Carnero: b. 994 de La Lucha S.G. de Ruben Echeverría e hijos.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero: b. 999 de Jorge Ro-dríguez Britos.Tecer Mejor Macho: b. 989 de Suc. Juan F. Echeverría e hijos.Campeón Borrego: b. 983 de Likud SRL.Campeón Cordero: b. 982 de El Hornero Soc. Civil.Mejor Vellón: b. 990 de Rafael J. Elhor-doy Iens.Mejor Cabeza: b. 996 de La Lucha S.G.

de Ruben Echeverría e hijos.Premio Conjunto: btes. 994, 995 y 996 de La Lucha S.G. de Ruben Echeverría e hijos.

DORPERJurado: Pablo Scremini.

Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1286 de Benaki S.A.Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1287 de Benaki S.A.

FRISONA MILCHSCHAF

Jurado: Walter Kougbler

Puros de OrigenGran Campeón y Campeón Borrego: b. 1288 de INIA Las Brujas.Reservado Gran Campeón, Reservado Campeón Borrego y Mejor Res Carnice-ra: b. 1289 de Elena Rossi e hijos.Tercer Mejor Macho: b. 1290 de Elena Rossi e hijos.

Gran Campeona y Campeona Oveja: b.

García Pintos y Collares tuvieron mucho trabajo en Corriedale.

Ovinos

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1299 de INIA Las Brujas.Reservada Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1295 de Elena Rossi e hijos.Reservada Campeona Borrega: b. 1294 de INIA Las Brujas.Reservada Campeona Oveja: b. 1297 de Germán Idiarte Borda e hijos.

HAMPSHIRE DOWNJurados: Ariel Manfroi (Argentina) y Al-fredo Chapuis.

Sensible mejora“La versión que nos había llegado a la Argentina es que el Hampshire Down de Uruguay estaba bastante lejos de lo que es la pureza racial, pero me sorprendí: vi una sensible mejora en el Hampshi-re Down uruguayo, destacado por sus excelentes condiciones carniceras. Vi animales de muy buena conformación, muy carniceros, especialmente en las categorías de borregos”, dijo el jurado argentino Ariel Manfroi.

Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1201 de Gabriel García Pintos y familia.Reservado Gran Campeón, Mejor Res Carnicera y Campeón Carnero: b. 1207 de Pacuca Dos S.A.Tercer Mejor Macho, Mejor Tren Poste-rior y Reservado Campeón Carnero: b. 1206 de Gabriel García Pintos y familia.Reservado Campeón Borrego: b. 1202 de Pacuca Dos S.A.

Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1209 de Juan García Helguera.Reservada Gran Campeona y Reserva-da Campeona Borrega: b. 1210 de Ga-briel García pintos y familia.Campeona Oveja: b. 1214 de Juan Gar-cía Helguera.

Reservada Campeona Oveja: b. 1218 de Gonzalo E. Fulquet.

Puros de OrigenGran Campeón y Campeón Borrego: b. 1220 de Benaki S.A.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego: b. 1221 de Juan Gar-cía Helguera.Tercer Mejor Macho y Campeón Carnero: b. 1226 de Gabriel García Pintos y familia.Reservado Campeón Carnero: b. 1225 de Juan García Helguera.

Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1235 de Benaki S.A.Reservada Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 1231 de Juan García Helguera.Reservada Campeona Borrega: b. 1228 de Gabriel García Pintos y familia.Reservada Campeona Oveja: b. 1234 de Pacuca Dos S.A.

IDEALJurado: Pedro Pisón.

Mucha carne y mucha lana“Voy a ir por caminos trillados: encon-tré un nivel que hace años no veía en el Prado, con 10 a 15 carneros y borre-gos que pueden padrear en cualquier lugar haciendo un gran aporte, porque hoy les vi mucha carne y les vi mucha lana”, dijo el Ing. Agr. Pedro Pisón, ju-rado de la muestra Ideal.

Gran Campeón, Mejor Vellón y Campeón Carnero: b. 1017 de Elbio Lorenzelli.Reservado Gran Campeón y y Reserva-do Campeón Carnero: b. 1015 de Ana Lasserre e hijos.Tercer Mejor Macho: b. 1014 de Julio César de los Santos.Campeón Borrego: b. 1010 Jorge L.

Cada año la raza Frisona exhibe más animales de más cabañas.

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Molina.Reservado Campeón Borrego: b. 1008 de Julio César de los Santos.

Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 1026 de Elbio Lorenzelli.Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Oveja: b. 1025 de Anita S.G.Campeona Borrega: b. 1023 de Anita S.G.Reservada Campeona Borrega: b. 1022 de Anita S.G.

Puros de OrigenGran Campeón y Campeón Carnero: b. 1030 de Anita S.G.Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1027 de Santa Inés S.G.Tercer Mejor Macho y Reservado Cam-peón Carnero: b. 1034 de Oscar Zabaleta.Reservado Campeón Borrego: b. 1028 de Oscar Zabaleta.Mejor Vellón: b. 1029 de Anita S.G.

ILE DE FRANCEJurados: Luis Castro y Daniel Pereira.

Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1254 de Rubio Barbachán Hnos.Reservado Gran Campeón y Reservado Cam-peón Borrego: b. 1253 de Los Gurises S.G.Tercer Mejor Macho y Campeón Carne-ro: b. 1256 de Estancia Las Rosas SRL.

Gran Campeona, Campeona Borrega y Mejor Res Carnicera: b. 1258 de Rubio Barbachán Hnos.Reservada Gran Campeona y Reserva-da Campeona Borrega: b. 1259 de Ru-bio Barbachán Hnos.Campeona Oveja: b. 1260 de Rubio Bar-bachán Hnos.

Puros de OrigenGran Campeón y Campeón Borrego: b.

1246 de Rubio Barbachán Hnos.Reservado Gran Campeón y Reservado Cam-peón Borrego: b. 1244 de Los Gurises S.G.

Gran Campeona, Campeona Borrega y Mejor Res Carnicera: b. 1249 de Rubio Barbachán Hnos.Reservada Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 1251 de Estancia Las Rosas SRL.Reservada Campeona Borrega: b. 1247 de Los Gurises S.G.Reservada Campeona Oveja: b. 1252 de Estancia Las Rosas SRL.

MERILINJurados: José Luis López de Haro, Jorge Bonino Morlán y Manuel Ilundain.

Animales bien característicos“La raza hizo una muy buena muestra, nu-merosa y de calidad. Se vieron animales de buena y mucha lana, en cuerpos grandes, de tronco largo. Los grandes campeones fueron animales muy característicos de la raza, con buena finura de lana y pesos que reflejan las virtudes carniceras de la raza”, dijo el Dr. Jorge Bonino Morlán, uno de los jurados de la muestra.

Gran Campeón, Campeón Borrego, Me-jor Vellón, Mejor Cabeza y Mejor Tren Posterior: b. 1065 de Graciela Mailhos.Reservado Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1074 de Pedro Martín Salto.Tercer Mejor Macho y Reservado Cam-peón Borrego: b. 1064 de Graciela Mailhos.Reservado Campeón Carnero: b. 1072 de Bernardo Nadal Maisterra.Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1078 de Juan Francisco Nacimento.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Borrega: b. 1076 de

Las ovejas Hampshire ratificaron su condición de madres melliceras.

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Graciela Mailhos.Campeona Oveja: b. 1079 de Pedro Martín Salto.

Puros de OrigenGran Campeón, Mejor Vellón, Mejor Tren Posterior y Campeón Carnero: b. 1088 de Graciela Mailhos.Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1080 de Néstor Da Silveira.Tercer Mejor Macho y Reservado Cam-peón Carnero: b. 1086 de Graciela Mailhos.Mejor Cabeza: b. 1093 de Lucía Sangui-netti de Scremini.

MERINO AUSTRALIANO

Jurado: Juan Pérez Jones.

Animales muy finos“Encontré animales de muy buenas finuras, algunos con mechas más lar-gas que otras, sustentados en buenas conformaciones. Para el Campeón Supremo de la raza me decidió por un carnero que tiene casi 120 kilos, con

un vellón de buena calidad y muy fino pese a ser un reproducto formado”, dijo el Dr. Juan Pérez Jones, jurado de Merino y Poll Merino Australiano.Gran Campeón, Campeón Carnero, Me-jor Vellón, Campeón Supremo y Mejor

Ejemplar sin distinción de sexo: b. 1036 de Suc. Arturo Aguerre S.C.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero: b. 1039 de Correa Hnos.Tercer Mejor Macho: b. 1040 de Douglas Cortela.

La lluvia obligó a tener que calificar la muestra Ideal bajo techo.

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Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 1045 de Martín J. Tafernaberry.

Puros de OrigenGran Campeón, Campeón Carnero y Me-jor Vellón: b. 1050 de Douglas Cortela.Reservado Gran Campeón y Reservado Cam-peón Carnero: b. 1047 de Los Gurises S.G.Tercer Mejor Macho: b. 1046 de Suc. Ar-turo Aguerre S.C.

POLL MERINO AUSTRALIANO

Jurado: Juan Pérez Jones

Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Vellón: b. 1057 de Enrique Rodríguez Grasso.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero: b. 1056 de Correa Hnos.Tercer Mejor Macho: b. 1053 de Suc. Ar-turo Aguerre S.C.

Puros de OrigenGran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Vellón: b. 1062 de Martín J. Tafernaberry.Reservado Gran Campeón y Reservado Cam-peón Carnero: b. 1061 de Los Gurises S.G.Tercer Mejor Macho y Tercer Mejor Car-nero: b. 1060 de Douglas Cortela.

POLL DORSETJurados: Jorge Bonino Morlán y Francisco Donagaray.

Mucha carne“Calificamos una muy buena muestra, con hembras donde se destacaron una borrega de gran calidad y una oveja con cordero al pie realmente excelente. En machos se destacó un carnero sobre-saliente, que pesaba 170 kilos, pero sin exceso de grasa, muy correcto en patas, manos y lomo, y se movía con notable

soltura. Este año la muestra fue más pe-queña, pero la raza ha evolucionado y, como se ha dispersado en el norte, tam-bién lo hará en el sur, porque nadie quie-re desaprovechar producir carneros de mucha carne con lo que ésta vale hoy”, dijo el Ing. Agr. Francisco Donagaray.

Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1273 de Adolfo Ossi Garibaldi.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero: b. 1269 de Joint V. Limitour SRL.Tercer Mejor Macho y Campeón Borre-go: b. 1267 de Servicios Agropecuarios del Plata S.A.Reservado Campeón Borrego: b. 1268 de Servicios Agropecuarios del Plata S.A.

Gran Campeona y Campeona Oveja: b. 1283 de Servicios Agropecuarios del Plata S.A.Reservada Gran Campeona y Reserva-da Campeona Oveja: b. 1285 dfe Servi-cios Agropecuarios del Plata.Campeona Borrega: b. 1280 de Servi-cios Agropecuarios del Plata S.A.Reservada Campeona Borrega: b. 1278 de Adolfo Ossi Garibaldi.

ROMNEY MARSHJurado: Enrique Larraechea.

Muy buen sello racialEnrique Larraechea no dudó en seña-lar que la de Romney Marsh “fue una muy buena muestra, de las mejores que pude ver en la Expo Prado. Encon-tré muy buenos animales en la pista, con esqueletos bien carniceros y muy buenos vellones, todo de muy buen se-llo racial. Los animales que finalmente fueron grandes campeones lo tenían todo: buena conformación, pesos ade-

Cada vez hay más adeptos a criar Ile de France en Uruguay.

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cuados y vellones que acompañaban”.

Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1107 de Suc. Walter Damboriarena.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Carnero: b. 1110 de Mario Ibarburu S. en C.Campeón Borrego: b. 1099 de Suc. Walter Damboriarena.Reservado Campeón Borrego: b. 1102 de Mario Ibarburu S. en C.

Gran Campeona, Campeona Oveja y Mejor Res Carnicera: b. 1118 de Mario Ibarburu S. en C.Reservada Gran Campeona, Campeo-na Borrega y Mejor Vellón: b. 1113 de Suc. Walter Damboriarena.Reservada Campeona Oveja: b. 1120 de Suc. Walter Damboriarena.Reservada Campeona Borrega: b. 1116 de Mario Ibarburu S. en C.

Puros de OrigenGran Campeón y Campeón Carnero: b. 1128 de Mario Ibarburu S. en C.Reservado Gran Campeón y Reservado

Más cabañas y mejores animales se vieron en la raza Merilín.

Campeón Carnero: b. 1127 de Suc. Wal-ter Damboriarena.Tercer Mejor Macho y Campeón Borre-go: b. 1121 de Suc. Walter Damboriarena.Reservado Campeón Borrego: b. 1123 de Mario Ibarburu S. en C.

SOUTHDOWNJurado: Gonzalo Fulquet.

Netamente carnicera“Hubo animales muy típicos, muy dentro de lo que es el standard de lo

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Enrique Larraechea revisó vellones y conformaciones en Romney.

que es la raza, con animales de es-tructura bien convexa, de excelente musculatura, con firmeza y largo del lomo. Una muestra característica de esta raza, netamente carnicera”, dijo Gonzalo Fulquet.

Puros de OrigenGran Campeón, Campeón Carnero y Me-jor Trasero: b. 1194 de Horacio Castells.Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1195 de Horacio Castells Montes.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Oveja: b. 1196 de Horacio Castells.

SUFFOLKJurado: Roberto Moreira de Azambuja (Brasil).

Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Res Carnicera: b. 1238 de Pío Segredo.Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1237 de Carlos Viganó.Reservado Campeón Borrego: b. 1236 de Carlos Viganó.

Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1241 de Carlos Viganó.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Borrega: b. 1240 de Carlos Viganó.

Puros de OrigenGran Campeón, Mejor Res Carnicera y Campeón Carnero: b. 1261 de Pío Segredo.Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1263 de Pío Segredo.Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega: b. 1265 de Carlos Viganó.

TEXELJurado: Santiago Bordaberry.

Raza de criadores“Traté de premiar lo mejor, teniendo en cuenta la producción de carne ovina en Uruguay. ¿La verdad? Me quedaría con todos los reproductores. Fue un honor pre-miar el gran esfuerzo que hicieron todos los cabañeros. No hay duda que la Texel es una gran raza, pero más grande la ha-cen los criadores que tiene en Uruguay”, aseguró el Dr. Santiago Bordaberry.

Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Res Carnicera: b. 1143 de Vinicio Mazzei.Reservado Gran Campeón y Campeón Bo-rrego: b. 1141 de José Eduardo Lucas Cruz.Tercer Mejor Macho y Reservado Cam-peón Borrego: b. 1139 de Inés Bove Vide.

Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1150 de Inés Bove Vide.Reservada Gran Campeona y Reserva-da Campeona Borrega: b. 1151 de José Eduardo Lucas Cruz.Premio Conjunto: btes. 1156 y 1143 de Vinicio Mazzei.

Puros de OrigenGran Campeón, Campeón Borrego y Mejor Res Carnicera: b. 1157 de Jac-kqueline Booth de Martin.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego: b. 1158 de Inés Bove.Tercer Mejor Macho: b. 1165 de Diego Riccetto Brena.

Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1171 de Inés Bove Vide.Reservada Gran Campeona y Reserva-da Campeona Borrega: b. 1168 de Jac-kqueline Booth de Martin.Campeona Oveja: b. 1185 de Dionisio Larregui.Reservada Campeona Oveja: b. 1186 de José Eduardo Lucas Cruz.Premio Conjunto: btes. 1168 y 1157 de Jackqeline Booth de Martin.

Santiago Bordaberry elogió lo bien que trabajan los criadores de Texel.

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Pisando FirmeReuniendo a clientes y amigos para celebrar el inicio de sus operaciones y para presentar formalmente a sus integrantes y los servicios que ofrece su página web, Agroferia realizó un cóctel en la Expo Prado, oportunidad donde se brindó por el buen comienzo de sus operaciones, que buscan mejorar la rentabilidad de los productores rurales. www.agroferia.com.uy

es un portal desarrollado para la compra y venta de bienes y servicios relacionados, encarado en la comercialización de ganado a través de la competencia de precios, que conecta simultáneamente a compradores y vendedores generando, de acuerdo a sus directivos, una reducción en los costos de intermediación y en los tiempos de la transacción.

Juan Seré, Fernando Alfonso, Ricardo Alfonso, Guzmán Alfonso.

Gabriel Capurro, Pablo Mautone, Eduardo Urioste.Álvaro Ferrés, Sebastián Viana.

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Pablo Mautone durante la presentación.

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Antonio Musacco, Santiago Bordaberry, Rafael Gallinal, Gabriel Durán. Gonzalo Iruleguy, Juan Martín Barera, Germán Morixe Sant’anna.

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Jurado: Ciro Rodríguez

ANGLONUBIANPreparatorioCampeón Macho Adulto: b. 1324 de Oscar Freddy Hernández.Campeón Macho Joven: b. 1323 de Ga-briel Pereira.Gran Campeona y Campeona Adulta: b. 1328 de Oscar Freddy Hernández.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Adulta: b. 1329 de Gabriel Pereira.

PARDO ALPINA PreparatorioGran Campeón y Campeón Adulto: b. 1317 de Carlos Rey.Reservado Gran Campeón y Campeón Joven: b. 1314 de Carlos Rey.Gran Campeona y Campeona Adulta: b. 1322 de Oscar Freddy Hernández.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Adulta: b. 1321 de Oscar Freddy Hernández.

SAANEN PreparatorioGran Campeón y Campeón Adulto: b. 1305 de Unidad Montevideo Rural .Gran Campeona y Campeona Adulta: b. 1307 de Unidad Montevideo Rural.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Adulta: b. 1306 de Unidad Montevideo Rural de IMM.Campeona Aptitud Lechera: b. 1307 de Unidad Montevideo Rural de IMM.

Caprinos

Ciro Rodríguez trabajo con tranquilidad en la pista de caprinos.

Jurado: Pedro Venturini.

“Hay genética superior en el país y eso se apreció aquí en el Prado: en híbridos con triple cruza, vimos cerdos óptimos para rindes de 82%, que nos posicio-nan bien para ser la gran alternativa a la carne vacuna. El problema es que no llegamos a las 10 mil madres”, dijo Pe-dro Venturini, calificador de la mues-tra de suinos.

Suinos

La exposición de suinos se destacó por la calidad de los productos.

LANDRASSEGran Campeón y Campeón Junior: b. 1331 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Reservado gran Campeón y Reserva-do Campeón Junior: b. 1330 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Gran Campeona y Campeona Junior: b. 1334 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Reservada Gran Campeona y Reserva-da Campeona Junior: b. 1336 de Carlos María Lodeiro.

LARGE WHITEGran Campeón y Campeón Junior: b. 1339 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Junior: b. 1347 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Gran Campeona y Campeona Senior: b.

1349 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Reservada de Gran Campeona y Campeona Junior: b. 1358 de Sucs. de Carlos Lodeiro.

LANDRASSE BELGAGran Campeón y Campeón Senior: b. 1359 de Catelán S.A.Gran Campeona y Campeona Junior: b. 1361 de Catelán S.A.

CERDOS HÍBRIDOSGran Campeón y Campeón Junior: b. 1364 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Junior: b. 1365 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Gran Campeona y Campeona Senior: b. 1367 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.

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Los ovejeros demostraron sus condiciones de ataque y defensa.

OvejerosJurado: Héctor Horacio Domínguez.(Arg).

“Yakira Von Der Kaiser Land” de Schu-bert Fonseca y “Zoco Von Juamirt” de Vicente Patitucci fueron, respectiva-mente, los grandes campeones hem-bra y macho de la numerosa muestra de Ovejeros Alemanes.. También fueron distinguidos “Grecia del Montiel” y “Apolo Von Hoffnun-gg”, por su orden, mejores cachorros hembra y macho, y “Dinan Von Li-mtar” y “Chaky del Arachán” como mejores hembra y macho jóvenes.

Jurado: Celeste Carreto y Lauro Da Luz.

CALIFORNIANAGran Campeón de Lucas Santamaría.Gran Campeona de Luis Chiappino.Campeón Promesa Macho de Luis Chiappino.Campeón Promesa Hembra de Ricardo Filipiak.

HOLANDÉSGran Campeón de Antonio Domínguez.Gran Campeona de Antonio Domínguez.

NEOCELANDÉSGran Campeón y Mejor Macho de la

ConejosExpo de Dardo Dutra.Gran Campeona de Luis Chiappino.Campeón Promesa sin distinción de

Muy buenos reproductores conformaron la muestra de conejos.

raza de Brígido Liesegan.Campeona Promesa sin distinción de raza de Dardo Dutra.

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Jurados: Antonio Pérez y Osvaldo To-rres (Argentina).

PLYMOUTH ROCK BLANCO

Gran Campeón y Mejor Ejemplar Macho de Silvia Lorenzo.Gran Campeona de Silvia Lorenzo.

PLAYMOUTH ROCK BARRADO

Gran Campeón de Raúl Piaggio.Gran Campeona y Segundo Mejor Ejemplar Hembra de Julio Campano.

WYANDOTTE PLATEADO

Gran Campeona de Marianna Reggio.

RHODE ISLAND REDGran Campeón de Ricardo Pedrozo.Gran Campeona de Carlos Silvera.

SUSSEX ARMIÑADAGran Campeón de Daniel Pérez.

ORPINGTON LEONADOGran Campeón de Tania Colinet.

ORPINGTON NEGROGran Campeón de Walter Giordano.Gran Campeona, Mejor Ejemplar Inglés y Mejor Ejemplar de la Exposi-ción de Walter Giordano.

LEGHORN INGLÉSGran Campeona de Ferreira y Lima.

LEGHORN MORENOGran Campeón Eliecer Muniz.Gran Campeona de Víctor Hugo.

MINORCA NEGROGran Campeón de Carlos Santos.

BRAHMA PERDIZGran Campeón y Segundo Mejor Ejem-plar Macho de Marta Pérez de Rosa.Gran Campeona de Marta Pérez de Rosa.

Hubo numerosos gallos, gallinas y pollos de toda raza y pelaje.

Aves

VENTAS AVESLa gran Campeona Orpington Negro, que fue el Mejor Ejemplar de la Exposición de Aves, logró el mayor precio de la especie, al venderse en $ 10.000. El segundo mejor precio, $ 6.000, fue obtenido por la venta del Mejor Ejemplar Macho, el Gran Campeón Playmouth Rock Blanco.

“Crudo de Arequita” fue distinguido como el mejor ejemplar de la raza, en muestra calificada por el jurado Fernando Macri, y que tuvo lugar el último domingo de la Expo Prado.Como Reserva y Sexo Opuesto, fue distinguida “Araicua de Aqueronte”, el Mejor Joven fue “Del Rastro Frida” y el premio al Mejor Cachorro le correspondió a “Taba de Pardiñas”.La exposición fue organizada por la Sociedad de Criadores de Cimarrón Uruguayo.

Se expusieron buenos cachorros en la exposición de Cimarrones.

Cimarrones

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Creció venta de reproductoresen volumen y en promedio

Durante la edición 2010 de la Expo Prado, se vendieron más reproductores que en las muestras anteriores y se obtuvieron mejores precios. En esta oportunidad, se colocaron 229,5 animales, por un valor de U$S 671.005, para lo cual contribuyó, en forma importante, la venta organizada por la Sociedad Criadores de Hereford de Madres Superiores, esto es de vientres de genética superior, realizada por primera vez este año, y que promete repetirse en los años siguientes.

En esta oportunidad, se vendieron 229,5 ejemplares bovinos, ovinos, equi-nos y suinos, 32 más que en la edición 2009, a la vez que el valor promedio se ubicó un 26,5% por encima del registra-do entonces.

El promedio general por animal fue de U$S 2.924. En 2009, por la colocación de 197,5 productos, se había obtenido un precio medio de U$S 2.310.El precio más importante en esta mues-tra fue el obtenido por el 50% del Gran Campeón Hereford, de “Las Anitas”, subastado por Esc. Dutra, que cotizó en U$S 22.000, en tanto el Gran Campeón

Polled Hereford, de Los Tordos S.A., se adjudicó en U$S 16.000 al caer el marti-llo de Zambrano & Cía.

Cabe señalar que en esta oportunidad, por primera vez, se realizó una venta especial de vientres Hereford, denomi-nada “Madres superiores”, que permi-tió la colocación de 15 productos, a un valor medio de U$S 6.640, lo que con-tribuyó a mejorar los números finales de esta edición.

BOVINOSEste año se colocaron 109 bovinos, a un valor medio de U$S 4.356

El detalle de valores máximos, mínimos y promedios en dólares, por razas, fue el siguiente: 7 hembras Angus: 5.000, 2.000 y 3.185,71 22,5 toros Angus: 12.000, 2.500 y 4.524,44 2 hembras Polled Hereford: 8.500, 3.300 y 5.900 16 toros Polled Hereford: 16.000, 3.000 y 5.950 15 hembras Hereford: 13.200, 4.200 y 6.6407,5 toros Hereford: 22.000, 2.500 y 6.533,33 1 toro Braford: 3.000

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1 toro Brangus preparatorio: 4.000 1 hembra Charolais: 900 5 toros Charolais: 4.000, 1.200 y 2.260 2 hembras Limousin: 1.800, 1.000 y 1.400 1 toro Limousin: 1.500 1 hembra Polled Shorthorn: 600 2 toros Polled Shorthorn: 1.733 1 toro Shorthorn: 1.73412 toros Holando: 5.400, 2.000 y 3.491,67 1 hembra Jersey: 1.500 1 toro Jersey: 2.000 3 hembras Normanda: 2.300, 1.300 y 1.700 6 toros Normanda: 3.000, 1.900 y 2.400 1 hembra Selección Normanda: 890

OVINOS Se remataron 78,5 ovinos, ajustados de esta forma: 16 carneros Corriedale: 5.000, 750 y 2.478,13 10 carneros Corriedale PO: 6.500, 750 y 2.0851 hembra Hampshire Down: 800

1 carnero Hampshire Down: 6002 hembras Hampshire Down PO: 800, 500 y 650 5 carneros Hampshire Down PO: 800, 500 y 6205 carneros Ideal: 2.500, 1.500 y 1.7401 carnero Ideal PO: 3.200 1 carnero Ile de France PO: 7501 hembra Merilin: 7501 carnero Merilin: 1.5005 carneros Merilin PO: 3.000, 1.200 y 1.760 1 hembra Poll Dorset: 1.000 1 carnero Poll Merino Australiano: 3.000 1 hembra Romney Marsh: 750 2 carneros Romney Marsh: 2.000, 1.100 y 1.550 1 carnero Romney Marsh PO. 8001 hembra Suffolk: 300 2 carneros Suffolk: 700, 550 y 625 2 hembras Suffolk PO: 400, 300 y 3501 carnero Suffolk PO: 4504,5 hembras Texel. 3.500, 1.650 y 2.688,89 6 carneros Texel: 5.000, 700 y 2.366,67 2 hembras Texel PO: 1.800, 500 y 1.150

5 carneros Texel PO: 2.500, 700 y 1.350

EQUINOSFueron 16 los ejemplares subastados, de acuerdo al siguiente detalle:3 machos Appaloosa definitivo: 3.120, 2.400 y 2.840 3 hembras Criollas: 3.000, 1.800 y 2.320 4 machos Criollos: 4.800, 2.400 y 4.050 1 hembra Cuarto de Milla: 3.240 4 machos Cuarto de Milla: 4.800, 1.200 y 3.030 1 macho Shetland Pony preparatorio: 540

SUINOS El detalle de los 26 reproductores de la especie vendidos fue el siguiente: 1 híbrido hembra: 570 2 machos híbridos: 450, 350 y 400 3 hembras Landrasse: 610, 555 y 588,33 1 macho Landrasse: 400 10 hembras Large White: 820, 320 y 477,50 9 machos Large White: 600, 300 y 402,78.

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Holando, Jersey y Normanda, eficientes en la producción

JERSEYEn el concurso de producción de la raza Jersey participaron siete ejempla-res, obteniendo el lauro de ser la vaca más rentable “Piquetes Future Remake Beau”, de Héctor Carli, con 10.013 de coeficiente de producción. En segun-do lugar se colocó “Las Rosas Flopow Saturn”, de Estancia “Las Rosas”, con 9.154; “Piquetes Morrif Roal Amand” de Héctor Carli ocupó la tercera posición con 8.901 de coeficiente productivo.

HOLANDOMientras tanto, en Holando la gana-dora fue “Gen II” de la firma Campo Norte, que produjo por día $ 278,34, mientras que en segundo y tercer lugar se ubicaron, respectivamente, “Mues-ca Dorita Stormin” y “Muesca Bettina 081 Gibson” de Darío Jorcín, generando $ 269,01 y $ 266,31, en ese orden. En cuarto lugar se ubicó “Helvecia Marita Belwood” de la Escuela de Lechería, con $ 249,73. En esta raza compitieron 10 vientres.

NORMANDOEn Normando triunfó “Esperanza Ni-vea” de Pedro Javier Bárcena, que pro-dujo por $ 185,47, seguida de “Espe-ranza Guitarra” del mismo criador, con $ 145,77. Tercera fue “SND 1460” de Establecimiento Nanfer, con $ 143,77. Tomaron parte del concurso en la raza ocho vacas.

El funcionario de Control Lechero de ARU, responsable del concurso, Sr. Juan Pedro Reyes, toma la muestra de leche que será utilizada para - mediante un análisis de laboratorio - establecer la cantidad de grasa y proteina producida por cada concursante, lo que a la postre determinará el valor final de su producción.

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Stand de INAC se adjudicó elGran Premio ARU de la muestraEl pabellón con el que se presentó el Instituto Nacional de Carnes fue galardonado por el jurado de la muestra de stands de la muestra agroindustrial, comercial y artesanal con el gran premio de la Expo Prado 2010. El jurado, integrado por los arquitectos Adriana Podestá, Mariella Quintana y Gabriel Fernández, dijo que el mismo es “efectista, con la dosis justa de información, impacta por el manejo de la geometría pura creando un fuerte impacto visual que se potencia con la iluminación, jerarquizando la Expo Prado 2010”. La que sigue es la lista de firmas e instituciones premiadas.

GRAN PREMIO ARU EXPO PRADO 2010Instituto Nacional de Carnes (INAC)

BANCOS Y ESCRITORIOS1er. Premio: BROUMención: BANCO COMERCIALMención: HSBC BANCO

PROVEEDORES AGROPECUARIOSMención: MICROSULESMención: LAS PLACES

ORGANISMOS1er. Premio: INAC2do. Premio: INIAMención: UTE

CAMARAS DE COMERCIOMención: CAMARA ESPAÑOLA

MAQUINARIA AGRICOLA1er. Premio: WINSTON MARTINEZMención: FLORENCIO HERNANDEZ

GREMIALES ARUMención: CRIADORES DE CABRAS

GASTRONOMIAMención: PLAZA PRADO

EMPRESARIALES1er. Premio: MUELLE ORIENTAL2do. Premio: CLARO

Mención: MONTES DEL PLATA

COMUNICADORES1er. Premio: EL ESPECTADOR

TRATAMIENTO DEL ESPACIO EXTERIOR1er. Premio: ZAMBRANO & CÍAMención: BANCO COMERCIALMención: INIA

MENCIONES GENERALESMención: MERCADO MODELO Y CA-MARA FRUTICOLAMención: PEUGEOT

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Expo Activa BicentenariaLas autoridades de la Asociación Rural de Soriano lanzaron en el Prado la 16ª Expoactiva Nacional, que se celebrará del martes 22 al sábado 26 de marzo de 2011, en el marco del bicentenario del inicio de la revolución de 1811.

Allí estuvieron el presidente Jorge Andrés Rodríguez, el director de exposiciones Carlos Valdomir y el responsable del área comercial, Luis Manuel Irastorza, junto al intendente Guillermo Besozzi y el ministro Tabaré Aguerre.

No habían terminado su presentación cuando ya mucha gente se acercó interesándose por arrendar stands en la muestra, que este año tendrá más área dedicada a cultivos, más equipos en la dinámica y la sorpresa de un maquinódromo, donde los equipos desfilarán para ser mejor vistos por la asistencia.

Trazabilidad para niñosUn circuito integrado por los stands del ministerio de Ganadería, INAC e INIA le permitió a los escolares provenientes del interior, a los cuales se les regalaba una simpática vaquita con sus identificadores visual y electrónico incluidos, conocer en forma práctica y sencilla el proceso de trazabilidad que tienen los vacunos en el país. El ministro Aguerre, el presidente del INIA Enzo Benech y el vicepresidente de INAC, Fernando Pérez Abella dijeron que esta acción era un claro ejemplo de “trabajo conjunto entre las instituciones”.

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NOELIA FUE LAREINA DEL PRADO

Noelia Teperino, de Montevideo, fue elegida como Miss Expo Prado 2010 en la primera edición de este certamen, convocado por la Asociación Rural del Uruguay y del que tomaron parte chicas de todo el país. El jurado, integrado por diferentes celebridades de nuestro país, eligió a Sofía Alberti, de Colonia, como Vice Reina, en tanto Ana Lucía Otero, de Florida, fue coronada como Princesa, en una velada que fue seguida por un alto número de público.

Las ganadoras recibieron importantes premios, que incluyeron pasajes, netbook, ropa, celulares, órdenes de compra y calzados.

VISITAS GUÍADAS DIDÁCTICAS

Como ya es tradicional, la Asociación Rural del Uruguay organizó la visita de miles de escolares a la exposición.

Estudiantes avanzados de carreras agropecuarias bajo la dirección del Profesor Carlos María Verdum, acompañaron a los distintos grupos por el predio explicando a los mismos la diferencia entre las distintas razas y evacuando sus ilimitadas interrogantes.

Sin lugar a dudas fue uno de los puntos altos de la muestra en materia de relacionamiento campo - ciudad que tanto preocupa.

Prado en imágenes

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INAUGURACIÓN

PRESENCIA INTERNACIONALLa inauguración del pabellón de Brasil, el principal cliente comercial hoy del país, sirvió para despedir al embajador José Felicio, que ejercerá la representación de su país ahora en Cuba, y para reafirmar los lazos de hermandad entre ambas naciones. También las presencias, una vez más, de Argentina, España y Indonesia, como las actividades desarrolladas por Estados Unidos, le dieron la cuota internacional a la Expo que tan bien recibe la gente que la visita.

LA PUESTA EN MARCHALos jinetes montando los moros de Numa Mangado recorrieron buena parte de la ciu-dad antes de llegar hasta el predio ferial. Allí, junto a carruajes y volantas, saludaron la presencia de las autoridades de ARU y de la Intendencia de Montevideo, y niños pro-venientes de escuelas de Artigas cantaron el Himno Nacional.

Luego llegaron las palabras de la intenden-te Ana Olivera y del presidente Manuel Lus-sich, valorando la integración de la ciudad y el campo la primera, aunque dijo que aún quedaba mucho por hacer, y abriendo las puertas de la expo el segundo, a la vez que criticaba len la oportunidad a falta de infor-mación del gobierno sobre las políticas que piensa aplicar para el sector.

También hubo tiempo para saludar a Valoy Ortíz, con sus 99 años, que llegó de a caba-llo junto a su nieto y a su bisnieto. También Ortíz participó del defile de a caballo de la última jornada, esta vez acompañado tam-bién por su hijo. Luego fue invitado a subir al palco, recibiendo el saludo del presidente de la República, José Mujica.

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MelazziEquipamientos Agrícolas Como viene siendo tradicional, la firma de Soriano expuso su completa línea de tractores Foton-EuroPard de 25 a 125 HP que importa y distribuye en exclusividad. Su Director, Martín Melazzi, atendió personalmente el stand junto a su equipo de colaboradores. La casa central de la firma se encuentra en Ruta 2 Km. 279 , Mercedes 45328323/[email protected]).

Muñoz y Arquero y Agro 2000Hace ya muchos años que Muñoz y Arquero Tecnología Agropecuaria participa de la Expo Prado con sus balanzas True Test. Con el tiempo, se ha transformado en un importante animador de la misma.

Este año, compartió stand con la firma Agro 2000 que se dedica a la fabricación y colocación de instalaciones ganaderas en todo el país.

¡Si es todos para uno y uno para todos, sin dudas es un lugar de amigos!

Riachuelo 185 - 27122268 www.mya.com.uyLongfellow 1865 23546468 - [email protected]

Buenas PerspectivasUruguay y la región “tendrán muchos desa-

fíos desde el punto de vista de la oferta de granos”, consideró el analista de la consultora

argentina Nóvitas, Diego de la Puente, en una jornada organizada por Barraca Erro en

la Expo Prado. El especialista dijo que al igual que en estos últimos años, nuestro país será un gran exportador de trigo hacia Brasil. También pronosticó que para todos los granos “pueden

existir oportunidades mejores, aunque estos precios que hoy muestra el mercado internacio-nal, ya son buenos”, aseguró. En la oportunidad

también se habló del crecimiento que se da en la integración de la ganadería con la agricultura a partir del mayor uso de granos en la alimenta-

ción de los vacunos, y del “desafío que implica conseguir una mayor complementación entre

ambos sectores”, según dijo Jorge Erro.

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Alfa Solar S.R.L.Sin lugar a ninguna duda, existe un marcado interés por todo lo concerniente a energías renovables tanto a nivel productivo como doméstico.

La firma Alfa Solar expuso su línea de calentadores solares al tiempo que brindó asesoramiento a través de su staff de profesionales universitarios e ingenieros expertos en el uso eficiente de la energía.

25 de Mayo 108 - Montevideo29159582 - 094 418 [email protected]

PLAUna de las herramientas cuyo uso más se ha difundido con los cambios de la

agricultura de los últimos años han sido las pulverizadoras y, en particular ,los

popularmente conocidos “mosquitos”.

La firma Pla, de Young, presento su probada pulverizadora autopropulsada así

como las sembradoras de la marca.

Ruta 3 Km 313 Young - Rio Negro

4567.2247 [email protected]

CartelesIndicadoresPor momentos en el predio de exposiciones ocurrían múltiples hechos a la vez. Algunos en sala de conferen-cias, otros en el multiespacio creado como alternativa para lanzamientos y grandes eventos. Todo esto hace que ubicarse se torne dificil y son muy valorados los carteles indicadores existentes en el predio que igualmente aún resultan escasos.

Cordero estaqueadoEn los dos restaurantes de la firma Pellicer se podían degustar los insuperables corderos hechos al calor del fuego mientras giraban suavemente alrededor del mismo. Sin duda un atractivo que hacía agua en la boca.

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Florencio HernándezLa empresa de San Jacinto participó nuevamente de la Expo Prado exponiendo en un colorido y bien presentado stand junto al ruedo, toda la línea de maquinaria agrícola de distinto porte que comercializa desde hace ya muchos años. Los tractores de poco porte y precio muy conveniente son apreciados por todo tipo de productores, desde el granjero hasta el estanciero que requiere de este tipo de herramienta para labores de limpieza y traslado de materiales.

Ruta 7 y Ruta 11 – San Jacinto – Canelones - 43992651/43992162 - [email protected]

Linn & CíaLa tradicional empresa proveedora de insumos para la esquila presento en un amplio stand toda la línea de productos que representa, entre los que se destacaron las cadenas, engranajes y las ya mencionadas esquiladoras. El flujo continuo de productores agropecuarios realizando consultas fue claro indicador del interés que despiertan los productos importados y expuestos por la firma. Linn & Cía. - Cerro Largo 1000 – Montevideo - 29005241 - [email protected]

PromocionesLas distintas empresas que participan de la muestra extreman su imaginación para lograr la atención de los miles de visitantes que concurren a la expo y se ven sometidos a muchísimas tentaciones.

El restaurante Gino, ubicado en el antiguo galpón de Charolais, recurrió a los servicios de esta simpática y locuaz dama que con mucha alegría y una importante voz con acento italiano, invitaba a almorzar en el referido local.

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De Cardal, la capital nacional de la lechería, llegaron quienes todos los años organizan y realizan el arroz con leche más grande del Uruguay en la Fiesta de la Leche. Esta vez aumentaron el volumen de ingre-dientes y elaboraron más de 20 mil porcio-nes que fueron degustados por otros tantos visitantes de la Expo, precisamente como gran cierre de la muestra.

UNA GRAN ENSALADATambién bajo organización del Mercado Modelo y de la Cámara Frutícola del Uru-guay, con el apoyo de numerosas empresas, se prepararon unas doce mil porciones de ensalada de fruta, que rápidamente desapa-recieron ante la multitud que fue por ellas. Como quedó gente sin poder disfrutarlas, se organizó rápidamente una degustación de jugo natural de naranja, muy bien recibido también por la multitud.

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BROCHETTES DE INIAEste año el stand del Instituto Nacional de Investi-gación Agropecuaria, con apoyo de estudiantes de gastronomía de UTU, expuso cómo los productos generados por la agropecuaria llegan directamente a la mesa de los uruguayos y de consumidores de otras partes del mundo. Diferentes especializades fueron allí preparadas, invitándose con ellas a los visitantes. La estrella fue la brochette de diferentes carnes, que formó largas filas de gente para entrar al stand a de-gustarla.

ÑOQUIS PARA TODOSPara demostrar la importancia que la papa tiene en la producción agropecuaria y en la alimentación de los uruguayos, el Mercado Modelo y la Cámara Frutícola del Uruguay, junto a prestigiosos chefs, prepararon seis mil porciones de ñoquis en la puerta del stand de Aromas y Sabores, los que fueron muy apreciados por los famé-licos visitantes de esa jornada..

Strogonoff y Paella, otras especializades que se ofrecieron a los visitantes.

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Espectáculos para todos los gustosNo pasó un día de la muestra sin que se brindara un espectáculo, ya fuera en las calles, en los galpones, en el multiespacio, en Plaza Prado o en el escenario central del ruedo. Así hubo presentaciones de murgas, bandas militares, presentaciones y bailes de tango, murgas que recorrieron el predio, el duelo de tambores, bailarines y vedettes entre Yambo Kenia y Tronar de Tambores con Kanela, la presentación de Zíngaros, el recital del Cuarteto de Nos, la presencia de Larbanois-Carrero con la Orquesta Filarmónica de Montevideo, y el show estelar de Jaime Roos y su banda, con el que se cerró la presente edición de la Expo Prado. Todos quienes visitaron la muestra disfrutaron de un buen espectáculo, siempre.

Entrega de premios alos cabañerosDentro de las actividades tradicionales de la expo, la entrega de premios a los cabañeros es una de las más esperadas por quienes se encargan de estar junto a los reproductores día a día todo el año.

En esta oportunidad la ceremonia fue condu-cida por el conocido Juan Carlos López y conto con una mesa principal en la que se encontra-ban el Director de Exposiciones de ARU Ing. Alejandro Carvalho, la flamante Miss Expo Prado Sofía Alberti, el futuro Presidente de la institución, José Bonica, el actual Manuel Lussich, la conocida conductora de TV Eunice Castro y el Director de Registros Genealógi-cos de ARU, Ruben Echeverría.

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Recibiendo a clientes y amigos, haciendo presentaciones de las exposiciones, re-mates de cabaña y ferias ganaderas que administrará y financiará en la zafra de re-productores, y anunciando nuevas líneas de crédito para el sector, para que el agro sien-ta que también “querer es poder”, el Banco Comercial se mostró en la Expo Prado con un especial dinamismo de actividades.

“Durante octubre y noviembre estaremos participando de más de 40 exposiciones y remates”, dijo el gerente Alberto Noria, recordando que “todas las ofertas de toros y vientres cuentan con financiacion adicio-nal de tres años de plazo para incentivar a nuestros clientes a crecer sobre todo en la cria y, en especial, en la cria de calidad”.

Asimismo Noria -junto a Horacio Correge, Alejo Ferber, Gustavo Manríquez y Ale-jandro Susak en la foto- dijo que las pres-taciones del Comercial se complementan con lineas de credito para poder dotar de potencial forrajero a los establecimientos, financiándose praderas, suplementaciones y otros insumos”.

Presencia Comercial

Moda RuralCada año los desfiles de Pasarela Rural, que presentan diseños y confecciones elaboradas por telas y productos como lana y cueros a cargo de conocidos diseñadores, convocan a más gente. Este año la conducción fue nuevamente de Eunice Castro, con la participación de reconocidas modelos uruguayas. Fueron madrinas Laetitia d’Arenberg, Sara Perrone y Cristina y Carmen Morán, bajo la organización de Silvana Cabrera.

La foto corresponde a la presentación de la colección primavera verano 2010 - 2011 de Marcel Calzados.

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ASAMBLEA Y VITALICIOSPara considerar la Memoria Anual y Balance del Ejercicio 2009/10, escuchar el informe de la Comisión Fiscal sobre el estado financiero de la institución y proclamar la lista votada por los socios para dirigir los destinos de la institución durante el ejercicio 2010/12, que pre-sidirá el Ing. Agr. José Bonica Henderson, ARU realizó su Asamblea Ordinaria durante la Expo Prado.

En la ceremonia también se designó como socios honorarios a Julio Guani Pascual, Marcos Andrés Dutra, Juan Taranco Uraga, Germán Morixe, Edgardo Irigaray y Aníbal Durán del Campo.

Juan Taranco recibe su medalla de Lussich. Marcos Dutra luce orgulloso su testimonio.

Aníbal Durán del Campo ya es socio vitalicio.

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ENCUENTRO DE PRESIDENTESUno de los acontecimientos más tradicionales y emotivos que organiza la Asociación Rural del Uruguay en la Expo Prado se volvió a vivir cuando se reunieron los ex presidentes de la ARU, en un almuerzo de camaradería donde no faltan los recuerdos, las anécdotas y el comen-tario pertinente sobre la actualidad de la institución y del sector.

En la foto aparecen: Fernando Mattos Costa, Carlos Enrique Gasparri, Roberto Symonds Herzog, Manuel Lussich Torrendell, Julio Bonomi Del Puerto, Guzmán Tellechea Otero, Conrado Ferber Arocena, Gerardo García Pintos y José Jorge de Boismenú de pie, y sentados Carlos Mattos Moglia, Eduardo Urioste Soneira, Héctor Payssé Turena, Juan Miguel Silva y Rosas, Ignacio Irureta Goyena y Alberto Pereira Micoud. Faltaron Walter Romay Salvo y Gonzalo Gaggero.

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REUNIÓN DE FARMIntegrada por representantes de las institu-ciones de productores de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, la Federación de Aso-ciaciones Rurales del Mercosur (FARM) se reunió durante la Expo Prado para abordar temas vinculados a la sanidad animal de la región –entre ellos los que hacen a la lucha contra la fiebre aftosa-, el impacto del cam-bio climático en la ganadería y la extranjeri-zación de la tierra, entre otros.

En la oportunidad asumió la presidencia pro témpore, hasta septiembre de 2011, el pre-sidente de las Confederaciones Rurales Ar-gentinas, Mario Llambías, quien señaló que “desde la presidencia de la FARM vamos a trabajar para alimentar al mundo y aportar al desarrollo de nuestros países”.

FARM se volvió a reunir luego del Prado en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, y allí se vol-vió a analizar el tema sanitario, básicamen-te en un país que está recibiendo ayuda de los demás socios del Mercosur, para evitar que eventuales focos de fiebre aftosa pue-dan volver a darse y afectar al resto de los países de la región.

Tanto autoridades como productores boli-vianos vienen trabajando en forma adecua-da para que ello no vuelva a ocurrir.

VISITA DEL DR. LACALLEComo suele realizar todos los años, el Dr. Luis Alberto Lacalle llegó hasta la Expo Prado y pasó por el local de Junta Directiva, encontrándose con directivos y socios de la institución, con los que mantuvo fructífero diálogo. En la foto el ex Presidente de la República y actual senador conversa con Roberto Urioste y Ana María Gallinal.

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MISA CRIOLLALa realización de la Misa Criolla volvió a convertirse en una emotiva ceremonia de celebración de la eucaristía, donde directivos, socios de la institución y público en general participaron de la misma. El Padre Aníbal Rivero y sus reflexivas palabras constituyeron un bálsamo entre tanto vértigo.

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PRESENCIA NACIONALMás allá de estar presentes con stands propios las intendencias de Rocha y Lavalleja, el pabellón del Ministerio de Turismo, frente al ruedo, fue un eficaz difusor del turismo interno, celebrando en cada jornada el día de un departamento y promocionando las bellezas, los atractivos y las ofertas turísticas de cada región. Así, por ejemplo, Tacuarembó se mostró orgullosa de ser la tierra de Gardel.

DIARIO CENTENARIOEste año el diario El Telégrafo de Paysandú celebró su primer centenario de vida, una marca que particularmente tiene otro encanto de alcanzar cuando se trata de un diario del interior. Lo celebró también en el pabellón del Ministerio de Turismo, en oportunidad de promoverse la región del litoral norte del país.

NIÑOSCONTENTOSNo siempre el buen tiempo acompañó la agenda de la Expo. Es que nuevamente este año la lluvia obligó a calificar algunas razas de ovinos bajo el techo de los galpones. También para que los niños disfrutaran de la visita, aún con precipitaciones, hubo teatro para ellos cuando el sol se hizo desear.

A LOS SALTOSOtro espectáculo que llenó el ruedo del Prado fue el de las demostraciones de salto de la Federación Uruguaya de Equitación (FUDE). Jinetes y caballos demostraron habilidad y destrezas, cautivando al público que llenó toda la circunsferencia de la pista central y premió con aplausos sostenidos a los deportistas.

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FIESTA MOTOQUERADentro de las numerosas actividades que organizó la Embajada de Estados Unidos para celebrar sus dos días de presencia en el Prado, y que incluyeron shows para niños, recita-les musicales para todas las edades y partidos de softball en el ruedo cen-tral, se destacó el desfile de magníficas motos Har-ley Davidson que le pusie-ron otro color y, claro está, otro sonido, a la muestra.

LA CIUDAD Y EL CAMPO

Nada más ciudadano que una murga. Nada más agro-pecuario que unas vacas He-reford. Sólo en la Expo Prado pueden coincidir y reunir-se una y otras en una clara muestra de armonía y color, bien a la uruguaya.

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HABLANDO DE LEYESARU recibió a prácticamente todos los integrantes de la Comisión de Ganadería del Senado, para intercambiar opiniones e información sobre distintos temas, en especial para conocer su opinión ante los posibles cambios en la representación de los productores en la Junta de INAC.

Asisitieron los oficialistas Nin Novoa, Saravia y Antognazza, los nacionalistas Chiruchi y Larrañaga, y el colorado Bor-daberry. Faltó, con aviso, el presidente de la comisión, Ernesto Agazzi, justa-mente promotor del proyecto a estudio del cuerpo.

Mientras los representantes de los parti-dos que componen la oposición manifes-taron su posición de que como INAC está funcionando bien no parece necesario cambiar nada, los legisladores oficialis-tas o mantuvieron silencio o se manifes-taron proclives a llegar a un acuerdo. INTERCAMBIANDO OPINIONES

El presidente del Partido Independiente, Pablo Mieres, y uno de sus asesores en temas agropecuarios, Joaquín Secco García, fueron recibidos por el Ing. Lussich y otros directivos de ARU, con los que estuvieron dialogando sobre los temas del momento, en especial de los asuntos vinculados con el Presupuesto y la reforma del Estado.

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HABLANDO DE NÚMEROSEl ministro de Economía y Fi-nanzas, Fernando Lorenzo; el Director de Asesoría Ma-croeconómica de dicha se-cretaria, Andrés Masoller; y el presidente del Banco Central, Mario Bergara, llegan a la sede de la Junta Directiva de ARU en el Prado, acompañados por el directivo de la institución anfitriona, Cr. Héctor Álvarez. Luego se sumó el presidente del Banco de la República, Fer-nando Calloia.

En el almuerzo se habló de tipo de cambio, del presupuesto, del impuesto a la enajenación de los ganados y de la proyec-ción del país hacia el futuro.

MINISTROS Y TEMASEl ministro Luis Almagro y el Jefe de Gabinete de la Cancillería, embajador Francisco Bustillo, asistie-ron a un encuentro con las autoridades de ARU en el Prado, para conversar so-bre diferentes temas vin-culados a la producción y al comercio exterior, tanto regionales como interna-cionales.

También participó de un encuentro con ARU el mi-nistro del Interior, Eduardo Bonomi, para intercam-biar opiniones sobre segu-ridad en el ámbito rural y abigeato.

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Ana María Vanelli, Bibí Marquisá.

Encuentros conlos amigosSiempre hubo plena actividad en el local de la Junta Directiva de ARU durante el Prado. O llegaban delegaciones del exte-rior o se recibía a amigos, familiares y hasta a representantes de otras instituciones amigas, produciéndose así numerosos encuentros personales y grupales. La marcha de la economía, la relación entre los países, el proyecto de ley de Presupuesto y el preguntar por la familia fueron los temas más desarrolla-dos durante los 12 días que insumió la exposición.

María Alicia Itzaina, Ana Rospide.

Sonia Corallo, María Delia Silva y Rosas.

María José Hughes, Ana María Lecueder.

Amalia Jiménez de Aréchaga, Silvia Pereira, Gabriela Pérez Fourcade, Amalia Cat.

Edith Mutilva , Padre Aníbal Rivero, Cecilia Assunçao.

Inés Campomar, Susana Grondona.

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José Luis Biolcatti, Cesáreo Ramalho da Silva,Leandro Gómez, Roberto Mailhos Medero.

Nicolás Shaw, Alejo Ferber, Felipe Hareau.

Walter Carlos Romay, Alfonso Varela, Leandro Gómez, Christian Bolz.

Gonzalo Arroyo, Juan Manuel Bartaburu.

Roberto Perrachón, Pedro Queheile, Diego Balestra.

Juan Pedro Irureta Goyena, Conrado Ferber Arocena, Juan García Requena, Juan Miguel Silva y Rosas.

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CUMPLEAÑOS EN EL PRADOLa presencia del diario El País en la expo-sición es ya un clásico. En el mes de su 91º aniversario, la empresa periodística recibió a directivos de ARU, rematadores y produc-tores en su stand, para celebrar la realiza-ción de la Expo Prado y para reafirmar su compromiso con el agro.

En la nota gráfica, aparecen el Cr. José Gius-to, Emilio Vidal Scheck, Manuel Lussich y Diego Beltrán.

DE LOS PRIMEROSA media mañana del primer día de la exposición, el futuro pre-sidente de la Asociación Rural del Uruguay llegó con sus Polled Hereford para tomar parte de la muestra. El Ing. Agr. José Bonica Henderson, que asumirá su nuevo cargo el próximo 13 de octu-bre, llegó llevando él mismo al ternero hasta el galpón de la raza, pleno de esperanza por la expectativa que siempre supone com-petir en la pista con sus pares de todo el país.

BOINAS MULTICOLORESEl ministro Tabaré Aguerre llegó a la pista, para coronar grandes cam-peones, con una boina negra. Alberto Noria se arrimó para hablarle del Banco Comercial, luciendo una de coqueto color verde. Y por allí también se sumó el periodista Carlos “Bimbo” Rodríguez, con la infal-table roja que forma ya parte de su personalidad, por lo que la foto se dio sola: una verdadera y multicolor muestra de boinas.

HOMENAJE AL GANADEROUna escultura del artista Andrés Santángelo, que como dijo su Director General, Martín Secco, “simboliza el trabajo que día a día realiza el productor rural, algo que muchas veces se explica por el fuerte sentimiento de arraigo a la tierra que posee”, fue presentada por el Frigorífico Tacuarembó/Marfrig, en el año del 50º aniversario de la creación de la empresa, en su stand en el Prado, lugar “donde confluyen cada año el campo y la ciudad”. El mismo se inauguró con la presencia del ministro Tabaré Aguerre, colocándose una placa donde se reconoce al productor ganadero como “actor fundamental de su historia y la del país”.

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AYUDA RURALTanto en su parrillada junto al pabellón del Banco de la República, como en su kiosko frente al galpón de bovinos, las mujeres del Servicio de Ayuda Rural o de SARU, como más frecuentemente se conoce la obra, volvieron a ser protagonistas en el Prado.

Allí, a partir de las donaciones de numerosas empresas, se podía disfrutar de un buen asado o de un plato de olla, o simplemente de un chivito, una hamburguesa o de un chorizo al pan, colaborando con la obra que ayuda a hogares, escuelas o jóvenes becados en sus estudios.

NADA SE PIERDE,TODO SETRANSFORMASe podría hablar de innovación y tecnología. Lo cierto es que de un termo pinchado, con algunos retoques, nació un parrillero portátil que hizo las delicias de quienes lo disfrutaron en el Prado.Si además había buena carne para cocinar en él, como la hubo, mejor que mejor.

SOLIDARIDADLa obra de la Fundación Renacer contribuye a tratar a jóvenes con adicciones y a insertarlos nueva-mente en la sociedad. En el Prado, se invitó a los asistentes a cola-borar con las finanzas de la obra, tal como lo hizo la comunicadora Clarita Berenbau en la pista Angus, raza donde se donaron materiales genéticos para ser rematados en su beneficio.

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DO La iniciativa de la Sociedad Criadores de He-

reford, de ofrecer un conjunto de vientres de alta genética, bien representativa del ni-vel con el que cuentan las cabañas naciona-les de la raza, tuvo una excelente respuesta, al haberse comercializado la totalidad de la oferta –compuesta por 15 ejemplares-, a un valor medio de U$S 6.640.

Con el martillo de Daniel Dutra de Escritorio Dutra, la venta se desarrolló en el salón mul-tipropósito de ARU en la Expo Prado, colma-do de gente, muchos de ellos provenientes de Argentina y Brasil, obteniénose un precio máximo de U$S 13.200 para un ejemplar de Las Anitas, de J. Ernesto Alfonso e hijos.

Se vendieron en esta oportunidad produc-tos de las cabañas La Magdalena, San José del Yaguarí, San Enrique, Santa Inés, La Eli-sa, La Solana, Las Rosas, El Paraíso, Loma Azul, Los Charrúas, Ñu Porá, Puebla del Río, Don Delmiro y San Luis.

Gran venta de Madres Superiores Hereford

Angus y Plaza Rural aprobaron acuerdoDestinado a identificar y certificar aquellos terneros y novillos hasta dos dientes que sean cruza Angus que puedan convertirse luego en animales en condiciones de pro-ducir carne con la marca de la raza, el pro-grama Aprobado Fenotípicamente Angus fue acordado por la Sociedad de Criadores y Plaza Rural. Los certificadores de ambas entidades serán quienes aprobarán la con-dición de los animales, que se comerciali-zarán en los remates del consorcio, inicián-dose su presencia en la venta de octubre, cuando se lleve a cabo una nueva edición de Plaza Angus.

La base fenotípica representa la primera etapa del sistema que comprende a los productores de los animales. Posterior-mente, el invernador de estos ganados deberá desarrollar un programa de en-gorde para cumplir las condiciones que se requieren para identificar el producto final como “Carne Angus”.

Los promotores de la iniciativa dijeron que el propósito es conseguir que el invernador que no sea criador de Angus se interese en conseguir el tipo de haciendas que cum-plan las condiciones de acceder al plan Carne Angus. La participación de Plaza Rural, que tiene en exclusividad la comer-cialización de ganados Angus en el sistema por pantalla, será la de facilitar a los inver-nadores la posibilidad de comprar esas ca-

tegorías con la base fenotípica requerida.

“Destaco a la directiva de Angus que confió en Plaza Rural para su Plaza Angus y ahora el Aprobado Angus, siempre con el ánimo de juntar fuerzas de las dos instituciones en

un mismo sentido”, afirmó José De Freitas, presidente de Plaza Rural, quien agregó que “estas cosas salen adelante cuando nos des-prendemos de conveniencias individuales y vemos más allá buscando el beneficio para lo que se quiere desarrollar”.

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Considerado como “una herramienta para producir más” y que apunta a incre-mentar el número de vacunos aptos para faena hasta llegar a los tres millones de su nombre, fue presentado durante la Expo Prado un proyecto que impulsan las 16 empresas que forman parte de la Cámara y de la Asociación de la Industria Frigorífica, el Banco Santander y cuen-ta con el apoyo de la Asociación y de la Federación Rural. También participarán numerosas empresas de insumos, desde proveedores de semillas y fertilizantes hasta empresas de servicios.

“Serán tres millones de terneros nacidos o tres millones de vacunos faenados en un año; eso lo veremos después”, dijo el Ing. Manuel Lussich, presidente de ARU en el acto cumplido ante un centenar de personas en el salón multiactividad del predio ferial.

Dijo que el programa es una “herra-mienta” que tiene un “único objetivo que es el de levantar las restricciones para producir más”.

A grandes rasgos, el programa implica que el productor utilizará su propio capital para obtener el crédito que requiere: pondrá su propio ganado en un fideicomiso y acce-derá a un monto de capital similar al valor de esos animales, que le será provisto en semillas, fertilizantes o granos “al mejor precio de plaza” y con un interés que, a la fecha de la presentación, sería del 5,85% por un año, incluyendo seguro de vida por los animales y su costo.

El interesado puede acceder a GTM por internet, en las ventanillas que significan los propios frigoríficos o empresas pro-veedoras de insumos, o directamente al banco. Entregará la guía por los ani-males, se presentará ante la empresa de insumos y contará con ellos en su propio establecimiento en menos de tres o cua-tro días de iniciado el trámite.

Al cabo del año, el ganadero podrá recomprar su ganado, embarcarlo a la planta frigorífica que desee, aún de aquellas que no estén en el programa, o venderlo para la exportación. Si lo

vende a uno de los frigoríficos que in-tegran GTM, cobrará al contado y no a los 45 días.

“La libertad de poder exportar en pie fue lo que nos llevó a apoyar este pro-yecto”, aseguró Miguel Bidegain, presi-dente de la Federación Rural.

El presidente de GTM será el Dr. Rodrigo Goñi, vicepresidente del PULSA, quien manifestó su deseo de que con este pro-grama “se pueda contribuir a romper el mito de que no se puede hacer algo en conjunto sin dejar de competir”.A su vez el presidente y gerente ge-neral de Banco Santander, Jorge Jour-dan, calificó al proyecto de “inédito”, porque “logró integrar proveedores, financiamiento, industria y el concepto de la libertad del productor” y destacó también que éste no necesita de una sucursal cercana del Banco Santander, ya que podrá solicitar el crédito vía in-ternet. “La única exigencia es que los animales que sean puestos de garantía estén trazados”, indicó.

Presentaron Ganadería Tres Millones

Miguel Bidegian, Martín Secco, Jorge Jourdán, Manuel Lussich, Rodrigo Goñiy Alberto González, la mesa que presidió el lanzamiento de GTM.

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En el marco de la Expo Prado, el Insti-tuto Nacional de Investigación Agro-pecuaria (INIA) divulgó los resultados de la evaluación de terneza y acepta-bilidad de los novillos y corderos que participaron del Concurso que orga-nizó la Asociación Rural del Uruguay este año en la Asociación Rural de Florida (en pie) y en la planta de Ta-cuarembó/Marfrig en San José (post mortem), y que fue procesado por los técnicos de la institución.

Asimismo se reiteraron los resulta-dos vinculados con el trabajo de las reses, tanto ovinas como vacunas, que fueron premiadas por su Valor Industrial.

En novillos y vaquillonas, el primer premio tanto en terneza como en aceptabilidad fue para una res de novillo de 2 dientes, cruza Charolais/Hereford, expuesto por José Jorge de Boismenú, en tanto el segundo pre-mio le correspondió a una res diente de leche cruza Hereford/Angus, de la firma Mifadil S.A.

En corderos, el primer premio en ter-neza se le concedió a una res cruza Poll Dorset/Corriedale, de Adolfo Ossi Garibaldi, siendo el segundo puesto para una res de Texel de Jacqueline Booth de Martin. Respecto a la acep-tabilidad, el primer premio fue para una res cordero cruza Merino Dohne/Corriedale de El Hornero, y el segun-do puesto para una res Ile de France de María Dutra Muñoz.

También se otorgaron los premios al mayor valor industrial, correspon-diéndole el primer premio en canal liviana fue para la res Ile de France de María Dutra Muñoz y el segundo para una res Ideal de Anita S.G. En canal pesada, el primer y segundo premio fueron para reses Texel de Jacqueline Booth de Martin.

INIA premióa novillosy corderos

El Libro BlancoEn el marco de la exposición, la Facul-tad de Agronomía presentó el conteni-do de El Libro Blanco, una publicación que aborda la intensificación agrícola desde el punto de vista productivo, de conservación de recursos, de sistemas de producción y transgénicos, hacien-do el trabajo académico una caracte-rización del proceso, y midiendo los cambios sociales que está generando.

La referida obra, presentada por el de-cano y profesor en Suelos Ing. Agr. Fer-nando García Préchac, fue elaborada por diferentes especialistas de la referida casa de estudios, y ““tiene juicios de los autores, que no son los de la institución, pero son claves la opinión y los aportes. Después el país decidirá”, dijo el decano.

El capítulo que tiene que ver con la conser-vación del suelo y el agua fue escrito por el propio García Préchac, que ha sido pro-tagonista en todos los procesos de inves-tigación que sobre el tema se han llevado adelante en el país. Incluso es uno de los creadores del programa de computación para medir el uso del suelo, software que se encuentra disponible, de modo gratui-to, en la página web (www.fagro.edu.uy) de la Facultad de Agronomía.

En novillos y vaquillonas, el primer premio tanto en terneza como en aceptabilidad fue para una res de novillo de 2 dientes, cruza Charolais/Hereford, expuesto por José Jorge de Boismenú, en tanto el segundo pre-mio le correspondió a una res diente de leche cruza Hereford/Angus, de la firma Mifadil S.A.

En corderos, el primer premio en ter-neza se le concedió a una res cruza Poll Dorset/Corriedale, de Adolfo Ossi Garibaldi, siendo el segundo puesto para una res de Texel de Jacqueline Booth de Martin. Respecto a la acep-tabilidad, el primer premio fue para una res cordero cruza Merino Dohne/Corriedale de El Hornero, y el segun-do puesto para una res Ile de France de María Dutra Muñoz.

También se otorgaron los premios al mayor valor industrial, correspondién-dole el primer premio en canal liviana fue para la res Ile de France de María Dutra Muñoz y el segundo para una res Ideal de Anita S.G. En canal pesada, el primer y segundo premio fueron para reses Texel de Jacqueline Booth de Martin.

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El presidente en el PradoTres veces asistió el presidente de la República, José Mujica, a la Expo Prado 2010. La primera fue el domingo 12 y lo hizo en forma sorpresiva. Llegó junto a su esposa Lucía Topolanski apenas pasaban las siete de la mañana y fue recibido por el Jefe de Exposiciones, Mario Grandal. Junto a él, recorrió los galpones hablando con los cabañeros y se detuvo varias veces en diferentes stands para ver en detalle alguna maquinaria. El miércoles 16 fue a tomar un café con los directivos de ARU y coronó al Gran Campeón Hereford de la muestra –en la foto dialoga entonces con Julio Bonomi en la pista Hereford-. Finalmente, el sábado 18 asistió al Acto de Cierre de la muestra.

Vellones IdealesEl vellón del Gran Campeón PI de Elbio Lorenzelli y el que produjo un reproductor que fue tercer premio en Puros de Origen -que recibió además la distinción al Mejor Vellón, expuesto por Anita S.G.-, resultaron ganadores del ya tradicional concurso que realiza la Sociedad de Criadores de Ideal durante la exposición. Respectivamente, las cabañas se hicieron acreedoras a U$S 600 y U$S 400, que otorga Lanas Trinidad, habiendo sido el jurado Antonio Otegui. El carnero de Lorenzelli produjo 12,54 kilos de lana de 23,4 micras con un rendimiento al lavado de 80,9% y un factor de confort de 94,1., mientras que el de Anita S.G. brindó 9,66 kilos de 22 micras, con un rendimiento al lavado de 79,6% y 97,6 de factor confort. Este vellón también fue distinguido como el de mejor calidad en la evaluación industrial. La venta de estos vellones produjo U$S 3.000, que fueron donados por Elbio Lorenzelli y Joaquín Martinicorena –en la foto junto a un criador australiano apreciando la lana- para escuelas rurales de las zonas de sus cabañas, ambas salteñas.

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Exactamente al año de iniciar el con-venio por el cual Frigorífico Las Piedras subvenciona a los productores que eli-jan la genética de ABS en toros Here-ford y Angus para sus vacas y paga so-breprecios por esos terneros o novillos, se entregó la primera caravana a uno de esos criadores.

El acontecimiento tuvo lugar en la Expo Prado –donde en 2009 se lanzó el pro-yecto- y fueron los responsables de la empresa Detysul S.A., de Rincón de la Urbana, Cerro Largo, los que recibieron la certificación de manos de los jerarcas de ABS y Las Piedras.

“Lo que se busca con este convenio es que los productores logren animales de genética certificada, trazada y pro-bada”, dijo Pablo Harispe, gerente de ventas de ABS Uruguay. “La industria, en este caso Frigorífico Las Piedras, dio la señal de qué tipo de carcasa requiere.

ABS y Las Piedras certificarona ganaderos de su programa

Entonces eligió genética de toros Angus y Hereford de ABS que aseguran mayor área de ojo de bife, marmoleo y poca cobertura de grasa, que es entregada a los productores a precios subvencio-nados. Luego Las Piedras compra los terneros o los novillos a mejores valo-res que los del mercado, porque sabe que de esos animales obtendrá mejores cortes, que a su vez le permitirá comer-cializarlos a clientes exigentes de todo el mundo, a mayores precios”, explicó.

Detysul S.A. hace quince años que trabaja con genética de ABS y aho-ra usó esta genética elegida por Las Piedras “y así ya caravaneó a los pri-meros terneros que nuestra empresa certificará por su origen”.

Informó a su vez Marcelo Baggio ge-rente general de ABS Uruguay que este año, dentro del proyecto, se comerciali-zaron 10 mil dosis, esperando ABS que

en esta segunda temporada ese número se duplique.“En Estados Unidos hay ya un programa similar de ABS con la empresa Cargill. Nosotros le entregamos buena gené-tica al productor y la industria le paga sobreprecios por los animales nacidos mediante el programa, porque los cor-tes de esos animales califican como lo mejor”, dijo Baggio..

Asimismo señaló que la elección de Be-tisul para ser el primer productor certi-ficado fue porque los novillos que ellos proveen para el feed lot de Las Piedras son los que tienen mejor ganancia de peso diaria, “y eso es algo que les con-viene tanto al feed lot como al frigorífi-co. Asimismo Las Piedras valora que el cliente se quede con las madres, para así seguir produciendo más terneros y novillos de alta calidad”.

Flavio Fontoura, de Detysul S.A., exhibe la certificación ante la presencia de Marcelo Baggio y Juan Pablo Harispe, de ABS Uruguay, y de Juan Peña, Gerente de Compra de Haciendas de Frigorífico Las Piedras.

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Toros de Kiyú se vendieron a U$S 3.276 Con un máximo de U$S 10.500 por un toro de Cipa Cebollatí y un valor prome-dio de U$S 3.276 por los 47 toros final-mente adjudicados, se cumplió el sába-do 25 de septiembre la venta de los toros que tomaron parte de la 34ª Prueba de Comportamiento de la Central Kiyú.

El precio promedio fue un 31% por en-cima del obtenido un año atrás, aunque volvió a quedar un número importante de productos sin vender –la oferta era de 66 toros-, en una jornada donde los compradores privilegiaron la compra de los animales con mejores números y que a la vista se mostraban como mejor preparados.

El valor más importante, de U$S 10.500 al caer el martillo de Daniel Dutra, de Escritorio Dutra, fue pagado por un ejemplar de cabaña Cipa Cebollatí, tras una intensa puja que comenzó en US$

3.000, siendo finalmente adjudicado para el Dr. José Bonnevaux, principal del Centro Integrado de Reproducción & Genética Animal, Reprogen.

Otro valor que se destacó en la pista de

ventas “Roberto Lohigorry Otero” fue de U$S 10.000, por un toro de James Thompson, que adquirió Gloria Villamor; el precio base de la venta fue de U$S 2.000, común para varios ejemplares.

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Valor de Mercado de los atributosfenotípicos y el mérito genético en los reproductores Hereford

¿Qué virtudes o características busca un productor al comprar un reproductor para su rodeo o un multiplicador para la venta posterior de semen? ¿Cuál es el valor de mercado de las características fenotípicas y genotípicas de un toro? ¿Tiene el mérito genético de un reproductor algún peso en la disposición a pagar de un comprador, o la elección está basada mayormente en su aspecto fenotípi-co? ¿Cuál es la contribución de cada una de las características de interés en el precio finalmente pa-gado por el reproductor? Estas son algunas de las preguntas que intentaron ser contestadas por un estudio llevado a cabo por INIA, en colaboración con la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay, cuyos resultados más relevantes se presentan en este artículo.El programa de mejoramiento gené-tico de la raza Hereford, en el Uru-guay tuvo sus inicios a fines de la dé-cada de 1960 cuando, a partir de un convenio suscrito entre la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU) y el Centro de Investigacio-

nes Agrícolas “Alberto Boërger” (CIA-AB), se creó un sistema de registros productivos dentro de cabañas. Desde ese entonces, el Servicio de Reproduc-tores, hoy dentro de INIA, ha estado registrando y analizando la informa-ción de crecimiento, elaborando índi-

ces de comportamiento y permitiendo realizar comparaciones de animales dentro de cabañas, años, sexo, y gru-pos contemporáneos o de manejo. La implementación de la prueba de com-portamiento centralizada en la Central Kiyú, a mediados de los 70, permitió la

Por el Ing. Agr. Bruno Lanfranco. MSc. PhD. - Economía Aplicada, INIADDUPLEX

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comparación de muestras de toros de diferentes cabañas en un ambiente común.

En 1993 se incorporó la evaluación genética poblacional para la raza Hereford a través de un Programa de Evaluación Genética, desarrollado en convenio con la Universidad de Georgia de los Estados Unidos de Norteamérica. El propósito de este programa y los informes de padres ha sido, desde entonces, brindar a los criadores de la raza, una tecnología de avanzada para seleccio-nar objetivamente sus toros, vacas y animales de reemplazo. El primer Informe de Padres Hereford se publicó en mayo de 1994. En su presentación se explicitaba la intención de utilizar toda la información recogida para conseguir la mejor estimación del mérito genético de un animal, en la forma de EPD.

Los EPD (Expected Progeny Differences) o DEP (Diferencias Esperadas en Progenie), son índices elaborados a partir del programa de evaluación genética, con el objetivo de estimar la superioridad o inferioridad que un reproductor (macho o hembra) trasmitirá a su descendencia en determinada carac-terística respecto al resto de los animales evaluados. Se desa-rrollan a partir de los registros de comportamiento del animal, de los ancestros en su pedigrí (principalmente padre y madre) y de toda información disponible sobre su progenie y parientes. Esto les otorga importantes ventajas ya que permiten la com-paración directa de animales de diferentes edades, de diferen-tes rodeos produciendo hijos en diferentes años y obtenidos por diferentes grupos de madres. Por el contrario, los índices de comportamiento no contienen la información del pedigrí o descendientes, siendo apropiados solamente para comparar animales dentro del rodeo y grupo contemporáneo.

Los primeros EPD disponibles fueron para las características de peso al destete, peso a los 15 y 18 meses y para habilidad leche-ra. En 1996 se incorporaron los EPD para peso al nacer y circun-ferencia escrotal y en el año 2002 los de área del ojo del bife y cobertura de grasa. A partir del año 2004 se comenzaron a registrar datos sobre facilidad de parto en los rodeos Hereford controlados, no habiéndose logrado aún una variabilidad sufi-ciente como para estimar un EPD para esta característica. Des-de el momento mismo en que estuvieron disponibles los EPD para la raza, la Central Kiyú ha ido incorporando la información de los EPD como importantes datos objetivos de valoración de los reproductores en las Pruebas de Comportamiento.

A partir de un estudio llevado a cabo en conjunto entre INIA y SCHU , comenzó a cuantificarse el valor económico que los compradores de toros atribuyen a la información presen-tada en los catálogos de los remates anuales de la Central. Un análisis de los remates efectuados entre 1996 y 2006 demostró que alrededor de un 50% del precio pagado por un reproductor en la Central Kiyú estaba explicado por las características genéticas, fenotípicas y de comportamiento descritas en los catálogos. Año tras año se ha seguido incor-porando la información surgida en cada nuevo remate, con el objetivo de verificar si la evidencia obtenida anteriormen-te se mantiene o se registran nuevos comportamientos en las decisiones de los compradores.

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El presente artículo presenta los resul-tados de un nuevo análisis, en el cual se consideraron los últimos ocho re-mates de reproductores Hereford en Kiyú. Este estudio fue realizado sobre 478 toros comercializados entre 2002 y 2009 (Pruebas 26 a 33 inclusive). Es justamente a partir de la prueba 26 cuando se dispone de información para todos los EPD estimados actualmente.

INFORMACIÓN PARA LOSCOMPRADORES

El catálogo de remate, publicado anual-mente con dicho motivo, incluye la identificación de cada reproductor, sus datos de comportamiento, los valores de EPD y la información genealógica. El día de remate, el público recibe el lista-

do final con los animales que salen a la venta, incluyendo el orden de entrada a pista (orden de venta) y el peso tomado en los días previos al remate (peso de venta). Aunque la estructura básica del catálogo se ha mantenido inalterada a través de los años, han existido algunas variaciones en su diseño, fundamental-mente en el último (Figura 1).

Para el estudio se utilizó toda la infor-mación disponible, con la sola excep-ción de los datos de pedigrí. Algunos otros datos que eran comúnmente pu-blicados anualmente en los catálogos no fueron utilizados en esta ocasión debido a que no fueron incluidos en el catálogo del remate 33: ganancia al destete, índice de ganancia al destete, altura de anca, código sanitario, índice

de peso a los 540 días e índice de ga-nancia en prueba. Tampoco se utilizó el puntaje de la evaluación por conforma-ción (fenotipo) que se había publicado en la prueba 32.

ESTADÍSTICAS BÁSICASA modo meramente ilustrativo, la Gráfica 1 muestra la evolución de los precios pro-medio, mínimos y máximos se la serie de remates considerados en el estudio. Nó-tese el efecto de despegue en los precios máximos, registrado en forma continua entre los años 2003 y 2008, inclusive, con precios máximos por encima de los ocho mil dólares. Este despegue pudo deberse a la existencia de dos mercados alterna-tivos. En el primero, la demanda es ope-rada por productores ganaderos comer-ciales y pequeñas cabañas que producen toros para rodeos comerciales. En el segundo mercado, de desarrollo más re-ciente y responsable de los altos precios pagados por los mejores toros, actuarían como demandantes grupos de produc-tores y multiplicadores de semen a gran escala. No obstante, la existencia de este segundo mercado no fue evidente ni en el primero (prueba 26) ni en el último re-mate (prueba 33).

Por su parte, la Gráfica 2 muestra que el peso vivo promedio de los animales al momento del remate se incremen-tó en casi 100 kilos en ocho años, pa-sando de 723 kgs. a 821 kgs. El mayor rango de pesos se observó en el año 2005. En dicho remate se dieron cita simultáneamente el toro más liviano (578 kgs.) y el más pesado (970 kgs.) de toda la serie remates, con lo cual

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la amplitud del rango alcanzó a 392 kgs. La amplitud mínima (222 kgs.) se dio en el último remate (año 2009), cuando los pesos mínimo y máximo se ubicaron en 718 kgs. y 940 kgs. Dicho peso mínimo fue asimismo el mayor peso mínimo de los ocho remates.Otra particularidad observada en el úl-

timo remate (prueba 33) fue que en el mismo no se percibió la marcada dife-rencia en los precios promedio de toros mochos y astados . No se confirmó, como en remates anteriores, que los toros mochos recibieran mejores pre-cios a igualdad de condiciones (Gráfica 3). Tampoco se habían verificado dife-

rencias importantes, en ese sentido, en el remate del año 2004 (prueba 28).

LOS ÚLTIMOS OCHO REMATESLos resultados del análisis conjunto de los últimos ocho remates no hacen sino confirmar la evidencia presentada an-teriormente. El peso de los toros al mo-mento de la venta y el orden de entrada a pista continúan siendo dos factores de gran relevancia para los compradores. Mientras que el peso vivo muestra una relación lineal y positiva con el precio de remate, el orden de venta exhibe una re-lación negativa pero decreciente.

Todo hace pensar que el comprador espera que el peso de venta brinde in-formación más actualizada y con un mayor grado de realización del com-portamiento esperado en materia de crecimiento, que las medidas de peso ajustado y otras características rela-cionadas al crecimiento que surgen de la prueba de comportamiento. Sin embargo, los resultados obtenidos su-gieren mucha precaución al respecto. El peso al momento de la venta puede ser un pobre indicador del comporta-miento reproductivo del toro y de su habilidad para trasmitir características productivas a su descendencia. A su vez, la construcción de un orden de venta es una forma de orientar al mercado acerca de la relevancia de los atributos de los reproductores. Las me-didas de ganancia diaria y el peso a los 540 días (18 meses), el mérito genético expresado en los EPD y la conformación de los animales evaluada a través de un jurado especializado, están contenidos en dicho orden, en mayor o menor pro-porción. Ya sea en forma implícita, de-bido a un comportamiento observado comúnmente entre los compradores en remates, conocido como efecto de “au-todiscriminación”, o en forma explícita,

Los toros de Kiyú cada vez se venden a mejor precio, pero no todos.

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por considerar de importancia la infor-mación contenida, el uso del orden de venta como factor de decisión de com-pra de un toro deriva en una valoración indirecta de estos atributos.

La variedad del toro y el grado de pig-mentación de ojos constituyen otros dos importantes factores que explican la variación de precios entre animales, a pesar de que en el último remate to-mado individualmente no se pudieron constatar diferencias debido a estas dos características fenotípicas. El análisis conjunto sigue mostrando que los toros mochos han venido recibiendo mejores precios, en forma consistente, frente a los no mochos. En forma adicional, los compradores de toros han estado dis-puestos a pagar más por toros con bue-na pigmentación de ojos, respecto de aquellos que no tienen pigmentación o la tienen pero en menor grado.

Con respecto al uso de la información ge-nética contenida en los valores de EPD, los resultados hallados confirman que el peso al nacer es muy valorado por los compradores, quienes están dispuestos a pagar más por reproductores con ba-

jos valores de EPD para esta caracterís-tica, a igualdad de otras condiciones. El análisis conjunto de los remates 26 a 33 volvió a evidenciar una asociación positi-va entre los valores de EPD para área de ojo de bife y el precio de venta, en tanto que por primera vez se detectó una aso-ciación positiva y significativa con el EPD para espesor de grasa subcutánea.

Por cada centímetro cuadrado adicio-nal en el valor de EPD para área de ojo de bife, los compradores estuvieron dispuestos a pagar entre U$S 130 y U$S 207 de premio por encima del precio, a igualdad de todas las demás caracterís-ticas. Por otro lado, por cada milímetro adicional de grasa subcutánea se pro-dujo una bonificación de entre U$S 104 y U$S 166. Los restantes EPD no mos-traron efectos apreciables en la forma-ción del precio de venta de los toros.

CONCLUSIONES FINALESLa inclusión de la información prove-niente de nuevos remates en el análisis conjunto permitió mejorar la eficiencia de las estimaciones realizadas sobre las características que influyen en la elección de compra de un reproductor

Hereford en Kiyú. Si bien el modelo no considera en forma algunos facto-res relevantes a la hora de determinar el valor que el mercado asigna a un reproductor, como ser la información genealógica, el prestigio de la cabaña vendedora o el propio juicio subjetivo y las preferencias del comprador, se puede afirmar que las variables consi-deradas explican cerca de la mitad del precio que se paga por estos toros, en los remates de la Central.

Dentro de los factores que el modelo sí considera para determinar su impacto en el precio de venta, el peso del toro al momento del remate y el orden de sa-lida a la pista son las dos variables más relevantes en la decisión de los compra-dores. Esto fue claramente comproba-do a través del análisis conjunto de los últimos ocho remates realizados entre 2002 y 2009. Por otro lado, la pigmen-tación de ojos y la ausencia de astas son dos características que han sido muy apreciadas en los remates, sin bien esto no fue evidente en el último año.

Los compradores otorgan importancia al mérito genético para tomar sus deci-siones de compra de reproductores. La información genética referida a peso al nacer adquiere particular relevancia en la elección. Los compradores claramen-te prefieren animales con valores bajos de EPD para peso al nacer, procurando minimizar la ocurrencia de partos dis-tócicos. Asimismo, la evidencia más reciente sugiere que los compradores comienzan a asignar importancia a la información de algunos EPD de reciente disponibilidad, como los relativos al área de ojo de bife y al espesor de grasa sub-cutánea. Estas dos características, rela-cionadas a los méritos de la canal, han comenzado a ser consideradas como atributos de valor en los reproductores.

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Celebraron 15 añosdel Cordero Pesadoapostando a crecer másEn un acto signado por la emotividad y por la esperanza, el Secretariado Uruguayo de la Lana conmemoró los 15 años del proyecto Cordero Pesado homenajeando a quienes impulsaron y desarrollaron un producto que “cambió la estructura productiva de la carne ovina en el país”, al decir del gerente general de la institución, Gabriel Capurro.

En Frigorífico San Jacinto, en la locali-dad canaria del mismo nombre, el SUL entregó testimonios a su ex técnico Ing. Mario Azzarini, que ideó y desarrolló el proyecto; a Central Lanera Uruguaya, quien sumó a sus productores a produ-cir ese biotipo de animal requerido; y al propio San Jacinto, que asumió el desa-fío primero de colaborar en la investi-gación y luego de procesar y comercia-lizar en el exterior las primeras 10 mil reses que se exportaron hacia el Reino Unido. También se pretendió homena-jear al Ministerio de Ganadería, que a través de su entonces proyecto Prova, financió y validó el proyecto, pero no hubo representantes de la secretaría de Estado para recibirlo. El ministro Taba-ré Aguerre se excusó con los dueños de casa por no asistir.

El presidente del SUL, Gerardo García Pintos, quien calificó a Azzarini como “el transformador”, que con su “apues-ta a la inteligencia” permitió que hoy el cordero pesado, “independientemente de las razas o de las cruzas”, le haya dado una nueva propuesta a los pro-ductores. “Hoy con el Plan Estratégico apuntamos a faenar 1,5 millones de corderos en 2014 y, con estos precios y los mercados abiertos que hay, seguro que lo vamos a lograr”, aseguró, esta-bleciendo “que ello será posible porque los productores estamos preparados para producir más y mejor. Esto recién empieza”, dijo.

UN POCO DE HISTORIAAnte una concurrencia donde se desta-

caba la presencia del Decano de la Fa-cultad de Agronomía, Fernando García Préchac; del presidente de la Unión de Exportadores, Alejandro Bzurovski; de directivos y técnicos de Central Lane-

ra y de todos los técnicos del SUL en el país, Capurro hizo una presentación que abarcó desde las primeras investi-gaciones desarrolladas por Azzarini en 1992, cuando “la lana valía U$S 3,20 y

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El Ing. Mario Azzarini recibe de manos del presidente del SUL, Ing. Gerardo García Pintos una placa conmemorativa en reconocimiento a su obra.

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EMOTIVO RECUERDO

Mario Azzarini dijo estar “anonadado” ante tanto reconocimiento hacia su tarea, y dijo que iba a hacer “justicia distributiva” en el homenaje que se le hacía, porque “hubo mucha gente que me apoyó y ayudó a que la idea pudiera concretarse”.

Tuvo entonces también un recuerdo para dos técnicos del SUL desapareci-dos, Carlos “Lito” Gaggero, compañero del inicio del proyecto, y Jorge Pereira, con quien desarrolló la idea del cordero super pesado.

Luego vino la certificación SUL, a pedi-do de la industria, trabajando en ello los técnicos del SUL. “Jorge Peñagaricano, entonces jefe de nuestros técnicos, se abocó a la tarea de convencer a los pro-ductores de lo que había que hacer y 35 de ellos fueron los que produjeron los primeros 10 mil animales que se faena-ron y exportaron”.

Seguidamente se sumaron Central La-nera y el Prova del MGAP, se fijaron precios mínimos pre establecidos que siempre fueron superiores a la hora del pago y así se llegó a una faena superior al millón de cabezas durante 2009 y a valores por kilo de U$S 3,55 en lo que va del año y de U$S 4,50 en el último mes para la categoría.

“Sin duda que se trata de un proyecto exitoso”, que confirma que “la unión hace la fuerza”, y que constituye un ejemplo de “integración entre la pro-ducción y la industria” que aún tiene “un amplio espacio para crecer”.

APUESTA A LA CALIDADAl inicio de la jornada, el presidente del directorio de San Jacinto, Gustavo Diéguez, había redoblado la apuesta: “ojalá que cuando estemos conme-morando los 20 años de este proyecto podamos estar faenando 20 millones de corderos”, para lo cual, estableció,

la carne ovina U$S 0,90, y la faena se conformaba por 500 mil corderos livia-nos, de unos 10 kgs. de carcasa y por 1,5 millones de ovinos adultos”.

Luego de tres años de trabajo y luego que San Jacinto reclamara por “corde-ros más grandes”, Azzarini, que siempre había impulsado la encarnerada tardía y la esquila preparto, “nos convenció de que había que hacer una encarne-rada más temprana”, que a su criterio “era lo mismo”, y así se fueron juntando algunos productores para producir esos animales y el frigorífico fue dando lugar para hacer esas faenas tan pequeñas.

“Mario también debió ir innumerables veces hasta INAC y Dicose para cambiar las clasificaciones y modificar las guías, porque esos corderos grandes eran considerados como borregos. Enton-ces se debió considerar como cordero todo aquel animal diente de leche, que fue un paso trascendente para seguir adelante con la idea”, dijo Capurro.

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la empresa “está comprometida, como lo vino haciendo desde el primer día y ahora con el Plan Estratégico”.

En al sentido, manifestó que la empre-sa –“y ahí no tengo mérito ninguno, porque en lo personal no estábamos entonces aquí”- desarrolló a partir de la iniciativa del SUL un producto de alta calidad que hoy se comercializa en la Unión Europea y Brasil como “Pre-mium Lamb”, a partir de corderos que deben ser todos certificados por SUL y Central Lanera, y que se procesan en una planta donde se han hecho fuertes inversiones.

Consideró que “es posible crecer, más que en volumen, en eficiencia y, por lo tanto, es posible en el mediano plazo superar los dos millones de cabezas faenadas. Hay capacidad instalada por-que también otras industrias hay reali-zado fuertes inversiones en sus plantas y también hay mercados”.

“Hay gente que dice que estamos lo-cos, porque hemos puesto mucho di-nero aquí precisamente cuando no hay corderos”, dijo entre risas.

En tal sentido, Gastón Scayola, gerente

del frigorífico, detalló que hoy la planta está capacitada para faenar hasta 550 ovinos por hora, habiendo generado nuevos corrales para la recepción de los animales, que son bañados o esquila-dos cuando llegan y que entran a faena luego de estar nueve horas en corrales techados, con pisos de malla.

“El proyecto de la nueva planta fue realizado con una consultora de Nue-va Zelanda, dando cumplimiento a las máximas exigencias sanitarias, ha-ciéndose trazabilidad para los clien-tes del exterior y para darle a los pro-ductores mayor información sobre sus lotes”, explicó.

Los asistentes pudieron apreciar luego el trabajo de baño con corderos, las ins-talaciones de faena y desosado y algu-nas canales de cordero trazadas, en una planta donde ese día no había trabajo y que, tras la actividad, sería lavada y desinfectada totalmente.

También se recorrieron los humedales naturales donde se realiza un ambi-cioso trabajo de tratamiento de aguas residuales, una de las inversiones más importantes realizadas por San Jacin-to en los últimos años.

LOS RECONOCIMIENTOSAntes de degustar especializades a partir de esos corderos pesados certifi-cados, se realizaron las entregas de los testimonios. De la misma forma que García Pintos lo hizo con Azzarini, dos ex presidente del SUL hicieron lo propio con San Jacinto y Central Lanera. Alejan-dro Tedesco entregó la bandeja al frigo-rífico “que creyó en la idea” y Leandro Gómez se la brindó Central Lanera, “un bastión fundamental en un ejemplo de integración de la cadena, que fue desde la investigación y el desarrollo hasta un producto premium de exportación”.

Mientras Álvaro Fossati, de Central La-nera dijo que el proyecto “supone una excelente forma de relacionar a distin-tas instituciones y emrpesas”, Salvador Pi consideró que “aún queda mucho por hacer. Por ejemplo, revertir esta si-tuación de bajo stock y considerar nue-vos sistemas de producción. Tenemos a mano el ejemplo de Nueva Zelanda, que con 33 millones de ovinos faena 25 millones de cabezas cada año. Y tam-bién tenemos que comprender que el ovino puede producir mucho más de lo que molesta”.

Los asistentes aprecian los cortes ovinos envasados al vacío para su exportación.

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Carlos Jaso, Álvaro Trelles, Pedro Dartayette.

Carlos Salgado, Rafael Saavedra.

Daniel Zuaznábar, Agustín Umpiérrez, Federico Riani.

Daniel Castells, Pedro Scremini.

Celebrando 15 años del cordero pesadoLuego de tres lustros, se sumaron anécdotas, comentarios e historias en torno a la parrilla del Frigorífico San Jacinto. Ob-viamente los asistentes disfrutaron de cortes de exportación a las brasas, esperanzados todos en que el stock ovino habrá de crecer y el negocio de la carne continuará mejorando.

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Leandro Gómez, Alejandro Dighiero, Raúl Ferro.

Miguel Ameglio, Carlos Segredo.

Pocho Gómez, Oscar Latourrette, Adolfo Ossi Garibaldi.

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Fernando Coronel, José Aguerre, Daniel Pereira.

Gabriel Capurro, Salvador Pi.

Fernando García Préchac, Gustavo Diéguez.

Gastón Bastos, Álvaro Fossati.

Gastón Escayola, Mario Azzarini, Marta Piñeyrúa, Diego Saavedra. Ignacio Abella, Valentín Otero, Alejandro Tedesco.

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Dolores de crecimiento y el desafío logístico“El crecimiento sostenido de la producción jaquea al transporte”, establece un trabajo del Ing. Carlos Faroppa denominado “El desafío logístico en perspectiva del modelo de exportación uruguayo”, en el cual el conocido empresario y consultor señala que en Uruguay “pasamos de ser administradores de crisis a administrar volúmenes”, y reflexionando que tal vez “lo que estemos decidiendo hoy esté llegando tarde al 2015”. Señaló que el estudio tiene que ver con “las posibilidades que tienen el sector forestal y todo el país bajo modelos de desarrollo productivo”.

DDUPLEX

por Roberto Spoturno

El Uruguay en las ultimas décadas ha transitado por modelos de aumentos de exportaciones y desarrollo agrí-colas, agroindustriales y forestales, señala el Ing. Carlos Faroppa, esta-bleciendo que “nos encontramos hoy ante un nuevo desafío: estamos con un puerto de Montevideo desbordado de camiones, rutas con sobrecargas, y la no fácil tarea de llegar en tiempo y forma a destino, que generalmente es Montevideo”.

En breve, el aumento sostenido de la producción forestal y agrícola hará prácticamente imposible el transpor-te en su totalidad de estos productos por carretera hacia el Puerto de Mon-tevideo. De esta manera, se plantea-rán serios desafíos para la logística del transporte y la distribución de estos productos dentro del país.

Si bien entiende que existen otras al-ternativas, como el puerto de Nueva Palmira, estableció Faroppa que la reactivación de un sistema ferroviario es esencial, y hace décadas que es pro-mesa y no ha pasado de ser eso.

“Tenemos la sensación de que este es-cenario no solo era previsible sino que el modelo de crecimiento estaba orientado en esta dirección –porque existía un mar-co legislativo-, por lo que es vital tomar decisiones acertadas para resolver un

problema que no admite más retrasos”.

El futuro próximo plantea interrogantes en cuanto a la posibilidad de disminuir el peso de la salida de los productos ha-cia Montevideo y su redireccionamien-to hacia otros puertos, y acerca de la capacidad que tenga el país de alivianar la carga sobre la viabilidad a partir de la reactivación del sistema ferroviario.

Para entender este tema, Faroppa pre-cisó que hoy no hay un sistema ferro-viario en marcha, y que el sistema vial

no tiene ningún desarrollo.

En tal sentido, recordó que el respon-sable de la Dirección Nacional de Via-bilidad, Luis Lazo, dijo que “el Minis-terio de Transporte requiere U$S 1.200 millones para reparar rutas”. Serían US$ 300 millones por año durante los próximos cuatro, para dejar las rutas en “buen” estado. A su vez el ministro Enrique Pintado in-formó que el 17% de las rutas naciona-les está en mal estado, el 26% en esta-

La frecuencia de las cargas es cada vez mayor por las rutas.

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do regular y el 57% en buen estado.

Otras apreciaciones detacadas por Fa-roppa para darle marco al actual esce-nario, fueron las de Humberto Perrone, Gerente de la Intergremial del Trans-porte de Carga, quien aseguró que “en los últimos dos años se han incorpora-do 4.000 camiones, muchos de ellos de máximo tonelaje”.

También citó a Ruben Martínez, de la Corporación Navíos South América Logistics, afirmando que “se vendie-ron 3.000 unidades en 2009”, y que el presidente de AFE, Alejandro Orellano, anunció que en el Plan Quinquenal pue-den existir tramos nuevos, fundamen-talmente en la conexión del Puerto de Nueva Palmira. “Nuestro objetivo es pa-sar de 1.300.000 toneladas de carga por año actual a 3.800.000 toneladas al final del quinquenio”, señaló el funcionario.

Asimismo dijo que, de acuerdo a mani-festaciones públicas de las autoridades, el gobierno da por seguras las inversio-nes en Uruguay de la minera Aratirí y de la empresa Montes del Plata.

Por otra parte, Faroppa recordó que el embajador de Estados Unidos en Uru-guay, David Nelson, informó días atrás que “se estudia la posibilidad de que compañías norteamericanas inviertan en Uruguay para que se convierta en un centro logístico de distribución regio-nal”.

Faroppa asegura que si bien “hay una formación de opinión, no hemos evo-lucionado. Hoy estamos manejando enormes volúmenes de producción y lo

que se necesita en infraestructura y lo-gística no acompaña esa evolución”.

POSIBLES SOLUCIONES

En su trabajo, Faroppa destacó algunas acciones que podrían ser posibles solu-ciones.

• Dragado de tramos del Río Uruguay para potenciar el sistema fluvial del mismo.• Construir corredor alrededor de Salto Grande para potenciar el Río Uruguay al Norte de la represa.• Construir a nuevo sistema ferroviario potenciando ejes:1. Norte-Sur (Rivera-Montevideo)2. Este-Oeste (A Fray Bentos)3. Este-Sur (Río Branco-Montevideo)4. Norte-Suroeste (Rivera-Nva. Palmira)• Concretar desarrollo del Puerto de La Paloma.• Llevar adelante proyectos de infraes-tructura con fines logísticos con Partici-pación Público-Privada (PPP)

“El país tiene mucho por corregir y es complicado hacerlo, pero éste es un re-sumen de los que estamos visualizan-do. Los entendemos como desafíos,

porque el país debe prepararse para nuevos volúmenes. En los años 2002 y 2003, manejábamos 3 millones 660 mil toneladas. Hoy estamos manejando cuatro veces y media más con la misma estructura. La proyección al 2015 llega-ría a los 30 millones de toneladas, por lo que debemos trabajar ya con esos nú-meros en el horizonte”, explicó.

Para continuar razonando, Faroppa se preguntó ¿Qué pasa si se agrega un nuevo proyecto de celulosa, como el de Montes del Plata? ¿Y si se materializa la inversión de Aratirí? ¿Qué pasa si se amplía la producción de UPM?

¿Y qué si se concretan nuevos proyectos de biomasa? ¿Qué pasaría si la frontera agrícola se extiende al Este?

A su criterio, el 2015 “es mañana. En el Uruguay, antes que decidamos algo, tenemos que legislarlo, aprobarlo, con-seguir los fondos, expropiarlo., finan-ciar y ejecutar. Quizás lo que estemos evaluando realizar hoy esté llegando tarde para el 2015”, opinó.

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Era un profesor comprometido y estric-to, conocido también por sus alum-nos como un hombre justo y com-prensivo.

Al terminar la clase, ese día de verano, mientras el maes-tro organizaba unos do-cumentos encima de su escritorio, se le acercó uno de sus alumnos y en forma desafiante le dijo:

“Profesor, lo que me alegra de haber terminado la clase es que no tendré que es-cuchar más sus tonte-rías y podré descansar de verle esa cara aburri-dora”.

El alumno estaba erguido, con semblante arrogante, en espera de que el maes-tro reaccionara ofendido y descontrolado. El profesor miró al alumno por un ins-tante y en forma muy tran-quila le preguntó:

¿Cuándo alguien te ofrece algo que no quieres, lo reci-bes?

El alumno quedó desconcer-tado por la calidez de la sor-presiva pregunta.

-Por supuesto que no. Con-testó de nuevo en tono des-pectivo el muchacho.

-Bueno, prosiguió el profe-sor, cuando alguien intenta ofenderme o me dice algo

Es mi decisión si lo recibo…

desagradable, me está ofreciendo algo, en este caso una emoción de rabia y rencor, que puedo decidir no aceptar.

-No entiendo a qué se refiere. Dijo el alumno confundido.

-Muy sencillo -replicó el pro-fesor - tú me estás ofrecien-do rabia y desprecio y si yo

me siento ofendido o me pon-go furioso, estaré aceptando tu regalo, y yo, en verdad,

prefiero obsequiarme mi propia serenidad. Mucha-cho -concluyó el profesor en tono gentil- “tu rabia pasará, pero no trates de dejarla conmigo, porque no me interesa, yo no puedo controlar lo que tú llevas en tu corazón pero de mí depende lo que yo

cargo en el mío.”

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La Vuelta de Martín FierroCapítulo XXX (Última parte)

No ha de decirse jamásQue abusé de tu pacencia,

Y en justa correspondencia,Si algo querés preguntar,Podés al punto empezar,Pues ya tenés mi licencia.

EL MORENONo te trabes lengua mía;

No te vayas a turbar;Nadie acierta antes de errar,Y, aunque la fama se juega,El que por gusto navegaNo debe temerle al mar.

Voy a hacerle mis preguntas,Ya que a tanto nne convida,

Y vencerá en la partidaSi una esplicación me da

Sobre el tiempo y la medida,El peso y la cantidá.

Suya sera la vitoriaSi es que sabe contestar;

Se lo debo declararCon claridá, no se asombre,

Pues hasta aura ningún hombreMe lo ha sabido esplicar.

Quiero saber y lo inoro,Pues en mis libros no está

-Y su respuesta vendráA servirme de gobierno-,

Para que fin el Eterno

Ha criado la cantidá.

MARTIN FIERROMoreno, te dejas cair

Como carancho en su nido;Ya veo que sos prevenido,

Mas también estoy dispuesto;Veremos si te contestoY si te das por vencido.

Uno es el sol, uno el mundo,Sola y única es la luna

Ansí han de saber que DiosNo crió cantidá ninguna.

El ser de todos los seresSolo formo la unidá;

Lo demás lo ha criado el hombreDespués que aprendió a contar.

EL MORENOVerernos si a otra preguntaDa una respuesta cumplida:EI ser que Ha criado la vidaLo ha de tener en su archivo,

Mas yo inoro que motivoTuvo al formar la medida.

MARTIN FIERROEscuchá con atención

Lo que en mi inorancia arguyo:La medida la inventó

E1 hombre para bien suyo;Y la razón no te asombre,

Pues es fácil presumir:Dios no tenía que medirSino la vida del hombre.

EL MORENOSi no falla su saber

Por vencedor lo confieso;Debe aprender todo eso

Quien a cantar se dedique;Y aura quiero que me esplique

La que significa el peso.

MARTIN FIERRODios guarda entre sus secretos

El secreto que eso encierra,Y mandó que todo peso

Cayera siempre en la tierra;

Y sigún compriendo yo,Dende que hay bienes y males,

Jué el peso para pesarLas culpas de los mortales.

EL MORENOSi responde a esta pregunta

Tengase por vencedor(Doy la derecha al mejor);

Y respóndame al momento:Cuando formó Dios el tiempo

Y por que lo dividió?

MARTIN FIERROMoreno, voy a decir,

Sigún mi saber alcanza:

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El tiempo sólo es tardanzaDe lo que está por venir;

No tuvo nunca principioNi jamás acabará,

Porque el tiempo es una rueda.Y rueda es eternidá.

Y si el hombre lo divide,Sólo lo hace, en mi sentir,Por saber lo que ha vivido

O le resta que vivir.

Ya te he dado mis respuestas,Mas no gana quien despunta;

Si tenés otra preguntaO de algo te has olvidao,

Siempre estoy a tu mandaoPara sacarte de dudas.

No procedo por soberbiaNi tampoco por jactancia,

Mas no ha de faltar costanciaCuando es preciso luchar;

Y te convido a cantarSobre cosas de la estancia.

Ansi prepará, moreno,Cuanto tu saber encierre,Y sin que tu lengua yerre,

Me has de decir lo que empriende;El que del tiempo depende,En los meses que train erre.

EL MORENODe la inorancia de naides

Ninguno debe abusar;Y aunque me puede doblarTodo el que tenga más arte,

No voy a ninguna parte

A dejarme machetiar.

He reclarao que en leturasSoy redondo como jota;

No avergüence mi redota,Pues con claridá le digo:

No me gusta que conmigoNaides juegue a la pelota.

Es güena ley que el más lerdoDebe perder la carrera;

Ansí le pasa a cualquiera,Cuando en competencia se halla

Un cantor de media tallacon otro de talla entera.

No han visto en medio del campoAl hombre que anda perdido,

Dando güeltas afligido,Sin saber donde rumbiar?

Ansí le suele pasarA un pobre cantor vencido.

También los árboles crujenSi el ventarrón los azota,Y si aquí mi queja brotaCon amargura, consiste

En que es muy larga y muy tristeLa noche de la redota.

Y dende hoy en adelante,Pongo de testigo al Cielo

Para decir sin receloQue, si mi pecho se inflama.

No cantaré por la famaSino por buscar consuelo.

Vive ya desesperaoQuien no tiene qué esperar;

A lo que no ha de durarNingún cariño se cobre;

Alegrías en un pobreSon anuncios de pesar.

Y este triste desengañoMe durará mientras viva;

Aunque un consuelo recibaJamás he de alzar el vuelo:Quien no nace para el cieloDe balde es que mire arriba.

Y suplico a cuantos me oiganQue me permitan decir

que, al decidirme a venir,No sólo jué por cantar,

Sino porque tengo a másOtro deber que cumplir.

Ya saben que de mi madreJueron diez los que nacieron,Mas ya no esiste el primero

Y mas querido de todos:Murió por injustos modos

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A manos de un pendenciero.

Los nueve hermanos restantesComo güerfanos quedamos;Dende entonces lo lloramos

Sin consuelo, creanmeló,Y al hombre que lo mató,

Nunca jamás lo encontramos.

Y queden en paz los güesosDe aquel hermano querido;A moverlos no he venido,Mas, si el caso se presienta,

Espero en Dios que esta cuentaSe arregle como es debido.

Y si otra ocasión payamosPara que esto se complete,Por mucho que lo respete,

Cantaremos, si le gusta,Sobre las muertes injustas.

Que algunos hombres cometen.

Y aquí, pues, señores míos,Diré, como en despedida,

Que todavía andan con vidaLos hermanos del dijunto,Que recuerdan este asunto

Y aquella muerte no olvidan.

Y es misterio tan projundoLo que está por suceder,Que no me debo meter

A echarla aquí de adivino;Lo que decida el destino

Después lo habran de saber.

MARTIN FIERROAl fin cerrastes el pico

Después de tanto charlar;Ya empezaba a maliciar,

Al verte tan entonao,Que traías un embuchaoY no lo querías largar.

Y ya que nos conocemos,Basta de conversación;

Para encontrar la ocasiónNo tienen que darse priesa;Ya conozco yo que empieza

Otra clase de junción.

Yo no sé lo que vendrá;

Tampoco soy adivino;pero firme en mi caminoHasta el fin he de seguir:Todos tienen que cumplirCon la ley de su destino.

Primero jué la fronteraPor persecución de un juez;Los indios jueron después,Y, para nuevos estrenos,Aura son estos morenos

Pa alivio de mi vejez.

La madre echó diez al mundo,Lo que cualquiera no hace,Y tal vez de los diez paseCon iguales condiciones:

La mulita pare nones,Todos de la mesma clase.

A hombre de humilde colorNunca sé facilitar;

Cuando se llega a enojarSuele ser de mala entraña:

Se vuelve como la araña,Siempre dispuesta a picar.

Yo he conocido a toditosLos negros mas peliadores;Había algunos superiores

De cuerpo y de vista... !ahijuna!Si vivo, les daré una...

Historia de las mejores.

Mas cada uno ha de tirarEn el yugo en que se vea;

Yo ya no busco peleas,Las contiendas no me gustan,Pero ni sombras me asustanNi bultos que se menean.

La creia ya desollada,Mas todavía falta el rabo,Y por lo visto no acaboDe salir de esta jarana;

Pues esto es lo que se llamaRemacharsele a uno el clavo.

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I N D I C A D O R E S E C O N Ó M I C O SPecuaria

En el último trimestre (móvil: junio, julio, agosto), luego del proceso industrial el valor generado por la venta de todos los productos de un novillo tipo (peso vivo 480 kgs, rendimiento en segunda balanza 54%, razas británicas y sus cruzas) fue de U$S 920. La información precedente es estimada considerando las ventas al mercado internacional y al mercado local de todos los productos, ponderadas por su importancia relativa.

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I N D I C A D O R E S E C O N Ó M I C O S

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Sector Agrícola

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I N D I C A D O R E S E C O N Ó M I C O SLeche

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Económicos

DATOS ERRÓNEOSEn la edición de septiembre, fueron publicados erróneamente en esta sección cuadros y gráficos que no correspondían a la fecha. Pedimos disculpas a nuestros lectores por los inconvenientes que pueda haber generado dicho error.

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GUÍA TIERRAArtigAsGASTÓN ARAÚJO 47722750JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. 47733624 OTTO FERNÁNDEZ NR 47722818ROBERTO BERTSCH 47722215RODEOS NR 47731743

CAnelonesLEONARDO MÉRIDA 43346242

Cerro lArgoESC. DANIEL SILVEIRA NR 46424728ESC. ROCO MARIN NR 46852335F. RODRIGUEZ DOS SANTOS NR 46422017JULIO NÉSTOR ALORI 46427557LUIS BENGOCHEA NR 46423143RICARDO ISASA Y CÍA 46422085

ColoniACRADECO LTDA. 45588303EDUARDO ALGORTA 45223276 ESC. HERNÁNDEZ 45425764ESC. PAGÉS MAÑAY 45422375ESC. TOMÁS CABRERA PEILE 45369080FEDERICO GARLAND CARBAJAL 45546778 JORGE POCHELLU 45426721 NICOLLEAU & CÍA. LTDA. 45369922

DurAznoAGRONEGOCIOS 43626513

ANDRADE RODRÍGUEZ LTDA. 43623690DANIEL MONTERO 43628015ESC. ANDRÉS MONTERO PÉREZ 43624241 ESC. ARAMBURU SRL 43679852FERNANDO PAREDES NR 43624154IRAZABAL & LAURNAGA SRL 43623570PEREZ RODRÍGUEZ SRL 43623180RAMOS & GARCÍA AGRONEGOCIOS 43623917ESC. TABARÉ RODRÍGUEZ 43622830

FloresALEJANDRO ILUNDAIN 43644559 ESC. RICARDO L. DÍAZ 43643350ESC. MARTÍN SORUHET 43642359FERNANDO ECHEVERRÍA NR 43644756JULIO RODRÍGUEZ RAMOS 43643062MATEO ALGORTA ADAMI 43642091OSCAR EDUARDO ILUNDAIN 43642627 RODEOS NR 43645184

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roChA

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sAltoCÁNEPA NR 47325401COMAR LTDA. 47325101ESTÉVEZ&CÓRDOBA 47330977GAUDIN HNOS. SRL 47330918JASO, CORREA & SAN ROMÁN 47330955MIGUEL PIZZARROSSA N.R. 47340300

sAn joséESC. CAMY 43423330ESC. URCHITANO NR 43423808Rr. CARLITOS HERNÁNDEZ 43427276

soriAno

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