Oleo - 2428

Del 18 al 25 de abril de 2012/Oleo | 1 |

Oleoestepa puso el punto y final a los actos de su XXV Aniversario con la clausura de la XV Fiesta

Comarcal del Aceite de Oliva Vir-gen Extra, que tuvo como principal objetivo “defender la calidad y la valorización del aceite de oliva vir-gen extra frente a una parte del sec-tor que busca la estandarización y banalización del producto”, según ha afirmado la cooperativa en un comunicado.

La última jorna-da de este evento, de carácter bianual y celebrado du-rante los días 19 y 20 de abril, aco-gió la entrega de los premios a la calidad de los aceites de oliva vírge-nes extra de Oleoestepa y la emoti-va entrega del Galardón 2012. En la categoría Mejor Bodega 2009/2010, Agrícola El Rubio consiguió el pri-mer premio, seguida de La Inma-culada de la Rosa de Andalucía y San José de Lora de Estepa. El ga-lardón a la mejor bodega 2010/2011 lo consiguió la de San José de Lo-

ra de Estepa, seguida de Arbequi-sur y La Inmaculada de la Roda de Andalucía. Por otro lado, el premio al Mejor Depósito 2010/2011 lo ob-tuvo Ntra. Sra. de La Paz de Estepa, mientras que La Inmaculada de la Rosa de Andalucía se llevó el galar-

dón en la categoría de Mejor Depósito 2011/2012.

Antes de la en-trega de premios, la jornada que ha cerrado la XV Fies-ta Comarcal del Aceite de Oliva Vir-gen Extra ha tenido como protagonis-tas a destacados profesionales que

han ofrecido su visión de las pers-pectivas económicas y la valoriza-ción del aceite de oliva virgen extra desde diferentes puntos de vista. La jornada de clausura comenzó con la conferencia “Andalucía en el marco de la economía global: situación y perspectivas”, a cargo de Francisco Ferraro, Presidente del Observatorio Económico de Andalucía. Tras ella tuvo lugar la mesa redonda “Cua-tro ideas para la valorización de los aceites de oliva vírgenes extras”.

ACEITES DE OLIVAPrecios - 19 de abril

Boletín informativo del sector del aceite

Calidad y valorización frente a estandarización y banalización

Mercados

del aceite

Días antes de que el comisa-rio europeo de Agricultura y Desarrollo Económico, Dacian Ciolos, sobrevolara los olivares andaluces el mercado del aceite de oliva rezuma tranquilidad y estabilidad. Lo lleva haciendo desde hace semanas y ahí siguen las cotizaciones, muy por debajo de los costes de pro-ducción. Pequeños movimientos pues en la plaza jiennense a expensas de saber qué ocurrirá con una producción récord que habrá que exprimir durante más de un campaña.La estabilidad también descri-be al mercado del aceite de orujo, tanto desde el lado de los compradores como de los vendedores.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 1590

Oliva virgen para envasar 1680/1710

Orujo crudo 736/750

Girasol crudo 1014

Madrid, del 18 al 25 de abril de 2012 - Año LIII • Nº 2.428

Estable tranquilidad

La cooperativa oleoestepa celebra su 25º aniversario defendiendo la calidad y la valorización del aceite de oliva extra

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2 Agenda 3 Tema de la semana 4 Nacional 6 Andalucía 7 Internacional 8 Empresas

PRECIOS DE MERCADO 10 Aceite de oliva 12 Girasol 13 Otros Aceites 14 Grasas 15 MFAO-Pool

Sumario Agenda

XVI FERIA DEL OLIVO MONTOROComienza (16/05/2012) Finaliza (19/05/2012)La XVI edición de la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba), que tendrá lugar del 16 al 19 de mayo en las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero, quiere volver a convertirse es uno de los mejores escaparates a nivel nacional e internacional para conocer las últimas novedades en el sector oleícola y las empresas más punteras del mismo. Los objetivos de este encuentro, tal y como destacan sus organizadores, son poner de manifi esto la importancia económica del sector olivarero, buscar soluciones a la difícil y compleja problemática de producción y comercialización de sus productos, dando a conocer las últimas innovaciones en maquinaria, avances tecnológicos y científi cos. Durante la Feria se celebrará también el concurso de Innovación Tecnológica.

Para más información: www.feriadelolivo.es

Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura (VINAC 2012)Comienza (09/05/2012) Finaliza (13/05/2012)La ciudad de Almendralejo (Badajoz), acoge entre el 9 y el 13 de mayo la decimotercera edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura (Vinac 2012), un evento que busca convertirse en el punto de encuentro de la industria del vino, la aceituna y sectores afi nes. Dentro de Vinac 2012 se celebrará Vinac Gastronómico, con maridajes y armonías de los vinos extremeños con productos autóctonos y de fuera de la región, tanto para profesionales de la cocina y la hostelería como para el público en general; Vinac Tecnológico dará lugar a la celebración de jornadas técnicas, encuentros, conferencias, presentaciones de empresas, mesas redondas seminarios y actividades científi cas o tecnológicas relacionadas con los sectores vitivinícola y oleícola; y Vinac Lúdico, cuando el evento se abre al público en general desde el viernes 11 de mayo hasta el domingo 13.

Para más información: www.salondelvinoylaaceituna.com

BIOPTIMA 2012Comienza (18/04/2012) Finaliza (20/04/2012)La IV edición de la Feria internacional de Biomasa y Servicios Energéticos, se celebrará los días 18, 19 y 20 de abril de 2012 en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén. Este encuentro se ha convertido en estos años en un referente en el ámbito europeo en el sector de las energías renovables, y fundamentalmente de la biomasa y la efi ciencia energética.El tema central de esta nueva edición será: “Soluciones tecnológicas innovadoras y efi cientes para la reducción de la dependencia energética y la creación de empleo: Biomasa, Servicios Energéticos, Climatización Efi ciente, Nuevas Tecnologías e Innovación”.

Para más información: www.bioptima.es


Tema de la semana

apartepunto y

Oleoestepa puso el punto y fi nal a los actos de su XXV Aniversario con la clausura de la XV Fiesta

Comarcal del Aceite de Oliva Vir-gen Extra, que tuvo como princi-pal objetivo “defender la calidad y la valorización del aceite de oliva virgen extra frente a una parte del sector que busca la estandarización y banalización del producto”, según ha afi rmado la cooperativa en un comunicado.

La última jornada de este evento, de carácter bianual y celebrado du-rante los días 19 y 20 de abril, aco-gió la entrega de los premios a la calidad de los aceites de oliva vírge-nes extra de Oleoestepa y la emoti-va entrega del Galardón 2012. En la categoría Mejor Bodega 2009/2010, Agrícola El Rubio consiguió el pri-mer premio, seguida de La Inma-culada de la Rosa de Andalucía y San José de Lora de Estepa. El ga-lardón a la mejor bodega 2010/2011 lo consiguió la de San José de Lora de Estepa, seguida de Arbequisur y La Inmaculada de la Roda de An-dalucía. Por otro lado, el premio al Mejor Depósito 2010/2011 lo obtu-vo Ntra. Sra. de La Paz de Estepa, mientras que La Inmaculada de la Rosa de Andalucía se llevó el galar-dón en la categoría de Mejor Depó-sito 2011/2012.

Antes de la entrega de premios, la jornada que ha cerrado la XV Fiesta Comarcal del Aceite de Oli-va Virgen Extra ha tenido como protagonistas a destacados profe-sionales que han ofrecido su visión de las perspectivas económicas y la valorización del aceite de oliva virgen extra desde diferentes pun-tos de vista. La jornada de clausu-ra comenzó con la conferencia “An-dalucía en el marco de la economía

global: situación y perspectivas”, a cargo de Francisco Ferraro, Presi-dente del Observatorio Económico de Andalucía. Tras ella tuvo lugar la mesa redonda “Cuatro ideas para la valorización de los aceites de oliva vírgenes extras”, protagonizada por Wenceslao Moreda, del Instituto de la Grasa del CSIC, Juan Ramón Iz-quierdo, jefe del Panel de Cata del Ministerio de Agricultura, Alimen-tación y Medio Ambiente, Merce-des Fernández Albadalejo, jefe de la Unidad de Química Oleícola y Normalización del Consejo Oleíco-la Internacional (COI), y Mateo Blay, presidente de agr! - agencia de co-municación y marketing estratégi-co.

Wenceslao Moreda afi rmó desde la perspectiva química que: “Desde el punto de vista químico los méto-dos analíticos que tenemos actual-mente garantizan el análisis de la calidad del aceite, y los nuevo ele-mentos que se están incorporando nos darán aun una mayor garantía”

Por su parte, Juan Ramón Izquier-do expuso a todos los asistentes desde el punto de vista del análisis sensorial que “las características or-ganolépticas son el sello de diferen-ciación de lo que es un aceite de oli-va virgen extra. Cualquier método de análisis tendrá que estar basado en las cualidades organolépticas, que han venido para quedarse por-que son realmente el sello de dife-renciación de los vírgenes extra res-pecto a otras grasas.”

Mercedes Fernández Albadalejo, quiso subrayar que el COI continúa trabajando para conseguir una nor-ma única norma internacional de calidad que marque las mismas nor-mas del juego para todos los países, y que se creen marcos normativos concretos en determinados países.

La cooperativa celebra su 25ª aniversario

Oleoestepa defi ende la calidady la valorización del aceite de oliva virgen extra

OleoEl estadillo de la burbuja punto

com, a inicios del siglo XXI, dejó tocados los cimientos una red global que podía interconectar a todo el planeta, Internet. Podría pensarse que fue un error dejar salir de casa a un adolescente inexperimentado, que se le dio demasiada responsabilidad, que se pusieron demasiados huevos en la misma cesta. Esa podría ser una lectura, pero la cuestión es que existió la especulación y el capital sufi ciente como para hinchar la burbuja hasta su punto de estadillo.

Aquello sembró muchas dudas, algunas alcanzan a la actualidad, una docena de años más tarde, cuando se habla de una segunda burbuja, la 2.0., la de las redes sociales, las comuni-dades, la conversación... Sin embargo, esta no parece hincharse demasiado, el mercado anda falto de capital de riesgo, o al menos no están los bolsillos tan llenos como antaño.

En cualquier caso, Internet sigue creciendo y lo seguirá haciendo en función de las facilidades de acceso de que disponga el usuario. Hace un lus-tro conectarse desde el teléfono móvil parecía cosa de unos pocos y ahora son unos muchos los que pueden acceder a la red con un aparato que cabe en su bolsillo. Así, entendiendo la Red como una oportunidad más para ampliar mercados y benefi cios, ni se debe invertir solo en Internet, ni se debe obviar la realidad. Un ejemplo de ello es OrOliveSur.com, que ha anunciado el trabajo que un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén está realizando en su portal para conocer más profundamente los patro-nes de comportamiento de los clientes del comercio electrónico.

Un paso más hacia una oferta online más y mejor adaptada al usuario.

Óliver MirandaPeriodista

aparteaparteapartepunto y

Una oferta online más y mejor adaptada

Otras noticias


“Probablemente tenga que valer casi para dos años”, asegura

Asaja pide cautela ante una cosecha récord de aceite

La Agencia del Aceite de Oli-va anunció a finales del pa-sado mes de marzo una pro-ducción de aceite de oliva

para Jaén de 677.000 toneladas pa-ra la campaña 2011-2012. Se trata de una cosecha récord que supera todos los precedentes en la provin-cia, así como también en el conjun-to de España, donde se prevén 1,6 millones de toneladas. Unos datos que para Asaja hay “que saber có-mo administrar”, ya que la falta de lluvias “mermará notablemente la campaña del año que viene y po-dría darse el caso de que la actual campaña sea para dos años”. Así lo apuntó la pasada semana en un comunicado el gerente y portavoz de la organización, Luis Carlos Va-lero, quien destacó que la cosecha “desborda todas las previsiones”, pero “hay que tener cautela”. “Es una producción histórica para Jaén; casi 100.000 toneladas menos del cupo que teníamos para la anterior Organización Común del Mercado (OCM), la de Loyola de Palacio, de 760.000 toneladas para toda Espa-ña. Lo que entonces fue un éxito pa-ra el país, ahora lo produce casi en solitario la provincia de Jaén”, indi-có. Sin embargo, matizó que “habrá que pensar cómo administrar este

aceite”, punto en el que ha conside-rado “fundamental” una ayuda del almacenamiento privado que “ven-dría estupendamente para retirar otras 100.000 toneladas”.

En cualquier caso, instó a tener en cuenta que, aunque hayan caído unos cuantos litros, mucho queda aún para llegar al nivel mínimo de los 560 litros por metro cuadrado, que es la media para el olivar. “Aun-que los regadíos se salvarán, porque aún hay agua embalsada, hay que tener en cuenta al secano, lo que augura que el año que viene va a es-tar la cosecha muy corta”, incidió.

La cosecha producida en la tem-porada 2011/12 de 1,6 millones de toneladas en España que, con datos provisionales, confirma la Agencia del Aceite de Oliva, supone un 15% de producción más que la de la an-terior. Es también superior en lo que a salidas al mercado se refiere. Para el mes de marzo se estima que sa-lieron 122.000 toneladas, mientras que la media mensual es de 118.000 toneladas al mes, un 3% más que el año anterior.

Por otro lado, si tenemos en cuen-ta que, para el almacenamiento pri-vado, se han admitido 144.100, que-darían disponibles para el mercado 1.240.100 toneladas.

La asociación nacional Olearum para la cultura y el patrimonio del aceite, escogió la localidad alicantina de Petrer para realizar su quinto congreso anual que comenzó con una plantación simbólica de 25 especies de olivos de diferentes zonas de España. Llevaron a cabo este acto en la Finca Ferrusa con el alcalde de Petrer, Pas-cual Díaz, y la concejala de Medio Ambiente, Conchi Navarro, como anfitriones. Olearum ha escogido Petrer para realizar el encuentro nacional gracias a las gestiones de uno de sus asociados, el petre-rense Antonio Beltrán. Al encuentro acudieron casi un centenar de

personas venidas de diferentes partes de España como Andalucía, Madrid, Aragón o Cataluña, así como de diferentes lugares de la Comunidad Valenciana como Orihuela o Muro de Alcoy.Tras la plantación simbólica en la Finca Ferrusa, los asociados de Olearum, todos ellos de diferentes edades, se desplazaron al Cen-tro Cultural en donde se realizaron diferentes ponencias y charlas sobre las virtudes y las cualidades del aceite de oliva. El fin de se-mana se compuso de una extensa agenda con varias actividades sociales y culturales.

Petrer acoge un congreso sobre el patrominio del aceite

Nacional El presidente de la Diputación de

Toledo, Arturo García-Tizón, y el alcal-de de Mora, Emilio Bravo, han suscri-to un convenio de colaboración para impulsar el sector del turismo y el del aceite de oliva en la provincia a través del proyecto destinado a la promo-ción del Aceite y su industria, funda-mental para el crecimiento y desarro-llo de la comarca de La Mancha.El objetivo de este acuerdo es pro-fesionalizar la actividad ferial en el ámbito del aceite de oliva e indus-trias oleicas, y así poder dotar a esta actividad ferial de carácter comercial, para conseguir su definitiva consoli-dación a nivel nacional e internacio-nal. En otras palabras, fortalecer la región castellano-manchega dentro de la industria oleícola, propiciando así el encuentro entre productores, comerciantes, instituciones y con-sumidores de la industria aceitera y olivarera, destacando la calidad de este producto y su reconocimiento en los mercados nacionales e interna-cionales.La Diputación, por tanto, contribu-ye con su presencia y la labor de la Delegación de Fomento. Empleo y Desarrollo Económico al desarrollo de proyectos vinculados al fomento y desarrollo del turismo industrial, co-mo es el caso de la consecución del proyecto planteado desde el Ayunta-miento de Mora.

Acuerdan impulsar el sector del aceite de oliva en Toledo

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com La Interprofesional presenta en Estepa el proyecto

de mecanización del olivar tradicional20/04/2012.- Coincidiendo con la celebración de la XV Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen Extra de Estepa (Sevilla) la Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado en sus jornadas técnicas el sistema integral de recolección de olivar tradicional que promueve la organización y que está desarrollando un equipo de investigadores de la Universidad de Córdoba que dirige el catedrático Jesús Gil Ribes. La presentación de la ponencia corrió a cargo de la gerente de la Interprofesional, Teresa Pérez, que destacó en su intervención la apuesta que la or-ganización ha realizado en el campo de la I+D+i desde que se puso en marcha la primera extensión de norma en 2008, “la Interprofesional quiere ser un motor de la innovación en todos aquellos campos que consideramos estratégicos: el producto, sus propiedades, benefi cios para la salud, así como aquellos aspectos relativos a la mejora de la producción, con un claro objetivo, ser cada día más competitivos”.Precisamente, el proyecto que trata de encontrar un sistema económico y efi caz para mecanizar el olivar tradicional fue el primero que la Interprofesional impulsó, “todos sabemos que los costes de recolección son una de las principales debili-dades del olivar tradicional. Nos hemos marcado como prioridad encontrar una solución técnica que haga factible la recolección mecanizada”.

Medio centenar de olivareros de distintos puntos de España visitan el Museo Didáctico del Aceite23/04/2012.- El Museo Didáctico del Aceite de San Vicente del Raspeig (Alicante) recibió el pasado sábado la visita de unos 50 olivareros procedentes de diferentes puntos de España que participaron durante esos días en el V Congreso Olearum ‘Cultura y Patrimonio del Aceite’. Los asistentes recorrieron las instalaciones para contemplar las muelas, prensas y demás utensilios utilizados en el proceso de elaboración tradicional del aceite de oliva de la mano de la guía turística especiali-zada que atiende a los visitantes.El concejal de Cultura, Saturnino Álvarez, explicó: “Los asistentes han quedado impresionados tras recorrer el Museo Didáctico del Aceite instalado en la antigua Almàssera dels Assegadors, que desde su apertura el pasado mes de octubre ha re-cibido la visita de 2.200 personas”. “Lo que más les ha llamado la atención ha sido observar las piezas originales que allí se conservan, como los quintales, las prensas y demás ornamentación”, añadió el edil del área.Álvarez destacó la importancia de que “el Museo del Aceite de San Vicente del Raspeig haya despertado el interés de los participantes en este congreso de ámbito nacional, ya que son especialistas en la materia”. Además, recordó que “reciente-mente fue visitado también por los concejales de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente y de Mantenimiento e Infraestructura del Ayuntamiento de Úbeda, un municipio con una arraigada tradición olivarera”.El concejal de Cultura recordó que desde su puesta en marcha el pasado mes de octubre, la Almazara ha recibido la visita de 2.200 personas, entre ellas varios grupos de colegios e institutos de San Vicente del Raspeig y de otros colectivos, asociaciones y entidades locales.

Slow Food Zaragoza organiza un cata de aceites de Teruel y Córdoba20/04/2012.- Slow Food Zaragoza ha organizado una cata de aceites procedentes de Teruel y Córdoba que tendrá lugar hoy jueves a partir de las 21:30 horas en el restaurante Vetula, situado en la zaragozana calle Madre Vedruna, 22. Esta I edi-ción de ‘El Rincón de los aceites’ contará con dos productores de aceite de Teruel, uno de ellos premiado recientemente en Los Ángeles por su aceite ‘Molí dels Ports’, y otro productor de Córdoba.En concreto, se podrán catar el aceite del productor Jesús Burillo, denominado Adakun, que tiene un 75% de aceite ecológico empeltre y un 25%o de Arbequina, que se produce en la localidad turolense de Alacon. La otra variedad turolense de la cata es ‘Molí dels Ports’ elaborado con variedad empeltre por el productor Ignacio Segura, de Valderrobres y que ha sido premiado recientemente en Estados Unidos. La Cultivada es el nombre del aceite cordobés, de la localidad de Fuente Palmera, que se catará esta tarde noche y que está elaborado con aceite de la variedad Hojiblanca.

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Una técnica de la UEx permite eliminar los residuos de las almazaras para obtener energía renovableEl Grupo de Investigación en Desarrollo Tecnológico en Energías Renovables y Medio Ambiente de la Universidad de Extremadura (UEx) ha puesto a punto una técnica que permite eliminar residuos de la industria agroalimentaria, concretamente los procedentes de mataderos y de almazaras, con el objetivo de obtener energía renovable en forma de biogás.El coordinador del grupo, Francisco Cuadros, explica que esta técnica denominada digestión anaerobia, es realizada normalmente por la naturaleza, y consiste en la putrefacción de la materia orgánica en ausencia de oxígeno y en unas condiciones ambientales que se suelen prolongar durante unos 15 o 20 años.Lo que se hace en el laboratorio es mantener los valores de las variables físico-químicas que controlan dicho proceso dentro de los intervalos adecuados con el fi n de acelerarlo al máximo, y así acortar los tiempos de degradación hasta los 15 o 20 días, ha apuntado el experto.Los primeros resultados apuntan a que dichas plantas “podrían ser rentables económicamente”, informa la UEx en una nota de prensa.Cuadros añade que la “principal ventaja” que aporta la degradación controlada de la materia orgánica es la obtención de biogás, que es una mezcla de metano (gas natural) y de dióxido de carbono con un “gran contenido energético”. El biogás se puede transformar a otras formas de energía, como electricidad, calor o usarse como combustible en vehículos de transporte, concluye el investigador.

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En 2010 registraron 60.000 visitas y 130 expositores

La XVI Feria del Olivo del Montoro confía en superar el éxito de la última edición

La reunión de un grupo de amigos en torno a la festivi-dad de San Isidro, insigne pa-trón del campo y de los agri-

cultores, dio origen hace veinticinco años a la actual Feria del Olivo de Montoro, la más importante -la única que se celebra este año- según Anto-nio Sánchez, Alcalde y presidente del Consorcio organizador.

“A la Feria del Olivo concurren to-das las empresas que tienen algo que ofrecer al olivicultor o al almazarero y acuden visitantes de toda España re-lacionados con el mundo del olivar” afirma Antonio Sánchez. En su XVI edición, que se celebrará en las ins-talaciones del Patrimonio Comunal Olivarero de Montoro del 16 al 19 de mayo, se encontrarán varias empre-sas que hasta ahora no habían asis-tido al certamen y se darán a conocer las últimas innovaciones en maqui-naria y los avances tecnológicos y científicos para el cultivo, la recolec-ción y la obtención del aceite, cada vez más ligados a la calidad del pro-ducto y a la seguridad alimentaria. En torno a la Feria se celebran ade-más una serie de concursos relacio-nados con el sector que a lo largo de sus ya muchas ediciones han alcan-zado un gran prestigio, como el VII

Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extra; el XVI Certamen Nacional de Poesía; el V Concurso de Accesibilidad en los Envases de Aceite de Oliva y el XIII Concurso de Innovación y Transfe-rencia Tecnológica.

Los organizadores cuentan con su-perar ampliamente el número de em-presas expositoras de la pasada edi-ción, unas 130, ya que a menos de un mes para la inauguración se siguen recibiendo solicitudes a buen ritmo. Son optimistas también en cuanto al número de visitantes, que en la Feria celebrada en 2010 sobrepasó la ci-fra de 60.000 personas. Entre los ex-positores ya confirmados destaca la presencia de Gea Westfalia, Pierali-si, Calderería Manzano, Talleres Espi Serrano, Autelec, Todolivo, Industrias de Fabricación de Máquinas Envasa-doras, Amenduni.

EporaliaA la sombra del olivar de Monto-

ro surgen otras actividades empre-sariales relacionadas también con el aceite, como Eporalia, creada por un grupo de emprendedoras que han puesto en marcha su pequeño nego-cio de cosmética basada en el aceite de oliva.

Andalucía

La Cooperativa Nuestra Señora de los Remedios de Jimena (Jaén), la primera cooperativa jiennense en obtener, con la marca Oro de Cánava, el premio al mejor aceite de oliva virgen extra de la campaña 2011/2012 en frutados verdes dulces, apuesta por adelantar la recogida de la aceituna para lograr aceites de mejor calidad y crear una central de ventas fuera de España. Así lo ha declarado el presidente de la Sociedad Cooperativa, Juan Ramón Lanzas, quien ha expresado su satisfacción por que

en pocas semanas no solo han recibido el premio al mejor aceite español, sino que se están sucediendo otros galardones, como el premio Alcuza al mejor aceite de la Denominación de Origen Sierra Mágina.En la elaboración del aceite galardonado se utilizaron cinco par-tidas de aceitunas recogidas los días 26, 30, 31 de octubre y el 1 y 2 de noviembre de 2011, según ha informado la compañía a través de un comunicado.

Adelantar la cosecha para obtener aceites de mejor calidad

La mitad de la biomasa andaluza del olivar se encuentra en Jaén

La provincia de Jaén dispone del 48% del potencial andaluz de la bioma-sa procedente del olivar: orujillo, hueso de aceituna, hoja de almazara y poda de olivo. Por ello, el consumo de bio-masa y los proyectos de producción de biocombustibles, como los pelets (pe-queños cilindros de madera prensada), han encontrado su ubicación idónea en esta provincia que tiene un apro-vechamiento anual del 27% de sus recursos biomásicos disponibles. Así, según ha informado la Agencia Anda-luza de la Energía, presente en Biópti-ma 2012, es la primera provincia anda-luza en cuanto a consumo de biomasa con fines térmicos, que en 2011 fue de 158,52 ktep (kilotoneladas equivalen-tes de petróleo), suficiente para abas-tecer las necesidades energéticas de casi 190.000 viviendas. Por sectores de consumo, los procesos industriales son los que presentan una mayor de-manda con un total del 57,6% (91,42 ktep).De esta forma, Jaén es la provincia de Andalucía con el mayor consumo tér-mico de biomasa, alcanzando el 26% del total autonómico. La mayor parte se realiza en las mismas industrias en las que se genera la biomasa, especial-mente en las industrias del olivar (en las que además de la producción de vapor en almazaras y extractoras, es muy im-portante el consumo de orujillo para el secado de aceite de orujo en extracto-ras) y en el sector cerámico.

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Nueve empresas andaluzas del sector alimentario se presentaron la pasada semana en Budapest para promover la venta de sus productos en Hungría, en un acto de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Ex-tenda). Entre los “productos estrella” destacan los aceites de oliva, aceitu-nas, vinos o alcaparras,Israel Molina, responsable de expor-taciones de Aceites Echinac, explicó que lo que más se vende es el aceite de oliva de orujo y el virgen extra, que son productos cada vez más conoci-dos en Hungría y en otros países del Este de Europa. Molina reconoció que en estos momentos su empresa está “poco presente” en el mercado hún-garo, pero que su intención es de po-tenciar más los productos de la em-presa. Por su parte, Belén Chinchilla en re-presentación de Oleosalar Coseche-ros, opinió ante la prensa que Hungría podría significar un mercado para el aceite de oliva, ya que éste “podría sustituir la manteca de cerdo utilizada en la cocina húngara”.Entre las empresas participantes destacan Loreto Speciality Foods, Oleoestepa, Aceites Echinac, Campo-mar Nature y Oleosalar Cosecheros.

El aceite y la aceituna andaluces buscan mercados en Hungría

Seis empresas extremeñas, exportadoras a otros países y “habituadas” al mercado exterior han creado el proyecto ‘Delaiberia Gold’

Crean una empresa para exportar productos agroalimentarios y establecerse en China

Seis empresas del sector agroindustrial extremeño, exportadoras a otros países y “habituadas” al mercado

exterior han creado el proyecto ‘De-laiberia Gold’ con le objetivo de ex-portar sus productos y establecerse en China, donde ya cuentan con una oficina en Shangai. ‘Delaiberia Gold’ está conformado por ‘Sierraclara’ del sector de la consultoría; ‘El Chichero’ del sector cárnico; ‘Aceitunas Gonzá-lez’ de la aceituna; ‘Jacoliva’ del acei-te; ‘Sabores Extremeños’ del área de licores y aguardientes y ‘Lácteos de Castuera’ del queso y fue presenta-do este miércoles en Badajoz con la presencia de los socios, y del director general de Ordenación Industrial y Comercio del Gobierno de Extrema-dura, Miguel Córdoba Pérez.

El acto también contó con repre-sentantes de empresas y distribui-doras agroalimentarias extremeñas, consejos reguladores, bodegas, ho-teles, paradores y centros de investi-gación y desarrollo alimentario, junto con investigadores y docentes de la Universidad de Extremadura.

En declaraciones a los medios pre-vias al inicio del acto, el consejero de-legado de ‘Delaiberia Gold’ y director

de ‘Sierraclara’, Fernando Menaya Nieto-Aliseda, ha explicado que es-te proyecto y empresa se ha creado por la unión de seis firmas “de refe-rencia” en el sector agroindustrial de Extremadura, exportadoras a otros países y “habituadas” al mercado ex-terior, para “abordar el mercado de China exclusivamente”.

A su juicio, la “diferencia” de este proyecto respecto “a otros” es que no solamente quieren exportar a China, sino también “establecerse” y “do-minar” la venta de sus productos en este país, al tiempo que quieren tra-bajar con una “marca propia”, ‘De-laiberia’, para que tenga “un valor en China” y sea conocida por el consu-midor final.

“Vamos exclusivamente con pro-ductos mediterráneos: aceitunas, aceite de oliva virgen extra, produc-tos cárnicos, quesos, aguardientes y licores”, todos ellos productos extre-meños “unidos por una serie de va-lores”, entre los que ha citado la tra-dición, dieta mediterránea, salud y fabricación propia. “Vendemos la marca España” ha remarcado, a la vez que ha señalado que se trata de “un nicho mercado que está crecien-do muchísimo en China”.

Internacional

En el año 2011 las importaciones italianas de aceite de oliva han superado su producción. Según un estudio de la organiza-ción profesional agraria Coldiretti, en 2011 Italia ha importado 584.000 toneladas de aceite mientras que la producción ha sido 100.000 toneladas inferior, llegando a 483.000 toneladas. En los últimos 20 años, se han triplicado las importaciones italianas de aceite de oliva. La producción española de aceite de oliva triplica a la italiana (1,56 millones de tn en la campaña 2011/12), por lo

que es el principal abastecedor del mercado italiano (74% de las exportaciones), seguido de Grecia (15%) y Túnez (9%).No obstante, aunque Italia es un gran importador de aceite de oli-va, también es una gran exportador. 2011 ha sido un año record para las exportaciones italianas de aceite de oliva, que según el Ministerio italiano de agricultura han superado las 400.000 tone-ladas. Estas han aumentado en un 5,7% en comparación con el año anterior.

Italia importa más aceite de oliva del que produce

Otras noticias


La cooperativa extremeña producirá 120.000 kilos

La Milagrosa elaborará un 17% más aceite ecológico

Casto Prieto López ha renunciado a la presidencia de la sociedad cooperativa Aceitunera del Norte de Cáceres (Acenorca) por moti-vos personales y ha sido relevado en el cargo por Bienvenido Igle-sias, hasta ahora vicepresidente del consejo rector de la entidad.Iglesias accede a la presidencia con el compromiso de “mantener la compañía en los mismos niveles de competitividad que hasta ahora, fortaleciendo su presencia internacional y consolidando sus nuevas áreas de negocio”. El nuevo presidente de Acenorca tiene 52 años

de edad, es natural de Caminomorisco (Cáceres), y es miembro del consejo rector de la sociedad en representación de Acorex.Para afrontar sus nuevos retos, el consejo rector de la sociedad nombró hace un mes a Mariano Ruíz Meléndez nuevo director gene-ral de la compañía. Ruíz Meléndez, entre otros cargos, ha trabajado entre otros en la Organización de Productores de Aceite de Oliva de Extremadura y ha sido gerente de la Cooperativa Agrícola Aldea del Conde de Talavera la Real (Badajoz).

La cooperativa La Milagrosa de Monterrubio de la Sere-na (Badajoz), elaborará en la campaña actual 120.000

kilos de aceite de producción ecoló-gica certificados por el Consejo Re-gulador Agroalimentario Ecológico de Extremadura (Craex), unas cifras que suponen un incremento del 17% con respecto al año anterior. De es-ta producción, el 90% se exportará a Francia, y el 10% restante se vende-rá en el mercado nacional, según in-forma la cooperativa en una nota de prensa.

Según los datos que ha aportado, esta sociedad recolectó durante este período 700.000 kilogramos de acei-tuna de producción ecológica frente a los 510.000 registrados en la cam-paña anterior. Este incremento, de casi el 40%, se ha registrado sobre una superficie de aproximadamente 400 hectáreas localizadas en el ám-bito geográfico de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Monterrubio.

La cooperativa explica que en la actualidad más de medio centenar de agricultores se dedican a la pro-ducción ecológica, una práctica que, según afirman desde La Milagrosa, permite la “obtención de aceites ela-borados mediante labores agríco-

las tradicionales respetuosas con el medio ambiente y la seguridad ali-mentaria”. El gerente de la sociedad, Juan Carlos Medina, ha explicado que toda la producción de aceite ecológico cuenta con una “doble cer-tificación”, pues se encuentra avala-da por el Craex y por la DOP Aceite Monterrubio.

El 90% para FranciaLa Milagrosa de Monterrubio co-

mercializa su producción ecológica bajo la marca Bio-Aceitel, y la ma-yor parte de la producción irá des-tinada a Francia, donde existe una “mayor conciencia sobre el consu-mo de productos respetuosos con el medio ambiente”. Juan Carlos Medi-na ha señalado que solo el 10% de la producción ecológica se comerciali-za en el mercado nacional y añadió que la sociedad está trabajando para abrir nuevos cauces comerciales que permitan incrementar este porcen-taje en nuestro país.

La producción de aceite ecológico de La Milagrosa de Monterrubio ya supone el 10% del total. La sociedad comercializará este año 1,4 millo-nes de kilos de aceite convencional y ecológico elaborados a partir de 8 millones de kilos de aceitunas reco-lectadas en la última campaña.

Bienvenido Iglesias, nuevo presidente de la cooperativa Aceitunera del Norte de Cáceres (Acenorca)

Empresas Deoleo ha incorporado a Gregorio

Jiménez, director general de Puleva durante los últimos 20 años, como asesor en estrategia e innovación pa-ra el desarrollo del plan estratégico de la compañía, informó el fabricante de los aceites Carbonell y Koipe.Licenciado en Químicas y diploma-do por la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada, Jiménez es máster en dirección estratégica por Esade y ha desarrollado gran parte de su carrera profesional en Puleva, don-de en 1974 puso en marcha el primer departamento de I+D de la compañía y donde en 1992 accedió a la direc-ción general. Desde el año 2000 fue presidente de Puleva Biotech, hoy Biosearch Life. Entre sus logros, además de la leche infantil adaptada y las leches enri-quecidas con calcio o vitaminas, está el desarrollo de una de las primeras mezclas de aceites y grasa para nutri-ción, la leche con Omega 3, “una revo-lución en el sector que marcó la pauta para el desarrollo de otros alimentos funcionales”. Como asesor de estrate-gia e innovación en Deoleo, Grego-rio Jiménez aspira a “establecer los pilares que hagan posible emprender procesos de innovación, aunar tecno-logía, ciencia y mercado para buscar un modelo diferencial que permita desarrollar productos de mayor valor añadido”.

Deoleo incorpora al exdirector general de Puleva como asesor de estrategia e innovación

Otras noticias


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sta.

com En marcha la primera cooperativa andaluza del aceite vegetal usado

23/04/2012.- El pasado miércoles la ciudad de Córdoba acogió I Encuentro de Empresas Andaluzas de Recogida, Transporte y Gestión de Aceite Vegetal Usado, cuyo objetivo fue la creación de la primera cooperativa andaluza de dicho sector, al entender que dicha fórmula de asociación empresarial supone la única solución al problema de más de 74 empresas andaluzas.La finalidad de esta iniciativa, según informó la organización, que corresponde a Ecoil (Empresa Colectora de Óleos Industriales), fue detectar las necesidades reales del sector, valorar las posibles soluciones que deben ayudar a las empresas a consolidarse en el mercado y asegurar el futuro mediante la creación de la mencionada sociedad coope-rativa del sector de la recogida, transporte y gestión del aceite vegetal usado.La jornada contó con la colaboración de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía y GERA, y con la participación de la cooperativa olivarera y oleícola andaluza Hojiblanca, de la red internacional Innóvades y del Centro de Apoyo y Desarrollo Empresarial (CADE).

OLEO DIGITAL

Jupema impulsa la comercialización de aceitunas y encurtidos en Japón y Australia 20/03/2012.- La empresa mur-ciana de aceitunas rellenas y encurtidos Juan Pérez Marín S.A. (Jupema) está centrando sus esfuerzos en la comerciali-zación de sus productos en los mercados emergentes, princi-palmente de Asia y Oceanía, con gamas novedosas como las aceitunas con rellenos naturales y las ecológicas. Jupema es el mayor exportador de aceitunas de su sector en la Región de Murcia y sigue apos-tando por reforzar su presencia en mercados consolidados inter-nacionales e introducir productos innovadores y diferenciados en nuevos países con el fin de compensar la baja rotación del mercado doméstico.“El objetivo prioritario es el mercado exterior, la marca de distribuidor en España ha crecido mucho y, aún fabricando marcas de operadores nacionales en el territorio español, los márgenes siguen siendo son muy esca-sos. Por consiguiente hay que redoblar esfuerzos y ser aún más creativos si cabe para generar ventas”, asegura Jesualdo Pérez, representante de la firma murciana.Con esta iniciativa y política em-presarial se han creado nuevas gamas de producto para atender una demanda venida de estos países.

Mercado nacional al contado


AN

DA

LUC

ÍA

Las características que defi nen el merca-do de Jaén, tranquilidad y estabilidad, se repiten también en el resto de plazas. De este modo, en Sevilla se constata la poca actividad con una actividad de ventas a largo plazo con precios muy estables. Esas cotizaciones inmóviles también se obser-van en Granada, una lonja que vive una semana más inmersa en la tranquilidad.

Finalmente, el mercado cordobés registra pocas ventas sin cambios en los precios, al tiempo que se realizan contratos para los siguientes meses. Las subidas, de haber-las, son lentas, y la sequía sigue estando en boca de todos, porque determinará que la cosecha de este año sea más corta que la anterior. Todo está previsto por anticipado.

Orujo, sigue sin cambiosLa estabilidad también describe al mercado del aceite de orujo, tanto desde el lado de los compradores como de los vendedores. Los mismos precios se repiten semana a semana y nada parece indicar que esta situación vaya a cambiar. El refi nable se mantiene en los 736/750 euros/t; mientras el refi nado repite en los 1080 euros/t.

Aceite de oliva; sigue el binomio tranquilidad-estabilidad

PRECIOS

CÓRDOBA

Virgen Extra 1710/1800 1710/1800

Virgen, para envasar (-1º) 1620/1680 1620/1680

Refi nable, base 1º 1590 1590

Refi nado 1690 1680/1710

SEVILLA

Vírgen Extra 1800/1860 1800/1860

Virgen, para envasar (-1º) 1650 1650


Refi nado 1650/1680 1650/1680

Virgen Arbequino 1860 1860

Virgen Ecológico 2340 2340

JAÉN

Virgen Extra 1770/1800 1770/1800

Virgen para envasar (-1º) 1680/1710 1680/1710


Refi nado 1710 1680

GRANADA

Virgen Extra 1740/1800 1740/1800

Virgen para envasar (-1º) 1600/1680 1620/1680

Refi nable, base 1º 1560/1690 1560/1690

Refi nado 1650 1650

Precios €/t 12-04-2012

Precios €/t19-04-2012 Tendencia

ENTIDADES COLABORADORAS:

Ace

ites

de

oliv

adel Aceite de oliva

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra 1800 1800

Virgen para envasar 1680 1680


TARRAGONA / LÉRIDA

Virgen Extra Arbequino 1803 1803

Virgen Fino 1,5º 1683 1683 Refi nable (+1º) alta acidez 1533 1533

Refi nado 1653 1653

CIUDAD REAL

Virgen Extra 1800/1860 1800/1860

Refi nado 1650 1650 TOLEDO

Virgen Extra 1740/1800 1740/1800

VALENCIA/ALICANTE

Virgen Extra 1740/1800 1740/1800

Virgen para envasar, base 10 1620/1680 1620/1680

ACEITES DE ORUJO

Refi nable, con reversióndel 2% para la base de 10 736/750 736/750

Refi nado, winterizado, a granel 1080 1080

ACEITES DE ORUJO NACIONAL

CASTILLALA MANCHA

Precios €/t 12-04-2012

Precios €/t19-04-2012 Tendencia

COMUNIDADVALENCIANA

CATALUÑA

EXTREMADURA


ACEITES DE OLIVA

del Aceite de oliva



El mercado de los aceites de semillas oleaginosas las subidas rivalizan con los bajadas en una semana en la que casi todo los valores sufren variaciones en sus cotizaciones. De esta manera, en la familia de los acei-tes de girasol, el crudo sube hasta los 1014 euros/toneladas; el refinado de la zona sur cae hasta los 1079 euros/tonela-das; mientras el de la zona de Cataluña

aumenta su cotización hasta los 1093 euros/tonelada. Por último, el aceite de girasol alto oleico refinado desciende hasta los 1283 euros/tonelada; al tiempo que el alto oleico crudo se mantiene en los 1200 euros/tonelada.Por su parte, los aceites de soja cierran una semana de bajadas casi generaliza-das. Así, el crudo cae hasta los 968 euros/tonelada; el mismo camino que toma el

refinado (zona Cataluña), que desciende hasta los 1030 euros/tonelada; el refina-do (zona sur), que ve descender su coti-zación hasta los 1032 euros/tonelada; el refinado IP (semillas no OMG) (zona sur) que baja hasta los 1074 euros/tonelada. Finalmente, el refinado IP (semillas no OMG) (zona Cataluña) es el único valor que sube y cierra la semana en los 1090 euros/tonelada.

Oleaginosas, las bajadas pueden con la subidas

Precios del mercado/Soja y otros

Precios 12-04-2012€/t

Precios 19-04-2012€/t Tendencia

ACEITE DE GIRASOL

CRUDO, ZONA SUR 1000 1014

REFINADO, ZONA SUR 1090 1079

REFINADO, ZONA CATALUÑA 1048 1093

ALTO OLEICO CRUDO (ZONA SUR) 1200 1200

ALTO OLEICO REFINADO (ZONA SUR) 1280/1290 1283

ACEITE DE SOJA

CRUDO ZONA CATALUÑA 973 968

REFINADO ZONA CATALUÑA 1033 1030

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA 1080 1090

REFINADO (ZONA SUR) (FEBRERO/MARZO) 1049 1032

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR) 1091 1074

ACEITE DE COCO

REFINADO – ALIMENTARIO (ZONA CATALUÑA) 1277 1227

HIDROGENADO ALIMENTARIO (ZONA ACATALUÑA) 1334 1284

OTROS ACEITES

ACEITE DE MAÍZ REFINADO 1269 1274

ACEITE DE PALMA REFINADO 1105 1088

ACEITE DE PALMISTE REFINADO 1359 1292

ACEITE DE COLZA REFINADA 1107 1096

OLEÍNA REFINADA DE PALMA 56 1129 1112

OLEÍNA REFINADO DE PALMA 64 1184 1167

ESTEARINA REFINADA DE PALMA 1282 1272

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

El mercado de la aceituna entamada en la semana comprendida entre el 5 y el 10 de marzo destaca por el gran interés que ha levantado la variedad gordal, que cierra la semana entre los 0,93 y 0,96 euros/kilo.

MANZANILLA: La manzanilla enta-mada se coloca en la última semana en los 0,69 euros/kilo.

GORDAL: La gordal entamada cierra la semana cotizando en entre los 0,93 - 0,96 euros/kilo.

HOJIBLANCA: La hojiblanca cocida se paga a 0,57 euros/kilo. (*datos sin actualizar) La soja en la bolsa de Chicago (18/04/2012)

HABAS DE SOJA.- (Mayo) cts./Bushel 1.411,60

HARINA DE SOJA.- (Mayo) $/t corta 389,60

ACEITE DE SOJA.- (Mayo) cts./Libra 55,40

Precios del mercado/Otros aceites

$/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Abril) 1.500

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Abril) 1.500

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Abril) 1.300

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Marsella (Mayo) 1.330

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Abril/Mayo/Junio) 1.365

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Abril/Mayo/Junio) 1.420

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Abril/Mayo/Junio) 1.180

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Abril/Mayo/Junio/Julio) 980

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Abril/Mayo/Junio) 965

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Abril/Mayo) 1.325

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Abril/Mayo) 549

Habas de soja, Brasil FOB (Abril/Mayo) 550

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

PRECIOS DE LA ACEITUNA DE MESA (05-10/03/12*)

€/t

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 2430/2500

ACEITE DE OLIVA REFINADO 1810/1820

ACEITE DE ORUJO REFINADO 1240/1260

ACEITE DE GIRASOL CRUDO 995/1000

ACEITE DE GIRASOL REFINADO 1115/1120

ACEITE DE SOJA REFINADO 1075/1080

ACEITE DE MAÍZ CRUDO S/C

ACEITE DE MAÍZ REFINADO S/C

ACEITE DE COLZA REFINADO S/C

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 2250/2260

SEBO ZOOTÉCNICO 820/822

GRASA ACIDEZ 4º 805/806

GRASA MÁX ACIDEZ 7 FFA 774/776

HARINA DE PESCADO CHILE 1155/1165

HARINA DE PESCADO PERÚ 1135/1145

HARINA DE PESCADO DANESA 1345/1350

ITALIA - PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES

Borsa Granaria de Milano 17 de abril


Las grasas animales tienden al alza €/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

376

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN 378

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)

215

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur) 215

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte) s/c

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur) s/c

HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS

725

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (sobre Tarragona)

1.220

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)

725

COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36% 270

CENTENO s/c

TRIGO FORRAJERO 72 PE 237

MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario) 237

CEBADA 64 PE 240

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (19-04-2012)

€/Ton

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO 770

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL 780

GRASA DE 3º/5º (PARA PIENSOS) 785

MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO) 850

MANTECA DE 1º-2º DE ACIDEZ 825

ACEITE DE PESCADO REFINADO 1.200/1.250

ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO 1.500

Precios de mercado/Materias primas

Las grasas animales cierran la penúltima semana del mes de abril registrando una acentuda tendencia alcista en todos los precios. De esta manera, el sebo fundido de 4º de acidez origen europeo alcanza los 770 euros/tonelada, mientras que la cotización del de origen nacional llega a los 780 euros/tonelada. Por su parte, la grasa de 3º/4º (para piensos) crece hasta los 785 euros/tonelada. En el caso de las man-tecas, mientras la de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) se sitúa en los 850 euros/tonelada, la de 1º-2º de acidez, aumenta su cotización hasta los 825 euros/tonelada.Por otro lado, el aceite de pescado refinado se mantiene en los 1200/1250 euros/tonelada, mientras el refinado winterizado permanece en los 1500 euros/tonelada.En relación a las materias primas para piensos, la harina de soja nacional aumenta hasta los 376 euros /tonelada, así como la de importación que crece hasta los 378 euros/tonelada. Por su parte, la harina de soja decorticada, tanto de la zona sur como de la norte, permanece en os 215 euros/tonelada.

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO (Uso alimentario e industrial)

Precios 12-04-2012 €/t

Precios 19-04-2012 €/t Tendencia

OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA 700 700

OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO 575 575 ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA) 710 710 ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS) 1010 1010 ÁCIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 1000/1110 1100/1110

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS


Mercado de futuros


INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. c/ Nogal, 62 23006 Jaén • Tel.: 953 24 52 50 • Fax: 953 23 13 43 • E-mail: [email protected]

Durante la última semana se han realizado en MFAO 350 contratos de futuros, equivalente cada uno de ellos a una tonelada de aceite de oliva. Estas operaciones se distribuyen en cuatro de los siete vencimientos abiertos a la negociación, siendo julio de 2012 el vencimiento más activo con 250 contractos.El precio al que se han negociado los diferentes contratos ha oscilado entre los 1.550 €/t y los 1.700 €/t.

Cot

izac

ione

s Mayo 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

18-abr-12 1.565 0,97% 0 2.87517-abr-12 1.550 -0,96% 25 2.87516-abr-12 1.565 -0,63% 0 2.90013-abr-12 1.575 0,32% 0 2.90012-abr-12 1.570 0,00% 0 2.900

Septiembre 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.Julio 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es

18-abr-12 1.625 0,00% 0 2.02517-abr-12 1.625 0,00% 0 2.02516-abr-12 1.625 -0,31% 0 2.02513-abr-12 1.630 -0,61% 0 2.02512-abr-12 1.640 0,00% 0 2.025

Sesión: 18/04/12 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Mayo 2012 1.550 €/t (257 ptas/kilo) 1.580 €/t (262 ptas/kilo)

Julio 2012 1.570 €/t (261 ptas/kilo) 1.600 €/t (266 ptas/kilo)

Septiembre 2012 1.610 €/t (267 ptas/kilo) 1.640 €/t (272 ptas/kilo)

Noviembre 2012 1.640 €/t (272 ptas/kilo) 1.660 €/t (276 ptas/kilo)

Enero 2013 1.690 €/t (281 ptas/kilo) 1.720 €/t (286 ptas/kilo)

Marzo 2013 1.700 €/t (282 ptas/kilo) 1.730 €/t (287 ptas/kilo)

Mayo 2013 1.710 €/t (284 ptas/kilo) 1.740 €/t (289 ptas/kilo)

18-abr-12 1.585 0,96% 0 1.80017-abr-12 1.570 -1,57% 150 1.80016-abr-12 1.595 -0,31% 0 1.80013-abr-12 1.600 0,00% 0 1.80012-abr-12 1.600 0,63% 100 1.800

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

El virgen acapara la mitad de las operaciones El mercado del aceite de oliva, controlado por el Sis-

tema Poolred, ha recogido durante la penúltima semana del mes de abril un total de 102 operaciones*, destacan-do sobre todo las operaciones de aceite de oliva y virgen

extra con 5.099 y 2.383,17 toneladas respectivamente, a un precio medio de 1.694,43 euros/tonelada para los virgen y 1.784,53 euros/tonelada para los virgen extra. (*Datos definitivos)

MERCADO NACIONAL

Periodo: del miércoles 4 de abril, al martes 10 de abril de 2012

Periodo: del miércoles 11 de abril, al martes 17 de abril de 2012

Comercio Exterior

Del 29 de febrero al 7 de marzo de 2012/Oleo | 21 |

ACEITE DE OLIVAVirgen Lampante 4.095,73 6.987,79Virgen Extra 42.351,69 92.007,30Refinado 12.821,64 26.783,48Total 59.269,06 125.778,57

RESUMEN POR PAISESAustralia 1.578,68 4.196,61Brasil 1.588,56 5.055,64Estados Unidos 2.957,63 7.634,30Francia 4.505,26 10.356,67Italia 28.709,07 52.513,25Japón 1.399,74 3.754,78Portugal 7.339,67 13.554,94Inglaterra 2.856,37 6.069,41Resto Paises 8.334,07 22.642,97Total 59.269,05 125.778,57

ACEITE DE ORUJOAlemania 111,55 167,48Andorra 2,85 3,72Arabia Saudita 55,15 153,04Austria 11,66 15,09Bahráin 0,35 0,82Bélgica 50,62 68,07Bielorrusia 1,60 4,36Bosnia 5,10 11,87Brasil 153,18 199,61Canadá 18,32 40,54China 10,38 18,99Colombia 21,00 24,68Corea del Sur 59,73 91,88Costa de Marfil 18,14 25,90Dinamarca 14,29 19,63Djibuti 4,00 13,21Emiratos Arabes 164,66 454,29Estados Unidos 887,73 1.061,10Estonia 2,45 4,10Filipinas 22,23 36,23Francia 1,60 2,72Georgia 33,63 101,48Gibraltar 0,07 0,24Honduras 8,66 16,01Hong Kong 24,84 41,31Hungria 38,44 52,96

DATOS SOBRE COMERCIO EXTERIOROperaciones de exportación y de importación realizadas durante el mes de ENERO

de 2012, según datos facilitados por la Dirección General de Aduanas.La Dirección General de Aduanas ha hecho públicos los datos del Comercio Exterior correspondientes al mes de enero de 2012, en el que se observa una cierta bajada de las ventas, respecto a noviembre. Así, las ventas totales de aceite de oliva en noviembre se han situado en 59.269 toneladas, frente a las 68.592 toneladas del mes anterior. Por calidades de aceite siguen destacando las salidas de virgen extra con 42.351 toneladas y las 12.821 toneladas de aceite de oliva refinado. Italia continúa siendo el princi-pal país importador con unas compras en enero de 28.709 toneladas, frente a las 29.730 toneladas de diciembre. Le sigue Portugal con 7.339 toneladas, y Estados Unidos con

2.957 toneladas. Muy cerca aparecen las exportaciones a Inglaterra que se cifraron en 2.856 toneladas. Por lo que respecta al sector del aceite de orujo, las exportaciones en el mes de diciembre se han situado en las 6.216 toneladas, una cifra muy inferior al mes anterior, cuando se alcanzaron las 11.165 toneladas.Por otro lado, las importaciones de aceite de oliva se colo-can en las 6.541 toneladas, una cifra ligeramente superior a la registrada en diciembre, cuando alcanzó las 6.346 toneladas. En el mundo de las oleaginosas cabe destacar la bajada en la compra de aceite de girasol, dejando las cifras de importación en 9.393 toneladas.

...................................................› EXPORTACIONES

ACEITES Y GRASAS

Ton. Miles de euros Ton. Miles de eurosIndia 267,96 382,99Indonesia 4,40 7,52Irán 30,44 44,16Irlanda 10,54 14,59Italia 1.072,50 1.723,20Japón 20,78 36,55Kazajistan 0,32 1,11Kuwait 58,07 139,95Letonia 26,98 48,85Lituania 6,80 9,61Malasia 5,00 9,95México 55,84 72,73Noruega 10,09 18,44Nueva Caledonia 3,39 6,84Nueva Zelanda 28,01 46,77Omán 29,32 94,43Paises Bajos 45,36 70,63Pakistán 122,19 288,27Panama 16,81 27,42Polonia 45,74 63,06Portugal 184,20 200,70Qatar 11,24 27,99Inglaterra 243,39 325,26República Checa 151,29 200,71Rep. Dominicana 1,65 2,34Rumanía 0,80 2,64Rusia 70,48 112,05Singapur 45,69 71,33Sudáfrica 20,41 31,02Suecia 0,76 1,21Tailandia 20,53 33,01Taiwan 16,00 24,76Tanzania 0,95 2,07Trinidad y Tobago 7,86 12,07Turquía 10,80 15,36Ucrania 15,71 23,06Uruguay 13,75 21,39Uzbekistán 3,05 5,27Total 4.401,33 6.848,64

ACEITE DE SOJAAlemania 5.702,79 5.222,60Arabia Saudita 0,02 0,13Austria 2,20 2,27Bulgaria 0,18 0,35

Comercio Exterior

| 22 | Oleo/Del 29 de febrero al 7 de marzo de 2012

Ton. Miles de euros Ton. Miles de eurosCorea del Sur 0,55 4,91Emiratos Arabes 0,04 0,06Francia 12.983,72 11.821,68Gibraltar 0,29 0,59Grecia 0,80 1,64Guinea Ecuatorial 0,61 1,22Irlanda 5,36 12,77Italia 25,43 26,16Madagascar 3.000,00 2.732,75Malasia 0,74 1,32Polonia 24,99 26,33Portugal 1.114,11 1.191,13Inglaterra 5.000,00 4.554,72Senegal 3.000,00 2.705,54Sudáfrica 11.570,00 11.773,91Taiwan 0,01 0,05Túnez 5.700,00 5.089,39Total 48.131,84 45.169,52

ACEITE DE PALMAAndorra 0,73 1,11Bélgica 125,16 127,99Cabo Verde 7,74 13,93Francia 671,11 669,96Italia 1.304,68 1.308,83Líbano 0,41 0,52Polonia 0,02 0,17Portugal 1.557,68 1.516,45Total 3.667,53 3.638,96

ACEITE DE GIRASOLAlbania 1,91 2,12Andorra 32,43 44,31Arabia Saudita 146,99 181,13Australia 56,66 81,33Avituallamiento a buques y aeronaves Terceros 0,08 0,24Avituallamiento y combustible en el marco de intercambios intracomunitarios 0,04 0,04Bélgica 3.041,47 3.195,76Chile 48,01 69,81China 0,87 1,47Chipre 20,46 26,28Colombia 2,22 3,49Corea del Sur 78,38 120,43Costa de Marfil 155,66 174,18Costa Rica 44,17 59,19Dinamarca 13,15 16,60El Salvador 21,42 24,85Estados Unidos 97,84 130,20Filipinas 95,98 113,63Francia 1.803,07 2.006,42Ghana 84,30 90,01Gibraltar 8,04 12,68Grecia 1,60 2,95Guinea Ecuatorial 10,84 17,97Indonesia 39,86 46,79Israel 104,68 129,73Italia 119,96 145,23Japón 21,68 29,05Líbano 8,27 10,53Lituania 21,99 27,67Malasia 0,19 0,74Marruecos 107,26 115,69México 167,98 189,04Noruega 0,03 0,30Omán 42,10 45,54Paises Bajos 268,58 273,19Polonia 0,98 1,98Portugal 2.156,59 2.250,42Inglaterra 13,28 17,33Seychelles 210,54 221,15Taiwan 12,09 25,40Total 9.061,65 9.904,87

ACEITE DE COCO

Francia 274,55 295,21Italia 249,16 314,46Lituania 0,02 0,07Polonia 0,01 0,04Portugal 37,28 51,36Inglaterra 1,44 5,17Total 562,46 666,31

ACEITE DE PALMISTEFrancia 1,88 0,37Italia 102,74 173,64Suiza 0,02 0,36Total 104,64 174,37

ACEITE DE COLZAAlemania 1,83 6,95Bélgica 1,48 2,10Francia 1.205,20 1.221,42Marruecos 8,24 9,57Portugal 1.337,36 1.308,52Inglaterra 11,54 18,88Sudáfrica 14,24 21,81Total 2.579,89 2.589,25

ACEITE DE LINAZAAlemania 0,36 0,78Francia 0,72 1,54Italia 0,11 1,90Portugal 0,01 0,10Inglaterra 6,76 9,74Total 7,96 14,06

ACEITE DE MAIZAvituallamiento y combustible en el marco de intercambios intracomunitarios 0,02 0,05Georgia 1.003,03 1.299,14Gibraltar 0,04 0,08Líbano 2,75 4,38Portugal 25,84 29,28Total 1.031,68 1.332,93

ACEITE DE PESCADOAlemania 2,10 46,81Argentina 1,92 22,56Austria 17,21 18,07China 16,32 16,97Chipre 111,58 121,06Estados Unidos 4,75 133,34Finlandia 1,93 2,78Francia 243,27 302,65Italia 56,48 67,90Nueva Zelanda 16,16 17,13Paises Bajos 0,00 0,13Portugal 12,14 44,63Tailandia 10,60 22,30Total 494,46 816,33

GRASA ANIMALBélgica 0,99 118,60Estados Unidos 20,38 2.062,60Francia 0,20 25,33Italia 61,67 30,84Portugal 45,76 51,60Taiwan 0,20 23,75Total 129,20 2.312,72

ACEITE DE RICINOChina 2,95 5,89Colombia 0,21 0,46Francia 0,05 0,08Marruecos 1,11 3,05Polonia 0,02 0,09Portugal 5,70 10,20Rumanía 0,80 2,16Rusia 3,04 7,33

Comercio Exterior


Ton. Miles de euros Ton. Miles de eurosTurquía 3,28 12,76Total 17,16 42,02

ACEITE DE SESAMOAvituallamiento y combustible

en el marco de intercambios intracomunitarios 0,00 0,05Cabo Verde 0,12 1,29Colombia 0,23 1,21Gibraltar 0,00 0,06Portugal 0,00 0,05Total 0,35 2,66

ACEITE CONCRETOAlemania 19,48 52,10Andorra 8,04 10,07Australia 15,18 69,27Bélgica 3,73 9,06Bolivia 2,00 6,50Brasil 33,13 99,82Bulgaria 0,76 2,33Canadá 0,80 2,87Chile 1,38 4,14China 8,43 20,40Colombia 2,86 22,27Corea del Sur 341,12 704,61Dinamarca 0,85 2,37Egipto 5,32 39,10El Salvador 11,48 32,20Eslovenia 0,20 0,52Estados Unidos 115,66 258,00Filipinas 0,30 1,25Francia 143,80 304,06Gibraltar 0,11 0,19Grecia 0,06 0,67Guatemala 11,54 28,73Hungria 0,05 0,35Irán 0,23 2,33Israel 3,00 1,44Italia 367,45 625,23Japón 5,35 3,66Kenia 0,14 0,58Líbano 1,38 1,72Libia 33,71 48,45Lituania 3,26 8,49Malasia 0,23 0,55México 15,24 35,35Nueva Zelanda 1,98 4,97Paises Bajos 5,43 9,23Pakistán 2,07 8,42Polonia 17,87 63,51Portugal 1,62 4,41Inglaterra 35,41 93,49República Checa 40,00 0,53Rumanía 0,20 1,26Singapur 2,26 7,62Sudáfrica 2,40 5,92Suiza 8,80 32,12Taiwan 51,03 129,14Túnez 0,55 3,55Ucrania 0,33 1,21Total 1.326,22 2.764,06

GRASA HIDROGENADAAlemania 126,96 290,75Andorra 9,26 12,67Arabia Saudita 78,76 122,38Austria 0,40 6,00Bélgica 7,00 7,82Brasil 8,88 69,75Dinamarca 0,16 0,21Estados Unidos 65,99 133,34Francia 882,99 1.106,24Gibraltar 0,69 1,16Hungria 264,00 24,04Irlanda 124,36 165,23

Israel 0,50 4,44Italia 470,46 490,68Letonia 0,14 0,22Polonia 518,78 83,31Portugal 292,68 347,53Inglaterra 3,80 22,00Rumanía 0,02 0,16Suecia 0,76 5,03Total 2.856,59 2.892,96

MARGARINAAlemania 30,26 66,95Andorra 3,89 12,88Angola 14,30 18,23Antillas Neerland 3,42 5,24Argelia 19,66 21,78Avituallamiento a buques y aeronaves Terceros 0,07 0,14Avituallamiento y combustible en el marco de intercambios intracomunitarios 0,11 0,14Bosnia 21,56 20,80Bulgaria 11,14 11,49Cabo Verde 3,14 4,64Camerún 12,85 15,31Chipre 23,33 34,87Emiratos Arabes 76,00 94,13Eslovenia 44,64 41,48Francia 936,64 10.180,05Gibraltar 0,05 0,09Grecia 117,01 133,07Italia 246,72 218,54Madagascar 20,00 27,65Marruecos 0,72 0,77Portugal 734,69 743,51Inglaterra 21,79 23,52Total 2.341,99 11.675,28

A.SOJA LIN. TRA.Alemania 79,66 69,80Austria 104,42 88,18Bélgica 286,38 131,73Dinamarca 99,28 48,65Francia 288,56 162,49Italia 84,11 80,29Portugal 32,60 37,87Total 975,01 619,01

OTROS ACEITES TRATFrancia 0,65 1,91Italia 0,02 0,20Paises Bajos 0,15 0,28Polonia 0,04 0,25Portugal 0,28 0,58Total 1,14 3,22

GLICERINABélgica 80,06 4,60China 1.096,48 204,45Gibraltar 4,88 1,41Italia 236,53 17,90Malasia 0,50 180,18Paises Bajos 131,28 4,99Portugal 51,68 30,02Inglaterra 105,18 8,94Suiza 23,70 4,69Total 1.730,29 457,18

LECITINA DE SOJAAlemania 10,00 27,80Arabia Saudita 12,00 11,82Austria 1,00 2,77Bélgica 50,10 99,51Bielorrusia 0,10 2,91Chile 0,11 2,50China 0,07 2,95Chipre 0,00 0,47

Comercio Exterior


...................................................› IMPORTACIONES

Ton. Miles de euros Ton. Miles de euros

Colombia 0,24 2,52Corea del Sur 14,40 32,70Dinamarca 49,82 86,63Eslovaquia 8,44 18,69Francia 98,18 195,78Grecia 0,75 1,27Indonesia 0,13 1,17Irlanda 5,00 10,30Israel 0,20 0,43Italia 45,35 117,64Lituania 0,02 0,14México 0,12 2,83Nueva Zelanda 0,20 0,42Paises Bajos 136,16 127,99Perú 0,04 0,79Polonia 4,20 4,22Portugal 11,35 30,55Inglaterra 92,06 160,72Rumanía 3,00 6,75Sudáfrica 14,95 18,39Suiza 0,00 1,50Tailandia 0,11 3,40Taiwan 0,01 0,18Turquía 18,83 41,30Venezuela 0,05 0,41Total 576,99 1.017,45

TALL OILFrancia 527,72 61,25Total 527,72 61,25

ACIDO ESTEARICOEgipto 24,00 23,51Eslovaquia 1,00 1,40Eslovenia 22,00 23,52Francia 219,72 212,69Hungria 12,50 0,74Italia 13,62 17,23Marruecos 3,50 4,53Paises Bajos 70,90 26,92Polonia 25,62 1,36Portugal 77,00 96,80Total 469,86 408,70

ACIDO OLEICO

Francia 208,80 21,22Hong Kong 0,70 0,96Irlanda 0,72 1,78Italia 79,42 53,54Jordania 2,06 2,43Marruecos 2,78 3,77Portugal 7,44 10,40Sudáfrica 119,33 148,61Total 421,25 242,71

ACIDOS GRASOS IND.Alemania 357,36 231,06Bélgica 2,00 2,79Brasil 0,18 1,11Chile 0,20 8,94China 20,00 24,68Croacia 44,32 31,35Egipto 74,00 104,81Estados Unidos 20,00 19,69Francia 753,15 635,88Hong Kong 40,00 40,65Italia 545,48 573,71Japón 0,02 1,34Paises Bajos 217,08 154,54Polonia 24,00 21,29Portugal 906,32 665,91Inglaterra 156,88 149,99República Checa 4,05 0,40Senegal 20,00 23,31Siria 44,40 63,01Túnez 24,00 18,80Turquía 94,32 93,74Total 3.347,76 2.867,00


ACEITE DE OLIVAVirgen Lampante 486,38 646,18Virgen Extra 3.714,30 6.613,42Refinado 2.340,43 905,51Total 6.541,11 8.165,11

RESUMEN POR PAISESEstados Unidos 0,02 0,23Francia 2.049,64 422,39Italia 703,31 1.245,84Portugal 3.561,14 5.954,81Inglaterra 1,21 1,93Resto Paises 225,80 539,92Total 6.541,12 8.165,12

ACEITE DE SOJAAlemania 15,66 29,69

Bélgica 25,00 29,38Francia 27,90 21,75Italia 166,92 143,80Noruega 1.000,00 900,00Portugal 396,01 372,71Inglaterra 0,02 0,02Total 1.631,51 1.497,35

ACEITE DE CACAHUETEBélgica 12,50 25,50Francia 26,00 49,39Inglaterra 7,00 26,52Total 45,50 101,41

ACEITE DE ORUJOAlemania 0,00 0,01Francia 0,36 1,35

Comercio Exterior


Ton. Miles de euros Ton. Miles de eurosGrecia 1.960,64 1.648,12Italia 1.148,38 920,95Paises Bajos 2,38 337,21Portugal 819,46 650,64Inglaterra 0,24 5,35Total 3.931,46 3.563,63

ACEITE DE PALMAAlemania 51,44 157,33Bélgica 31,02 15,53Bulgaria 54,56 71,82Dinamarca 0,40 0,73Ecuador 43,46 44,61Francia 2,13 8,64Indonesia 37.479,12 29.923,50Italia 51,27 56,44Malasia 12.147,33 10.066,60Paises Bajos 3.158,27 2.946,25Papua Nueva Guinea 7.146,43 5.766,06Inglaterra 1,01 2,11Suecia 8,80 17,49Total 60.175,24 49.077,11

ACEITE DE GIRASOLAlemania 0,93 2,64Bélgica 30,13 38,01Francia 2.364,00 2.224,36Italia 36,35 47,51Paises Bajos 212,66 229,22Portugal 483,23 479,64Inglaterra 6,76 10,50Taiwan 0,00 0,03Ucrania 6.259,77 5.642,75Total 9.393,83 8.674,66

ACEITE DE COCOAlemania 0,93 2,64Bélgica 30,13 38,01Francia 2.364,00 2.224,36Italia 36,35 47,51Paises Bajos 212,66 229,22Portugal 483,23 479,64Inglaterra 6,76 10,50Taiwan 0,00 0,03Ucrania 6.259,77 5.642,75Total 9.393,83 8.674,66

ACEITE DE PALMISTEAlemania 0,13 0,42Gabón 62,98 51,01Islas Salomón 351,49 331,41Papua Nueva Guinea 1.141,56 1.049,67Portugal 23.052,14 94,26Total 24.608,30 1.526,77

ACEITE DE COLZAAlemania 0,33 0,71Austria 0,15 5,23Bélgica 23,40 29,37Francia 3.565,71 3.412,20Italia 0,96 6,07Paises Bajos 3,68 6,58Inglaterra 18,60 29,17Suecia 1,52 3,08Total 3.614,35 3.492,41

ACEITE DE LINAZAAlemania 27,95 28,60Bélgica 103,32 110,79Francia 0,16 1,13Italia 0,38 2,42Inglaterra 16,92 22,08Total 148,73 165,02

ACEITE DE MAIZAlemania 2,75 6,42Brasil 2.405,76 1.907,43Estados Unidos 0,17 0,79Francia 90,72 100,46Inglaterra 0,01 0,01Total 2.499,41 2.015,11

ACEITE MANTECA CERDOFrancia 39,72 43,00Total 39,72 43,00

ACEITE DE SEBOBélgica 15,14 14,23Inglaterra 5,00 5,25Total 20,14 19,48

ACEITE DE PESCADOAlemania 0,01 5,09Colombia 21,32 20,47Finlandia 0,18 16,50Francia 997,27 381,04Marruecos 9,12 30,47Mauritania 21,24 22,78Noruega 64,70 65,81Paises Bajos 24,26 73,91Perú 21,15 22,58Portugal 95,79 42,09Sudáfrica 12,30 13,08Total 1.267,34 693,82

GRASA ANIMALFrancia 3.201,72 2.253,40Italia 27,70 19,71Portugal 24,22 17,25Inglaterra 0,01 0,02Total 3.253,65 2.290,38

ACEITE DE RICINOAlemania 4,58 12,92Bélgica 3,04 4,97Estados Unidos 0,80 2,87Francia 478,54 714,25India 2,28 4,52Italia 3,96 10,19Paises Bajos 30,00 61,17Total 523,20 810,89

ACEITE DE SESAMOAlemania 1,59 7,44China 0,99 1,85Estados Unidos 5,60 14,08Francia 1,87 8,46Taiwan 3,31 6,49Total 13,36 38,32

ACEITE CONCRETOAlemania 2,30 22,78Bélgica 0,01 0,55Chile 15,32 148,30China 21,00 122,58Estados Unidos 93,79 577,77Francia 9,75 52,63Italia 32,43 67,07México 10,02 32,65Paises Bajos 8,24 92,09Perú 0,42 13,26Portugal 55,08 7,97Inglaterra 4,85 34,96Suecia 0,04 1,03Suiza 0,16 8,14Túnez 0,01 4,29Total 253,42 1.186,07

Comercio Exterior



GRASA HIDROGENADAAlemania 448,49 868,47Bélgica 187,36 299,00Corea del Sur 1,80 173,88Dinamarca 16,96 65,70Estados Unidos 0,18 2,71Francia 252,66 254,55Grecia 184,64 274,31India 65,50 111,68Italia 0,04 2,06Malasia 200,40 308,86Paises Bajos 184,54 381,61Portugal 235,58 214,10Inglaterra 1,15 5,64Suecia 0,04 0,69Total 1.779,34 2.963,26

MARGARINAAlemania 208,77 309,81Bélgica 717,24 1.281,24Dinamarca 18,92 24,75Francia 0,42 0,69Italia 397,95 438,31Paises Bajos 234,55 400,29Portugal 604,26 795,02Inglaterra 233,30 277,65Rumanía 0,02 0,03Suecia 5,89 11,79Total 2.421,32 3.539,58

A.SOJA LIN. TRA.Alemania 51,65 73,07Bélgica 76,42 52,10Francia 975,91 619,35Irlanda 0,00 0,72Italia 175,80 191,16Paises Bajos 30,08 36,79Portugal 135,87 75,05Inglaterra 76,99 102,12Turquía 0,11 0,96Total 1.522,83 1.151,32

OTROS ACEITES TRATAndorra 18,34 3,67Bélgica 103,24 73,05China 0,02 0,16Francia 886,82 666,36Honduras 18,46 86,49Israel 0,01 1,43Italia 1.009,34 630,45Líbano 113,85 20,27Marruecos 44,00 36,74México 21,00 17,42Paises Bajos 757,68 448,71Portugal 339,37 221,16Trinidad y Tobago 42,18 20,72Total 3.354,31 2.226,63

GLICERINAAlemania 87,36 55,98Bélgica 7,00 27,39Finlandia 0,00 0,10Francia 48,43 13,26Italia 136,91 56,96Portugal 1.014,39 170,34Total 1.294,09 324,03

LECITINA DE SOJAAlemania 81,80 272,95Argentina 165,70 348,03Bélgica 1,05 2,60Brasil 21,88 16,14Estados Unidos 48,90 224,40Francia 5,92 67,41

India 168,87 207,82Israel 0,10 23,35Italia 77,48 103,19Indeterminado 0,00 0,13Paises Bajos 73,42 400,00Portugal 0,20 0,26Inglaterra 20,00 50,40Rusia 255,73 219,41Suiza 0,00 0,00Ucrania 139,01 49,20Total 1.060,06 1.985,29

TALL OILFinlandia 12,02 17,00Francia 1,52 2,20Paises Bajos 2,70 4,75Total 16,24 23,95

ACIDO ESTEARICOAlemania 99,68 101,38Bélgica 359,90 371,96Francia 24,00 19,55India 15,50 28,85Indonesia 60,00 58,06Italia 191,74 224,15Malasia 176,80 174,52Paises Bajos 49,70 61,22Portugal 1,50 1,65Total 978,82 1.041,34

ACIDO OLEICOAlemania 48,94 253,02Australia 81,46 86,58Bélgica 12,00 15,12Indonesia 15,20 17,82Italia 155,30 173,85Malasia 32,94 41,50Paises Bajos 146,41 224,71Total 492,25 812,60

ACIDOS GRASOS IND.Alemania 1.010,07 1.196,40Bélgica 81,15 117,85China 2,47 47,59Dinamarca 0,00 0,01Estados Unidos 0,19 1,57Finlandia 79,16 95,83Francia 664,18 79,01India 99,30 128,16Indonesia 9.016,39 6.413,83Irlanda 0,01 1,70Italia 94,34 129,42Malasia 3.508,66 2.532,88Paises Bajos 1.083,40 1.595,28Portugal 459,82 83,14Inglaterra 168,66 167,03Suecia 73,37 73,44Total 16.341,17 12.663,14

Comercio Exterior


...................................................› IMPORTACIONES

Ton. Miles de euros Ton. Miles de eurosSEMILLA DE GIRASOLAlemania 24,99 28,32Argentina 805,15 805,09Bélgica 2,50 1,93Bolivia 44,80 44,27Bulgaria 1,52 1,52China 432,95 630,49Estados Unidos 1.530,30 1.726,74Francia 7.697,78 5.080,39Israel 482,47 873,70Paises Bajos 2,70 7,56Rumanía 0,00 0,02Total 11.025,16 9.200,03

SEMILLA DE LINOAlemania 13,40 17,81Bélgica 36,82 17,67Bolivia 0,16 0,58China 20,00 21,80Estados Unidos 38,16 30,56Francia 52,21 25,74Paises Bajos 2,72 2,30Total 163,47 116,46

SEMILLA DE SESAMOAlemania 6,12 11,57Egipto 10,98 17,06Francia 0,20 0,46India 112,24 143,65Italia 2,37 15,18Paises Bajos 69,52 115,38Inglaterra 0,75 1,38Turquía 1,80 3,36Total 203,98 308,04

...................................................SEMILLAS OLEAGINOSAS

› EXPORTACIONES

Ton. Miles de euros Ton. Miles de eurosSEMILLA DE GIRASOLAlemania 1,69 3,35Argelia 30,73 79,92Dinamarca 8,11 22,99Francia 481,52 1.012,26Gibraltar 0,02 0,08Grecia 87,72 514,22Hungria 5,27 16,14Irlanda 0,07 0,35Paises Bajos 2,26 5,94Portugal 772,27 317,29Rusia 362,25 2.415,42Suecia 1,69 3,11Ucrania 181,96 1.244,71Total 1.935,56 5.635,78

SEMILLA DE LINODinamarca 0,10 0,16Portugal 2,43 2,18Total 2,53 2,34

SEMILLA DE SESAMOBrasil 36,00 67,09Francia 3,05 9,35Malta 0,01 0,05Portugal 2,90 7,62Total 41,96 84,11

Comercio Exterior


HARINAS Y TURTOS

...................................................› EXPORTACIONES


..................................................› IMPORTACIONES


HARINA DE CARNEAlemania 1.877,16 697,34Austria 821,00 140,10Chile 260,08 79,84Colombia 25,00 72,00Dinamarca 180,12 41,39Francia 4.336,01 1.722,37Grecia 46,65 31,55Israel 421,32 150,26Italia 4.073,23 1.335,69Polonia 94,46 71,39Portugal 53,52 19,72Inglaterra 322,86 35,55Rusia 258,31 51,66Sudáfrica 897,00 242,19Suecia 424,96 73,52Tailandia 199,53 59,11Vietnam 1.308,16 184,36Total 15.599,37 5.008,04

HARINA DE PESCADOAlemania 217,03 173,24Dinamarca 67,50 54,58Francia 279,65 268,87Grecia 236,65 217,31Hungria 140,36 110,05Italia 503,50 425,67Moldavia 21,00 17,32Portugal 243,04 165,24Inglaterra 12,54 15,36Total 1.721,27 1.447,64

HARINA DE SOJAAlemania 0,03 0,44Argelia 2.000,00 610,97Francia 10.661,33 3.095,02Gibraltar 0,02 0,05Italia 3.004,32 925,33Malta 2.000,00 608,00Portugal 4.657,07 1.386,15Turquía 16.450,00 5.067,88Total 38.772,77 11.693,84

TURTO DE GIRASOLFrancia 803,11 181,73Marruecos 32,10 73,20Portugal 1.365,46 233,44Total 2.200,67 488,37

OTROS TURTOSEstados Unidos 0,58 5,55Francia 608,55 56,14Italia 272,46 29,59México 0,15 22,10Portugal 801,44 131,18Total 1.683,18 244,56

HARINA DE CARNEFrancia 861,32 255,29Italia 0,45 0,38Paises Bajos 38,61 81,17Portugal 155,04 24,81Total 1.055,42 361,65

HARINA DE PESCADOAlemania 253,81 269,50Chile 3.515,63 3.509,93Dinamarca 24,20 26,02Francia 40,32 48,33Grecia 0,15 7,88Marruecos 119,97 107,18Mauritania 40,00 34,80Paises Bajos 34,17 31,99Perú 2.346,82 2.389,56Polonia 230,00 205,26Portugal 95,47 62,85Taiwan 0,04 1,03Total 6.700,58 6.694,33

HARINA DE SOJAArgentina 122.873,52 33.768,92Brasil 49.167,90 13.001,40Estados Unidos 50,00 36,28Francia 140,14 53,18Italia 83,18 50,06Paises Bajos 85,04 46,68Portugal 122,74 40,43Total 172.522,52 46.996,95

TURTO DE GIRASOLFrancia 11.959,40 1.753,75Italia 3,00 3,18Portugal 0,08 13,28Rusia 10.233,98 1.624,39Total 22.196,46 3.394,60

OTROS TURTOSChina 95,00 22,90Estados Unidos 18,93 15,48Francia 277,12 60,22Irlanda 6,00 5,53Portugal 68,92 24,16Total 465,97 128,29

Comercio Exterior


...................................................CEREALES Y PIENSOS

› EXPORTACIONES


..................................................› IMPORTACIONES

Ton. Miles de euros Ton. Miles de eurosMAIZAAlemania 0,02 0,02Argentina 627,60 301,23Bélgica 0,58 0,48Bulgaria 44.697,53 8.614,09Croacia 6.500,00 1.308,66Estados Unidos 179,63 372,20Francia 122.764,14 29.622,55Hungria 39.307,82 8.278,47Italia 282,85 180,70

Paises Bajos 51,37 46,49Perú 538,32 589,97Portugal 1.206,31 248,88Inglaterra 0,01 0,04Rumanía 13.618,46 2.897,78Rusia 13.141,86 2.542,30Turquía 162,00 292,54Ucrania 312.109,59 61.431,62Total 555.188,09 116.728,02

...................................................JABONES

› EXPORTACIONES


JABON COMUNAlemania 220,02 366,85Andorra 1,60 14,44Australia 1,98 25,65Bélgica 2,52 4,80Chile 0,12 0,65Congo 11,18 11,41Costa Rica 0,02 0,41Dinamarca 0,02 0,10Estonia 0,00 0,02Finlandia 0,02 0,44Francia 3,54 17,78Gibraltar 5,46 7,47Grecia 2,48 26,07Hungria 0,81 6,79India 10,05 6,81Italia 0,78 9,41Libia 3,69 17,50Malta 0,01 0,04Marruecos 16,65 18,05Indeterminado 0,05 2,88Indeterminado 0,02 1,93Niger 1,62 2,00Paises Bajos 0,01 0,08Polonia 377,34 506,43

Portugal 190,12 394,25Inglaterra 2,08 3,83República Checa 307,29 420,81Rep. Dominicana 0,89 7,25Rumanía 0,16 1,63Suecia 0,02 0,93Togo 3,22 3,05Total 1.163,77 1.879,76

JABON DE TOCADORAlemania 2,61 30,21Andorra 1,35 5,71Australia 3,84 15,78Austria 0,00 0,02Avituallamiento a buques y aeronaves Terceros 0,29 1,10Avituallamiento y combustible en el marco de intercambios intracomunitarios 0,48 1,01Bélgica 0,40 6,60Camerún 11,84 41,08Chipre 0,05 0,40Croacia 0,05 0,18Cuba 94,60 260,82Dinamarca 0,00 0,00Estados Unidos 0,03 0,42Estonia 0,05 5,96

MAIZAlemania 349,08 325,56Andorra 0,02 0,03Bélgica 539,56 134,66Bulgaria 66,00 26,73Francia 1.419,78 1.036,00Grecia 126,46 487,89Italia 219,88 607,26Marruecos 117,22 91,54Omán 40,00 13,40

Paises Bajos 74,19 43,04Polonia 47,56 124,93Portugal 4.503,06 1.354,28Inglaterra 1.646,30 437,72Rep. Dominicana 1,36 10,00Siria 147,60 76,94Suecia 15,88 19,28Turquía 133,69 368,92Total 9.447,64 5.158,18

Comercio Exterior


..................................................› IMPORTACIONES

Ton. Miles de euros Ton. Miles de eurosJABON COMUNAlemania 7,45 28,26Bélgica 5,30 24,24China 7,70 24,04Dinamarca 0,02 0,18Estados Unidos 0,00 0,80Finlandia 0,00 0,13Francia 10,41 50,67Grecia 0,04 0,55Hong Kong 0,00 0,02Indonesia 0,03 0,14Israel 254,57 325,43Italia 6,24 18,94México 2,31 6,97Paises Bajos 7,95 59,79Polonia 0,68 3,09Portugal 3,44 22,84Inglaterra 240,28 233,45Suiza 0,00 0,49Tailandia 0,58 4,90Turquía 207,14 111,71Total 754,14 916,64

JABON DE TOCADORAlemania 613,70 787,31Bélgica 2,71 8,87China 32,12 76,71Colombia 0,13 2,11Dinamarca 0,00 0,16Estados Unidos 1,92 13,15Francia 22,25 113,29Grecia 7,13 16,05Italia 286,18 420,09Indeterminado 0,01 0,16México 220,20 424,05Paises Bajos 37,00 160,31

Polonia 33,12 64,56Portugal 551,56 571,68Inglaterra 80,28 138,53República Checa 13,11 38,05Suecia 2,72 10,58Suiza 0,01 0,10Tailandia 0,00 0,05Total 1.904,15 2.845,81

OTROS JABONESAlemania 89,97 121,03Bélgica 66,26 78,19China 24,87 75,18Corea del Sur 0,06 3,27Dinamarca 0,17 0,57Estados Unidos 6,59 12,16Francia 83,07 116,43Grecia 0,77 2,40India 0,60 6,47Indonesia 38,00 36,10Italia 39,59 149,08Japón 0,00 0,08Malasia 40,00 34,00Indeterminado 0,00 0,09Paises Bajos 7,70 28,66Polonia 57,32 101,29Portugal 88,49 145,65Inglaterra 36,26 95,95Suecia 9,65 12,51Suiza 0,02 0,14Total 589,39 1.019,25

Francia 0,67 18,41Gibraltar 0,62 2,15Grecia 0,62 3,43Guinea Ecuatorial 26,68 37,10Haití 21,60 47,65Hungria 0,01 0,05Irlanda 0,03 0,02Italia 1,42 15,49Jamaica 7,20 14,29Letonia 0,02 0,11Líbano 0,49 2,66Malta 9,57 12,56Marruecos 0,05 0,33Indeterminado 0,01 0,32Indeterminado 0,08 2,67Paises Bajos 2,14 20,88Polonia 0,26 7,55Portugal 295,15 436,39Inglaterra 0,70 3,55República Checa 0,22 0,87Rumanía 0,06 3,03Rusia 0,26 1,36Suecia 0,16 0,91Suiza 0,16 0,70Togo 45,14 97,22Turquía 0,61 2,75Total 529,52 1.101,74

OTROS JABONESAlemania 83,56 99,17Andorra 0,43 1,17Angola 6,80 4,61Argentina 0,17 0,18Austria 3,40 7,00Bélgica 1,97 4,20Bulgaria 117,69 122,42Eslovenia 0,15 1,07

Estonia 16,74 11,54Francia 262,77 270,44Ghana 11,14 6,73Gibraltar 3,10 3,30Grecia 21,89 39,65Guinea Ecuatorial 60,85 23,45Hong Kong 0,00 0,00Hungria 40,02 3,58Irán 0,01 0,02Irlanda 0,00 0,00Italia 16,73 25,95Japón 5,45 25,51Letonia 2,66 1,83Líbano 4,10 4,52Lituania 0,01 0,04Luxemburgo 1,15 2,31Malta 0,84 0,50Marruecos 70,15 60,14Mauritania 1,80 3,04México 0,10 3,14Noruega 0,02 0,38Nueva Caledonia 2,06 1,88Paises Bajos 20,45 48,77Perú 0,92 0,11Polonia 2,29 4,35Portugal 213,46 214,67Inglaterra 36,17 40,67República Checa 421,67 34,08Suiza 0,02 0,58Taiwan 0,28 0,44Tanzania 4,01 2,35Total 1.435,03 1.073,79

Comercio Exterior


RESUMEN IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES SEPTIEMBRE

Exportaciones de Aceite de Oliva

Importaciones de Aceites y Grasas Industriales

Exportaciones de Aceites y Grasas Industriales

Importaciones de Harinas, Turtos y Cereales-Pienso

Importaciones de Aceites y Grasas Comestibles

y Semillas Oleaginosas

Toneladas M. de €. Toneladas M. de €.

ENERO ACUMULADO 2012 2012



Aceite de Soja 48.131,84 45.169,53 48.131,84 45.169,53Aceite de Girasol 9.061,66 9.904,87 9.061,66 9.904,87Grasa Hidrogenada 2.856,59 2.892,98 2.856,59 2.892,98Acidos Grasos Ind. 3.347,78 2.867,00 3.347,78 2.867,00Aceite de Palma 3.667,54 3.638,98 3.667,54 3.638,98Grasa de Cerdo Aceite de Orujo 4.401,32 6.848,66 4.401,32 6.848,66Aceite de Colza 2.579,90 2.589,26 2.579,90 2.589,26Tall Oil 527,72 61,25 527,72 61,25Margarina 2.341,98 11.675,27 2.341,98 11.675,27Aceite de Pescado 494,46 816,34 494,46 816,34Aceite de Maiz 1.031,69 1.332,93 1.031,69 1.332,93Aceite Concreto 1.326,23 2.764,09 1.326,23 2.764,09Aceite de Coco 562,46 666,30 562,46 666,30A.Soja Lin. tra. 975,01 619,02 975,01 619,02Lecitina de Soja 577,00 1.017,46 577,00 1.017,46Acido Estearico 469,86 408,70 469,86 408,70Aceite de Sebo Aceite de Palmiste 104,64 174,36 104,64 174,36Otros Aceites Trat 1,15 3,22 1,15 3,22Aceite de Linaza 7,96 14,05 7,96 14,05Glicerina 1.730,28 457,19 1.730,28 457,19Sebos Aceite de Cacahuete 14,97 38,80 14,97 38,80Acido Oleico 421,25 242,70 421,25 242,70Grasa Animal 129,20 2.312,72 129,20 2.312,72Aceite de Ricino 17,15 42,01 17,15 42,01Aceite de Tung Aceite Manteca Cerdo Aceite de Cartamo Aceite de Sesamo 0,37 2,66 0,37 2,66Total 84.780,01 96.560,35 84.780,01 96.560,35



Aceite de Oliva 59.269,06 125.778,56 59.269,06 125.778,56Total 59.269,06 125.778,56 59.269,06 125.778,56


Aceite de Palma 60.175,24 49.077,12 60.175,24 49.077,12Acidos Grasos Ind. 16.341,18 12.663,15 16.341,18 12.663,15Sebos Aceite de Coco 1.669,50 1.452,58 1.669,50 1.452,58Otros Aceites Trat 3.354,32 2.226,63 3.354,32 2.226,63Aceite de Palmiste 24.608,29 1.526,76 24.608,29 1.526,76Grasa de Cerdo Aceite de Pescado 1.267,34 693,82 1.267,34 693,82Acido Estearico 978,82 1.041,34 978,82 1.041,34Grasa Hidrogenada 1.779,34 2.963,24 1.779,34 2.963,24Grasa Animal 3.253,65 2.290,39 3.253,65 2.290,39A.Soja Lin. tra. 1.522,84 1.151,32 1.522,84 1.151,32Aceite de Ricino 523,20 810,90 523,20 810,90Lecitina de Soja 1.060,07 1.985,28 1.060,07 1.985,28Glicerina 1.294,10 324,02 1.294,10 324,02Aceite de Linaza 148,73 165,02 148,73 165,02Acido Oleico 492,25 812,61 492,25 812,61Aceite de Tung Tall Oil 16,24 23,96 16,24 23,96Aceite Concreto 253,43 1.186,08 253,43 1.186,08Semilla de Lino 163,48 116,45 163,48 116,45Aceite Manteca Cerdo 39,72 43,00 39,72 43,00Esperma de Ballena Aceite de Sebo 20,14 19,48 20,14 19,48Total 118.961,88 80.573,15 118.961,88 80.573,15


Habas de Soja Semilla de Girasol 11.025,17 9.200,04 11.025,17 9.200,04Semilla de Algodon Aceite de Girasol 9.393,82 8.674,65 9.393,82 8.674,65Aceite de Orujo 3.931,46 3.563,64 3.931,46 3.563,64Aceite de Soja 1.631,51 1.497,35 1.631,51 1.497,35Aceite de Colza 3.614,36 3.492,42 3.614,36 3.492,42Aceite de Oliva 6.541,11 8.165,10 6.541,11 8.165,10Margarina 2.421,32 3.539,56 2.421,32 3.539,56Semilla de Colza Aceite de Maiz 2.499,40 2.015,10 2.499,40 2.015,10Semilla de Sesamo 203,97 308,04 203,97 308,04Semilla de Cartamo Aceite de Cacahuete 45,50 101,41 45,50 101,41Aceite de Sesamo 13,37 38,32 13,37 38,32Aceite de Cartamo Total 41.320,99 40.595,63 41.320,99 40.595,63


Maiz 555.188,07 116.728,03 555.188,07 116.728,03Harina de Soja 172.522,52 46.996,95 172.522,52 46.996,95Sorgo Harina de Pescado 6.700,58 6.694,34 6.700,58 6.694,34Turto de Girasol 22.196,46 3.394,60 22.196,46 3.394,60Turto de Copra Turto de Maíz Otros Turtos 465,97 128,29 465,97 128,29Harina de Carne 1.055,42 361,66 1.055,42 361,66Turto de Algodón Total 758.129,02 174.303,87 758.129,02 174.303,87


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