Universidad Fermín Toro

Decanato de Escuela de Ingeneria Mtto. Mecánico

Cabudare, Edo-Lara

ADMINISTRACION DE OPERACIONES

Integrante:

Hernández Vanessa

C.I:21296151

Cabudare, febrero 2017

¿Que es la Administración de Operaciones?

Es el área de la administración de empresas dedicada tanto a la investigación como a

la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado

mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de

bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad,

mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el

objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la búsqueda de una

ventaja competitiva sustentable para la empresa.

¿Qué hacen los Administradores de Operaciones?

La función de operaciones

Se relaciona con la producción de bienes y servicios.

La ejecutan los gerentes de operaciones.

Los bienes y los servicios resultan de procesos de transformación de inputs en

outputs.

El gerente trabaja sobre el proceso de transformación, tomando decisiones

sobre eficiencia y efectividad.

Funciones básica

Procesos: es el diseño del sistema de producción material. Donde se toma una

decisión del tipo de tecnología que se utilizará, la distribución de las

instalaciones, analizan el proceso, equilibrio de las líneas, control de proceso y

análisis de transporte.

Capacidad: es la determinación de niveles óptimos de producción de la

organización ni demasiado ni pocos; las decisiones específicas abarcan

pronósticos, planificación de instalaciones, planificación acumulada,

programación, [planificación] de capacidad y análisis de corridas.

Inventario: es la administración de niveles de materias primas trabajo en

proceso y productos terminados. Las actividades especificas incluyen ordenar,

cuándo ordenar, cuánto ordenar y el manejo de materiales.

Fuerza de trabajo: es la administración de empleados especializados, semi-

especializados, oficinistas y administrativos. Las actividades a desempeñar se

pueden resumir en diseñar puestos, medición del trabajo, capacitación a los

trabajadores, normas laborales y técnicas de motivación.

Calidad: es la parte encargada de garantizar la calidad de los productos y servicios que ofrece. Las actividades a desempeñar dentro de estas funciones son controlar la calidad, muestras, pruebas, certificados de calidad y control de costos.

¿Cuáles son las tendencias de administración de Operaciones?

Enfoque global: La rápida declinación en los costos de comunicación y transpone ha

globalizado los mercados. Aunque al mismo tiempo los recursos en forma de

materiales, talento y mano de obra también se han globalizado.

Construyendo a esta rápida, globalización los países de todo el mundo que compiten

por el crecimiento económico y la industrialización los administradores de

operaciones responden con innovaciones que generan y mueven terminados en el

lugar y el momento en que se necesite.

Desempeño justa a tiempo: Se destinan varios recursos financieros al inventario,

encareciéndolo. El inventarío impide dar respuesta. Los administradores de

operaciones están recortando los inventarios de manera sistemática en lodos los

niveles, desde malcrías primas hasta productos terminados.

Sociedades de cadenas de suministros: los ciclos vida del producto más corto. Así

como los rápidos cambios en la tecnología, materiales y procesos, exigen una mayor

participación de los proveedores en general, los proveedores suministran más de la

mitad del valor de cada producto. 

¿Qué es el inventario?

Los inventarios de una compañía están constituidos por sus materias primas, sus

productos en proceso, los suministros que utiliza en sus operaciones y los productos

terminados. Un inventario puede ser algo tan elemental como una botella de limpiador

de vidrios empleada como parte del programa de mantenimiento de un edificio, o algo

más complejo, como una combinación de materias primas y sub ensamblajes que

forman parte de un proceso de manufactura. (Muller, p.1)

Se define un inventario como la acumulación de materiales (materias primas,

productos en proceso, productos terminados o artículos en mantenimiento) que

posteriormente serán usados para satisfacer una demanda futura. (Moya, p.19)

¿Cómo se utiliza el Inventario?

Siguiendo a Muller (pp. 3 y ,4), en un ambiente manufacturero justo a tiempo, el

inventario se considera un desperdicio. Sin embargo, si la organización tiene

dificultades en su flujo de caja o carece de control sólido sobre (i) la transferencia de

información electrónica entre los departamentos y los proveedores importantes, (ii) los

plazos de entrega y (iii) la calidad de los materiales que recibe, llevar inventario

desempeña papeles importantes. Entre las razones más importantes para constituir y

mantener un inventario se cuentan:

Capacidad de predicción: Con el fin de planear la capacidad y establecer un

cronograma de producción, es necesario controlar cuánta materia prima,

cuántas piezas y cuántos sub ensamblajes se procesan en un momento dado. El

inventario debe mantener el equilibrio entre lo que se necesita y lo que se

procesa.

Fluctuaciones en la demanda: Una reserva de inventario a la mano supone

protección; no siempre se sabe cuánto va a necesitarse en un momento dado,

pero aun así debe satisfacerse a tiempo la demanda de los clientes o de la

producción. Si puede verse cómo actúan los clientes en la cadena de

suministro, las sorpresas en las fluctuaciones de la demanda se mantienen al

mínimo.

Inestabilidad del suministro: El inventario protege de la falta de confiabilidad

de los proveedores o cuando escasea un artículo y es difícil asegurar una

provisión constante.

Protección de precios: La compra acertada de inventario en los momentos

adecuados ayuda a evitar el impacto de la inflación de costos.

Descuentos por cantidad: Con frecuencia se ofrecen descuentos cuando se

compra en cantidades grandes en lugar de pequeñas.

Menores costos de pedido: Si se compra una cantidad mayor de un artículo,

pero con menor frecuencia, los costos de pedido son menores que si se compra

en pequeñas cantidades una y otra vez (sin embargo, los costos de mantener un

artículo por un periodo de tiempo mayor serán más altos).Con el fin de

controlar los costos de pedido y asegurar precios favorables, muchas

organizaciones expiden órdenes de compra globales acopladas con fechas

periódicas de salida y recepción de las unidades de existencias pedidas.

¿Tipos de Inventarios?

Tipos de inventario

La clasificación del inventario facilita su incorporación a los procesos

organizacionales. Analizaremos los más importantes:

Inventario inicial: Se realiza al dar comienzo a las operaciones.

Inventario final: Se realiza al cierre del ejercicio económico, generalmente al

finalizar el periodo, y sirve para determinar una nueva situación patrimonial.

Inventario perpetuo: Es el que se lleva en continuo acuerdo con las

existencias en el almacén, por medio de un registro detallado que puede servir

también como mayor auxiliar, donde se llevan los importes en unidades

monetarias y las cantidades físicas.

Inventario intermitente: Éste se puede efectuar varias veces al año y se

recurre a él por diversas razones.

Inventario físico: Es el inventario real. Es contar, pesar, o medir y anotar

todas y cada una de las diferentes clases de bienes que se hallen en existencia

en la fecha del inventario, y evaluar cada una de dichas partidas. Se realiza

como una lista detallada y valorada de las exigencias.

Inventario de productos terminados: Todas las mercancías que un fabricante

ha producido para vender a sus clientes.

Inventario en tránsito: Se utiliza con el fin de sostener las operaciones para

abastecer los conductos que ligan a la compañía con sus proveedores y sus

clientes, respectivamente.

Inventario en proceso: Son existencias que se tienen a medida que se añade

mano de obra, otros materiales y demás costos indirectos a la materia prima

bruta, la que llegará a conformar ya sea un sub-ensamble o componente de un

producto terminado; mientras no concluya su proceso de fabricación, ha de ser

inventario en proceso.

Inventario máximo: Debido al enfoque de control de masas empleado, existe

el riesgo de que el inventario pueda llegar demasiado alto para algunos

artículos; por lo tanto, se establece un nivel de inventario máximo. Se mide en

meses de demanda pronosticada.

Inventario mínimo: La cantidad mínima de inventario a ser mantenida en

almacén.

Inventario disponible: Aquel que se encuentra disponible para la producción

o venta.

Inventario en línea: Aquel que aguarda a ser procesado en la línea de

producción.

Inventario agregado: Se aplica cuando al administrar la existencia de un

único artículo representa un alto costo.

Inventario en cuarentena: Aquel que debe de cumplir con un periodo de

almacenamiento antes de disponer del mismo.

Inventario de mercancías: Lo constituyen todos aquellos bienes que le

pertenecen a la empresa, los cuales los compran para luego venderlos sin ser

modificados.

Inventario de suministros de fábrica: Son los materiales con los que se

elaboran los productos, pero que no pueden ser cuantificados de una manera

exacta.