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Boletín informativo del sector del aceite E l sector de la aceituna de ver- deo, especialmente el de Se- villa, ha recibido el respaldo de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía con un plan de apoyo que fue presenta- do por la consejera, Clara Aguilera, el pasado 17 de noviembre. Ante la grave crisis que atra- viesa este sector, con una climato- logía muy adversa esta campaña y con unos precios muy por deba- jo del umbral de rentabilidad se reunieron la Mesa de Interlocución Agraria, integra- da por las orga- nizaciones Asaja, Coag y Upa, con la consejera en un encuentro durante el que la Junta y sector se han puesto de acuerdo para dar luz verde a un Plan de Apo- yo que reoriente el modelo produc- tivo en la aceituna de verdeo y, en palabras de la titular de Agricultura, “suponga menores costes en la pro- Andalucía presenta un plan que apoyará al sector del verdeo ACEITES DE OLIVA Precios - 19 de Noviembre Mercados del aceite Noticia patrocinada por Esta semana el mercado del aceite de oliva se ha mostrado algo más firme en relación a los precios que se fijaban por parte de la oferta, dado que a estas alturas del mes de noviembre las existencias de aceites viejos era ya muy limitada. Con esta posición de firmeza los envasadores se han mostrado algo menos proactivos a comprar aceites, con la excepción de algu- nas operaciones de virgen extra (tipos verdolinos) que han salido con destino a Italia. Las semanas anteriores se han dado salida a las ofertas baratas y ahora los buenos aceites cotizan al alza. Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite Precios ()/Ton Tendencia Refinable 1º 1.983 Oliva virgen para envasar 2.073 Orujo crudo 781 Girasol crudo 630/650 Madrid, del 25 de Noviembre al 2 de Diciembre de 2009- Año L • Nº 2.321 Más firmeza ducción, especialmente en la pro- vincia de Sevilla”. Este Plan, que Aguilera confía en que esté en marcha antes de la próxima campaña, “para que pue- dan verse los resultados”, cuenta con dos grandes líneas de actua- ción. De un lado, la elaboración de un estudio de aná- lisis y diagnóstico de la situación de este sector para la posterior pues- ta en marcha de un Plan de rees- tructuración, con medidas y estra- tegias que ga- ranticen el futuro de la aceituna de mesa. De otro, Medidas Coyun- turales de Apoyo para este sector, que ayuden a la recuperación económica de las ex- plotaciones que durante 2009 han visto mermada su capacidad finan- ciera. Entre dichas medidas coyuntu- rales, cabe destacar las referidas a financiación y sistemas de avales .

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Boletín informativo del sector del aceite

El sector de la aceituna de ver-deo, especialmente el de Se-villa, ha recibido el respaldo

de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía con un plan de apoyo que fue presenta-do por la consejera, Clara Aguilera, el pasado 17 de noviembre.

Ante la grave crisis que atra-viesa este sector, con una climato-logía muy adversa esta campaña y con unos precios muy por deba-jo del umbral de rentabilidad se reunieron la Mesa de Interlocución Agraria, integra-da por las orga-nizaciones Asaja, Coag y Upa, con la consejera en un encuentro durante el que la Junta y sector se han puesto de acuerdo para dar luz verde a un Plan de Apo-yo que reoriente el modelo produc-tivo en la aceituna de verdeo y, en palabras de la titular de Agricultura, “suponga menores costes en la pro-

Andalucía presenta un plan que apoyará al sector del verdeo

ACEITES DE OLIVAPrecios - 19 de Noviembre

Mercados

del aceite

Noticia patrocinada por

Esta semana el mercado del aceite de oliva se ha mostrado algo más firme en relación a los precios que se fijaban por parte de la oferta, dado que a estas alturas del mes de noviembre las existencias de aceites viejos era ya muy limitada.Con esta posición de firmeza los envasadores se han mostrado algo menos proactivos a comprar aceites, con la excepción de algu-nas operaciones de virgen extra (tipos verdolinos) que han salido con destino a Italia.Las semanas anteriores se han dado salida a las ofertas baratas y ahora los buenos aceites cotizan al alza.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 1.983

Oliva virgen para envasar 2.073

Orujo crudo 781

Girasol crudo 630/650

Madrid, del 25 de Noviembre al 2 de Diciembre de 2009- Año L • Nº 2.321

Más firmeza ducción, especialmente en la pro-vincia de Sevilla”.

Este Plan, que Aguilera confía en que esté en marcha antes de la próxima campaña, “para que pue-dan verse los resultados”, cuenta con dos grandes líneas de actua-ción. De un lado, la elaboración de

un estudio de aná-lisis y diagnóstico de la situación de este sector para la posterior pues-ta en marcha de un Plan de rees-tructuración, con medidas y estra-tegias que ga-ranticen el futuro de la aceituna de mesa. De otro, Medidas Coyun-turales de Apoyo para este sector, que ayuden a la

recuperación económica de las ex-plotaciones que durante 2009 han visto mermada su capacidad finan-ciera.

Entre dichas medidas coyuntu-rales, cabe destacar las referidas a financiación y sistemas de avales .

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2 Agenda 3 Tema de la semana 5 Nacional 10 Andalucía 13 Internacional 14 Empresas Precios de mercado 18 Aceite de oliva 21 Girasol 22 Otros Aceites 23 MFAO-Pool

Sumario

III JORNADAS DEL OLIVAR ECOLÓGICO EN CANARIAS COMIENZA (16/11/09 FINALIZA (21/11/09)Gran Canaria acogerá, del 16 al 21 de noviembre, las III Jornadas del Olivar Ecológico, patrocinadas por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, por el Fondo Agrícola de Desarrollo Rural, y por Acoliva (Asociación Canaria del Olivo). Durante los seis días que dura el programa los invitados podrán participar en catas de las distintas variedades de aceite de oliva virgen extra ecológico, asistir a conferencias y ponencias de expertos en aceite, o poner en práctica los conocimientos adquiridos en mesas de trabajo.Para más información: Tel: 633.351.994Web: www.acoliva.org - [email protected]

ENOVITIS 2009 (SALÓN INTERNACIONAL DE LA TECNICA PARA LA VITICULTURA Y OLIVICULTURA)COMIENZA(24/11/2009) FINALIZA (28/11/2009)La ciudad de Milán (Italia) va a acoger el próximo mes de noviembre una nueva edición de la Feria Enovitis 2009 (Salón Internacional de la Técnica para la Viticultura y Olivicultura)En un espacio de más de 2.000 metros cuadrados los profesionales de estos sectores podrán aproximarse a las últimas novedades y tendencias; ade-más de poder asistir a diversas conferencias y actos donde la producción estará ligada a la tecnología y el medio ambiente.Para mayor información visite el sitio Web: [email protected] Tel.:02- 7222281 - Fax: 02 - 866575 III EDICIÓN DE OLIVEBIOTEQ-2009 COMIENZA (15/12/2009) FINALIZA (19/12/2009)La ciudad tunecina de Sfax va a acoger la tercera edición del seminario Internacional Olivebioteq: “Por un sector oleícola renovado, rentable y com-petitivo en el Mediterráneo”.Algunos de los temas que se abordarán harán referencia al patrimonio oleícola mediterráneo; las buenas prácticas tendentes en la olivicultura; los impactos, beneficios, posibilidades y límites de los olivares superintesivos; el cambio climático, gestión del agua y desarrollo del olivar; buenas prac-ticas en la fabricación del aceite de oliva y las aceitunas de mesa; nuevos usos y alternativas en la valorización de los productos del olivar y el aceite de oliva en la nutrición, salud, cosmética, energía y medio ambiente; y por último, se abordará el tema de la economía y los mercados oleícolas.

SYMPOSIUM: USO SOSTENIBLE DE FITOSANITARIOS COMIENZA (27/01/10 FINALIZA (29/01/10)Sevilla acogerá, del 27 al 29 de enero el Simposium Sanidad Vegetal que estará centrado en el uso sostenible de los productos fitosanitarios y que está organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicas Agrícolas de Andalucía Occidental. La nueva directiva europea está en marcha y las exigencias y controles se multiplican. Sin embargo las plagas no se someten a las leyes y aplicando la Directiva será difícil abordarlas. Por ello el Simposium está dedicado a conocer la misma y las diferentes posiciones del sector, comentadas por reconocidos expertos.Para más información: Tel: 954 63 83 83Web: www.fitosymposium.com - [email protected]

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Tema de la semana

Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 3 |

Hace unos días el Consejo Oleícola Internacional celebró su 50º Aniversa-rio en Madrid y para ello

organizó un acto en el que estuvo presente S.M el Rey Don Juan Carlos, acompañado de las máximas autoridades tanto de las adminis-traciones españolas como de otros países del arco mediterráneo.

Pero, algo falló en esta convoca-toria de celebración porque en un salón donde cabían 300 personas, y que según los organizadores estaba confirmado al completo unos días antes, al final gran parte del aforo se quedó con un buen número de asientos vacíos, lo que dio una triste sensación.

Con la excepción de los máximos representantes de las asociacio-nes sectoriales y organizaciones agrarias (que ya sabemos todos cuántos son) se notó la ausencia de muchas figuras empresariales de reconocido prestigio en el sector del aceite de oliva y las aceitunas de mesa. ¿Porqué no estaban allí? La respuesta habría que pedírselas a ellos; aunque a lo mejor es que no fueron invitados.

El afán del COI de ser un organismo hermético y cerrado en sus diferentes comités consultivos, donde no tienen cabida las empre-sas, podría estar la respuesta que ha dado el sector a este acto tan im-portante para el conjunto del aceite de oliva a nivel mundial.

Pero el COI sigue ganando ami-gos. Y la última noticia es que corren rumores de que la revista que edita este organismo dejará de editarse en español para publicar sólo las ediciones de francés e inglés.

O sea que el COI mantiene una sede en territorio español a coste cero, España es el principal país productor, pero nuestro idioma no es lo suficientemente internacional. Lo que nos queda por ver.

Nieves Ortega

aparteaparteapartepunto y

Tema de la semana

COI menos español

El sector de la aceituna de ver-deo, especialmente el de Se-villa, ha recibido el respaldo

de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía con un plan de apoyo que fue presenta-do por la consejera, Clara Aguilera, el pasado 17 de noviembre.

Ante la grave crisis que atravie-sa este sector, con una climatología muy adversa esta campaña y con unos precios muy por debajo del umbral de ren-tabilidad se re-unieron la Mesa de Interlocución Agraria, integra-da por las orga-nizaciones Asa-ja, Coag y Upa, con la consejera en un encuentro durante el que la Junta y sector se han puesto de acuerdo para dar luz verde a un Plan de Apoyo que reoriente el modelo productivo en la aceituna de verdeo y, en palabras de la titular de Agricultura, “suponga menores costes en la producción, especial-mente en la provincia de Sevilla”.

Este Plan, que Aguilera confía en que esté en marcha antes de la próxima campaña, “para que pue-dan verse los resultados”, cuenta con dos grandes líneas de actua-ción. De un lado, la elaboración de un estudio de análisis y diagnóstico de la situación de este sector para la posterior puesta en marcha de un Plan de reestructuración, con me-didas y estrategias que garanticen el futuro de la aceituna de mesa. De otro, Medidas Coyunturales de

Apoyo para este sector, que ayuden a la recuperación económica de las explotaciones que durante 2009 han visto mermada su capacidad financiera.

Entre dichas medidas coyuntu-rales, cabe destacar las referidas a financiación y sistemas de avales para hacer frente a los problemas coyunturales. En ese sentido, y se-gún ha manifestado Aguilera, ya existen dos acuerdos con entidades

financieras -Ca-jasol y Caja Ru-ral del Sur-, para la concesión a productores de préstamos pre-ferenciales con bonificación de intereses, por un importe máximo de 20.000 euros.

Otras inicia-tivas atañen a una mejora en la fiscalidad, te-niendo en cuen-ta la reducción

de la capacidad contributiva de los titulares de explotaciones de acei-tuna de verdeo, mediante modifica-ciones en el Impuesto de Bienes e Inmuebles, en las obligaciones con la Seguridad Social, y la solicitud de reducciones fiscales especiales para las actividades agrarias. Por otra parte, también se contemplan acciones de apoyo a la campaña de promoción establecida en el progra-ma de la Interprofesional del sector, Interaceituna, para 2010.

Mesa de Interlocución AgrariaAsimismo, en el transcurso de la re-unión de la Mesa de Interlocución Agraria quedaron constituidos tres

Buscando minimizar los elevados costes de la producción

El sector de la aceituna de verdeo contará con un Plan de Apoyo de la Junta de Andalucía

Nieves Ortega

Ante la grave crisis que atraviesa el sector, con una climatología adversa y unos precios por debajo del umbral de rentabilidad, la Junta ha decidido actuar ofreciendo avales y solicitando reducciones fiscales

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Tema de la semana

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grupos de trabajo que se encargarán de analizar y trabajar en la puesta en marcha de medidas dirigidas a mejorar la situación de los sectores agrario y ganadero. Así, se cumple el compromiso del presidente de la Junta, José Antonio Griñán, quien hace unas semanas acordó con los representantes Asaja, Coag y Upa la creación de tres grupos de trabajo para abordar las principales líneas de acción a las que habrá que enca-minar los esfuerzos.

Los grupos de trabajo son para la formación de precios y la comercia-lización, la competitividad agraria y

las infraestructuras y fiscalidad. En todos ellos participarán la adminis-tración, las organizaciones agrarias y expertos en la materia. Según ha explicado la titular del Departamen-to se pretende que esta misma se-mana inicien su trabajo los tres gru-pos para abordar tanto iniciativas de carácter normativo como proyectos que supongan cambios en los mo-

delos productivos. En este sentido, la consejera explicó que una de las oportunidades de estos momentos es el proyecto estatal de economía sostenible, que aprobará en breve el Gobierno central, y en el que de-berían incluirse medidas de apoyo a “la principal agricultura”, que es la andaluza, con un peso del 25% sobre el nacional.

Tema de la semana

Clara Aguilera explicó que una de las oportunidades es el proyecto estatal de economía sostenible, que incluirá medidas de apoyo al sector agrario

RADIOGRAFÍA DEL SECTOR DE LA ACEITUNA DE VERDEO

• La producción de aceituna de mesa de Andalucía supone más de tres cuartas par-tes de la producción de España y el 24 % de la producción mundial.

• España cubre una cuota de aproximadamente el 30% de la aceituna de verdeo co-mercializada en todo el mundo y el 75% de la producción europea.

• España es el primer exportador del mundo con unas 240.000 tn, correspondiendo a Andalucía el 90% de las exportaciones de aceituna de mesa nacionales.

• El sector genera 8,8 de millones de jornales y más de 9.000 puestos de trabajo que se reparten entre las diversas tareas de su proceso que contempla desde el cultivo de los olivos, hasta las diferentes fases del proceso industrial de elaboración.

• La elaboración de la aceituna de mesa supone un 22% en el valor total del sector conservero nacional aportando más de 661 millones de euros.

• La importante estructura industrial de la aceituna de mesa precisa de tecnología y mano de obra cualificada actuando como motor de desarrollo de muchos munici-pios andaluces.

LINEAS MAESTRAS DEL PLAN DE APOYO AL SECTOR

El sector de la Aceituna de Mesa está atravesando dificultades debido al des-censo de los precios, la reducción del consumo y de las exportaciones. Estos factores junto con los altos costes de pro-ducción que está experimentando el sec-tor agrario podría poner en peligro la via-bilidad de las explotaciones de olivar de verdeo, por lo que se hace necesario rea-lizar un diagnóstico de la situación actual del sector que determine la necesidad de elaborar un plan de reestructuración. Así la Junta de Andalucía aprueba:• Elaborar un estudio de análisis y diag-

nóstico de la situación del sector del olivar de aceituna de mesa que permi-ta determinar las medidas y estrategias que garanticen su futuro, mediante un plan de reestructuración que se elabo-rará en colaboración de las partes fir-mantes y para que esté finalizado antes de que comience la próxima campaña.

• Poner en marcha Medidas Coyunturales de Apoyo para el Sector de la Aceituna Verdeo que contribuyan a la recupera-

ción económica de las explotaciones que durante 2009 han visto mermada su capacidad financiera.

• Las medidas coyunturales incluyen: Una línea de financiación en forma de préstamos preferenciales con la bonifi-cación del tipo de interés o avales en su caso; Solicitud de beneficios fiscales y Promoción.

• Los préstamos preferenciales estarán destinados a titulares de explotaciones agrícolas que acrediten la entrega de aceituna de verdeo a una industria enta-madora de la Comunidad Autónoma de Andalucía, en la campaña 2009/1010 y contarán con una bonificación alter-nativa de un punto en el tipo de interés o del coste total del aval. La cuantía de los préstamos será como máximo de 20.000 euros y como mínimo de 6.000 euros, con las siguientes condiciones preferenciales: – Tipo de interés preferencial: variable

de euribor +1,5% nominal, con un mí-nimo del 3,5%.

– Plazo de amortización: 36 meses. Amortizaciones anuales del 33,33% para el primero, segundo y tercer año.

– Comisión de apertura máximo del 1%.– Comisión de cancelación: 0%.

Plazo para la formalización de los présta-mos será hasta el 27 de febrero de 2010.• Sin perjuicio de las medidas previstas en el

apartado anterior cuando procedan, aque-llas cooperativas de productores en las que el 50% o más de su producción provenga de aceituna de verdeo, se estudiarán especí-ficamente sus necesidades de financiación.

• Solicitar mejoras de la fiscalidad tenien-do en cuenta la reducción de la capaci-dad contributiva de los titulares de las explotaciones de aceituna de verdeo, tales como modificaciones en el Im-puesto de Bienes e Inmuebles, en las obligaciones con la Seguridad Social y solicitud de reducciones fiscales espe-ciales para las actividades agrarias.

• Apoyar la campaña de promoción esta-blecida en el programa de promoción de Interaceituna durante el año 2010.

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Nacional

Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 5 |

El Ministerio de Medio Am-biente y Medio Rural y Marino (MARM) concederá subven-

ciones por valor de 16.200.000 euros destinadas a proyectos piloto en el marco de la Red Rural Nacional. Esta Red constituye una herramien-ta fundamental en la política de este Ministerio en torno al desarrollo ru-ral, marco de promoción de ideas innovadoras, creativas y capaces de generar nuevas expectativas de futuro en el medio rural, siempre de acuerdo con las exigencias en mate-ria de sostenibilidad y respeto al me-dio ambiente.

Los beneficiarios de estas subven-ciones son entidades sin ánimo de lucro o que, aunque desarrollen acti-vidades de carácter comercial, invier-ten todos los beneficios de su activi-dad comercial en el cumplimiento de

sus fines institucionales no comercia-les, como la promoción de iniciativas para contribuir al desarrollo sosteni-

ble del medio rural, la conservación del medio ambiente, la innovación del medio rural o la organización de la producción para contribuir a la me-jora de la calidad de vida.

El objetivo de estas subvenciones es contribuir al desarrollo sostenible del medio rural, la conservación del medio ambiente, la innovación del medio rural o la organización de la producción para mejorar la calidad de vida.

Así, los proyectos aprobados abarcan temáticas muy diversas que incluyen desde la utilización de nuevas tecnologías e innovación aplicadas al medio rural, hasta la conservación de especies protegi-das o la valorización de los residuos agrarios.De este modo se fomentará la diversificación económica, la mo-dernización, la mejora de la calidad de vida y la multifuncionalidad del medio rural. Será durante el próximo trimestre del 2010 cuando se celebre la próxima convocatoria de proyec-tos de cooperación.

NACIONALNACIONAL

Los beneficiarios de las subvenciones son entidades sin ánimo de lucro o que, aunque desarrollen actividad comercial, inviertan el dinero en fines no lucrativos

Destinados a proyectos piloto en el marco de la Red Rural Nacional

El MARM invierte de 16 millones de euros para subvencionar proyectos rurales

Castilla-La Mancha prevé producir 94.000 toneladas de aceite de oliva

Según estima Cooperativas Agroa-limentarias, Castilla-La Mancha

producirá 94.000 toneladas de aceite de oliva en su próxima campaña, aumen-tando así un 28,7% con respecto a la anterior.

La entidad analizó la situación del sector en la comunidad autónoma y eva-luó las previsiones de la cosecha, que se adelantará unos días y comenzará a finales de este mes de noviembre. Es necesario destacar que aún así las con-diciones metereológicas actuales no es-tán acompañando debido a la escasez de lluvias de los últimos meses.

Por provincias, Toledo obtendrá una producción de 39.000 toneladas de aceite, según la entidad frente a las 25.989 toneladas del año pasado, lo que hace que esta provincia haya au-mentado su producción en un 50%. De

su lado, la provincia de Albacete ha au-mentado su producción un 40%, ya que esta campaña se estima una cosecha de 9.500 (10,1% del total regional) tone-ladas frente a las 6.783 toneladas de la campaña 2008/2009. Le sigue Cuenca, con 3.700 toneladas de aceite (2,9%) esta campaña, un 10% más que en la anterior, cuando produjo 3.358 tonela-das; y Guadalajara, que previsiblemente producirá un total de 1.400 toneladas (1,4% de la producción castellano-man-chega), un 50% más que en la campaña pasada, donde obtuvo 916 toneladas. Ciudad Real por su parte aumentará un 12,5% su producción.

Castilla-La Mancha cuenta con una superficie de extensión de unas 357.000 hectáreas de olivar, concentradas funda-mentalmente en las provincias de Toledo y Ciudad Real, según datos de la Junta.

Los jóvenes de Coag se incorporan a Facebook

Las Juventudes Agrarias de Coag se han incorporado a la red social Facebo-ok de la mano del nuevo Coordinador General de esta organización, Salvador Roncero. El objetivo es mostrar la reali-dad de los muchos jóvenes que viven y trabajan en el medio rural así como poner de relieve el carácter estratégico de la actividad agraria; además, estrechan lazos con las nuevas tecnologías ya que posi-bilitan el acercamiento del mundo rural al urbano y el contacto entre las nuevas generaciones. Salvador Roncero, de 30 años, fue elegido la semana pasada en Teruel máximo responsable de los jóvenes de Coag. En la actualidad, gestiona junto a su padre y hermanos, una explotación de vacuno dedicada a la producción de leche de vaca de calidad certificada para la cooperativa Leche Gaza, en el municipio zamorano de Peleas de Abajo. El nuevo Coordinador General de Coag, de 30 años, fue elegido la semana pasada en Teruel.

BREVES

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Nacional

| 6 | Oleo/Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009

La subdirectora general de Igualdad y Modernización del MARM, Paloma López-Izquier-

do, participó el pasado 10 de no-viembre en una Jornada sobre el pro-yecto “Mujer rural, empleo y Nuevas Tecnologías ”, celebrado en Robledo de Chavela, donde resaltó la impor-tancia de esta iniciativa, destinada a fomentar el empleo de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación para la incorporación de las mujeres al mundo laboral del medio rural, un proyecto, añadió la subdirectora, que el MARM subven-ciona con 250.000 euros.

Esta incorporación al mundo labo-ral, señaló López Izquierdo, supon-drá una oportunidad para reducir las graves desigualdades existentes a día de hoy en el medio rural, como lo demuestra el hecho de que las mu-jeres cobren por término medio un

17.4% menos que los hombres por hora trabajada, siendo también el reparto de las responsabilidades fa-miliares muy desigual.

En relación con los objetivos del proyecto, la subdirectora general destacó entre otras características que desarrolla varias líneas de ac-tuación como la mejora de la capaci-tación de la mujer, la creación de una opinión favorable hacia la presencia de la mujer en los distintos ámbitos del mundo rural y el fomento del aso-ciacionismo permitirán que la mujer mejore su situación económica y so-cial, aumentando su calidad de vida.

Asimismo, Paloma López-Izquier-do indicó que en el proyecto coope-ran ocho grupos de acción local de Andalucía, Asturias, Castilla la Mancha, Castilla y León y Madrid, siendo el grupo coordinador el Con-sorcio Sierra Oeste de Madrid.

Esta iniciativa, ha señalado la Sub-directora General, permite también fomentar la integración de las muje-res de los medios rurales en la dina-mización económica y social de sus territorios, apoyando a las mujeres de los medios rurales para adaptarse a los cambios sociales y económicos que plantean las nuevas tecnologías dentro de su entorno; así como el uso de las nuevas tecnologías como una herramienta más de igualdad.

En su intervención Paloma López Izquierdo destacó también otros as-pectos del proyecto como su capa-cidad de crear lazos que permitan el intercambio de conocimientos y experiencias entre las mujeres y las asociaciones de mujeres dentro del medio rural, así como de impulsar el asociacionismo de las mujeres y brindar apoyo para la creación de nuevos proyectos empresariales.

El MARM dota con 250.000 euros un proyecto para incorporar a las mujeres rurales al mercado laboral

Nace la Unión de Agricultores y Ganaderos de Castilla La Mancha

Toledo ha acogido la presentación de la Unión de Agri-cultores y Ganaderos de Castilla La Mancha, una nueva

organización que tiene como objetivo servir al sector agrario ante la grave crisis que afecta también a las explotaciones de esta comunidad autónoma, sobre todo por lo que se refiere al sector vitivinícola, el ganadero y el de los herbáceos, fuer-temente afectados por la difícil climatología que provoca su bajo rendimiento.

Entre los principales temas de la nueva Organización, y por ende, de La Unión, será la nueva reforma de la PAC, de cara a 2013, y que será un asunto clave en la Presidencia de España en la UE en el próximo semestre.

En la presentación, también se expuso el problema de los precios agrarios y la distribución, algo que La Unión venía reclamando desde hace meses ya que no llegan a entender como se permiten concentraciones económicas que supon-gan una participación de las cuatro cadenas de distribución de casi el 60%.

La Unión de Agricultores y Ganaderos de Castilla La Man-cha se constituye como una organización independiente cuyo secretario general es Jesús de Juan Espinar. La nueva Organi-zación agraria, se ha integrado en la federación que constitu-ye La Unión junto con otras seis uniones autonómicas y en los próximos días pedirá reuniones con las máximas autoridades políticas y sociales agrarias de la región.

Un proyecto busca enriquecer el aceite de oliva con triglicéridos

Investigadores de la Universidad de Almería

(UAL), pertenecientes al área de Tecnología de los Alimentos, están desarro-llando un proyecto con el que enriquecen el aceite de oliva con triglicéridos estructurados que contie-nen ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, por sus pro-piedades preventivas ante múltiples patologías deri-vadas de procesos inflama-torios, cáncer o depresión, entre otros.

En una nota, Andalu-cía Innova explicó que los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 son denominados esenciales ya que no son producidos en cantidades suficientes por el organismo humano, sino que deben ser incorporados mediante

una adecuada alimentación. Según mencionó el investi-gador responsable del pro-yecto, Luis Guil Guerrero el pescado supone una fuente de obtención de es-tos ácidos “no renovable”, por lo que propuso como alternativa la utilización de los precursores de dichos ácidos como complemen-tos alimenticios.

Apuntan a que sus pre-cursores más eficientes se diferencian de los ácidos Omega-3 y Omega-6 en el número de carbonos, ya que presentan cadenas de 18 átomos. Entre ellos, destacan el ácido esteari-dónico y el gamma-linoléni-co, los cuales proceden de semillas de algunas plantas terrestres, como la onagra, la borraja y las viboreras.

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Nacional

Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 7 |

El director general de Desarro-llo Sostenible del Medio Ru-ral, Jesús Casas, presentó el

pasado 13 de noviembre en Palma de Mallorca el Programa de Desarro-llo Rural Sostenible 2010-2014, cuya elaboración está siendo coordinada por el MARM. En el acto, Casas ex-puso las características generales del Programa y sus mecanismos de actuación para la posterior elabora-ción de los Planes de Zona.

Según las previsiones del Progra-ma, cuya aprobación está prevista para 2010, la Comunidad Autóno-ma de las Islas Baleares contará con un presupuesto total de 38.700.000 euros en el periodo 2010-2014, co-rrespondiendo al MARM la finan-ciación del 50%, para la ejecución de las acciones concertadas que se incluyan en los Planes de Zona.

En este sentido, uno de los ejes sobre los que se va a orientar la ela-boración de los Planes de Zona para Baleares será el reforzamiento estra-tégico de los aspectos ambientales, la conservación de la naturaleza y de las actividades agrarias tradicio-nales. Dentro de este Programa, la Comunidad de las Islas Baleares ha propuesto incluir tres zonas rurales, correspondientes a Mallorca, Me-norca e Ibiza-Formentera, con una superficie de 4.800 km2 y una pobla-ción de 422.700 habitantes.

El PDR 2010-2014 beneficiará a 670.000 extremeños Por otro lado, Casas presentó el pa-sado 11 de noviembre en Mérida (Badajoz) el Programa de Desarrollo Rural Sostenible (PDR) 2010-2014 en Extremadura, en un acto en el que participaron el consejero de Agricul-tura y Desarrollo Rural y el director general de Desarrollo Rural de la co-munidad autónoma.

Jesús Casas señaló que Extrema-dura es una de las comunidades au-tónomas en que el Programa puede tener una gran repercusión territo-rial, señalando que la autonomía ha propuesto al Ministerio la inclusión en el Programa de ocho zonas rura-les “a revitalizar” por una superficie de 29.992 Km2, y cuatro zonas rura-les intermedias con una extensión de 6.460 Km2.

Entre las zonas a revitalizar pro-puestas, ha explicado el Director General, se encuentran Las Hurdes, Sierra de Gata, Trasierra-Tierras de Granadilla y Valle de Amboz, el Va-lle del Alagón, Ribera de Fresnedo-sa y Riberos del Tajo; el Tajo Salor y Sierra de San Pedro; las Villuercas, Ibores, Jara y Campo Arañuelo; la Comarca de Trujillo, Sierra de Mon-tánchez y Zona Centro; la Serena y Liberia; Lácara-Los Baldíos, Co-marca de Olivenza y Sierra Suroes-te así como las aguas y servicios de

la Comarca de Llerena y Turística de Tentudía.

Por otra parte, añadió Casas, la propuesta de zonas intermedias in-cluye La Vera y Valle del Jerte; Láca-ra Sur y Municipios Centro; La Se-rena-Vegas Altas y Guadiana y Río Bodión, Tierra de Barros-Matachel y Tierra de Barros.

El director señaló que un total de 670.000 habitantes de estas zonas rurales podrían verse beneficiados por las actuaciones del Programa, que tendrá vigencia entre 2010 y 2014, y tendrá intervenciones de-talladas y diferenciadas para cada zona en los Ejes de Actividades económicas y empleo, Infraestruc-turas y equipamientos básicos, Servicios y bienestar social, y Me-dio ambiente.

La preasignación orientativa de la cofinanciación estatal que podría re-cibir esta comunidad autónoma, ex-plicó Casas, una vez elaborados los Planes de Zona de las zonas rurales propuestas podría ascender a 120 millones de euros en el periodo, que junto a una aportación equivalente de la Comunidad Autónoma eleva-ría el presupuesto total de las accio-nes del Programa a 240 millones de euros en cinco años.

Con estas dos comunidades con-tinúa así el programa de desarrollo rural previsto por el MARM.

Baleares contará con 38,7 millones de euros para el Programa de Desarrollo Rural Sostenible

Triodos y SEAE preparan la II Conferencia Internacional sobre Agricultura Ecológica y Financiación

La Fundación Triodos, en colaboración con la Sociedad Española de Agricul-

tura Ecológica (SEAE), ha preparado la segunda edición bajo el título “La fijación del precio y el papel de los distintos agen-tes, centrada en asuntos de máxima ac-tualidad como son la crisis financiera y la creación de precio de los alimentos desde el productor al consumidor” que tendrá lu-gar en Madrid el 27 de noviembre.

La Conferencia girará en torno a los valores centrales del movimiento de agricultura ecológica que surgió como

colaboración directa entre productores y consumidores con el fin de compartir la responsabilidad hacia la salud del plane-ta y del ser humano.

Por otro lado, profundizará en las últi-mas investigaciones sobre el sentido y la justificación de la contabilidad empresarial, algo clave para que las diferentes empre-sas internacionales puedan colaborar en lo económico y llegar a acuerdos para un pre-cio justo en sus intercambios comerciales.

Las mesas redondas estarán com-puestas por personas estrechamente

vinculadas con la cadena de valor de la industria de la alimentación ecológica con el objeto de poner de relieve los aspectos clave que actúan sobre la for-mación del precio de los alimentos eco-lógicos así como las posibles vías de co-laboración que pueden impulsarse en el futuro para llegar a un precio justo.

Se analizarán asimismo las diferen-tes iniciativas llevadas a cabo desde la administración y desde la sociedad civil, como ejemplos concretos en marcha para el desarrollo del sector.

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Nacional

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El Ministerio de Medio Am-biente y Medio Rural y Marino (MARM) ha descartado im-

pulsar un plan de reconversión para el sector del olivar, tal y como pidió el Partido Popular, ya que, a la vista de la situación actual, considera que no es “prudente” que la Administración propicie procesos de reestructura-ción de las producciones. El depar-tamento de Elena Espinosa respon-de así a una pregunta formulada en el senado por la ‘popular’ María del Mar Agüero, acerca de las previsio-nes del Gobierno de presentar un plan urgente para el sector que le “ayude a ser rentable ante la compe-tencia de las plantaciones de olivar intensivo y superintensivo”.

El Ministerio no considera “ne-cesaria ni prudente la puesta en marcha de procesos especiales de reestructuración” y propone que la posición de liderazgo mundial que tiene la producción española se mantenga a través de mecanismos como la promoción de la agrupación de la oferta.

En la información facilitada en el Senado, a la que tuvo acceso Europa Press, el Gobierno dice que el futuro del sector del olivar no puede estar condicionado por una situación es-pecial registrada en la presente cam-paña y considera que el sector está demostrando “dinamismo y capaci-dad” en el incremento del potencial productivo durante los últimos años así como en la mejora de los merca-dos exteriores, tanto en cantidades

exportadas como en la penetración en nuevas áreas.

Insiste en que la agrupación de la oferta permite disponer de un mayor volumen de comercialización y más poder en las negociaciones y, además, supone que el oleicultor se beneficie del valor añadido que genera la venta del aceite de oliva envasado e, inclu-so, la reducción de las diferencias de los precios de origen y al consumo.

Por otro lado, apuesta por “conti-nuar la senda de la calidad y la pro-moción del mejor conocimiento” de los aceites y, en este sentido, subraya que trabaja junto a otros organismos para que el aceite se incluya Regla-mento de propiedades nutricionales y saludables. Considera que esa in-clusión favorecerá el crecimiento del consumo, especialmente en países que tradicionalmente no son consu-midores de aceite.

Se mantienen las ayudasCon respecto a las ayudas, recuerda el montante de ayudas vinculadas a la producción, que asciende a 103,14 millones de euros, que permiten el mantenimiento de unos ingresos “muy importantes por parte de los olivicultores y la disponibilidad de financiación” para abordar las cam-pañas, lo que considera “muy be-neficioso” si se tienen en cuenta las dificultades crediticias que se regis-tran en el mundo financiero.

Por otra parte, el Ministerio dice que está propiciando que los fondos procedentes de la modulación, regu-

lados en el reciente ‘chequeo médi-co’, se mantengan en la comunidad autónoma que los generó, lo que permite a las autonomías diseñar políticas y ayudas en el marco del desarrollo rural, de acuerdo a la pro-blemática específica de los sectores.

Junto a ello, subraya que existen posibilidades para poner en marcha medidas estructurales en las explo-taciones y en las instalaciones de transformación y comercialización, a través de los fondos disponibles en los programas regionales de de-sarrollo rural, a lo que se une la Ley para el Desarrollo Sostenible del Medio Rural, que va a permitir que se “aúnen y coordinen los esfuerzos” de las Administraciones en las zo-nas rurales.

El Ministerio considera que todas esas medidas proporcionarán “apo-yos muy importantes, no sólo para preparar el sector para el futuro y asegurar su viabilidad, sino para re-solver la desfavorable coyuntura en relación a campañas anteriores”.

El sector oleícola debe “aprove-char las sinergias que genera el he-cho de que seamos la primera poten-cia mundial”. “La actual situación económica, caracterizada por el pe-simismo y el escaso dinamismo del mercado, no debe ser un límite para el desarrollo del sector. La profesio-nalización y la calidad deben con-tinuar siendo las principales herra-mientas para su futuro, que en todo momento, contará con el apoyo del Gobierno de la Nación”, concluye.

El Gobierno no establecerá un plan que reestructure las producciones de aceite de oliva

ERC pacta con el PSOE la regulación en 2010 del gasóleo profesional agrario

El pasado 10 de noviembre ERC pactó con el grupo parlamentario

socialista una enmienda transaccional a los Presupuestos Generales del Estado para 2010 que regula la devolución ex-traordinaria del Impuesto sobre Hidro-carburos para agricultores, ganaderos y silvicultores.

Según el texto de la enmienda, ante la falta de “regulación y aplicación efec-

tiva del gasóleo profesional agrario” se debe proceder a reintegrarse ese im-puesto. Así, se reconoce el derecho a esa devolución a los que hayan adqui-rido gasóleo como carburante para em-plearlo en la agricultura, la horticultura, la ganadería y la silvicultura entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2009.

El importe de las cuotas a devolver será igual al resultado de aplicar el tipo

de 78,71 euros por 1.000 litros sobre una base constituida tras multiplicar el volumen de gasóleo efectivamente em-pleado, expresado en miles de litros, por el coeficiente 0,998. Además el texto de la enmienda establece que será el Mi-nisterio de Economía y Hacienda el en-cargado de comprobar que procede la devolución y establecer el procedimien-to para que se reintegre la tasa.

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Nacional

Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 9 |

Fijados los plazos para el desacople de las ayudas PAC en 2010 y en 2012

El Consejo de Ministros aprobó el pasado 13 de noviembre un Real

Decreto sobre la aplicación del régi-men de pago único en la agricultura y la integración de determinadas ayu-das agrícolas en el mismo a partir del año 2010. Esta norma concreta las condiciones de cálculo de los nuevos derechos de pago único (desacopla-dos de la producción) que deben re-cibir los agricultores españoles en los años 2010 y el 2012, bajo el marco de la última reforma denominada, de manera coloquial, “el chequeo médico de la política agrícola común”.

Algunas decisiones son fijas en cumplimiento de la norma de la UE y otras suponen un margen de flexibilidad para España. En este sentido se adop-tó una decisión en la Conferencia Sec-torial de Agricultura y Desarrollo Rural de 20 de abril de 2009 que supone la introducción paulatina desde 2010 hasta 2012, de todos los regímenes de ayudas acoplados a la producción den-tro del régimen de pago único, a excep-ción de la prima por vaca nodriza y de la ayuda específica al cultivo del algodón. La PAC cuenta con más de 45.000 millones de euros para el conjunto de los agricultores de la Unión Europea, de los que algo más de 5.100 millones de euros corresponden a la agricultu-ra española. De estos, el Régimen de pago único en España supone cerca de 3.600 millones de euros.

Los sectores que se desacoplan totalmente en 2010 en España son los siguientes: la prima específica a la cali-dad del trigo duro, los pagos por super-ficies de cultivos herbáceos, la ayuda al olivar y los pagos por ganado ovino y caprino. En 2012 se desacoplarán la prima a las proteaginosas, la ayuda específica al arroz, la ayuda por superfi-cie a los frutos de cáscara, las ayudas a los productores de patata para fécula, la ayuda para la transformación de fo-rrajes desecados, la ayuda a la transfor-mación de lino y cáñamo, la ayuda a las semillas y la prima por sacrificio esta-blecida en el caso del ganado bovino.

El consejero de Agricultura y Alimentación, Gonzalo Argui-lé, compareció ante la Comi-

sión de Economía y Presupuestos de las Cortes de Aragón para explicar el Proyecto de Presupuesto del Departa-mento para 2010. El consejero subra-yó que el Departamento, en un mo-mento de austeridad, ha pretendido establecer unas prioridades políticas orientadas a apoyar la modernización de explotaciones, la incorporación de jóvenes agricultores al sector, el man-tenimiento del apoyo a la industria agroalimentaria y a cumplir los com-promisos adquiridos con el sector en materia de ayudas agroambientales y los sectores ganaderos.

El Proyecto de Presupuesto alcan-za los 708,26 millones de euros, lo que supone un descenso del 8,4% respec-to a 2009. En Producción Agraria, el consejero hizo hincapié en las ayu-das agroambientales y el apoyo a las razas autóctonas, que con un creci-miento del 9,1% y 36,4%, respectiva-mente, contarán con una dotación de 22 millones de euros. Con esta cifra se cumplirán los compromisos adqui-ridos con el sector agrario y ganadero, que se ha acogido a planes quinque-nales para recibir estos apoyos.

Asimismo, el consejero subrayó que el Departamento también prio-rizará la ayuda a la industria agroa-limentaria. En este sentido, Gonzalo Arguilé destacó que se mantendrá el porcentaje de ayuda a la industria y que, con una dotación de 20 millones de euros, se podrá atender todas las peticiones tanto en industria agroali-mentaria como en industrias pesque-ras. El consejero también se refirió a los programas de promoción y comer-cialización agroalimentaria, así como el nuevo plan de consumo de fruta en las escuelas, que llegará a cerca de 20.000 niños de todo Aragón.

En Alimentación, destacan los 12,1 millones de euros destinados a la sanidad animal, eje fundamental de esta dirección, puesto que permite mantener una ganadería sana y la ca-lidad y seguridad alimentaria exigida en los mercados. El consejero desta-có también los 2,6 millones de euros

destinados a actuaciones en sanidad vegetal, que contribuyen a mejorar la economía de los agricultores al ga-rantizar el buen estado sanitario de sus cultivos.

En Desarrollo Rural, Gonzalo Ar-guilé subrayó el esfuerzo del Depar-tamento por mantener los fondos que financian la inversión pública y que apoyan la inversión privada, siendo estas medidas básicas para reani-mar la actividad agraria y rural. Así, la modernización de explotaciones y la incorporación de jóvenes serán prioritarios. Con una dotación de 21 millones de euros, se podrán atender las 780 peticiones para invertir en modernizar y las 80 peticiones para incorporarse al sector. Se trata del ob-jetivo más dotado de la dirección de Desarrollo Rural, por la repercusión que tienen estos objetivos en la com-petitividad y consolidación de las ex-plotaciones como motor económico del medio rural.

Aprobado el Proyecto Ley de Cooperativas Por otra parte, transcurridos más de diez años desde la aprobación y en-trada en vigor de la Ley de Coopera-tivas de Aragón, el gobierno de esta comunidad ha aprobado la nueva re-dacción y el consiguiente proyecto de esta Ley con el objetivo de adaptarse a las novedades socioeconómicas y legales. Tras su aprobación en Con-sejo de Gobierno, la Ley se remitirá a las Cortes de Aragón para su poste-rior tramitación parlamentaria

Entre los objetivos que han inspi-rado a su modificación destacan do-tar a este tipo de sociedades de me-canismos de actuación más ágiles y modernos que permitan competir en igualdad de condiciones con el resto de formas societarias; adaptar su ré-gimen contable al nuevo sistema de contabilidad armonizado internacio-nalmente sobre la base de la norma-tiva de la Unión Europea e introducir diversas modificaciones de carácter sectorial, en el ámbito de las Coope-rativas de Trabajo Asociado, de las Cooperativas Agrarias y de las Coo-perativas de Vivienda.

Aragón apuesta por la incorporación de jóvenes en el campo

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Andalucía

| 10 | Oleo/Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009

La Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía ha au-mentado un 3,75% con res-

pecto al año pasado el montante destinado a inversiones directas, alcanzando la cifra de casi 168 mi-llones de euros y desarrollado a tra-vés del programa ‘Incentivación en el sector agroindustrial’. Además de esta partida, la industria agroali-mentaria tendrá a su disposición los recursos del Fondo de apoyo a las pymes agroalimentarias, aprobado el año pasado y que seguirá activo en 2010, que amplía su objeto incor-porando la posibilidad de financiar operaciones que no tengan carác-ter de inversión, contribuyendo de este modo a mejorar la liquidez de las empresas.

Con el objetivo de contribuir a la puesta en marcha de estrategias de promoción y difusión, la Consejería destinará más de 26 millones a pro-

mover los productos diferenciados mediante campañas de comunica-ción, la participación en eventos y la colaboración con otras institu-ciones, como es el caso del Instituto

Europeo de la Alimentación Medi-terránea (IEAMED), para divulgar los valores de una alimentación sa-ludable.

Otro de los instrumentos desta-cados es el Plan de la Agroindus-

tria Horizonte 2013, acordado con la CEA, UGT y CCOO, que pondrá a disposición del sector recursos para elaborar producciones de excelen-cia y herramientas para alcanzar estructuras productivas y comer-ciales más solventes, además de es-tablecer estrategias de promoción y difusión.

Estas ayudas se complementan con otros instrumentos que se han puesto a disposición de las empre-sas andaluzas de los sectores es-tratégicos, como el nuevo Fondo de Impulso al Desarrollo Empresarial, dotado con 204 millones para in-centivos de carácter reembolsable, para creación de empresas, inno-vación o transferencia tecnológica y el Fondo de Impulso de energías renovables y eficiencia energética, que dispone de 30 millones, para la financiación de las inversiones rea-lizadas en esta materia.

NACIONALANDALUCÍA

El objetivo es poner en marcha estrategias de promoción y difusión

Andalucía aumenta un 3,75% el apoyo financiero para inversiones agroindustriales

Los olivareros cordobeses adelantan la recogida de sus aceitunas

Gracias a las buenas condiciones climatológicas y a la apuesta por

la calidad de los productores de acei-tes de Córdoba, muchas almazaras han comenzado a elaborar ya el primer acei-te de oliva de la campaña 2009/2010. Incluso, algunas enlazaron el final de la campaña de aceituna de mesa con la de molino en la última semana de octubre.

La cooperativa de primer grado que moltura más aceituna de la provincia, la cooperativa Virgen del Castillo (Carca-buey), inició la molienda de la variedad arbequina el 20 de octubre y en la actua-lidad ya se ha generalizado la recepción del resto aceituna. La entidad presidida por Francisco Serrano espera recibir en-tre 50 y 60 millones de kilos, con los que obtendrá entre 12 y 14 millones de kilos de aceite de oliva.

La cooperativa Virgen de la Salud, de Posadas, que empezó la molturación de la primera aceituna a principios de noviembre, al terminar la campaña de la aceituna de mesa, esperan molturar 12 millones de kilos de aceituna que dará lu-gar a unos 2 millones de aceite de oliva.

También en la comarca de la Subbé-tica, la firma Antonio Cano e Hijos ob-tendrá entre 7 y 8 millones de kilos de aceite esta campaña, al abrir la almaza-ra desde el 14 de octubre. Su gerente, José Cano, estima que la cosecha se incrementará entre un 25 y un 30%. La visita de una misión rusa para conocer la almazara Núñez de Prado ha dado lugar a que ya esté en marcha la molturación en el molino centenario de Baena. Du-rante esta semana comenzarán a recibir la aceituna (unos 3,5 millones de kilos),

que le permitirán obtener unos 700.000 kilos de aceite. Las cooperativas Ger-mán Baena y Nuestra Señora de Gua-dalupe, de Baena, abrirán el próximo 16 de noviembre.

En el caso de la cooperativa olivarera de Lucena, la molturación comenzó el día 9. En esta campaña recibirá unos 30 millones de kilos de aceituna y elabora-rán unos 6 millones de kilos de aceite, con lo que prevé triplicar la producción de la campaña anterior. En el caso de la cooperativa de Nuestra Madre del Sol, de Adamuz, la molturación se iniciará el próximo lunes. Obtendrá unos cinco mi-llones de kilos de aceite.

La actual campaña, en la que la Junta prevé la obtención de 222.335 tonela-das, generará más de cuatro millones de jornales.

La Consejería destina así 26 millones de euros a promover los productos diferenciados mediante campañas de comunicación

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Andalucía

Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 11 |

Cata abierta de aceites de oliva vírgenes por la IX Semana de la Ciencia

Una veintena de personas ha partici-pado en una cata abierta de aceites

de oliva vírgenes extra organizada por la Universidad de Jaén dentro de las activi-dades programadas dentro de la IX Se-mana de la Ciencia.

La cata, que se ha celebrado en el el Campus de Las Lagunillas, ha estado dirigida por Diego Fernández Valdivia, profesor de la UJA y vicepresidente de la Asociación de Expertos en Cata de Acei-te de Oliva Vírgenes, y Beatriz Maeso Serna, de Oleo Consulting BM.

En la misma, los participantes han re-cibido nociones teóricas sobre la elabo-ración del aceite y su relación con la ob-tención de aceites de calidad, así como los conocimientos básicos necesarios para el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes. Por último, han reali-zado una cata de monovarietales y el es-tudio de sus principales características sensoriales.

La Universidad de Jaén ha programa-do un total de 22 actividades, 13 en el Campus de Jaén y 9 en el Campus de

Linares a desarrollar durante la Semana de la Ciencia. Además de la exposición ‘Las matemáticas a través del objetivo fotográfico con la que se abrió el progra-ma y las catas abiertas de aceite de oliva virgen extra se van a celebrar visitas guia-das a diferentes lugares de la UJA como el Centro de Instrumentación Científico-Técnica, el Centro Andaluz de Arqueolo-gía Ibérica o los Sistemas Fotovoltaicos del Campus; itinerarios de Arqueología Ibérica y Patrimonio Minero; y diferentes conferencias relacionadas con química, matemáticas, medio ambiente, derecho y economía.

Asimismo, y siguiendo con la con-memoración del Año Internacional de la Astronomía, se realizará una observa-ción pública del firmamento, en el que se podrá divisar Júpiter. En el Campus de Linares, y coincidiendo con la conmemo-ración del Centenario de la Escuela Po-litécnica Superior, se va a realizar la Ex-posición interactiva ‘Física en tus manos. Experiencia de cátedra en los tiempos de la Escuela Industrial de Linares’.

El restaurador Sergio Bastard gana el premio de cocina “Jaén, paraíso interior”

El cocinero Sergio Bastard del Restaurante Sierra de Lóquiz, ubi-cado en Galdeano (Navarra), ha conseguido con su receta “Bacalao confitado en aceite de brasas, tierra y rocas de olivas negras, gominolas de aceite y cristales de bacalao, ajo asado lentamente, guindilla y brotes de lombarda” el trofeo y los 18.000 euros que le convierten en el ganador del VII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”. Este certamen se ha desarrollado en el marco del XI Congreso “Lo mejor de la Gastronomía”, que este año se está celebrando por primera vez en la Institución Ferial de Alicante. En esta séptima edición, para elaborar sus platos estos restauradores han podido elegir entre los cinco aceites de oliva virgen extra “Jaén Selección’09”: “Cortijo La Torre”, de Aceites San Anto-nio (Jaén); “Oro Bailén”, de Galgón 99 (Villanueva de la Reina); “Olivadol”, de Vado Olivo (Cazorla); “Padilla 1.808” y “Padilla Oliva-bio”, de Almazara San Pablo (Bailén); y “Tuccioliva”, de la Cooperativa San Amador (Martos).

BREVES

El pasado 13 de noviembre tuvo lugar el Primer Congreso de Regantes de Andalucía bajo

el lema ‘Agua: Motor de desarrollo’ donde se dieron cita más de 1000 re-gantes. El acto fue inaugurado por el Presidente de la Junta de Andalucía, José Antonio Griñán; el Secretario General de UGT-Andalucía, Manuel Pastrana; la Consejera de Medio Am-biente, Cinta Castillo; el presidente de Areda, Marcelo Morales y el secreta-rio general de Upa-Andalucía, Agus-tín Rodríguez. En sus declaraciones, Griñán mostró su compromiso con estas organizaciones para trabajar de manera conjunta en favor de los regantes de Andalucía. En este senti-do, anunció que pondría en marcha la optimización de las infraestructuras, algo que ambas organizaciones, junto con UGT-Andalucía, llevan pidiendo desde hace tiempo.

Diversos temas de la política hi-dráulica más actual también se de-batieron y tanto AREDA como UPA-Andalucía dejaron claro el avance que va a producir el proyecto de la Ley de Aguas andaluza en el contex-to hídrico de esta región. Asimismo, pusieron de manifiesto la necesidad de un avance en la nueva Planifica-ción Hidrológica que se viene ges-tando en la actualidad.

Además, el discurso de AREDA, UPA-Andalucía y UGT-Andalucía co-incidieron en algunos puntos que qui-sieron hacer llegar a Griñán. Morales destacó “la necesidad de culminar el proceso de ordenación y regulariza-ción de buena parte de nuestros rega-díos, algo que afecta a las ocho provin-cias andaluzas. Necesitamos nuestras concesiones de agua para evitar san-ciones, para poder solicitar ayudas a la modernización, en definitiva para

poder trabajar con normalidad”. Por su parte, Rodríguez, enfatizó en que es el momento “de implantar un nuevo modelo de ayudas para la moderniza-ción de nuestros regadíos, rompiendo con los privilegios del pasado”. Para él “La modernización tiene que ser un objetivo de todos. Es lo que realmente nos permitirá liberar recursos para dar respuestas a demandas presentes y futuras”.

Por último, las tres organizaciones recalcaron un tercer punto en común: La necesidad de implantar un régi-men tarifario, donde todos los regan-tes contribuyeran a sufragar los gastos de gestión de los recursos. Se trataría de un régimen mucho más justo que acabaría con la desigualdad existen-te en la actualidad, ya que hay zonas regables que no pagan nada mientras otras pagan cantidades hasta cinco veces superior a la media.

Griñán se compromete con Areda y Upa-Andalucía a priorizar la modernización de regadíos

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Andalucía

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Tras las múltiples denuncias que durante los últimos meses se han recibido en las oficinas

de Asaja referentes a los delitos con-tra la propiedad, los daños y la inse-guridad en general en el medio ru-ral, desde la organización agraria se emprendió una campaña de denun-cia ante la opinión pública y ante las autoridades que ha conseguido que el Gobierno andaluz implique a todos los departamentos de la Guar-dia Civil en el tema. Esta campaña ha culminado en un encuentro de la organización con el delegado del Gobierno en Andalucía, Juan José López Garzón, el subdelegado del Gobierno en Sevilla, Faustino Val-dés, y el general de la Guardia Civil, Antonio Dichas. Asaja-Andalucía trasladó a las autoridades guberna-tivas que el índice de delitos reales

en el medio rural no se corresponde con los datos estadísticos que ellos manejan, ya que hay un gran abis-mo entre las cifras de denuncias y el número real de robos, daños y sustracciones que sufre el sector. No obstante Asaja se comprome-tió, a instancias del delegado del Gobierno, a concienciar a todos los agricultores y ganaderos andaluces de la necesidad de interponer la co-rrespondiente denuncia, ya que sólo así tendremos un conocimiento es-tadístico fiable de los hechos delicti-vos y del mapa de la delincuencia. El delegado del Gobierno manifestó su compromiso de implicar a todos los departamentos de la Guardia Civil en la lucha contra la delincuencia en el mundo rural. Asimismo, tras esta reunión, el delegado se comprome-tió a cursar instrucciones a las ocho

subdelegaciones sí como a las ocho comandancias de la Guardia Civil en las ocho provincias andaluzas, para que se mantengan reuniones de ca-rácter provincial con las respectivas Asajas que permitan analizar la es-pecificidad y las características con-cretas de la delincuencia rural en cada territorio. El presidente de Asa-ja-Andalucía, Ricardo Serra, por su parte ha ofrecido la colaboración de esta organización agraria para apo-yar a las fuerzas del orden público en su labor de vigilancia y protección del medio rural, planteando la posi-bilidad de implantar una Guardería Rural que, en coordinación con las fuerzas del orden público contribuya a garantizar la seguridad de bienes y habitantes del mundo rural, según se informa en un comunicado redac-tado por la asociación.

El Gobierno andaluz se compromete a implicarse más en la lucha contra los robos en el mundo rural

Asemesa y la Cámara de Comercio colaboran para impulsar la Corte de Arbitraje en Sevilla

El presidente de la Aso-ciación de Exportadores

de Aceitunas de Mesa (ASE-MESA) y el presidente de la Cámara de Comercio de Se-villa, Francisco Herrero, han firmado un acuerdo de co-laboración para desarrollar conjuntamente todas aque-llas actuaciones que contri-buyan a la potenciación de la institución arbitral y los servi-cios de Conciliación, Media-ción y Arbitraje de la Cámara de Comercio de Sevilla.

Para ello, la Cámara de Comercio pondrá a disposi-ción de Asemesa los medios necesarios para la difusión de estos servicios de justi-cia alternativa, aportando la experiencia, organización y medios personales con los que cuenta la Corte de Arbi-traje, ya que según Herrero, “la Cámara de Comercio de

Sevilla es consciente de la necesidad de crear en la so-ciedad una verdadera cultu-ra del arbitraje y para ello se hace imprescindible el cono-cimiento, la implicación y la colaboración de los diferen-tes colectivos empresariales, profesionales, académicos y universitarios que, de una manera u otra intervienen o se relacionan con la activi-dad empresarial”.

Por su parte, Asemesa difundirá e informará a sus asociados sobre el funciona-miento de los servicios de la Corte de Arbitraje. Jiménez señaló que el motivo de este acuerdo de colaboración está encaminado a incre-mentar la agilidad en los trá-mites judiciales a través de un organismo de confianza como es la Cámara de Co-mercio.

Un grupo de economistas europeos piden la supresión de las ayudas de la PAC

Un grupo de 23 economistas europeos, expertos en el sec-tor agrario, han suscrito una declaración conjunta en la

que defienden la eliminación “progresiva” de las subvenciones directas de la Política Agrícola Común (PAC), a partir de 2013.

En el documento, al que ha tenido acceso Efeagro, los ex-pertos abogan por reformar considerablemente la actual PAC con fin de que desaparezca poco a poco el apartado en el que están las medidas de mercado, como las ayudas directas que van al agricultor o al ganadero.

La declaración ha sido publicada en la página www.refor-mthecap.eu y está firmada por economistas de varios países comunitarios, entre ellos el español José María García Álvarez-Coque, profesor de la Universidad Politécnica de Valencia.

La Unión Europea (UE) empieza a debatir ya sobre el desti-no de sus fondos, a partir de 2013, fecha en la que termina el presupuesto actual y por ello, los citados economistas estiman que es una oportunidad para modificar la PAC. Insisten en que esa política debe cambiar mucho, porque tal y como es ac-tualmente “distorsiona” la agricultura mundial, la de los países pobres y no cumple adecuadamente con requisitos como la protección del medioambiente. Los expertos apuntan que en el futuro los apoyos de la PAC deberían tener unos objetivos más concretos, para primar “servicios específicos a la sociedad” y medidas puntuales como la lucha contra el cambio climático, la fertilidad de los suelos, la gestión del agua o la continuidad de un determinado nivel de actividad agrícola.

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InternacionalInternacional

Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 13 |

El pasado 10 de noviembre, las principales organizacio-nes agrarias españolas Asa-

ja, UPA, Coag y cooperativas agra-rias participaron en la reunión que periódicamente celebra el Comité Consultivo de la Unión europea en Bruselas.

El balance de este encuentro dejó una cierta sensación de decepción dado que algunos de los temas pre-vistos en la agenda se tocaron de re-filón, o incluso ni se plantearon. Así, el tema de las ventas a pérdidas que la distribución lleva a cabo con un buen número de productos agroali-mentarios ni se tocó, la crisis de los bajos precios se planteó por encima y la clasificación de los aceites de oliva que expuso Italia se abordó de forma desordenada.

Desde la organización UPA se ex-

puso la problemática que sigue afec-tando al sector olivarero y aceitero español con unos precios en origen que han vuelto a caer por debajo de los 2 euros/kilo, y con unos costes de producción superiores a los 2 euros, con lo que los olivareros de nuevo vuelven a trabajar con pérdidas.

Como novedad en este encuentro se apuntó que en el plazo de un mes o dos habrá un nuevo documento de cara a la reforma del 2013, y que se discutirá en el próximo comité con-sultivo (mayo 2010).

La delegación española ha alegado que la prioridad es el mercado y sus normas. Y al mismo tiempo han plan-teado que ante la situación que se vive en el sector agroindustrial se analice la importancia y las futuras actuacio-nes de las interprofesionales, la ley de contratos tipos, la reforma de la ley de

comercio minorista (ventas a pérdi-das) y sobre todo que se apueste por la concentración de la oferta.

De alguna manera, las OPAs re-claman que se adopten las mismas medidas que se han llevado acabo en el sector financiero.

Por otra parte, el sector solicitó una reglamentación específica para la promoción de aceite de oliva, que permita que cuando los operadores privados participen en las campa-ñas se pueda indicar el país de ori-gen del producto publicitado, lo que ahora está prohibido.

Por último, los miembros del Co-mité Consultivo analizaron la nue-va campaña aceitera y apuntaron hacia una producción de 2.200.000 toneladas, de las que Italia ten-dría 480.000 toneladas y España 1.200.000 toneladas.

NACIONALINTERNACIONAL

Algunos de los temas previstos no se tocaron en la reunión

Las OPAs, decepcionadas en su última reunión del Comité Consultivo de Bruselas

La UE exigirá a los agricultores un seguro para recibir las ayudas por catástrofes

A partir de enero de 2010 la Unión Europea obligará a todos los agricultores comunitarios a tener un seguro

agrario para poder percibir indemnizaciones públicas por los daños originados por una catástrofe natural, según anunción en Canarias el director general de Agricultura de las islas, Do-mingo Bueno.

Entre las novedades de este programa de seguros, desta-ca que el agrario cubrirá en Canarias los daños ocasionados por olas de calor en el sector hortícola en 2010. Esta iniciativa representa un importante avance para dar respuesta a una de las principales reivindicaciones del sector.

De este modo, el seguro agrario, que ya cubría los efectos del viento, lluvia torrencial, incendio e inundación em hortíco-las, queda ahora equiparado al resto de cultivos agrícolas con la incorporación de esta medida.

Otro de los incentivos del nuevo programa de seguros se-rán concesiones de más puntuación en las convocatorias de ayudas a los agricultores y ganaderos que estén asegurados, iniciativa que tiene como objetivo impulsar la contratación de pólizas agrarias.

La creciente demanda de soja para biocombustibles obliga a EE.UU a importar otros aceites

El Departamento de Agricultura de Estados

Unidos (USDA), acaba de publicar un informe sobre el Mercado Mundial de Ole-aginosas. Dicho informe destaca la reducción en las estimaciones de las expor-taciones de aceite de soja para la campaña 2009/10, comparado con la campaña 2006/07, debido a la cre-ciente demanda para su uso comocombustible.

Estas reducciones en las exportaciones provocan que los importadores estadouni-denses tengan que contar con otras fuentes de aceite de soja, además de las nacio-

nales, o bien, optar por otros aceites vegetales como el aceite de palma para cubrir la demanda.

El informe detalla que las exportaciones de soja de Estados Unidos aumentan 0,5 millones de toneladas, elevando el record a 36.1 millones. Esto se debe a la fuerte demanda de China y su mejor acceso al mercado americano.

En el caso de la soja ar-gentina, las exportaciones alcanzan los 10,2 millones de toneladas gracias al au-mento del suministro para exportar y al incremento de la demanda exterior.

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| 14 | Oleo/Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009

El pasado 4 de noviembre se publicó en BOJA la apro-bación definitiva de la DOP

Aloreña de Málaga y de su Consejo Regulador, lo que supone el último trámite necesario para el etiquetado y venta de aceitunas certificadas.

Todos los trámites necesarios han sido superados. Desde el pasado 5 de noviembre (un día después de la publicación en BOJA de la Orden de 26 de Octubre de 2009 por la que se aprueba el Reglamento de la Denomi-nación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga y de su Consejo Regulador), ya pueden etiquetarse y comercializarse aceitunas bajo la pro-tección de la denominación de origen Aceituna Aloreña de Málaga.

Esto supone un hecho histórico no sólo para el sector de la aceitu-na de mesa (la Aceituna Aloreña de Málaga es la primera es España con reconocimiento de Denominación de Origen) sino para todo el sector agrario y alimentario de la provincia de Málaga, que, junto con la deno-minación de origen de la Aceituna Aloreña de Málaga, sólo cuenta con dos productos más protegidos bajo

una DOP: el aceite Comarca de An-tequera y la DOP Vinos Sierras de Málaga y Vino Málaga.

Como se recoge en el preámbu-lo de la orden que aprueba el regla-mento y el consejo regulador, ya en mayo de 2003 se presentó la primera documentación para solicitar la el reconocimiento de la denominación de origen “como instrumento idóneo

para proteger el origen de su produc-ción y garantizar su calidad”. En to-tal y, después de más de 10 años de gestiones e investigaciones por parte productores, aderezadores, grupos de desarrollo, Junta de Andalucía, uni-versidades… y todo tipo de entidades públicas y privadas, definitivamente la Aceituna Aloreña de Málaga cuen-

ta a todos los efectos con la protección de una denominación de origen.

Ya en abril de este año, se publi-có en BOJA la inscripción de la DOP en el Registro de Denominaciones de Origen de las Comunidades Eu-ropeas, tras el cual sólo restaba la aprobación definitiva del reglamen-to y el Consejo Regulador para poder comercializar la Aceituna Aloreña de Málaga certificada bajo la deno-minación de origen.

La Aceituna Aloreña de Mála-ga es uno de los productos típicos de relevancia dentro de la industria agroalimentaria malagueña. La con-dimentación de este tipo de aceituna es característica de su zona de pro-ducción, y está basada en aliños na-turales que convierten a la Aloreña de Málaga en un producto tradicional, característico y diferenciado del resto de las aceitunas de mesa. No en vano, una de las características de este pro-ducto es que, junto con las aceitunas, el consumidor puede ver perfecta-mente los aliños naturales que se han añadido a la aceituna en el proceso de aderezo: pimiento rojo, ajo, tomillo e hinojo.

EMPRESASTodos los trámites para obtener esta categoría ya han sido superados

Aloreña de Málaga, la primera aceituna de mesa con denominación de origen protegida

Aceites Uticoliva apuesta por el Oleoturismo en su nueva almazara

La empresa Aceites Uticoliva (Marmolejo-Jaén) acaba de poner en marcha una nueva almazara sita en Santaella,

con una inversión de 5 millones de euros, y que además de obtener aceite virgen extra está enfocada con una nueva perspectiva de negocio: el oleoturismo.

Según su gerente, Agustín Aranda Fdez-de Santaella, esta almazara se encuentra a escasos 1,2 kilómetros de una zona medioambiental protegida y en un entorno privilegiado que le confiere unas características apropiadas para ligar cultura, turismo y calidad del aceite virgen extra.

“En breve la almazara va a destinar parte de su nave cen-tral a zonas de exposición fotográfica, de pintura, y de ca-tas de aceite, y gastronomía. Además, trabajamos ya en un proyecto de colaboración con el ganadero Miguel Ángel de Cárdenas Osuna (propietario de una ganadería de caballos

pura raza española) para establecer sinergias de colabora-ción en materia de turismo y aceite de oliva”, apunta Agustín Aranda.

La almazara cuenta con una superficie de 5.000 metros cuadrados en la que se ha construido una nave con dos líneas de molturación de aceituna con una capacidad de 250.000 kg diarios de aceitunas, y con perspectivas de futuro para poder instalar otras 4 líneas. Además, la bodega permite al-macenar del orden de 3 millones de kilos de aceite.

En el aspecto de la comercialización Agustín Aranda re-conoce que su apuesta es clara por la exportación y para ello seguirán contando con la colaboración de la firma Oleospain Gourmet SL, encargada del proceso de envasa-do y comercialización en el exterior donde esperan exportar del orden de 2 millones de kilos de aceite.

En mayo de 2003 se presentó la primera documentación para solicitar el reconocimiento de la DOP en Europa

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Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 15 |

La Fundación Unicaja ha con-vocado un año más los Pre-mios de Investigación que

organiza dentro de la convocatoria anual global de premios que reali-zan. Se trata del XII Premio Unica-ja de Investigación Agraria y del V Premio Unicaja de Investigación Económica, además del IV Premio Unicaja de Promoción Socioeconó-mica de la Provincia de Almería.

Con esta nueva convocatoria, Unicaja refuerza sus vínculos con el mundo científico y de la investiga-ción socioeconómica, a la vez que incentiva la promoción y la labor in-vestigadora de autores noveles. Es-tos premios se enmarcan dentro de la convocatoria anual que realiza la Obra Social de Unicaja de premios y certámenes de diversa índole, li-teraria, periodística, medios audio-visuales y de artes plásticas, aña-diéndose, además los de carácter investigador ahora convocados.

El Premio Unicaja de Investiga-ción Agraria, que se encuentra en su duodécima edición, se convoca

con el fin de estimular el conoci-miento científico en el ámbito de la investigación agraria. Los trabajos presentados deberán versar sobre alguna de las siguientes modalida-des: Economía ambiental; Econo-mía del agua; Desarrollo rural; Pro-ducción y Política agraria; Industria agroalimentaria; o Comercializa-

ción de productos agrarios y agroa-limentarios. Este Premio está dota-do con 10.000 euros para el ganador, además de la posibilidad de conce-derse un accésit de 3.000 euros si el jurado así lo considerase. Además, las obras premiadas podrán ser pu-blicadas por el Servicio de Publi-

caciones de la Fundación Unicaja, continuando así la amplia serie de documentos que tienen como finali-dad estimular la investigación y di-vulgar sus resultados para mejorar la economía. El plazo de entrega de los trabajos finaliza el 31 de Marzo de 2010.

Unicaja y Caja de Jaén pretenden fusionarse en diciembrePor otro lado, Unicaja y Caja de Jaén tienen previsto acordar esta semana la convocatoria de sus Asambleas Generales para el próximo mes de diciembre, a fin de someter a las mismas la aprobación del Proyecto de Fusión alcanzado por los Conse-jos de ambas entidades el pasado mes de agosto. Dicha fusión conso-lidará a la nueva Caja como la ins-titución bancaria líder del sistema financiero andaluz, tanto por sus in-dicadores cuantitativos como cua-litativos. Esta fusión se plantea sin recurso a ningún tipo de ayuda ni del Fondo de Garantía de Depósitos ni del FROB.

Es la duodécima edición de estos premios

Unicaja presenta una nueva edición de sus premios de investigación agraria y económica

La familia Zafra presenta ‘10+’, un nuevo aceite virgen extra ecológico

La familia Zafra acaba de presentar un nuevo aceite de oliva virgen extra

ecológico al que han denominado ‘10+’ y que está obtenido a partir de una pe-queña propiedad de dos hectáreas, emplazada en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, que cuenta con 350 olivos de más de doscientos años de antigüedad. Este nuevo virgen extra ha tomado el nombre ‘10+’ debido a que como mínimo está elaborado con acei-tunas de diez variedades, la mayor parte de ellas autóctonas del municipio de Zu-heros (Córdoba).

“Después de investigar los últimos años sobre las distintas variedades de aceituna con las que contábamos hemos creado una primera cosecha de apenas 600 litros que tiene mucha calidad, se-

gún la cata sensorial realizada del mismo por Juan Morales Navas, miembro del Panel de Cata del Ministerio de Medio Ambiente Medio Rural y Marino, que nos dio un 8,5 de valoración final”, explica el propietario de la finca, Antonio Zafra.

Durante el mes de octubre se organi-zaron además visitas en la finca, donde se dieron charlas divulgativas del mundo del olivo y se enseñó a recoger y aliñar las aceitunas. Ahora se realizan catas de este nuevo aceite virgen extra ecológico y visitas al Museo Etnográfico de Zuheros.

‘10+’ será presentado oficialmente el próximo 11 de diciembre en la Feria Al-gusto de Bilbao, aunque también viajará a Madrid, Barcelona, Sevilla o Londres. Para más información, llamar al teléfono 648.778.951.

Los premios se convocan para estimular el conocimiento científico en la investigación agraria

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La DOP Sierra Mágina presenta el primer aceite de oliva virgen extra 2009/2010

La Denominación de Origen Prote-gida Sierra Mágina ha presentado

el primer aceite de oliva virgen extra calificado de esta campaña 2009-2010. La primera firma que lo ha ob-tenido ha sido Aceites Campoliva de Pegalajar, con sus marcas Melgarejo Cosecha Propia y Selección Gour-met; un picual obtenido de la sierra de Pegalajar, con fincas propias de la familia Melgarejo, y de alta calidad.

Para dar fe de ello, el aceite fue presentado en el restaurante de El Corte Inglés de Jaén capital, en una cata dirigida por el experto Marino Uceda, y en la que se probaron tam-bién otras variedades molturadas en la almazara de Aceites Campoliva.

Este primer aceite virgen extra de la DOP Sierra Mágina será también protagonista de las primeras Jorna-das Gastronómicas de Sierra Mágina que se celebrarán en el restaurante de El Corte Inglés con varios platos

típicos de la comarca que podrán degustarse hasta el próximo 21 de noviembre.

Además de esta oportunidad para probar el nuevo aceite de Sierra Má-gina, también podrá degustarse en las IV Jornadas Profesionales del Aceite de Oliva Español mañana, día 17, en Madrid. En ella estará presen-te la Fundación Citoliva cuya misión será hacer de puente entre el sector y el I+D+I, durante esta jornada.

En este sentido, para Citoliva el contacto con el mercado y el con-sumidor es imprescindible, así como el acercamiento a nuevos nichos de mercado para la generación de va-lor del aceite de oliva y el sector. Por este motivo, la participación en estas jornadas orientadas a la hostelería y la restauración permitirá a la entidad un contacto directo con este grupo de interés y la posibilidad de generar nuevas oportunidades de negocio.

Bodegas Naranjo apuesta por el aceite de oliva

Bodegas Naranjo ha entrado en el negocio del aceite de oliva con el lanzamiento de ‘Casa de la Dehesa’, un virgen extra elaborado con las variedades de arbequina, piqual y cuquillo, con aromas afrutados y de aceituna y hierba verde. Se comercializa en envase de vidrio de 500 ml.La compañía manchega, ubicada en la localidad de Carrión de Calatrava (Ciudad Real), comercializa unos 8 millones de litros anuales de vinos de La Mancha y mesa, un 5% em-botellado con las marcas ‘Casa de la Dehesa’ y ‘Viña Cuerva’. En 2008 alcanzó unas ventas cercanas a los 3,1 millones de auros, frente a los 2,65 millones facturados un año an-tes, casi un 20% procedentes de las exportaciones. Bodegas Naranjo ha apostado además por el enoturismo en sus instalaciones, donde progra-ma cursos de cata y dispone de una tienda, en la que pueden adquirirse sus vinos y productos delicatessen, denominada ‘Jaraiz’.

BREVES

El Consejo Regulador de la DOP Segura ha llevado a cabo entre los meses de agosto, septiem-

bre y octubre el tratamiento de cerca de 60.000 hectáreas de olivar para acabar con la mosca del olivo, una plaga que incide en la cantidad y ca-lidad del aceite obtenido.

Los tratamientos realizados han arrojado resultados muy satisfacto-rios, ya que los niveles de aceituna picada se han situado, de media, en un 7% a finales de octubre, una cifra positiva si se tiene en cuenta que el año pasado la Sierra de Segura pa-deció un nivel del 67% de picada viva de media. “Esta acción coordinada por el Consejo Regulador va a per-mitir que esta campaña se obtenga más aceite de la máxima calidad, ya que la situación del año pasado mo-tivó que sólo se alcanzara una tercera parte del Virgen Extra que se suele obtener un una campaña normal”, explica Francisco Moreno, secretario

del CRDOP “Sierra de Segura”. Para finalizar esta campaña, en el mes de octubre se han realizado trata-mientos contra la mosca del olivo en más de 32.000 hectáreas, de las que 29.130 corresponden a tratamientos aéreos, y casi 3.000 se han realiza-do de forma terrestre. Esta acción se

realiza en el marco de los convenios suscritos hace unos meses por el Consejo Regulador con las almazaras de la comarca para tratar toda la su-perficie de olivar incluida en la Deno-minación de Origen.

Moreno explica que el hecho de

realizar estos tratamientos de forma conjunta para toda la superficie de olivar incluida en la Denominación de Origen ha conllevado muchas ventajas. “Si estos mismos trata-mientos hubiesen sido realizados de forma individualizada por los agri-cultores, aparte ser menos eficaces por la características propias de una plaga que invade nuevas zonas con mucha facilidad, hubiesen necesita-do cuatro veces más producto del que ha sido utilizado, con el consiguiente perjuicio económico y medioambien-tal”, indica.

El secretario del CRDO “Sierra de Segura” manifiesta que, con la llega-da de las temperaturas más frías del otoño, la plaga de la mosca no va au-mentar, lo que permite llegar a la con-clusión de que la plaga de la mosca del olivo ha sido controlada este año en la Sierra de Segura. De esta forma, su in-cidencia sobre la calidad del aceite de oliva va a ser mínima este año.

La DOP Sierra de Segura trata 60.000 hectáreas para acabar con la mosca del olivo

Los tratamientos han mostrado resultados muy satisfatcorios, con sólo un 7% de aceituna picada

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Empresas

Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 17 |

El Grupo Castillo de Tabernas prevé producir 500.000 litros de aceite

Castillo de Tabernas ini-ció la recolección de

aceituna en su finca situada en el Desierto de Tabernas la semana pasada. Según las estimaciones que ba-raja el grupo empresarial, es posible que se alcancen los 500.000 litros de aceite de oliva extra gourmet, así como una producción limita-da de botellas de aceite sin filtrar, un zumo de oliva de color verde oscuro, opaco y con pequeñas partículas sólidas.

Para conseguir obtener mejores resultados del pro-ceso de recolección y pro-ducción la empresa emplea-rá a más de cien personas durante esta campaña. Ra-fael Úbeda, director general de Castillo de Tabernas ase-gura que la calidad del fruto

y el cuidado que mantienen en todo el proceso hará que “esperemos un aceite gour-met de excelente calidad”.

El plan estratégico que tiene previsto para los próxi-mos cuatro años podría con-vertir a la compañía en una de las principales comercia-lizadoras de aceite de oliva virgen extra gourmet. En re-lación al producto, recogen las aceitunas antes de que maduren y se molturan antes de las doce horas siguien-tes. El aceite se extrae en frío a 20 grados, lo que facilita que se mantengan intactas sus propiedades naturales. Posteriormente se conserva en depósitos mediante un proceso de inertización que permite obtener una acidez de 0,1 grados y un sabor suave y afrutado.

La consejera de Agricultura Cla-ra Aguilera inauguró, el pasado 14 de noviembre, en Iznalloz

(Granada) la planta de envasado de aceite de la cooperativa Nuestra Se-ñora de los Remedios. Las nuevas instalaciones, que han requerido una inversión de 600.000 euros, permiti-rán incrementar el volumen de aceite envasado que producen los casi 700 agricultores asociados y utilizar dife-rentes formatos y capacidades para adaptarse a las necesidades del mer-cado.

Según las estimaciones del pre-sidente de la cooperativa, Francisco Ramos, “en la campaña que está a punto de iniciarse se envasarán en torno al millón de litros de aceite, de una producción total de 3 millones”. La sociedad cuenta con tres marcas propias que utiliza para los aceites obtenidos de las distintas variedades de aceituna de la comarca, picual,

negrillo de Iznalloz y alberquina.La consejera ha alentado a los so-

cios de la cooperativa a «buscar la fortaleza empresarial mediante la captación de profesionales cualifi-cados, capaces de generar innova-ción y diferenciación de productos; aglutinando a un mayor número de agricultores y apostando por las coo-perativas de segundo grado”. En este sentido recuerda que “son muchos los que venden aceite de oliva y pocos los que compran, de ahí la importan-cia de crear estructuras comercializa potentes para mejorar las ventas”.

Por otra parte, la consejera y el de-legado de Agricultura, Andrés Ruiz, visitó junto al alcalde de Iznalloz, Ma-riano Lorente, las obras de urbaniza-ción de la segunda fase del polígono industrial del municipio, que según las previsiones estará dispuesta a acoger a las empresas de la comarca el próximo año.

La nueva planta de la SCO Nª Sª de los Remedios prevé envasar un millón de litros de aceite de oliva

SOS rediseña la imagen de aceitunas Carbonell para Estados Unidos y Latinoamérica

SOS Corporación alimentaria ha rediseñado la identidad corporativa de la línea de aceitunas Carbonell para los

mercados de Estados Unidos y Latinoamérica con el objetivo de ofrecer una imagen renovada y “en línea con el plan de negocios de la marca”, según informó la firma Cato Partners Europe, encargada del proyecto.

Con esta renovación se busca “potenciar la imagen que la marca posee, con el fin de adaptarla a las características locales de estos países, que muestran un interés creciente por el con-sumo de este alimento” y que figuran entre los mercados con mayor proyección de crecimiento para toda la gama Carbonell.

Este trabajo forma parte de un proyecto global que SOS Corporación Alimentaria ha puesto en marcha en distintos paí-ses junto a Cato Partners Europe, como en Holanda, mercado en el que las aceitunas Carbonell tienen una destacada pre-sencia. El rediseño se aplicará a los envases de aceitunas que se distribuyan en los principales países donde la marca tiene presencia, como Brasil, Australia, México y Rusia, entre otros.

SOS se encuentra inmersa en el proceso de refinancia-ción de su deuda, que se sitúa en torno a 1.200 millones de euros, una cifra que pretende reducir a la mitad en dos años con un plan de negocio que incluye desinversiones en activos inmobiliarios y en todos aquellos negocios que no sea el acei-te vegetal, como el arroz.

Cuatro empresas amparados bajo la DOP Priego de Córdoba, reconocidas por la guía italiana ‘Flos Olei 2.010’

Las empresas amparadas bajo la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”, Aceites Vizcántar, S.L., Almazaras de la Subbética, Aro-den, S.A.T. y Manuel Montes Marín con sus marcas Señorío de Vizcántar, Rin-cón de la Subbética, Cladivm y Pórtico de la Villa respectivamente, han sido seleccionadas en la guía Italiana “Flos Olei 2.010” que edita y coordina el Sr. Marco Oreggia, en donde se publicarán los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, y servirá como instrumento de divulgación y promoción de las me-jores realidades de la industria mundial de producción de aceite de oliva.Además, las marcas Pórtico de la Villa y Rincón de la Subbética han destaca-do de manera especial, conquistando una posición en la clasificación “THE BEST 20”, la nueva y prestigiosa lista de las empresas a las que se le ha sido asignado un “Premio a la Calidad”. La entrega de premios tendrá lugar en Roma el próximo 26 de noviembre de en el Palazzo Rospiglios.

BREVES

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Mercado nacional al contado

| 18 | Oleo/Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009| 18 |

Entidadescolaboradoras:

CÓRDOBA

Virgen Extra 2.104 2.164/2.134

Virgen Fino (0,5º) 2.073 2.073

Virgen, para envasar (-1º) 2.043 2.043

Refinable, base 1º 1.983 1.983

Refinado 2.073/2.104 2.073/2.104

SEVILLA

Vírgen Extra 2.104/2.164 2.164/2.194

Virgen Fino (0,5º) 2.073 2.104

Virgen, para envasar (-1º) 2.043 2.043/2073

Refinable, base 1º 1.953/1.983 2.014

Refinado 2.134/2.104 2.104

Virgen Arbequino (nuevo) 2.254/2.314 2.254/2.284

Virgen Ecológico 2.464/2.494 2.584

JAÉN

Virgen Extra 2.104 2.164

Virgen para envasar (-1º) 2.043 2.073

Refinable, base 1º 1.953/1.983 1.983

Refinado 2.104 2.073

Andalucía

GRANADA

Virgen Extra 2.104 2.164

Virgen para envasar (-1º) 2.043/2.013 2.043

Refinable, base 1º 1.953 1.983

Refinado 2.104 2.073

Precios 12-11-09 €/Ton

Precios 19-11-09

€/Ton

TendenciaAceites de oliva

No sabemos por cuanto tiempo se puede mantener la ligera recuperación de los precios, que han experimentado las principales categorías en unos días. Al cierre de este boletín, si era un hecho que la oferta estaba más firme, sobre todo con el soporte de que ya quedan pocos aceites de la campaña anterior y que aunque Córdoba y Jaén van a adelantar

la recogida de la aceituna, todavía hay que esperar unas semanas para ver en los circuitos de la comercialización el grueso de la producción Los operadores han quitado del mercado las ofertas de aceites de menor calidad a precios bajos y ahora el listón de la oferta está en una posición más alcista.Por último comentar que la calidad de los

nuevos aceites es buena en su conjunto.

Aceite de orujo, paradosEl sector extractor del orujo ha querido la semana pasada frenar la caída de precios, pero dada la posición de los refinadores se duda de que cambie de tendencia. Sobre todo porque la operatividad es muy limitada.

Aceite de oliva, se recuperan los precios

PRECIOS

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Precios 12-11-09 €/Ton

Precios 19-11-09

€/Ton

Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra 2.104 2.164

Virgen para envasar 2.043 2.073

Refinable, base 1º 1.953 1.983

Aceites de oliva

TARRAGONA / LÉRIDA

Virgen Extra Arbequino 2.314 2.314

Virgen Fino 1º 2.134 2.134

Refinable (+1º)alta acidez 1.893 1.893

Refinado 2.194 2.134

CIUDAD REAL

Virgen Extra S/op 2.104

Refinado 2.164 2.134

TOLEDO

Virgen Extra S/op 2.164

VALENCIA/ALICANTE

Virgen Extra S/op S/op

Virgen para envasar, base 10 S/op S/op

ACEITES DE ORUJO

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 690 781

Refinado, winterizado, a granel 1.142/1.170 1.082/1.112

Aceites de orujo nacional

Extremadura

Cataluña

Castilla-La Mancha

Comunidad Valenciana

Mercado nacional al contado

Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 19 |

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| 20 | Oleo/Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009

Precios 12-11-09

€/Ton

Precios 19-11-09

€/Ton

Tendencia

ACEITE DE GIRASOL refinado, sobre origen, Andalucía 680/690 705/710

ACEITE DE GIRASOL crudo, sobre origen, a granel, para un grado de acidez 600/615 630/650

ACEITE DE GIRASOL alto oléico refinado 860/870 860/870

ACEITE DE GIRASOL alto oléico crudo 760/770 770/780

ACEITE DE SOJA crudo, origen, en cisternas 628 643

ACEITE DE SOJA refinado, origen, en cisternas 688 703

ACEITE DE SOJA refinado IP (Semillas no OMG) 768 783

ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (de refinación física) 420/430 420/430

ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (destilados) 660/670 640

ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 980 980

OLEINAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA, sin envase, sobre fábrica 420 430/440

OLEINAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO, sin envase, sobre fábrica 300 300

PreciosPreciosPreciosPreciosPreciosPrecios de de de de de de mercado mercado mercado mercado mercado mercadoGirasol/Soja y otros

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 2,90/3,10

ACEITE DE OLIVA REFINADO 2,25/2,29

ACEITE DE ORUJO DE ACEITUNA REF. 1,25/1,27

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 1,11/1,12

ACEITE DE GIRASOL REFINADO 0,72/0,73

ACEITE DE MAIZ REFINADO s/c

ACEITE DE SOJA REFINADO 0,70

Precios para los aceites comestibles según datos de la Asociación Granaria de Milano, al 17 de Noviembre, en euros/kilo, para mercan-cía a granel, en suministros por cisternas completas sin IVA.

Precios de los aceites en Italia

Aceites de semillas y oleínas

Precios de la aceituna de mesa (19/11/09)

Los datos que se van conociendo acerca de los negativos efectos que la sequía está provocando sobre los cul-tivos de girasol en Argentina han sido determinantes para que el precio de este aceite commodittie se haya disparado en estas últimas semanas.De hecho las cifras que se manejan apuntan a que las siembras se podrían ver reducias en un 30%, lo que se tradu-ciría en una estimación de producción

de pipas de 2,5 millones de toneladas, frente a los 3,7 millones de toneladas de la campaña anterior.Pero es que además, el mercado interna-cional también se está viendo afectado por los menores rendimientos que se es-tán obteniendo en las cosechas de pipa de los principales países productores de la zona Este de Europa.De hecho, se habla de una reducción que se situaría entre el 12/15% por debajo de

la campaña anterior.En la misma línea que el girasol conen-cional habría que hablar del alto oléico, donde hay escasez de ofertas por parte de los agricultores.Por último, en el sector de las oleínas de girasol se observa mayor demanda, tanto en el mercado nacional como en Alemania y Holanda, con lo que hay que hablar de subidas de precios, con cortas disponibilidades.

El aceite de girasol, se prevén nuevas subidas

Con la campaña de verdeo terminada ahora los operado-res hablan del mercado de los entamados, aunque sobre todo se buscan aceitunas de la campaña anterior, que tienen mayor tamaño que la actual. Respecto al balance de precios de verdeo el sector está ahora en un momen-to tenso y complicado dado que es el momento de las liquidaciones, sobre todo de aquellas operaciones que se hicieron en abierto.

Manzanilla: calibre 320 (95/100 ptas) (0,57/0,6 euros/kg)

Gordal: se ha pagado a 115/130 ptas (0,69 /0,78 euros)

Hojiblanca: se ha oprado en 65/70 ptas/kg (0,39 euros)

Carrasqueña: cotiza a 75/80 ptas/kg (0,45/0,48 euro/kg)

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Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 21 |

Otros aceites

El síndrome de Chi-na y su inusitado ritmo de compras, casi un mi-llón a la semana, cuando en todo el año debieran haber hecho 19/20 millo-nes, sigue estando en las causas de este repunte de los precios del complejo de la soja. Además,los fondos de inversión han seguido apostando por estos mercados, lo que ha dado soporte alcista al conjunto

Por otra parte, parece que la re-tirada de las lluvias en EE.UU van

a favorecer la recogida final de las habas. Mientras en el contexto de Sudamérica las noticias de la sequía no están ayudando a los mercados internacionales que ya hablan de que Estados Unidos tendrá que cu-brir las menores producciones de

Subieron los aceites de palma y soja

La soja en la bolsa de Chicago (20/11/09)HABAS DE SOJA.- (Enero) Cvos./Bushel 1.046

HARINA DE SOJA.- (Dic) $/tm. corta 317,10

ACEITE DE SOJA.- (Dic) Cvos. Libra 39,71

Aceites de uso técnico alimentario (euros/tonelada)

ACEITE DE PESCADO refinado 850

ACEITE DE PESCADO refinado Winterizado 1.100

* ESTEARINA DE PALMA refinada (Noviembre/Diciembre) 677/674

* ACEITE DE GIRASOL HIDROGENADO (Noviembre/Diciembre) 837

* ACEITE DE COCO REFINADO-industrial (Noviembre/Diciembre) 647

* ACEITE DE COCO HIDROGENADO (Noviembre/Diciembre) 696/697

* PALMA REFINADA (Noviembre/Diciembre) 655/656

ACEITE DE SOJA HIDROGENADO (Noviembre/Diciembre) 827

* Cotizaciones ex-works Barcelona

OLEINAS REFINADAS DE PALMA 56 (CIF) (Noviembre/Diciembre) 722

OLEINAS 64 RBD CIF (Noviembre/Diciembre) 789

Argentina.En el sector del aceite

de palma se han vivido subidas importantes, que constituían máximos tri-mestrales.

En el sector de los acei-tes de pescado no hay no-

vedades en los precios, a la espera de que se vayan conociendo datos de la nueva campaña en Perú, que comenzó a mediados de noviembre aunque según algunos operadores del país todo apunta a que podría ser buena en capturas.

PreciosPreciosPreciosPreciosPreciosPrecios de de de de de de mercado mercado mercado mercado mercado mercado

Cotizaciones extranjeras (dólares/tonelada)

ACEITE DE PESCADO DANÉS CIF Rotterdam (Noviembre) 750

ACEITE ISLANDÉS CIF (Noviembre) Rotterdam 750

ACEITE PERUANO FOB Puerto Peruano (Noviembre) 600

ACEITE DE RICINO número 1, a granel, procedente de India, sobre Rotterdam (Nov/Dic) 1.500

ACEITE DE COCO de Filipinas, tm, a granel, cif., Rotterdam (Noviembre/Diciembre) 740

ACEITE DE PALMISTE, granel, cif., Rotterdam (Noviembre/Diciembre) 775

ACEITE DE PALMA, de Sumatra, tonelada, a granel, cif Rotterdam (Diciembre/Enero 2010) 745

ACEITE DE COLZA, crudo, Alemania sobre fábrica (Diciembre) FOB. 921.8

ACEITE DE SOJA crudo, a granel, sobre Rotterdam (Noviembre/Dic) FOB. 951.5

ACEITE DE GIRASOL crudo, Puerto Europeo (Enero/Febrero) 6 puertos FOB. 945

HABAS DE SOJA, a granel, EEUU, Golfo (Diciembre) 408

HABAS DE SOJA, a granel, Brasil (Noviembre) volumenes nominales (vieja cosecha) 441

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El mercado de las grasas animales puede cambiar de signo en breve. Si tenemos en cuen-ta el comportamiento alcista de los aceites vegetales en el mercado interancional, es lógi-co pensar que de aquí a final de año veremos subidas de precios de las principales materias primas para piensos.Al cierre de este boletín el aceite de palma coti-zaba en los 540 euros/toneladas, mientras que el aceite de soja no bajaba de los 650 euros.Pero es que además, en nuestro mercado inte-rior estamos asistiendo a la campaña de ibérico más baja en producción de los últimos 15 años, lo que sin duda va a repercutir en una escasez importante de mantecas de baja acidez y otros subproductos.Así, los operadores que formalizaron contratos en octubre, para entregas en enero y febre-ro serán los únicos que puedan salir ganando algo con sus compras. Porque aquellos que han esperado ahora, confiando en un recorte de los precios, se pueden encontrar sin existencias en los circuitos de comercialización.Con estos precedentes se espera un fin de año complicado con escasez generalizada de mate-rias primas.Por lo que se refiere al mercado europeo de las grasas hay que analizar el comportamiento del precio del petróleo (80 dólares) para entender las futuras subidas. De momento los sebos en Italia hay que hablar de 512/516 euros/ton, mientras que las grasas están en el entorno de los 475 euros. También se podían encontrar mantecas de baja acidez en 563 euros/ton.

El mercado de las grasas animales cambiará de signo en breve

€/Tm

HARINA DE SOJA (*), 302

HARINA DE SOJA (importación) 44% 308

HARINA DE GIRASOL (*), decorticada, 38/40 150

HARINA DE GIRASOL (*), integral 115

HARINA DE PESCADO FOB extra de Perú, 63/65% proteínas 850

HARINA DE PESCADO extra, 60% proteínas 10% máximo grasa y 10% humedad, sobre fábrica productora (nacional)

665

HARINA DE PESCADO de Chile 70% Sobre Tarragona (Noviembre) 1070

HARINA DE ALFALFA 115

ACEITE DE PALMA crudo Sobre Bcn/Tarragona (disponible) 540

ACEITE DE SOJA crudo disponible 640

COLZA de importación (34/36%) 165

CENTENO 126

TRIGO FORRAJERO 72 PE (Disponible) 143

MAIZ de importación CE 151

CEBADA 64 PE Disponible 138

Materias primas para piensos

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA.

MADRID BARCELONA

SEBO FUNDIDO.- (4º de acidez) Origen europeo 580 570

SEBO NACIONAL.- (4º de acidez para jabonería y refinería) 580 570

GRASA ANIMAL, DE 3º/5º (para piensos) 495 500

GRASA ANIMAL DE 10º/12º S/C S/C

MANTECA DE CERDO , acidez 0,5º (blanca nieve) 640 630

GRASA DE CERDO, acidez 2º, para piensos 580 570

Sebos y grasas industriales PRECIOS EN DESTINO (Euros/Tm.)

PreciosPreciosPreciosPreciosPreciosPreciosPreciosPrecios de de de de de de de de mercado mercado mercado mercado mercado mercado mercado mercadoMaterias primas

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Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo | 23 |

Mercado de futuros

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR.

No cede la bajada de precios Según los datos elaborados por la Fundación del Oli-

var, en base a su Sistema Poolred, cada semana que pasa son menos las operaciones que se registran a

traves de este sistema. Y por supuesto los precios han seguido su línea a la baja, ante la escasez de demanda por parte de la industria envasadora.

MERCADO NACIONAL

Calidad ToneladasPrecio medio

actualizado (Euros/ton.)Anticipo medio

(Euros/Tn.)

Virgen Extra 2.102 2.265 0,00

Oliva Virgen 1.576 2.079 0,00

Lampante base 1º 1.407 2.018 0,00

Otros aceites inferiores 107 1.666 0,00

Total 5.192 2.129 0,00

Calidad ToneladasPrecio medio

actualizado (Euros/Ton.)Anticipo medio

(Euros/Tn.)

Virgen Extra 1.407 2.145 0,00

Oliva Virgen 2.114 2.019 0.00

Virgen Lampante base 1º 2.487 1.934 0,00

Otros aceites inferiores 43 1.694 0,00

Total 6.051 2.011 0,00

Nota: Datos diarios obtenidos a nivel nacional.

Periodo: Martes 3 de Noviembre, al Lunes 9 de Noviembre de 2009

Periodo: Martes 10 de Noviembre, al Lunes 16 de Octubrede 2009

INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Telf.: 953 245 250 • Fax: 953 231 343 • E-mail: [email protected]

Durante esta última semana en el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva se han realizado operaciones por un total de 5.265.000 Kg. de aceite. El vencimiento más negociado en estos días ha sido noviembre con 2.715 t. negociadas, seguido de mayo con 1.000 t., enero con 975 t. cerradas, marzo con 500 t. negociadas, julio con 50 t. y finalmente septiembre con 25 t. cerradas. El precio de los futuros ha oscilado entre los 1.810 €/t. y los 1.920 €/t.

Cot

izac

ione

s

Noviembre 2009

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

16-nov-09 1.918 -0,10% 2.055 95013-nov-09 1.920 2,13% 335 1.80512-nov-09 1.880 1,08% 325 2.125

Marzo 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.Enero 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es

18-nov-09 1.840 0,27% 25 3.50017-nov-09 1.835 -0,27% 0 3.50016-nov-09 1.840 0,55% 100 3.50013-nov-09 1.830 0,00% 125 3.40012-nov-09 1.830 0,00% 250 3.400

Sesión: 18/11/09 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Enero 2010 1.810 €/t ( 301 ptas/kilo ) 1.850 €/t ( 307 ptas/kilo )

Marzo 2010 1.840 €/t ( 306 ptas/kilo ) 1.870 €/t ( 311 ptas/kilo )

Mayo 2010 1.860 €/t ( 309 ptas/kilo ) 1.910 €/t ( 317 ptas/kilo )

Julio 2010 1.870 €/t ( 311 ptas/kilo ) 1.930 €/t ( 321 ptas/kilo )

Septiembre 2010 1.880 €/t ( 312 ptas/kilo ) 1.960 €/t ( 326 ptas/kilo )

Noviembre 2010 1.890 €/t ( 314 ptas/kilo ) 1.970 €/t ( 327 ptas/kilo )

Enero 2011 - €/t ( - ptas/kilo ) - €/t ( - ptas/kilo )

18-nov-09 1.812 0,11% 125 5.89017-nov-09 1.810 0,00% 200 5.94016-nov-09 1.810 -0,55% 100 5.94013-nov-09 1.820 0,39% 400 5.84012-nov-09 1.813 0,72% 150 5.890

Page 24: Oleo Semala - 2321

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