Semanario Primer Dia Nº 223

PRIMERAño VI - Número 223 www.semanarioprimerdia.com.ar

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SEMANARIO INDEPENDIENTE

DíaDOMINGO 13 de julio de 2014

Vuelve el CórdobaJazz Camp a la zona

Autoridades caroyenses defiendenla ampliación de la zona urbana

x El intendente Luis Grión justificó elenvío del proyecto al ConcejoDeliberante en la necesidad de contarcon terrenos para la ejecución deplanes de vivienda.x Aseguró que ya hizo las consultasque tenía que hacer en los colegiosque nuclean a los profesionales de laconstrucción y que este nuevoproyecto es una continuación de esaconsulta.x También aclaró que el proyecto serealizó teniendo en cuenta todas laspropuestas que se habían formuladoen el pasado y que el proyectoresponde a aquellas sugerencias.x Grión responsabilizó a susantecesores por no haber previsto elcrecimiento de la ciudad y dijo quedonde se piensa ampliar la zonaurbana hoy se llega con servicios.

La polenta blanca, chichenuevo de grandes chefs

x Desde que la familia D’Olivo estuvo en la feria Masticar deBuenos Aires, en octubre del año pasado, la venta del popularingrediente caroyense no ha dejado de estar en boca de los másprestigiosos chefs.x En un pequeño molino montado en Puesto Viejo, Ricardo y sushijos resisten la desaparición de esta variedad de polenta.

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x El campamento de Jazz único en el paísvuelve a tierras jesusmarienses para su 9ªedición con destacados docentesnacionales e internacionales.x Habrá tres conciertos gratuitos y todoscomenzarán a las 20. El martes 15 la cita esen Pico de Tinta; el jueves 17, en CentroCultural Cabildo; y el viernes 18 en elauditorio de la Sociedad Rural.x Jesús María ofreció dos becas a músicoslocales. Página 3

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La conservación del suelo,tema de reflexiónx El 7 de Julio se conmemoró el Día de la Conservaciónde Suelo, fecha a la que nuestro país se adhirió en 1963.x Desde entonces, nuestra provincia tuvo que adecuarsu legislación y sancionó dos leyes en 2000 y 2001 endonde el suelo es declarado de interés público.x En el norte de Córdoba trabajan siete consorcios deconservación de suelo y agua con el objetivo de lograrun ordenamiento de las cuencas hídricas.

Domingo, 13 de julio de 2014PRIMER Día2 ACTUALIDAD

Luis Grión: “La urbanización no está improvisada yespero que se apruebe rápido”

Grión justificó su proyecto para ampliar la zona urbana en la necesidad de generar planes de viviendas.

El intendente defendió el proyecto paraincorporar 200 hectáreas a la zona urbana

caroyense.

“No hay nada improvisado y es-pero que se apruebe rápido laordenanza, no podemos tomar-nos cinco años para resolveresto”. Con esas palabras, el in-tendente Luis Grión respondióa las críticas que recibió el pro-yecto que busca urbanizar 200nuevas hectáreas de ColoniaCaroya. El mandatario mostrósu interés para que el ConcejoDeliberante resuelva en el cortoplazo esta iniciativa ya que laconsidera esencial para poderejecutar un plan de viviendamunicipal. Luego de las observaciones

negativas al proyecto realizadaspor los arquitectos Hugo Pes-chiutta y Alejandro Romanutti,Grión puso el eje de debate enla necesidad de incorporar “te-rrenos con un fin social”. “No esresponsabilidad mía que en másde cien años no se hayan pre-visto espacios públicos y que elMunicipio tenga que salir acomprar plazas”, planteó elmandatario. Los técnicos y docentes de la

Universidad Nacional de Cór-doba habían hecho foco en lanecesidad de “densificar” el te-rritorio urbano existente, al quele resta más de 1.000.000 demetros cuadradas sin construir.

Al respecto, el intendente reco-noció que “un 25 por ciento delejido urbano actual no estáconstruido”, pero contrapusoque “hace siete años esos sec-tores ocupaban el 50 por ciento”de la ciudad. El análisis deGrión es que “se construye mu-chísimo” y “está claro que elejido actual nos va a quedarchico”. Sobre la posibilidad de avan-

zar con acciones inflexibles enlos actuales terrenos ociososque exhibe la ciudad, el inten-dente dejó claro que “existe unapolítica histórica de no dejar an-tecedentes de expropiaciones”sino que “se busca siempre otraalternativa, como beneficiospara el propietario, a cambio deque el Municipio también ob-tenga un saldo positivo”.

“Áreas ya urbanizadas”

Otra crítica que recibió el in-tendente fue vertida en este se-manario por el ingeniero OscarCragnolini quien tildó comouna “falla” el no consultar ni alColegio de Ingenieros ni al deArquitectos para el armado deeste nuevo proyecto. “Para la or-denanza anterior, es decir la delCódigo de Edificación, se con-sultó a ambas instituciones.Consultar de nuevo para este

proyecto que es una segundaetapa de lo anterior no me pa-rece necesario”, respondió elmandatario. Y agregó que la subsecreta-

ria de Obras Públicas, NataliaCravero, “estuvo a cargo de ela-borar la propuesta y para su re-dacción se nutrió de todos losproyectos anteriores que teníael Municipio”. En defensa de la iniciativa,

Grión aclaró que las cinco zo-nas en las que se va a urbanizar“se ubican pegadas al actualejido y no se han escogido por-que sí”. Con esa aclaración, elmandatario también respondióante la consulta sobre la difi-cultad que se presentará parabrindar servicios en las nuevasáreas urbanas. “Son zonasdonde hoy ya se prestan servi-cios o están muy cercanas.” “En muchos casos ya se vie-

nen urbanizando áreas y lo quese hace es permitir que en esoslugares, en lo que se avanzó conconstrucciones, se puedan sa-near títulos.” Como ejemplopuso el barrio Malabrigo. Frentea las críticas, el mandatariolanzó una pregunta: “Cuando al-guien tiene un terreno en unazona en la que no puede realizaruna producción rural y tampocoponer una fábrica, ¿qué se leofrece?”.

Necesidad de tierras

Con la mira puesta más allá dela estricta urbanización, el in-tendente entiende que de apro-barse este proyecto podrá “en-carar planes de vivienda”. “Conlos nuevos loteos vamos a po-der incorporar terrenos que sir-van para esos objetivos”, indicó.El artículo 15° del proyecto

aclara que quien lotea deberádestinar un 15 por ciento de su-perficie al Municipio, un mí-nimo del 10 por ciento para es-pacios comunitarios y de usosinstitucionales, y el resto podrátener como destino el uso resi-dencial. “En febrero anuncié un plan

de viviendas que se financiarácon los ingresos de los terrenosvendidos a beneficiarios delProcrear, pero no tengo los lotespara construir. De avanzar conesta ordenanza, al menos se-tenta lotes van a ingresar al Mu-nicipio para poder construir vi-viendas”, proyectó Grión. Con ese objetivo, y tras plan-

tear que “no se han recibido de-masiadas observaciones”, re-marcó que los concejales“tendrán que resolver rápida-mente, esto no se puede debatircinco años”.

Por: Leonardo Rossi (De nuestra redacción)

PRIMER Día Domingo, 13 de julio de 2014 3ACTUALIDAD

La polenta blanca de Puesto Viejo llegó a lacúspide de la cocina gourmet

doba, de una finca con molinode piedra, a la que le voy a po-ner una sorpresa (que nocuenta), porque hay que descu-brirla en el plato”, reseñó, porejemplo, Narda Lepes en el sitioweb de gastronomía Saboresque matan. En algunos casos, lasorpresa fue cordero patagó-nico. También estuvo en Cór-doba durante el Torneo Cór-doba Cocina elaborando unapolenta blanca con coliflor.Tanto insistió Lepes que los

D’Olivo cargaron sus bártulos yse fueron hasta la feria Masticaren Buenos Aires con 700 kilo-gramos de polenta blanca, aprincipios de octubre del añopasado.En el sitio cocina y negocios

de la periodista y cocinera Mó-nica Albirzú también se refe-renció a la polenta blanca comouna firme candidata a llegar alos ACELGA (Asociación deCocineros y Empresarios Liga-dos a la Gastronomía Argen-tina) que promocionan produc-tos regionales de todo el paísO el caso del chef Roberto Ot-

tini que se animó a innovar co-cinando Langostinos a la mos-taza con puerros y polentablanca (Gamberi alla senapecon porri e polenta bianca). También el cocinero Sumito

Ricardo y Agustín D’Olivo, celosos promotores de la polenta blanca.

Estévez incorporó la polentablanca para preparar su Lomode res con jugo de pimentón.Y la lista sigue. Desde que

estuvieron en la feria Masticar,los D’Olivo han incorporado uncircuito no previsto para su pro-ducción y están vendiendo po-lenta blanca como nunca. Por supuesto, la principal

clientela sigue siendo la localque la consume en numerososplatos y fiestas típicas. De he-cho, en Jesús María se consiguemayoritariamente en carnice-rías y a un valor muy razonable:15 pesos el kilo.Sobre la avenida de los Fun-

dadores (la del semáforo antesde llegar al monumento a losinmigrantes) y dos lotes hacia elsur (800 metros) todavía se le-vanta el almacén que fuera dedon José D’Olivo y que hoy ad-

ministra su nieto Ricardo y subisnieto Agustín junto a sus treshermanos.“Lo que varios chefs nos dije-

ron es que esta polenta sepuede mezclar con cualquiercosa. Al tener un sabor que noinvade tanto es especial paratodo tipo de combinaciones”,ensayó Agustín sobre el éxitoque viene teniendo la polentablanca, y después del enormeretroceso que tuvo durante los

De la mano de los mejores cheffs de Argentina, eltradicional ingrediente elaborado en tierras

caroyenses ganó un lugar de privilegio.

Durante 2012, el cocinero ita-liano Pietro Sorba, autor de nu-merosos libros sobre las cocinasen nuestro país, visitó ColoniaCaroya y recorrió bodegas, só-tanos, parrillas, y almacenes enbusca del ingrediente distintivode nuestra región. Y en PuestoViejo, en el almacén que inau-gurara en 1908 don José D’O-livo, Sorba se topó con la po-lenta blanca. La historia y el usode este ingrediente le fue con-tada y luego fue incorporadadentro del libro Sabores deCórdoba.En manos de otros especia-

listas, la obra de Sorba sirvió dereferencia hasta que un recono-cido sommelier llegó a la zona,conoció el emprendimiento delos D’Olivo y decidió llevarse desouvenir 20 kilogramos de po-lenta blanca. Una vez en BuenosAires, entregó ese desconocidoingrediente a los más prestigio-sos: Francis Mallmann, Dolli Iri-goyen, Narda Lepes.¿El resultado? La polenta

blanca se transformó en un in-grediente codiciado, que generacuriosidad, y pasó a engrosar elrecetario de los grandes cheffsacompañando a sabrosos com-pañeros.“También voy a cocinar po-

lenta blanca, que traigo de Cór-

‘90.“Es impresionante -añadió

Agustín- cómo desde que em-pezaron a salir recetas en la re-vista (El Gourmet) los otroschefs también comenzaron a in-teresarse”. El que no puede disimular su

orgullo es Ricardo porque fuesu tenacidad la que lo llevó arecorrer muchos lugares y com-prar en remates las piezas quele hacían falta para montar supropio molino harinero.“Mucha gente se sorprende

que lo hayamos logrado porquela mayoría de los ‘polenteros’me decía que con lo que tenía-mos no íbamos a poder. Si mepreguntan cómo me siento porlo que hice, digo que orgulloso.Hoy, no sólo abastecemos todoel mercado local sino que tene-mos pedidos de otros destinosdel país”, señala Ricardo mien-tras confía en que este de bocaen boca le permita a la polentablanca no desaparecer. El últimobastión de este ingrediente quetrajeron los friulanos parece asalvo en mano de los D’Olivo.


Técnicos italianos visitaronColonia Caroya y mantuvieronun extenso intercambio conAmbiente.

Asesoramiento de técnicos extranjerospara entubar el Canal San Carlos

Con la meta de desarrollar unproyecto integral para el CanalSan Carlos, los técnicos italia-nos Stefano Buongiovanni, delConsorzio Bonifica Ledra Ta-gliamento –dedicado a la ges-tión del agua--, y Graziano Lo-renzon (Project Manager)mantuvieron reuniones con elDepartamento de DesarrolloRural y Ambiente de ColoniaCaroya.En la búsqueda del “mejor tra-

zado para el entubamiento delcanal”, un objetivo largamentepostergado, y seleccionar “losmateriales más adecuados pararealizar la obra “es que se re-quirió el asesoramiento de estosespecialistas”, explicaron desdela cartera ambiental. Luego deeste acercamiento, el Municipiotiene hasta 90 días para entre-gar el texto del proyecto final alos especialistas. El área dedicada a la gestión

de los bienes naturales de laciudad planteó que “desde hacetres años se viene trabajando enun proyecto integral de los re-cursos hídricos que contempledesde la captación del aguahasta la aplicación en la parceladel productor”. En ese tránsitopara optimizar el manejo delagua es que fueron recibidosBuongiovanni y Lorenzon,oriundos del la región del Friuli.Estos técnicos trabajarán paraque las intenciones del Estado

municipal puedan cristalizarse. Luego del encuentro con los

técnicos provenientes de Italia,y en base a análisis previos,desde la cartera encabezada porEduardo Angulo, puntearon al-gunas líneas: el proyecto, que yaestá en marcha, necesitará fi-nanciamiento internacional pa-ra llevar a cabo las obras, quepor su magnitud necesitan tam-bién del apoyo provincial y na-cional; y habrá que promoverun mayor intercambio de infor-mación y formación técnicacomo parte de este proyectopreliminar.

El agua y sus dimensiones

Desde el Municipio caroyenseinsisten en que “el agua desti-nada para el riego en ColoniaCaroya siempre es escasa, te-niendo en cuenta que pertenecea una región semiárida, sumadoa la variabilidad de las precipi-

taciones propia del cambio cli-mático”. De ahí la necesidad decontar con un pormenorizadoestudio y manejo del recursos. En Ambiente ponen el acento

en la importancia del agua a lahora de producir alimentos. Enesa línea, es que “la adquisiciónde valor agregado en la cadenasagroindustriales de nuestra ciu-dad es un desafío” que se pro-pone “dentro del proyecto demáxima” referido a la gestióndel Canal. A partir de esta concepción

se realizó un extenso intercam-bio con los técnicos italianos enlos que se abordaron los funda-mentos a favor del entuba-miento del Canal. Desde unpunto de vista social se planteó“el riesgo de accidentes en uncurso de agua que pasa por unazona urbana”, en la que porejemplo irrumpen “niños ba-ñándose”. En torno a la dimen-sión ambiental se puso atención

Hacer más eficiente el uso del agua de riego implicará mejorar el transporte a través de los canales.

en “la contaminación del aguaque pasa por la traza urbana” yque “se materializa en varias to-neladas de residuos urbanosque alteran la calidad física, quí-mica y biológica del agua”. También se evaluó la dimen-

sión económica, entendiendoque “la mayor disponibilidad deagua para la producción se tra-duce en una mayor eficiencia,para una economía que se de-bería pensar como el sectorproveedor de alimentos para laregión”. Por último se hizo lugara la dimensión política, y “la de-cisión de poder implementarpolíticas de Estado de los re-cursos naturales, siendo el aguael motor de la economía regio-nal agroindustrial”.Buongiovanni y Lorenzon

también mantuvieron encuen-tros con autoridades de Agri-cultura provincial, la Facultadde Ciencias Agropecuarias dela U.N.C y productores locales.


estar entregando esta nuevatanda de viviendas en los últi-mos días de setiembre próximo,junto con los festejos por el

cumpleaños de la ciudad.Esta semana el secretario de

Coordinación, César Seculini,estuvo en Bº Agua Mansa veri-

El Promuvi adjudicará otras ocho casas el 15 de agostoEl próximo 15 de agosto, laMunicipalidad de Jesús Maríaprocederá a adjudicar otrasocho casas construídas en elmarco del Promuvi (ProgramaMunicipal de Viviendas), en BºAgua Mansa.

Como es habitual, cuatro uni-dades irán efectivamente a sor-teo público entre aquellos pre-adjudicatarios que estén al díaen el pago de sus cuotas men-suales, mientras que las otrascuatro serán para quienes en-cabecen el órden de mérito ge-neral entre todos los preadjudi-catarios, donde se puedeescalar posiciones mediante eladelanto de pagos.La idea del Ejecutivo es poder

El Promuvi sigue avanzando a buen ritmo en el barrio Agua Mansa.

ficando el nivel de avance de lasobras. La parte estructural delas viviendas ya está terminada,y ahora se está avanzando en lacolocación de aberturas y pisos.Vale recordar que el Promuvi

tiene previsto construir un totalde 94 casas, de las cuales ya es-tán siendo disfrutadas por suspropietarios 16, que se entrega-ron en dos tandas de ocho cadauna. La última entrega se con-cretó el pasado 30 de abril.Las autoridades municipales

consideraron que el tiempo deejecución y la calidad de las vi-viendas es buena y que estánevaluando cómo reformular lascuotas en función de lo que sepresupone será la inflación pre-vista para este año, sin generarun descalabro en las familias.

La Municipalidad de ColoniaCaroya realizó unacapacitación presencial entreempleados municipales dentrodel marco de los propuestas decapacitación del InstitutoMunicipal de CapacitaciónVirtual, una herramientatecnológica que permitiráofrecer cursos de capacitacióna través de Internet.

El primer curso fue destinado ex-clusivamente para los trabajadoresmunicipales, sobre atención al ve-cino. La capacitación a través de Internetse complementó con clases pre-senciales o tutorías a cargo de laresponsable de la Oficina de Em-

pleo, Sandra Quevedo.El Instituto Municipal es un espa-cio de Educación y Formación cu-yas características son únicas en laprovincia y el país con una inicia-tiva del Municipio con autonomíapropia y que atiende las demandasde capacitación de la población através de una variada oferta educa-tiva. Desarrolla distintas instancias deactualización y especialización te-órica y práctica empleando a la tec-nología de Virtual Share como unaherramienta al servicio de la Edu-cación.El Instituto Municipal fue creadocon los objetivos de desarrollar ac-ciones de perfeccionamiento y ac-tualización, constituyéndose asícomo un espacio para compartirexperiencias, intercambiar saberes,

reflexionar sobre la práctica edu-cativa, y dar forma a la creatividad.Este proyecto parte de la premisade que en una sociedad en cons-tante cambio, resulta indispensa-ble trabajar por una formación con-tinua y permanente.En la plataforma, a la que se accedepor Internet, (www.institutomuni-cipal.com), cada alumno se inscri-birá, tendrá su propia contraseña yaccederá a los contenidos de loscursos, que puede hacer en formasimultánea, según la oferta.El Lic. Edgar Borgobello es el ad-ministrador de la Plataforma Vir-tual, pero con el aval y el control dela secretaria de Coordinación dePolíticas Sociales, Lic. Sonia Brollo;y la responsable del Área de Edu-cación, Lic. Leonor Rizzi.El 21 de julio inicia el curso para

Formacion a Formadores, dirigido atodos los docentes de los colegiosde Nivel Inicial, Primario y Secun-dario de Colonia Caroya.Tiene cupo limitado y se hará porgrupos. El Docente a cargo delmismo será la Lic. Leonor Rizzi.Será gratuito.Próximo curso (gratuito): Curso deSecretaria/o: Fecha: 28 de Julio.

La plataforma www.institutomunicipal.com comenzó a capacitar


Taller de TeatroIntensivoLa Casa de la Historia y la Cul-tura del Bicentenario ColoniaCaroya propone entre el 16 y el30 de julio un taller de teatro in-tensivo dirigido por GuidoReyna. Tendrá lugar los miercoles 16,23, y 30 de Julio entre las 20 y las22. La presentacion del trabajofinal se realizará el sábado 2 deagosto.El costo del taller es de 300 pe-sos. Los interesado en informese inscripciones pueden dirigirsea [email protected] ó [email protected] ó al teléfono(03525) 461187.La idea del Atelier consiste enproponer nuevos terrenos de ex-perimentación y nuevas estra-tegias de producción para acto-res.Desde una perspectiva teórico-estética, se trata de atravesar loslímites de la «cuarta pared» yde provocar situaciones al límitede la interactividad con los es-pectadores.Guido Reyna es doctor en Psi-coanálisis de la Universidad deParis VIII (St. Denis) e inte-grante de la Compañía de TeatroIsn’t It, de la que es co-fundadory con la cual traduce y adaptaespectáculos a partir de textosde Shakespeare, Molière, Mari-vaux, Anouilh, Cocteau, Ionesco,Vian, Picasso, Woody Allen, J-L.Lagarce, Mrozek, Abé, Copi,entre otros.Paralelamente publica artículosde critica cultural en revistas deBuenos Aires, Paris, Barcelona,Ginebra y trabaja como artistaplástico (dibujo y collage).

La independencia se celebró en Caroyacon el colorido de las instituciones

La tradicional cita decada 9 de julio tuvo

lugar sobre la avenidaSan Martín, frente al

edificio Municipal. 52 instituciones educativas, de-portivas, culturales e interme-dias de nuestra región partici-paron del acto por los 198 añosde la declaración de la indepen-dencia de nuestro país. En rela-ción a otras conmemoraciones,hizo menos frío y la única au-sencia claramente reconociblefue la de la banda de música deGendarmería Nacional cuyoaporte es siempre valioso. Tam-poco hubo formación de loshombres de verde, a quienes seha licenciado para esta fecha.Antes del desfile propiamente

dicho tomaron la palabra algu-nos vecinos. El primero de ellosfue Marcelo Lepore en su ca-racter de presidente del centrovecinal Puesto Viejo.“Seguimos trabajando en la

construcción de esta libertad,de esta independencia. En cadaciudad, en cada barrio, se nece-sitan hombres como los de 1816para que cada ciudadano gocede una calidad de vida dondeestén presentes la honestidad,trabajo, solidaridad, compro-miso, igualdad y equidad”, se-ñaló en el tramo final de su alo-cución. Después, la palabra les fue ce-

dida a dos integrantes del Con-

cejo Joven, Rosalía Fantini yGiani Della Puppa, quienes sedividieron la lectura de un dis-curso que mezcló historia conpresente: “Todavía escuchamosdecir que somos una Nación jo-ven. Lejos estamos de encon-trar la madurez para que todoslos habitantes puedan vivir condignidad. Es fácil responsabili-zar a otros de nuestro destino.Pensemos en un momento quecada uno es responsable delpresente y futuro de nuestropaís. Estamos a tiempo de revi-sar nuestras actitudes cotidia-nas. La Patria es más que unconcepto abstracto; es algo queconstruimos todos los días”. Finalmente, el intendente Luis

Grión reiteró una idea queviene rondando sus mensajesen cada 9 de julio: que cada unode nosotros tiene que hacer suaporte, pero que el principal lo

tienen que dar las autoridadescon el ejemplo del federalismo,particularmente por lo pocoque queda para el bicentenariode la independencia.“Me parece que nos debemos

lo que aquellos hombres esta-blecieron con la Declaración dela Independencia. Esos princi-pios nos debemos. Esos dere-chos que preservaron las Pro-vincias y la autonomía distan

mucho de ser cierto. Debemosterminar con que cada Inten-dente deba peregrinar en losMinisterios para reclamar loque le corresponde. Pensar di-ferente no debe ser un castigo.Nos falta bastante para cons-truir esa verdadera Indepen-dencia. Mientras no hagamosuna verdadera unión, no nos ha-bremos recibido de República”,concluyó el jefe comunal.

Sencillo y de corta duración fue el desfile de este 9 de julio, pero con el colorido que aportaron muchos.

Campeonato Intergeneracionalde cartas y ajedrezEl Consejo Consultivo del Adulto Mayor de Jesús María invita aparticipar del 3º Campeonato Intergeneracional de cartas y aje-drez a realizarse el 27 de este mes, a las 13.30, en barrop FloridaNorte. El objetivo es lograr un espacio de esparcimiento, espe-cialmente para personas mayores, pero también para todos losque quieran pasar un momento de recreación y sana camarade-ría. “Queremos generar lugares entretenidos y agradables que ha-gan felices a nuestros abuelos”, señalaron en la invitación.


Con una grilla de docentescompuesta por referentes delJazz nacional e internacionaltendrá lugar la novena edicióndel Córdoba Jazz Camp, una ini-ciativa de La Escuelita que eli-gió al Seminario Menor de JesúsMaría como base de sus opera-ciones.El elenco docente de este año

está encabezado por GermánSiman (batería), Steve Zenz (ba-tería), Oscar Giunta (batería),John Stowell (guitarra), PabloMotta (contrabajo), MarianoLoiácono (trompeta), Nick Ho-mes (saxo), Julio Goythia (gui-tarra), Matt Butterman (guita-rra), Barbie Martínez (canto), yEduardo Elia (piano).Este año, también se con-

firmó que estará presente TitoOliva, creador de lo que él de-nomina Jazz Cordillerano. Olivanació en San Juan y se graduóde Profesor de Piano en la Uni-versidad Nacional de San Juan,donde actualmente se desem-peña como pianista, composi-tor y docente. El estilo de TitoOliva incluye influencias prove-nientes del rock, jazz, tango, fol-clore, etc. que se integran desdeuna mirada particular de lo re-gional.Conn su estilo interpretativo

El Córdoba Jazz Camp reincide en el SeminarioDesde este domingo y

por una semanatendrá lugar la cita que

es un clásico de losinviernos en Jesús

María.

tan personal, el guitarrista JohnStowell también regresó esteaño. Stowell fue definido porLarry Coryell como un creadormagistral de gran originalidad,que toca jazz y evita todo losclisés.Volviendo al campamento en

sí, vale recordar que el CórdobaJazz Camp ofrece formación eninstrumentos a través de talle-res; formación en improvisacióny lenguaje jazzístico, tanto parainstrumentistas como para vo-calistas; formación en trabajogrupal, a través del desarrollode combos, ensambles y ensa-yos de trabajo en formato BigBand; finalmente, cada partici-pante obtiene la posibilidad ex-cepcional de desarrollar y am-pliar su red de contactos en elambiente musical, cultivando laamistad entre compañeros, pro-fesores y grandes referentes na-cionales e internacionales delJazz.

El concierto de despedida será el viernes 18 en el auditorio de la Sociedad Rural con alumnos y docentes.

La convivencia entre alumnosy los profesores permite laconstrucción conjunta de unaexperiencia creativa e interac-tiva profundamente gratificantey transformadora, La intensidad,la inspiración, el entusiasmo yel apoyo de los instructores ha-cia los alumnos son los pilaresdel Córdoba Jazz Camp.Este año, la Municipalidad de

Jesús María ofreció dos becaspara participar en el campa-mento de jazz a músicos de laciudad que deseen fortalecersus estudios en el mencionadogénero y que toquen guitarra,trombón, trompeta, bajo, pianoo batería. La beca consistirá enalojamiento y comida desde eldomingo 13 al viernes 18 de ju-lio, con todas las clases y ensa-yos correspondientes al crono-grama del campamento. Lo interesante para la ciudad

es que martes, jueves y viernesde la semana entrante, entre las

20 y las 21.30, habrá conciertoscon entrada libre y gratuita en laque docentes y alumnos se pre-sentan en formación de tríos,cuartetos, quintetos, y hasta debig band. El martes la cita es enPico de Tinta, el jueves en Ca-bildo, y el viernes en el audito-rio de la Sociedad Rural. Para atraer públicos de otras

latitudes, los docentes que es-tarán en nuestra zona realiza-ron varias jams sesions (sesio-nes de improvisación) parapromocionar el campamento endiferentes lugares del país, es-pecialmente en Buenos Aires.Eduardo Elia, uno de los do-

centes que estará en la ciudadexplicó sobre el encuentro: “Esuna experiencia muy impor-tante, tanto por los docentesque vienen porque son referen-tes de los lugares de donde vie-nen como por el encuentro ensí que es muy enriquecedorporque son muchos días”.

Capacitaciónpara trabajara través deInternetLa Oficina de Empleo muni-cipal de Jesús María dictaráun curso de Network Marke-ting, orientado a brindar a losparticipantes capacitación yherramientas prácticas paratrabajar por Internet.Los contenidos están dis-

tribuidos en seis módulosque incluyen los siguientestemas: * Entrenamiento en Net-

work Marketing* Negocios On Line* Herramientas Virtuales* Uso de Redes Sociales* Cómo Potenciar los Ne-

gocios On Line* Desarrollo de Habilidades

de Liderazgo. Las clases comenzarán el

próximo lunes 21 y se dicta-rán los lunes y miércoles de14:30hs a 16:30hs, en el salónde la Cooperativa de Servi-cios Públicos, sito en calle Pe-dro J. Frías 940. El curso es gratuito pero

con cupos limitados, e in-cluye material de estudio ycertificación. Para la inscrip-ción se requiere ser mayor de18 años y residir en Jesús Ma-ría. Por más información, di-rigirse a la sede de la Oficinade Empleo, Mauricio Yada-rola 590.


Tasa Vial: Provincia entregó más de $25millones a municipiosSe trata de la primera cuota detres que se entregarán en elaño y se estima que el totalanual llegue a unos 140millones. Se ejecutarán sóloobras viales en jurisdiccionesmunicipales en base a losproyectos presentados.

El gobernador José Manuel de laSota presidió el acto de entregade la primera cuota del 20 porciento de lo recaudado en con-cepto de Tasa Vial, para que losmunicipios destinen dichos fon-dos a ejecutar obras viales ensus jurisdicciones.De la Sota estuvo acompa-

ñado por la vicegobernadora,Alicia Pregno, todos los minis-tros del gabinete provincial, le-gisladores y secretarios de Es-tado, quienes participaron de laentrega de los 203 cheques porun valor total de $25.860.000.El pasado 26 de marzo, la Le-

gislatura Unicameral aprobó elproyecto enviado por el gober-nador De la Sota, para que el 20por ciento del total de lo recau-dado por la Provincia en con-cepto de Tasa Vial vuelva a losmunicipios y comunas de Cór-doba.Durante su mensaje, De la

Sota destacó: “La tasa vial es un

peaje indirecto a quienes utili-zan la red caminera provincial,que posibilitó inaugurar mu-chos kilómetros de rutas quequedaron como nuevas. Estatasa vial nos está permitiendoconstruir, nos está permitiendohacer”. Y agregó: “Los fondospresupuestarios que nuestroslegisladores han aprobado lostenemos que utilizar en hacerlas autopistas sobre las rutas na-cionales, que lamentablementeel gobierno nacional no hace enCórdoba. La prioridad númerouno cuando uno hace caminosnuevos es salvar vidas, brindarseguridad en las rutas”.

Nación homologóemergenciaagropecuaria deCórdoba

Se trata de un decreto por lasequía que afectó zonas delnoroeste el año pasado y losprimeros meses de 2014. Sinembargo, aún restan seisdecretos de homologaciónpor resolver de parte de lacartera nacional.

El Ministerio de Agricultura,Ganadería y Pesca de la Nación,homologó la semana pasada eldecreto provincial 1475 de Emer-gencia Agropecuaria en variosdepartamentos y pedanías de laprovincia, fundamentalmentelos ubicados en la zona noroestecordobesa.El decreto provincial 1475/013,con fecha del 19 de diciembrede 2013, prorrogaba hasta el 30de abril del corriente año lo de-tallado en un decreto anterior(el número 519/013) sobre el es-tado de emergencia y/o desastrepor sequía, correspondientes alos productores ganaderos depedanías de los siguientes de-partamentos: Cruz del Eje, is-chilín, Minas, Pocho, Punilla,Río Seco, San Alberto, San Ja-vier, Sobremonte y Tulumba.La homologación a nivel nacio-nal de los decretos provincialesimplica que los productoresafectados gocen de los benefi-cios dispuestos en los artículos22 y 23 de la ley nacional 26.509:asistencia financiera, espera yrenovaciones de obligacionespendientes y otorgamiento decréditos, entre otros.Cabe aclarar que desde la car-tera agropecuaria nacional aúndeben resolverse seis homolo-gaciones pendientes de emer-gencias agropecuarias dictadaspor la Provincia de Córdoba,que fueron presentadas en sumomento y sobre las cuales seviene reclamando ante las áreasy funcionarios correspondien-tes.

En total se estima que las trescuotas totalicen en el año unos140 millones de pesos para quemunicipios y comunas realicenobras en toda la provincia. “Estaprimera entrega significa quede acuerdo a los proyectos pre-sentados puedan seguir avan-zando en obras de infraestruc-tura vial importantes. Las doscuotas siguientes permitirán lacontinuidad de las obras”, ex-plicó el mandatario.Durante el acto se entregaron

de forma simbólica cuatro che-ques a intendentes que repre-sentan los municipios y comu-nas. De esta manera, el Foro de

Daniel Arzani recibiendo el cheque para los municipios que componen el Foro de intendentes radicales.

Intendentes Radicales recibió$11.080.000 -el 43% del total en-tregado-; el Foro de Intenden-tes de Unión por Córdoba,$10.800.000 -el 42%; el Foro deIntendentes de Uniones Veci-nales $2.600.000 -el 10%- y parael Foro de Intendentes delFrente para la Victoria,$1.380.000 pesos, el 5%.Finalmente, el gobernador en

su mensaje a los intendentes ex-presó: “El objetivo es que estaTasa Vial sirva para que puedanresolver problemas como lo ha-cen a diario. Córdoba se sienteorgullosa de sus intendentes yjefes comunales”.

La Agencia de Turismo de la Municipalidad de Colonia Caroyapresentó, recientemente, la Fiesta de las Comidas Típicas Caro-yenses. Lo hizo dentro del marco del Taller de Alimentos de la Fe-ria Caminos y Sabores que, durante este fin de semana, se des-arrolló en la Rural de Palermo, Buenos Aires. La fiesta, cuya edición 2014 será la 24ª, tendrá lugar en el Bochas

Sport Club, el fin de semana del sábado 16, domingo 17 y lunes 18de agosto.Nuestra fiesta compartió escenario con Colectividades de Alta

Gracia y Chocolate Alpino de Villa General Belgrano. En la oportunidad, cocineros de las distintas localidades elabo-

raron exquisitos platos que se mostraron ante un importantemarco de público que esperó ansioso para conocer detalles tantode las recetas como de las fiestas, pero sobre todo para degustar

una variada gama de sabores.En el caso de Comidas Típicas, Colonia Caroya ofreció en de-

gustación el Salame Típico que obtuviera recientemente la Indi-cación Geográfica y el chef Rudy de Tina preparó y explicó la re-ceta del frico con polenta blanca –un plato tradicional de la cocinadel Friuli-, acompañado con vino frambua en sus variedades tintoy blanco, del grupo de elaboradores de vinos caseros Terruño Cór-doba.Cabe destacar que estuvieron presentes el Director Regional de

Agencia Córdoba Turismo, Gustavo Brandan; la Directora de Tu-rismo de la Municipalidad de Colonia Caroya, Olga Candussi;Claudia Visintín en representación del grupo de elaboradores desalame; el chef Rudy de Tina y la Reina Provincial de la Vendimia,Virginia Rosso.

Comidas Típicas Caroyenses, presentes en Buenos Aires


A propósito del Día Mundial de la Conservación del suelo

A través del secreto presiden-cial de 1963, Argentina se adhi-rió a esta fecha como homenajey recordatorio del fallecimientode Hugh Bennett, padre de laConservación de Suelos, quienentre muchos otros logros forjóla ley de conservación de suelosen los Estados Unidos.Bennett señalaba: “Es impor-

tante que el hombre se sientadueño de la tierra, pero que a suvez se convierta en celoso cus-todio de su integridad en todossus aspectos, es decir, hacerlaproducir al máximo, al menorcosto posible, pero sin dismi-nuir su productividad”.Dejó, además, una experien-

cia amplísima en prácticas pro-badas y aprobadas en conserva-ción de suelos, con una visiónglobal sobre la problemática desu degradación.

Marco legislativo provincial

Córdoba tiene en vigencia dosleyes que hacen referencia a lacuestión. La primera de ellas esla 8936 que fue sancionada el 14de junio de 2001 y que hace unadeclaración de orden público entodo el territorio provincial de:La conservación y control dela capacidad productiva de lossuelos, la prevención de todoproceso de degradación de lossuelos, la recuperación de lossuelos degradados, y la promo-ción de la educación conser-vacionista del suelo.La otra ley es la 8863 que fue

sancionada el 5 de julio de 2000y en su primer artículo autorizala creación de consorcios deconservación de suelos dentrode la Provincia para que, unavez constituídos y reconocidospor la autoridad de aplicación,sean personas de derecho pú-blico, con capacidad para actuarprivada y públicamente de con-formidad con las leyes generalessobre la materia y las especialesreferidas a su funcionamiento.

Trabajo en el norteSiguiendo voluntariamente losliniamientos de estas dos leyes,en el norte cordobés se vienetrabajando desde hace variosaños sobre la problemática.Una de las primeras medidas

que se tomaron fue la de crearconsorcios de conservación desuelo y agua -siete en total- yque son integrados por produc-tores agropecuarios, autorida-des municipales y comunales,consorcios camineros, y entida-des intermedias como, porejemplo, la Sociedad Rural deJesús María, entre otros.Fueron esos consorcios los

que financiaron estudios y ge-neraron un plan básico de ac-ción cuyos ejes principales sepueden resumir en lo siguiente:Respetar las divisorias natu-rales de las cuencas y subcuen-cas hidrográficas del área.Respetar las vías de escurri-mientos naturales de las cuen-cas y subcuencas hidrográficasdel área.Impedir que el escurrimientode los excedentes hídricos plu-viales se realice por caminospúblicos.Avalar prácticas de conserva-ción de suelo y agua que mues-tren eficiencia y respaldo téc-nico de prácticas probadas yaprobadas tendientes a retenery disminuir los caudales escu-rridos.Todo proyecto ejecutado o porejecutar en el área de trabajodeberá estar aprobado oficial-mente por los organismoscompetentes y avalado por elConsejo Asesor de la Comuni-dad Regional.Promover, propiciar y difun-dir el plan de trabajo coordina-damente con los organismos in-volucrados.Por otra parte, se puso en

marcha un Plan Integral de Or-denamiento Hídrico del NorteCordobés. La etapa más difícilfue la de lograr el involucra-

Una mirada sobre lo que viene haciendo el norte cordobés y nuestra región en particular sobre esta importante problemática

miento de los principales acto-res relacionados con la proble-mática hídrica, especialmente,los Ministerios de Agricultura,Ganadería y Alimentos y deAgua, Energía y Ambiente quehicieron aportes de fondos es-pecíficos para la concreción deobras, entre ellas, los microem-balses de retardo temporariopara Sinsacate, Colonia VicenteAgüero, barrio Sierras y Par-ques, Estación General Paz yEstación Juárez Celman. Las intendencias municipales

y las presidencias comunales, asu vez, tuvieron que encargarsede gestionar con los organismospúblicos, con algunos propieta-rios de predios donde es neces-rario hacer obras, y hasta finan-ciando parte de las obras o de lamano de obra.En el involucramiento tam-

bién intervinieron las comuni-dades regionales, los consejosasesores de dichas comunida-des, los consorcios de conser-vación de suelo y agua, los con-sorcios camineros, las entidadesintermedias, y las poblacionesque se ven atravesadas por laproblemática. Lógicamente, losproductores agropecuarios sonla otra pata esencial en la lógicade participación multisectorial.

Lo otro que ya se hizo fue ladeterminación del plan de obrasprioritarias a ejecutar con ma-quinaria propia y fondos pro-vinciales. La parte más difícildel trabajo es la que resta porhacer comenzando por la eje-cución de las obras prioritarias,proceso que aún no comenzó.También será de fundamen-

tal importancia la gestión delsaneamiento y regularizaciónde obras privadas y que fueronejecutadas sin aprobación ofi-cial, en el área del Plan Integralo en las áreas de consorcios deconservación de suelo y agua.Finalmente, habrá que lograr

la difusión permanente e infor-mación sobre los avances deobra para que las comunidadessepan en qué etapa del plan deordenamiento de las cuencashídricas se está.

Apuesta al futuro

Ordenar una o varias cuencashidrográficos es una obra titá-nica, colosal, gigantesca, faraó-nica, enorme porque implicaponer de acuerdo prioridades yrecursos para salvaguardar a lascomunidades de los desastresque vienen causando los cursosde agua cuando no se controla

su caudal.Hacer un microembalse de

retardo en la montaña, dondenadie lo ve, parece fuera de todocálculo “político”, tan acostum-brado a la cosmética, al maqui-llaje, y no a las operaciones quetraen soluciones a problemas defondo.Que un particular entienda

que tiene que permitir en sucampo la realización de una la-guna de retardo o un microem-balse también es algo que se es-capa de las acciones que vemosfrecuentemente.“Existe una visión global del

problema, se involucró a los ac-tores principales y existe cono-cimiento sobre cuál es el pro-blema y, más aún, cómo sesoluciona. Se está actuando lo-calmente pero sin perder esa vi-sion global”, señaló David To-rre, ingeniero agrónomoespecialista en conservación desuelos, que aportó valioso ma-terial para estas reflexiones.“Posiblemente -añadió Torre-

sea el camino más largo, perosabemos que es el más seguro ysustentable. Quiero homenajeara todos los pioneros en conser-vación de suelo y agua del nortecordobés por la firmeza y tena-cidad con la que trabajan”.

Ordenar las cuencas hídricas permitirá evitar que la erosión siga avanzando y generando desastres.

Domingo, 13 de julio de 2014PRIMER Día10 EDITORIAL

Postales sobre la argentinidadLejos de toda especulación intelectual, el fútbol vuelve a ser un motivo de

alegría sin distinción de ideologías, banderas, colores, y casacas.

rado de frustración durantecinco mundiales seguidos.Este fin de semana, se da el

hecho histórico de que la Se-lección vuelve a brillar en lo altoy 40 millones de argentinos he-mos hinchado el pecho sobreesa proeza. Ojalá que no nosequivoquemos de metáfora,esta vez.No llegamos a ese podio por

brillantes sino por sacrificados.Estamos en ese lugar por la en-trega antes que por la gambeta.Se lució más en este equipoMascherano que Lionel Messiy ésa es la fuente de la que po-demos abrevar.El camino hacia la unión na-

cional se puede lograr si sali-mos a jugar cada partido comoMascherano, si nos contagia-mos de su capacidad de conta-gio, de su liderazgo, de su dedi-cación, del cumplimiento

exacto de su misión en la can-cha.Tendremos que ser capaces

de “Mascheranear” todo eltiempo y durante muchotiempo para sacarnos adelanteen todos los desafíos que nosrestan por concretar.Sabiendo que los que están

en el banco tienen que estar en-cendidos para cuando les toquesu momento. Que se llene dePérez, de Biglias, de De Miche-lis, de Basantas.En definitiva, que logremos

armar un “equipo” donde titula-res y suplentes pechen en elmismo sentido hacia los objeti-vos que siguen pendientes. Ah,y tan importante como todo lootro: que se llene de Sabellas,de gente que sepa armar equi-pos, que sepa conducirnos ha-cia lo alto, sin mezquindad, contrabajo, con mucho respeto.

A quienes acusan al fútbol deembrutecer a las masas, les re-comiendo la lectura de El fút-bol a sol y sombra de EduardoGaleano. El genial escritor uru-guayo desgaja en esas páginascientos de historias futbolísti-cas que tienen que ver con losseres de carne y hueso que hi-cieron y siguen haciendo delfútbol un deporte muy popular.Sirve, además, para saber so-

bre los héroes del esférico enSudamérica, pibes salidos depotreros, pibes en los que secumple mágicamente el deseode ascenso social, pibes quevuelven para ayudar a sus pa-dres y hermanos con el produ-cido por sus pies.Huelga recordar las historias

de Ángel Di María o del “Kun”Agüero, o del “Pocho” Lavezzi,pibes que hicieron enormes sa-crificios junto a sus seres que-ridos para salvarse jugando alfútbol. Le gambetearon a la po-breza y se acercaron al Olimpodel reconocimiento sin dejar deser ellos mismos en el camino.Se nota en sus declaraciones,en la humildad de sus palabras,en la devoción hacia sus fami-lias.El fútbol, además, siempre ha

servido como metáfora de laArgentina. Cuando la Seleccióntuvo flaquezas, hemos vistonuestras propias miserias refle-jadas dentro de la cancha. “Noshan cortado las piernas” cientosde veces, nos han manchado lapelota otras tantas, y hemos llo-

A la garra de Mascherano habría que declararla patrimonio mundial.

Una semana y una foto

Colonia Caroya, 8 de julio de 2014

Al Señor Director delSemanario PRIMER DIACLAUDIO MINOLDOPRESENTE

De nuestra consideración:Habiendo leído en la Sec-

ción “Una semana y una foto” el artículo identificado como PRE-DICAR CON EL EJEMPLO y en el que se acompaña con una fotode un vehículo municipal que se encuentra estacionado con unarueda trasera sobre el cordón, según dice la nota en cuestión-frente a la Plaza Pio León de la Ciudad de Jesús María y cuyos co-mentarios hacen referencia a que “….dicho unidad es la que trans-porta la mayoria de las veces a inspectores que son encargados delabrar actas de infracción……” debemos aclarar que coincidimos enque:

Tal como ustedes manifiestan, se debe predicar con el ejem-plo; que estacionar en forma correcta hubiese demandado sólo al-gunos minutos más de tiempo;

Pero también debemos decir: que sería muy bueno chequearla información antes de difundirla, ya que el vehículo en cuestión,no es la que utilizan – ni tan siquiera en forma ocasional - los en-cargados de “labrar actas de infracción a quienes infringen lasnormas de tránsito. Hubiese sido suficiente con observar que el ve-hículo de tránsito, tiene balizas de color amarillo sobre el techo, yen forma visible la leyenda “Departamento de Tránsito e Ins-pccción”.

Reiteramos que coincidimos en que SE DEBE PREDICARCON EL EJEMPLO. Acercar al lector una información correcta tam-bién hace a esa prédica.Por último, solicitamos al Señor Director quiera tener a bien pu-blicar la presente en la misma sección y con espacio similar en lapróxima edición.

Saludo al Señor Director con atenta consideración.

Gustavo Nanini, secretario de Gobierno de Colonia Caroya

Derecho a réplica

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PRIMER Día

Domingo, 13 de julio de 2014

11 C lasificados

PRIMER Día


12 V ida saludableChequeando mitos: Antitranspirantes y cáncer de mama

Hace muchos años, por 1999,comenzó a circular un emailasegurando que el uso de anti-transpirantes era una de lasprincipales causas del cáncer demama. Explicaba que al cerrarlos poros, en una zona tan cer-cana a los senos, se acumula-ban en el cuerpo aquellas toxi-nas que no podían salir. Alparecer, la acumulación de lostóxicos no eliminados en losganglios linfáticos, sumados alos químicos del desodorante,generaban con el tiempo tumo-res cancerígenos. La información parecía vero-

símil, y hasta algunas personascon conocimientos generales demedicina, e incluso licenciados,consideraban que la informa-ción resultaba plausible. Porotra parte, la repetición de lasadvertencias, de boca en boca,con “me lo dijo un médico” y“está comprobado”, de mail amail, y con las redes socialesmás adelante, popularizó a talpunto esta información que pa-recía natural considerarla co-rrecta. Pero lo cierto es que el ha-

llazgo no venía de ninguna in-vestigación de la que se tuvieraregistro entre las entidades deinvestigación especializadas encáncer. En cambio, frente al im-pacto de esta información, serealizaron estudios POSTERIO-RES a la difusión del mail, paraestudiar la peligrosidad de los

antitranspirantes como causade cáncer de mama. Al día dehoy NO es posible sostener queel uso de antitranspirantes in-cremente los riesgos de cáncer.Así, según el Instituto nacionaldel cáncer, “Los antitranspiran-tes no provocan problemas desalud (a excepción de reaccio-nes alérgicas de la piel en laspersonas muy sensibles); por lotanto, su utilización es segura yno representa ningún riesgopara las personas” (Instituto na-cional del Cáncer, Mitos y ver-dades sobre el cáncer de ma-mas, disponible enwww.msal.gov.ar/).

¿Transpirar por las axilas esindispensable?

Uno de los argumentos que sos-tienen la supuesta peligrosidadde los antitraspirantes es que,al no transpirar, se acumulan to-xinas en las glándulas linfáticas.Se explica que el cuerpo eliminalas toxinas sobre todo a travésde las axilas, de modo que si"tapamos" esa zona con el anti-transpirante las toxinas se acu-mularán en las glándulas linfá-ticas del cuerpo y acabaránproduciendo cáncer de mama. Pero en realidad el objetivo de

la transpiración es ante todo en-friar el cuerpo y no constituyeel principal mecanismo delcuerpo para eliminar las "toxi-nas": El hígado y los riñones jue-gan un papel mucho más im-portante en esta tarea. Por otrolado, la transpiración es un sis-

causa del mismo, y mucho me-nos la principal de sus causas.En todo caso, muchos produc-tos cosméticos e incluso ali-mentos lo contienen y su con-sumo puede evitarse leyendo laetiqueta de los productos.

¿Tienen los desodorantessales de aluminio canceríge-nas?

Por último, la acusación a la pe-ligrosidad de los desodorantesseñalaba la nocividad de las sa-les de aluminio que estos con-tienen. Y si bien es cierto quelas contienen, y que las mismaspueden ser tóxicas, no existenestudios que prueben una rela-ción causal con el cáncer. Losescasos hallazgos que consta-tan la presencia de aluminio en

Dormir bien, vivir mejor

Dormir toda la noche como unbebé, sin sentir ni un solo ruido nialterarse por nada, parece un privi-legio del que cada vez gozan menospersonas. Tener un buen descanso,relajando el cuerpo y la mente, seha tornado una tarea bastante difí-cil en una sociedad en la que lasexigencias son cada vez más gran-des, los tiempos cada vez más es-casos y la ansiedad está a flor depiel. Sin embargo, la realidad indicaque, si no hay buen descanso, esprácticamente imposible llevar unavida sana.Como explica Víctor Hugo Cam-bursano, jefe de la Sección de Neu-monología del Hospital Rawson yresponsable de los laboratorios desueño y respiración del Centro Dr.Lázaro Langer y del Instituto ConciCarpinella, dormir es parte del ci-clo natural de la vida. “Los orga-nismos relativamente complejostienen ciclos de actividad y ciclosde descanso que, al alternarse, per-miten perpetuar la actividad. Elsueño es un proceso biológico in-evitable, durante el cual el cerebrotrabaja reponiendo mediadores quí-micos importantes para la activi-dad que llevamos a cabo mientras

estamos despiertos. Esto indicaque no es posible ‘funcionar’ ade-cuadamente sin dormir lo sufi-ciente”, explica.El especialista agrega que el sueñoes un proceso biológico activo congran actividad cerebral y poca ac-tividad muscular.Sin embargo, a pesar de que cadaorganismo solicita dormir para se-guir funcionando, muchas perso-nas no cierran correctamente el ci-clo vital. “Las exigenciasrelacionadas con el ritmo de acti-vidad de la sociedad occidental y,entre otras cosas, el beneficio de laluz artificial, redujeron un 20 porciento el tiempo que dedicamos alsueño. En tanto, una proporción deadultos que oscila en 12 por ciento,duerme de manera insuficiente encalidad. La mayoría lo ignora”, ex-plica Cambursano.En cuanto al nivel físico, una per-sona con insomnio es más proclivea tener enfermedades cardiovascu-lares y neurovegetativas. Y en re-lación con lo conductual, se pre-sentan enlentecimiento motor,mayor riesgo de sufrir accidenteshogareños o laborales.Fuente: Salud | La Voz del Interior.

El sueño, materia pendiente. Con la aceleración de la agendadiaria, muchas personas descansan mal, lo que se traduce en unamala calidad de vida. Qué precauciones tomar.

tejido mamario canceroso nopudieron establecer que fueraésa la causa del cáncer, ni quesu presencia se debiera al usode antitranspirantes. De hecho,la principal fuente de exposi-ción al aluminio es la dieta. El hecho de que algunas uni-

dades de cáncer recomiendena las mujeres no utilizar des-odorantes con sales de alumi-nio antes de realizarse una ma-mografía no se debe a lapeligrosidad de las sales de alu-minio sino a que puede oscure-cer los resultados y dificultar ladetección del cáncer.

Fuentes: Instituto Nacional del cán-cer: http://www.cancer.gov/espa-nol/recursos/hojas-informativas/riesgo-causas/antitranspirantes-desodorantesUniversidad de Maryland:http://umm.edu/health/medical/spanishency/articles/cancer-de-mama#ixzz2evCMbSylCancer Research UK:http://www.cancerresearchuk.org/cancer-info/healthyliving/cancer-controversies/deodorants/Golden R, Gandy J, Vollmer G. (Uni-versidad de Maryland) A review ofthe endocrine activity of parabensand implications for potential risksto human health.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pub-med/16097138

tema diferente a las glándulaslinfáticas, de modo que no re-sulta evidente la acumulaciónen ellas de las toxinas no elimi-nadas al transpirar. Un detalleno menor es que, además, elcáncer de mama comienza enlas mamas y solo luego se ex-pande a las glándulas linfáticas.

¿Tienen los desodorantescomponentes cancerígenosllamado parabenos?

Otra de las afirmaciones delmail era que los desodorantesintroducen en el cuerpo para-benos, que serían la principalcausa del cáncer de mamas. Una primera cuestión funda-

mental es que los desodorantesno son la mayor fuente de para-benos, y de hecho la mayoríano los contiene. Pero por otrolado, aunque su toxicidad po-dría tener alguna significaciónen el cáncer, no se ha probadoque los parabenos sean una

Por: Sol Minoldo (Doctora en Ciencias Sociales)

PRIMER Día


13 C ultura

Juan Nepomuceno Carlos Pérez Rulfo Vizcaíno fue un escritor, guionista y fotógrafo mexicano, perteneciente a la generación del 52. Lareputación de Rulfo se asienta en dos pequeños libros: El Llano en llamas, compuesto de diecisiete pequeños relatos y publicado en1953, y la novela Pedro Páramo, publicada en 1955.Juan Rulfo fue uno de los grandes escritores latinoamericanos del siglo XX, en sus obras se presenta una combinación de realidad yfantasía, cuya acción se desarrolla en escenarios mexicanos, y sus personajes representan y reflejan el tipismo del lugar, con susgrandes problemáticas socio-culturales entretejidas con el mundo fantástico. La obra de Rulfo, y sobre todo Pedro Páramo, es elparteaguas de la literatura mexicana, marca el fin de la Novela revolucionaria, lo cual permitió las experimentaciones narrativas.

Juan Rulfo, incansable viajero del México interior

Es que somos muy pobresAquí todo va de mal en peor. La semana pasada semurió mi tía Jacinta, y el sábado, cuando ya la ha-bíamos ente rrado y comenzaba a bajársenos la tris-teza, comenzó a llo ver como nunca. A mi papá esole dio coraje, porque toda la cosecha de cebada es-taba asoleándose en el solar. Y el aguacero llegó derepente, en grandes olas de agua, sin dar nos tiemponi siquiera a esconder aunque fuera un mano jo; loúnico que pudimos hacer, todos los de mi casa, fueestarnos arrimados debajo del tejaban, viendo cómoel agua fría que caía del cielo quemaba aquella ce-bada amarilla tan recién cortada.Y apenas ayer, cuando mi hermana Tacha acababade cumplir doce años, supimos que la vaca que mipapá le re galó para el día de su santo se la había lle-vado el río.El río comenzó a crecer hace tres noches, a eso dela madrugada. Yo estaba muy dormido y, sin em-bargo, el es truendo que traía el río al arrastrarse mehizo despertar en seguida y pegar el brinco de lacama con mi cobija en la mano, como si hubieracreído que se estaba derrumban do el techo de micasa. Pero después me volví a dormir, porque reco-nocí el sonido del río y porque ese sonido se fue ha-ciendo igual hasta traerme otra vez el sueño.Cuando me levanté, la mañana estaba llena de nu-blazo nes y parecía que había seguido lloviendo sinparar. Se no taba en que el ruido del río era másfuerte y se oía más cerca. Se olía, como se huele unaquemazón, el olor a podrido del agua revuelta.A la hora en que me fui a asomar, el río ya habíaper dido sus orillas. Iba subiendo poco a poco porla calle real, y estaba metiéndose a toda prisa en lacasa de esa mujer que le dicen la Tambora. El cha-paleo del agua se oía al entrar por el corral y al sa-lir en grandes chorros por la puerta. La Tambora ibay venía caminando por lo que era ya un pedazo derío, echando a la calle sus gallinas para que se fue-ran a esconder a algún lugar donde no les llegara lacorriente.Y por el otro lado, por donde está el recodo, el ríose debía de haber llevado, quién sabe desde cuándo,el tama rindo que estaba en el solar de mi tía Jacinta,porque aho ra ya no se ve ningún tamarindo. Era elúnico que había en el pueblo, y por eso nomás lagente se da cuenta de que la creciente esta que ve-mos es la más grande de todas las que ha bajado elrío en muchos años.Mi hermana y yo volvimos a ir por la tarde a miraraquel amontonadero de agua que cada vez se hacemás es pesa y oscura y que pasa ya muy por encimade donde debe estar el puente. Allí nos estuvimoshoras y horas sin can sarnos viendo la cosa aquella.Después nos subimos por la barranca, porque que-ríamos oír bien lo que decía la gente, pues abajo,junto al río, hay un gran ruidazal y sólo se ven lasbocas de muchos que se abren y se cierran y comoque quieren decir algo; pero no se oye nada. Por esonos subi mos por la barranca, donde también haygente mirando el río y contando los perjuicios queha hecho. Allí fue donde supimos que el río se ha-bía llevado a la Serpentina, la vaca esa que era de mihermana Tacha porque mi papá se la regaló para eldía de su cumpleaños y que tenía una oreja blancay otra colorada y muy bonitos ojos.No acabo de saber por qué se le ocurriría a la Ser-pen tina pasar el río este, cuando sabía que no era

el mismo río que ellaconocía de a diario. LaSerpentina nunca fuetan atarantada. Lo másseguro es que ha de ha-ber venido dormidapara dejarse matar asínomás por nomás. A mímuchas veces me tocódespertarla cuando leabría la puer ta del co-rral, porque si no, de sucuenta, allí se hubieraes tado el día entero conlos ojos cerrados, bienquieta y sus pirando,como se oye suspirar a las vacas cuando duermen.Y aquí ha de haber sucedido eso de que se durmió.Tal vez se le ocurrió despertar al sentir que el aguapesada le golpeaba las costillas. Tal vez entonces seasustó y trató de regresar; pero al volverse se en-contró entreverada y aca lambrada entre aquellaagua negra y dura como tierra corrediza. Tal vezbramó pidiendo que le ayudaran. Bramó comosólo Dios sabe cómo.Yo le pregunté a un señor que vio cuando la arras-traba el río si no había visto también al becerritoque andaba con ella. Pero el hombre dijo que no sa-bía si lo había vis to. Sólo dijo que la vaca manchadapasó patas arriba muy cerquita de donde él estabay que allí dio una voltereta y luego no volvió a verni los cuernos ni las patas ni ninguna señal de vaca.Por el río rodaban muchos troncos de árbo les contodo y raíces y él estaba muy ocupado en sacar leña,de modo que no podía fijarse si eran animales otron cos los que arrastraba.Nomás por eso, no sabemos si el becerro está vivo,o si se fue detrás de su madre río abajo. Si así fue,que Dios los ampare a los dos.La apuración que tienen en mi casa es lo que puedasuceder el día de mañana, ahora que mi hermanaTacha se quedó sin nada. Porque mi papá con mu-chos trabajos ha bía conseguido a la Serpentina,desde que era una vaquilla, para dársela a mi her-mana, con el fin de que ella tuviera un capitalito yno se fuera a ir de piruja como lo hicieron mis otrasdos hermanas las más grandes.Según mi papá, ellas se habían echado a perder por-que éramos muy pobres en mi casa y ellas eran muyretobadas. Desde chiquillas ya eran rezongonas. Ytan luego que cre cieron les dio por andar con hom-bres de lo peor, que les enseñaron cosas malas.Ellas aprendieron pronto y enten dían muy bien loschiflidos, cuando las llamaban a altas horas de lanoche. Después salían hasta de día. Iban cada ratopor agua al río y a veces, cuando uno menos se loesperaba, allí estaban en el corral, revolcándose enel sue lo, todas encueradas y cada una con un hom-bre trepado encima.Entonces mi papá las corrió a las dos. Primero lesaguan tó todo lo que pudo; pero más tarde ya nopudo aguantar las más y les dio carrera para la calle.Ellas se fueron para Ayutla o no sé para donde; peroandan de pirujas.Por eso le entra la mortificación a mi papá, ahorapor la Tacha, que no quiere vaya a resultar como susotras dos hermanas, al sentir que se quedó muy po-

bre viendo la falta de su vaca, viendo que ya no vaa tener con qué entretenerse mientras le da por cre-cer y pueda casarse con un hombre bueno, que lapueda querer para siempre. Y eso ahora va a estardifícil. Con la vaca era distinto, pues no hubiera fal-tado quien se hiciera el ánimo de casarse con ella,sólo por llevarse también aquella vaca tan bonita.La única esperanza que nos queda es que el bece-rro esté todavía vivo. Ojalá no se le haya ocurridopasar el río detrás de su madre. Porque si así fue, mihermana Tacha está tantito así de retirado de ha-cerse piruja. Y mamá no quiere.Mi mamá no sabe por qué Dios la ha castigadotanto al darle unas hijas de ese modo, cuando en sufamilia, desde su abuela para acá, nunca ha habidogente mala. Todos fueron criados en el temor deDios y eran muy obedientes y no le cometían irre-verencias a nadie. Todos fueron por el estilo. Quiénsabe de dónde les vendría a ese par de hijas suyasaquel mal ejemplo. Ella no se acuerda. Le da vueltaa todos sus recuerdos y no ve claro dónde estuvo sumal o el pecado de nacerle una hija tras otra con lamisma mala costumbre. No se acuerda. Y cada vezque piensa en ellas, llora y dice: «Que Dios las am-pare a las dos.»Pero mi papá alega que aquello ya no tiene reme-dio. La peligrosa es la que queda aquí, la Tacha, queva como palo de ocote crece y crece y que ya tieneunos comienzos de senos que prometen ser comolos de sus hermanas: pun tiagudos y altos y medioalborotados para llamar la aten ción.—Sí —dice—, le llenará los ojos a cualquieradonde quiera que la vean. Y acabará mal; como queestoy viendo que acabará mal.Ésa era la mortificación de mi papá.Y Tacha llora al sentir que su vaca no volverá por-que se la ha matado el río. Está aquí, a mi lado, consu vestido color de rosa, mirando el río desde la ba-rranca y sin dejar de llorar. Por su cara corren cho-rretes de agua sucia como si el río se hubiera metidodentro de ella.Yo la abrazo tratando de consolarla, pero ella no en-tien de. Llora con más ganas. De su boca sale unruido seme jante al que se arrastra por las orillas delrío, que la hace temblar y sacudirse todita, y, mien-tras, la creciente sigue subiendo. El sabor a po-drido que viene de allá salpica la cara mojada de Ta-cha y los dos pechitos de ella se mueven de arribaabajo, sin parar, como si de repente comenzaran ahincharse para empezar a trabajar por su perdi-ción.

Llega el primer shopping argentino construido con containers

El proyecto requiere, claro está,de un reacondicionamiento delos containers, que no se limitaa su paso por un taller de pin-tura y su redecoración, sinotambién a su completo acondi-cionamiento térmico y poste-rior instalación eléctrica y sani-taria. El diseño del shopping,que albergará 34 locales (ochode los cuales será bares y res-taurantes) no ha descuidadoningún detalle como, por ejem-plo, el ascensor.Toda la obra, con una inver-

sión de 2,5 millones de dólares,es un homenaje a la sustentabi-lidad puesto que, incluso las pa-sarelas metálicas que comuni-can los containers, cuentan conpiso de madera sintética deplástico recuperado.Y si novedoso es el reciclado

de esta obra, no se quedan cor-tos los 300 metros cuadradosde techos verdes que cubriránel centro comercial. Se trata decarpetas de césped y plantas va-riadas que ayudan a reducir lacontaminación del aire y el ca-lor, absorbiendo partículas ygases contaminantes y gene-rando oxígeno.No es la única aportación sus-

tentable que Bertezzolo ha in-cluido en su diseño, puesto queQuo Container Center tambiéndispone de su propia planta detratamientos de efluentes, pa-neles fotovoltaicos que cubri-rán la iluminación de las áreascomunes y la utilización de lu-minarias LED para reducir elconsumo energético.Aunque es cierto que existen

frenos a este tipo de construc-ciones, como es el caso de la le-gislación cuyos códigos de edi-ficación no las contemplan(tampoco las prohíben), los be-neficios ambientales y econó-micos son inmediatos, pues sereduce drásticamente el plazode obra y, además, concientizasobre el uso de los recursos na-turales.En este sentido, la iniciativa

se enmarca dentro de la ten-dencia bautizada como "contai-ner architecture" que precisa-mente sigue la máxima deoptimizar el uso de recursos na-turales y minimizar el impactoambiental sobre el entorno. Yacuenta con referencias en todoel mundo, como la "ContainerCity" de Londres, el ProyectoKeetwonen de Amsterdam o los

250 metros cuadrados de shop-ping de San Pablo (Brasil). Unatendencia que, como asegura la

propia arquitecta de Quo Con-tainer Center “está llegandopara quedarse. Cada vez son

La obra estará compuesta por 57 containers marítimos reciclados y y contará además con techos verdes.

más los clientes conscientes desus beneficios”.Fuentes: Quo| La Voz| Mdzol| Clarin|

PRIMER Día


14 A mbiente

Qué es Quo Container Center? Nada menos que 57 containersmarítimos de 12 metros de largo reciclados en, y acá viene la grannovedad, ¡un shopping! Está ubicado en la localidad de IngenieroMaschwitz, en el km 44 de la ruta Panamericana (Escobar) y esobra de la arquitecta Cecilia Bertezzolo que reparte los 2.200metros cuadrados de superficie cubierta a lo largo de tres plantascon tres módulos instalados en forma vertical.

30 kilómetros de bicisenda para disfrutar en NeuquénLos vecinos de la municipalidad de Neuquén están de enhorabuena porque dentro de muy pocotiempo podrán disfrutar de 30 kilómetros de bicisenda. El diseño de esta red de ciclovía que estáultimando el ejecutivo municipal unirá la ciudad de Oeste a Este y de Norte a Sur.

El punto más occidental arrancará en Novella y Necochea, continuando por Godoy y Avenida del Trabajador,siguiendo hasta Combate de San Lorenzo y finalmente, la calle 12 de Septiembre para finalizar en la zona delpuente carretero que une esta ciudad con Cipolletti.De esta manera, quedarán conectados lugares tan visitados como el Parque Norte con el nuevo balneario RíoGrande, pasando por la Avenida Argentina y Olascoaga. Del mismo modo, la red Este se extenderá desde el Par-que Central hasta el puente carretero, cubriendo en su recorrido la calle Independencia y Primeros Poblado-res.Los amantes de las dos ruedas no sólo verán ampliadas las sendas por la que circular seguros, sino que la ac-tual ciclovía que se despliega a la vera de la multitrocha de la Ruta 22 también será reparada.Sin duda es una buena noticia, porque disfrutar de más kilómetros de bicisenda es disfrutar de más seguridad,la misma que evitará sucesos tan lamentables como la reciente víctima del ciclista Diego Pablo Ramos, víctimadel despiste de un auto en el km 19 de la avenida Bustill y que fue homenajeado con una bicicletada con el lema“Bicicletas por la vida”. La bicicleta mejora la conectividad de las ciudades, aliviando el tráfico automotor; lasalud pública y la calidad de vida de quienes pedalean. Fuentes: lmneuquen.com.ar / Río Negro / Flickr

PRIMER Día Domingo, 13 de julio de 2014 15PASATIEMPOS

Es hora de afrontar larealidad aunque no leagrade. Debe zanjarcuestiones del pasadoy el presente. Refú-

giese en su familia y medite quiénes quién.

El arte es creatividady es, a la vez, la expre-sión de la verdad porexcelencia. Trate deno involucrarse con

personas por razones superficia-les.

Nerviosismo e irritabi-lidad afectan el buenentendimiento. Seré-nese, pronto concre-tará las metas que lo

preocupan y no lo dejan dormir.Haga realidad su milagro.

Su fantasía habitualno se condice con lasnecesidades económi-cas actuales, asegúresede recibir consejo de

personas expertas, no sólo en pa-rientes o amigos que poco saben.

Conviértase en un sercreador de realidadespresentes y futuras,forjador de éxitos enalegría y energía sana-

dora, de riqueza en salud y de fe-licidad y abundancia.

Es un momento paraser decisivo, valiente,activo. Tendrá ideasbrillantes y originales,sin embargo no se ha-

cen realidad solas, y es necesarioser emprendedor y trabajar duro.

Aproveche para fir-mar acuerdos, llegar aarreglos beneficiosos,pensar en convivir oen casarse. Emplee la

experiencia y la madurez logra-das en su verdadero camino.

Época de gratos en-cuentros y alto nivelde decisiones positi-vas, por lo que deberáaprovechar la buena

racha. Buen momento para jue-go, deportes, ganancias fáciles…

El éxito se encuentraen uno o varios cami-nos, sólo debe apren-der a elegir con sabi-duría. Mercurio lo

ayudará a enfocar su creatividady lograr cambios fundamentales.

Demuestre sus planespero sin revelarlo to-do, eso solucionará demomento. Debe tenerconfianza en si mismo,

que la falta de fe en sus logros nolo detenga.

Mucho entusiasmoproductivo en el planolaboral, nuevas ideas yproyectos surgen: tra-te de equilibrar el en-

tusiasmo con la realidad para ele-gir su opción mejor.

Tendrá la capacidad yposibilidad de expan-dirse en otros camposlaborales o económi-cos aún inexplorados.

Preste mucha atención y actúecon prudencia e inteligencia.

Horóscopo semanal

HUMOR RETRO: SENDRA

Aries

Cáncer

Libra

Capricornio

Escorpio

Acuario Piscis

Sagitario

Leo Virgo

Tauro Géminis

fijación de precios del mer-cado”, explicó a Página/12 Ga-briel Delgado, secretario deAgricultura.Las entidades agropecuarias

argumentan que los problemasen la fijación de precios estánvinculados a la “intervencióndel Estado” en el comercio degranos, por eso reclaman la eli-minación de cupos de exporta-ción. Pero también han cuestio-nado el rol de las empresasexportadoras en la fijación deprecios, situación que puede so-lucionarse con una mayor inje-rencia del Estado. “El tema esque no quede privatizado elmercado de granos. Si sos ex-portador y te entrego ciertamercadería y a la vez podés ad-ministrar el precio pizarra, peroen el mismo momento tambiéntenés el peso para cerrar opera-ciones por 30 dólares menospor tonelada por fuera, estás ca-zando en el zoológico. Apunta-mos a que estas situaciones noocurran más”, agregó Delgado.La resolución apunta a que las

operaciones empiecen a vol-carse en su totalidad hacia lasBolsas de Cereales, aunque

Domingo, 13 de julio de 2014PRIMER Día16 OPINIÓN

Por Sebastián Premici

El Ministerio de Agricultura y laComisión Nacional de Valores(CNV) firmaron un acuerdopara registrar todas las opera-ciones de comercialización degranos, de manera online, con elobjetivo de eliminar las asime-trías en el precio que recibenlos productores. Este sistemaserá oficializado en los próxi-mos días a través de una reso-lución conjunta a la que tuvoacceso Página/12. La normativareconoce que los productosagropecuarios forman parte deactivos transables en los mer-cados financieros susceptiblesde especulación, de ahí la nece-sidad de generar un mecanismode control de las operaciones ytransparentar los precios quereciben los productores. Estosconsiderandos están en sinto-nía con las recomendacionesdel G-20 para este tipo de acti-vidades y con la ley de Merca-dos de Capitales votada en di-ciembre de 2012. El nuevomarco normativo le permitirá alos productores conocer cuántovale su mercadería y cuánto seestá pagando en el resto delmercado para evitar que losgrandes actores, como los ex-portadores, se queden con partedel precio pleno de los granos.También le permitirá al Estadoevitar las presiones de aquellosproductores, acopios o expor-tadores que decidan retenerparte de su cosecha como un

mecanismo de especulación, talcomo sucedió entre diciembrede 2013 y enero de este año.“En línea con las recomenda-

ciones internacionales devienenecesario avanzar en la instru-mentación de acciones que im-pulsen la participación en elmercado de capitales de los ac-tores de la cadena comercialagroalimentaria en todo el te-rritorio nacional. En la comer-cialización de granos, las carac-terísticas de alta estacionalidad,localización de la producción enzonas alejadas de los nodos co-merciales y dispar nivel de con-centración empresarial entreoferta y demanda, el rol de la in-formación asume un rasgo máscrítico que en los mercados deotros productos”, puede leerseen los considerandos de la re-solución conjunta.Todos los productores, pri-

marios o secundarios, deberáninscribirse en el Registro Unicode la Cadena Agroalimentaria(RUCA), creado por la resolu-ción 302 del 15 de mayo de 2012.“La inscripción será pública,anónima para que nadie inter-fiera comercialmente en los ne-gocios de otros, pero todos losactores podrán ingresar a tra-vés de la web para ver las coti-zaciones de las operaciones queocurren en el momento. Noqueremos que haya asimetríasen la fijación de precios. Lo quese fija en las pizarras no siem-pre refleja la totalidad del mer-cado. La idea es transparentar la

Controles online para el sector rural

aclara que los contratos directosentre productores y exportado-res seguirán vigentes y no su-frirán modificaciones en su nor-mativa. “Los mercados y lasBolsas celebrarán convenioscon Agricultura y la CNV en losque se presentará la siguienteinformación: las operacionessusceptibles de registros, deta-lle de los datos a ser declaradospor los agentes en cada una delas operaciones de compra-venta, en donde estén incluidosagente, cliente, precio y meto-dología. También deberá infor-marse la metodología para la fi-jación de precios”, establece elartículo 3º de la resolución.Hay otros dos temas implíci-

tos en el nuevo esquema decontrol que aplicarán la CNV,que conduce Alejandro Vanoli,y la cartera de Agricultura, acargo de Carlos Casamiquela.Por un lado, se apunta a cerrarel circuito de la comercializa-ción en negro. Este registro in-cluirá la totalidad de las opera-ciones, del productor al acopioy de éste al exportador. Junto ala información que deben de-clarar cada uno de estos actores

El Ministerio de Agricultura y la Comisión Nacional de Valores(CNV) emitirán en los próximos días una resolución conjunta pararegistrar todas las operaciones de comercialización de granos,buscando además proteger a los productores.

sobre stock y previsiones de co-secha, ahora podrán conocerselos movimientos de esa merca-dería en el mismo momento enque se cierra el contrato. Estainformación le permitirá al Es-tado conocer el recorridoexacto de los granos. Si ocu-rriera un faltante de trigo porejemplo, con un encarecimientodel pan, el Estado sabrá quiéntiene almacenada la producciónfaltante. De esta manera podránevitarse los movimientos espe-culativos de algunos empresa-rios del sector. En diciembre delaño pasado, los exportadoressojeros retuvieron parte de sucosecha, no liquidaron divisasy presionaron sobre el tipo decambio.La resolución también prevé

la creación de un Registro deLaboratorio de Análisis de Cali-dad, para que haya un conoci-miento acabado de la calidad delas distintas producciones. Deesta manera, los productorespodrían cobrar un plus por losgranos más aptos. “Argentinatiene más de 100 millones detoneladas de granos, pero comono sabemos la calidad de losmismos, no podemos calcularcuánta plata dejaron de percibircon la excusa de la mala cali-dad, argumento utilizado por al-gunos sectores. Pero sí hemosdetectado que en un mismo díay hora, mercaderías con lamisma calidad fueron vendidascon amplias diferencias de pre-cios. Esto debe corregirse”, se-ñaló el secretario de Agricul-tura a este diario.

Fuente: Jueves, 10 de julio de2014, Página 12, Economía.

Semanario Primer Dia Nº 223

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