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I. INTRODUCCIÓN.

El trigo duro ((Triticum turgidum L. (Thell) durum), es una especie común

del cereal Triticum (trigo) conocido también como trigo moruno, siciliano,

semolero o fanfarrón. En general, el trigo duro tiene menor resistencia al

frio que el trigo común, pero mayor a elevadas temperaturas, y sus

necesidades de insolación son importantes. Es una de las especies de

trigo con más alto valor nutritivo, ya que tiene un alto contenido de gluten

y está conformado de un 12 a 14% de proteína, es una especie muy

resistente a la sequía y a las enfermedades y rinde más que el trigo

harinero. (Rubianes, J. 2007)

La producción mundial de trigo duro oscila entre los 30 millones de

toneladas en un área aproximada de 16 millones de hectáreas. A pesar

de estas cifras, la producción de trigo duro sólo representa el 8% de la

producción mundial de trigo. Más de la mitad de la superficie cultivada se

sitúa en el área Mediterránea: Sur de Europa, Norte de África y Sudoeste

Asiático. Otros países productores son Estados Unidos y Canadá.

(http://www.fao.org/docrep/01.htm)

Una parte importante del mercado mundial de trigo común o panadero es

consumida por los animales, mientras que en el caso del trigo duro la

alimentación humana constituye su única utilización, siendo la producción

de pasta su principal uso. (http://es.wikipedia.org/wiki/Endospermo)

Ecuador en el año 2006, importó casi alrededor de 565.000 TM de trigo

harinero subsidiado, y en el 2008 casi 600.000 TM, lo que equivalió al

99% de la demanda nacional y en la práctica esto significa que perdimos

la Soberanía Alimentaría de este cultivo básico para la canasta familiar.

(Monar, C. 2009)

1

La mayoría de variedades de trigo que se cultivan en nuestra provincia,

son susceptibles al complejo de enfermedades foliares como las royas

(Puccinia spp), los carbones (Tilletia spp), mancha foliar por

(Helminthosporium sp; Fusarium sp, etc.) y no satisfacen los

indicadores de calidad para la industria harinera, como son peso

hectolítrico, porcentaje de gluten en seco y húmedo y proteína. (Monar, C.

2009 citado por Verdezoto, D. 2009)

En el Ecuador, no se disponen de variedades de trigo duro; la UEB a

través del proyecto de investigación y producción de semillas de la

Escuela de Ingeniería Agronómica, inició en el año 2008 un proceso de

investigación de 49 accesiones de trigo duro procedentes del CIMMYT,

México de los cuales se seleccionaron 37 accesiones para continuar el

proceso de investigación en dos localidades de la provincia Bolívar y a

mediano plazo disponer de variedades comerciales de trigo duro, que

demanda el segmento de la industria para la elaboración de pasta y

fideos.

Los objetivos que se plantearon en esta investigación fueron:

Caracterizar morfo agronómicamente 37 accesiones de trigo duro en

las localidades de Laguacoto II y Panchigua Bajo.

Evaluar las características morfológicas y agronómicas de 37

accesiones de trigo duro y un testigo local (trigo Cibambe).

Seleccionar las mejores accesiones de trigo duro para las dos zonas

agroecológicas en estudio.

Establecer una base de datos de caracterización y evaluación de 37

líneas promisorias de trigo duro, que sirvan de base para futuras

variedades comerciales de trigo duro.

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II. REVISIÓN DE LITERATURA

2.1. CEREAL.

Trigo duro (Triticum turgidum L. (Thell) durum) es el término que designa

al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen

al género Triticum: son plantas anuales de la familia de las Poaceae

ampliamente cultivadas en todo el mundo. La palabra trigo designa tanto

a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los

nombres de otros cereales. El trigo es uno de los tres cereales más

producidos globalmente, junto al maíz y el arroz, y el más ampliamente

consumido por el hombre en la civilización Occidental desde la

antigüedad. El grano del trigo es utilizado para hacer harina integral,

sémola, cerveza y una gran variedad de productos alimenticios.

(http://es.wikipedia.org/wiki/Triticum)

El trigo, como los demás cereales, es una planta monocotiledónea

perteneciente a la familia de las gramíneas. La palabra «trigo» proviene

del vocablo latino Triticum, que significa 'quebrado', 'triturado' o 'trillado',

haciendo referencia a la actividad que se debe realizar para separar el

grano de trigo de la cascarilla que lo recubre. (CIMMYT, 2007)

La «dureza» y «blandura» son características de molinería, relacionadas

con la manera de fragmentarse el endospermo. En los trigos duros, la

fractura tiende a producirse siguiendo las líneas que limitan las células,

mientras que el endospermo de los trigos blandos se fragmenta de forma

imprevista, al azar. Un punto de vista es que la «dureza» está relacionada

con el grado de adhesión entre el almidón y la proteína. Otra forma de

enfocarlo es, que la dureza depende del grado de continuidad de la matriz

proteica. (Stenvert y Kingswood, 1977)

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http://es.wikipedia.org/wiki/Triticum

La dureza afecta a la facilidad con que se desprende el salvado del

endospermo. En el trigo duro, las células del endospermo se separan con

más limpieza y tienden a permanecer intactas, mientras que en el trigo

blando, las células tienden a fragmentarse, desprendiéndose mientras

que otra parte queda unida al salvado. La lesión que se produce en los

granos de almidón al moler el trigo duro, es mayor que en el trigo blando.

La dureza es una característica que se transmite en los cruzamientos y se

hereda siguiendo las leyes de Mendel. El endospermo del trigo duro

puede tener el aspecto pétreo o harinoso, pero la fragmentación siempre

es la típica del trigo duro.

El trigo duro pertenece a los tetraploides debido a su conformación por 14

cromosomas. Es una especie botánica auto gama alotetraploide de

constitución genómica 2n=4x=28 perteneciente a la tribu Hordeae, familia

Poaceae, y genero Triticum, diferente al trigo común o panadero. (Waines

y Barnhart, 1992 citado por Rubianes, J. 2007)

Las zonas favorables a la maduración del trigo duro son las que reciben

una media de más de 250 horas de sol en el curso del mes precedente a

la recolección y menos de 60 mm.de lluvia en menos de diez días durante

ese mismo periodo, condiciones que probablemente hayan determinado

la tradicional implantación de este cultivo en las zonas semiáridas de los

países de la cuenca Mediterránea, llegando a ser estos los productores

de más de la mitad del trigo duro mundial. (Royo, C. 1998)

2.1.2 ESTRÉS HÍDRICO

Cuando la sequía tiene lugar en las primeras fases del desarrollo del trigo

duro (por ejemplo durante la fase del ahijamiento o de producción de

tallos secundarios o hijuelos), la planta suele responder reduciendo la

producción de espigas y la fertilidad de las mismas, con lo cual el numero

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de granos producidos en cada espiga será menor si la sequía tiene lugar

al final del ahijamiento la recuperación de la planta será más difícil

también en este caso el numero de granos por espiga se verá reducido

la producción a esta se le conoce como sequía inicial. (http://www.

biblioteca/revistas/pdf_vrural/Vrural.pdf)

2.1.3 SEQUIA TERMINAL

Cuando ocurre alrededor de la antesis o floración y durante el llenado de

grano se la conoce como sequía terminal. Cuando las plantas no pueden

satisfacer sus necesidades hídricas alrededor de la antesis la pérdida de

rendimiento será prácticamente segura puesto que se reducirá

enormemente el numero de la fertilidad de espiguillas, en condiciones de

estrés hídrico terminal la removilizaciòn de asimilados producidos antes

de la antesis adquiere mayor importancia y su contribución al llenado de

granos puede oscilar entre el 70 y 95 % de su peso dependiendo del

nivel de sequía alcanzado. (http://www.tesisenxa.net/TESIS_UB/. EAT _

Partes_8_a_11.pdf)

Se ha demostrado que por cada 10C de aumento de temperatura media

diaria durante la fase de llenado de grano, el peso de cada grano

disminuye entre 1,5 a 2,8 mg. Una de las estrategias que utilizan las

plantas para adaptarse a la sequía es el escape, que consiste en que el

siclo de la planta se adapta al periodo en que no hay estrés, normalmente

mediante un acortamiento de su ciclo, así cuando el cultivo de trigo duro

padece una fuerte sequía durante todo su siclo, ocurre una disminución

de la fertilidad de las espigas, con lo que reduce el número de granos

producidos por la planta. Sin embargo si la sequía es moderada puede

provocar solo una reducción del peso medio del grano sin que llegue a

reducir el número de granos por espiga. (Conxita, R. 1998)

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2.2. ORIGEN E HISTORIA

El origen del actual trigo cultivado se encuentra en la región Asiática

comprendida entre los ríos Tigris y Éufrates, habiendo numerosas

gramíneas silvestres comprendidas en esta área y están emparentadas

con el trigo. Desde Oriente Medio el cultivo del trigo se difundió en todas

las direcciones.

Las primeras formas de trigo recolectadas por el hombre hace más de

doce mil años eran del tipo Triticum monococcum y T. dicocccum,

caracterizadas fundamentalmente por tener espigas frágiles que se

disgregan al madurar. (Escobar, W.1997)

El trigo produjo más alimento al ser cultivado por Iniciativa de los seres

humanos, pues de otra manera éste no habría podido tener éxito en

estado salvaje; este hecho provocó una auténtica revolución agrícola en

el denominado creciente fértil. Simultáneamente, se desarrolló la

domesticación de la oveja y la cabra, especies salvajes que habitaban la

región, lo cual permitió el asentamiento de la población y, con ello, la

formación de comunidades humanas más complejas, como lo demuestra

también el surgimiento de la escritura, concretamente la Escritura

Cuneiforme, creada por los Sumerios, y, por tanto, el principio de la

historia y el fin de la prehistoria. (Fierro, H. 2000)

Se tiene datos de este cultivo desde hace aproximadamente 10000 años

en Persia y Mesopotamia. Se cree que Egipto fue uno de los primeros

países que lo cultivo. En América fue introducido por los Españoles

primero en Chile y Bolivia se admite que Sebastián Cobo sembró trigo por

primera vez en 1526. (Diccionario Enciclopédico Cervantes, 1994)

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2.3. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Sub Clase Monocotiledónea

Orden: Poales

Familia: Poaceae

Subfamilia: Pooideae

Tribu: Triticeae

Género: Triticum

Especie: T. durum

(http://www.infoagro.com/herbaceos/cereales/trigo2 htm)

2.4. CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS

2.4.1. RAÍZ

El trigo posee una raíz fasciculada, es decir, con numerosas

ramificaciones, las cuales alcanzan en su mayoría una profundidad de 25

cm, llegando algunas de ellas hasta un metro de profundidad. (Fierro, H.

1997)

Por otra parte en suelo franco arcilloso se ha evaluado que las raíces

dependiendo de la variedad llegan hasta 30cm de profundidad y en suelos

francos el sistema radicular puede llegar hasta los 40, 50 cm. de

profundidad. (Monar, C. 2000)

2.4.2. TALLO

El tallo del trigo es una caña hueca con 6 nudos que se alargan hacia la

parte superior, alcanzando entre 0,50 a 2 metros de altura, es poco

ramificado. El tallo, al comienzo de la fase vegetativa se halla dentro de

una masa celular que constituye el nudo de ahijamiento. Este tallo

7

http://www.infoagro.com/herbaceos/cereales/trigo2

presenta brotes auxiliares a partir de los cuales se origina los tallos hijos.

Se vuelve después hueco, salvo en los nudos, donde permanece

compacto. (Rojas, M. 2003)

El tallo se llama caña y está formado por nudos y entrenudos; estos son

cilíndricos o comprimidos, huecos o macizos. El nudo verdadero es un

tabique que se manifiesta por una zona más abultada o algo contraído y

es el punto donde nace la hoja y la yema. El papel del nudo verdadero es

dar consistencia a la caña y junto al nudo vaginal que es el engrosamiento

de la base de la vaina que envuelve el entrenudo. El nudo y tamaño de

los entrenudos es variable según las especies, estando muy influenciados

por las condiciones del suelo y clima. (Monar, C, 2004)

2.4.3. HOJAS

Normalmente las hojas constan de vaina, lígula y lámina. La vaina tiene

forma de de tubo o cartucho nace en el nudo y cubre el entrenudo

pudiendo ser mayor o menor que él. La lígula es una membrana que se

halla en la parte superior interna de la lígula existen dos apéndices que

abrazan el entrenudo, estos apéndices se llaman aurículas. La lámina es

paralelinervada, en forma de cinta o lanceolada de tamaño variable.

(Producción Agrícola, 1995)

2.4.4. FLOR (ESPIGA)

La flor es muy pequeña y desprovista de atractivo visual, su fecundación

constituye un hecho importante, tiene lugar antes de la apertura de flor, es

decir, antes que las anteras aparezcan al exterior. El trigo es una planta

autogama, la cual tiene consecuencias importantes, en la práctica de la

selección del cruzamiento y la reproducción de la planta. (Rojas, M. 2003)

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2.4.5. LA INFLORESCENCIA

La inflorescencia es una espiga compuesta por un raquis o tallo central de

entrenudos cortos, sobre el cual van dispuestas 20 a 30 espiguillas en

forma alterna y laxa o compacta, llevando cada una nueve flores, la

mayoría de las cuales abortan, rodeadas por glumas, glumillas, lodículos

o glomélulas, las que albergan los órganos sexuales, integrados por tres

estambres y un pistilo. Este pistilo posee un estigma bífido, el ovario

encierra un solo óvulo. (Esquinas, J. 2006)

Una de las glumulas puede estar provistas de arista, entonces el trigo se

llama de barba o aristado. Se han requerido un porcentaje entre dos y

cuatro por ciento de polinización cruzada debido a factores ambientales,

varietales y bióticos. (CIMMYT, 2006)

2.4.6. FRUTO

Los granos son cariópsides que presentan forma ovalada con sus

extremos redondeados. El germen sobresale en uno de ellos y en el otro

hay un mechón de pelos finos. El resto del grano, denominado

endospermo, es un depósito de alimentos para el embrión, que

representa el 82% del peso del grano. A lo largo de la cara ventral del

grano hay una depresión (surco): una invaginación de la aleurona y todas

las cubiertas. En el fondo del surco hay una zona vascular fuertemente

pigmentada. El pericarpio y la testa, juntamente con la capa aleurona,

conforman el salvado de trigo. El grano de trigo contiene una parte de la

proteína que se llama gluten. El gluten facilita la elaboración de levaduras

de alta calidad, que son necesarias en la panificación. (FAO, 2006)

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2.5. CONDICIONES CLIMÁTICAS

El cultivo de trigo requiere las siguientes condiciones climáticas:

2.5.1. PLUVIOSIDAD

Por lo regular las plantas de trigo requieren de 600 a 700mm. Desde la

siembra hasta la cosecha. (López, A. 1999)

Las variedades precoces como el cultivar Cibambe y Greina, han

prosperado eficientemente con precipitaciones de 400 a 500 mm. (Monar,

C. 2002)

2.5.2. HELIOFANIA

La luz no es un factor importante. Sin embargo, en un cultivo denso las

hojas inferiores reciben poca luz. Por lo tanto, la eficiencia fotosintética es

baja sin embargo necesitan de 1500 a 2000 horas de sol durante el ciclo

de cultivo. En la época de floración, el trigo requiere un periodo de días

largos es decir, con más de 12 horas por día. Cuando la duración del día

no es suficiente en la época de floración, estas se tardaran o no

florecerán. Sin embargo algunas variedades son insensibles a la duración

del día. (Rojas, M.2003)

En variedades cultivadas en Ecuador como INIAP-Cojitambo, INIAP-

Cotacachi, Cibambe, Greina y Crespo, prospera con menos de 900

horas /luz /año. (Monar, C. 2002)

2.5.3 TEMPERATURA

El trigo permite un cultivo en temperaturas bastante diferentes. Podemos

decir que la temperatura ideal de cultivo se sitúa entre los 10 y los 24 ºC.

La temperatura mínima no debería ser inferior a los 3ºC ni sobrepasar los

10

33 ºC. Una temperatura demasiado elevada en época de formación del

grano puede producir el asurado del grano, causado por la falta de

irrigación y que se manifiesta en forma de un grano liviano, seco y

arrugado. (http.www.botanical-online)

Por otra parte en algunos lugares el trigo germina a 0°C, sin embargo, no

se puede señalar esta temperatura como la aconsejada como tampoco la

de 40°C que es la extrema. La temperatura más adecuada para el cultivo

de trigo va de los 10 a los 20°C pudiendo notarse que las temperaturas de

16 a 19°C son las mejores. En cuanto a las unidades de calor, el trigo

necesita 2200 unidades distribuidas de la siguiente manera: siembra a la

floración: 1000 unidades. Floración a la madurez: 1200 unidades.

(CIMMYT. 2006)

2.6. SUELOS

El trigo requiere suelos profundos, para el buen desarrollo del sistema

radicular. Al ser poco permeables los suelos arcillosos conservan

demasiada humedad durante los inviernos lluviosos. El suelo arenoso

requiere, en cambio, abundante lluvia durante el verano, dada su escasa

capacidad de retención. En general se recomienda que las tierras de

secano dispongan de un buen drenaje. (http://www.infoagro-

com/herbaceos/cereales/trigo2.htm)

De acuerdo a las investigaciones se ha comprobado que los suelos franco

arcillosos y franco arenosos son los más indicados para este cultivo. El

trigo se puede cultivar en suelos de la más diversa naturaleza con un

buen porcentaje de arcilla, además de cierta cantidad de cal, es decir que

son buenos para el cultivo de trigo suelos francos de tipo suelto y bien

drenado. (INIAP, 2006)

11

http://www.infoagro/

2.6.1. PH

El trigo prospera mal en tierras ácidas; las prefiere neutras o algo

alcalinas. También los microorganismos beneficiosos del suelo prefieren

los suelos neutros o alcalinos. (E:\trigo\monogra\El Trigo -

Monografias_coiri.htm)

2.6.2. PREPARACIÓN DEL SUELO

Cuando el trigo va en regadío puede suceder a muchos otros cultivos y.

según el cultivo precedente, será distinta la labor de preparación. Si por

tratarse de sembrar sobre rastrojo de maíz o incluso sobre un rastrojo

anterior de trigo, etc., se considera conveniente alzar el terreno a cierta

profundidad, siempre hay que tener muy en cuenta que al trigo le va mal

para su nacencia cuando encuentre la tierra demasiado hueca. Si por las

razones que sean se ha realizado una labor de alzar relativamente

profunda, habrá que tratar de dejar el terreno más apelmazado. (INIAP,

1999)

Esto se consigue mucho con las gradas de discos, aunque

aparentemente dejan el terreno muy fino y hueco, esto ocurre en algunos

centímetros de la superficie, pero debajo de esta capa superficial, dado su

elevado peso, más bien compactan. Es curioso observar que en las

rodadas de los tractores, al regresar de la besana sobre el terreno

sembrado, la nacencia del trigo es mejor. (http://www.infoagro-

con./herbaceos/cereales/trigo2.htm)

Esta labor tiene por objeto remover la capa superficial del suelo, hasta

una profundidad de 20-30 cm. con la cual se consigue airear la tierra y

enterrar los residuos vegetales del cultivo anterior. La preparación del

suelo dependerá del cultivo que precedió al que se va a realizar. Si antes

fue un cultivo de escarda el trabajo será más sencillo, porque el terreno

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http://www.infoagro.con./herbaceos/cereales/trigo2.htm


está más suelto como consecuencia de ser removido constantemente por

las labores del cultivo, no hay desarrollo de las malezas. Para estos casos

se hará suficiente un arado, una cruza, un paso de rastra de disco, otro

con rastra de dientes, finalmente la nivelada. Tiempo previo para preparar

el suelo será de unos tres meses, y si no fuera posible, al menos se

iniciara la preparación con 45 días de anticipación a la siembra. (INIAP,

2001)

En suelos de la provincia Bolívar y en rotación después de maíz asociado

con fréjol, es suficiente barbecho con yunta un mes antes de la siembra y

una labor de cruza un día antes de la siembra. En dotación después de la

papa se recomienda únicamente una cruza. (Monar, C. 2002)

2.6.3 FERTILIZACIÓN

Nitrógeno: Las principales fuentes de nitrógeno para las plantas son la

materia orgánica del suelo y el nitrógeno añadido con los fertilizantes. Las

plantas toman preferentemente el nitrógeno en forma nítrica, pero,

aunque en bastante menos proporción, pueden tomarlo en forma

amoniacal. Los fertilizantes nitrogenados de forma nítrica se usarán

cuando se encuentre avanzado el estado de cultivo, ya que, al no ser el

ión NO3 retenido por los suelos, puede lavarse con lluvias abundantes. El

nitrógeno estimula la vegetación y la macolla y enriquece los granos de

gluten, por lo que mejoran en calidad.- La escasez de nitrógeno hace que

las plantas tomen un color verde pálido, que el crecimiento sea lento y

que la planta se endurezca. Un exceso de nitrógeno prolonga el ciclo

vegetativo de la planta. (INIAP, 2006)

Fósforo: Si el contenido, de (P2 O5), se encuentra entre 5 y 15, se puede

rebajar de un 30 a un 40% del fósforo que se ha indicado como necesario.

Si el contenido es normal se puede eliminar todo el fósforo.

13

El fósforo comienza a hacerse disponible a las plantas a partir de pH 6. La

máxima disponibilidad se encuentra entre 6,5 y 7,5. A partir de un pH 8, la

disponibilidad disminuye rápidamente. En otro aspecto, con pH superior a

8, se produce el fenómeno de "retrogradación", por el cual una parte del

fósforo disponible, de ser soluble al agua y a los ácidos débiles, pasa a

insoluble, y, por consiguiente, no disponible para la cosecha. En los

suelos con pH inferior a 6 se hace necesario un encalado previo a la

realización de fertilizante fosfatado.

A principio de la vida vegetativa del trigo, el fósforo favorece mucho el

desarrollo de las hojas, más enderezadas, y beneficia también

notablemente el desarrollo radicular. El fósforo es un correctivo del

nitrógeno en el sentido de que da más rigidez a la planta, También resiste

las heladas, así como el nitrógeno retrasa la maduración, el fósforo la

anticipa. (CIMMYT, 2007)

Potasio: Corrientemente se denomina "potasa" al óxido de potasio, K2 O,

y en potasa se expresan las riquezas de los fertilizantes potásicos.

La potasa queda enterrada por los coloides del suelo, por lo que debe

incorporarse con una rastra para ponerla al alcance de las raíces. El

potasio disminuye la transpiración, por lo que la resistencia a la sequía

aumenta; también hace a la planta más resistente al frío. La necesidad

máxima de potasio para el trigo es en el encañado. (E:\trigo\cultiv\Cultivo-

del trigo _ archivos\Cultivo del trigo.htm).

2.7. DESINFECCIÓN DE SEMILLA

La desinfección de la semilla del trigo se realiza con Vitavax

(carboxin+captan) a una dosis de 1.0 - 2.0 gramos/Kg. de semilla

cubriendo totalmente las semillas ya sean por espolvoreo o vía húmeda.

(Vademécum Agrícola, 2007)

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2.8. SIEMBRA

En nuestra provincia, las siembras se inician entre diciembre y abril, sin

embargo en algunas zonas se acostumbra a sembrar antes tomando en

cuenta los factores climáticos. La cantidad de semilla a emplearse para la

siembra varía según el tipo de suelo, variedad y método de siembra.

(Monar, C. y Valenghi, D 1999)

En trabajos realizados por el INIAP en nuestra provincia, se recomienda

sembrar 140Kg/Ha de semilla con categoría certificada en el sistema de

siembra al voleo. (Monar, C. y Valenghi, D.1998)

En el ciclo vegetativo del trigo se distinguen tres períodos:

• Período vegetativo, que comprende desde la siembra hasta el

comienzo del encañado.

Período de reproducción, desde el encañado hasta la terminación del

espigado.

• Periodo de maduración, que comprende desde el final del espigado

hasta el momento de la recolección.

(http://www.fflfoagro.eoffl/herbaceos/cereales/trigo2.htm).

2.8.1. SIEMBRA EN SURCOS

La siembra en surcos o línea, se realiza con sembradoras de cereales de

invierno que efectúa la operación de siembra y la fertilización a la vez.

Con este sistema se reduce la cantidad de semillas empleadas a

120Kg/ha. la distribución de las plantas es más uniforme, el grado de

ahijamiento mayor. La siembra es a chorrillo. La distancia más frecuente

entre líneas es de 17 a 18 cm. (Producción Agrícola, 1995)

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http://www.fflfoagro.eoffl/herbaceos/cereales/trigo2.htm

En la zona sur de los cantones de San Miguel y Chillanes, la siembra se

realiza en surcos realizados con arado de reja separados cada 20 y 25

cm., en los cuales se realiza la siembra y fertilización, posteriormente el

tape con el mismo arado de reja con tracción de la yunta. (Monar, C.-

2001)

VENTAJAS

• Existe una mejor distribución de la semilla y fertilizantes químico y

orgánico.

La limpieza de malezas se puede realizar mecánicamente y en forma

más eficiente.

• Se reduce la cantidad de semilla por hectárea 120Kg, /ha.

• El cultivo tiene un mejor desarrollo.

(Monar, C. 2001).

DESVENTAJAS

• Se ocupa mayor cantidad de terreno.

La distribución de la semilla al momento de la siembra en el terreno

requiere de mayor disponibilidad de tiempo.

• Con el tape del arado de reja, la semilla puede taparse con exceso de

suelo, especialmente en suelo de ladera.

(Monar, C. 2001).

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2.9. ENFERMEDADES

Durante su ciclo vegetativo el trigo es susceptible al ataque de plagas y

enfermedades producidas por diferentes patógenos, las principales plagas

y enfermedades que se presentan en el cultivo son:

2.9.1 Las royas de los cereales:

Son hongos del género Puccinia, que ocasionan unas pústulas en las

hojas y las espigas de los cereales. En las hojas, las pústulas perjudican

la asimilación y perturban el metabolismo, con lo que el rendimiento

disminuye. En el tallo afectan a los vasos conductores, disminuyendo el

transporte de savia. El grano queda pequeño y rugoso.

Las pústulas alargadas de color café rojizo que ocasionan son origen de

un gran número de esporas, que son transportadas por el viento y

originan la propagación de la enfermedad. Entre las royas más

importantes se encuentran la Roya amarilla, producida por él hongo

(Puccinia striiformis), la roya de la hoja, producida por (Puccinia

recondita) y la roya del tallo producida por (Puccinia graminis). La

defensa contra las royas es el cultivo de variedades resistentes a ella. No

obstante, en caso de años de enfermedad, pueden ser útiles

económicamente algunos fungicidas como Triadimefon (Bayleton 250 CE)

y butrizol. (http://canales.ideal.es/canalagro/datos/herbaceos/cereales-

/trigo 2.htm)

Roya de glumas (Puccinia Glumarum), se presenta en forma de

pústulas amarillentas en las hojas y glumas, se controlan con el uso de

variedades resistentes. (CIMMYT, 1985)

Roya amarilla (Puccinia striiformis), Aparece primeramente en las

hojas basales. Se presentan como pequeñas pústulas de color

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http://canales.ideal.es/canalagro/datos/herbaceos/cereales-%20/trigo%202.htm

http://canales.ideal.es/canalagro/datos/herbaceos/cereales-%20/trigo%202.htm

amarillo, dispuestas ordenadamente a lo largo de las venas de las

hojas. Cuando el ataque es muy severo, la lamina foliar se necrosa y

se desprende longitudinalmente, afecta el macollaje, el número de

granos por espiga y el llenado de granos. En verano se observan

pequeños puntos negros correspondientes al estado invernante del

hongo. ( http://www.bayercropscience.cl/.asp)

Roya del tallo (Puccinia graminis), pústulas herrumbrosas más o

menos paralelas se puede controlar utilizando variedades resistentes.

(CIMMYT, 1985)

2.9.2. Oídio (Erysiphe graminis)

La enfermedad se manifiesta por la aparición del micelio, que toma forma

de una borra blanca, que al final toma una tonalidad gris y aparecen

pequeños puntos negros (peritecas). La enfermedad tiene lugar sobre

todo cuando alternan días húmedos con cálidos.

Entre los productos que se pueden utilizar en el control del oídio podemos

citar: Cyproconazol (Alto 100 sl), Diniconazol, Etirimol, Pyrazophos

(Afugan) y Triadimefon entre otros. También se utiliza para la prevención

del oídio el azufre, que resulta muy económico.

(http://canales.ideal.es/canaiagro/datos/herbaceos/cereales/trigo2.htm)

2.9.3. Carbón hediondo (Tilletia caries). Los síntomas sólo pueden ser

detectados a partir del espigado, antes las plantas muestran solamente un

macollamiento más intenso. Las espigas presentan una coloración verde

azulada, con falsos granos constituidos por masas pulverulentas y

carbonosas, de mal olor y visibles al estado de grano lechoso. Sólo

aparecen en las espigas de plantas maduras, las que presentan menor

altura.

18

http://canales.ideal.es/canaiagro/datos/herbaceos/cereales/trigo2.htm

Los granos enfermos son más cortos, oscuros y gruesos; desprenden una

sustancia pegajosa y mal oliente. El hongo sobrevive en el suelo, en las

semillas contaminadas y sobre otras gramíneas hospederas.

(http://www.bayercropscience.cl/.asp).

2.9.4. Carbón volador (Ustilago tritici) Las cabezas atrofiadas a

menudo emergen varios días antes que las cabezas con semillas sanas.

Las cabezas enfermas se oscurecen, en contraste con el color verde de

las cabezas de semillas sanas, las cabezas infectadas producen carbón y

no producen semillas. La delicada membrana de las semillas se rompe

después de la emergencia de la cabeza, exponiendo masas de esporas

negras o marrón oscuro. Las semillas infectadas por el hongo aparecen

sanas antes de la emergencia de la cabeza, las plantas infectadas

pueden tener hojas erectas y verde oscuro, la enfermedad puede ser

controlada con tratamiento de semillas que contengan fungicidas

sistémicos. (http://www.plantprotection.hu/.htm)

2.9.5. MANCHAS FOLIARES. (Fusarium nivale).

Las manchas causadas por este microorganismo se vuelven visibles en

las hojas aproximadamente a fines de la etapa de formación de nudos y

comienzos del umbuchamiento. Las lesiones recientes se presentan como

zonas moteadas ovales o elípticas de color verde grisáceo, localizadas

generalmente donde se curva la hoja. Las lesiones crecen con rapidez,

convirtiéndose en manchas “oculares” con centros blanquecinos o

desgarrarse a partir del centro de las lesiones. El hongo también puede

causar tizón de las plántulas, pudrición del pie, roña de la espiga y en los

cereales de invierno, moho níveo rosado.

En general, la enfermedad afecta más al trigo cristalino y el triticale que al

trigo harinero o el centeno; la avena y la cebada parecen ser inmunes.

19

Cuando la enfermedad es grave, puede provocar la defoliación completa

con el consiguiente desarrollo escaso de granos, arrugamiento de estos y

pesos hectolítricos bajos. (CIMMYT, 2006)

La fusariosis es importante que al momento de mayor susceptibilidad de

los cultivos (espigazón - llenado del grano) ocurran las condiciones

climáticas que favorecen la infección y el desarrollo de la enfermedad.

Espigas mojadas durante dos a tres días y temperaturas entre 10 y 30ºC

son suficientes para producir infección. La enfermedad se evidencia en

las espigas, los síntomas son una decoloración prematura de las

espiguillas infectadas, pudiendo llegar a tomar toda la espiga.

(http://www.inia.org.uy/disciplinas/agroclima/fusarium/)

2.9.6. Virus amarillo del enanismo de la Cebada (virus BYD) las

plantas afectadas presentan hojas amarillentas, crecimiento de raíces

reducido, retraso (o ausencia) de la formación de espigas y disminución

del rendimiento. (CIMMYT, 1985)

2.9.7. Alternaría triticina. Aparecen pequeñas lesiones cloróticas o

elípticas que, a medida que se extiende. Toma una forma irregular. Los

bordes de las lesiones pueden volverse difusos y de color café claro u

oscuro. La infección comienza generalmente en las hojas inferiores.

(CIMMYT, 1986)

2.10. DEFENSA NATURAL CONTRA PATÓGENOS Y PARÁSITOS

Tres estrategias de defensa pueden ser reconocidas en plantas: Evasión,

Resistencia y Tolerancia, el más importante es la resistencia. La evasión

reduce los chances para el contacto entre huésped o planta alimento y un

potencial enemigo natural, generalmente con un resultado de una

particular morfología, fonología u olor de la planta huésped. Resistencia

es la habilidad de la planta para reducir el crecimiento y/o desarrollo de la

20

cantidad de daños por unidad de cantidad de parásito, mientras más baja

la producción, más tolerante (igual menos sensibilidad) es la planta.

(Preduza, 1998)

2.11. RESISTENCIA DE NO HUÉSPED

Es bien conocido que todas las especies de plantas son completamente

resistentes a una mayoría de potenciales enemigos naturales, en otras

palabras, todas las especies de plantas no son huéspedes (plantas no

comestibles) para una mayoría de potenciales enemigos. (Preduza, 1998)

2.12. GENÉTICA DE RESISTENCIA DE NO HUÉSPED

Basándose en la definición de no huésped es posible dilucidar las bases

genéticas de este tipo de resistencia a través de la genética clásica. Una

alternativa es investigar la genética del huésped mediante la

degeneración de fusiones ínter específicas de protoplastos y

retrocruzado.

Otra posibilidad, es realizar estudios genéticos en combinación de

patógeno huésped en la cual la susceptibilidad es extremadamente rara, o

de nivel muy bajo, que la relación de no huésped es alcanzada, este tipo

de investigación puede ayudar a entender la genética de la resistencia no

inverso. (Preduza, 1998)

2.13. RESISTENCIA VERTICAL

La resistencia vertical, resulta limitado su potencial para contribuir a una

resistencia vegetal durable a las plagas y a las enfermedades. Sin

embargo, la resistencia vertical en combinación con la ingeniería genética

ofrece muchas posibilidades viejas y nuevas para lograr formas rápidas y

baratas de resistencia durable. (Mathre, 1995)

21

2.14. RESISTENCIA AMPLIA (RESISTENCIA HORIZONTAL)

La resistencia amplia (resistencia horizontal) tiene la ventaja que es

efectiva contra varias especies de enemigos naturales, por tanto en

mejoramiento para implementar el nivel de esta resistencia puede ser

bastante eficiente en su efecto. (Danial, D.1998)

2.15. MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL TRIGO

2.15.1 OBJETIVO EN EL MEJORAMIENTO DEL TRIGO

El objetivo final del mejoramiento del trigo es obtener nuevas variedades,

que sean mejores en algunas características importantes. Este objetivo

solo puede lograrse por medio de una selección cuidadosamente

planeada y procedimientos de hibridación orientados hacia finalidades

perfectamente establecidas y definidas. (Partsons, D.1994)

2.15.2. MÉTODOS DE MEJORAMIENTO DE TRIGO

Las nuevas variedades se crean mediante introducciones, seleccionadas

o hibridación.

VARIEDADES ORIGINADAS POR SELECCIÓN

Las variedades más antiguas eran puras cuando se introdujeron perdieron

su pureza después de varios años de producción debido a mezclas,

hibridación natural o mutaciones con objeto de purificar dichas mesclas se

practico la selección y en muchos casos se originaron nuevas variedades

de plantas sobre salientes, encontradas por los propios agricultores o por

los mejoradores en los campos de trigo. (Producción Agrícola, 1995)

22

VARIEDADES CREADAS POR HIBRIDACIÓN

Desde 1930, la mayor parte de las variedades mejoradas, se han

obtenido por hibridación, esto es lógico ya que solo se puede llevar a

cabo un programa inteligente de hibridación una vez que se han

seleccionado y probado los materiales progenitores y se han aislado las

mejores líneas de dichos materiales. La gran acumulación de

conocimientos en el campo de la genética en la primera parte de este

siglo, han conducido a una mayor comprensión de la mecánica y los

principios que intervienen en la combinación de características

convenientes de variedades progenitoras mediante la hibridación. (Manual

Agrícola, 1 994)

CRUZAS INTERESPECÍFICAS

Se han utilizado cruzas interespecíficas en el trigo para transferir genes

de resistencia a la roya del tallo, a la roya de la hoja y a la mosca

Hessiana y determinantes de otras características del trigo común.

(Poehlman, J. 1995)

2.15.3. RENDIMIENTO DEL GRANO

El rendimiento de una variedad se mide en kilogramos o en hectolitros por

hectárea. La capacidad de una variedad para producir se manifiesta

mediante los procesos fotosintéticos y metabólicos dentro de la planta.

Quizá se debiera decir que la capacidad de rendimiento de una variedad

depende de su capacidad peculiar para sintetizar almidones, proteínas y

otros materiales, tras localizarlos y almacenarlos en el grano. (Práctica de

los Cultivos, 1 996)

23

2.15.4. PRECOCIDAD

La mayor parte de los trigos precoces tienen paja más corta y por lo tanto

es menos probable que se acamen, pero también ciertos inconvenientes

una maduración temprana. Los trigos extremadamente precoces pueden

ser de más bajo rendimiento y menor resistencia al invierno. La herencia

de la precocidad es compleja y aparentemente depende de las variedades

específicas que se cruce. (López. A. 1999)

Variedades precoces con ciclo de cultivo de 130 a 150 días son los más

apropiados en zonas agroecológicas con alta incidencia de fuertes vientos

y lluvias menores de 400 a 500 mm. anuales. (Monar, C. 2002)

2.15.5. CAPACIDAD DE LOS TALLOS PARA PERMANECER

ERECTOS

La capacidad de una variedad para permanecer erectos en el campo

hasta el momento de la cosecha sin pérdida del grano tiene importancia

para la obtención de alto rendimiento. El uso combinado y la aplicación de

mayores cantidades de fertilizantes, en particular nitrógeno, han

aumentado la necesidad de que el fítomejorador obtenga mejores

variedades con relación a su capacidad de permanecer erectos.

(Poehlman, J. 1995)

2.15.6. RESISTENCIA AL ACAME

El encamado es tan importante en zonas fértiles que tan sólo se pueden

sembrar variedades que no sean propensas a este riesgo. El encamado

es más frecuente en terrenos de regadío que en los de secano, por lo que

hay que buscar siempre variedades resistentes, sobre todo en terrenos

fértiles. (http://canales.ideai.es/canalagro/datos/herbaceos/cereales/trigo-

2.htm)

24

http://canales.ideai.es/canalagro/datos/herbaceos/cereales/trigo

El acame en el trigo se produce como resultado del encorvado a la rotura

de los tallos. Las lluvias, el granizo y los vientos fuertes que se presentan

después del espigado de trigo, pero antes de su maduración, son causas

comunes de acame.

Las plantas que sean hereditariamente débiles, o exclusivamente

suculentos como resultado de una alta fertilización nitrogenada o exceso

de humedad en el suelo serán más susceptibles a los daños por acame.

La resistencia al acame se puede mejorar mediante la creación de

variedades con: tallos firmes y resistentes, paja corta. Un sistema

radicular vigoroso que le dé a la planta un anclaje firme en el suelo. Paja

más flexible que no se rompa por el efecto del viento y resistencia a

enfermedades e insectos que debiliten la paja o el sistema radicular.

(Preduza, 1998)

2.15.7. RESISTENCIA AL DESGRANE

Las perdidas por desgrane se presentan generalmente cuando la cosecha

combinada se retrasa por algún tiempo después de la maduración

especialmente si los trigos maduran durante un periodo bastante caluroso

y seco. (Monar, C, 2000)

2.15.8. CALIDAD

Los objetivos del mejoramiento del trigo están especialmente hacia la

producción de un mayor rendimiento del grano. Para el agricultor que se

interese por la calidad para el mercado del trigo el concepto de calidad no

siempre tiene el mismo significado para él, que para el molinero o el

panadero a quienes interesa principalmente para la molienda y la

panificación. (Poehlman, J. 1995)

25

2.15.9. MEJORAMIENTO DE PLANTAS EN AMBIENTES

FAVORABLES

Aunque aparentemente se ha estabilizado el nivel más alto de resistencia

de trigo al invierno, en la actualidad los fitogenetistas han creado muchas

variedades que combinan con una excelente resistencia al invierno con

mejorías en varias calidades, como la resistencia al acamamiento,

resistencia a las enfermedades, mejor grano y rendimiento. En los granos

de cereales, el germoplasma doméstico con un crecimiento adaptado a la

primavera podría ser una fuente valiosa de diversidad genética para la

tolerancia al frió. (Partsons, D.1994)

2.16. COSECHA

La cosecha se realiza en época seca del año cuando el grano se

encuentre lo suficiente maduro pero no fácilmente desprendible de las

espigas para evitar pérdidas. La cosecha puede ser realizada a mano con

hoz, o a máquina. (Manual Agrícola, 1970 catado por Fierro, H.1997)

2.17. RECURSOS FÍTOGENÉTICOS.

2.17.1. GENERALIDADES

Se puede definir a los recursos fítogenéticos como el bien o medio

potencial, es decir, la variabilidad genética almacenada en los

cromosomas y otras estructuras que contienen el ADN.

Se hace necesario establecer bases, científicas y técnicas, para la

conservación de los recursos genéticos mediante estrategias tácticas de

organización en el ámbito mundial, asumiendo criterios adecuados de

acuerdo al material a conservar y el objetivo. Sin embargo, actualmente,

todos los esfuerzos son insuficientes pues la mayoría de las especies

26

mantenidas en conservación solo representan una parte de la variabilidad

existente. (Hawkes, 1983, citado por Escobar, W.1997)

El término germoplasma proviene de dos raíces: "germo" del latín germen,

que significa, principio rudimental del nuevo ser orgánico y "plasma" del

griego plasma, que se define en sentido amplio como materia no definida.

Por lo tanto, germoplasma es la materia donde se encuentra un principio

que puede crecer y desarrollarse, en la cual se encuentra toda la

variabilidad genética, representada por células germinales o las semillas,

de la cual dispone una población. (Querol, y Castillo, 1998)

2.17.2. CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN

La caracterización es la toma de datos de todos aquellos caracteres de

alta heredabilidad de una planta, esos datos nos sirven para diferenciar

muestras o entradas de una misma especie, de las cuales son fácilmente

visibles en todos los ambientes. Estos datos se obtendrán durante la

multiplicación y/o regeneración de una entrada o muestra de un banco de

germoplasma. (Querol, y Castillo, 1998)

La caracterización y evaluación puede abarcar uno o varios de los

muchos aspectos posibles: agronómicos, morfológicos, bioquímicos,

citológicos, etc., esta evaluación se lo realiza en función de los usos del

cultivo y las características buscadas para mejorarlo, que generalmente

son: mejores rendimientos, simplificación de las labores culturales,

precocidad, factores climáticos adversos, tipo de planta, calidad industrial

y resistencia a plagas y enfermedades. (Esquinas, 1981 y Querol, 1988,-

citados por Escobar, W.1997. Grobman, A. y Calderón, G.1981. citados-

por Coloma, C. 1997)

27

Dentro del proceso de evaluación, se menciona dos tipos:

• Evaluación con fines de identificación lo que se llama recopilación de

datos pasaporte.

• Evaluación preliminar agronómico, la misma que se basa en

caracteres, tanto fenológicos (germinación, floración, maduración,

etc.), como de comportamiento agronómico frente a los diferentes

ambientes (resistencia a plagas y enfermedades, rendimiento, etc.),

las cuales estarán por el consenso de usuarios (fitomejoradores,

botánicos, etc.).

(Nieto, C. et. al. 1998 y Querol, 1998 citado por Escobar, W.1997).

2.18. EL TRIGO EN LA AGROINDUSTRIA

La integración anticipada de los mercados agroalimentarios y una rápida

urbanización hará que los gobiernos no tengan el mismo énfasis sobre la

autosuficiencia de productos agrícolas como en el pasado. Algunos

países habrán de cambiar en forma deliberada la asignación de sus

recursos hacia la investigación agrícola hacia cultivos de más alto valor

comercial y valor agregado, principalmente los países con poblaciones

menores, alejándose de la producción de cereales, los cuales buscara

comprar, en una población más significativa en el mercado internacional.

(CIMMYT, 2007)

Debido a que el trigo posee un alto grado de comercialización y requiere

de un beneficio previo para ser empleado como alimento humano, el

autoconsumo no es muy significativo. Este cereal requiere, para su

consumo humano un proceso previo de transformación que da como

resultado la producción de harina, que es utilizada como materia prima en

algunas empresas de la industria de alimentos. Por lo anterior, la mayor

demanda del cereal en nuestro país la controla la industria harinera, la

que a su vez, provee de materia prima a los fabricantes de la industria del

28

pan, en donde la calidad del producto y calidad de la proteína del grano

son importantes. (CIMMYT, 2006)

Plan Estratégico de Necesidades de Investigación y Transferencia de

Tecnología 17 encuentran el agua (humedad), las proteínas y los

carbohidratos. La calidad de la proteína le indica al industrial el tipo de

proceso a realizar. Su aceptación o rechazo se rige por medio de la

certificación de laboratorio con base en el análisis de la proteína. Entre los

criterios para la comercialización se encuentran la humedad, la

apariencia, el peso especifico (muy importante para almacenaje), la

dureza, el color, la proteína, la calidad del gluten, la cantidad de aceite, el

material extraño, el hábito de crecimiento (existen trigos de invierno o de

primavera) y la procedencia (que determina el grado de calidad). (E:\intro\

Direccion de Mercados Agroalimentarios.htm)

En la industria de molienda de trigo duro, la amenaza competitiva de

productos substitutos es débil, ya que para lograr la calidad deseada y

elaborar la pasta, es indispensable utilizar trigo duro por su alto contenido

proteico y obtener harina de semolina, de los cuales todavía no se utilizan

productos sustitutos. Respecto al consumo de los productos de pasta, la

competencia es agresiva, ya que uno de los factores de incremento de la

demanda se le atribuyen a una mayor atención a la alimentación y al

aumento de restaurantes Italianos en conjunto al fenómeno de que los

consumidores comen cada vez mas fuera de sus casas, sin embargo son

pocos las compañías de molienda de trigo duro y semolina frente a la

demanda debido a un déficit de producción de trigo duro a nivel mundial.

(http://www.fao.org/docrep/010/ah.htm)

Una de las características esenciales en el destino del trigo (cristalino o

duro) es su alto grado de comercialización, de tal manera que el

autoconsumo no es significativo, el trigo es proveedora de materia prima

en la industria para la elaboración de pastas, semolina, galletas, fideos y

29

pasteles, entre otros. En donde la calidad del producto está determinada

por la cantidad y la calidad de la proteína del grano es decir calidad

industrial.

Son varios los parámetros con los que los técnicos tratan de predecir, a

partir de una muestra su comportamiento( indicativos de la calidad

industrial); existen una serie de análisis ellos son: % Humedad, %

Proteína , % Gluten, Gluten Index, % Rendimiento de sémola, Color de

sémola, % Cenizas y Farinograma. (http://www.sagpya.publicaciones-

/calidad_de_trigo)

30

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. MATERIALES

3.1.1 UBICACIÓN DEL EXPERIMENTO

Los ensayos se realizaron en las localidades:

UBICACIÓN LOCALIDAD I LOCALIDAD II

Sitio

Parroquia

Cantón

Provincia

Laguacoto II

Veintimilla

Guaranda

Bolívar

Panchigua Bajo

La Magdalena

Chimbo

Bolívar

3.1.2 SITUACIÓN GEOGRÁFICA Y CLIMÁTICA:

PARÁMETROS LOCALIDAD I LOCALIDAD II

Altitud 2640 m.s.n.m 2593 m.s.n.m

Latitud 01° 36' 88” S 01° 40' 18 S

Longitud 78° 59' 88 W 79° 02' 80'' W

Temp. Media anual 14,5°C 16 º C

Temp. Máxima 23°C 23 º C

Temp. Mínima 2°C 9 º C

Precipitación media

anual

880 mm 800 mm

Horas/Luz/Año 850 750

Humedad relativa 70% 88 %

Fuente: Estación Meteorológica Laguacoto II, 2007 e Instituto Tres de Marzo,

2007.

31

3.1.3. ZONA DE VIDA

Las localidades en estudio, corresponden al piso montano o templado frió.

(T.F). (Hidrovo, J. 1994. citado por Verdezoto, D. 2009)

3.1.4. MATERIAL EXPERIMENTAL

Se utilizaron 37 líneas de trigo duro procedentes del proyecto de

Investigación y Producción de Semillas de la UEB y un testigo variedad

local Cibambe.

3.1.5. MATERIALES DE CAMPO Y LABORATORIO.

Semilla de trigo, fertilizantes: Sulpomag, 18- 46-0, urea y herbicida Ally.

Otros materiales: Azadones, rastrillos, Cámara fotográfica, libro de

campo, flexo metro, estacas, piola, fundas plásticas, sacos plásticos, cal,

balanza de reloj y precisión de peso" hectolitrico, hoz, bomba de mochila,

manuales técnicos del CIMMYT, determinador de humedad, trilladora,

vehículo y materiales de oficina y escritorio.

3.2. MÉTODOS

3.2.1 FACTOR EN ESTUDIO: 37 accesiones de trigo duro y un testigo.

3.2.1.1 Tratamientos. Se consideraron un tratamiento para cada

accesión de trigo según el siguiente detalle:

32

TRATAMIENTO No CÓDIGO /DESCRIPCIÓN /CRUZACODIGO

*AÑO 2008

TI CIBAMBE (Testigo)T1

T2 ALTAR 84T4

CD22344-A-8M-1Y-1M-1Y-2Y-1M-0Y

T3 RASCON_2 1 /3/ MQUE/ALO//FOJAT6

CDSS94Y00099S-7M-0Y-0B-1Y-0B-0BLR-5Y-OB

T4 SWAHEN_2/KIRKI_8//PROZANA_1T8

CDSS94Y00783T-C-1M-0Y-0B-2Y-0B-0BLR-1Y-0B

T5 SOMAT_3/GREEN_22T10

CDSS95B00177S-0M-3Y-0B-2Y-0B-0Y-0B-0BLR-3Y-0B

T6 STORLOM/3/RASCON_37/TARRO_2//RASCON_37T12

CDSS96B00394S-6M-0Y-0M-0Y-0B-4Y-0B-0BLR-1Y-OB

T7 AJAIA_12/F3LOCAL(SEL.ETHIO.135.85)//…T13

CDSS97Y00729S-0TOPM-2Y-0M-0Y-0B-0B-1Y-0BLR-4Y-0B

T8 GEDIZ/FGO//GTA/3/SRN_1/4/TOTUS/5/ENTE/…T14

CDSS97Y008358-0TOPM-4Y-0M-0Y-0B-0B-3Y-0BLR-1Y-OB

T9 PLATA_3//CREX/ALLA/3/SOMBRA_20/4/SILVER_14/…T15

CDSS97Y00932S-0TOPM-2Y-0M-0Y-0B-0B-1Y-0BLR-3Y-OB

T10 PLATA_10/6/MQUE/4/USDA573//QFN/AA_7/3/…T16

CDSS97Y01080T-0TOPM-3Y-0M-0Y-OB-0B-2Y-0BLR-2Y-0B

T11 MALMUK_1//LOTUS_5/F3LOCAL(SEL.ETHIO.135.85)T17

CDSS97B00455S-0M-4Y-0M-0Y-0B-0Y-0BLR-2Y-0B

T12 DUKEM_1// PATKA_7/YAZI_ 1/3/PATKA_7/YAZI_ 1T18

CDSS97B00983S-0TOPY-0M-3Y-0M-0Y-0B-0Y-0BLR-1Y-OB

T13 GUANAY/3/STOT//ALTAR84/ALDT20

CDSS99Y00350S-0M-0Y-28Y-0M-0Y-2M-0Y

T14 STOT//ALTAR 84/ALD/3/THB/CEP7780//2*MUSK_4T21

CDSS99Y00366S-3Y-0M-0Y-0BLR-1Y-0B-1M-0Y

T15 ALTAR 84/STINT//SILVER_45/3/STOT//ALTAR 84/…T22

CDSS99Y00373S-7Y-0M-0Y-0BLR-6Y-0B-1B-0Y

T16 CBC 501 CHILE/4/SKEST//HUI/TUB/3/SILVERT24


T17 TRN//21563/AA/3/BD2080/4/KHIAR/5/SKEST//HUI/…T25


T18 AINZEN-1/6/CMH82A.1062/3/GGOVZ394//SBA81/…T26

CDSS99B00312S-0M-0Y-14Y-0M-0Y-1M-0Y

T19 AINZEN- 1 //PL ATA_6/GREEN_ 1 7T27

CDSS99B00315S-0M-0Y-66Y-0M-0Y-2M-0Y

T20 CBC 509 CHILE/3/AUK/GUIL//GREENT28

CDSS99B00446S-0M-0Y-9Y-0M-0Y-1B-0Y

T21 CBC 509 CHILE/6/ECO/CMH76A.722//YAV/3/…T29

CDSS99B00447S-0M-0Y-45Y-0M-0Y-1B-0Y

T22 CBC 509 CHILE/6/ECO/CMH76A.722//YAV/3/…T30

CDSS99B00447S-0M-0Y-88Y-0M-0Y-1M-0Y

33

TRATAMIENTO No CÓDIGO /DESCRIPCIÓN /CRUZA*AÑO 2008

T23 STOT//ALTAR84/ALD/3/GREEN_18/FOCHA_1//… T31 CDSS99B00467S-0M-0Y-75Y-0M-0Y-2M-0Y

T24 RASCON_21/3/MQUE/ALO//FOJA/4/GREEN_38/… T32CDSS99B01055T-0TOPY-0M-0Y-10Y-0M-0Y-1M-0Y

T25 C8C 509 CHILE/4/SKEST//HUI/TUB/3/SILVER/5/… T33 CDSS99B01170T-0TOPY-0M-0Y-4Y-0M-0Y-2M-0Y

T26 CBC 509 CHILE/YEBAS_8//DUKEM_12/2*RASCON_21 T34 CDSS99B01171T-0TOPY-0M-0Y-31Y-0M-0Y-2M-0Y

T27 ALTAR 84/STINT//SILVER_45/4/SKEST//HUI/… T36 CDSS99B01261T-0TOPY-0M-0Y-7Y-0M-0Y-1M-0Y

T28 ARLIN/2*ACO89/3/STOT//ALTAR 84/ALD T37 CDSS00Y00650S-4Y-0BLR-1Y-0B-0Y-1M-0Y

T29 ARLIN/2*ACO89/3/STOT//ALTAR 84/ALD T38 CDSS00Y00650S-4Y-0BLR-2Y-0B-0Y-1B-0Y

T30 ALTAR84/BINTEPE 85//GUAYACAN INIA/3/… T40 CDSS00Y00985T-0TOPB-7Y-0BLR-3Y-0B-0Y-1B-0Y

T31 ALTAR 84/STINT//SILVER_45/3/SOMAT_3.1/4/… T41 CDSS00Y00998T-0TOPB-1Y-0BLR-8Y-0B-0Y-1M-0Y

T32 LLARETA INIA/GUANAY//RASCON_37/2*TARRO_2 T42 CDSS00Y01042T-0TOPB-16Y-0BLR-9Y-0B-0Y-2M-0Y

T33 LLARETA INIA/YEBAS_8/3/MINIMUS_6/PLATA_16//… T44CDSS00Y01047T-0TOPB-5Y-0BLR-1Y-0B-0Y-1B-0Y

T34 PLATA_10/4/RYA/BERK//HUI/3/LARU/5/HUI//… T45CDSS00Y01128T-0TOPB-20Y-0MLR-3Y-0B-0Y-1B-0Y

T35 ARMENT//2*SOOTY_9/RASCON_37 T46 CDSS00Y01495T-0TOPB-3Y-2BLR-2Y-0B-0Y-1M-0Y

T36 AJAIA_16//HORA/JRO/3/GAN/4/ZAR/5/SOOTY_9/… T47 CDSS00B00199T-0TOPY-0B-25Y-0M-OY-1B-0Y

T37 AINZEN-1//HYDRANASSA30/SILVER_5/3/AUK/GUIL//… T49 CDSS00B00306T-0TOPY-OB-40Y-0M-0Y-1B-0Y

T38 ALTAR 84/STINT//SILVER_45/3/CAMAYO/4/CADO/… T50 CDSS00B00426T-0TOPY-0B-15Y-0M-0Y-1M-0Y

3.2.2. PROCEDIMIENTO

34

Tipo de diseño: Bloques Completos al Azar (DBCA)

Número de localidades: 2

Número de tratamientos/ localidad: 38

Número de Repeticiones/ localidad: 3

Número de unidades experimentales/ localidad: 114

Número de unidades experimentales/ 2 localidades: 228

Superficie total de la unidad experimental: 2 m x 1,5 m = 3 m2

Superficie de la unidad experimental neta: 1,5 m x 1 m = 1,5 m2

Área total del ensayo/ localidad: 3 m2 x 114 = 342 m2

Área neta total del ensayo/ localidad: 1,5 m2 x 114 = 171 m2

Área total del ensayo/ 2 localidades: 684 m2

Área neta total del ensayo/ 2 localidades 342 m2

Número de surcos por unidad experimental: 10

3.2.3. TIPOS DE ANÁLISIS

Análisis de varianza (ADEVA) sencillo por localidad según el siguiente

detalle:

FUENTES DE VARIACIÓN GRADOS DE LIBERTAD CME*

Bloques (r-1) 2∫2 e + 38 ∫2 bloques

Accesiones (t-1) 37∫2 e + 3 Ө2 t

Error Experimental (t-1) (r-1) 74∫2 e

Total (txr)-1 113

* Cuadrados Medios Esperados. Modelo fijo. Tratamientos

seleccionados por el investigador

Prueba de Tukey al 5% para comparar los promedios de accesiones e

interacción localidades por accesiones (LXA).

Efecto principal para localidades.35

Análisis de correlación y regresión lineal.

3.2.4. MÉTODOS DE EVALUACIÓN Y DATOS TOMADOS

3.2.4.1. DÍAS A LA EMERGENCIA DE PLÁNTULAS (DEP).

Esta variable se registró en días transcurridos desde la siembra y hasta

cuando más del 50% de plántulas emergieron en la parcela total.

3.2.4.2. NÚMERO DE PLANTAS POR METRO CUADRADO (PMC).

La población de PMC, se determinó mediante el conteo directo antes del

período de macollamiento entre los 15 y 20 días después de la siembra

en cuatro muestras al azar dentro de cada unidad experimental, con la

ayuda de un cuadrante de 0,25 m2.

3.2.4.3. NUMERO DE MACOLLOS POR PLANTA (NPM).

Concluido el macollamiento, en la parcela neta, se tomaron al azar 20

plantas en las que se contaron el número de macollos y se calculó un

promedio por planta. Dependiendo de las líneas de trigo estas

concluyeron el macollamiento entre los 35 a 45 días después de la

siembra.

3.2.4.4. DÍAS A LA FLORACIÓN (DF).

Esta variable, se registró en días transcurridos desde la siembra hasta

cuando más del 50% de las plantas de la parcela total estuvieron en

floración.

3.2.4.5. ALTURA DE PLANTAS (AP).

36

Cuando el cultivo estuvo en madurez fisiológica, se evaluaron en 20

plantas al azar en cada parcela neta con un flexómetro la altura total de

las plantas en cm, desde la corona del tallo hasta la última espiguilla de la

espiga.

3.2.4.6. NUMERO DE ESPIGAS POR METRO CUADRADO (EMC).

En madurez fisiológica, se contaron el número de EMC en cuatro

muestras al azar en cada parcela neta, con la ayuda de un cuadrante de

0,25 m2.

3.2.4.7. NUMERO DE ESPIGUILLAS POR ESPIGA (NESPE).

En la fase de madurez fisiológica, se contaron el número de espiguillas

por espiga en una muestra al azar de 20 espigas de la parcela neta y se

calculó un promedio de espiguillas por espiga.

3.2.4.8. NUMERO DE GRANOS POR ESPIGUILLA (NGPES).

En la etapa de madurez fisiológica, se tomaron al azar 20 espiguillas de la

parcela neta y se contaron el número de granos por espiguilla.

3.2.4.9. NUMERO DE GRANOS POR ESPIGA (NGPE).

En la fase de madurez fisiológica, se contaron el número de granos por

espiga en una muestra al azar de 20 espigas por parcela neta y/o

multiplicando el número de granos de cada espiguilla por el

correspondiente número de espiguillas por espiga.

3.2.4.10. LONGITUD DE ESPIGA (LE).

37

En la etapa de madurez fisiológica, se midió la longitud de las espigas en

cm, en una muestra al azar de 20 espigas por parcela. La espiga se midió

con un flexómetro desde la base del raquis, hasta la espiguilla terminal de

la espiga.

3.2.4.11. COLOR DE LAS ESPIGAS (CE).

En la etapa de madurez comercial, se evaluaron el color de las espigas

mediante la siguiente escala:

1: Blanco

2: Café claro

3: Café oscuro

4: Crema

5: Otros.

(Monar, C. 2000).

3.2.4.12. EVALUACIÓN DE ENFERMEDADES FOLIARES.

Se realizaron evaluaciones cuantitativas y cualitativas de la incidencia y

severidad de roya amarilla, (Puccinia striiformis), roya del tallo,

(Puccinia graminis), roya de la hoja, (Puccinia recondita), y carbones,

(Tilletia indica) y (Tilletia caries) en las fases de la emisión de la espiga

(antesis), y madurez fisiológica. Estas evaluaciones se realizaron en cada

parcela neta.

Las royas se evaluaró n en cuanto a la severidad (% de infección en las

plantas) y en la respuesta de campo (tipo de reacción, a la enfermedad).

La severidad se evaluó basándose en porcentaje de acuerdo a la escala

de COBB modificada (Anexo N0 4).

38

A partir de la fase de embuchamiento hasta el estado masoso duro en la

parcela neta se realizaron evaluaciones cuantitativas de las

enfermedades foliares causadas por: Fusarium nivale,

Helminthosporium sativum, Septoria tritici, de acuerdo a la siguiente

escala;

• 1 a 3: Resistente.

• 4 a 6: Medianamente resistente.

• 7 a 9: Susceptible.

(CIMMYT, 1986).

3.2.4.13. TIPO DE ESPIGAS (TE).

En madurez fisiológica, se evaluó el TE en dos clases: Mutíca (sin barbas)

y con barbas. (Monar, C.2005).

3.2.4.14. ACAME DEL TALLO (AT).

Cuando el cultivo estuvo en la fase de madurez fisiológica, se tomaron

cuatro muestras al azar en la parcela neta con la ayuda de un cuadrante

de 0,25 m2, en donde se registraron el número de plantas acamadas por

tallo y se expresó en porcentaje.

3.2.4.15. DESGRANE DE ESPIGAS (DE).

En la etapa de madurez comercial, se evaluó el DE, en toda la parcela

mediante la siguiente escala:

1- Resistente

2- Medianamente resistente

3- Susceptible. (Grano expuesto)

(Monar, C. 2005).

39

3.2.4.16. DÍAS A LA COSECHA (DC).

Cuando el cultivo estuvo en la fase de madurez comercial, se registraron

los días transcurridos desde la siembra a la cosecha.

3.2.4.17. RENDIMIENTO POR PARCELA (RP).

Una vez que se trilló el trigo de cada parcela neta, se pesó en una

balanza de reloj en Kg/parcela.

3.2.4.18. PORCENTAJE DE HUMEDAD DEL GRANO

Este componente, se evaluó con la ayuda de un determinador portátil de

humedad en porcentaje después de la cosecha en una muestra de cada

unidad experimental.

3.2.4.19. RENDIMIENTO EN KILOGRAMOS POR HECTÁREA (RH).

El rendimiento (Kg/Ha) al 12% de humedad, se calculó mediante la

siguiente relación matemática.

10.000 m2/ha. 100-HCR= PCP Kg. X ——————X ————-—; donde

ANC m2/1 100-HE

R= Rendimiento en Kg/ ha. al 12% de humedad.

PCP= Peso de campo por parcela en Kg.

ANC= Área neta cosechada en m2.

HC= Porcentaje de Humedad de cosecha (%).

HE= Porcentaje de Humedad estándar (14%). (Monar, C. 2000).

40

3.2.4.20. PESO DE 1000 SEMILLAS EN GRAMOS (PS).

Esta variable, se determinó en una muestra al azar de 1000 semillas de

cada tratamiento en una balanza de precisión con un contenido de 12%

de humedad y se expresó en gramos.

3.2.4.21. COLOR DEL GRANO (CG).

Esta variable se evaluó una vez que el grano estuvo cosechado y por

observación mediante la siguiente escala.

1. Blanco.

2. Amarillo/crema,

3. Rojo.

4. Café.

5. Otros.

(Monar, C. 2006).

3.2.4.22. PESO HECTOLITRICO (PH).

El PH se evaluó en el Laboratorio del Programa de Cereales del INIAP-

Santa Catalina en una balanza de precisión en una muestra de un Kg. de

cada unidad experimental y se expresó en puntos.

3.2.5. MANEJO AGRONÓMICO DEL EXPERIMENTO.

3.2.5.1. ANÁLISIS QUÍMICO DEL SUELO

Un mes antes de la siembra, se tomó una muestra representativa del

suelo, para su análisis químico en el Laboratorio de Suelos de la

Universidad Estatal De Bolívar. Estos resultados sirvieron para calcular la

fertilización óptima química a aplicar para el cultivo. (Anexo N0 2).

41

3.2.5.2. PREPARACIÓN DEL SUELO

La preparación del suelo y las labores culturales se realizaron un mes

antes de la siembra en la misma forma en que realizan los agricultores: un

arado y dos pases de rastra con tractor en Laguacoto II, y con yunta:

barbecho y cruza en la localidad dos.

3.2.5.3. FERTILIZACIÓN QUÍMICA.

Se aplicó la dosis de: 80 - 40 - 20 - 20 Kg. /ha de N - P - K - S.

El P - K - S, se aplicaron el 100% en la siembra a chorro continuo y se

tapó con una capa de suelo en capacidad de campo.

El N, se aplicó el 50% a la siembra y el 50% restante al voleo después

del control de malezas.

3.2.5.4. SIEMBRA

La siembra, se efectuó en surcos separados a una distancia de 0,20 cm y

a chorro continuo con una densidad de siembra de 140 Kg. /ha. (Monar,

C. 2005)

3.2.5.5. TAPE

El tape, se realizó en forma manual con la ayuda de azadones y rastrillos.

3.2.5.6. CONTROL QUÍMICO DE LAS MALEZAS

A los 20 días después de la siembra, se aplicó el herbicida ALLY

(Metsulfuron Metil 60%) en una dosis de un gramo/20 litros de agua para

el control de malezas de hoja ancha con una bomba de mochila con la

boquilla de abanico de 2m de luz. (Monar, C. 2004)

42

3.2.5.7. COSECHA

Se realizó en forma manual con el uso de una hoz, cuando el cultivo

estuvo en madurez comercial

3.2.5.8. TRILLA

Se utilizó una trilladora (estacionaria experimental) del Programa Regional

de Cebada y Trigo de la Estación Experimental Santa Catalina-INIAP.

3.2.5.9 SECADO

El secado, se efectuó en forma natural en un tendal, hasta cuando el

grano tuvo un contenido del 12% de humedad.

3.2.5.10. AVENTADO

Se realizó con la ayuda de ventiladores eléctricos en el Programa de

Cereales del INIAP Santa Catalina.

3.2.5.11. ALMACENAMIENTO.

Una vez que el grano estuvo limpio con un 12% de humedad, se

etiquetaron cada accesión y se almacenó en una bodega, limpia y seca.

43

IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN.

4.1. DÍAS A LA EMERGENCIA (DE), DÍAS A LA FLORACIÓN (DF) Y

DÍAS A LA COSECHA (DC).

CUADRO N0 1. Resultados de la prueba de Tukey al 5% para comparar

los promedios de accesiones de trigo duro por localidades, en las

variables DE, DF y DC.

LOCALIDAD N0 1. LAGUACOTO II

DÍAS A LA EMERGENCIA DÍAS A LA FLORACION DÍAS A LA COSECHA

ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGOT11 12 A T13 67 A T13 151 AT20 11,67 A T8 67 A T8 151 AT22 11,67 A T20 65,67 AB T33 147 BT4 11,67 A T31 65,67 AB T31 147 BT24 11,67 A T33 65,67 AB T6 147 BT6 11,67 A T11 65,67 AB T32 147 BT7 11,67 A T7 65,67 AB T10 145,3 CT8 11,67 A T6 65,67 AB T7 145 CDT28 11,67 A T15 65,67 AB T9 145 CDT29 11,67 A T19 65,67 AB T21 145 CDT2 11,67 A T32 65,67 AB T11 145 CDT31 11,67 A T37 65,33 ABC T22 145 CDT13 11,67 A T23 65,33 ABC T23 145 CDT33 11,67 A T22 65,33 ABC T20 145 CDT15 11,67 A T21 65,33 ABC T15 145 CDT16 11,67 A T16 65,33 ABC T16 145 CDT36 11,67 A T26 65,33 ABC T36 145 CDT37 11,67 A T12 65,33 ABC T18 145 CDT30 11,67 A T10 65,33 ABC T19 145 CDT38 11,33 A T35 65,33 ABC T29 145 CDT19 11,33 A T24 65 ABC T38 145 CDT3 11,33 A T29 65 ABC T12 145 CDT17 11,33 A T4 65 ABC T5 145 CDT9 11,33 A T2 64,67 ABC T24 145 CDT25 11,33 A T38 64,67 ABC T14 145 CDT21 11,33 A T27 64,67 ABC T35 145 CDT34 11,33 A T36 64,67 ABC T27 145 CDT23 11,00 A T14 64,67 ABC T37 145 CDT10 11,00 A T17 64,67 ABC T26 144,7 DET5 11,00 A T3 64,33 BC T4 144,3 EFT12 11,00 A T30 64 BC T2 144 FT32 11,00 A T9 64 BC T30 144 FT14 11,00 A T25 64 BC T25 144 FT26 11,00 A T28 63,33 BC T34 144 FT35 11,00 A T5 63,33 BC T3 144 FT27 11,00 A T18 63,33 BC T17 144 FT18 11,00 A T34 63,33 C T28 144 F

T1 9,00 B T1 60,33 D T1 141,3 GM GENERAL: 11,4 DIAS ** M GENERAL: 64,88 DIAS ** M GENERAL: 145,22 DIAS **

CV: 3,02% CV: 1,02 % CV: 0.13 %

44

LOCALIDAD N0 2. PANCHIGUA BAJO

DÍAS A LA EMERGENCIA DÍAS A LA FLORACION DÍAS A LA COSECHA

ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIORANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO

T11 11,7 A T33 64,0 A T29 144 AT5 10,7 AB T4 64,0 A T30 144 AT13 10,3 ABC T36 64,0 A T33 144 AT16 10,0 BCD T26 63,3 AB T32 144 AT28 10,0 BCD T11 63,3 AB T28 144 AT24 10,0 BCD T21 63,3 AB T34 144 AT36 10,0 BCD T34 63,3 AB T19 144 AT31 9,7 BCDE T16 63,3 AB T18 144 AT19 9,7 BCDE T29 63,0 AB T13 143 BT37 9,7 BCDE T28 63,0 AB T22 142 CT2 9,7 BCDE T14 63,0 AB T7 142 CT30 9,7 BCDE T19 63,0 AB T21 142 CT8 9,7 BCDE T32 63,0 AB T23 142 CT7 9,7 BCDE T23 63,0 AB T8 142 CT15 9,3 BCDEF T15 63,0 AB T6 142 CT29 9,3 BCDEF T17 63,0 AB T11 142 CT12 9,3 BCDEF T3 62,7 ABC T36 142 CT33 9,3 BCDEF T12 62,7 ABC T25 142 CT9 9,3 BCDEF T13 62,7 ABC T9 142 CT38 9,3 BCDEF T25 62,7 ABC T10 142 CT22 9,3 BCDEF T7 62,7 ABC T15 142 CT35 9,3 BCDEF T35 62,7 ABC T26 142 CT17 9,3 BCDEF T37 62,7 ABC T24 142 CT6 9,0 CDEF T2 62,7 ABC T14 142 CT25 9,0 CDEF T38 62,3 ABC T37 142 CT4 9,0 CDEF T30 62,3 ABC T31 141 DT3 9,0 CDEF T20 62,3 ABC T17 141 DT18 9,0 CDEF T18 62,3 ABC T3 141 DT14 9,0 CDEF T24 62,3 ABC T38 141 DT21 9,0 CDEF T27 62,0 ABC T2 141 DT26 9,0 CDEF T6 62,0 ABC T20 141 DT34 9,0 CDEF T10 61,7 ABC T4 141 DT10 8,7 DEF T9 61,7 ABC T35 141 DT20 8,7 DEF T22 61,7 ABC T12 140,7 DT27 8,3 EFG T31 61,3 BC T5 140 ET32 8,3 EFG T8 61,3 BC T27 139 FT23 8,0 FG T5 60,3 C T16 139 FT1 7,0 G T1 56,33 D T1 138 GM GENERAL: 9,3 DIAS ** M GENERAL: 62,47 DIAS ** M GENERAL: 141,88 DIAS **

CV: 4,83 % CV: 1,26 % CV: 0,13 %

Efecto de localidades: L1-L2= 2,08 **Efecto de localidades: L1-L2= 2,41 ** Efecto de localidades: L1-L2= 3,34 **

Promedios con distinta letra son estadísticamente diferentes al 5%

45

Gráfico N0. 1 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Emergencia.

Localidad 1: Laguacoto II

T11

T22

T24 T7 T2

8 T2 T13

T15

T36

T30

T19

T17

T25

T34

T10

T12

T14

T35

T18

0123456789

10111213

12 11.6

711

.67

11.6

711

.67

11.6

711

.67

11.6

711

.67

11.6

711

.67

11.6

711

.67

11.6

711

.67

11.6

711

.67

11.6

711

.67

11.3

311

.33

11.3

311

.33

11.3

311

.33

11.3

311

.33

11 11 11 11 11 11 11 11 11 119

ACCESIONES DE TRIGO DURO

PRO

MED

IOS

46

Gráfico N0. 2 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Floración.


T13

T20

T33 T7 T1

5T3

2T2

3T2

1T2

6T1

0T2

4 T4 T38

T36

T17

T30

T25 T5 T3

40

10

20

30

40

50

60

70 67 67 65.6

765

.67

65.6

765

.67

65.6

765

.67

65.6

765

.67

65.6

765

.33

65.3

365

.33

65.3

365

.33

65.3

365

.33

65.3

365

.33

65 65 65 64.6

764

.67

64.6

764

.67

64.6

764

.67

64.3

364 64 64 63

.33

63.3

363

.33

63.3

360

.33


PRO

MED

IO

47

Gráfico N0. 3 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Cosecha.


T13

T33 T6 T1

0 T9 T11

T23

T15

T36

T19

T38 T5 T1

4T2

7T2

6 T2 T25 T3 T2

80

20

40

60

80

100

120

140

160 151

151

147

147

147

147

145.

314

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

514

4.7

144.

314

414

414

414

414

414

414

414

1.3


PRO

MED

IO

48

Gráfico N0. 4 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Emergencia.

Localidad 2: Panchigua Bajo

T11

T13

T28

T36

T19 T2 T8 T1

5T1

2 T9 T22

T17

T25 T3 T1

4T2

6T1

0T2

7T2

30.0

2.0

4.0

6.0

8.0

10.0

12.0 11.7

10.7

10.3

10.0

10.0

10.0

10.0

9.7

9.7

9.7

9.7

9.7

9.7

9.7

9.3

9.3

9.3

9.3

9.3

9.3

9.3

9.3

9.3

9.0

9.0

9.0

9.0

9.0

9.0

9.0

9.0

9.0

8.7

8.7

8.3

8.3

8.0

7.0


PRO

MED

IO

49

Gráfico N0. 5 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Floración.


T33

T36

T11

T34

T29

T14

T32

T15 T3 T1

3 T7 T37

T38

T20

T24 T6 T9 T3

1 T50.0

10.0

20.0

30.0

40.0

50.0

60.0

70.0

64.0

64.0

64.0

63.3

63.3

63.3

63.3

63.3

63.0

63.0

63.0

63.0

63.0

63.0

63.0

63.0

62.7

62.7

62.7

62.7

62.7

62.7

62.7

62.7

62.3

62.3

62.3

62.3

62.3

62.0

62.0

61.7

61.7

61.7

61.3

61.3

60.3

56.3


PRO

MED

IO

50

Gráfico N0. 6 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Cosecha.


T29

T33

T28

T19

T13 T7 T2

3 T6 T36 T9 T1

5T2

4T3

7T1

7T3

8T2

0T3

5 T5 T16

0

20

40

60

80

100

120

140

160

144

144

144

144

144

144

144

144

143

142

142

142

142

142

142

142

142

142

142

142

142

142

142

142

142

141

141

141

141

141

141

141

141

140.

714

013

913

913

8


PRO

MED

IO

51

LOCALIDADES.

La respuesta de localidades en cuanto a las variables DE, DF y DC;

fueron muy diferentes dentro y entre localidades (Cuadro N0 1).

En la localidad del Laguacoto II, en promedio general se registraron 2,08

días más a la emergencia, 2,41 días más a la floración y 3,44 días más a

la cosecha con respecto a Panchigua Bajo.

Estas diferencias pudieron darse por las condiciones bioclimáticas, como

la altitud, la temperatura, la humedad, la cantidad y calidad de luz solar.

Además la localidad 2, presentó sequía más severa con respecto a

Laguacoto II después de concluido el macollamiento hasta la cosecha.

Las variables DE; DF y DC, son características varietales y dependen de

su interacción genotipo-ambiente.

ACCESIONES DE TRIGO.

La respuesta de las accesiones de trigo duro en relación a las variables

DE, DF y DC fueron muy diferentes en las dos localidades (Cuadro N0 1).

En promedio general en la localidad Laguacoto II, se registraron 11, 4

DE; 64,88 DF y 145, 22 DC (Cuadro N0 1 y Gráfico. 1, 2, 3). En Panchigua

Bajo en promedio general se evaluaron 9,32 DE; 62,47 DF y 141,88 DC

(Cuadro N0 1 y Gráfico N0 4; 5; 6).

La mayor precocidad del germoplasma de trigo duro referente a los

reportados por Verdezoto, D. 2008; se dio por existir una sequía severa

en la localidad de Laguacoto II durante el ciclo del cultivo.

Las accesiones trigo duro más precoces que se registraron en la localidad

Laguacoto II, fueron T2; T3; T17; T25; T28; T30 y T34 con 144 días y para

Panchigua Bajo T16 y T27 con 139 días; mientras que las más tardías en 52

Laguacoto II, fueron T13 y T8 con 151 días y en Panchigua Bajo T18;

T19; T28; T29; T30; T32; T33 y T34 con 144 días (Cuadro N0 1 y Gráfico.

1, 2, 3, 4, 5, 6).

Las variables DE, DF y DC, son características varietales y dependen de

su interacción genotipo-ambiente. Son determinantes la temperatura, la

humedad, textura del suelo, la calidad y cantidad de la luz solar, viento, el

fotoperiodo, la sanidad y nutrición de las plantas, etc.

53

4.2. NÚMERO DE PLANTAS POR METRO CUADRADO (NPMC);

NUMERO DE MACOLLOS POR PLANTA Y NÚMERO DE ESPIGAS

POR METRO CUADRADO (NEPMC).

CUADRO N 0 2. Resultados de la prueba de Tukey al 5 % para comparar

las accesiones de trigo duro, en las variables NPMC Y NEPMC.

LOCALIDAD 1 : LAGUACOTO II

NUMERO DE PLANTAS POR m2 NUMERO DE ESPIGAS POR m2

ACCESIÓN N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO

T1 321,30 A T1 381,30 A

T29 304,30 AB T26 352,70 AB

T9 294,30 ABC T29 329,30 ABC

T6 289,00 ABCD T8 327,30 ABC

T28 278,00 ABCDE T18 317,30 ABCD

T14 275,70 ABCDE T38 311,30 ABCD

T23 274,70 ABCDE T35 309,30 ABCD

T27 271,00 ABCDE T12 306,70 ABCD

T19 268,30 ABCDE T28 302,00 ABCD

T4 262,30 ABCDE T33 297,30 ABCD

T26 256,30 ABCDE T20 290,00 ABCD

T34 256,30 ABCDE T10 288,00 ABCD

T15 256,00 ABCDE T13 287,30 ABCD

T2 254,30 ABCDE T27 283,30 ABCD

T20 253,70 ABCDE T2 277,30 ABCD

T11 252,70 ABCDE T24 276,70 ABCD

T12 252,00 ABCDE T7 276,70 ABCD

T35 251,70 ABCDE T9 272,00 ABCD

T10 244,70 ABCDE T22 270,00 ABCD

T24 243,30 ABCDE T25 269,30 ABCD

T16 240,00 ABCDE T3 267,30 ABCD

T38 236,30 ABCDE T34 262,70 ABCD

T32 236,30 ABCDE T23 262,00 ABCD

T36 235,70 ABCDE T4 256,00 ABCD

T7 231,30 BCDE T36 252,00 ABCD

T30 231,00 BCDE T32 250,70 ABCD

T18 229,30 BCDE T30 249,30 ABCD

T13 224,70 BCDE T11 249,30 ABCD

T8 223,30 BCDE T17 247,30 BCD

T37 222,00 BCDE T19 246,00 BCD

T17 220,00 BCDE T31 244,70 BCD

T3 217,70 CDE T21 242,00 BCD

T33 212,70 CDE T14 242,00 BCD

T22 212,00 CDE T5 240,70 BCD

T5 206,70 DE T6 240,00 BCD

T21 205,30 DE T16 224,70 BCD

T31 199,30 E T37 212,70 CD

T25 196,70 E T15 190,70 D

54

M. GENERAL: 245,798 ** M. GENERAL: 273,825 **

CV: 10,22% CV: 14,24%


55

LOCALIDAD N 2. PANCHIGUA

NUMERO DE PLANTAS POR m2 NUMERO DE ESPIGAS POR m2

ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO

T1 276,00 A T23 259,30 A

T27 264,00 AB T36 247,30 AB

T26 250,00 ABC T1 242,70 ABC

T29 241,70 ABCD T7 242,70 ABC

T35 230,70 ABCDE T19 242,70 ABC

T23 225,30 ABCDE T17 240,00 ABCD

T32 223,30 ABCDE T27 236,70 ABCD

T28 223,00 ABCDE T26 235,30 ABCD

T9 223,00 ABCDE T16 230,00 ABCDE

T14 220,30 ABCDE T34 228,70 ABCDE

T6 219,70 ABCDE T14 222,00 ABCDEF

T10 214,30 ABCDEF T12 220,00 ABCDEF

T18 214,30 ABCDEF T35 213,30 ABCDEFG



T8 206,30 ABCDEF T13 210,70 ABCDEFGH





T3 200,30 BCDEF T10 202,00 ABCDEFGHI





T12 191,30 BCDEF T8 192,70 BCDEFGHI

T34 190,70 BCDEF T28 190,70 BCDEFGHI

T22 188,30 CDEF T30 182,00 BCDEFGHIJ

T30 187,70 CDEF T29 181,30 BCDEFGHIJ

T21 183,30 CDEF T11 180,00 CDEFGHIJ

T25 179,70 CDEF T38 176,00 DEFGHIJ

T16 179,00 CDEF T37 168,00 EFGHIJ

T17 176,70 CDEF T9 164,00 EFGHIJ

T5 174,30 DEF T2 162,00 FGHIJ

T38 174,00 DEF T31 148,00 GHIJ

T2 165,70 EF T5 145,30 HIJ

T37 159,70 EF T22 136,00 IJ

T11 139,70 F T33 120,00 J

M. GENERAL: 204.009 ** M. GENERAL: 201,491 **

CV: 10.84% CV: 9,69%

Efecto de localidades: L1-L2 =41,789 ** Efecto de localidades: L1–L2 = 72,334 **

Gráfico N0. 7 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Plantas por m2


T1 T9 T28

T23

T19

T26

T15

T20

T12

T10

T16

T32 T7 T1

8 T8 T17

T33 T5 T3

10.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

350.00

321.

3030

4.30

294.

3028

9.00

278.

0027

5.70

274.

7027

1.00

268.

3026

2.30

256.

3025

6.30

256.

0025

4.30

253.

7025

2.70

252.

0025

1.70

244.

7024

3.30

240.

0023

6.30

236.

3023

5.70

231.

3023

1.00

229.

3022

4.70

223.

3022

2.00

220.

0021

7.70

212.

7021

2.00

206.

7020

5.30

199.

3019

6.70


PRO

MED

IO

56

Gráfico N0. 8 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Espigas por m2


T1 T29

T18

T35

T28

T20

T13 T2 T7 T2

2 T3 T23

T36

T30

T17

T31

T14 T6 T3

70.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

350.00

400.00

450.00

381.

3035

2.70

329.

3032

7.30

317.

3031

1.30

309.

3030

6.70

302.

0029

7.30

290.

0028

8.00

287.

3028

3.30

277.

3027

6.70

276.

7027

2.00

270.

0026

9.30

267.

3026

2.70

262.

0025

6.00

252.

0025

0.70

249.

3024

9.30

247.

3024

6.00

244.

7024

2.00

242.

0024

0.70

240.

0022

4.70

212.

7019

0.70


PRO

MED

IO

57

Gráfico N0. 9 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Plantas por m2


T1 T26

T35

T32 T9 T6 T1

8T1

9T2

4T2

0 T3 T31

T33

T34

T30

T25

T17

T38

T37

0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

276.

0026

4.00

250.

0024

1.70

230.

7022

5.30

223.

3022

3.00

223.

0022

0.30

219.

7021

4.30

214.

3021

3.00

209.

3020

6.30

206.

0020

5.70

205.

0020

5.00

200.

3019

9.70

198.

3019

6.00

192.

0019

1.30

190.

7018

8.30

187.

7018

3.30

179.

7017

9.00

176.

7017

4.30

174.

0016

5.70

159.

7013

9.70


PRO

MED

IO

58

Gráfico N0. 10 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Espigas por m2


T23 T1 T1

9T2

7T1

6T1

4T3

5T2

4T1

5 T6 T10

T21 T4 T2

8T2

9T3

8 T9 T31

T22

0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

25

9.3

02

47

.30

24

2.7

02

42

.70

24

2.7

02

40

.00

23

6.7

02

35

.30

23

0.0

02

28

.70

22

2.0

02

20

.00

21

3.3

02

12

.70

21

2.0

02

10

.70

20

9.3

02

08

.70

20

4.0

02

02

.70

20

2.0

01

99

.00

19

8.0

01

97

.30

19

4.7

01

92

.70

19

0.7

01

82

.00

18

1.3

01

80

.00

17

6.0

01

68

.00

16

4.0

01

62

.00

14

8.0

01

45

.30

13

6.0

01

20

.00


PRO

MED

IO

59

LOCALIDADES.

La respuesta de localidades en cuanto a las variables NPMC y NEPMC,

fueron muy diferentes, registrándose en la variable NPMC un promedio de

42 plantas más en la localidad Laguacoto II y en NEPMC 72 espigas más

en la misma localidad con respecto a Panchigua Bajo (Cuadro N0 2).

Las variables NPMC y NEPMC, son características varietales y dependen

de su interacción genotipo ambiente. Quizá en la localidad Laguacoto II,

existieron un mayor NPMC y NEPMC porque las condiciones del clima en

cuanto a la humedad, fueron menos severas.


La respuesta de las accesiones de trigo duro en cuanto a las variables

NPMC y NEPMC, fueron muy diferentes dentro y entre Localidades.

(Cuadro N0 2).

Las variables NPMC y NEPMC, son características varietales y dependen

de su interacción genotipo ambiente, tienen una relación o estrechez

directa con la calidad de la semilla, el porcentaje de emergencia, la

humedad del suelo, la temperatura, la cantidad y calidad de luz y sobre

vivencia de las plántulas.

Con la prueba de Tukey al 5% los promedios más altos de NPMC, se

registraron en el T1 (Testigo) en las dos localidades, en Laguacoto II con

321,30 plantas/m2, y Panchigua Bajo con 276,00 plantas/m2. (Cuadro N0 2

y Gráfico N0 7, 9)

En la variable NEPMC el promedio más alto se registró en el T1 (Testigo)

con 381,30 espigas/m2 en la localidad Laguacoto II; en Panchigua Bajo,

en el T23 con 259,30 espigas/m2. (Cuadro N0 2 y Gráfico N0 8, 10).

60

El número de plantas por m2 es inferior y el número de espigas por m2 es

mayor en comparación con los datos reportados por Verdezoto, D. 2008

en Laguacoto II, esto quizás se deba a las condiciones bioclimáticas

desfavorables que afectó el porcentaje de plántulas emergidas; no así que

la sobrevivencia de macollos fue mayor por ende más espigas por m2, ya

que el trigo duro es tolerante a la sequía como lo señalan algunos

autores como Conxita, R. 1998 y Rubianes, J. 2007.

61

4.3. MACOLLOS POR PLANTA (NMP), ALTURA DE PLANTAS (AP) Y LONGITUD DE LA ESPIGA (LE).

CUADRO N0 3. Resultados de la prueba de Tukey al 5% para comparar los promedios de accesiones de trigo duro por

localidades, en las variables NMP, AP y LE.

LOCALIDAD N0 1. LAGUACOTO IINUMERO DE MACOLLOS POR

PLANTAALTURA DE PLANTAS cm. LONGITUD DE ESPIGA cm.

ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO

T19 3,13 A T1 85,75 A T1 6,41 A

T30 3,10 A T18 71,72 B T7 5,40 AB

T21 3,00 A T35 71,17 BC T30 5,38 AB

T36 2,97 A T22 69,63 BCD T36 5,10 ABC

T11 2,97 A T31 69,25 BCD T14 5,10 ABC

T24 2,93 A T37 68,90 BCD T35 4,75 BC

T37 2,90 A T15 68,25 BCD T6 4,74 BC

T6 2,87 A T7 67,23 BCD T3 4,72 BC

T2 2,87 A T33 66,13 BCD T15 4,69 BC

T18 2,83 A T19 66,07 BCD T4 4,66 BC

T22 2,83 A T30 65,75 BCD T32 4,65 BC

T38 2,83 A T4 65,53 BCD T11 4,63 BC

T20 2,80 A T12 64,92 BCD T18 4,60 BC

T33 2,80 A T36 64,60 BCD T33 4,60 BC

T10 2,80 A T32 64,13 BCD T2 4,57 BC

T17 2,80 A T11 63,97 BCD T24 4,57 BC

T5 2,77 A T28 63,97 BCD T25 4,52 BC

T8 2,77 A T16 63,90 BCD T20 4,47 BC

T4 2,77 A T20 63,25 BCD T37 4,45 BC

T14 2,77 A T21 63,10 BCD T26 4,39 BC

T16 2,73 A T38 62,73 BCD T8 4,37 BC

62

T35 2,73 A T3 62,63 BCD T9 4,30 BC

T32 2,70 A T8 62,57 BCD T17 4,28 BC

T34 2,70 A T10 62,43 BCD T38 4,27 BC

T3 2,70 A T26 61,92 BCD T22 4,27 BC

T13 2,67 A T29 61,88 BCD T13 4,25 BC

T15 2,63 A T13 61,77 BCD T27 4,24 BC

T7 2,63 A T9 61,22 BCD T29 4,22 BC

T1 2,60 A T25 60,85 BCD T10 4,17 BC

T25 2,60 A T14 60,83 BCD T31 4,14 BC

T12 2,57 A T2 60,37 BCD T12 4,13 BC

T9 2,53 A T5 60,03 BCD T16 4,11 BC

T29 2,53 A T27 59,80 BCD T34 4,10 BC

T31 2,50 A T23 59,62 CD T21 3,96 BC

T26 2,47 A T34 59,50 CD T19 3,96 BC

T23 2,47 A T24 59,07 D T28 3,88 BC

T28 2,47 A T17 58,63 D T23 3,85 BC

T27 2,43 A T6 58,32 D T5 3,73 C

M. GENERAL: 2,74 NS M. GENERAL: 63,98 cm.** M. GENERAL: 4.49 cm. **

CV: 9.78 % CV: 5,48 % CV: 10,25 %

63

LOCALIDAD N0 2. PANCHIGUA BAJONUMERO DE MACOLLOS POR

PLANTA ALTURA DE PLANTAS cm. LONGITUD DE ESPIGA cm.ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO

T37 3,77 A T1 81,45 A T1 7,45 A

T6 3,77 A T16 67,08 B T4 4,71 B

T20 3,73 A T18 66,67 B T36 4,40 BC

T18 3,67 A T15 66,17 BC T18 4,36 BC

T12 3,60 A T4 65,80 BCD T24 4,32 BC

T4 3,57 A T37 65,55 BCD T2 4,31 BC

T11 3,53 A T7 65,53 BCD T26 4,29 BC

T34 3,47 A T20 65,38 BCD T15 4,28 BC

T8 3,43 A T36 65,37 BCD T29 4,25 BC

T24 3,40 A T28 64,58 BCDE T3 4,23 BC

T7 3,40 A T19 62,93 BCDE T17 4,22 BC

T16 3,40 A T22 62,90 BCDE T27 4,19 BC

T10 3,40 A T34 62,62 BCDEF T34 4,19 BC

T23 3,40 A T11 62,55 BCDEF T37 4,18 BC

T32 3,27 A T2 62,32 BCDEF T11 4,18 BC

T27 3,27 A T9 61,78 BCDEF T7 4,17 BC

T15 3,27 A T26 60,67 BCDEF T32 4,17 BC

T29 3,27 A T8 60,08 BCDEF T16 4,15 BC

T3 3,23 A T3 59,83 BCDEF T12 4,15 BC

T2 3,23 A T29 59,62 BCDEF T14 4,15 BC

T17 3,23 A T17 59,57 BCDEF T19 4,12 BC

T25 3,20 A T31 59,23 BCDEF T23 4,08 BC

T1 3,20 A T24 59,07 BCDEF T6 4,07 BC

T38 3,17 A T13 58,78 BCDEF T30 4,06 BC

T14 3,17 A T35 58,27 BCDEF T22 4,04 BC

T30 3,17 A T10 58,25 BCDEF T35 4,04 BC

T21 3,17 A T12 57,53 BCDEF T25 4,04 BC

T36 3,13 A T30 57,48 BCDEF T8 4,04 BC

T35 3,07 A T27 57,35 BCDEF T13 4,01 BC

T9 3,00 A T6 57,03 BCDEF T9 3,99 BC

T26 2,97 A T32 56,12 BCDEF T21 3,99 BC

T5 2,97 A T5 55,73 BCDEF T38 3,99 BC

T28 2,97 A T21 55,63 BCDEF T20 3,98 BC

T13 2,97 A T38 55,43 BCDEF T28 3,97 BC

T31 2,90 A T33 54,87 CDEF T31 3,97 BC

T33 2,87 A T23 54,22 DEF T5 3,96 BC

T19 2,87 A T14 53,15 EF T10 3,94 BC

T22 2,77 A T25 51,10 F T33 3,94 C

M. GENERAL: 3,26 NS M. GENERAL: 60,73 cm. ** M. GENERAL: 4.23 cm. **

CV: 12,35 % CV: 5,62 % CV: 5,35%

Efecto de localidades: L2-L1= 0,52 * Efecto de localidades: L1-L2= 3,25 NS Efecto de localidades: L1-L2= 0,26 NS


64

Gráfico N0. 11 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Macollos/ Planta


T19

T21

T11

T37 T2 T2

2T2

0T1

0 T5 T4 T16

T32 T3 T1

5 T1 T12

T29

T26

T28

0.000

0.500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

3.1

3.1

3.0

3.0

3.0

2.9

2.9

2.9

2.9

2.8

2.8

2.8

2.8

2.8

2.8

2.8

2.8

2.8

2.8

2.8

2.7

2.7

2.7

2.7

2.7

2.7

2.6

2.6

2.6

2.6

2.6

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.4


PRO

MED

IO

65

Gráfico N0. 12 Accesiones de Trigo duro en la Variable Altura de Plantas en cm.


T1 T35

T31

T15

T33

T30

T12

T32

T28

T20

T38 T8 T2

6T1

3T2

5 T2 T27

T34

T17

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

100.00

85.7

571

.72

71.1

769

.63

69.2

568

.90

68.2

567

.23

66.1

366

.07

65.7

565

.53

64.9

264

.60

64.1

363

.97

63.9

763

.90

63.2

563

.10

62.7

362

.63

62.5

762

.43

61.9

261

.88

61.7

761

.22

60.8

560

.83

60.3

760

.03

59.8

059

.62

59.5

059

.07

58.6

358

.32


PRO

MED

IO

66

Gráfico N0. 13 Accesiones de Trigo duro en la Variable Longitud de la espiga en cm.


T1 T30

T14 T6 T1

5T3

2T1

8 T2 T25

T37 T8 T1

7T2

2T2

7T1

0T1

2T3

4T1

9T2

30.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.006.

415.

405.

385.

105.

104.

754.

744.

724.

694.

664.

654.

634.

604.

604.

574.

574.

524.

474.

454.

394.

374.

304.

284.

274.

274.

254.

244.

224.

174.

144.

134.

114.

103.

963.

963.

883.

853.

73


PRO

MED

IOS

67

Gráfico N0. 14 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Macollos/ Planta


T37

T20

T12

T11 T8 T7 T1

0T3

2T1

5 T3 T17 T1 T1

4T2

1T3

5T2

6T2

8T3

1T1

90.00

0.50

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00 3.8

3.8

3.7

3.7

3.6

3.6

3.5

3.5

3.4

3.4

3.4

3.4

3.4

3.4

3.3

3.3

3.3

3.3

3.2

3.2

3.2

3.2

3.2

3.2

3.2

3.2

3.2

3.1

3.1

3.0

3.0

3.0

3.0

3.0

2.9

2.9

2.9

2.8


PRO

MED

IO

68

Gráfico N0. 15 Accesiones de Trigo duro en la Variable Altura de Plantas en cm.


T1 T18 T4 T7 T3

6T1

9T3

4 T2 T26 T3 T1

7T2

4T3

5T1

2T2

7T3

2T2

1T3

3T1

40.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

81.4

567

.08

66.6

766

.17

65.8

065

.55

65.5

365

.38

65.3

764

.58

62.9

362

.90

62.6

262

.55

62.3

261

.78

60.6

760

.08

59.8

359

.62

59.5

759

.23

59.0

758

.78

58.2

758

.25

57.5

357

.48

57.3

557

.03

56.1

255

.73

55.6

355

.43

54.8

754

.22

53.1

551

.10


PRO

MED

IO

69

Gráfico N0. 16 Accesiones de Trigo duro en la Variable Longitud de la espiga en cm.


T1 T36

T24

T26

T29

T17

T34

T11

T32

T12

T19 T6 T2

2T2

5T1

3T2

1T2

0T3

1T1

00.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.007.

454.

714.

404.

364.

324.

314.

294.

284.

254.

234.

224.

194.

194.

184.

184.

174.

174.

154.

154.

154.

124.

084.

074.

064.

044.

044.

044.

044.

013.

993.

993.

993.

983.

973.

973.

963.

943.

94


PRO

MED

IO

70

LOCALIDADES.

La respuesta de localidades en relación a la variable NMP fue diferente

(*), y para las variables AP y LE fue similar (NS) (Cuadro N0 3).

Para la variable NMP en promedio general la localidad de Panchigua Bajo

registró 0,52 (1) macollos más en comparación al Laguacoto II. En lo

referente a AP los promedios generales que presentaron son de 63,98

cm en la localidad de Laguacoto II; 60,73 cm en Panchigua Bajo y en LE

se registró 4,49 cm en Laguacoto II y 4,23 cm en Panchigua Bajo

respectivamente (Cuadro N0 3).

Estas diferencias se dieron por la fuerte interacción genotipo ambiente.

En las dos localidades después de concluido la etapa de macollamiento

hasta la cosecha se presentó un estrés de sequía.


La respuesta de las accesiones de trigo duro en relación a la variable

NMP fue similar (NS) en el Laguacoto II y Panchigua Bajo y para las

variables AP y LE fueron muy diferentes (**) en las dos localidades.

(Cuadro N0 3).

Con la prueba de Tukey al 5% en Laguacoto II, el promedio numérico más

alto del NMP, se registró en el T19 con 3,13 (3) macollos por planta y en

Panchigua Bajo en el T37 y T6 con 3,77 (4) macollos por planta (Cuadro

N0 3 y Gráfico N0 11 y 14).

En la variable AP en las dos localidades, el promedio general más alto se

evaluó en el T1 con 85,75 cm, en Laguacoto II y 81,45 cm en Panchigua

Bajo (Cuadro N0 3 y Gráfico N0 12 y 15).

71

La altura de plantas es un carácter varietal muy importante porque tiene

una correlación directa con el porcentaje de acame del tallo y raíz y en

zonas agroecológicas con una alta incidencia y frecuencia de vientos, son

recomendadas variedades de altura intermedia y de ciclo precoz

menores a 90 cm. (Monar, C. 2007)

En la variable LE, el promedio mayor se evaluó en el T1 en las dos

localidades con 6,41 cm para Laguacoto II y 7,45 cm en Panchigua Bajo.

(Cuadro N0 3 y Gráfico N0 13 y 16).

En función de estos resultados inferimos que las variables NMP, AP y LE,

son características varietales y dependen de su interacción genotipo-

ambiente.

Otros factores que inciden en estas variables son las características

físicas, químicas y biológicas del suelo, la densidad de siembra, la

temperatura, humedad del suelo, la cantidad y calidad de luz solar, la

competencia de plantas, la nutrición y sanidad de las plantas. (Monar, C.

2009. Comunicación personal)

Los datos obtenidos en esta investigación en lo que se refieren a NMP,

AP y LE, son inferiores a los reportados por Verdezoto, D. 2008 en

Laguacoto II quizá porque hubo una sequía severa que afectó durante

todo el ciclo del cultivo en el 2009 y en el año 2008 las condiciones

bioclimáticas fueron más húmedas; es decir mayor precipitación.

72

4.4. NUMERO DE ESPIGUILLAS POR ESPIGA (NESPE) NUMERO DE GRANOS POR ESPIGILLA (NGPES) Y NUMERO

DE GRANOS POR ESPIGA (NGPE).

CUADRO N04. Resultados de la prueba de Tukey al 5% para comparar los promedios de accesiones de trigo duro por

localidades, en las variables NEEPE, NGPES y NGPE.


NUMERO DE ESPIGUILLAS POR ESPIGA NUMERO DE GRANOS POR ESPIGUILLA NUMERO DE GRANOS POR ESPIGAACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO

T18 14,33 A T3 4,00 A T30 50,33 A

T36 14,33 A T2 3,67 AB T2 49,67 AB

T35 13,67 A T24 3,67 AB T3 48,00 ABC

T30 13,67 A T30 3,67 AB T24 46,67 ABCD

T14 13,67 A T8 3,33 AB T35 46,00 ABCD

T33 13,67 A T35 3,33 AB T18 42,67 ABCDE

T13 13,67 A T10 3,33 AB T27 42,33 ABCDE

T31 13,33 A T9 3,33 AB T10 42,33 ABCDE

T24 13,33 A T26 3,33 AB T16 42,00 ABCDE

T29 13,00 A T6 3,00 AB T36 42,00 ABCDE

T32 13,00 A T38 3,00 AB T32 41,67 ABCDE

T3 13,00 A T4 3,00 AB T6 40,67 ABCDE

T22 13,00 A T32 3,00 AB T8 39,67 ABCDE

T16 13,00 A T33 3,00 AB T4 39,67 ABCDE

T27 13,00 A T34 3,00 AB T33 39,33 ABCDE

T7 12,67 A T11 3,00 AB T26 39,00 ABCDE

T2 12,67 A T17 3,00 AB T34 39,00 ABCDE

T20 12,67 A T18 3,00 AB T9 38,00 ABCDE

T6 12,67 A T28 3,00 AB T38 37,67 ABCDE

T10 12,67 A T36 3,00 AB T7 37,33 ABCDE

73

T38 12,67 A T25 3,00 AB T29 36,67 ABCDE

T4 12,67 A T7 3,00 AB T22 36,67 ABCDE

T12 12,67 A T23 3,00 AB T11 36,00 ABCDE

T37 12,67 A T27 3,00 AB T23 35,67 ABCDE

T26 12,67 A T16 3,00 AB T14 35,67 ABCDE

T17 12,33 A T29 2,67 AB T37 35,33 ABCDE

T21 12,33 A T22 2,67 AB T12 34,33 ABCDE

T15 12,33 A T5 2,67 AB T28 34,33 ABCDE

T34 12,33 A T12 2,67 AB T25 34,33 ABCDE

T1 12,33 A T21 2,67 AB T21 34,00 BCDE

T5 12,33 A T19 2,67 AB T17 34,00 BCDE

T11 12,00 A T20 2,67 AB T31 33,67 BCDE

T8 12,00 A T14 2,67 AB T19 33,33 CDE

T25 12,00 A T15 2,67 AB T13 32,67 CDE

T9 12,00 A T37 2,67 AB T5 32,00 CDE

T23 11,67 A T13 2,33 B T20 31,67 DE

T19 11,67 A T31 2,33 B T1 31,33 DE

T28 11,00 A T1 2,33 B T15 29,33 E

M. GENERAL: 12,754 NS M. GENERAL: 2,982 ** M. GENERAL: 38,289 **

CV: 9.00% CV: 13,90% CV: 12,50%

74

LOCALIDAD N0 2. PANCHIGUA BAJO

NUMERO DE ESPIGUILLAS POR ESPIGA NUMERO DE GRANOS POR ESPIGUILLA NUMERO DE GRANOS POR ESPIGAACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO

T1 12,33 A T24 3,33 A T16 37,33 A

T17 12,33 A T30 3,33 A T2 37,33 A

T16 12,00 AB T27 3,33 A T1 35,33 A

T18 12,00 AB T3 3,00 A T3 35,00 A

T2 11,67 AB T20 3,00 A T30 34,67 A

T15 11,67 AB T6 3,00 A T4 33,67 A

T37 11,67 AB T26 3,00 A T18 33,67 A

T11 11,33 AB T22 3,00 A T24 33,33 A

T4 11,33 AB T18 3,00 A T34 32,67 A

T36 11,33 AB T29 3,00 A T27 32,67 A

T30 11,00 AB T2 3,00 A T17 32,33 A

T3 11,00 AB T11 3,00 A T11 31,67 A

T29 11,00 AB T36 3,00 A T36 31,00 A

T12 11,00 AB T8 3,00 A T20 31,00 A

T20 11,00 AB T34 3,00 A T9 30,67 A

T24 10,67 AB T16 3,00 A T29 30,67 A

T27 10,67 AB T4 2,67 A T23 30,67 A

T33 10,67 AB T14 2,67 A T37 30,00 A

T34 10,67 AB T19 2,67 A T15 29,67 A

T7 10,67 AB T1 2,67 A T26 29,67 A

T26 10,67 AB T12 2,67 A T13 29,33 A

T6 10,33 AB T13 2,67 A T8 29,33 A

T23 10,33 AB T23 2,67 A T6 29,33 A

T5 10,33 AB T5 2,67 A T28 28,67 A

T13 10,33 AB T15 2,67 A T12 28,67 A

T31 10,33 AB T38 2,67 A T32 28,67 A

T9 10,33 AB T9 2,67 A T14 28,33 A

T19 10,33 AB T28 2,67 A T19 28,00 A

T14 10,33 AB T10 2,67 A T35 27,67 A

T32 10,33 AB T32 2,67 A T7 27,33 A

T35 10,33 AB T17 2,67 A T10 27,00 A

T8 10,33 AB T31 2,33 A T5 26,00 A

T28 10,33 AB T33 2,33 A T22 25,67 A

T21 10,00 AB T7 2,33 A T31 24,67 A

T22 9,67 AB T35 2,33 A T33 24,00 A

T25 9,67 AB T21 2,33 A T25 23,67 A

T38 9,67 AB T37 2,33 A T38 23,67 A

T10 9,33 B T25 2,33 A T21 23,33 A

M. GENERAL: 10,763 ** M. GENERAL: 2,772 NS M. GENERAL: 29,904 *

CV: 7,61 %CV: 17,64 % CV: 17,06 %

Efecto de localidades: L1-L2 =1,991 * Efecto de localidades: L1-L2= 0,21 NS Efecto de localidades: L1-L2= 8,39 NS


Gráfico N0. 17 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de espiguillas/espiga


75

T18

T35

T14

T13

T24

T32

T22

T27 T2 T6 T3

8T1

2T2

6T2

1T3

4 T5 T8 T9 T19

0.00

2.00

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00

16.00

14.3

314

.33

13.6

713

.67

13.6

713

.67

13.6

713

.33

13.3

313

.00

13.0

013

.00

13.0

013

.00

13.0

012

.67

12.6

712

.67

12.6

712

.67

12.6

712

.67

12.6

712

.67

12.6

712

.33

12.3

312

.33

12.3

312

.33

12.3

312

.00

12.0

012

.00

12.0

011

.67

11.6

711

.00


PRO

MED

IO

Gráfico N0. 18 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de granos/ espiguilla


76

T3 T24 T8 T1

0T2

6T3

8T3

2T3

4T1

7T2

8T2

5T2

3T1

6T2

2T1

2T1

9T1

4T3

7T3

10.00

0.50

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00

4.50

4.00

3.67

3.67

3.67

3.33

3.33

3.33

3.33

3.33

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.33

2.33

2.33


PRO

MED

IO

Gráfico N0. 19 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de granos/ espiga


77

T30 T3 T3

5T2

7T1

6T3

2 T8 T33

T34

T38

T29

T11

T14

T12

T25

T17

T19 T5 T1

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

50.3

349

.67

48.0

046

.67

46.0

042

.67

42.3

342

.33

42.0

042

.00

41.6

740

.67

39.6

739

.67

39.3

339

.00

39.0

038

.00

37.6

737

.33

36.6

736

.67

36.0

035

.67

35.6

735

.33

34.3

334

.33

34.3

334

.00

34.0

033

.67

33.3

332

.67

32.0

031

.67

31.3

329

.33


PRO

MED

IO

Gráfico N0. 20 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de espiguillas/espiga


78

T1 T16 T2 T3

7 T4 T30

T29

T20

T27

T34

T26

T23

T13 T9 T1

4T3

5T2

8T2

2T3

80.00

2.00

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00

12.3

312

.33

12.0

012

.00

11.6

711

.67

11.6

711

.33

11.3

311

.33

11.0

011

.00

11.0

011

.00

11.0

010

.67

10.6

710

.67

10.6

710

.67

10.6

710

.33

10.3

310

.33

10.3

310

.33

10.3

310

.33

10.3

310

.33

10.3

310

.33

10.3

310

.00

9.67

9.67

9.67

9.33


PRO

MED

IO

Gráfico N0. 21 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Granos/ espiguilla


79

T24

T27

T20

T26

T18 T2 T3

6T3

4 T4 T19

T12

T23

T15 T9 T1

0T1

7T3

3T3

5T3

70.00

0.50

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50 3.33

3.33

3.33

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.67

2.33

2.33

2.33

2.33

2.33

2.33

2.33


PRO

MED

IO

Gráfico N0. 22 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Granos/ Espiga


80

T16 T1

T3

0T1

8T3

4T1

7T3

6 T9 T23

T15

T13 T6 T1

2T1

4T3

5T1

0T2

2T3

3T3

80.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

30.00

35.00

40.00

37.3

337

.33

35.3

335

.00

34.6

733

.67

33.6

733

.33

32.6

732

.67

32.3

331

.67

31.0

031

.00

30.6

730

.67

30.6

730

.00

29.6

729

.67

29.3

329

.33

29.3

328

.67

28.6

728

.67

28.3

328

.00

27.6

727

.33

27.0

026

.00

25.6

724

.67

24.0

023

.67

23.6

723

.33


PRO

MED

IO

81

LOCALIDADES.

La respuesta de localidades en cuanto a la variable NESPE fue diferente

(*); sin embargo en las variables NGPES y NGPE, fue similar (NS)

(Cuadro N0 4).

En promedio general la localidad Laguacoto II registró 1,99 (2) espiguillas

más por espiga en comparación a Panchigua Bajo.

Para la variable NGPE; los promedios generales fueron de 38,2 (38)

granos para Laguacoto II y 29,9 (30) granos en Panchigua Bajo; y en

promedio general con 3 granos por espiguilla en las dos localidades.

Estas diferencias se dieron por la fuerte interacción genotipo ambiente.

Como se infirió en otras variables en la localidad de Panchigua Bajo, se

registró una severa en la fase reproductiva del cultivo, por lo que redujo

el número y fertilidad de las espiguillas.

Las variables NESPE; NGPES y NGPE; tienen relación directa, es decir

más espiguillas por espiga y más granos por espiguilla, mayor número de

granos por espiga.


Las respuestas de las accesiones de trigo duro en relación a la variable

NESPE fue similar (NS) en Laguacoto II y un efecto diferente en

Panchigua Bajo (**). En la variable NGPES, fue muy diferente en

Laguacoto II (**), y en Panchigua Bajo fue similar (NS) dentro y entre

localidades; sin embargo en la variable NGPE la respuesta en las dos

localidades fue diferente (Cuadro N0 4).

82

Con la prueba de Tukey al 5% los promedios más elevados de la variable

NESPE en el Laguacoto II fue en el T18 y T36 con 14,33 y en Panchigua

Bajo en el T1 y T17 con 12,33 (Cuadro N0 4; Gráficos N0 17 y 20).

En la variable NGPES, en Laguacoto II el promedio más alto se registró en

el T3 con 4 granos y Panchigua Bajo en el T24; T30 y T27 con 3,33 (3)

(Cuadro N0 4); Gráfico N0 18 y 21). Sin embargo en la variable NGPE el

promedio más elevado en Laguacoto II fue el T30 con 50,33 (50) y el T16

y T2 en Panchigua Bajo con 37,33 granos por espiga (Cuadro N0 4;

Gráfico N0 19 y 22).

Las variables NEsPE, NGPEs y NGPE, son características varietales y

dependen de su interacción genotipo-ambiente y en particular de la

cantidad y calidad de luz solar y de temperatura.

Otros factores determinantes en estos componentes del rendimiento son:

la temperatura, la cantidad y calidad de luz solar, la sanidad de las

plantas, la nutrición, la eficiencia de la tasa de fotosíntesis, el índice de

área foliar, los vientos, la evapotranspiración, la tasa de respiración,

temperaturas muy bajas y muy altas, el estrés por terminal que se

presentó en la fase de antesis en las dos localidades, incidieron en la

reducción en el número y fertilidad de las espiguillas. (Monar, C. 2009)

Estudios realizados por (Verdezoto, D. 2008) reportan en Laguacoto II

entre 3 y 4 granos/espiguilla.

En la investigación de Verdezoto, D. 2008 en Laguacoto II, el promedio

general en lo que se refiere a la variable NESPE fue superior; sin

embargo en este estudio realizado en el año 2009 se registró un mayor

número de granos por espiga, quizá debido a una baja incidencia de

Fusarium nivale en la espiga en la fase de floración y llenado del grano.

83

Bajo condiciones normales del cultivo los valores más elevados del

NEsPE, NGPEs y NGPE contribuyen positivamente sobre el rendimiento

final de trigo duro evaluado en Kg/ha.

84

5.5. RENDIMIENTO EN KILOGRAMOS POR HECTAREA (RH.

CUADRO N0 5. Resultados promedios por localidades en la variable RH

de trigo duro en Kg/ha.

Localidad N0 1: Laguacoto II Localidad N0 2: Panchigua Bajo

2992,89 2334,99

Efecto principal L1 - L2 = 657,90 Kg/ha (NS).


los promedios de accesiones de trigo duro por localidades, en la variable

RH, en Kg/ha.

LOCALIDAD N0 1: LAGUACOTO II LOCALIDAD N0 2: PANCHIGUA BAJO


T3 4142 A T3 2936 A

T11 3769 AB T1 2905 AB

T32 3696 AB T34 2900 AB

T18 3611 AB T24 2802 AB

T38 3556 AB T12 2780 AB

T12 3541 AB T2 2753 AB

T35 3530 AB T4 2726 AB

T30 3448 ABC T27 2662 AB

T9 3443 ABC T16 2630 AB

T25 3388 ABC T20 2560 AB

T2 3269 ABCD T11 2484 AB

T24 3218 ABCD T8 2482 AB

T34 3201 ABCD T13 2473 AB

T8 3166 ABCD T7 2444 AB

T22 3155 ABCD T6 2427 AB

T14 3093 ABCD T29 2382 AB

T23 3087 ABCD T36 2376 AB

T33 3064 ABCD T30 2365 AB

T4 3022 ABCD T19 2359 AB

T26 2973 ABCD T26 2342 AB

T7 2905 ABCD T15 2336 AB

T6 2894 ABCD T9 2297 AB

T21 2888 ABCD T10 2297 AB

T1 2854 ABCD T23 2274 AB

T20 2851 ABCD T17 2234 AB

T27 2808 ABCD T28 2234 AB

T19 2791 ABCD T18 2228 AB

85

T28 2757 ABCD T35 2177 AB

T10 2746 ABCD T32 2149 AB

T31 2729 ABCD T14 2143 AB

T16 2717 ABCD T25 2064 AB

T36 2609 ABCD T5 2001 AB

T29 2570 ABCD T37 1990 AB

T13 2280 BCD T22 1916 AB

T37 2234 BCD T21 1762 AB

T15 2177 BCD T38 1666 AB

T17 1848 CD T33 1620 AB

T5 1700 D T31 1552 B



los promedios de accesiones de trigo duro de las dos localidades.

ACCESION N0

PROMEDI

O RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO

T3 3539 A T16 2674 ABCDE

T12 3160 AB T6 2660 ABCDE

T11 3127 ABC T26 2658 ABCDE

T34 3050 ABCD T14 2618 ABCDE

T2 3011 ABCD T38 2611 ABCDE

T24 3010 ABCD T19 2575 ABCDE

T32 2923 ABCD T22 2535 ABCDE

T18 2920 ABCD T10 2521 ABCDE

T30 2906 ABCD T28 2496 ABCDE

T1 2879 ABCDE T36 2493 BCDE



T35 2854 ABCDE T33 2342 BCDE


T27 2735 ABCDE T15 2257 BCDE

T25 2726 ABCDE T31 2140 BCDE

T20 2706 ABCDE T37 2112 CDE

T23 2680 ABCDE T17 2041 DE

T7 2675 ABCDE T5 1850 E

M. GENERAL: 2663,944 **

CV: 16,50 %


86

CUADRO N0 8 Prueba de Tukey al 5% para comparar los promedios de

Tratamientos en la Interacción de factores localidades por accesiones de

trigo duro (LXA).


L1 T3 4142 A L2 T27 2662 ABCDEFGHI

L1 T11 3769 AB L2 T16 2630 ABCDEFGHI

L1 T32 3696 AB L1 T36 2609 ABCDEFGHI

L1 T18 3611 ABC L1 T29 2570 ABCDEFGHI

L1 T38 3556 ABC L2 T20 2560 ABCDEFGHI

L1 T12 3541 ABCD L2 T11 2484 BCDEFGHI

L1 T35 3530 ABCD L2 T8 2482 BCDEFGHI

L1 T30 3448 ABCDE L2 T13 2473 BCDEFGHI

L1 T9 3443 ABCDE L2 T7 2444 BCDEFGHI

L1 T25 3388 ABCDEF L2 T6 2427 BCDEFGHI

L1 T2 3269 ABCDEFG L2 T29 2382 BCDEFGHI

L1 T24 3218 ABCDEFGH L2 T36 2376 BCDEFGHI

L1 T34 3201 ABCDEFGH L2 T30 2365 BCDEFGHI

L1 T8 3166 ABCDEFGHI L2 T19 2359 BCDEFGHI















L1 T27 2808 ABCDEFGHI L2 T25 2064 CDEFGHI



L2 T12 2780 ABCDEFGHI L2 T22 1916 DEFGHI

L1 T28 2757 ABCDEFGHI L1 T17 1848 EFGHI

L2 T24 2753 ABCDEFGHI L2 T21 1762 FGHI

L1 T10 2746 ABCDEFGHI L1 T5 1700 GHI

L1 T31 2729 ABCDEFGHI L2 T38 1666 GHI

L2 T4 2726 ABCDEFGHI L2 T33 1620 HI

L1 T16 2717 ABCDEFGHI L2 T31 1552 I

Media General: 2663,944 **


87

Gráfico N0. 23 Resultados promedios por localidades en la variable RH

de trigo duro en Kg/ha.

L1 L20

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

2992.89

2334.99

LOCALIDADES (NS)

PRO

MED

IO

88

Gráfico N0. 24 Rendimiento promedio de trigo duro en Kg/ha al 12% de humedad


T3 T32

T38

T35 T9 T2 T3

4T2

2T2

3 T4 T7 T21

T20

T19

T10

T16

T29

T37

T17

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

4142

3769

3696

3611

3556

3541

3530

3448

3443

3388

3269

3218

3201

3166

3155

3093

3087

3064

3022

2973

2905

2894

2888

2854

2851

2808

2791

2757

2746

2729

2717

2609

2570

2280

2234

2177

1848

1700


PRO

MED

IO

89

Gráfico N0. 25 Rendimiento promedio de trigo duro en Kg/ha al 12% de humedad

Localidad 2: Panchigua Bajo.

T3 T34

T12 T4 T1

6T1

1T1

3 T6 T36

T19

T15

T10

T17

T18

T32

T25

T37

T21

T33

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

2936

2905

2900

2802

2780

2753

2726

2662

2630

2560

2484

2482

2473

2444

2427

2382

2376

2365

2359

2342

2336

2297

2297

2274

2234

2234

2228

2177

2149

2143

2064

2001

1990

1916

1762

1666

1620

1552


PRO

MED

IO

90

Gráfico N0. 26 Promedios de accesiones de trigo duro de las dos localidades en Kg/ha.

T3 T11 T2 T3

2T3

0 T4 T35

T27

T20 T7 T6 T1

4T1

9T1

0T3

6T1

3T2

1T3

1T1

70.0

500.0

1000.0

1500.0

2000.0

2500.0

3000.0

3500.0

4000.0

3539

.031

60.0

3127

.030

50.0

3011

.030

10.0

2923

.029

20.0

2906

.028

79.0

2874

.028

70.0

2854

.028

24.0

2735

.027

26.0

2706

.026

80.0

2675

.026

74.0

2660

.026

58.0

2618

.026

11.0

2575

.025

35.0

2521

.024

96.0

2493

.024

76.0

2376

.023

42.0

2325

.022

57.0

2140

.021

12.0

2041

.018

50.0


PRO

MED

IO

91

Gráfico N0. 27 Rendimiento promedio de trigo duro en Kg/ha al 12% de humedad en la interacción de factores Localidades

por Accesiones de trigo (LXA).

L1 T3

L1 T3

2

L1 T3

8

L1 T3

5L1

T9L1

T2

L1 T3

4

L1 T2

2

L1 T2

3L1

T4L2

T3L2

T1L1

T6L1

T1

L1 T2

7

L1 T1

9

L1 T2

8

L1 T1

0L2

T4

L2 T2

7

L1 T3

6

L2 T2

0L2

T8L2

T7

L2 T2

9

L2 T3

0

L2 T2

6

L2 T1

0

L1 T1

3

L2 T1

7

L1 T3

7

L2 T3

5

L2 T3

2

L2 T2

5

L2 T3

7

L1 T1

7L1

T5

L2 T3

30

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

41

42

37

69

36

96

36

11

35

56

35

41

35

30

34

48

34

43

33

88

32

69

32

18

32

01

31

66

31

55

30

93

30

87

30

64

30

22

29

73

29

36

29

05

29

05

29

00

28

94

28

88

28

54

28

51

28

08

28

02

27

91

27

80

27

57

27

53

27

46

27

29

27

26

27

17

26

62

26

30

26

09

25

70

25

60

24

84

24

82

24

73

24

44

24

27

23

82

23

76

23

65

23

59

23

42

23

36

22

97

22

97

22

80

22

74

22

34

22

34

22

34

22

28

21

77

21

77

21

49

21

43

20

64

20

01

19

90

19

16

18

48

17

62

17

00

16

66

16

20

15

52


PR

OM

EDIO

92

LOCALIDADES.

No existió un efecto significativo (NS) entre localidades en relación a la

variable RH (Kg/ha); es decir presentaron una respuesta similar.

En relación a la variable RH en promedio general en Laguacoto II, se

registró 2 992,89 y en Panchigua Bajo 2 334,996 Kg/ha (Cuadro N0 5;

Gráfico N0 23).

En promedio general la localidad de Laguacoto II, presentó 657,90 Kg/ha

más de rendimiento de trigo en comparación a Panchigua Bajo. (Cuadro

N0 5).

La localidad de Laguacoto II, presentó un rendimiento más alto porque

existieron mejores condiciones bioclimáticas sobre todo humedad pero

no en cantidad y distribución adecuadas (197,6 mm.), un rango menos

amplio de temperatura (8 – 21 0C); no así en Panchigua Bajo en donde

existió menor precipitación (118 mm.) en toda el ciclo del cultivo, un rango

más amplio de temperatura (2 - 22 0C) lo que causó un efecto negativo

sobre el normal desarrollo del cultivo y además, la localidad de Laguacoto

II, presentó ligeramente mejores condiciones edáficas y químicas del

suelo.

La localidad de Laguacoto II, presentó promedios de rendimiento de trigo

duro más bajos que los reportados por Verdezoto, D. 2 008, pues en este

año, se presentaron mejores condiciones bioclimáticas especialmente

lluvias que fueron superiores a los 300 mm durante el ciclo del cultivo y

bien distribuidas. Verdezoto, D. 2 008, reportó 4 679 Kg/ha con el mismo

germoplasma de trigo duro. Estos resultados confirman la fuerte

interacción genotipo ambiente.

93


La respuesta de las accesiones de trigo duro, fue muy diferente (**) en la

variable RH (Cuadro No 6).

Con la prueba de Tukey al 5% el rendimiento (RH) de las accesiones de

trigo duro más alto en forma consistente en las dos localidades se

registró en el T3, con 4 142 Kg/ha para Laguacoto II y 2 936 Kg/ha en

Panchigua Bajo (Cuadro N0 6; Gráfico N0 24 y 25).

El rendimiento promedio de accesiones de trigo duro de las dos

localidades en Kg/ha más alto se registró en el T3, con 3 539 Kg/ha y el

menor en el T5 con 1 850 Kg/ha (Cuadro N0 7; Gráfico N0 26).

La accesión T3, particularmente fue más resistente a la incidencia y

severidad de Fusarium nivale, a la espiga, resistente al acame del tallo;

espigas resistentes al desgrane y quizá también presentó tolerancia a la

sequía, como reportan muchos autores que el trigo duro es más tolerante

al estrés de sequía en comparación al trigo harinero.

El rendimiento es una característica varietal y depende de su interacción

genotipo-ambiente.

Otros factores que inciden en el rendimiento de trigo son la temperatura,

la humedad del suelo, la cantidad y calidad de luz solar, el fotoperíodo, la

altitud, el índice de área foliar, la tasa de fotosíntesis, el número de granos

por espiga, la calidad del grano, la sanidad y nutrición de las plantas.

(Monar, C. 2 009)

94

INTERACCIÓN LOCALIDADES POR ACCESIONES DE TRIGO (LXA).

La respuesta de las accesiones de trigo duro en relación a la variable RH

en Kg/ha, dependió de las localidades, es decir fueron factores

dependientes.

Con la prueba de Tukey al 5% los rendimientos promedios (RH) más altos

se registraron en Laguacoto II en el T3 con 4 142 Kg/ha el T11 con 3 769

Kg/ha y el T32 con 3 696 Kg/ha, y el menor en la localidad de Panchigua

Bajo en el T31 con 1 552 Kg/ha (Cuadro N0 8; Gráfico N0 27).

Las accesiones: T3, T11 y T32 en la localidad de Laguacoto II,

presentaron un rendimiento promedio más alto porque las condiciones de

humedad y temperatura fueron mejores que en Panchigua Bajo como ya

se infirió en las otras variables.

Estos resultados nos confirman la fuerte interacción genotipo ambiente,

ya que en Laguacoto II existieron mejores condiciones bioclimáticas

especialmente de humedad; no así en Panchigua Bajo se presentó una

sequía más severa durante todo el ciclo del cultivo; y quizá en Laguacoto

II, el suelo tiene mejores características físicas, químicas y biológicas en

comparación a Panchigua Bajo; y además la época de siembra es

determinante para cada zona agroecológica. En Laguacoto II, se sembró

11 días más adelante que Panchigua Bajo, lo que permitió escapar de

períodos más severos de sequía y temperaturas muy altas (hasta

25.50 C).

El rendimiento promedio de trigo duro alcanzado en el T3 en Laguacoto II

con 4 142 Kg/ha, es superior al trigo harinero que se cultiva en Ecuador,

cuyo rendimiento promedio a nivel comercial con tecnología validada es

de 3.5 TM/ha (Monar, C. 2008)

95

Estos resultados obtenidos del RH en el año 2009; son diferentes a los

reportados por Verdezoto, D. 2008; por cuanto fueron condiciones

bioclimáticas muy diferentes del año 2008; muy húmedo y año 2009 muy

seco. Estos resultados, confirman la fuerte interacción genotipo ambiente;

así el tratamiento T3 (año 2009), presentó un rendimiento promedio más

alto en comparación al año 2008, quizá por una tolerancia a la sequía; sin

embargo el T32 en el año 2008 registró un rendimiento más alto y para el

año 2009, se redujo el RH en un 45%, lo que nos permite inferir que fue

menos tolerante a la sequía.

96

5.6. PESO DE MIL SEMILLAS EN GRAMOS (PMS) Y PESO

HECTOLITRICO (PH).


promedios de accesiones de trigo duro por localidades, en las variables

PMS y PH.


PESO DE MIL SEMILLAS PESO HECTOLITRICO


T20 54,05 A T31 83,50 A

T37 52,94 A T3 83,30 AB

T31 52,90 A T15 83,20 ABC

T22 52,64 A T23 83,20 ABC

T25 52,14 AB T33 83,10 BC

T19 51,67 AB T14 83,00 BCD

T21 51,21 AB T24 82,90 CD

T33 50,95 ABC T8 82,90 CD

T12 50,64 ABC T9 82,70 DE

T14 50,40 ABC T21 82,70 DE

T38 50,19 ABC T5 82,70 DE

T8 49,64 ABC T19 82,50 EF

T11 49,46 ABC T34 82,50 EF

T5 49,19 ABC T30 82,20 FG

T4 48,75 ABC T12 82,10 G

T30 48,09 ABC T20 82,10 G

T15 47,58 ABC T35 82,10 G

T23 47,55 ABC T37 82,10 G

T7 47,55 ABC T26 82,10 G

T24 46,95 ABC T36 82,03 G

T18 46,40 ABC T29 82,00 GH

T36 45,53 ABC T25 82,00 GH

T6 45,32 ABC T28 81,90 GHI

T2 45,06 ABC T18 81,90 GHI

T32 44,78 ABC T6 81,70 HIJ

T16 44,73 ABC T2 81,70 HIJ

T27 44,67 ABC T13 81,60 IJ

T13 44,54 ABC T27 81,60 IJ

T34 43,52 ABC T7 81,50 J

T28 43,34 ABC T11 81,50 J

T17 43,22 ABC T1 81,40 JK

T3 42,79 ABC T38 81,10 KL

T26 41,91 ABC T32 81,00 L

T9 41,74 ABC T16 80,08 M

T29 41,39 ABC T4 80,05 M

T10 41,15 ABC T22 80,05 M

T35 39,13 BC T17 80,04 M

T1 37,98 C T10 80,00 M

M. GENERAL: 46,887 ** (gramos) M. GENERAL: 81, 95 ** (puntos)CV: 8,24% CV: 0,11%

97

LOCALIDAD N0 2. PANCHIGUAPESO DE MIL SEMILLAS PESO HECTOLITRICO


T37 53,73 A T33 83,70 A

T31 53,05 AB T24 83,30 B

T25 52,91 AB T36 83,20 BC

T20 52,75 AB T14 83,00 C

T15 51,89 ABC T5 82,70 D

T21 51,43 ABC T17 82,50 DE

T11 51,41 ABC T23 82,50 DE

T5 51,02 ABCD T8 82,43 E

T38 50,88 ABCDE T11 82,40 E

T33 50,87 ABCDE T13 82,30 EF

T8 49,66 ABCDEF T34 82,30 EF

T17 49,10 ABCDEF T18 82,30 EF

T22 49,07 ABCDEF T2 82,13 FG

T14 48,93 ABCDEF T3 82,10 FG

T24 48,86 ABCDEF T35 82,10 FG

T12 48,83 ABCDEF T19 82,00 GH

T19 48,34 ABCDEF T27 82,00 GH

T3 47,84 ABCDEF T30 81,90 GHI

T13 47,68 ABCDEF T1 81,80 HIJ

T4 47,49 ABCDEF T38 81,80 HIJ

T30 47,00 ABCDEF T15 81,77 HIJ

T16 46,36 ABCDEF T29 81,70 IJK

T32 45,92 ABCDEF T31 81,60 JK

T18 45,78 ABCDEF T25 81,60 JK

T23 45,54 ABCDEF T16 81,50 KL

T28 44,99 ABCDEF T28 81,50 KL

T36 44,83 ABCDEF T20 81,50 KL

T34 44,72 ABCDEF T21 81,30 LM

T26 44,59 ABCDEF T32 81,20 MN

T7 43,63 ABCDEF T37 81,10 MN

T2 43,37 BCDEF T22 81,00 N

T29 42,39 CDEF T9 80,28 O

T6 42,21 CDEF T4 80,24 O

T35 42,18 CDEF T12 80,08 O

T9 41,01 DEF T26 80,07 O

T27 40,91 DEF T10 80,07 O

T10 40,77 EF T7 80,07 O

T1 40,03 F T6 80,06 O

M. GENERAL: 47,15 ** (gramos) M. GENERAL: 81,71 ** (puntos)

CV: 6,33% CV: 0.10 %

Efecto de localidades: L2-L1= 0,26 NS Efecto de localidades: L1-L2= 0,24NS


98

Gráfico N0. 28 Accesiones de Trigo duro en la Variable Peso de Mil Semillas en Gramos.


T20

T31

T25

T21

T12

T38

T11 T4 T1

5 T7 T18 T6 T3

2T2

7T3

4T1

7T2

6T2

9T3

50.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

54.0

552

.94

52.9

052

.64

52.1

451

.67

51.2

150

.95

50.6

450

.40

50.1

949

.64

49.4

649

.19

48.7

548

.09

47.5

847

.55

47.5

546

.95

46.4

045

.53

45.3

245

.06

44.7

844

.73

44.6

744

.54

43.5

243

.34

43.2

242

.79

41.9

141

.74

41.3

941

.15

39.1

337

.98


PRO

MED

IO

100

Gráfico N0. 29 Accesiones de Trigo duro en la Variable Peso Hectolítrico en puntos.


T31

T15

T33

T24 T9 T5 T3

4T1

2T3

5T2

6T2

9T2

8 T6 T13 T7 T1 T3

2 T4 T17

78

79

80

81

82

83

8483

.583

.383

.283

.283

.183 82

.982

.982

.782

.782

.782

.582

.582

.282

.182

.182

.182

.182

.182

.03

82 82 81.9

81.9

81.7

81.7

81.6

81.6

81.5

81.5

81.4

81.1

8180

.08

80.0

580

.05

80.0

480


PRO

MED

IO

101

Gráfico N0. 30 Accesiones de Trigo duro en la Variable Peso de Mil Semillas en Gramos.


T37

T25

T15

T11

T38 T8 T2

2T2

4T1

9T1

3T3

0T3

2T2

3T3

6T2

6 T2 T6 T9 T10

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

53.7

353

.05

52.9

152

.75

51.8

951

.43

51.4

151

.02

50.8

850

.87

49.6

649

.10

49.0

748

.93

48.8

648

.83

48.3

447

.84

47.6

847

.49

47.0

046

.36

45.9

245

.78

45.5

444

.99

44.8

344

.72

44.5

943

.63

43.3

742

.39

42.2

142

.18

41.0

140

.91

40.7

740

.03


PRO

MED

IO

102

Gráfico N0. 31 Accesiones de Trigo duro en la Variable Peso Hectolítrico en puntos.


T33

T36 T5 T2

3T1

1T3

4 T2 T35

T27 T1 T1

5T3

1T1

6T2

0T3

2T2

2 T4 T26 T7

78

79

80

81

82

83

84 83

.70

83

.30

83

.20

83

.00

82

.70

82

.50

82

.50

82

.43

82

.40

82

.30

82

.30

82

.30

82

.13

82

.10

82

.10

82

.00

82

.00

81

.90

81

.80

81

.80

81

.77

81

.70

81

.60

81

.60

81

.50

81

.50

81

.50

81

.30

81

.20

81

.10

81

.00

80

.28

80

.24

80

.08

80

.07

80

.07

80

.07

80

.06


PR

OM

EDIO

103

LOCALIDADES.

No existió un efecto significativo (NS) entre localidades en relación a las

variables PMS y PH (Cuadro N0 8).

En la variable peso de mil semillas (PMS), en promedio general en

Laguacoto II se registró 46,887 y en Panchigua Bajo 47,149 gramos. En

la variable peso hectolítrico (PH), en promedio general la localidad de

Laguacoto II registró 81,95 puntos y Panchigua Bajo de 81,71 puntos de

peso hectolítrico (Cuadro N0 9; Gráficos N0 28, 29, 30 y 31).

El peso de semillas y peso hectolítrico, son un carácter varietal y

dependen de su interacción genotipo ambiente.

La localidad de Laguacoto II presentó un promedio más bajo que los

reportados por Verdezoto, D. 2008, ya que en ese año se presentaron

mejores condiciones bioclimáticas especialmente lluvias que fueron

superiores a los 300 mm durante el ciclo del cultivo. El peso de mil

semillas en el año 2008 fue de 47,04 gramos y el 2009 con 46,88 gramos.


En la variable Peso de Mil Semillas (PMS) y Peso Hectolitrico (PH), se

presentó una respuesta muy diferente (**) (Cuadro N0 8).

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio del PMS más alto se registró

en la localidad de Laguacoto II en el T20 con 54,05 y Panchigua Bajo en

el T37 con 53,73 gramos y los menores en respuesta consistente en el

T1 con 37,98 gramos para Laguacoto II y 40,03 gramos para Panchigua

Bajo. (Cuadro N0 9; Gráficos N0 28 y 29).

En la variable peso hectolítrico (PH), el promedio más alto se presentó en

Laguacoto II, en el T31 con 83,50 puntos y en Panchigua Bajo en el T33 104

con 83,70 puntos de peso hectolítrico; los promedios menores en

Laguacoto II, se presentaron en el T17 con 80,04 puntos y T10 con 80

puntos y en Panchigua Bajo en los tratamientos T7 con 80,07 puntos; y

T6 con 80,06 puntos de peso hectolítrico (Cuadro N0 9; Gráficos N0 30 y

31).

El peso de mil semillas es un carácter varietal y tiene una fuerte

interacción genotipo ambiente. Otros factores que inciden en este carácter

varietal son el tamaño y sanidad del grano. De acuerdo al promedio

general del peso de mil semillas de 47,018 gramos, corresponde a un

tamaño mediano del grano. (Monar, C. 2009)

Otros factores que inciden en las variables PMS Y PH, son la

temperatura, la humedad del suelo, la cantidad y calidad de luz solar, el

fotoperíodo, la altitud, el índice de área foliar, la tasa de fotosíntesis, el

número de granos por espiga, la calidad del grano, la sanidad y nutrición

de las plantas. (Monar, C. 2009)

La industria harinera prefiere como indicadores de calidad: peso de mil

semillas mayores a 45 gramos; PH superior a 76 puntos; proteína mayor

al 13% y máximo un rango de 1 a 2 % de granos contaminados por

Fusarium sp y Aspergillus sp, etc. (Monar, C. 2009).

De acuerdo a este estudio, hay germoplasma promisorio para futuras

variedades de trigo duro y además tiene un valor comercial superior al

trigo harinero. (Monar, C. 2008)

105

4.7. EVALUACIÓN DE ENFERMEDADES FOLIARES.

CUADRO No. 10. Resultados promedios de la evaluación cualitativa y cuantitativa de enfermedades foliares.

10.1 Evaluación de Enfermedades Foliares en la Fase de Floración.

LOCALIDAD 1: LAGUACOTO II

ACCESION N0 VirusBVYD

ACCESION N0 Pucciniastriiformis

Pucciniarecondita

Pucciniagraminis

Fusariumnivale

Helminthosporiumsativum

T1 5 A T1 55 5 0 1 1T10 3 AB T2 Trazas Trazas 0 1 1T17 3 AB T3 Trazas Trazas 0 1 1T29 2,7 AB T4 Trazas Trazas 0 1 1T15 2,7 AB T5 Trazas Trazas 0 1 1T3 2,3 B T6 Trazas Trazas 0 1 1T5 2,3 B T7 Trazas Trazas 0 1 1T24 2,3 B T8 Trazas Trazas 0 1 1T9 2,3 B T9 Trazas Trazas 0 1 1T8 2,3 B T10 Trazas Trazas 0 1 1T23 2 B T11 Trazas Trazas 0 1 1T14 2 B T12 Trazas Trazas 0 1 1T7 2 B T13 Trazas Trazas 0 1 1T27 2 B T14 Trazas Trazas 0 1 1T21 2 B T15 Trazas Trazas 0 1 1T22 2 B T16 Trazas Trazas 0 1 1T12 1,7 B T17 Trazas Trazas 0 1 1T20 1,7 B T18 Trazas Trazas 0 1 1T18 1,7 B T19 Trazas Trazas 0 1 1T25 1,7 B T20 Trazas Trazas 0 1 1T2 1,7 B T21 Trazas Trazas 0 1 1T31 1,7 B T22 Trazas Trazas 0 1 1T33 1,7 B T23 Trazas Trazas 0 1 1T36 1,7 B T24 Trazas Trazas 0 1 1T19 1,3 B T25 Trazas Trazas 0 1 1T26 1,3 B T26 Trazas Trazas 0 1 1T32 1,3 B T27 Trazas Trazas 0 1 1T16 1,3 B T28 Trazas Trazas 0 1 1T6 1,3 B T29 Trazas Trazas 0 1 1T30 1,3 B T30 Trazas Trazas 0 1 1T13 1,3 B T31 Trazas Trazas 0 1 1T28 1,3 B T32 Trazas Trazas 0 1 1T11 1,3 B T33 Trazas Trazas 0 1 1T34 1,3 B T34 Trazas Trazas 0 1 1T35 1,3 B T35 Trazas Trazas 0 1 1T38 1,3 B T36 Trazas Trazas 0 1 1T37 1,3 B T37 Trazas Trazas 0 1 1

106

T4 1 B T38 Trazas Trazas 0 1 1

LOCALIDAD 2: PANCHIGUA BAJO

ACCESION N0VirusBVYD ACCESION N0

Pucciniastriiformis

Pucciniarecondita

Pucciniagraminis

Fusariumnivale

Helminthosporiumsativum

T1 6 A T1 50 5 0 1 1T9 2,3 B T2 Trazas Trazas 0 1 1T2 2 B T3 Trazas Trazas 0 1 1T18 2 B T4 Trazas Trazas 0 1 1T3 1,7 B T5 Trazas Trazas 0 1 1T31 1,7 B T6 Trazas Trazas 0 1 1T28 1,7 B T7 Trazas Trazas 0 1 1T33 1,7 B T8 Trazas Trazas 0 1 1T14 1,7 B T9 Trazas Trazas 0 1 1T29 1,7 B T10 Trazas Trazas 0 1 1T21 1,7 B T11 Trazas Trazas 0 1 1T4 1,3 B T12 Trazas Trazas 0 1 1T11 1,3 B T13 Trazas Trazas 0 1 1T27 1,3 B T14 Trazas Trazas 0 1 1T25 1,3 B T15 Trazas Trazas 0 1 1T15 1,3 B T16 Trazas Trazas 0 1 1T32 1,3 B T17 Trazas Trazas 0 1 1T5 1,3 B T18 Trazas Trazas 0 1 1T23 1,3 B T19 Trazas Trazas 0 1 1T38 1,3 B T20 Trazas Trazas 0 1 1T17 1,3 B T21 Trazas Trazas 0 1 1T12 1,3 B T22 Trazas Trazas 0 1 1T24 1,3 B T23 Trazas Trazas 0 1 1T16 1 B T24 Trazas Trazas 0 1 1T7 1 B T25 Trazas Trazas 0 1 1T26 1 B T26 Trazas Trazas 0 1 1T8 1 B T27 Trazas Trazas 0 1 1T20 1 B T28 Trazas Trazas 0 1 1T6 1 B T29 Trazas Trazas 0 1 1T30 1 B T30 Trazas Trazas 0 1 1T22 1 B T31 Trazas Trazas 0 1 1T13 1 B T32 Trazas Trazas 0 1 1T10 1 B T33 Trazas Trazas 0 1 1T34 1 B T34 Trazas Trazas 0 1 1T35 1 B T35 Trazas Trazas 0 1 1T36 1 B T36 Trazas Trazas 0 1 1T37 1 B T37 Trazas Trazas 0 1 1T19 1 B T38 Trazas Trazas 0 1 1

Escala de evaluación para virus, Fusarium sp y Helminthosporium sp: 1 a 3: bajo; 4 a 6: medio; 7 a 9: susceptible.

Royas: reacción y porcentaje.

107

10.2 Evaluación de Enfermedades Foliares en Estado Masoso.

LOCALIDAD 1: LAGUACOTO II

ACCESIÓN N0 F. nivalePlanta

RANGO ACCESIÓN N0 F. nivaleEspiga

RANGO

T17 7,7 A T17 7,7 A

T36 7,0 AB T10 6,7 AB

T13 7,0 AB T36 6,7 AB

T29 6,7 ABC T29 6,7 AB

T37 6,0 ABCD T6 6,7 AB

T10 5,3 ABCDE T13 6,7 AB

T6 5,0 ABCDE T37 5,7 ABC








T25 3,7 BCDEF T15 4,0 ABC





T34 3,0 CDEF T25 3,7 ABC

T8 3,0 CDEF T9 3,7 ABC

T12 3,0 CDEF T7 3,3 ABC

T30 3,0 CDEF T4 3,3 ABC

T33 2,7 DEF T5 3,3 ABC

T26 2,7 DEF T32 3,3 ABC

T22 2,7 DEF T26 3,0 BC

T38 2,7 DEF T1 3,0 BC

T32 2,7 DEF T38 3,0 BC

T19 2,3 DEF T33 3,0 BC

T16 2,3 DEF T18 3,0 BC

T5 2,3 DEF T22 2,7 BC

T18 2,3 DEF T8 2,3 BC

T27 2,3 DEF T35 2,3 BC

T3 2,0 EF T34 2,3 BC

T35 2,0 EF T27 2,3 BC

T7 1,7 EF T3 2,0 C

T9 1,7 EF T19 2,0 C

T1 0,0 F T16 1,7 C

M. GENERAL: 3.632 ** (4) M. GENERAL: 3.991 ** (4)CV: 32.27% CV: 32.05%

108

LOCALIDAD 2: PANCHIGUA BAJO

ACCESION N0 F. nivalePlanta

RANGO ACCESION N0 F. nivaleEspiga

RANGO

T37 7,0 A T37 7,7 AT28 6,7 AB T28 7,3 ABT25 6,3 ABC T12 7,0 ABCT20 6,0 ABC T13 6,7 ABCDT13 6,0 ABC T20 6,7 ABCDT17 6,0 ABC T29 6,7 ABCDT2 6,0 ABC T32 6,3 ABCDET12 5,7 ABCD T6 6,3 ABCDET6 5,7 ABCD T17 6,0 ABCDEFT29 5,7 ABCD T2 5,7 ABCDEFGT33 5,0 ABCDE T33 5,7 ABCDEFGT32 5,0 ABCDE T10 5,0 ABCDEFGHT15 4,7 ABCDE T38 4,7 ABCDEFGHIT23 4,7 ABCDE T24 4,3 ABCDEFGHIT31 4,7 ABCDE T11 4,3 ABCDEFGHIT10 4,3 ABCDE T25 4,0 BCDEFGHIT8 4,3 ABCDE T36 4,0 BCDEFGHIT21 4,3 ABCDE T9 4,0 BCDEFGHIT36 4,0 ABCDE T31 3,7 CDEFGHIT11 4,0 ABCDE T8 3,7 CDEFGHIT3 3,7 ABCDE T15 3,3 DEFGHIT9 3,7 ABCDE T7 3,0 EFGHIT5 3,7 ABCDE T14 3,0 EFGHIT22 3,7 ABCDE T23 2,7 FGHIT26 3,3 ABCDE T21 2,7 FGHIT24 3,3 ABCDE T26 2,7 FGHIT30 3,3 ABCDE T1 2,7 FGHIT38 3,3 ABCDE T22 2,7 FGHIT14 3,3 ABCDE T30 2,7 FGHIT27 3,0 ABCDE T5 2,3 GHIT18 3,0 ABCDE T3 2,3 GHIT7 2,7 BCDE T27 2,3 GHIT35 2,7 BCDE T18 2,3 GHIT16 2,3 CDE T19 2,3 GHIT19 2,3 CDE T35 2,0 HIT4 1,7 DE T16 2,0 HIT34 1,3 E T4 1,7 HIT1 1,3 E T34 1,3 IM. GENERAL: 4,149 ** (4) M. GENERAL: 4.061 ** (4)

109

CV: 29.87% CV: 24.91%


De acuerdo con los resultados promedios evaluados de la incidencia de

enfermedades foliares en estado de floración podemos inferir que en las

dos localidades el germoplasma presentó resistencia al complejo de royas

de la hoja y roya amarilla, con evaluaciones únicamente de trazas. Para

roya del tallo no se presentaron síntomas y signos. Para

Helminthosporium spp y Fusarium nivale, en planta, los valores fueron

inferiores a 3 por lo que deducimos que las líneas evaluadas fueron

resistentes. Sin embargo el testigo (T1) variedad Cibambe, fue

susceptible a la roya amarilla, resistente a la roya de la hoja y del tallo en

respuesta consistente en las dos localidades (Cuadro N0 10.1).

El germoplasma evaluado, presentó resistencia al BVYD con lecturas

inferiores a 3 y no se observaron insectos vectores del virus como son

principalmente los afídos, sólo el testigo (T1) presentó mediana

resistencia al virus en las dos localidades. (Cuadro N0 10.1). Una infección

del virus temprano, puede producir disminuciones del rendimiento en más

de un 20%. De acuerdo con estos resultados, inferimos que el

germoplasma de trigo duro, fue resistente al BVYD, porque durante el

ciclo del cultivo fue deficiente la humedad (sequía).

MANCHAS FOLIARES. (Fusarium nivale) ESTADO MASOSO.

La respuesta del germoplasma de trigo en cuanto a incidencia de

Fusarium nivale a nivel del área del tallo y la espiga, fueron muy

diferentes.

110

En respuesta consistente las accesiones más susceptibles a la incidencia

de Fusarium nivale en planta y en espiga en Laguacoto II fueron: T17;

T36; T13; T29 y T37. En Panchigua Bajo fueron: T37; T28; T25 y T20

(Cuadro N0 10.2); con lecturas de 6 a 7,7 (8); es decir reacción media a

susceptible.

Esta enfermedad es más severa durante la fase de espigamiento del trigo

duro y harinero. En la cebada y avena no es relevante.

Accesiones con lecturas más altas o susceptibles a Fusarium nivale en

tallo o follaje, también presentaron mayor daño de las espigas con granos

arrugados por esta enfermedad; es decir a mayor infección en el follaje;

mayor daño del grano en las espigas.

Las accesiones de trigo duro con mayor resistencia a Fusarium nivale en

la espiga en Laguacoto II; fueron el T16; T19; T3; T27 y T34; en

respuesta similar en Panchigua Bajo fueron las accesiones: T34; T4; T16;

T35 y T19 (Cuadro N0 10.2).

En esta investigación se determinó una relación directa entre

enfermedades foliares y el rendimiento; es decir a mayor incidencia de

enfermedades foliares como el virus y Fusarium nivale al follaje y a la

espiga, menor rendimiento de trigo duro.

111

4.8. VARIABLES CUALITATIVAS: COLOR DE LAS ESPIGAS (CE);

COLOR DEL GRANO (CG); TIPO DE ESPIGAS (TE); ACAME DE

TALLO (AT) Y DESGRANE DE ESPIGA (DE).

http://whoresblog.com/dtr/galls/9fa016/

Cuadro N0 11. Resultados de la caracterización morfológica de 38

accesiones de trigo duro en las variables CE; CG; TE; AT y DE.

ACCESIÓN N0 COLOR DE ESPIGAS

COLOR DEL GRANO

TIPO DE ESPIGAS

ACAME DE TALLO

DESGRANE DE ESPIGA

T1 BLANCO BLANCO BARBADAS SUSCEPTIBLE MR

T2 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE



T5 BLANCO BLANCO BARBADAS MR RESISTENTE











T16 BLANCO CAFÉ CLARO BARBADAS MR RESISTENTE
















T32 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE MR





T37 BLANCO BLANCO BARBADAS SUSCEPTIBLE RESISTENTE


113

Las variables CE; CG; TE; AT y DE, son características varietales y

dependen de su interacción genotipo ambiente.

Las 37 accesiones de trigo duro presentaron un color de espiga blanco y

tipo de espiga barbada. En el caracter color del grano, únicamente el

tratamiento T16; presentó un color café claro y las demás accesiones con

un color blanco (Cuadro N0 11).

Para el acame de tallo (AT), los tratamientos que fueron medianamente

resistentes a la incidencia del viento fueron: T5, T7, T13, T14, T15, T16,

T21, T22 y T31. Los tratamientos susceptibles fueron el T1 (testigo) y el

T37 y el resto de accesiones presentó resistencia (Cuadro N0 11).

En la variable (DE) el tratamiento T32 y T1 presentó resistencia media;

mientras que el resto de las accesiones fueron resistentes al desgrane de

espiga (Cuadro N0 11); es decir el grano no es visible en las espiguillas,

porque está bien protegido por las glumas.

Estas características de resistencia al acame de tallo y desgrane de

espigas, son muy importantes en zonas agroecológicas de fuertes vientos

como son en las zonas trigueras de nuestra provincia de acuerdo a datos

históricos registrados hasta, el año 2006, en que se presentaban vientos

con una velocidad promedio de hasta 35 Km/h. (Monar, C.2006)

El color del grano y tamaño, son importantes para la aceptabilidad de los

diferentes segmentos de consumidores y la industria.

Los productores/as, prefieren grano de color blanco y grano de tamaño

grande. La industria requiere trigo duro, con peso hectolitrico mayor a 76

puntos, alto contenido de proteína (mayor al 12%) y gluten en húmedo

mayor al 25% apropiado para la elaboración de pastas. (Monar, C. 2008)

114

4.9. COEFICIENTE DE VARIACIÓN. (CV)

El CV es un indicador estadístico, que nos indica la variabilidad de los

resultados y se expresa en porcentaje.

Varios autores como Beaver, J. y Beaver, L; manifiestan que en variables

que están bajo el control del investigador, deben ser valores inferiores al

20 % del CV.

Sin embargo se aceptan valores superiores al 20 % del CV en variables

que no están bajo el control del investigador y dependen fuertemente del

ambiente como la incidencia y severidad de enfermedades, acame de

tallo y raíz de plantas, etc.

En esta investigación se calcularon valores del CV muy inferiores al 20 %

en las variables que estuvieron bajo el control del investigador, por lo

tanto las inferencias, conclusiones y recomendaciones son válidas para

estas zonas agroecológicas.

Se calcularon valores superiores al 20% del CV en la incidencia y

severidad de enfermedades foliares, porque dependen de su interacción

genotipo-ambiente y particularmente de las condiciones bioclimáticas.

115

4.10. ANÁLISIS DE CORRELACIÓN Y REGRESIÓN LINEAL.

Cuadro N0. 12 Resultados del análisis de correlación y regresión lineal de las variables independientes (Xs) que tuvieron una

relación estadística significativa con el rendimiento de trigo duro (Variable Dependiente Y).

LOCALIDAD 1 : LAGUACOTO II

Variables Independientes (Xs)(Componentes del rendimiento)

Coeficiente de Correlación"r"

Coeficiente de Regresión"b"

Coeficiente de Determinación

(R2 %)

DIAS A LA EMERGENCIA DE PLANTULAS -0,197 * -0,023 * 4

NUMERO DE MACOLLOS POR PLANTA 0,256 ** 0,056 ** 7

ALTURA DE PLANTAS 0,333 ** 0,398 ** 11

NUMERO DE ESPIGAS POR m2 0,269 ** 3,851 ** 7

NUMERO DE ESPIGUILLAS POR ESPIGA 0,346 ** 0,0183 ** 12

NUMERO DE GRANOS POR ESPIGUILLA 0,396 ** 0,0531 ** 16

NUMERO DE GRANOS POR ESPIGA 0,551 ** 0,515 ** 30

LONGITUD DE ESPIGA 0,307 ** 0,0354 ** 9

PESO EN Kg/PARCELA 1 ** 0,00341 ** 100

PESO HECTOLITRICO 0,238 * 0,536 * 6

VIRUS (BVYD) -0,325 ** 0,0245 ** 11

Fusarium nivale en planta -0,342 ** -0,0130 ** 12

Fusarium nivale en espiga -0,229 * -0,884 * 5

116

117

LOCALIDAD 2 : PANCHIGUA BAJO

Variables Independientes (Xs)(Componentes del rendimiento)

Coeficiente de Correlación"r"

Coeficiente de Regresión"b"

Coeficiente de Determinación

(R2 %)

NUMERO DE PLANTAS POR m2 0,195 * 2,868 * 4

NUMERO DE MACOLLOS POR PLANTA 0,32 ** 0,0337 * 11

ALTURA DE PLANTAS 0,446 ** 0,360 ** 19

NUMERO DE ESPIGAS POR m2 0,339 ** 4,475 ** 12

NUMERO DE GRANOS POR ESPIGUILLA 0,414 ** 0,0368 ** 17

NUMERO DE GRANOS POR ESPIGA 0,596 ** 0,426 ** 36

LONGITUD DE ESPIGA 0,401 ** 0,0334 ** 16

PESO EN Kg/PARCELA 1,00 ** 0,00341 ** 100

PESO DE MIL SEMILLAS -0,294 ** -0,314 ** 9

Fusarium nivale en planta -0,281 ** -0,766 ** 8

COEFICIENTE DE CORRELACIÓN "r".

Correlación en su concepto más simple, es la relación positiva o negativa

entre dos variables y su valor máximo es +/-1 y no tiene unidades.

(Monar, C.2008).

En esta investigación en la localidad de Laguacoto II, las variables que

tuvieron una relación significativa y altamente significativa negativa con el

rendimiento fueron días a la emergencia, incidencia de virus, incidencia y

severidad de Fusarium nivale en la planta y espiga. Los componentes

del rendimiento que presentaron una estrechez positiva y altamente

significativa con la producción de trigo fueron el número de macollos por

planta, altura de plantas, longitud de espiga, número de espigas por m2,

número de espiguillas por espiga¸ número de granos/espiguilla; el número

de granos/espiga; peso de trigo en Kg/parcela y peso hectolítrico (Cuadro

N0 12).

En la localidad de Panchigua Bajo las variables que tuvieron una relación

altamente significativa negativa con el rendimiento fueron peso de mil

semillas y Fusarium nivale en planta. Existió una estrechez positiva de

las variables número de plantas por m2, número de macollos por planta,

altura de plantas, número de espigas por m2, número de granos por

espiguilla, número de granos por espiga, longitud de espiga y peso en

kg/parcela (Cuadro N0 12).

COEFICIENTE DE REGRESIÓN "b".

El concepto de regresión es el incremento o disminución de la variable

dependiente (Y), por cada cambio único de la (s) variable (s)

independiente (s). (Monar, C.2008. Comunicación personal)

118

En esta investigación las variables independientes que incrementan el

rendimiento de trigo kg/ha en la localidad de Laguacoto II, fueron: número

de macollos por planta, altura de plantas, longitud de espiga, número de

espigas por m2, número de espiguillas por espiga¸ número de

granos/espiguilla; el número de granos/espiga; el peso de trigo en

Kg/parcela y peso hectolítrico. (Cuadro N0 12).

En Panchigua Bajo las variables que sumaron el rendimiento de trigo

fueron: número de plantas por m2, número de macollos por planta, altura

de plantas, número de espigas por m2, número de granos por espiguilla,

número de granos por espiga, longitud de espiga y peso en kg/parcela

(Cuadro N0 12).

Esto quiere decir que valores más altos de estas variables

independientes, mayor incremento del rendimiento del trigo duro evaluado

en Kg/ha.

COEFICIENTE DE DETERMINACIÓN (R2).

El R2 es un estadístico que nos indica en qué porcentaje se incrementa o

disminuye el rendimiento de la variable dependiente (Y), por cada cambio

único de la (s) variable (s) independiente (s) (Xs). (Monar, C.2008).

De acuerdo al criterio de muchos investigadores y estadísticos como

Beaver, J. y Beaver, L. 1992, valores más cercanos a 100 del valor del

coeficiente de determinación, quiere decir que hay un mejor ajuste o

relación de datos del análisis de regresión lineal; Y =a+ bx; o regresión

múltiple Y= a+bx1+x2+…..xn.

En esta investigación en las dos localidades el valor más alto del R2 se

registró entre la variable peso en Kg/parcela vs el rendimiento; con un

valor del R2 de 100% (Cuadro N0 12). Esto quiere decir que el 100% del

119

incremento del rendimiento en la variable dependiente (Y) fue debido a un

mayor peso en Kg/parcela mismo que estuvo relacionado con valores

más altos del número de granos/espiga, mayor peso hectolítrico; peso de

1000 semillas, etc.

En esta investigación el Fusarium sp afectó principalmente a las espigas

y por ende a la calidad del grano más no al número de granos,

disminuyendo el rendimiento en un 12% en Laguacoto II y 8% Panchigua

Bajo (Cuadro N0 12).

En comparación a los resultados obtenidos, por Verdezoto, D. 2008 en

Laguacoto II, hubo presencia de virus que redujeron el rendimiento, la

incidencia y severidad de enfermedades no redujeron mayormente el

rendimiento en esta investigación, únicamente lo fue el Fusarium nivale

mucho menor que en el 2008, porque en el 2009, las condiciones fueron

secas con apenas 166 mm y en el 2008/ 360 mm.

120

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

5.1. CONCLUSIONES

Una vez realizado los análisis agronómicos y estadísticos, se sintetizan

las siguientes conclusiones.

La respuesta del germoplasma de trigo duro en la mayoría de las

variables agronómicas evaluadas fue diferente dentro y entre

localidades.

El rendimiento promedio más elevado de trigo duro, se registró en la

localidad Laguacoto II con 2 993 Kg/ha. al 12% de humedad, lo que

significó en promedio general un 21,98 % más del rendimiento en

comparación a Panchigua Bajo.

En la Localidad de Laguacoto II el rendimiento promedio más alto se

presentó en el T3 con 4 142 Kg/ha y en Panchigua Bajo en el mismo

T3 con 2 936 Kg/ha.

El rendimiento promedio más alto de accesiones de trigo duro de las

dos localidades se evaluó en el T3, registrándose 3 539,00 Kg/ha y

el menor en el T5 con 1 850 Kg/ha.

En la interacción de factores Localidades por accesiones (L x A); el

tratamiento con el promedio más elevado, se evaluó en la localidad de

Laguacoto II en el T3 con 4 142 Kg/ha.

Las variables que incrementaron el rendimiento de trigo en Kg/ha en

Laguacoto II fueron el número de macollos por planta, altura de

plantas, longitud de espiga, número de espigas por m2; el número de

granos/espiga; y el peso de trigo en Kg/ parcela. En Panchigua Bajo

121

las variables que incrementaron el rendimiento fueron el número de

plantas por m2; número de macollos por planta; altura de plantas;

número de espigas por m2; número de granos por espiga; longitud de

espiga y peso en kg/parcela.

En promedio general el Fusarium nivale a la planta y espiga, redujo

el 10% del rendimiento en las accesiones susceptibles.

Finalmente este estudio permitió seleccionar 29 accesiones de trigo

duro con buenas características morfológicas y agronómicas para

continuar con el proceso de investigación participativa y liberar a

mediano plazo variedades comerciales de trigo duro con calidad y alto

potencial de rendimiento para satisfacer las necesidades de la

industria harinera, para la elaboración de pastas y fideos y

considerando además que el trigo duro tiene un precio más alto que el

trigo harinero en el mercado internacional.

122

5.2 RECOMENDACIONES.

Sintetizado las conclusiones y resultados de esta investigación, se

sugieren las siguientes recomendaciones:

Continuar con el proceso de investigación participativa de las 29

mejores accesiones de trigo duro seleccionadas en esta investigación

(Anexo N05) en diferentes zonas agro ecológicas como son San

Miguel, San Pablo y Chillanes de nuestra provincia para seleccionar

germoplasma con estabilidad genética en las diferentes zonas

agroecológicas y a mediano plazo liberar al menos una o dos

variedades comerciales de trigo duro con excelentes características

agronómicas, morfológicas, varietales y de calidad industrial así como

precoces y tolerantes a la sequía.

Socializar estos resultados a instituciones de investigación de apoyo

como el CIMMYT e INIAP.

Realizar en el ciclo 2010 – 2011; análisis nutricional proximal de las

mejores accesiones de trigo duro evaluados en las zonas

agroecológicas de Laguacoto II; Chimbo; San Miguel y Chillanes.

De acuerdo al escenario climático actual, se sugiere adelantar la

época de siembra en Laguacoto II y Panchigua Bajo (Chimbo) en la

segunda quincena de Febrero y primera semana de Marzo.

123

VI. RESUMEN Y SUMMARY

6.1. RESUMEN

El trigo Duro ((Triticum turgidum L. (Thell) durum) es una especie común

del cereal Triticum (trigo) conocido también como trigo moruno, siciliano,

semolero o fanfarrón. Es una de las especies de trigo más nutritivo, ya

que tiene un alto contenido de gluten y está conformado de un 12 a 14%

de proteína; es una especie muy resistente a la sequía y a las

enfermedades (Royas).

En el Ecuador, no se disponen de variedades de trigo duro; la UEB a

través del proyecto de Investigación y Semillas de la Escuela de Ing.

Agronómica, inició en el año 2008 un proceso de investigación de 49

accesiones de trigo duro de las cuales se seleccionaron 37 accesiones

para continuar el proceso de investigación en dos zonas agroecológicas

de la provincia de Bolívar y a mediano plazo disponer de variedades

comerciales de trigo duro.

Esta investigación se realizó en dos localidades: Laguacoto II ubicada en

la parroquia Veintimilla, Cantón Guaranda y Panchigua Bajo en la

parroquia de la Magdalena Cantón Chimbo, Provincia Bolívar.

Laguacoto II está a una altitud de 2 640 m, y Panchigua Bajo a 2 593 m

Las dos localidades tienen un tipo de suelo franco arcilloso.

Las fechas de siembra fueron: Laguacoto II el 13 de Marzo del 2009 y

Panchigua Bajo el 24 de Marzo del 2009.

Los objetivos que se plantearon en esta investigación fueron:

124

Caracterizar morfo agronómicamente 37 accesiones de trigo duro en

las localidades de Laguacoto II y Panchigua Bajo.

Evaluar las características morfológicas y agronómicas de 37

accesiones de trigo duro y un testigo local (trigo Cibambe).

Seleccionar las mejores accesiones de trigo duro para las dos zonas

agroecológicas en estudio.

Establecer una base de datos de caracterización y evaluación de 37

líneas promisorias de trigo duro, que sirvan de base para futuras

variedades comerciales de trigo duro.

Se utilizó un diseño de bloques completos al azar en dos localidades con

38 tratamientos y tres repeticiones por localidad.

Se realizaron análisis de varianza sencillo por localidad y combinado;

análisis de efecto principal de localidades; prueba de Tukey al 5% para

tratamientos y análisis de correlación y regresión.

Se evaluaron los principales componentes del rendimiento a través de

variables cualitativas y cuantitativas; características morfológicas y

agronómicas.

Los principales resultados obtenidos en esta investigación fueron:

La respuesta del germoplasma de trigo duro en la mayoría de las

variables agronómicas evaluadas fue diferente dentro y entre

localidades.

El rendimiento promedio más elevado de trigo duro, se registró en la

localidad Laguacoto II con 2 993 Kg/ha. al 12% de humedad, lo que

125

significó en promedio general un 21,98 % más del rendimiento en

comparación a Panchigua Bajo.

En la Localidad de Laguacoto II el rendimiento promedio más alto se

presentó en el T3 con 4 142 Kg/ha y en Panchigua Bajo en el mismo T3

con 2 936 Kg/ha.

El rendimiento promedio más alto de accesiones de trigo duro de las

dos localidades se evaluó en el T3, registrándose 3 5390 Kg/ha y el

menor en el T5 con 1 850 Kg/ha.

En la interacción de factores Localidades por accesiones (L x A); el

tratamiento con el promedio más elevado, se evaluó en la localidad de

Laguacoto II en el T3 con 4 142 Kg/ha.

Las variables que incrementaron el rendimiento de trigo en Kg/ha en

Laguacoto II fueron el número de macollos por planta, altura de

plantas, longitud de espiga, número de espigas por m2; el número de

granos/espiga; y el peso de trigo en Kg/parcela. En Panchigua Bajo

las variables que incrementaron el rendimiento fueron el número de

plantas por m2; número de macollos por planta, altura de plantas,

número de espigas por m2, número de granos por espiga, longitud de

espiga y peso en kg/parcela.

En promedio general el Fusarium nivale a la planta y espiga, redujo

el 10% del rendimiento en las accesiones susceptibles.

Finalmente este estudio permitió seleccionar 29 accesiones de trigo

duro con buenas características morfológicas y agronómicas para

continuar con el proceso de investigación participativa y liberar a

mediano plazo variedades comerciales de trigo duro con calidad y alto

potencial de rendimiento para satisfacer las necesidades de la

126

industria harinera, para la elaboración de pastas y fideos y

considerando además que el trigo duro tiene un precio más alto que el

trigo harinero en el mercado internacional.

127

6.2. SUMMARY

The Hard wheat ((Triticum turgidum L. (Thell) durum), is a species

common of the cereal Triticum (wheat) also known as Moorish, Sicilian

wheat, semolero or boaster. It is one of the species of more nutrition

wheat, has a high content of gluten and it is conformed from a 12 to 14 %

protein; it is a very resistant species to the drought and the deseases

(Rusts).

In the Ecuador, they don't have varieties of hard wheat; the UEB through

the project of Investigation and Seeds of the School of Engineer

Agronomic, it began in the year 2008 a process of investigation of 49

wheat accessions hard of which 37 accessions were selected to continue

the investigation process in two areas agroecológicas of Bolívar province

and to medium time to have commercial varieties of hard wheat.

This investigation was carried out in two places: Laguacoto II located in

the parish Veintimilla, Canton Guaranda and Panchigua Bajo, parish the

Magdalena's Canton Chimbo, Bolívar province.

Laguacoto II is an altitude of 2.640 m, and Panchigua Bajo to 2593 m.

The two places have a soil type free loamy.

The seed planting were: Laguacoto II March 13 the 2009 and Panchigua

Bajo March 24 the 2009.

The objectives that thought about in this investigation were:

To characterize morfo agronomically 37 accessions of hard wheat in

the towns of Laguacoto II and Panchigua Bajo.

128

To evaluate the morphological and agronomic characteristics of 37

agreements of hard wheat and a local control (wheat Cibambe).

To select the best accessions of hard wheat for the two areas

agroecológicas in study.

A database of characterization and evaluation of 37 promissory lines of

hard wheat that serve as base for future commercial varieties of hard

wheat.

A design of complete blocks was used at random in two places with 38

treatments and three repetitions for place.

They were carried out simple variance analysis for place and combine;

analysis of main effect of places; test of Tukey to 5% for treatments and

correlation analysis and regression.

The main components of the yield were evaluated through qualitative and

quantitative variables; characteristic morphological and agronomic.

The main results obtained in this investigation were:

The answer of the germoplasma of hard wheat in most of the evaluated

agronomic variables was different inside of and among place.

The yield higher average of hard wheat, registered in the place

Laguacoto II with 2993 Kg/ha. to 12% of humidity, what meant on the

average general 21,98% more than the yield in comparison to

Panchigua Bajo.

In the place of Laguacoto II the yield higher average was presented in

the T3 with 4142 Kg/ha and olso in Panchigua the T3 with 2 936 Kg/ha.

129

The yield higher average of wheat accessions hard of the two places it

was evaluated in the T3, registering 3539 Kg/ha and the minor in the

T5 with 1850 Kg/ha.

In the interaction of factors places for accessions (LxA); the treatment

with the highest average, registered in the place of Laguacoto II in the

T3 with 4.142 Kg/ha.

The variables that increased the wheat yield in Kg/ha in Laguacoto II

were the macollos number for plant, height of plants, spike longitude,

number of spikes for m2; the grains/spike number; and the wheat

weight in Kg/parcela. In Panchigua the variables that increased the

yield were the number of plants for m2; macollos number for plant,

height of plants, number of spikes for m2, number of grains for spike,

spike longitude and weight in kg/parcela.

On the average general the Fusarium nivale to the plant and spike,

reduced 10% of the yield in the susceptible accessions.

Finally this study allowed to select 29 accessions of hard wheat with

good characteristic morphological and agronomic to continue with the

process of investigation participative and to liberate to medium time

commercial varieties of hard wheat with quality and high yield potential

to satisfy the necessities of the floury industry, for the elaboration of

pastes and vermicelli and whereas clause also that the hard wheat has

a higher price that the floury wheat in the international market.

130

VII. BIBLIOGRAFÍA

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